وظائف شيف (طباخ) في قطر
٧٨٦ وظائف شاغرة
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26110668<br><br>فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>طبيعة الدوام دوام كامل<br><br>هل العمل عن بعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارية<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>يظهر مواهب إبداعية في الخبز والتزيين من خلال إعداد معجنات ذات جودة عالية ومتسقة لجميع الأقسام. يعمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والأغذية.<br><br>ملف المرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 3 سنوات خبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة لمدة عامين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة؛ سنة واحدة من الخبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>المساعدة في قيادة فريق الحلويات<br><br> يدير جميع العمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين بشكل كافٍ لأداء الواجبات في غيابهم. ينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام. يستخدم المهارات الشخصية ومهارات التواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يساعد في الإشراف على عمليات وردية تحضير المعجنات. يحضر المواد الغذائية وينفذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة.<br><br>ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات لفريق الحلويات<br><br> يطور أو يصمم أو يبتكر أفكاراً وأصنافاً جديدة لمطبخ الحلويات. يتبع أساليب التعامل السليم ودرجات الحرارة الصحيحة لجميع المنتجات الغذائية. يحافظ على معايير تحضير الطعام وتخزينه بشكل صحيح. يتعرف على المنتجات ذات الجودة العالية وطرق العرض والنكهات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يساعد الشيف التنفيذي في تطوير القائمة المرتبطة بالحلويات. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يحضر ويطبخ جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف المميزين أو الفعاليات. يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويبتكر عروضاً تزيينية للطعام.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية <br><br> يراقب ويقدم سلوكيات خدمة تتجاوز التوقعات لتحقيق رضا العملاء. يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يضرب مثالاً إيجابياً في علاقات الضيوف. يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> يدعم تحقيق أهداف الطهي المرتبطة بمنتجات الحلويات بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ. يوفر المساعدة في تحديد الأولويات والتنظيم وإنجاز عمل عمليات الحلويات اليومية. يدعم إجراءات التحكم في حصص الأغذية والمشروبات والنفايات. يشتري المستلزمات المناسبة ويدير المخزون وفقاً للميزانية.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل عبر الهاتف أو في شكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تتيح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح عضواً في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكاناً للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الشركاء شعوراً بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو ونرحب ونربط الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت من محبي العمل الجماعي ومتحمساً لتقديم تجربة هادفة للضيوف، فإننا نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لنكون 'مكان التجمع العالمي'. بانضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>نحن نبحث عن طباخ شاورما متمرس (ذكر) لديه خبرة 2–3 سنوات في تحضير وتقديم شاورما عالية الجودة. يجب أن تكون لدى المرشح المثالي معرفة قوية بطرق تحضير الشاورما، تتبيل اللحوم، الشواء، التقطيع والحفاظ على معايير النظافة الغذائية.</p></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المطلوب</p><p class="paragraph"></p><ol><li><p>2–3 سنوات من الخبرة كطباخ شاورما</p></li><li><p>حزمة الراتب: <strong>3,000–3,500 ريال قطري</strong></p></li><li><p>ساعات العمل: <strong>12 ساعة</strong> (مقسمة إلى ورديتين <strong>صبحية ومسائية</strong> مع <strong>موظفين2</strong>)</p></li><li><p>تفضيل الجنسية: <strong>لبناني / سوري</strong></p></li><li><p>جميع مزايا التوظيف مقدمة <strong>وفق قانون العمل القطري</strong>.