وظائف عامل بوفيه - الدوحة قطر

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والشراب والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الضفاف، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل توجد وظيفة عن بعد؟ لا<br><br>نوع المنصب إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤول عن النجاح العام للعمليات اليومية للمطبخ. يعزز المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة عامين في الطهي، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>ضمان تحقيق معايير ومسؤوليات الطبخ<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والشراب. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وت communicates احتياجات الإنتاج إلى طاقم المطبخ يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ الأطعمة بأنواعها سواء بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة ومنتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروضًا زخرفية للطعام. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع مهام مديري المطبخ وموظفيه عند الحاجة. يتعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض والطعم المتميز.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الورديات وهو يحضر بنفسه عناصر الطعام وينفذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة. يستخدم مهارات العلاقات الشخصية والاتصالات لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن أن يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء بما يتماشى مع أوصاف الوظائف لكل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يضع مثالاً إيجابيًا لعلاقات الضيوف. يمنح الموظفين السلطة لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>المحافظة على الأهداف الطهوية<br><br>يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وفرق العمل وغيرها. يضع أهداف وخطط محددة للأولويات والتنظيم وإنجاز العمل. يستخدم نظام إدارة Labor Scheduling لتخطيط فعال وفق طلبات العمل وتتبع وقت حضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br>يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين ويقدم الإرشاد والتوجيه أو مساعدة الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتعليقات وتدريب فردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم ملاحظات حسب الحاجة. يحيل القضايا إلى مدير القسم والموارد البشرية حسب الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br>يقدم معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف والكتابة والبريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصاً متساوية للجميع، مرحّبين بالجميع وممنوحين فرص. نُعزّز بيئة حيث تُقدّر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتُحتفى بها. أقوى نقاط القوة لدينا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة ووضع المحاربين القدماء أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br> مجموعة فنادق مريوت ملتزمة بالارتقاء بفن تقديم الخدمات، وابتكار كل ما هو جديد في كل فرصة، مع الحفاظ على الراحة كما يتعرف عليها العالم. كونهما مقدّماً خدمات لمجموعة فنادق مريوت العالمية، ستساعدان في الحفاظ على الوعد بأن "الخدمة التي تترك انطباعاً دائماً" من خلال تقديم خدمة رعاية ومخلصة وبعيدة النظر التي تدعم وتبني هذه الحيوية. باسم يعكس تقديم الخدمة على مستوى العالم، نحن فخورون باستقبالك في مسار الحياة المهنية في فنادق مريوت العالمية. العمل مع مجموعة فنادق مريوت يعني أنك ستنضم إلى علامة تجارية ضمن مجموعة ماريوت الدولية حيث ستتمكن من العمل بأقصى قدراتك وإمكاناتك. ابدأ رحلتك، هدفك أن تكون جزءاً من فريق عالمي يتمتع بالتميز وأن تكون أنت في أفضل إصدار لك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>الفئة الوظيفية الطعام والشراب والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنه، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، قطر،عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل يقع العمل عن بُعد؟ لا<br><br>نوع المنصب إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه الطهوية من خلال تنفيذ المهام شخصيًا أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 5 سنوات خبرة في الطهي كطباخ مساعد (مكسيكي)<br><br>و<br><br> درجة جامعية لمدة 4 سنوات من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان الالتزام بمعايير ومسؤوليات الطهي<br><br> إدارة عمليات وردية المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والشراب. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإيصالها إلى فريق المطبخ يوميًا. يساعد رئيس الشيف في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الأطعمة كافة، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو مناسبات خاصة. يطور، يصمم، أو يبتكر تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك الإسهامات الفنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين الغذائي. يضمن الامتثال لمعايير مناولة الغذاء والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. ي recognize منتجات عالية الجودة، عروض وتذوق. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع التعامل بالمواد الغذائية والحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يتحقق من جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان استيفاء المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الورديات وهو يحضر الطعام شخصيًا وينفذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته الاجتماعية والتواصلية لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/الأمانة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يوجه علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقًا لوصف كل وظيفة. يعترف بالنجاح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يضع مثالاً إيجابيًا لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق الأهداف الطهوية<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. يضع أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية وتنظيم وإنجاز العمل. يستخدم نظام إدارة العمل بشكل فعال لجدولة الطلب وتتبّع ساعات حضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين والتوجيه، والتوجيه، أو مساعدة الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد لفهم احتياجات الضيوف وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. يرفع قضايا إلى مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عن طريق الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو حضوراً شخصياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب وظيفة متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصاً للجميع. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفي بخلفيات زملائنا الفريدة. أقوى قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى زملائنا. ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>فنادق ماريوت تسعى لرفع مستوى فن الضيافة، وتبتكر في كل فرصة مع الحفاظ على راحة عالمية مألوفة في جميع أنحاء العالم. كضيف مع فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>الفئة الوظيفية الغذاء والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل موقع العمل عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة وجودة الطعام.<br><br>الملف الشخصي للمرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهوي، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهو، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في المجال المذكور.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية مُلبيّة<br><br>إدارة عمليات مَدى المطبخ وضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والشراب. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعيًا وت communicate احتياجات الإنتاج إلى طاقم المطبخ يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الطعام، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة، وأفكار، وعلاقات، وأنظمة، أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الغذاء. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع مهام مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يتعرف على منتجات ذات جودة عالية من حيث الجودة والعروض والنكهة. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع طرق المعاملة الصحيحة ودرجة الحرارة الملائمة لجميع المنتجات الغذائية. يشغّل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يفحص جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان تحقيق المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الورديات أثناء إعداد الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم مهارات التعامل والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لبيئة العمل الصحيحة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين لتوقعاتهم ومعاييرهم. يؤسس علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعلوا الشيء نفسه ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفق أوصاف الوظائف لكل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويُنتج النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br>يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم. يدير عمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يقدّم مثالاً إيجابيًا في علاقات الضيوف. يمنح الموظفين الثقة لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يت interacts مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهو<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، والميزانية، وفرق العمل، إلخ. يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وتحقيقه. يستخدم نظام إدارة العمل لتخطيط الجداول وفق طلبات الأعمال وتتبع وقت وحضور الموظفين. يدرب الموظفين في إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه والتوجيه أو مساعدة الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات حسب الحاجة. يلفت الانتباه إلى مدير القسم والموارد البشرية كما يلزم.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابةً أو بريدًا إلكترونيًا أو شخصيًا. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر الخلفيات الفريدة لشركائنا وتُحتفى بها. أقوى مواردنا هي التنوع الثقافي، والمواهب، والتجارب لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>تسعى فنادق ماريوت جاهدة للارتقاء بفن الضيافة والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الأشخاص المألوفة في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة مأكولات ومشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل موقع العمل بعيدًا؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن نجاح العمليات اليومية للمطبخ. يعرض مهاراته الطهوية من خلال القيام بالمهام شخصيًا أثناء قيادته للموظفين وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، المأكولات والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطهي، المأكولات والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية مُلباة<br><br> إدارة عمليات وردية المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإبلاغها إلى طاقم المطبخ يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يعد ويطهو أنواع الطعام كلها، سواء بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. يطور، يصمم، أو يخلق تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك المساهمات الفنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع مهام مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يلاحظ منتجات ذات جودة عالية، عروض وتذوق فائق. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع أساليب التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يدير ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يتأكد من جودة المواد الخام والطهي لضمان تطابق المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام. يقود الورديات وهو يحضر الطعام بنفسه وينفذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم المهارات الشخصية والتواصل لقيادة، تأثير، وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق. يظل نموذجا يحتذى به ليظهر السلوك المناسب. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بنفس الشيء ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الممتلكات بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقًا للوصف الوظيفي لكل وظيفة. يعترف بالنجاح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية<br><br> يوفر خدمات تفوق توقعات العملاء للحفاظ على رضاهم. يدير عمليات اليوم-اليوم، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يقدم نموذجاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمنح الموظفين صلاحيات تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، والميزانية، وأهداف الفريق، إلخ. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يستخدم نظام إدارة العمل لتخطيط فعال وفق متطلبات العمل وتتبع وقت وحضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه، والإرشاد، أو مساعدة الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه، والتغذية الراجعة، والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مقدماً التغذية الراجعة عند الحاجة. يلفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى القضايا عند الاقتضاء.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، أو كتابة، أو بريد إلكتروني، أو حضور شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا وتُحتفى بها. أقوى ما لدينا هو مزيجنا الغني من الثقافة والمواهب والتجارب. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون القائم.<br><br>فنادق ماريوت تعمل باستمرار على تحسين فنون الترحيب، وتبتكر في كل مناسبة وتحافظ على راحة الألفة في جميع أنحاء العالم. كمسؤول عن الترحيب في فنادق ماريوت، ستساهم في الحفاظ على وعد

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الضيافة والمواد الغذائية والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيدًا؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إداري<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض المواهب الطهوية من خلال تنفيذ المهام شخصيًا أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير staff بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والصحة الغذائية.<br><br>الملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنة خبرة في المجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية مُلباة<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ والتأكد من الامتثال لكافة سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعياً ونقلها إلى موظفي المطبخ يومياً. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ جميع أنواع الأطعمة، إما بانتظام أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور، يصمم، أو يخلق تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. يحافظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع مهام مديري المطبخ وموظفيه عند الضرورة. يعترف بمنتجات عالية الجودة، عروض وتذوق. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان مطابقة المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الورديات أثناء تحضير الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفقاً للمواصفات المطلوبة. يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة الآخرين، التأثير عليهم، وتشجيعهم؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق والنزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لعرض السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين لتوقعاتهم ومعاييرهم. يؤسِس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العميل واحتفاظه. يدير عمليات يومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يضع مثالاً إيجابيًا في علاقات الضيوف. يمنح الموظفين السلطة لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>المحافظة على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يستخدم نظام إدارة العمل بشكل فعال لجدولة الطلبات وتتبّع وقت حضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين والتوجيه، الإرشاد، أو المساعدة لكسب المعرفة والمهارات. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين مقدماً التغذية الراجعة حسب الحاجة. يثير قضايا إلى مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في فندق ماريوت الدولي، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصة متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدر وتحتفي بخلفيات زملائنا الفريدة. أقوى نقاطنا هي مزيج الثقافة والمواهب والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>يعمل فندق ماريوت على تمكين تجربة الضيوف من خلال تقديم خدمة ضيافة استثنائية، مع الحفاظ على إرث العلامة التجارية ومواصلة الابتكار في كل فرصة؛ إذا رغبت في بناء مسيرتك المهنية مع فندق ماريوت حول العالم، فنحن نرحب بانضمامك. عند انضمامك إلى فندق ماريوت، ستنضم إلى محفظة علامات ماريوت الدولية. إذا كنت ترغب في العمل بجد والسعي نحو أهدافك وتصبح جزءاً من فريق عالمي رائع وتكوين أفضل نسخة من نفسك، فافتح أبواب فندق JW Marriott.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الطعام والشراب والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول العمل دوام كامل<br><br>هل المقيم بعيدًا؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه الطهوية من خلال القيام بالمهام بنفسه أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة وباستمرارية. مسؤول عن توجيه وتطوير الفريق بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهوى، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات خبرة في المجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>ضمان معايير الطهي ومسؤولياتها<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ وضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والشراب. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعيًا وإبلاغ طاقم المطبخ بالاحتياجات يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع مختلفة من الأطعمة، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور ويصمم أو يبتكر تطبيقات وأفكار وأنظمة ومنتجات جديدة، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الغذاء والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يدرك المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع إجراءات التسميد ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يعمل ويحافظ على جميع معدات القسم وي بلّغ عن الأعطال. يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان استيفاء المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الورديات وهو يحضر الأطعمة شخصيًا وينفذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته الشخصية والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات الملائمة. يحافظ على مستوى الإنتاجية للموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل داخل الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقًا للوصف الوظيفي لكل منصب. يعترف بنجاح الأداء ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة العمل الاستثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق توقعات الزبائن من حيث الرضا والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يخلق مثالاً إيجابيًا لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطهو<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز العمل. يستخدم نظام إدارة العمل لتخطيط الجداول وفق الطلبات التجارية ولتتبع وقت حضور العاملين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة الأنشطة البشرية والموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه أو الإرشاد أو المساعدة لتطوير معارفهم ومهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف وتقديم التوجيه والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مقدماً التغذية الراجعة حسب الحاجة. يُبلغ مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.</br><br>المسؤوليات الإضافية<br><br> يقدم معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف وبصيغة مكتوبة وبالبريد الإلكتروني أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفي بخلفيات موظفينا المتنوعة. قوتنا العظمى تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>ماريوت هوتيلات تسعى لتحسين فن الضيافة، بحيث تبتكر باستمرار مع الحفاظ على راحة ما يعرف بالعائلة في كل العالم. كمنصة ماريوت هوتيلات، ستساعدك في الحفاظ على وعد

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، معاينة على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيداً؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص العمل<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يظهر المواهب الطهي من خلال القيام بالمهام شخصياً مع قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الطاقم بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة وسلامة الطعام.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية<br><br> إدارة عمليات نوبات المطبخ والتأكد من التزام جميع سياسات ومعايير وإجراءات المواد الغذائية والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإبلاغ موظفي المطبخ بالاحتياجات يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو الفعاليات الخاصة. يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير مناولة الطعام والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الضرورة. يتعرف على منتجات ذات جودة عالية وعروض وتذوق فائق. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع طريقة المناولة وسلامة درجات الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويرفع الأعطال. يفحص جودة المنتجات الأولية والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود النوبات أثناء تجهيز الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة. يستخدم مهارات التواصل والتعامل مع الآخرين لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يقلد نموذجاً للسلوك المناسب. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيامهم هم بذلك ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقاً لوصف وظيفة كل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا واحتفاظ العملاء. يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يخلق مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وغيرها. يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يستخدم نظام إدارة العمل لتخطيط الجداول وفقاً لمطالب الأعمال وتتبع وقت وتواجد الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقدم التدريب والتوجيه أو مساعدة الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه، والتغذية الراجعة، والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مقدمًا تغذية راجعة عند الحاجة. يلفت الأنظار إلى قضايا مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو بريد إلكتروني أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في شركة Marriott International، نحن مكرسون كجهة توظيف تكافؤ فرص متساوية، ونحن نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا وتُحتفل. قوتنا الكبرى تكمن في مزيج الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>فنادق ماريوت تحرص على رفع معايير الجودة في فن الضيافة من خلال تقديم ابتكارات في كل خطوة، مع ضمان راحة عالمية معروفة. كمنظم ضيافة في فنادق ماريوت ستساهم في الوفاء بالتزاماتنا

