وظائف محلل مالي في قطر
٢٧٣٠ وظائف شاغرة
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والشراب والتموين<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل المكان بعيد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يُظهر المواهب الطهوية من خلال تنفيذ المهام شخصيًا أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>الملف الشخصي للمرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، المشروبات والطعام، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنوات خبرة في الطهي، المشروبات والطعام، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية في العمل<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية بالشكل المناسب<br><br>إدارة عمليات نوبة المطبخ وضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعيًا وت communicates احتياجات الإنتاج إلى طاقم المطبخ يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الطعام، سواء بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. يطور، يصمم، أو يخلق تطبيقات وأفكار وأنظمة ومنتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية. يساعد في تحديد طريقة تقديم الطعام ويبتكر عروض طعام زينة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لإرشادات التعامل مع الغذاء ومعايير النظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يعترف بجودة المنتجات والعروض والنكهات الفائقة.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br>يشرف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام وينسقها. يقود النوبات أثناء تحضيره الشخصي للأطعمة وتنفيذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة. يستخدم مهاراته التواصلية والشخصية لقيادة الآخرين، التأثير عليهم، وتشجيعهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق والنزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يتأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم والقيود. يقيم علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعلوا الشيء نفسه ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفق أوصف وظيفة كل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br>يقدم خدمات تفوق المتوقع لضمان رضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف. يمنح الموظفين الثقة لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تغذية رجعية حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br>يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، إلخ. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز العمل. يستخدم نظام إدارة العمل الجدولي بشكل فعال لجدولة الطلبات العملية ومتابعة ساعات وحضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br>يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين والتوجيه والتوجيه أو مساعدة الآخرين لتحسين معارفهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. يثير قضايا إلى مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br>يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو بريد إلكتروني أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أنسب حلول للمشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يمنح فرصًا متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدّر الخلفيات الفريدة لعُمالنا وتُحتفى بها. قوتنا الكبرى تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالـة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>マリオット・ホテルは、世界中で親しみやすい空間の快適さを維持し、あらゆる機会でイノベーションを起こし、ホスピタリティを向上させるよう努めています。マリオット・ホテルの一員になると、ホストとして「いつも最高のおもてなし」という約束を守るために尽力することが求められます。いつも先を見越した、心のこもった温かいサービスを提供し、今も息づく会社精神を守り、発展させてみませんか。世界でおもてなしの代名詞として知られるマリオット・ホテルの採用情報をぜひご覧ください。マリオット・ホテルに加わると、マリオット・インターナショナルのブランドポートフォリオに加わることになります。最高の仕事をして、 目標を達成し、素晴らしいグローバルチームに参加し、 最高の自分になることができる場所 で働いてみませんか。
دوام كامل الدوحة، قطر نشر قبل 16 ساعة<br><br>Lesha Bank LLC (عام)<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>نسعى لتعيين نائب رئيس مخاطر التكنولوجيا متمرس لتعزيز وتطوير قدرات المجموعة في إدارة مخاطر الأمن السيبراني والضمان عبر كيانات الأعمال وبيئات التكنولوجيا.<br><br>سيكون الدور مسؤولاً عن إجراء والإشراف على تقييمات مخاطر الأمن السيبراني، وتقييم فعالية ضوابط الأمان، وأداء مراجعات الضمان والامتثال للأمن السيبراني، ومراقبة التعرض للمخاطر التكنولوجية والأمن السيبراني، ودعم إصلاح الثغرات المكتشفة ونقاط الضعف والتهديدات الناشئة. كما يساهم المنصب في تعزيز مستمر لإطار حوكمة الأمن السيبراني وإدارة المخاطر والامتثال التنظيمي للمجموعة.<br><br>سيحمل المرشح الناجح مزيجاً قوياً من إدارة مخاطر الأمن السيبراني، وضمان الأمن، والخبرة التقنية في الأمن، مع القدرة على تقييم بيئات تكنولوجية معقدة والتفاعل بفعالية مع أصحاب المصلحة من الأعمال، فرق التكنولوجيا، مديرو المشاريع، مقدمو الخدمات من الأطراف الثالثة، المدققون، والسلطات التنظيمية لتعزيز مرونة المخاطر السيبرانية للمجموعة ووضعها العام.<br><br>المسؤوليات الأساسية<br><br>هندسة الأمن ومخاطر التكنولوجيا<br><br>إجراء مراجعات أمنية للبنية التحتية المؤسسية والتطبيقات وبيئات السحابة والشبكات وقواعد البيانات والوسائط الوسطى وحلول الأمن. مراجعة الحلول والتصاميم التقنية المقترحة لضمان دمج متطلبات الأمان بالتصميم. إجراء نمذجة التهديدات وتقييم مخاطر الأمن لل technologies الجديدة والمبادرات التجارية. تعريف وتقييم معايير الأمان الأساسية والتكوين. تقديم توصيات أمان لمبادرات هندسة المؤسسة وتحول التكنولوجيا.<br><br>أمان السحابة والذكاء الاصطناعي والتقنيات الناشئة<br><br>تقييم وتعزيز ضوابط الأمان عبر بيئات Microsoft Azure وGoogle Cloud Platform وOracle Cloud Infrastructure. إجراء تقييمات أمان السحابة التي تغطي الهوية وأمان الشبكة والأعباء والتعبئات والبيانات والتسجيل والمراقبة. دعم حوكمة الأمان لبيئات الحاويات. إجراء تقييمات الأمان والمخاطر للذكاء الاصطناعي والذكاء الاصطناعي التوليدي والتعلم الآلي والتقنيات الناشئة. تقييم ضوابط الأمان ومتطلبات الامتثال لتطبيقات تعمل بالذكاء الاصطناعي ومقدمي خدمات الذكاء الاصطناعي من الأطراف الثالثة. وضع ضوابط أمان مناسبة للبيئات السحابية الأصلية، والمدعومة بالذكاء الاصطناعي، والتقنيات الناشئة.<br><br>أمان التطبيقات وDev Sec Ops<br><br>قيادة تقييمات أمان التطبيقات طوال دورة حياة البرمجيات. إنشاء وتحسين ممارسات SDLC الآمنة وDev Sec Ops. دمج اختبارات الأمان والضوابط في خطوط CI/CD. الإشراف على SAST وDAST وSCA واختبار الاختراق ومراجعات أمان التطبيقات. العمل عن كثب مع فرق التطوير لتحديد الثغرات ومعالجتها. تعزيز مبادئ الأمان بالتصميم عبر تطوير التطبيقات ومشاريع التكنولوجيا.