</p></li></ol><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>حضّر وقدّم مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والكعك والخبز والشوكولاتة والمخبوزات وفق أعلى معايير الجودة. طور قوائم حلوى موسمية ومبتكرة بالتعاون مع الشيف التنفيذي. تأكد من الاتساق في الطعم والجودة والتقطيع والعرض لجميع عناصر المعجنات. حضّر وحافظ على وصفات موحدة ومواصفات الوصفة. طور وحافظ على التكاليف الدقيقة للوصفات وقوائم الأسعار لتحقيق أهداف تكلفة الطعام. راقب تكاليف المعجنات، سيطر على الهدر، ونفّذ إجراءات لتوفير التكاليف دون التنازل عن الجودة. إدارة المخزون، إجراء فحوصات المخزون بانتظام، وضمان الاستخدام الفعال للمكونات لتقليل الخسائر. توقع احتياجات المكونات وأعد طلبات الشراء بناءً على الاحتياجات التشغيلية. ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة ونظام HACCP في جميع الأوقات. أشرف على التدريب والتوجيه والتحفيز لأعضاء فريق المعجنات للحفاظ على معايير الجودة والإنتاجية العالية. ضمان الاستخدام والرعاية والصيانة الصحيحة لمعدات المعجنات والإبلاغ عن أي متطلبات صيانة. التنسيق مع الأقسام الأخرى بالمطبخ لدعم عمليات المطاعم والولائم والبوفيه والفعاليات الخاصة. الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة وآمنة وفق سياسات الشركة وإجراءات التشغيل القياسية.</p></div></section><section><p class="heading">المتقدم المثالي</p><p class="paragraph"></p><ul><li>دبلوم أو شهادة في المعجنات أو المخابز أو فنون الطهي أو مجال ذي صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات كـشيف معجنات أو في دور مماثل في فندق أو منتجع أو مطعم راق.</li><li>معرفة قوية بتقنيات المعجنات وطرق الخبز، والعمل بالشوكولاتة، وحرفة السكر، وتقديم الحلوى.</li><li>فهم جيد لتكاليف الوصفات، والتحكم بتكاليف الطعام، وإدارة المخزون، وإجراءات الشراء.</li><li>معرفة بنظام HACCP ولوائح سلامة الغذاء.</li><li>ذهنية إبداعية مع اهتمام قوي بالتفاصيل.</li><li>مهارات قيادية واتصال وتنظيم قوية.</li><li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.</li></ul><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>المنصب:</b> طباخ مساعد – المعجنات</p><p><b>القسم:</b> المطبخ / المعجنات</p><p><b>التقارير إلى:</b> طباخ المعجنات / رئيس الطهاة</p><p><b>مختصر الوظيفة</b></p><p>نحن نبحث عن شغوف ومتحمس <b>طباخ مساعد (معجنات)</b> للانضمام إلى فريق مطبخنا. المرشح المثالي لديه معرفة أساسية إلى متوسطة بالمعجنات، يحب العمل في بيئة سريعة، ويرغب في التعلم والنمو. سيُساعد طباخ المعجنات في إعداد مجموعة من المعجنات والكعكات والحلويات وبسكويت وخبز ومنتجات مخبوزة أخرى مع الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والنظافة والعرض التقديمي.</p><p><b>المسؤوليات الرئيسية</b></p><ul><li>المساعدة في إعداد وإنتاج المعجنات والكعك والبسكويت والخبز والحلويات وفق وصفات موحدة.</li><li>ضمان الاتساق في الطعم والجودة وعرض جميع منتجات المعجنات.</li><li>إعداد المكونات وتنظيم مواقع العمل قبل الإنتاج.</li><li>اتباع معايير سلامة الغذاء والتعقيم والنظافة في جميع الأوقات.</li><li>مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ طباخ المعجنات بنقص المخزون.</li><li>تخزين المكونات والمنتجات النهائية بشكل صحيح وفق إرشادات سلامة الغذاء.</li><li>الحفاظ على نظافة وتنظيم مطبخ المعجنات والمعدات.</li><li>دعم جداول الإنتاج اليومية والطلبات الخاصة.</li><li>المساعدة في تزيين الكعكات والحلويات عند الطلب.</li><li>تقليل هدر الطعام والتعامل مع المكونات بمسؤولية.</li><li>العمل closely مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.</li><li>أداء مهام أخرى يكلف بها طباخ المعجنات أو رئيس الطهاة.</li></ul><p><b>المؤهلات</b></p><ul><li>يفضَّل وجود خبرة سابقة كطباخ مساعدين، مساعد معجنات، أو في دور مخبوزات/معجنات مشابه.</li><li>معرفة أساسية بإنتاج المعجنات وتقنيات الخبز وتحضير الحلويات.</li><li>فهم معايير سلامة الغذاء والنظافة.</li><li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط والالتزام بمواعيد الإنتاج.</li><li>مهارات تواصل والعمل الجماعي الجيدة.</li><li>الاستعداد لتعلم وتطوير تقنيات المعجنات الجديدة.</li><li>المرونة في العمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد عند الحاجة.</li></ul><p><br></p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>المهارات</b></p><ul><li>الخبز الأساسي وتحضير المعجنات</li><li>تزيين الكعك والحلويات (مفضل)</li><li>إدارة الوقت</li><li>الانتباه للتفاصيل</li><li>العمل ضمن فريق والتواصل</li><li>التنظيم والنظافة</li><li>الموقف الإيجابي والرغبة في التعلم</li></ul><p><br></p></div>