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26097425<br><br>فئة الوظيفة الطعام والشراب والطهي<br><br>الموقع West Bay, Zone 61, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل يوجد مقر العمل عن بُعد؟ ن<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص العمل<br><br>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إذا كانت تنطبق. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، يحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين فيFloor خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتحسين الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف ثم ينفذ الخطة.<br><br>الملف الشخصي للمرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب أو الطهي أو المجال المهني ذي الصلة.<br><br>أو<br><br> شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة تقديم الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطعام والشراب أو الطهي أو المجال المهني ذي الصلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>إدارة العمليات اليومية<br><br> يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم والبار/الصالات وخدمة الغرف. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.<br><br>قيادة فريق الطعام والشراب<br><br> يستخدم المهارات الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/إدارية سليمة؛ يظهر الصدق والنزاهة؛ يقود بمثاله. يشجع وي builds الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذي به لاظهار السلوكيات المناسبة. يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويقدم التوجيه أو الإرشاد أو يساعد الآخرين في تحسين معارفهم أو مهاراتهم. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لتجميع وأولويات أهداف الإدارة بطريقة فعالة وكفؤة. يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والشراب من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة العملية. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والتعقيم. يضمن فهم الموظفين لقوانين المشروب المحلية والولائية والفدرالية. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل داخل الفريق. يضع توجيهات بحيث يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العميل والاحتفاظ به. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يدير العمليات اليومية، يضمن الجودة والمعايير ويتوافق مع توقعات العملاء يوميًا. يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، يُظهر خدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يعمل كنموذج خدمة الضيف للمطاعم، ويُظهر مثالًا جيدًا للخدمة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيف. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف. يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي خلال الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب وخدمات المستوى والرضا العام. يضمن اتخاذ إجراء تصحيحي باستمرار لتحسين نتائج الخدمة. يدمج رضا الضيف كعنصر من عناصر اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. يدير تقديم الخدمة في منافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول إلى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل المضيفة، سرعة أخذ الطلب، وتقديم الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل الدفع والدعوة للعودة).<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> يوفر إرشادًا وتوجيهًا للمرؤوسين، بما في ذلك وضع مستويات الأداء ورصدها. يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، يطور برامج تعليم رسمي أو تدريبية أو فصول، ويعلم أو يدرس الآخرين. يضمن معاملة الموظفين بعدل ومساواة. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. يستخلص آراء الموظفين، يستخدم سياسة الباب المفتوح ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد قضايا أو هموم الموظفين. يسعى لتحسين أداء الخدمة. يضمن حصول الاعتراف بالإنجازات عبر مجالات المسؤولية.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، أو كتابيًا، أو بالبريد الإلكتروني، أو شخصيًا. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. يساعد النوادل والمضيفين فيFloor خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالية. يلاحظ المنتجات والعروض عالية الجودة. يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم المساعد. يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.<br><br>في شركة ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا ونحتفي بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>La mission di W Hotels è "accendere la curiosità, espandere i mondi". نحن مكان نعيش فيه الحياة بأفضل ما يمكن. نهدف إلى فتح أبواب وعقول. نحن ملهمون باستمرار من وجوه جديدة وتجارِب جديدة. في صلب عملنا روح صقلها وجاهزة لكل شيء، جعلتنا مشهورين بإعادة اختراع قواعد الفخامة في جميع أنحاء العالم. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وفلسفتنا في الخدمة التي تحول شغف ضيوفنا إلى واقع، لتقديم كل شيء في كل لحظة. إذا كان لديك روح أصلية، ومبتكرة، وتنظر دائمًا إلى مستقبل ما هو ممكن، فمرحبا بك في W Hotels. عند الانضمام إلى W Hotels ستنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية ضمن Marriott International. اختر بيئة يمكنك فيها أداء عملك على أكمل وجه، ابدأ مسارك نحو أهدافك، كن جزءًا من فريق عالمي رائع وتصبح أفضل نسخة من نفسك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الطعام والشراب والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يبرز مواهبه في الطهي من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام المرتبطة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات خبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>ضمان الامتثال لمعايير ومسؤوليات الطهي<br><br> إدارة عمليات نوبات المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والشراب. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعيًا وإبلاغها إلى فريق المطبخ يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الأطعمة، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور ويصمم أو يبتكر تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية عرض الطعام ويخلق عروض ديكور للطعام. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الضرورة. يميز منتجات عالية الجودة، عروض وتذوق. يلتزم بجميع القوانين والأنظمة المعمول بها. يتبع طرق التعامل الصحيحة ودرجات حرارة جميع منتجات الطعام. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يفحص جودة المنتجات الأولية والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود النوبات أثناء إعداد الطعام وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال صائبة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين لتوقعات وحدود العمل. يدرج ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوموا بالمثل ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. ينقل توقعات الأداء وفق أوصاف الوظيفة لكل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء وبقائهم. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يترك مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهو<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وفِرق العمل. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازها. يستخدم نظام إدارة العمل Scheduling لتخطيط فعال وفق احتياجات العمل وتتبع وقت وحضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وممارسة أنشطة الموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين ويوفر التوجيه والتوجيه الشخصي أو المساعدة في تحسين المعرفة والمهارات. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. يرفع المشاكل إلى مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو بريد إلكتروني أو شخصيًا. يحلل المعلومات ويقيِّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن مكرسون لأن نكون صاحب عمل ذو تكافؤ فرص، مرحبين بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا وتُحتفى بها. أقوى ميزاتنا هو التنوع الغني للثقافة والمواهب والتجارب لموظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>المير огромен، ولكن العثور على سكن مريح حقًا ليس دائمًا سهلاً. تقدم Marriott Executive Apartments شقق للإقامة المؤقتة للمسافرين من رجال الأعمال في أفضل عواصم أوروبا وآسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا والشرق الأوسط، حيث سيشعرون كأنهم في منزلهم. انضم إلى فريق Marriott Executive Apartments: ستساعد الضيوف على التأقلم في مدينة جديدة وتوفر ظروف إقامة مريحة وتعتني بالنزلاء بينما هم بعيدون عن منازلهم. بالانضمام إلى Marriott Executive Apartments ستصبح جزءًا من فريق أحد علامات Marriott International. افعل ما تتقنه أفضل، ابدأ التحرك نحو هدفك، انضم إلى فريق عالمي رائع وغير حياتك للأفضل.<br><br>علامة JW Marriott هي ضمن محفظة فنادق Marriott International الفاخرة. الشبكة تضم أكثر من 100 فندق أنيق في أهم المدن العالمية وعلى وجهات شهيرة. JW يضع مصالح الموظفين في المقام الأول. فإذا كان الموظف راضٍ فسيكون النزلاء كذلك. موظفو JW Marriott واثقون من أنفسهم ومبدعون وصادقون وعفويون. يستمرون في تقاليد مؤسس الشركة جون ويلاورد Marriott الذي سميت العلامة باسمه. العمل في فنادقنا لا يقارن بأي مكان عمل آخر – ستصبح جزءًا من مجتمع وتستمتع بعلاقات ودية في فريق متنوع. JW يخلق فرص للتعلم والتطور والاعتراف، والأهم من ذلك- إنه مكان حيث يمكنك أن تحقق التزامك الفريد لأجواء فندق فخم مع الاهتمام برفاهية الضيوف. الخدمة الفائقة تبدأ من الاهتمام بموظفينا. هذا النهج يسمى The JW Treatment. اختر العمل في JW Marriott، وستكون جزءًا من فريق أحد علامات Marriott International. افعل ما تتقنه أفضل، ابدأ الحركة نحو هدفك، انضم إلى فريق عالمي رائع وغير حياتك للأفضل.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل توجد وظيفة عن بُعد؟ لا<br><br>نوع المنصب الإدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المساءلة عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض المواهب الطهوية من خلال تنفيذ المهام شخصياً أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة بشكل متسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة وسلامة الغذاء.<br><br>ملف المرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهي، المأكولات والمشروبات، أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطهي والمشروبات أو المجال المهني ذو الصلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>ضمان معايير ومسؤوليات الطهي مُلباة<br><br>إدارة عمليات وردية المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعياً والتواصل بها إلى طاقم المطبخ يومياً. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات وإعداد المطبخ. يحضر ويطبخ أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور ويصمم أو ينشئ تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة ومنتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير مناولة الطعام والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ وموظفيه حسب الضرورة. ي recognizes منتجات عالية الجودة وعروضها ونكهاتها. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع الطرق الصحيحة للحركة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان مطابقة المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الورديات بينما يحضر الأطعمة ويفي بطلبات وفقاً للمواصفات المطلوبة. يستخدم المهارات الشخصية والاتصال القيادي لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية صائبة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يكوِّن نموذجاً يحتذى به لعرض السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والقيود. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعلوا ذلك ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوصل توقعات الأداء وفقاً والوصف الوظيفي لكل وظيفة. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق وتجاوز توقعات العملاء من أجل الرضا والاحتفاظ. يدير العمليات اليومية، ويراعي الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. يقدِّم مثالاً إيجابياً للعلاقات مع الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>المحافظة على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وفرق العمل، إلخ. يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يستخدم نظام إدارة العمل لتخطيط الجداول وفقاً لمتطلبات العمل ولتصحيح ساعات حضور الموظفين. يقوم بتدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه والتدريب أو أي مساعدة أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. يحيل القضايا إلى مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابة أو بريد إلكتروني أو حضور شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات المعنية.<br><br>في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، مرحّباً بالجميع ومتاحاً أمامهم الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقيَّم فيها خلفيات موظفينا الفريدة وتحتفى بها. قوتنا الكبرى تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>ماريوت هوتلز يسعى لرفع معايير الجودة في فن الضيافة، من خلال إدخال الابتكارات في كل خطوة، مع الحفاظ على إحساس الراحة العالمي الذي تعرفه فروعنا. كمسؤول ضيافة في ماريوت هوتلز ستساعد في الوفاء بالتزامنا بـ “Wonderful Hospitality. Always” من خلال تقديم خدمات مدروسة ولطيفة تسهم في تراثنا الحي. بفضل الاسم الذي يعتبر رمزاً للضيافة حول العالم، نفخر أن نمنحك فرصاً لتطوير مسيرتك المهنية في ماريوت هوتلز. بانضمامك إلى فريق ماريوت هوتلز، تنضم إلى محفظة علامات Marriott International. كن هناك حيث يمكنك العمل بأفضل ما لديك، ابدأ في تحقيق طموحاتك، اشعر بالانتماء إلى مجتمع عالمي مدهش، وكن أفضل نسخة من نفسك.<br><br> JW Marriott هي جزء من مجموعة ماريوت الدولية وتضم أكثر من 100 منشأة جميلة في مدن رئيسية ومواقع منتجعات رائدة حول العالم. يؤمن JW بأن موظفينا في المقام الأول. إذا كانوا سعداء، فسيكون ضيوفنا سعداء أيضاً. موظفو JW Marriott واثقون من أنفسهم ومبدعون وأصيلون وبديهون ويعتنون بتراث العلامة التجارية ومؤسس الشركة ج. ويلارد ماريوت. فنادقنا توفر ظروف عمل مميزة تشعرك بالانتماء إلى المجتمع وتتيح لك إقامة رابطة صادقة مع مجموعة متنوعة من زملائك. يقدم JW فرص التدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، المكان الذي يمكن أن تحقق فيه شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز خاص على العناية الشاملة بالرفاهية. المعاملة المميزة للضيوف تبدأ من الطريقة التي نهتم بها بموظفينا. نحن نُعبر عن ذلك بـ The JW Treatment™. بانضمامك إلى فريق JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات Marriott International. كن هناك حيث يمكنك العمل بأفضل ما لديك، ابدأ في تحقيق طموحاتك، اشعر بالانتماء إلى مجتمع عالمي مدهش، وكن أفضل نسخة من نفسك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والشراب والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يُظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف المرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهي أو المشروبات الغذائية أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في المجال الطهي والمشروبات ذات صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية<br><br>إدارة عمليات لاشتغال المطبخ وتضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والشراب. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعياً وإبلاغها إلى طاقم المطبخ يومياً. المساعدة في جميع عمليات المطبخ والتحضير من قبل الطاهي التنفيذي. إعداد وطهو جميع أنواع الأطعمة، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو مناسبات خاصة. تطوير، تصميم، أو ابتكار تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك الإسهامات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الطعام وخلق عروض طعام زخرفة. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. ضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الغذاء والتعقيم. أداء جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. التعرف على منتجات عالية الجودة وعروضها ونكهاتها. ضمان الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها. اتباع طريقة التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة المواد الخام والمواد المطبوخة لضمان استيفاء المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسّق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام. يقود الورديات وهو يحضر الأطعمة شخصياً وينفذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته الشخصية والتواصل لقيادة الآخرين، وتأثيرهم، وتشجيعهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية وتجارية سليمة؛ يظهر الصدق/الأمانة؛ يقود بالقدوة. يشجع على بناء الثقة المتبادلة، الاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج سلوكي لإظهار السلوكيات الملائمة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يتأكد من فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يخلق ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويتأكد من قيام الفريق بذلك أيضًا. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل منصب. ي recognizes الأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات من أجل رضا واحتفاظ العملاء. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. يقدّم مثالاً إيجابياً في علاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف لجمع feedback حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يعالج مشكلات وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، إلخ. يضع أهداف وخطط محددة لتعزيز الأولويات وتنظيم العمل وتنفيذه. يستخدم نظام إدارة العمل Scheduling لضبط الجدولة وفق احتياجات العمل ولمتابعة وقت حضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد احتياجات النمو للآخرين ويقدم الإرشاد والتوجيه والبرممة أو المساعدة الأخرى لتحسين معارفهم ومهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتوجيههم، وتقديم ملاحظات وتوجيه فردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم الملاحظات عند الحاجة. يرفع القضايا إلى مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والأتباع عبر الهاتف أو مكتوبة أو بريد إلكتروني أو حضور شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يمنح فرص متكافئة، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا الفريدة ونُحتفى بها. أقوى ما لدينا هو مزيج الثقافة والمواهب والخبرات في موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>تواصل فنادق الماريوت مع التزامها بتقديم راحة كما في جميع أنحاء العالم وتستمر في تبني نهج ابتكاري وتحرص على تطوير فن الضيافة أكثر. كموظف في فنادق ماريوت، ستساعد في دعم وتطوير إرث حي من خلال خدمة مدروسة ومخلصة وواعية بالمستقبل، وتحقق شعار "الضيافة المثالية. دائماً". يسعدنا دعوتك لاستكشاف مهنة في فنادق ماريوت حول العالم. بالانضمام إلى ماريوت الدولية، تنضم إلى محفظة العلامات التجارية تحت مظلة الماريوت الدولية. اختر المكان الذي يمكنك فيه أداء عملك بأفضل صورة، وابدأ في تحقيق هدفك، وكن عضوًا في فريق عالمي متميز وتحقيق أحلامك.<br><br>JW Marriott هو جزء من محفظة الفنادق الفاخرة لشركة Marriott International، ويتكوّن من أكثر من مئة فندق رائع في مدن ومواقع سفر حول العالم. يؤمن JW بأن موظفينا أولاً؛ إذا كنتم سعداء يصبح ضيوفنا سعداء أيضاً. موظفو JW Marriott واثقون، مبتكرون، ودودون ومبدعون. هم حاملو إرث المؤسس J. Willard Marriott الذي يحمل اسم العلامة التجارية. تقدم فنادقنا تجربة فريدة من نوعها تتيح لك أن تكون جزءاً من مجتمع وتكوين صداقات مع زملاء من ثقافات مختلفة. يعد JW بتجربة فاخرة تدعم التعليم والتطوير وفرص التقدير وبالأهم السعادة الشاملة، حيث يمكنك اتباع شغفك. يبدأ الاهتمام بالضيافة والعناية بالضيوف من العناية التي نقدمها لموظفينا. هذه هي عناية JW Treatment™. بانضمامك إلى JW Marriott، تصبح جزءًا من محفظة العلامات التجارية تحت مظلة Marriott International. اختر المكان الذي يمكنك فيه أداء عملك بأفضل صورة، وابدأ في تحقيق هدفك، وكن عضوًا في فريق عالمي متميز وتحقيق أحلامك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة غذاء وشراب ومطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل موقع العمل عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه في الطهي من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو الغذاء والشراب أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنوات خبرة في مجال الطهي أو الغذاء والشراب أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان معايير ومسؤوليات الطهي مطابقة<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات الغذاء والشراب والمعايير والإجراءات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإبلاغ موظفي المطبخ باحتياجات الإنتاج يومياً. مساعدة الشيف التنفيذي في جميع عمليات وإعدادات المطبخ. إعداد وطهي جميع أنواع الأطعمة، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. تطوير وتصميم أو ابتكار تطبيقات وأفكار وعلاقات أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك مساهمات فنية. المساعدة في تحديد طريقة تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. الامتثال لمعايير التعامل مع الغذاء والنظافة. أداء جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. التعرف على منتجات عالية الجودة، عروض وطعم مميزة. الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع أساليب التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والتبليغ عن الأعطال. فحص جودة المواد الأولية والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br>الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. قيادة الورديات أثناء إعداد المواد الغذائية شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفقاً للمواصفات المطلوبة. استخدام مهارات التواصل والتفاعل لقيادة، التأثير، وتشجيع الآخرين؛ دعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ القيادة كمثال يحتذى به. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. العمل كنموذج يُحتذى به لتبيان السلوكيات المناسبة. الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم ومعاييرهم. إقامة علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين وضمان أن يفعلوا الشيء نفسه ضمن الفريق. التأكد من تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. توضيح التوقعات في الأداء وفق وصف الوظائف لكل منصب. التعرف على النجاحات وتحقيق النتائج المرغوبة.<br><br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية<br><br> تقديم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع مثال إيجابي للعلاقات مع الضيوف. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز العمل. استخدام نظام إدارة العمل للجدولة الفعالة وفقاً لمتطلبات الأعمال وتتبع أوقات حضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وممارسة أنشطة الموارد البشرية<br><br> تحديد الاحتياجات التطويرية للآخرين والتوجيه والإرشاد أو المساعدة في تحسين معرفتهم ومهاراتهم. تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية المرتدة والتدريب الفردي عند الحاجة. المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التغذية المرتدة عند الحاجة. إبلاغ مدير القسم والموارد البشرية عند اللزوم.</br><br>المسؤوليات الإضافية<br><br> تزويد المشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين بالمعلومات عبر الهاتف، أو بشكل مكتوب، أو بالبريد الإلكتروني، أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات المعنية.<br><br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون جهة توظيف عادلة للجميع، نرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفل بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى نقاط قوتنا هي مزيج الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>في فندق ماريوت، نسعى لتقديم فن الضيافة بإتقان والاستفادة القصوى من كل فرصة للابتكار مع الحفاظ على الإحساس بالراحة familiar حول العالم. كونه مضيفاً في فنادق ماريوت يساهم في الوفاء بوعد "الضيافة الرائعة، بدون تنازلات". يتم ذلك من خلال تقديم خدمة مدروسة ومبتكرة تأتي من القلب وتتيح وتدعم هذه التجربة المعاشة. اسم علامتنا التجارية معروف دولياً كمرادف للضيافة، ونرحب بكم لاستكشاف وظائف ماريوت. في فنادق ماريوت ستكون جزءاً من محفظة العلامة التجارية لشركة ماريوت الدولية. هنا يمكنك بذل أفضل ما لديك، العثور على هدفك، الانتماء إلى فريق عالمي رائع، واستخراج أقصى ما لديك.<br><br> JW Marriott هو جزء من محفظة الرفاهية لشركة ماريوت الدولية ويتألف من أكثر من 100 فندق جميل في مدن كبيرة وكذلك في مواقع منتجعات حصرية حول العالم. يميز JW Marriott موقفنا بأن موظفينا في المقدمة وأنهم أولاً. عندما يكونون سعداء، سيكون ضيوفنا سعداء أيضاً. يعمل في JW Marriott أشخاص واثقون ومبدعون وأصليون، يستمرون في تراث مؤسس العلامة التجارية والشركة: J. Willard Marriott. فنادقنا تقدم تجارب عمل فريدة، لأنك تنتمي إلى مجتمع وتستمتع بروح الفريق الحقيقية في العمل مع زملاء متنوعين. JW يوفر فرص للتعلم والتطوير والتقدير. ووجوده الأول هو مكان يمكنك فيه ممارسة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على العافية الشاملة. تعاملنا المميز للضيوف يبدأ بما نهتم به بفريقنا. لدينا اسم لذلك: JW Marriott Treatment™. ستصبح جزءاً من محفظة العلامة التجارية لشركة ماريوت الدولية. هنا يمكنك بذل أفضل ما لديك، العثور على هدفك، الانتماء إلى فريق عالمي رائع، واستخراج أقصى ما لديك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بعد؟ لا<br><br>نوع المناصب إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يظهر مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهوي أو الغذاء والمشروبات أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنوات خبرة في المجال الطهوي والغذاء والمشروبات أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>ضمان معايير الطهي والمسؤوليات<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ وضمان الامتثال لجميع سياسات الغذاء والمشروبات ومعاييرها وإجراءاتها. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعيًا وت communicate احتياجات الإنتاج إلى طاقم المطبخ يوميًا. يساعد الطاهي التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما فيها مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية عرض الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير مناولة الطعام والتعقيم. يقوم بجميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يتعرف على منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الورديات بينما يحضر أطعمة وينفذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوموا هم بذلك داخل الفريق. يضمن إدارة سياسات الملكية بعدالة وتناسق. يوضح توقعات الأداء وفق وصف الوظيفة لكل منصب. يلاحظ الأداء الناجح ويحقق النتائج المرغوبة.<br><br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء واحتياجاتهم للحفاظ على رضاهم. يدير العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يضع مثالاً إيجابيًا للعلاقات مع النزلاء. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والأهداف الفريقية، إلخ. يطور أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية والتنظيم وتحقيق العمل. يستخدم نظام إدارة Labor الجدولة بفعالية وفق متطلبات العمل ولتتبع وقت وحضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين والتدريب والإرشاد أو مساعدة الآخرين لتحسين معارفهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. ينبه مدير القسم والموارد البشرية عند وجود قضايا حسب الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو بريد إلكتروني أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في Marriott International، نحن مكرسون لأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة للجميع، نرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى ما لدينا هو المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أساس أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>عالمنا واسع، لكن العثور على سكن مريح حقاً فيه ليس سهلاً دائماً. تقدم Marriott Executive Apartments شقق للإقامة المؤقتة لرحّال الأعمال في أفضل مدن العالم في أوروبا وآسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا والشرق الأوسط، حيث سيشعرون كأنهم في منازلهم. انضم إلى فريق Marriott Executive Apartments: ستساعد الضيوف على التكيف مع مدينة جديدة، وتوفر ظروف إقامة مريحة، وتعتني بالضيوف أثناء ابتعادهم عن منازلهم. باختيار عملك في Marriott Executive Apartments، ستصبح جزءاً من فريق علامة من Marriott International. افعل ما تجيده، ابدأ السير نحو هدفك، انضم إلى فريق عالمي رائع وغير حياتك نحو الأفضل.<br><br>علامة JW Marriott تدخل ضمن محفظة فنادق Marriott International الفاخرة. الشبكة تضم أكثر من 100 فندق أنيق في مدن العالم الكبرى والوجهات الشهيرة. JW يضع مصالح الموظفين في المقدمة. لأنك راضٍ، سيكون الضيوف راضين كذلك. موظفو JW Marriott واثقون من أنفسهم ومبدعون وصادقون وطبيعيون. يستمرون في تقاليد المؤسس جاكِن وِلارْد مَارْيوتْ، الاسم الذي يحمله العلامة. العمل في فنادقنا لا يُقارن بأي مكان عمل آخر – هنا ستنتمي إلى مجتمع وتستمتع بعلاقات ودية ومتناغمة ضمن فريق متنوع. JW يخلق فرص للتعلم والتطوير والاعتراف، والأهم من ذلك، هو مكان حيث يمكنك حقاً تحقيق ولائك لأجواء فندق فئة “فخم”، مع اهتمام خاص برعاية رفاهية الضيوف. الخدمة المميزة للضيوف تبدأ من كيف نعتني بموظفينا. هذا النهج يسمى The JW Treatment. باختيار العمل في JW Marriott، ستصبح جزءاً من فريق علامة من Marriott International. افعل ما تجيده، ابدأ السير نحو هدفك، انضم إلى فريق عالمي رائع وغير حياتك نحو الأفضل.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة مأكولات ومشروبات & الطهو<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيداً؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة لمدة عامين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنوات خبرة في المجال المهني ذي الصلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان معايير ومسؤوليات الطهي<br><br> إدارة عمليات نوبة المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعياً وتواصل هذه الاحتياجات إلى موظفي المطبخ يومياً. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطهى جميع أنواع الأطعمة، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك الإسهامات الفنية. يساعد في تحديد كيفية عرض الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة. يحافظ على معايير الشراء والتسلم وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يتعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهات المتفوقة.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود النوبات أثناء إعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم مهارات التعامل مع الآخرين والاتصال لقيادة وتأثير الآخرين، يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر النزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع builds الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحتفظ بعلاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويتأكد من أن يقوم الفريق نفسه بذلك. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتناسق. يوضح توقعات الأداء وفق أوصف الوظائف لكل منصب. يلاحظ الأداء الناجح ويحقق النتائج المرغوبة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم. يدير العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. يفتح مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمنح الموظفين صلاحية تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على الأهداف الطهوية<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يستخدم نظام إدارة العمالة لجدولة الطلبات وتحريك الوقت والحضور. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وأنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين ويقدم التوجيه والإرشاد أو يساعد الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، ويقدم تغذية راجعة عند الحاجة. يرفع القضايا إلى مديري الأقسام والموارد البشرية عند اللزوم.<br><br>المسؤوليات الإضافية<br><br> يقدم معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأنسب وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في فندق ماريوت الدولي، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع ومتاح للجميع الوصول إلى الفرص. نحن نمهد بيئة حيث تُقدر وتُحتفى backgrounds فريدة لدى موظفينا. أقوى نقاطنا هي التناغم الغني للثقافات والمواهب والتجارب لدينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>ماريوت هوتيلز تسعى لتحسين فن الضيافة، وتبتكر دائماً أينما أمكن مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف في جميع أنحاء العالم. كالمضيف في ماريوت هوتلز، ستساعدك في الحفاظ على وعد “تجربة فندقية رائعة، دائماً” بتقديم خدمة رعاية وصادقة، وتلبي احتياجات الضيوف قبل أن يطلبوها، لتحسين هذا الإرث الحي. باسم يرمز إلى الضيافة في العالم، يسعدنا دعوتك للاطلاع على فرص العمل في Marriott Hotels. عند الانضمام إلى Marriott Hotels، تصبح جزءاً من محفظة علامات تجارية مع Marriott International. ستتيح لك الفرصة لتأدية أفضل عمل لديك، وستبدأ في تحقيق هدفك، وتكون جزءاً من فريق عالمي رائع وتصبح أفضل نسخة من نفسك.<br><br>JW Marriott جزء من محفظة فاخرة من Marriott International وتتألف من أكثر من 100 فندق جميل في مدن بارزة ومواقع منتجعات مميزة في جميع أنحاء العالم. يعتقد JW أن الموظفين هم الأولوية، لأنه إذا كنت سعيداً فسيكون الضيوف سعداء كذلك. موظفو JW Marriott tych موثوقون ومبدعون وجيهون وبديهيون ويواصلون إرث العلامة التجارية ومؤسس الشركة، CJ Willard Marriott. فنادقنا توفر تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستصبح جزءاً من مجتمع وتستمتع بزمالة حقيقية مع فريق من الزملاء متنوع للغاية. يخلق JW فرص التدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة تركز على رفاهية شاملة. التعامل الاستثنائي مع الضيوف يبدأ من الطريقة التي نعتني فيها بموظفينا. هذا هو The JW Treatment™. عند الانضمام إلى JW Marriott، ستنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. ستتاح لك فرصة أداء أفضل عمل لديك، وستبدأ في تحقيق هدفك، وتكون جزءاً من فريق عالمي رائع وتصبح أفضل نسخة من نفسك.