<br><br>الضعف والاختبار الأمني<br><br>الإشراف على إدارة الثغرات المؤسسية والمعالجة المبنية على المخاطر للثغرات. إدارة أنشطة اختبارات الاختراق للتطبيقات والبنية التحتية والأنظمة الخارجية. تنسيق فعاليات الاختبار الداخلي والخارجي وتتبع الإصلاح. وضع مؤشرات أداء لإدارة الثغرات ومقاييس KRIs، وعمليات قبول المخاطر وجداول زمن الإصلاح. رئاسة أو تيسير منتديات حوكمة إصلاح الثغرات عند الحاجة. تحديد الثغرات المتكررة وتحفيز تحسينات في مدى أمان المنظمة بشكل عام.<br><br>تشغيل الأمن وإدارة الحوادث<br><br>توفير الحوكمة والإشراف على قدرات المراقبة الأمنية والاستجابة للحوادث. العمل مع فرق SOC وعمليات الأمن لتحسين الاكتشاف والاستجابة وعمليات الإصلاح. مراجعة حالات SIEM ومتطلبات مراقبة الأمان وعمليات إدارة الحوادث. دعم تحقيقات حوادث الأمن السيبراني الكبرى وأنشطة التحسين ما بعد الحادث. التأكد من دمج الدروس المستفادة من الحوادث في ضوابط الأمان وعمليات إدارة المخاطر.<br><br>دعم حوكمة الأمن السيبراني وإدارة المخاطر والامتثال<br><br>التصرف كنائب لمسؤول أمن المعلومات عند الحاجة، لضمان استمرارية الأعمال والتنفيذ المستمر لحوكمة الأمن السيبراني وإدارة المخاطر والامتثال والضمان. تقديم الدعم التحليلي والإداري لمنتديات حوكمة الأمن السيبراني ولجان المخاطر وجلسات مراجعة الإدارة، بما في ذلك إعداد العروض والتقارير وتتبّع الإجراءات. دعم عمليات التدقيق الداخلية والخارجية والتنظيمية من خلال جمع الأدلة وتنسيق أصحاب المصلحة وتتبع النتائج ومراقبة أنشطة الإصلاح. إعداد وصيانة مقاييس الأمن السيبراني ولوحات القيادة وتقارير المخاطر وKPIs وKRIs ومواد تقارير الإدارة لأغراض الحوكمة والإنفاذ. إجراء أنشطة ضمان الأمن السيبراني ومراجعات فعالية الضوابط لدعم تقييم نضج الأمن السيبراني للمجموعة وبيئة الرقابة.<br><br>الشهادات المفضلة<br><br>OSCP – المحترف المعتمد في الأمن الهجومي CEH – المخترق الأخلاقي المعتمد CHFI – محقق جنائي لأمن الاختراق CISSP – محترف أمن نظم المعلومات المعتمد CISM – مدير أمن المعلومات المعتمد<br><br>المؤهلات التعليمية المطلوبة<br><br>درجة البكالوريوس أو الماجستير في علوم الحاسب أو تكنولوجيا المعلومات أو أي مجال ذي صلة<br><br>متطلبات الخبرة<br><br>أكثر من 10 سنوات من الخبرة في الأمن السيبراني / تقييم ومراجعة مخاطر التكنولوجيا والضمان. خبرة في دعم الامتثال أمام أطر ولوائح معترف بها مثل ISO 27001 و NIST و NIA و QCSF و PCI DSS و GDPR و PDPL أو ما يعادلها من المعايير. خبرة عملية في إجراء تقييمات مخاطر الأمن السيبراني ومراجعات الضبط وأنشطة ضمان الأمن. متمكن من مراجعات هندسة الأمن المؤسسي، ومراجعات أمان السحابة والذكاء الاصطناعي والتقنيات الناشئة، ومراجعات أمان التطبيقات، وDev Sec Ops، وتقييم الثغرات، واختبار الاختراق، وتشغيل الأمن وإدارة حوادث أمن المعلومات.<br><br>المهارات الفنية والمهنية المطلوبة<br><br>هندسة الأمن المؤسسي تقييم مخاطر الأمن السيبراني أمان السحابة أمان الذكاء الاصطناعي أمان التطبيقات Dev Sec Ops إدارة الثغرات اختبارات الاختراق نمذجة التهديدات عمليات الأمن والاستجابة للحوادث SIEM ومراقبة الأمن تقارير تنفيذية وإدارة أصحاب المصلحة<br><br>الكفاءات الأساسية<br><br>قدرة تحليلية قوية واتخاذ قرارات بناءً على المخاطر. القدرة على ترجمة قضايا الأمن السيبراني التقنية إلى مخاطر تجارية. فهم قوي للمتطلبات التنظيمية والامتثال. القدرة على قيادة مبادرات الأمن السيبراني عبر وظائف أعمال وتكنولوجيا متعددة. مهارات تواصل مع أصحاب المصلحة والتنفيذيين ممتازة. القدرة على توازن متطلبات الحوكمة مع احتياجات التقنية والأعمال العملية. قدرات قيادية قوية وتأثيرية وحل المشكلات.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26116130<br><br>فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662 اعرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل العمل عن بُعد؟ لا<br><br>نوع المنصب إداري<br><br>نظرة عامة على الوظيفة<br><br>إظهار الإبداع في الخبز والتزيين من خلال تنفيذ المهام شخصياً، مع قيادة الموظفين لإعداد معجنات عالية الجودة باستمرار لجميع المناطق. العمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. قيادة الفريق وتدريبه وتطويره لتحسين الأداء مع الحفاظ على المعايير المحددة. يجب ضمان تلبية معايير النظافة والأغذية.<br><br>ملف تعريف المرشح<br><br>متطلبات التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات من الخبرة العملية في المطبخ أو تقديم الطعام أو مجال ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة جامعية لمدة عامين في فن الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو مجال ذي صلة من جامعة معتمدة؛ سنتان من الخبرة العملية في المطبخ أو تقديم الطعام أو مجال ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>قيادة فريق طهاة المعجنات<br><br> استخدام مهارات التعامل مع الآخرين والتواصل لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز القرارات المالية/التجارية السليمة؛ إظهار الصدق/النزاهة؛ أن تكون قدوة. الإشراف على الموظفين وإدارتهم. إدارة جميع العمليات اليومية. الفهم الكامل لمناصب الموظفين للقيام بمهامهم في حالة غيابهم. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. ضرب المثل الأعلى وإظهار السلوك المناسب. ضمان والحفاظ على مستويات إنتاجية الموظفين. ضمان فهم الموظفين للتوقعات والعوامل المؤثرة. بناء والحفاظ على علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين، وضمان قيام الموظفين بذلك داخل الفريق. التماس ملاحظات الموظفين، واعتماد سياسة "الباب المفتوح"، ومراجعة نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة قضايا أو مخاوف الموظفين. قيادة المناوبات مع إعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات وفقاً للمواصفات المطلوبة. الإشراف على أنشطة طهاة إعداد الطعام والموظفين وتنسيقها.<br><br>ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات<br><br> تطوير أو تصميم أو إنشاء تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. التعرف على المنتجات والعروض والنكهات عالية الجودة. الحفاظ على معايير معالجة وتخزين الأغذية بشكل مناسب. الحفاظ على معايير شراء الأغذية واستلامها وتخزينها. دعم إجراءات التحكم في حصص الطعام والنفايات. اتباع جميع طرق التعامل مع الأغذية ودرجات الحرارة المناسبة. الإشراف على نوبات عمل إعداد المعجنات والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات تقديم الطعام. ضمان الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. إعداد وطهي الأطعمة أو تقديم الطعام للضيوف المميزين أو المناسبات الخاصة بانتظام. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة لضمان مطابقتها للمعايير. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وإجراء عروض تقديم الطعام الزخرفية.<br><br>ضمان خدمة عملاء متميزة<br><br> تقديم خدمة تفوق التوقعات لتحقيق رضا العملاء والحفاظ على الضيوف. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يومياً. تحسين جودة الخدمة من خلال التواصل والمساعدة في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الشخصي عند الحاجة. أن تكون قدوة إيجابية في علاقات العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة. التركيز على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الأقسام، مع التركيز على التحسين المستمر. السعي لتحسين أداء الخدمة.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> تحقيق الأهداف وتجاوزها، بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد أولويات العمل وتنظيمه وإنجازه. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة والإشراف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف. شراء المستلزمات المناسبة بناءً على الميزانية وإدارة المخزون.<br><br>دعم أنشطة التدريب والتطوير<br><br> ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق، وإكمال الإجراءات التأديبية والتوثيق وفقاً للمعايير وإجراءات التشغيل المحلية (SOP وLSOP)، ودعم عملية مراجعة الزملاء. المشاركة في تدريب الموظفين على الوصفات، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. مراجعة التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. المساعدة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء الفريق ذوي المهارات المناسبة عند الحاجة.<br><br>مسؤوليات أخرى<br><br> تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابةً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. لفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى المشكلات عند الضرورة. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>تلتزم شركة ماريوت الدولية بأن تكون جهة توظيف تتيح فرص عمل متساوية وترحب بالجميع وتوفر فرصاً للانضمام إليها. نحن نبني بيئة شاملة تحترم وتحتفي بالخلفيات الفريدة لكل موظف. تكمن قوتنا العظمى في دمج ثقافة ومواهب وخبرات جميع الموظفين. نحن نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي قانوناً، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي حالات أخرى يحميها القانون المعمول به.<br><br>في أكثر من مائة فندق ريتز كارلتون مرموق حول العالم، يسعى كل موظف جاهدًا لإنشاء تجارب استثنائية لا تُنسى للضيوف - تجارب تدوم طويلاً. هنا يجتمع نخبة الفنادق من جميع أنحاء العالم لتقديم لحظات ثمينة لا تُنسى، ونحن نؤمن بأن الإلهام الإبداعي والرعاية الصادقة والتعاطف هي جوهر نجاحنا.<br><br>نحن نتجاوز متطلبات صناعة الفنادق ونضع معايير للخدمة الفاخرة، ونفخر بشعور ضيوفنا بالرعاية الصادقة والتجربة المريحة.<br><br>مهمتك هي تقديم الخدمة بعناية وبأناقة في جميع الأوقات، وتطبيق "المعايير الذهبية" لفندق ريتز كارلتون. المعايير الذهبية هي أساس العلامة التجارية لريتز كارلتون، وهي التي ترشدنا خطوة بخطوة نحو الأفضل. إن هذا الأساس والمفهوم الثقافي هو الذي دفع ريتز كارلتون نحو النجاح، مما أكسبها سمعة كأحد رواد العلامات التجارية للفنادق الفاخرة في العالم. انضم إلى فريق ريتز كارلتون، وتعلم التزاماتنا تجاه الموظفين وعقيدتنا ومعايير الخدمة لدينا، وطبق المعايير الذهبية وصقل مهاراتك. نحن نعد بأن كل موظف سيشعر بالفخر لاختياره لهذه المهنة وامتلاكه لزملاء عمل رائعين.<br><br>الانضمام إلى ريتز كارلتون يعني الانضمام إلى مجموعة العلامات التجارية الاستثنائية لماريوت الدولية. ابدأ رحلتك من هنا، وحقق قيمتك الشخصية، واسعَ لتحقيق أهداف حياتك، وانضم إلى فريق دولي متميز، وأظهر طبيعتك الحقيقية.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الطعام والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>概要 الوظيفة<br><br>مسؤول عن نجاح العمليات اليومية للمطبخ. إظهار مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الخدمات الغذائية ذات الصلة. السعي لتحسين رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتدريب الموظفين، بما في ذلك تحت إشراف مباشر. يجب التأكد من الالتزام بمعايير النظافة وجودة الغذاء. <br><br>ملف المرشح الشخصي<br><br>المتطلبات التعليمية والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ خبرة أربع سنوات في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو مجالات ذات صلة.<br><br>أو<br><br> دبلوم فردي لمدة سنتين في الطهي، إدارة الضيافة والفنادق أو تخصص ذي صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو مجالات ذات صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>التأكد من تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات<br><br> إدارة ورديات المطبخ والتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات الخدمة الغذائية. تقدير احتياجات التحضير اليومية أسبوعياً وإبلاغ طاقم المطبخ بمتطلبات التحضير يومياً. مساعدة الطباخ التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. إعداد وطهي أنواع مختلفة من الأطعمة بانتظام وللمناسبات الخاصة. تطوير وتصميم أو خلق تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما فيها الإسهامات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ زخارف طهيية. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والاستلام والتخزين. التأكد من الامتثال لإجراءات معالجة الغذاء والمعايير الصحية. أثناء الضرورة، أداء جميع مسؤوليات إدارة المطبخ والموظفين. الاعتراف بجودة المنتجات والعروض والنكهات. التأكد من الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع جميع أساليب المعالجة ودرجات حرارة الغذاء المناسبة. تشغيل وصيانة جميع معدات الأقسام والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة الطعام غير المطبوخ والمطبوخ لضمان المعايير. <br><br>قيادة تشغيل المطبخ<br><br> الإشراف والتنسيق بين أنشطة طهاة التحضير والموظفين. قيادة الوردية، وابتكار الطعام حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام المهارات الشخصية والتواصل لتوجيه الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ الدعوة إلى قرارات مالية/تجارية سليمة؛ الصدق والاستقامة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. القدوة في السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة العمل للموظفين. التأكد من أن الموظفين يفهمون التوقعات والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من أن يفعلوا ذلك داخل الفريق. ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالأداء الناجح وتحقيق النتائج المتوقعة. <br><br>ضمان خدمة عملاء متميزة<br><br> تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء واحتفاظ النزلاء. إدارة العمليات اليومية مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي لعلاقة العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة. التفاعل مع الضيوف والحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتجات ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى النزلاء. <br><br>الالتزام بالأهداف الطهوية<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفرق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. استخدام نظام إدارة العمل لترتيب احتياجات العمل بشكل فعال وتتبع أوقات حضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. <br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> تحديد احتياجات تطوير الآخرين وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدة الآخرين في تحسين المعارف والمهارات. عبر التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات العملاء وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم تغذية راجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المسألة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية. <br><br>مسؤوليات أخرى<br><br> تقديم المعلومات إلى المشرف والزملاء والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو الرسائل أو البريد الإلكتروني أو حضورياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. <br><br>تلتزم مجموعة ماريوت الدولية بأن تكون جهة توظيف تشجع تكافؤ الفرص، ونرحب بجميع المتقدمين ونوفر فرص عمل متساوية. نكرس جهودنا لبيئة عمل تقدّر وتثمن خلفيات الموظفين الفريدة. ثقافة ومواهب وخبرات موظفينا تتكامل وتعمل معاً لتصبح أقوى أصولنا. لا نتسامح مع أي تمييز على أساس سمات محمية مثل الإعاقة أو هوية المحاربين القدامى أو أي سمات أخرى محمية بموجب القانون. <br><br>تلتزم فنادق ماريوت بعناية بضيافة النزلاء وتستثمر كل فرصة ابتكار لتقديم تجربة راقية ومألوفة لضيوفنا من كل أنحاء العالم. كن مضيافاً استثنائياً في فنادق ماريوت وانقل قيم خدمة
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>الوصف الوظيفي<br><br>المسؤول عن نجاح تشغيل المطبخ بشكل عام. إظهار مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالمواد الغذائية والشراب. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب التأكد من تلبية معايير النظافة وجودة الغذاء.<br><br>ملف المتقدم<br><br>المتطلبات التعليمية والخبرات<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ خبرة أربع سنوات في المطبخ أو الغذاء والشراب أو تخصصات ذات صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة سنتين في الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة من جامعة معترف بها؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الغذاء والشراب أو تخصصات ذات صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>التأكد من الالتزام بمعايير الطهي والمسؤوليات<br><br> إدارة تشغيل المطبخ بنظام الورديات والتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. تقدير احتياجات التحضير اليومية للأطعمة أسبوعيًا وتبليغ طاقم المطبخ بها يوميًا. المساعدة في التعامل مع جميع عمليات المطبخ والتحضير. التحضير والطبخ بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة بأنواع مختلفة من الأطعمة. تطوير وتصميم أو إنشاء تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهام الفني. المشاركة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وإجراء عروضها الزخرفية. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والاستلام والتخزين. التأكد من الامتثال لممارسات التعامل مع الغذاء والنظافة. تنفيذ جميع مهام إدارة المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بجودة المنتجات والعروض والنكهات. التأكد من التزام جميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة ودرجات الحرارة الصحيحة لكافة أنواع الغذاء. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والتبليغ عن الأعطال. فحص جودة المصادر الطازجة والمطهوة والتأكد من مطابقتها للمعايير.<br><br>قيادة تشغيل المطبخ<br><br> الإشراف والتنسيق بين طهاة التحضير والموظفين. القيادة أثناء الورديات وإعداد الطعام وتنفيذ الطلبات بنفسك وفق المواصفات المطلوبة عند الحاجة. استخدام مهارات العلاقات والتواصل لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التحلي بالنزاهة؛ القدوة الحسنة. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. القدوة في السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة العمل للموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم وعوامل الأداء. بناء والحفاظ على علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من تمكينهم في الفريق. التأكد من تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفق الوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المتوقعة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية، الحفاظ على الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يوميًا. كن قدوة في بناء علاقات العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء مميزة. التفاعل مع العملاء والحصول على تعليقاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشكلات وشكاوى العملاء.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والأهداف الفريقية. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز المهام. استخدام نظام إدارة العمالة لتخطيط احتياجات العمل بشكل فعال وتتبع أوقات حضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتطوير أنشطة الموارد البشرية<br><br> تحديد احتياجات تطوير الآخرين وتوجيههم أو الإرشاد لهم أو المساعدة في رفع المعرفة أو المهارات. التواصل والمساعدة في فهم احتياجات العملاء من قبل الأفراد، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والإرشاد الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المشكلات إلى مدير القسم وموارد البشرية.<br><br>مسؤوليات أخرى<br><br> توفير المعلومات للمديرين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الرسالة أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. حضور جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>شركة ماريوت الدولية ملتزمة بأن تكون صاحب عمل يوفر فرص عمل متساوية، فكل الناس مرحب بهم ونوفر لهم فرص الانضمام. نحن نسعى لبيئة شمولية ونحترم ونثمن خلفيات جميع الموظفين. أبرز ما نملكه هو دمج ثقافات ومهارات وخبرات فريق عمل واحد. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس ما يخضع له القانون من حماية، بما في ذلك الإعاقة والهوية كمتقاعد أو غيرها من الحالات المحمية وفق القانون.<br><br>تكرس فنادق ماريوت إتقان فن الضيافة وتستغل كل فرصة إبداعية لتقديم تجربة مريحة وموثوقة للضيوف من جميع الجهات. انضم إلى فنادق ماريوت كخادم استثنائي للضيافة، وتمتع بمبدأ "دوماً تقديم ضيافة مميزة". ضع راحة الضيوف في الاعتبار وقدم خدمة مخلصة ومراعية لتستمر وتُعزز تقاليد علامتنا التجارية. كأنك نموذج يحتذى به في صناعة الفنادق العالمية، نرحب بانضمامك إلى OUR JW Marriott family والتجربة في بيئة عمل متنوعة. الخطة وراء الضيافة الاستثنائية هي رعاية الموظفين. هذا هو ما تقدمه JW للعاملين بها من تدريب وتطوير وتقدير، حتى تتمكن من التفجير بعبقك في بيئة فاخرة تهتم بالصحة العامة. هذا هو الضيافة اللامحدودة من JW. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءًا من مجموعة العلامة التجارية المتميزة لشركة ماريوت الدولية. من هنا ابدأ الإبحار، وحقق قيمة شخصية، واطمح لتحقيق أهدافك في الحياة، وانضم إلى فريق عالمي متمكن واستعرض مهاراتك الحقيقة.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والشراب والطبخ<br><br>المكان شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفاعة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل موقع العمل بعيد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>وصف المنصب<br><br>المسؤولية عن نجاح تشغيل المطعم اليومي من خلال تنفيذ المهام بأنفسهم مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالمطبخ والطعام والشراب. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. إشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتج عالي الجودة باستمرار. المسئول عن إرشاد وتطوير الموظفين بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>السيرة الذاتية للمتقدم<br><br>المتطلبات التعليمية والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات خبرة في المطبخ، الغذاء والشراب أو تخصص ذات صلة.<br><br>أو<br><br> درجة اثنين في الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذو صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة 2 سنة في المطابخ أو مجال مشابه.<br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br> ضمان تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات<br><br> إدارة تشغيل المطبخ بالتناوب وضمان الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. تقدير احتياجات التحضير اليومية أسبوعياً وإبلاغ طاقم المطبخ بمتطلبات التحضير يومياً. المساعدة في التعامل مع جميع تشغيل المطبخ والتحضير. إعدادات الطبخ الدائمة وطهي أنواع مختلفة من الطعام لضيوف خاصين أو مناسبات. تطوير، تصميم أو إنشاء تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة بما في ذلك الإسهام الفني. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ عروض تزيين الطعام. الحفاظ على معايير شراء واستلام وتخزين الطعام. ضمان الامتثال لممارسات المعالجة والتخزين الصحيحة. أداء جميع واجبات مدير المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بمنتج عالي الجودة وعروضه ونكهاته. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة ودرجات حرارة الغذاء الصحيحة. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم وتقرير الأعطال. فحص جودة الطعام النيء والمطبوخ والتأكد من تطابقها مع المعايير.<br><br>قيادة تشغيل المطبخ<br><br> الإشراف والتنسيق لعمليات طهاة التحضير والموظفين. قيادة الورديات، وإعداد الطعام يدوياً حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام العلاقات والمهارات التواصلية لتوجيه، التأثير على الآخرين وتحفيزهم؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التصرف بنزاهة وأمانة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. اقتداء بالقدوة وإظهار السلوك الصحيح. الحفاظ على كفاءة عمل الموظفين. التأكد من فهم الموظفين للتوقعات والعوامل. بناء والحفاظ على علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين وضمان استمرارها داخل الفريق. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفق وصف الوظيفة لكل منصب. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المتوقعة.<br><br>ضمان خدمة عملاء متفوقة<br><br> تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء والاحتفاظ بالضيوف. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي في علاقات العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء متميزة. التفاعل مع الضيوف والحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطبخ<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز العمل. استخدام نظام إدارة العمل لتنظيم الطلبات وتتبع وقت وحضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتطوير الموارد البشرية<br><br> تحديد احتياجات التطوير لدى الآخرين وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدتهم في رفع المعرفة والمهارات. من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المسألة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية.<br><br>مسؤوليات أخرى<br><br> نقل المعلومات إلى المشرف والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف والرسائل والطرق المكتوبة أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل للمشكلة. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>شركة Marriott International تسعى لأن تكون صاحب عمل يوفر فرص توظيف متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم فرص الانضمام. نحن نخلق بيئة شاملة ونحترم ونثمن خلفيات جميع الموظفين. أقوى أصولنا هو الدمج المتنوع لثقافات ومواهب وخبرات موظفينا. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس الحماية القانونية، بما في ذلك الإعاقة، والحالة التقاعدية، أو غيرها من الحالات المحمية بموجب القوانين المعمول بها. <br><br>تبحث فنادق/marriott عن خدمة استثنائية للضيوف، وتستثمر في الابتكار وتقديم تجارب مريحة للضيوف. انضم إلى فريق JW Marriott واكتشف بيئة عمل مميزة وتعاوناً وتنوعاً في مكان العمل. الخدمة الاستثنائية مصدرها رعاية الموظفين وهي ما تعزز علامتنا الفاخرة. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءاً من مجموعة علامات Marriott الدولية المميزة. من هنا ابدأ رحلتك وحقق طموحاتك وابدأ في فريق عالمي بارز يظهر نفسك.