وصف الشركة توفر الفنادق في الدوحة، قطر تجارب ضيافة عالية الجودة للضيوف من جميع أنحاء العالم. تتميز العديد من المنشآت بمرافق متنوعة لتناول الطعام، بما في ذلك أقسام مخصصة للحلويات والمخبوزات التي تدعم المطاعم والصالات والولائم وخدمة الغرف. تسترشد الفرق بمعايير عالية لسلامة الغذاء، وطرق التقديم، وخدمة الضيوف. يمكن لمحترفي الحلويات الذين ينضمون إلى هذه الفنادق توقع بيئة تعاونية تركز على الاتساق والإبداع ورضا الضيوف.<br>وصف الدور دور طاهي الحلويات هو وظيفة بدوام كامل في الموقع في الدوحة، قطر. يتولى طاهي الحلويات مسؤولية تخطيط وإعداد وإنتاج مجموعة من المعجنات والمخبوزات والحلويات لمنافذ الفندق والفعاليات. تشمل المهام اليومية خلط وخبز العجين، وتحضير الحشوات والكريمات، وتزيين وتجهيز الحلويات، وضمان معايير عالية من المذاق والجودة والتقديم. يتضمن الدور الإشراف على عمليات الحلويات اليومية، والتنسيق مع فرق المطبخ والخدمة، وإدارة المخزون وطلب المستلزمات، وضمان الامتثال للوائح سلامة ونظافة الغذاء. يُتوقع من طاهي الحلويات دعم تطوير القائمة، والمساهمة بأفكار إبداعية للعروض الموسمية والخاصة، وتدريب أعضاء الفريق المبتدئين.<br>المؤهلات<br> <br>مهارات قوية في المخبوزات والخبز، مع خبرة في إنتاج مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والحلويات إجادة تقنيات تحضير وطهي الطعام، مع مهارات طهي شاملة وقوية معرفة بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وأفضل الممارسات في المطبخ المهني القدرة على إدارة الوقت وتنظيم جداول الإنتاج والعمل بكفاءة خلال أوقات الذروة شهادة أو دبلوم ذو صلة في الطهي أو الحلويات؛ يفضل الحصول على تدريب رسمي في فنون الحلويات خبرة سابقة كطاهي حلويات أو في دور مشابه يركز على الحلويات، ويفضل أن يكون ذلك في الفنادق أو المطاعم الراقية اهتمام قوي بالتفاصيل، وإبداع في النكهات وطرق التقديم، والالتزام بالجودة المتسقة مهارات تواصل فعالة والقدرة على العمل بتعاون ضمن فريق متعدد الثقافات
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26058107<br><br>فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر،عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>موجود عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>يعرض مواهب خبز وتزيين مبتكرة من خلال إعداد الحلويات عالية الجودة ومتسقة لجميع المناطق. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 3 سنوات خبرة في المجال الطهي، المشروبات والمأكولات، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ 1 سنة خبرة في المجال الطهي، المشروبات والمأكولات، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>مساعدة في قيادة فريق الحلويات<br><br>يدير جميع العمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات عند غيابهم. ينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام. يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة الآخرين، التأثير والتشجيع؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود المثال. يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يساهم في إشراف دوران عمل إعداد الحلويات. يحضر المواد الغذائية وينفذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة.<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهيّة لفريق الحلويات<br><br>يطور ويصمم أو يخلق أفكار وعناصر جديدة لمطبخ الحلويات. يتبع أساليب التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يحافظ على معايير تحضير الطعام والتخزين الصحيحة. يتعرف على المنتجات ذات الجودة العالية والتقديمات والنكهات. يضمن الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يساعد الشيف التنفيذي في تطوير القائمة المرتبطة بالحلويات. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يحضر ويطبخ أنواع الطعام، إما بانتظام أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يتحقق من جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان استيفاء المعايير. يساعد في تحديد كيفية عرض الطعام ويصمم عروض طعام زخرفية.<br><br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية <br><br>يراقب ويقدم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز التوقعات لرضا العملاء. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف. يستجيب للمشكلات والشكاوى التي يواجهها الضيوف ويتعامل معها. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة.<br><br>المحافظة على أهداف الطهي<br><br>يدعم تحقيق الأهداف الطهوية المرتبطة بمنتجات الحلويات بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ. يقدم المساعدة في تحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات الحلويات اليومية. يدعم إجراءات لحصص الطعام والمشروبات ومراقبة النفايات. يشتري المستلزمات المناسبة ويدير المخزون وفقًا للميزانية.