معلومات إضافية<br><br>رقم العمل 26106937<br><br>تصنيف العمل المشروبات والطهي & الاطعمة<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنا، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل موقع العمل بعيداً؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إداري<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه الطهوية من خلال القيام بالمهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهو، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتان في مجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان معايير ومسؤوليات الطهي<br><br>يدير عمليات دوام المطبخ ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. يقدر الاحتياجات الإنتاجية اليومية على أساس أسبوعي وينسق احتياجات الإنتاج مع طاقم المطبخ يومياً. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والإعداد. يحضر ويطبخ أنواعاً من الأطعمة، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو مناسبات خاصة. يطور، يصمم، أو ينشئ تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، نظم، أو منتجات، بما في ذلك الإسهامات الفنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروضاً ديكورية للطعام. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الغذاء والسلامة. يؤدي جميع مهام مديري المطبخ وموظفيه حسب الضرورة. يميز منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق مميزة. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع أسلوب التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يعمل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يفحص جودة المنتجات النيئة والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركِين في إعداد الطعام. يقود الورديات وهو يحضر الأطعمة بنفسه وينفذ الطلبات وفقاً للمواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن أن يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعلوا الشيء نفسه ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرغوبة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تتجاوز توقعات العملاء للرضا والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وامتثال توقعات العملاء يومياً. يضع مثالاً إيجابياً للعلاقات مع الضيوف. يمكن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق الأهداف الطهوية<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، إلخ. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يستخدم نظام إدارة العمل لتخطيط جداول العمل وفقاً لمتطلبات العمل وتتبع وقت حضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين ويستخدم التدريب والتوجيه أو مساعدة الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. يرفع المسائل إلى مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين هاتفياً، كتابياً، بالبريد الإلكتروني، أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشاكل. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في فندق ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يساوي الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر وتحتفى بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب الخاصة بموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحارب قديمًا، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>تسعى فنادق ماريوت إلى رفع معيار الجودة في فن الضيافة، مع تقديم ابتكارات في كل خطوة، مع ضمان راحة ضيوفنا كما يعرفها العالم. كصاحب عمل في فنادق ماريوت ستساعدك على الوفاء بالتزامنا “Wonderful Hospitality. Always” من خلال تقديم خدمات مدروسة ومهذبة تعزز تراثنا النابض بالحيوية. وبفضل الاسم الذي يعد مرادفاً للضيافة في جميع أنحاء العالم، يسعدنا أن نقدم لك فرصاً لتطوير مسيرتك المهنية في فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فريق فنادق ماريوت، تصبح جزءاً من محفظة علامات ماريوت الدولية. كن في المكان الذي يمكنك فيه العمل بأفضل ما لديك، ابدأ بتحقيق طموحاتك، اشعر بالانتماء إلى مجتمع عالمي مدهش وكن أفضل نسخة من نفسك.<br><br>تُعد JW Marriott جزءاً من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتضم أكثر من 100 منشأة جميلة في أهم المدن ومواقع العطلات المميزة حول العالم. يؤمن JW بأن موظفينا في المقام الأول. إذا كانوا سعداء، سيكون ضيوفنا كذلك. موظفو JW Marriott واثقون من أنفسهم ومبدعون وأصيلون وبديهون ولديهم إحساس بالهوية تجاه العلامة التجارية ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. فنادقنا توفر ظروف عمل استثنائية تشعرك بالانتماء إلى المجتمع وتمنحك ارتباطاً حقيقياً بزملاء من خلفيات متنوعة. يوفر JW فرص تدريب وتطور وتقدير، والأهم من ذلك مكان تستطيع فيه تحقيق شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز خاص على العناية الشاملة بالراحة. يتميز التعامل مع الضيوف من البداية بكيفية عناية موظفينا بأنفسهم. نتحدث عن The JW Treatment™. بانضمامك إلى فريق JW Marriott، تصبح جزءاً من محفظة ماريوت الدولية. كن في المكان الذي يمكنك فيه العمل بأفضل ما لديك، ابدأ بتحقيق طموحاتك، اشعر بالانتماء إلى مجتمع عالمي مدهش وكن أفضل نسخة من نفسك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل موقع العمل عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المرتبطة بالطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهوي، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنة خبرة في المجال الطهوي، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان معايير ومسؤوليات الطهي تتحقق<br><br> إدارة عمليات وردية المطبخ والتأكد من الالتزام بجميع سياسات الغذاء والشراب والمعايير والإجراءات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وتبلغ احتياجات الإنتاج إلى طاقم المطبخ يوميًا. يساعد رئيس الطهاة التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الطعام، سواء بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو مناسبات. يطور، يصمم،或 يخلق تطبيقات جديدة، وأفكار، وعلاقات، ونظم، أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام ونظافته. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يتعرف على منتجات عالية الجودة وتقديمات ونكهات ذات جودة عالية. يضمن الامتثال لكافة القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع أساليب التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع منتجات الغذاء. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يفحص جودة المواد الخام والطعام المطبوخ للتأكد من مطابقة المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف على أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام ويراعي shifts أثناء إعداد الطعام وتنفيذ الطلبات حسب المواصفات المطلوبة. يستخدم المهارات الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق والنزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعتبر قدوة للسلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعلوا الشيء نفسه داخل الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقًا للوصف الوظيفي لكل منصب. يلاحظ الأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يقدِّم مثالاً إيجابيًا في علاقات الضيوف. يتيح للموظفين تقديم خدمة عملاء مميزة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما فيها أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، وغيرها. يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يستخدم نظام إدارة العمل بفعالية لجدولة الاحتياجات وتتبّع أوقات حضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة ومزاولة أنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه والإرشاد أو مساعدة الآخرين لتحسين معارفهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مقدمًا التغذية الراجعة عند الحاجة. يرفع القضايا إلى مدير القسم وإدارة الموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو شخصيًا. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في فنادق ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يكفل تكافؤ الفرص، مرحبين بالجميع ونوفر فرص الوصول إليها. نحن نعزز بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا وتُحتفى بها. قوتنا الكبرى تكمن في مزيج الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>تسعى فنادق ماريوت جاهدة للارتقاء بفن الضيافة والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الأشخاص المألوفة في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "الضيافة الرائعة". "دائمًا". من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وذات تفكير مستقبلي تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمي إلى فريق عالمي مذهل، لتصبح أفضل نسخة منك.<br><br>تعد JW Marriott جزءًا من مجموعة ماريوت الدولية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 فندق رائع في مدن مناسبة للإجازات ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. تؤمن JW Marriott بأن شركاءنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. يتمتع شركاء JW Marriott بالثقة والابتكار والأصالة والبديهية، ويستمرون في إرث العلامة التجارية التي تحمل الاسم نفسه ومؤسس الشركة، جي دبليو ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من المجتمع وتستمتع بصداقة حميمة حقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. تخلق JW Marriott فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك من خلاله متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج JW™. عند انضمامك إلى JW Marriott، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمي إلى فريق عالمي مذهل، لتصبح أفضل نسخة منك.

About Agoda<br><br>At Agoda, we bridge the world through travel. Our story began in 2005, when two lifelong friends and entrepreneurs, driven by their passion for travel, launched Agoda to make it easier for everyone to explore the world.<br><br>Today, we are part of Booking Holdings [NASDAQ: BKNG], with a diverse team of over 7,000 people from 90 countries, working together in offices around the globe. Every day, we connect people to destinations and experiences, with our great deals across our millions of hotels and holiday properties, flights, and experiences worldwide.<br><br>No two days are the same at Agoda. Data and technology are at the heart of our culture, fueling our curiosity and innovation. If you’re ready to begin your best journey and help build travel for the world, join us.<br><br>Get To Know Our Team:<br><br>The Data department oversees all of Agoda’s data-related requirements. Our ultimate goal is to enable and increase the use of data in the company through creative approaches and the implementation of powerful resources such as operational and analytical databases, queue systems, BI tools, and data science technology. We hire the brightest minds from around the world to take on this challenge and equip them with the knowledge and tools that contribute to their personal growth and success while supporting our company’s culture of diversity and experimentation. The role the Data team plays at Agoda is critical as business users, product managers, engineers, and many others rely on us to empower their decision making. We are equally dedicated to our customers by improving their search experience with faster results and protecting them from any fraudulent activities. Data is interesting only when you have enough of it, and we have plenty. This is what drives up the challenge as part of the Data department, but also the reward.<br><br>The Opportunity:<br><br>As a Senior/Staff Data Engineer in CEG (Customer Experience Group), you will help design, build, and maintain the data and software foundations that power how CEG Business users serves customers and agents across all contact channels. You will work closely with Product, Operations, Analytics, Operations Efficiency, WFM, Dev Ops and engineering teams to deliver reliable data pipelines, scalable models, internal tools, and clear insights that improve customer experience and operational efficiency.<br><br>You are comfortable switching between engineering work (pipelines, data models, internal services, tooling, optimization) and analytics work (business questions, dashboards, deep‑dive analysis). You can talk to both engineers and business stakeholders in simple, clear language. At the Staff level, you will also shape CEG’s data and tooling strategy, influence cross‑team architecture, and raise the overall engineering and data bar for the team.<br><br>What You’ll Do:<br><br>Data Engineering<br><br>Design, build, and maintain scalable ETL/ELT pipelines to ingest, transform, and serve data from CEG systems (case management, telephony, chat, bots, QA tools, WFM, CRM) and third‑party tools and logs. Develop and optimize data models (e.g., warehouse tables, marts, views) that power CEG reporting, monitoring, forecasting, QA, and experimentation. Ensure data quality, reliability, and observability:Implement validation checks, anomaly detection, and monitoring for key CEG datasets and metrics. Work with stakeholders to define and enforce data definitions, SLAs, and ownership for critical tables and metrics. Improve performance and cost efficiency of data jobs and queries (e.g., partitioning, indexing, query tuning, storage format optimization) for high‑volume CEG data (calls, chats, emails, cases, events). Collaborate with data platform and engineering teams to standardize tooling and best practices (e.g., version control, CI/CD for data and services, code review, documentation, runbooks).<br><br>Data Tools & Product Development<br><br>Design and build data tools and internal products for CEG (e.g., self‑service analytics, case monitoring dashboards, alerting systems, investigator tools, QA/review tools, agent performance views). Use languages such as Python, Java, Golang, or Java Script/Type Script to implement APIs, data services, and lightweight UIs that expose data in a usable way to agents, managers, and operations teams. Work closely with CEG product managers and operations to translate operational pain points into concrete data tools, from problem framing to delivery and iteration. Apply solid software engineering practices—testing, code reviews, CI/CD, observability—to data products so they are reliable, maintainable, and easy to extend. At Staff level, define and drive the roadmap for key CEG data tools and platforms, ensuring reuse across regions, lines of business, and channels.<br><br>Data Analytics & Business Impact<br><br>Partner with CEG product and business teams to translate questions into data problems and design clear analytic approaches. Build and maintain dashboards and reports (e.g., contact volumes, handling time, quality, customer outcomes, agent performance, spot alerts) that provide reliable metrics and self‑service access to data. Perform deep‑dive analysis to understand trends in contact patterns, customer issues, agent performance, and operational efficiency; identify root causes and propose practical, data‑driven recommendations. Define and maintain metrics and KPIs (e.g., CSAT, NPS, SLA, AHT, FCR, quality scores), ensuring consistent definitions across CEG teams and tools. Communicate findings in simple, business‑friendly language, including clear implications and recommended next steps.