معلومات إضافية<br><br>رقم العمل 26106937<br><br>فئة العمل في قسم الطعام والشراب والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>櫟【مطلوب】 الوصف الوظيفي<br><br>المسؤول عن النجاح العام لتشغيل المطعم اليومي. عرض مهارات الطهي من خلال القيام بالمهام بشكل شخصي، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالتموين. السعي المستمر لتحسين رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين، بمن فيهم الموظفين المباشرين. يجب ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>البيانات الشخصية للمتقدم<br><br>المتطلبات التعليمية والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات من الخبرة في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو المجالات ذات الصلة.<br><br>أو<br><br> درجة سنتين في الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصصات ذات صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو مجالات ذات صلة.<br><br>الأنشطة الأساسية للنشاط الوظيفي<br><br> ضمان تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات<br><br> إدارة دوران عمل المطبخ والتأكد من الالتزام بجميع السياسات والمعايير والإجراءات الغذائية. تقدير الاحتياجات اليومية للتموين أسبوعياً ونقلها إلى طاقم المطبخ يومياً. معونة المدير التنفيذي للمطبخ في جميع عمليات وخطط المطبخ. إعداد وطهي أنواع مختلفة من الطعام للزبائن أو المناسبات الخاصة بشكل منتظم. تطوير وتصميم أو ابتكار تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ عرض الطهي الزخرفي. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والتسلم والتخزين. التأكد من الامتثال لإجراءات التعامل مع الطعام والمعايير الصحية. أداء كافة مسؤوليات مدير المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بمنتجات وعروض ونكهات عالية الجودة. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع أساليب معالجة الطعام ودرجات الحرارة المناسبة. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة والتأكد من مطابقتها للمعايير.<br><br>قيادة تشغيل المطبخ<br><br> مراقبة وتنسيق أنشطة طهاة التموين والعمال. قيادة دوران العمل، وإعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلب وفق المواصفات المطلوبة. استخدام العلاقات والمهارات التواصلية لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز قرارات مالية/تجارية سليمة؛ التصرف بأمانة ونزاهة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. تقديم مثال يحتذى به، وإظهار السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة عمل الموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين، والتأكد من أن يكونوا كذلك ضمن الفريق. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتساوٍ. نقل توقعات الأداء وفقاً الوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالأداء الناجح وتحقيق النتائج المتوقعة.<br><br>ضمان خدمة عملاء مميزة<br><br> تقديم خدمة تفوق التوقعات، لتحقيق رضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي لبناء علاقات العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء استثنائية. التفاعل مع العملاء والحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى العملاء.<br><br>تحقيق أهداف الطهي<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق. وضع أهداف وخطط ملموسة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإكماله. استخدام نظام إدارة العمل لتنظيم احتياجات الأعمال وتتبع أوقات حضور الموظفين وغيابهم. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنمية الموارد البشرية<br><br> تحديد احتياجات تطوير الآخرين، وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدتهم على تحسين المعرفة والمهارات. التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات العملاء وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والدعم الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المشكلة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية.<br><br>مسؤوليات أخرى<br><br> تقديم المعلومات للمدير والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الرسائل أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات والنتائج لتحديد أفضل الحلول وحل المشاكل. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>تلتزم شركو ماريوت الدولية بتوفير فرص عمل متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر فرص التوظيف. نحن نشجع بيئة شاملة، ونحترم ونثمن الخلفيات الفريدة لكل موظف. أقوى ميزتنا هي دمج ثقافات ومواهب وخبرات جميع الموظفين. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس الأسباب المحمية قانوناً، بما فيها الإعاقة أو حالة المحارب السابق أو غيرها من الحالات المحمية وفق القانون. <br><br>تلتزم فنادق ماريوت بتقديم تجربة ضيافة استثنائية، مع الاستفادة من كل فرصة ابتكار، لتقديم تجربة راقية تشبه الاحساس بالمنزل للضيوف. انضم إلى فنادق ماريوت كموظف استثنائي في الضيافة، لتجربة ثقافة ضيافة فريدة وتعاون مع فريق عالمي متميز. هذه هي طريقة الضيافة الاستثنائية التي يضعها الموظفون نصب أعينهم. انضم إلى فنادق ماريوت، لتكون جزءاً من مجموعة علامة ماريوت الدولية المميزة. من هنا ابدأ رحلتك، وحقق قيمتك الشخصية، واطمح لأهدافك، وانضم إلى فريق دولي مميز يُظهر فوانيس شخصيتك. <br><br> JW Marriott هو علامة فندقية فاخرة تحت مظلة مجموعة Marriott International، يضم أكثر من 100 فندق ومكان إقامة في مدن عالمية ووجهات شهيرة. JW يلتزم بثقافة علامة تركز على الإنسان، ويؤمن بأن موظفينا هم أساس نجاحنا، مع وجود موظفين سعداء يجعل الضيوف راضين. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وصادقون وفيهم حس سريع، ويجسدون قيم مؤسس مجموعة ماريوت الدولية J. Willard Marriott. نرحب بانضمامكم إلينا لتكونوا جزءاً من عائلة JW Marriott، وتجربة بيئة عمل مختلفة، وتبادل روح الزمالة في بيئة متعددة الثقافات. طريق الضيافة الاستثنائية يبدأ من رعاية الموظفين. هذه هي الفرصة التي تتيحها JW للموظفين للتدريب والتطوير والتقدير، لتعبير عن حماسك في بيئة فاخرة تركز على الصحة العامة. هذه هي الضيافة الاستثنائية. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءاً من مجموعة العلامة الفاخرة لمجموعة ماريوت الدولية. من هنا ابدأ رحلتك، وحقق قيمتك الشخصية، واطمح لأهدافك، وانضم إلى فريق دولي مميز يُظهر فوانيس شخصيتك.