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br>يقدم معلومات للمشرفين وزملاء العمل عن طريق الهاتف، كتابة، بريد إلكتروني، أو بشكل شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في فندق ومنتجعات ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتساوى الجميع في فرصه، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أسس محمية، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح جزءًا من مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. ندعو ونرحّب ونربط الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنتَ لاعب فريق متحمس لتقديم تجربة ضيف ذات معنى، فإننا نشجّعك على استكشاف فرصة عملك التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا أن نكون
<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والكيك والخبز والشوكولاتة والمخبوزات بأعلى معايير الجودة. تطوير قوائم حلويات موسمية ومبتكرة بالتعاون مع الشيف التنفيذي. ضمان الاتساق في الطعم والجودة والتقسيم والتقديم لجميع عناصر المعجنات. إعداد والحفاظ على وصفات معيارية ومواصفات الوصفات. تطوير والحفاظ على تكلفة الوصفات بدقة وتكلفة القائمة لتحقيق أهداف تكلفة الطعام. مراقبة تكاليف أطعمة المعجنات، التحكم في النفايات، وتنفيذ إجراءات توفير التكاليف دون المساس بالجودة. إدارة المخزون، إجراء فحوصات مخزون منتظمة، وضمان الاستخدام الفعال للمكونات للحد من الخسائر. توقع متطلبات المكونات وإعداد طلبات الشراء بناءً على الاحتياجات التشغيلية. ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة ونظام HACCP في جميع الأوقات. الإشراف والتدريب والتوجيه وتحفيز أعضاء فريق المعجنات للحفاظ على معايير عالية من الجودة والإنتاجية. ضمان الاستخدام الصحيح والعناية والصيانة لمعدات المعجنات والإبلاغ عن أي متطلبات صيانة. التنسيق مع أقسام المطبخ الأخرى لدعم عمليات المطعم والبوفيه والفعاليات الخاصة والولائم. الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومرتبة وآمنة وفق سياسات الشركة وإجراءات التشغيل القياسية.</p></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المرغوب فيه</p><p class="paragraph"></p><p>دبلوم أو شهادة في المعجنات، المخابز، فنون الطهي، أو مجال ذي صلة. خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات كطاهي معجنات أو في دور مشابه في فندق أو منتجع أو مطعم فاخر. معرفة قوية بتقنيات المعجنات وطرق الخبز، وعمل الشوكولاتة، وحِرفة السكر، وعرض الحلويات. فهم جيد لتكاليف الوصفات، ومراقبة تكلفة الطعام، وإدارة المخزون، وإجراءات الشراء. معرفة بنظام HACCP ولوائح سلامة الغذاء. عقلية إبداعية مع اهتمام قوي بالتفاصيل. مهارات قيادية واتصال وتنظيم قوية. القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع.</p><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على المائدة. هناك فرص كثيرة للنمو والتقدم. كل حركة، وكل ابتسامة، وكل فعل، يساهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا، وزملائنا وللكوكب أيضاً. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p><br><p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي تتسارع فيه الحياة.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><ul><li>التبليغ إلى رئيس قسم المعجنات لتدريب وإشراف فريق المعجنات لتحقيق أداء عالٍ.</li><li>تصميم قوائم معجنات موسمية ومبتكرة لكافة منافذ الطعام والفعاليات.</li><li>ضمان جودة الطهي والتقديم والطعم للمشتقات المخبوزة كافة بشكل متسق.</li><li>الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة في التخزين والتعامل.</li><li>إجراء فحوص جودة منتظمة عبر إنتاج المعجنات.</li><li>إدارة الميزانية والسيطرة على تكاليف الطعام بكفاءة.</li><li>الإشراف على المخزون والطلب والتوريد للمكونات والأدوات.</li><li>التعامل مع ملاحظات الضيوف وضمان تجارب معجنات استثنائية.</li><li>فرض لوائح الصحة والسلامة والحفاظ على نظافة المطبخ.</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>خبرة في تقنيات المعجنات، عمل الشوكولاتة وإنتاج المخابز، مع خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في دور إشرافي.</li><li>انتباه استثنائي للتفاصيل وإبداع.</li><li>كفاءة، تنظيم، وبصيرة مالية.</li><li>معرفة في السلامة والجودة الغذائية مع الشهادات HACCP المطلوبة.</li><li>مُتواصل متميز وروح تعاون فريق عالية.</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong></p><br><p>نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وترويج المواهب المتنوعة.