<br><br>Stakeholder & Team Collaboration <br><br>Act as a trusted data partner for CEG stakeholders (operations leaders, product managers, WFM, QA, training, policy, and regional leadership). Work with other data engineers, analysts, and scientists to align on data standards, reusable components, and shared datasets for CEG. Mentor junior and mid‑level team members on data engineering, analytics, and software engineering best practices. Contribute to continuous improvement of team workflows (code reviews, testing, documentation, runbooks, knowledge sharing, incident reviews). At Staff level, influence cross‑team architecture and ways of working, making sure CEG’s data ecosystem scales with business growth.<br>Required Qualifications:<br><br>8+ years working as a Data Engineer, Analytics Engineer, or Data Analyst in a data‑driven environment (Staff level typically 10+ or equivalent scope/impact). Strong SQL skills (complex joins, window functions, aggregation, query optimization). Experience with at least one major data warehouse / big data technology (e.g., Big Query, Snowflake, Redshift, Hive, Spark, Vertica, Star Rocks, or similar). Solid experience with ETL/ELT tools or orchestration frameworks (e.g., Airflow, dbt, internal frameworks). Proficiency in at least one programming language for data and services (e.g., Python, Java, Golang, Kotlin, or Java Script/Type Script). Experience building production‑grade data pipelines and/or data services with attention to quality, monitoring, and maintainability. Experience with BI / visualization tools (e.g., Tableau, Power BI, Superset, Metabase, Looker). Strong analytical thinking: comfortable framing business questions, exploring data, and turning results into clear insights. Ability to communicate complex topics in simple, concise language to non‑technical stakeholders.<br><br>Preferred Qualifications:<br><br>Experience with event‑driven data (logs, clickstream, customer journey, contact flows, tracking data). Knowledge of data modeling techniques (e.g., dimensional modeling, Kimball, data vault, star/snowflake schema). Experience with A/B testing, experimentation platforms, or causal analysis. Familiarity with ML pipelines or working with data science teams (e.g., routing models, QA scoring, forecasting, recommendations). Experience in online consumer products, travel, e‑commerce, or marketplaces. Hands‑on frontend or backend development experience (e.g., building internal tools in React/Next.js, Node.js, or similar frameworks) used by operations or support teams. Prior experience in a Staff or Tech‑Lead role, driving technical direction and mentoring multiple engineers/analysts.<br><br>#sanfrancisco #sanjose #losangeles #sandiego #oakland #denver #miami #orlando #atlanta #chicago #boston #detroit #newyork #portland #philadelphia #dallas #houston #austin #seattle #sydney #melbourne #perth #toronto #vancouver #montreal #shanghai #beijing #shenzhen #prague #Brno #Ostrava #cairo #alexandria #giza #estonia #paris #berlin #munich #hamburg #stuttgart #cologne #frankfurt #hongkong #budapest #jakarta #bali #dublin #telaviv #milan #rome #venice #florence #naples #turin #palermo #bologna #tokyo #osaka #kualalumpur #malta #amsterdam #oslo #manila #warsaw #krakow #doha #alrayyan #riyadh #jeddah #mecca #medina #singapore #seoul #barcelona #madrid #stockholm #zurich #taipei #tainan #taichung #kaohsiung #bangkok #Phuket #istanbul #london #manchester #edinburgh #hcmc #hanoi #lodz #wroclaw #poznan #katowice #rio #salvador #newdelhi #bangalore #bandung #yokohama #nagoya #okinawa #fukuoka #jerusalem #IT #4<br><br>Please review our Hiring Process Guidelines before your interview — click here to learn how interviewing at Agoda works.<br><br>Discover More About Working At Agoda<br><br>Agoda Careers https://careersatagoda.com Facebook https://www.facebook.com/agodacareers/Linked In https://www.linkedin.com/company/agoda You Tube https://www.youtube.com/agodalife<br><br>Equal Opportunity Employer <br><br>At Agoda, we pride ourselves on being a company represented by people of all different backgrounds and orientations. We prioritize attracting diverse talent and cultivating an inclusive environment that encourages collaboration and innovation. Employment at Agoda is based solely on a person’s merit and qualifications. We are committed to providing equal employment opportunity regardless of sex, age, race, color, national origin, religion, marital status, pregnancy, sexual orientation, gender identity, disability, citizenship, veteran or military status, and other legally protected characteristics.<br><br>We will keep your application on file so that we can consider you for future vacancies and you can always ask to have your details removed from the file. For more details please read our privacy policy.<br><br>Disclaimer<br><br>We do not accept any terms or conditions, nor do we recognize any agency’s representation of a candidate, from unsolicited third-party or agency submissions. If we receive unsolicited or speculative CVs, we reserve the right to contact and hire the candidate directly without any obligation to pay a recruitment fee.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>الموقع بعيداً؟ لا<br><br>نوع الوظيفة الإدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا النزلاء والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المتقدم<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، المشروبات الغذائىة، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطبخ، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ 2 سنوات خبرة في مجال الطهي، المشروبات الغذائىة، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br><br> إدارة عمليات وردية المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والشراب. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعياً والتواصل باحتياجات الإنتاج مع موظفي المطبخ يومياً. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الأطعمة سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو الفعاليات الخاصة. يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك المساهمات الفنية. يساعد في تحديد كيفية عرض الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. يحافظ على معايير الشراء والتسلم والتخزين الغذائي. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع مهام مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. ي recognizes منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق. يضمن الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها. يتبع الطرق الصحيحة في التعامل مع جميع منتجات الطعام وبدرجة الحرارة المناسبة. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويرفع الأعطال. يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يقود الوردية مع قيامه شخصياً بإعداد الأطعمة وتنفيذ الطلبات وفق مواصفات مطلوبة. يستخدم المهارات الاجتماعية والتواصل لرفع الروح المعنوية وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر النزاهة والصدق؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني ثقة متبادلة واحترام وتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوك المناسب. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يقيم علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعلوا الشيء نفسه ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل وظيفة. يعترف بالنجاح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا واحتفاظ العملاء. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. يقدم مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يتعامل مع مشكلات وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، والأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وغيرها. يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وتحقيقه. يستخدم نظام إدارة العمل Scheduling لتخطيط العمل وفق طلبات العمل ولتتبع أوقات حضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه أو الإرشاد أو مساعدة الآخرين في تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم ملاحظات حسب الحاجة. يلفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية عند وجود قضايا عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدر وتُحتفى خلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا العظمى في المزيج الغني للثقافة والموهبة والخبرات لدى موظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.<br><br>الممتلكات Marriott Hotels تسعى لرفع مستوى فنون الضيافة بالابتكار كلما أمكن، مع الحفاظ على الراحة التي نعتمدها في العالم. كموظف/ة في Marriott Hotels، ستساعدنا في الوفاء بوعدنا، وهو ضيافة رائعة، دوماً («Wonderful Hospitality. Always») من خلال تقديم خدمة مخلصة ومبتكرة تحترم وتطور هذا التراث الحي. مع اسمنا المرتبط بالضيافة في جميع أنحاء العالم، نرحب بكم بفخر لاكتشاف فرص العمل لدى Marriott Hotels. بالانضمام إلى Marriott Hotels، ستنضم إلى محفظة علامات Marriott International. انضم إلى شركة تمنحك إمكانية تقديم أفضل ما لديك، وإيجاد معنى لمسيرتك المهنية، وتكون جزءاً من فريق دولي استثنائي وتصبح أفضل نسخة من نفسك.<br><br>JW Marriott يعد جزءاً من محفظة مؤسسات فاخرة لـ Marriott International ويتألف من أكثر من 100 منشأة رائعة تقع في مدن بوابات وصول إلى مناطقها وفي أجمل مواقع المصايف حول العالم. بالنسبة لـ JW، موظفونا في المقام الأول. لأنه إذا شعرتم بالراحة، سيشعر ضيوفنا بذلك أيضاً. موظفو JW Marriott هم أشخاص واثقون ومبتكرون وأصيلون وبدافعون يتابعون إرث مؤسس الشركة J. Willard Marriott، الذي سميت العلامة باسمه. فنادقنا توفر تجربة عمل فريدة، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتعيش مودة حقيقية مع مجموعة من الزملاء المتنوعين. يوفر JW فرص تدريب وتطوير وتقدير، والأهم من ذلك، مكاناً تغذي فيه شغفك في بيئة فاخرة تركز على رفاهية شاملة. معالجة ضيوفنا بشكل استثنائي يبدأ باهتمامنا بموظفينا. هذه هي ما نطلق عليه The JW Treatment™. بالانضمام إلى JW Marriott، ستنضم إلى محفظة علامات Marriott International. انضم إلى شركة تمنحك إمكانية تقديم أفضل ما لديك، وإيجاد معنى لمسيرتك المهنية، وتكون جزءاً من فريق دولي استثنائي وتصبح أفضل نسخة من نفسك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>تصنيف الوظيفة الأغذية والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيداً؟ لا<br><br>نوع المنصب إداري<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة بشكل متسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان الامتثال لمعايير الصحة النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنة خبرة في الطهي، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان معايير ومهام الطهي<br><br> يدير عمليات ورديات المطبخ ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الغذاء والشراب. يقدر احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعياً ويرسل احتياجات الإنتاج إلى طاقم المطبخ يومياً. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الأطعمة، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يطور ويصمِّم أو يخلق تطبيقات جديدة، وأفكار، وعلاقات، وأنظمة، أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروضًا زخرفية للطعام. يحافظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ وموظفيه عند اللزوم. يتعرف على منتجات ذات جودة عالية في التوريد والعروض والنكهات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يفحص جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان مطابقتها للمعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام. يقود الوردية بينما يحضر الطعام شخصياً وينفذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق. يعمل كقدوة ليظهر السلوك المناسب. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والحدود. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق. يضمن إدارة سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفق أوصاف الوظائف لكل منصب. يعترف بأداء النجاح ويحقق النتائج المرغوبة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، ضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يضع مثالاً إيجابياً لعلاقة الضيف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>المحافظة على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، وغيرها. يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز العمل. يستخدم نظام إدارة العمل لتخطيط الجدول وفق احتياجات العمل وتتبع وقت وحضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وممارسة أنشطة الموارد البشرية <br><br> يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويقدم التدريب والتوجيه والمساعدة في تطوير المعرفة والمهارات. يحسن الخدمة من خلال التواصل والمساعدة في فهم احتياجات الضيوف وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم الأداء الوظيفي للموظفين، مع تقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. يعرض قضايا أمام مدير القسم والموارد البشرية حسب الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يقدم معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف، أو مكتوبة، أو بريد إلكتروني، أو حضوراً شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشاكل. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات المعنية.<br><br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع ومتاح الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تقدر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لقرّائنا. أقوى نقاطنا تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لمنتسبينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>فنادق ماريوت تسعى لتحسين فن الضيافة، مع الابتكار حيثما أمكن، مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف حول العالم. كصاحب عمل في فنادق ماريوت، ستساعدك على الوفاء بوعد “تجربة فندقية رائعة، دائماً” بخدمة دقيقة ومخلصة تواكب احتياجات الضيوف، وبالتالي تعزز هذا الإرث الحي. بشعارنا الذي يرمز للضيافة في العالم، يسعدنا دعوته لك لاستكشاف فرص العمل في فنادق ماريوت. بالانضمام إلى فنادق ماريوت، ستصبح جزءاً من محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. ستتمكن من أداء عملك في أفضل حالاته، ستبدأ في تحقيق هدفك، ستصبح جزءاً من فريق عالمي رائع وستتحول إلى أفضل نسخة من نفسك.<br><br>JW Marriott جزء من محفظة العلامات الفاخرة لدى ماريوت الدولية وتضم أكثر من 100 فندق جميل في مدن بارزة ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يعتقد JW أن الموظفين في المقام الأول، لأنه إذا كنت سعيداً فسيكون الضيوف سعداء أيضاً. موظفو JW Marriott موثوقون ومبدعون وأصيلون وبديهون، ويحافظون على إرث العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جي. ويلارد ماريوت. فنادقنا توفر تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بزمالة حقيقية مع مجموعة من الزملاء المتنوعين. يخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فخمة تركز على الرفاهية الشمولية. يبدأ التعامل المميز مع الضيوف من الطريقة التي نهتم بها بموظفينا. هذه هي تجربة JW Treatment™. بالانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. ستتمكن من أداء أفضل عمل لديك، وستحقق هدفك، وستكون جزءاً من فريق عالمي رائع وستتحول إلى أفضل نسخة من نفسك.

معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106891<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والشراب والطهي<br><br>الموقع 1 West Bay Lagoon, Doha, Qatar, قطر,عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>موجود عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة غير إداري<br><br>ملخص المنصب<br><br>ميراثك يبدأ معنا<br><br>في فندق ريـتز-كارلتون، الدوحة، ندعوك لتجربة الفخامة المميزة حيث تلتقي الأناقة الخالدة بكرم الضيافة القطرية الحقيقية. يقع الفندق المصنف خمس نجوم على شواطئ الخليج العربي النظيفة منذ ما يقرب من 24 عاماً، ويضم 374 غرفة وجناح مصممة بذوق رفيع، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية حديث، وخدمة لا تشوبها شائبة تعرفها علامتنا التجارية الأسطورية. من المسابح الداخلية والخارجية الهادئة إلى شاطئ خاص وردهة نادي لتجارب مميزة وشخصية، تعكس كل التفاصيل التزامنا بالتميز. كما أن الملكية مناسبة للفعاليات مع تشكيلة واسعة من قاعات الاجتماعات وبيوت الزفاف الرائعة وفريق مخصص يخطط بعناية ويلائم كل رؤية فريدة. سواءً كنت تستمتع بشاي الظهيرة في صالة الانتظار، أو تشاهد أفق المدينة يتألق ليلاً في أحد مطاعمنا، أو تحتفي بمناسبة مهمة، تقدم لك ريـتز-كارلتون، الدوحة، مكاناً فريداً لاستثنائيّات الحياة. <br><br>اعثر على الغاية في شغفك<br><br>في ريـتز-كارلتون، نؤمن بقوة أن سيداتنا ورجالنا هم قلب كل شيء نقوم به وأهم مورد في التزامنا بالخدمة لضيفنا. بشغف واعتناء حقيقي وتفانٍ وفخر، يمكننا تحقيق أهداف مشتركة والنمو معاً أثناء صياغة لحظات ستتذكرها إلى الأبد.<br><br>لهذا السبب، في ريـتز-كارلتون، الدوحة، نحن نبحث حالياً عن أفراد شغوفين للانضمام إلى فريقنا المحترم وتقديم خبراتهم الفريدة لعالمنا في فلسفة الخدمة الشهيرة. كفندق Elite في المنطقة مع إرث عائلي عميق، نقدم لك مقابل ذلك:<br><br>مسار مهني مجزي ضمن واحدة من أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرة وسمعة في العالم.<br><br>خطط التطوير الشخصي والمهني مع مواد تدريب مميزة وإرشاد من زملاء مهرة وذوي خبرة في المجال. <br><br>فرص متعددة للنمو الوظيفي داخلياً محلياً ودولياً ضمن مجموعة ممتلكات ماريوت الدولية.<br><br>دعم ثابت وموثوق يضمن لك دائماً الحصول على الأدوات والمعرفة لاستغلال إمكاناتك الكاملة وتحقيق أهدافك.<br><br>حزمة منافسة تشمل السكن وتذاكر الطيران والتنقل والوجبات والمزيد:<br><br>برامج تدريب وتطوير قيادي حصرية الاعتراف بمستوى الخدمة الاستثنائي ومكافآت التميز، أسعار أعضاء مميزة في فنادق ماريوت حول العالم، خصومات الطعام والصحة لعائلتك ولك، تغطية تأمين طبي، وفريق موارد بشرية م Dedicated لنجاحك ورفاهيتك<br><br>توقعاتنا من الدور: <br><br>إعداد الخبز والمعجنات، بما في ذلك إعداد العجين والحشوات، التخمير، الخبز، والتزيين حسب الضرورة. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم تنوع المخبوزات التي ستُنتَج يومياً. تجهيز وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم فحص تحضير الطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لامتثال برنامج سلامة الغذاء. إبقاء الشيف مطلعاً على فائض المواد الغذائية لتخطيط العروض اليومية. استخدام أدوات ومعدات الخبز والقياس بشكل آمن ومناسب لإعداد المخبوزات. اتباع وضمان الامتثال بسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الغذاء، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. فحص وضبط درجات حرارة أجهزة المطبخ والطعام، والإبلاغ عن المشاكل للإدارة. مراقبة جودة الطعام المُجهز والحصص المُقدّمة طوال الدوام.<br><br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتوجيه المعنوي وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمان؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف بأدب مناسب. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق في الوصول إلى أهداف مشتركة؛ معالجة المواضيع الحساسة بلطف واحترام وخصوصية. أن تكون قدوة قسم أو مرشد. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. التحريك والرفع والسحب وحمل الأغراض حتى وزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. التحرك فوق أسطح مائلة وغير مستوية أو زلقة. الوصول إلى أعلى وركبة، بما في ذلك الانحناء والدوران والسحب والانحناء. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.<br><br>المؤهل المفضل<br><br>التعليم: شهادة تقني/تجاري/مهني.<br><br>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين.<br><br>الخبرة الإدارية: بدون خبرة إشرافية.<br><br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء<br><br>بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة من العلامات مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبدي أفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل إصدار لنفسك.<br><br>في Marriott International، نحن مDedicatedون لأن نكون صاحب عمل يساوي الفرصة للجميع، مرحباً بالجميع وتوفير إمكانية الوصول إلى الفرصة. نحن نشجّع بيئة نُقدِّر فيها الخلفيات الفريدة لزملائنا ونحتفل بها. أقوى نقاطنا هي المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.<br><br>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق فريق The Ritz-Carlton من السيدات والسادة تجارب استثنائية تظل مع الضيف حتى بعد مغادرته. يجتذبون نخبة محترفي الضيافة حول العالم الذين يصوغون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن أن الجميع ينجحون عندما يكون لديهم القدرة على الإبداع والتفكير والتعاطف. <br><br>كل يوم، نضع معياراً لخدمة فاخرة نادرة وخاصة حول العالم ونفخر بتقديم التميز في الرعاية والراحة لضيوفنا.<br><br>سيكون دورك هو ضمان أن تكون معايير The Ritz-Carlton الذهبية مقدمة بكل لطف وبعناية كل يوم. فالمعايير الذهبية هي أساس Ritz-Carlton وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. هي هذه الأساسينا واعتقادنا بأن ثقافتنا تقود النجاح، التي من خلالها اكتسبت Ritz Carlton سمعة كقائد عالمي في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتطبق المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف والاعتقاد وقيم الخدمة. وبركايكم أن نمنحك فخوراً بعملك وبمن تعمل معه.<br><br>بالانضمام إلى The Ritz-Carlton، تنضم إلى محفظة من العلامات مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل إصدار لنفسك.