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>الفئة الوظيفية طعام وشراب ومطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول ساعات كاملة<br><br>موجود عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن نجاح العمليات اليومية للمطبخ بشكل عام. عرض مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالتموين. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان توفير منتجات عالية الجودة باستمرار. المسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين، بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب التأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية. <br><br>الملف الشخصي للمتقدم<br><br>المتطلبات التعليمية والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات خبرة في المطبخ أو التموين أو مجال ذي صلة. <br><br>أو<br><br> دبلوم مدته سنتان في الطهي، الإدارة الفندقية والمطاعم أو تخصص ذي صلة من جامعة معتمدة؛ 2 سنة خبرة في المطبخ أو التموين أو مجال ذي صلة. <br><br>الأنشطة الأساسية للعمل<br><br>التأكد من تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ والتأكد من الالتزام بكل سياسات ومعايير وإجراءات التموين. تقدير需求 التحضير اليومي أسبوعيًا ونقل متطلبات التحضير للطاقم يوميًا. المساعدة في معالجة جميع عمليات المطبخ والتحضير من قبل الشيف التنفيذي. إعداد وطبخ بشكل دوري أو لإعداد أطعمة بأنواع مختلفة لضيوف أو مناسبات خاصة. تطوير وتصميم أو ابتكار تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهام الفني. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ عروض التزيين. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين للأغذية. ضمان الالتزام بمعايير معالجة الأغذية والنظافة. أداء مسؤوليات إدارة المطابخ والموظفين عند الضرورة. التعرّف على جودة المنتج وعرضه ونكهته بالجودة العالية. ضمان الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها. اتباع أساليب ودرجات الحرارة المناسبة لمعالجة جميع الأطعمة. تشغيل وصيانة معدات كل الأقسام والإبلاغ عن العطل. فحص جودة الأطعمة المطبوخة والنيئة والتأكد من مطابقتها للمعايير.<br><br>قيادة تشغيل المطبخ<br><br> الإشراف وتنسيق أنشطة طهاة التحضير والموظفين. قيادة الورديات، وإعداد الطعام شخصيًا حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام المهارات البشرية والتواصل لتوجيه وتأثير وتحفيز الآخرين؛ تعزيز قرارات مالية/تشغيلية سليمة؛ القدوة والنزاهة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. القدوة في السلوك الصحيح. الحفاظ على كفاءة العمل للموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من أن فريق العمل يعمّها أيضاً. ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفقًا للوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المتوقعة.<br><br>ضمان خدمة عملاء متميزة<br><br> تقديم خدمة تفوق التوقعات، وارتقاء رضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. وضع نموذج إيجابي لعلاقات العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة. التفاعل مع الضيوف وجمع ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشكلات وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. استخدام أنظمة إدارة القوى العاملة لتنظيم احتياجات العمل ومتابعة أوقات وحضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. <br><br>إدارة وأنشطة الموارد البشرية<br><br> تحديد الاحتياجات التطويرية للآخرين وتوجيههم وإرشادهم أو مساعدة الآخرين في رفع مستوى معارفهم ومهاراتهم. من خلال التواصل والمساعدة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم التوجيه والتعليقات والتدريب الشخصي عند الحاجة، تحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. عند الضرورة رفع القضية إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية. <br><br>مسؤوليات أخرى<br><br> تزويد المديرين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات عبر الهاتف أو الكتابة أو البريد الإلكتروني أو حضوراً شخصياً. تحليل المعلومات ونتائج التقييم لاختيار أفضل الحلول وحل المشاكل. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. <br><br>تلتزم مجموعة فنادق ماريوت بأن تكون صاحب عمل يروّج للمساواة في الفرص، وترحب بجميع المتقدمين وتوفر فرص عمل متساوية. نحن نعمل بلا كلل لخلق بيئة عمل تقدر وتثمن خلفيات الموظفين الفريدة. ثقافة موظفينا ومواهبهم وخبراتهم تتكامل مع بعضها البعض وتعد أقوى أصولنا. لا نميز ضد أي شخص بناءً على أي ملامح محمية مثل الإعاقة أو كونه محارباً سابقاً أو غيرها من السمات المحمية بموجب القانون المعمول به. <br><br>تعمل فنادق ماريوت على صقل فن الضيافة وتقتنص كل فرصة للابتكار لتقديم تجربة مريحة ومألوفة لضيوفنا من مختلف أنحاء العالم. كن موظف ضيافة استثنائي في فنادق ماريوت، واعتنق مبدأ
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
ملخص الوظيفة <br> <p><span>سيكون المستلم مسؤولاً عن دعم بدء وتحضير ومعالجة وتنفيذ معاملات التمويل المهيكل العالمي لمجموعة العملاء من الشركات الخاصة والمؤسساتية (بما في ذلك الحكومية)، وبالتالي تيسير نمو وتوسع أعمال الخدمات المصرفية للشركات.</span></p><br><p><span> سيكون / ستكون أحد موظفي المعاملات الذين سيلزمون لدعم التنفيذ الفوري والصحيح لمعاملات التمويل المهيكل العالمي المعينة للفريق من قبل رئيس المناطق للتمويل المهيكل العالمي أو نائب رئيس خدمات الشركات والمؤسسات. كما سيكون مسؤولاً / مسؤولة عن Undertaking مهام خاصة وتكليفات من قبل نائب رئيس التمويل المهيكل العالمي.</span></p><br> <br> <br><br> المسؤوليات الرئيسية <br> <p><span>A. المساهمون والمالية:</span></p><br><p><span>-</span><span>المشاركة عند الحاجة في صياغة وتنفيذ الاستراتيجيات وخطط العمل وميزانيات الوحدة بما يتماشى مع الأهداف العامة لمجموعة qnb.</span></p><br><p><span>-</span><span>دعم نائب رئيس التمويل المهيكل العالمي ونائب رئيس الخدمات المصرفية للشركات والمؤسسات في تحقيق مؤشرات الأداء الأساسية (KPIs).</span></p><br><p><span>-</span><span>تحقيق الميزانية المستهدفة المعينة وتحقيق جميع أهداف الحجم والإيرادات والربح للمعاملات المتعلقة بالتمويل المهيكل العالمي وفقاً لميزانية واستراتيجية الخدمات المصرفية للشركات لدى QNB بشكل عام.