</p><br><p><strong>لم لماذا العمل في Accor؟</strong></p><br><p>نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفاً، حتى تتمكن أثناء رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات Accor اللامحدودة.</p><br><p>بانضمامك إلى Accor، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعاً يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في Accor، زر https://careers.accor.com/</p><br><p><strong>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS</strong> </p><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>ملخص الوظيفة</strong></p><br><p>بصفتك شيف دي بارتيه – مخبوزات/معجنات، ستدعم شيف المعجنات في التشغيل اليومي لقسم المخبوزات والمعجنات، مع ضمان الإنتاج المتسق لمنتجات مخبوزات عالية الجودة تتوافق مع معايير الشركة وتتفوق على توقعات النزلاء. ستشرف على عمليات المخبوزات في غياب شيف المعجنات، وتحافظ على أعلى معايير السلامة الغذائية والنظافة، وتشرف وتطور أعضاء الفريق، وتساهم في تحقيق الأهداف المالية والتشغيلية للقسم.</p><br><p><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></p><br><p><strong><em>العمليات</em></strong></p><br><p>· تقديم الدعم لشيف المعجنات في الإدارة اليومية لعملية المخبوزات.</p><br><p>· تحمل المسؤولية الكاملة عن عمليات المخبوزات في غياب شيف المعجنات.</p><br><p>· تحضير وتقديم منتجات المخبوزات وفق الوصفات المعتمدة، معايير الحصة، وإرشادات التقديم.</p><br><p>· التأكد من أن جميع منتجات المخبوزات تلبي باستمرار معايير جودة الفندق وتوقعات النزلاء.</p><br><p>· الحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية والنظافة المهنية والامتثال لسياسات الشركة.</p><br><p>· رصد جودة الطعام طوال التحضير والخدمة لضمان الاتساق والتميز.</p><br><p>· ضمان التخزين والتسمية والدوران (FIFO) والتعامل السليم مع جميع منتجات الطعام.</p><br><p>· تقليل هدر الطعام من خلال التحكم الفعّال في المخزون والتخطيط الإنتاجي الفعّال.</p><br><p>· العمل عن كثب مع قسم الخدمات المساعدة والتوريد والمتاجر ومشروبات وخدمات إضافية وأقسام تشغيلية أخرى لضمان تشغيل يومي سلس.</p><br><p>· ضمان صيانة كافة معدات المطابخ في حالة عمل جيدة والإبلاغ عن مشكلات الصيانة فورًا.</p><br><p>· المشاركة في تطوير القوائم والعروض الموسمية وتوحيد الوصفات كما يوجهها شيف المعجنات.</p><br><p><strong>المسؤوليات المالية</strong></p><br><p>· المساعدة في ضبط تكاليف الغذاء من خلال التوزيع الصحيح وتقليل الهدر وإدارة المخزون.</p><br><p>· مراجعة طلبات المخازن ودعم أنشطة الشراء لضمان التسليم في الوقت المحدد وبجودة عالية.</p><br><p>· رصد مستويات المخزون والحفاظ على مخزون مناسب لدعم المتطلبات التشغيلية.</p><br><p>· الإسهام في تحقيق أهداف إنتاجية وربحية القسم.</p><br><p><strong>القيادة البشرية</strong></p><br><p>· القيادة بالقدوة من خلال إظهار الاحترافية والنزاهة والالتزام برؤية الشركة ومدونها السلوكي.</p><br><p>· الإشراف وتحفيز ودعم أعضاء الفريق لتحقيق التميز التشغيلي.</p><br><p>· تفويض المسؤوليات بشكل فعال مع التأكد من إتمام المهام وفق المعايير المعتمدة.</p><br><p>· إجراء إحاطات ورديات يومية لنقل الأولويات والتحديثات التشغيلية وتوقعات الخدمة.</p><br><p>· تقديم التوجيه المستمر، والتدريب، والتغذية الراجعة للأداء لأعضاء الفريق.</p><br><p>· التأكد من فهم جميع الموظفين واتباع معايير الشركة وإجراءات السلامة الغذائية وتوقعات الخدمة باستمرار.</p><br><p>· تعزيز بيئة عمل إيجابية ومحترمة وتعاونية.</p><br><p><strong>التدريب والتطوير</strong></p><br><p>· تدريب وتوجيه وتطوير موظفي المخبوزات لضمان جودة المنتج واتساق المعايير التشغيلية.</p><br><p>· دعم مبادرات التدريب المتبادل عبر الأقسام لتحسين المرونة التشغيلية.</p><br><p>· تحديد احتياجات التدريب والعمل مع شيف المعجنات لتطوير قدرات الفريق.</p><br><p>· تشجيع التعلم المستمر والتطور المهني ضمن الفريق.</p><br><p><strong>الاتصال</strong></p><br><p>· الحفاظ على تواصل فعال مع الزملاء عبر جميع أقسام الفندق.</p><br><p>· إجراء إحاطات يومية واضحة وموجزة ومنتجة.</p><br><p>· بناء علاقات إيجابية مع الضيوف الداخليين والخارجيين.</p><br><p>· الرد بمهنية وسرعة على تعليقات الضيوف وطلباتهم ومخاوفهم.</p><br><p>· تمثيل الفندق بمهنية مع تعزيز تجارب ضيوف استثنائية.</p><br><p><strong>الجودة والسلامة والامتثال</strong></p><br><p>· ضمان الامتثال الكامل لجميع تشريعات السلامة الغذائية ومتطلبات HACCP ولوائح ADFCA وسياسات الشركة.</p><br><p>· الحفاظ على بيئة عمل آمنة باتباع إجراءات الصحة والسلامة.</p><br><p>· ضمان الاستخدام والصيانة الصحيحة لمعدات المطبخ.</p><br><p>· المشاركة في التدقيقات الداخلية والخارجية للنظافة والسلامة الغذائية.</p><br><p>· تعزيز ممارسات العمل المسؤولة بيئيًا ومبادرات الاستدامة.</p><br><p><strong>المهارات والكفاءات</strong></p><br><p>· مهارات قوية في إنتاج المخبوزات والمعجنات.</p><br><p>· القيادة والإشراف على الفريق.</p><br><p>· المعرفة بسلامة الغذاء والنظافة (HACCP).</p><br><p>· مهارات تنظيمية وإدارة الوقت ممتازة.</p><br><p>· مهارات تواصل وتفاعل بين شخصية قوية.</p><br><p>· قدرة على حل المشكلات واتخاذ القرار.</p><br><p>· الانتباه للتفاصيل والالتزام بالجودة.</p><br><p>· القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.</p><br><p>· الوعي بالتحكم بالمخزون والتكاليف.</p><br><p>· المهارات الأساسية في الحاسوب (Microsoft Office وأنظمة الفندق).</p><br><p><strong>ثقافة الخدمة</strong></p><br><p>اعتماد ثقافة خدمة Wyndham Count on Me! من خلال التميز باستمرار في أن يكون:</p><br><p>· مستجيباً</p><br><p>· محترماً</p><br><p>· مقدم تجربة ضيف رائعة</p><br><p><strong>مسؤوليات إضافية</strong></p><br><p>· أداء أي واجبات معقولة أخرى يكلف بها شيف المعجنات أو الشيف التنفيذي.</p><br><p>· دعم المتطلبات التشغيلية للفندق خلال فترات الذروة والفعاليات الخاصة.</p><br><p>· المشاركة في مبادرات التحسين المستمر لتعزيز الجودة والكفاءة ورضا الضيوف</p><br> </div>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>التبليغ إلى شيف المعجنات لتدريب والإشراف على فريق المعجنات لتحقيق أداء عالٍ. تصميم قوائم معجنات موسمية ومبتكرة لجميع منافذ الطعام والفعاليات. ضمان جودة ونكهة وتقديم ثابتة لجميع عناصر المعجنات. الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة في التخزين والتعامل. إجراء فحوصات جودة منتظمة عبر إنتاج المعجنات. إدارة الميزانية والسيطرة على تكاليف الطعام بكفاءة. الإشراف على الجرد والطلب والتوريد للمكونات والأدوات. التعامل مع ملاحظات الضيوف وضمان تجارب معجنات استثنائية. تطبيق لوائح الصحة والسلامة والحفاظ على نظافة المطبخ.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب فيه للمرشح</p><p class="paragraph"></p><p>الخبرة في تقنيات المعجنات، عمل الشوكولاتة وإنتاج المخابز، مع خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في دور إشرافي. اهتمام استثنائي بالتفاصيل والإبداع. كفاءة وتنظيم ووعى مالي. معرفة في سلامة الغذاء ومعايير الجودة مع الشهادات اللازمة في HACCP. متواصل ممتاز ومتعاون فريق.</p><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>التبليغ إلى رئيس قسم المعجنات لتدريب وإشراف فريق المعجنات لتحقيق أداء عالي.</p><p>تصميم قوائم معجنات موسمية ومبتكرة لجميع أماكن تناول الطعام والفعاليات.</p><p>ضمان جودة وتذوق وتقديم متسق لجميع عناصر المعجنات.</p><p>الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة في التخزين والتعامل.</p><p>إجراء فحوصات جودة منتظمة عبر إنتاج المعجنات.</p><p>إدارة الميزانية والسيطرة على تكاليف الطعام بكفاءة.</p><p>الإشراف على الجرد والطلب والتوريد للمكونات والأدوات.</p><p>التعامل مع تعليقات الضيوف وضمان تجارب معجنات استثنائية.</p><p>فرض لوائح الصحة والسلامة والحفاظ على نظافة المطبخ.</p></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المطلوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><h2>المؤهلات</h2><p>الخبرة في تقنيات المعجنات والعمل بالشيكولاتة وإنتاج المخابز، مع خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في دور إشرافي.</p><p>انتباه استثنائي للتفاصيل وإبداع.</p><p>فعّال ومنظم وبصيرة مالية.</p><p>معرفة بمبادئ سلامة الغذاء ومعايير الجودة مع شهادات HACCP المطلوبة.</p><p>ممتاز في التواصل والعمل ضمن فريق.</p><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>المسؤوليات الأساسية: تحضير وخبز مجموعة متنوعة من المعجنات والكعك والخبز والحلويات ومستلزمات الحلوى. تصميم وتطوير قوائم حلويات جديدة وتخصصات موسمية. ضمان الاتساق في الطعم والتقديم وجودة جميع منتجات المعجنات. إشراف وتدريب موظفي مطبخ المعجنات، وتوزيع المهام اليومية والحفاظ على الإنتاجية. مراقبة مستويات المخزون وطلب المكونات والمواد حسب الحاجة. الحفاظ على النظافة والصحة والسلامة الغذائية وفقًا لسياسات الفندق واللوائح المحلية. التحكم في تكاليف الطعام عبر تقليل الهدر وضمان الاستخدام الفعال للمكونات. التنسيق مع رئيس الطهاة وفريق الطعام والشراب للحفلات والاعراس والفعاليات الخاصة. فحص المنتجات النهائية لضمان تطابقها مع معايير الجودة والتقديم. صيانة وتشغيل معدات مطبخ المعجنات بأمان وكفاءة.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>تتضمن خبرتك ومهاراتك؛ وجود خبرة سابقة في فندق خمس نجوم ميزة. مهارات اتصال وخدمة عملاء ممتازة، صفات قيادية وإدارة قوية. القدرة على الحفاظ على مستويات خدمة عالية تحت الضغط. شهادة إضافية من مدرسة طبخ معترف بها ستكون ميزة. خبرة 3 سنوات في نفس المنصب</p><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><br></p><p><b>المسؤوليات:</b></p><ul><li>إجراء جلسات تدريب شخصية وجماعية.</li><li>إنشاء خطط تمارين مخصصة للعملاء.</li><li>مراقبة التقدم وتوجيه أهداف اللياقة البدنية.</li><li>ضمان بيئة تدريب آمنة وإيجابية.</li><li>العمل في بيئة فريق.</li><li>اتصال فعال</li><li>الالتزام بالنظافة</li><li>أقل من 40 عامًا</li><li><b>هذا الطلب مخصّص للسفر إلى الدوحة، قطر، لعائلة قطرية تتكون من خمسة أعضاء فقط.</b></li></ul><p><br></p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p>إجراء جلسات تدريب شخصية وجماعية.</p><p>إنشاء خطط تمارين مخصصة للعملاء.</p><p>مراقبة التقدم وتوجيه أهداف اللياقة.</p><p>ضمان بيئة تدريب آمنة وإيجابية.</p><p>العمل في بيئة فريق</p><p>اتصال فعال</p><p>الالتزام بالنظافة</p></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>عنّا</p><br><p>باعتبارنا أكبر عائلة فندقية فاخرة في العالم، فإننا جميعاً نفخر بأن نكون سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال®. </p><br><p>مُشكّلة عبر عقود من الخبرة الدولية والملكات المحلية، شغفنا بالسفر الفاخر يعبر الثقافات والعادات. يلهمنا لخلق تجارب دافئة وراقية لأولئك الباحثين عن منظور أوسع للعالم. كل فندق من فنادقنا يشتمل على أسلوب وأجواء مميزة حيث نحتضن كل فرصة لنمنح ضيوفنا تجربة شخصية ومثرية.</p><br><p>إذا رغبت في embracing a wider world of experiences and opportunities، فنرحب بك إلى أكثر علامة فندقية فاخرة عالمية الدولية.</p><br><p>يقع على أطول شاطئ خاص في الدوحة ومحصن في حدائق مُنمّقة، يضم فندق ومركز سبا InterContinental Doha Beach & Spa 12 مطعماً ومجموعة من المرافق الترفيهية وبركة سباحة على شكل حر، والسبا العالمي InterContinental.</p><br><p>يقع في موقع حصري، دقائق من مركز الدوحة وبيرُوقي ومكاتب حكومية وشركات كبرى وبالقرب من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، ومول سيتي سنتر، ونادي الدوحة للجولف، وتوفر ممتلكاتنا أجواء مميزة ستعيد تعريف الفخامة إلى الأبد.</p><br><p>يومك ككل</p><br><p>كـ ديمي شيف دي بوتي في المعجنات، ستكون دورك رئيسياً في تقديم الحلويات والمعجنات اللذيذة، ونحن نبحث عن مرشح شغوف ومبدع للانضمام إلى فريقنا ومساعدة رفع مستوى عروضنا.</p><br><p>المسؤوليات الرئيسية:</p><br><ul><li>المساعدة في إعداد وتقديم الحلويات والمعجنات والمخبوزات عالية الجودة لجميع منافذ الطعام داخل الفندق</li><li>اتباع وتنفيذ الوصفات والتعليمات من شيف دي بوتي المعجنات أو رئيس الطهاة المعجنات التنفيذي</li><li>التأكد من أن جميع الحلويات والمعجنات والمخبوزات تستوفي معايير العرض والطعم والجودة</li><li>المساعدة في الحفاظ على قسم المعجنات منظم ومجهز دائماً</li><li>مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في طلب المكونات واللوازم عند الضرورة</li><li>المساعدة في تحضير وخلق أصناف قائمة موسمية وفعاليات ترويجية خاصة</li><li>الالتزام بجميع معايير سلامة الغذاء والنظافة في المطبخ</li><li>المساعدة في التدريب وتطوير أعضاء فريق المعجنات المبتدئين</li><li>المساهمة بأفكار للابتكار والإبداع في قسم المعجنات</li></ul><p>ما نحتاجه منك</p><br><p>من المثالي أن تمتلك بعض أو جميع الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:</p><br><ul><li>خبرة سابقة كـ Demi Chef de Partie أو Commis Chef في المعجنات، ويفضل في فندق أو مطعم راقي</li><li>فهم قوي لتقنيات المعجنات، بما في ذلك التقديم، الزخرفة، والخبز</li><li>شغف بالمعجنات والحلويات وفن الخَبز</li><li>معرفة بسلامة الغذاء، معايير النظافة، ومراقبة الجودة</li><li>العمل ضمن فريق وبمواصفات تواصل قوية</li></ul><p>ما نقدمه لك</p><br><p>سنكافئك على جهدك بسلم رواتب ومزايا تنافسية.</p><br><p>انضم إلينا وستصبح جزءاً من عائلة IHG العالمية – وكما هي العائلات، يشترك جميع أعضاء فريقنا في بعض الصفات الرابحة. كفريق، نعمل بشكل أفضل معاً — نثق وندعم بعضنا البعض، نفعل الشيء الصحيح ونرحب بوجهات نظر مختلفة. عليك أن تُظهر لنا أنك تهتم: بأن تلاحظ التفاصيل الصغيرة التي تحدث فرقاً للضيوف وتبحث دائماً عن طرق للتحسين - زر www.careers.ihg.com لمعرفة المزيد عنا.</p><br><p>فابدأ الآن - أظهر لنا كيف أن شغفك وشخصيتك هي التطابق المثالي لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا.</p><br><br>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>شارك بنشاط الأفكار والآراء والاقتراحات لتحسين البيئة والقوائم. ضمان الاتساق في تحضير جميع أصناف الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير المنشأة. فحص الطعم والحرارة والجاذبية البصرية للأطعمة المحضّرة لضمان أن الجودة والحصة متسقان وبحسب المواصفات المحددة. ضمان الالتزام بجميع سياسات وإجراءات السلامة والصحة والأمن ومكافحة الخسائر والتشريعات الحكومية. التواصل بشكل فعال مع بقية الفريق والسعي للحصول على ملاحظات الضيوف. إجراء فحوصات جودة منتظمة على منتجات الحلويات للحفاظ على معايير الفندق من التميز والعرض والطعم. ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء ومعايير HACCP ومتطلبات النظافة للحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المثالي</p><p class="paragraph"></p><p>خبرتك ومهاراتك تشمل: شغف رائع في العرض وعيون دقيقة للتفاصيل. خبرة من 1-2 سنة في وظيفة مماثلة، ويفضل في فندق خمس نجوم. القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع. الإلمام بجميع جوانب النظافة الغذائية وHACCP وISO لضمان اتباع ممارسات عمل آمنة داخل المطبخ. مهارات اتصال وتنظيم وتفرض المعايير الأخلاقية المهنية قوية.</p><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>طباخ – فندق 4 نجوم (قطر)</p><p><br></p><p>الموقع: الخور، قطر</p><p>المطبخ: لبناني وخليجي</p><p>الخبرة: لا تقل عن 6 سنوات</p><p>المتطلبات: يتحدث العربية،</p><p>خبرة 4 فنادق</p><p>الراتب: قابل للتفاوض</p><p>المقابلة: عبر الإنترنت</p><p>ملف المرشح المطلوب</p><p><br></p><p>المطبخ: لبناني وخليجي</p><p>الخبرة: لا تقل عن 6 سنوات</p><p>المتطلبات: يتحدث العربية،</p><p>خبرة 4 فنادق</p></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><p>المطبخ: لبناني وخليجي الخبرة: لا تقل عن 6 سنوات المتطلبات: يتحدث العربية، خبرة 4 فنادق</p><p></p></section>
We are looking for an experienced Pastry Chef to prepare a variety of desserts, pastries or other sweet goods with Gulf Experience is a must. Specialty; baking cakes & decorative cakes.
We are looking for an experienced Pastry Chef to prepare a variety of desserts, pastries or other sweet goods with Gulf Experience is a must. Specialty; baking cakes & decorative cakes.
We are looking for an experienced Pastry Chef to prepare a variety of desserts, pastries or other sweet goods with Gulf Experience is a must. Specialty; baking cakes & decorative cakes.
<section><p class=\"heading jdMain\">وصف الوظيفة</p><p class=\"heading\">الأدوار والمسؤوليات</p><div class=\"paragraph\"><p>المسمى الوظيفي: طباخ الوجبات الخفيفة الموقع: قطر، الكويت (يجب أن يكون المرشحون على استعداد للانتقال إلى قطر، الكويت)行业: المطاعم الوصف الوظيفي نحن نبحث عن صانعي وجبات خفيفة مهرة للمطاعم المعروفة ووحدات إنتاج الطعام في قطر. سيكون المرشح مسؤولاً عن إعداد مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة مع الحفاظ على معايير عالية من الطعم والجودة والنظافة. المسؤوليات الرئيسية إعداد مجموعة من الوجبات الخفيفة مثل الرقائق، الكفتة، السمبوسة، الرولات، الباكورة، الخلطات، الوجبات الخفيفة المقلية، وغيرها من أصناف الوجبات الخفيفة المتخصصة. ضمان الاتساق في المذاق والملمس والعرض. التعامل مع القلي والخبز وإنتاج الوجبات الخفيفة بالجملة. الحفاظ على النظافة والنظافة في المطبخ/منطقة العمل. مراقبة جودة الزيت والاستخدام الصحيح أثناء القلي. إدارة مخزون المواد الخام والمكونات. اتباع الوصفات القياسية وطرق التحضير. العمل بفعالية خلال ساعات الذروة والطلبات بالجملة.</p></div></section><section><p class=\"heading\">الملف الشخصي المرغوب فيه للمرشح</p><p class=\"paragraph\"></p><p>المؤهلات الدنيا: شهادة الصف العاشر. خبرة لا تقل عن 2 سنوات في وظيفة صانع وجبات خفيفة أو شيف وجبات خفيفة. يفضل الخبرة في الخليج ولكنها ليست إلزامية. العمر: 22 عامًا. خبرة في إعداد مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والأطعمة المقلية. معرفة تقنيات تحضير الوجبات الخفيفة وطرق القلي وعمليات إنتاج الطعام. فهم معايير النظافة وسلامة الغذاء. القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة. اهتمام قوي بالجودة والتفاصيل.</p><p></p></section>