</span></p><br><p><span>-</span><span>دعم عملية اتخاذ القرار الائتماني من خلال ضمان توافر معلومات/تحليلات سليمة وعالية الجودة اللازمة لتقييم مخاطر الائتمان وتخفيفها بدقة.</span></p><br><p><span>-</span><span>يراقب ويعزز وعي التكاليف والكفاءة، ويزيد الإنتاجية لتقليل التكاليف وتجنب الهدر وتحسين الفوائد للبنك.</span></p><br><p><span>-</span><span>إدارة جميع المعاملات والمنتجات المعينة لزيادة إمكانات المنتج وربحيته.</span></p><br><p><span>-</span><span>العمل ضمن حدود السلطات الممنوحة للمستلم.</span></p><br><p><span>B. العملاء (داخليون وخارجيون):</span></p><br><p><span>-</span><span>يساعد في جمع وتحليل وتخزين المعلومات التجارية والمالية والتشغيلية ذات الصلة حول المقرضين والتعاملات والجهات المقابلة المصرفية و/أو المراسلات وفق متطلبات KYC وغيرها من سياسات وإجراءات البنك والجهات التنظيمية.</span></p><br><p><span>-</span><span>يجري جمعاً فعالاً وتحليلاً وتقريراً للمعلومات السوقية والتجارية (ظروف السوق الحالية والاتجاهات، إجراءات المنافسين، تفضيلات العملاء، إضافة إلى التطورات السوقية والصناعية الأخرى) من خلال التواصل المنتظم مع اللاعبين الأساسيين في السوق (البنوك، الشركات الكبرى، الكيانات الحكومية) لجمع معلومات استخبارية عامة حول السوق والحصول على ملاحظات حول موقف QNB ومكانته في الأسواق المحلية والإقليمية والدولية.</span></p><br><p><span>-</span><span>يحافظ ويقوّي العلاقات مع البنوك والمؤسسات المالية وغيرهم من اللاعبين السوقيين الذين يشاركون بنشاط في صناعة التمويل المهيكل العالمي لضمان وضع QNB بشكل جيد لتحديد فرص الأعمال المستقبلية والاستفادة من إمكانات الأعمال وتحقيق أهداف الأعمال المرتبطة بأنشطة التمويل المهيكل العالمي.</span></p><br><p><span>-</span><span>يطلع باستمرار على الأسواق المالية والبيئة الاقتصادية المحلية والإقليمية والدولية ليبقى مطلعاً على المشاريع المحتملة التي قد تترجم إلى فرص عمل لـمجموعة QNB.</span></p><br><p><span>-</span><span>يحافظ على عمل جماعي جيد، ويوفر الدعم والمساعدة والتعاون مع أعضاء آخرين في قسم التمويل المهيكل العالمي محلياً ومن ضمن هيكل المجموعة.</span></p><br><p><span>-</span><span>يبني ويحافظ على علاقات قوية وفعالة مع جميع الوحدات ذات الصلة الأخرى لتحقيق أهداف/غايات المجموعة.</span></p><br><p><span>-</span><span>يضمن الحل السريع والفعّال للمشاكل التشغيلية والإدارية وتقديم استجابة سريعة ومرضية لاستفسارات العملاء والمراسِلين عند الحاجة.</span></p><br><p><span>-</span><span>تقديم معلومات دقيقة وفي الوقت المناسب للمدققين الخارجيين والداخليين والالتزام والرقابة المالية ووظائف المخاطر عند الطلب أو عند اللزوم.</span></p><br><p><span>-</span><span>مساعدة العملاء في جميع استفساراتهم حول منتجات البنك والبحث عن حلول لطلباتهم</span></p><br><p><span>-</span><span>الحفاظ على الأنشطة وفق اتفاقيات مستوى الخدمة (SLAs) مع الأقسام/الوحدات الداخلية لتحقيق تحسينات في زمن المعالجة.</span></p><br><p><span> C. داخلية (العمليات، المنتجات، التنظيم):</span></p><br><p><span>-</span><span>يعمل كدعم للمسؤول التنفيذي للمعاملات من أجل الهيكلة، معالجة الائتمان، التحضير، وثائق القرض، التنفيذ وتوزيع معاملات التمويل المهيكل العالمي المعينة.</span></p><br><p><span>-</span><span>يساعد في جمع البيانات والتحضير لاقتراحات ائتمانية شاملة وعروض ائتمانية وتقديمات تسويق (بما في ذلك معلومات عن العميل، العمل، المشروع، السوق و/أو الصناعة)، لعملاء جدد/قائمين؛ أو المراجعات الدورية ومراقبة العملاء الحاليين، وفقاً لسياسة ائتمان البنك وإجراءاته.</span></p><br><p><span>-</span><span>يقوم بالتحقق من صحة المعلومات الخاصة بمعاملات التمويل المهيكل العالمي لضمان صحة البيانات.</span></p><br><p><span>-</span><span>يوفر معلومات ودعم للفريق عند مراجعة الجدارة الائتمانية والجدوى المالية لاقتراحات تمويل المشاريع بناءً على تحليل ظروف السوق الحالية والمستقبلية، وقدرة خدمة الدين من التدفقات النقدية المتوقعة والمعلومات المالية الأخرى للمقترضين والمشروعات الفردية.</span></p><br><p><span>-</span><span>يضمن الحفاظ على مصالح QNB عند التوصية بالموافقة على الائتمان.</span></p><br><p><span>-</span><span>سيساعد في إعداد تقرير ملخص الائتمان، واقتراحات الائتمان ومذكرات ائتمانية وأعمال أخرى وفق سياسة وإجراءات الائتمان ومعالجة جميع عوامل الخطر ذات الصلة وضمان الالتزام بالمعايير والممارسات الدولية للائتمان.</span></p><br><p><span>-</span><span>يتcoord مع المستشارين القانونيين الداخليين والخارجيين لضمان اكتمال جميع الوثائق القانونية والضمانات المطلوبة للمعاملات بشكل صحيح وقابل للتنفيذ وقابل للإلزام.</span></p><br><p><span>-</span><span>يتواصل عند الحاجة مع الأطراف الأخرى المكونة للتحالف التمويلي للمشروع، والتي تعتمد على الدور المخصص للأطراف الأخرى ضمن التحالف.</span></p><br><p><span>-</span><span>يضمن توفير نسخ من اتفاقية التسهيل والوثائق القانونية والضمانات الأخرى المكتملة فوراً إلى قسم الائتمان ووحدة الوكالة وفق إجراءات البنك.</span></p><br><p><span>-</span><span>توفير المعلومات لجمع وتخزين معلومات معاملات الوحدة وأنشطتها وأدائها بشكل سريع ودقيق وفعال كما تتطلب الإجراءات القائمة.</span></p><br><p><span>-</span><span>يُحافظ على وتحديث قاعدة بيانات لأنشطة الوحدة، وجهات اتصال العملاء، معلومات العملاء الحاليين والمحتملين، المعاملات وخطط الصفقات، وفرص البنك والمعلومات الهامة الأخرى للوحدة.</span></p><br><p><span>-</span><span>سيُقدم الدعم لإجراء المراجعات الدورية المطلوبة وتحديثات أداء معاملات التمويل المهيكل العالمي القائمة، وتقنيات التقييم المخاطر الأخرى بما يتماشى مع سياسات ومتطلبات مخاطر الائتمان.</span></p><br><p><span>-</span><span>يُحدِّث ويُنشئ تقارير أعمال ومالية قياسية وسهلة الاستخدام باستخدام مستودع بيانات داخلي وجميع مصادر المعلومات العامة ذات الصلة وفق متطلبات فريق وحدة التمويل المهيكل العالمي والاستفسارات.</span></p><br><p><span>-</span><span>يبني ويحافظ على علاقات عمل قوية مع الإدارات والوظائف الأخرى داخل البنك لضمان تجنب أو حل أي مشاكل ونزاعات داخلية بشكل سريع وبطريقة متفق عليها بشكل مُرضٍ للطرفين.</span></p><br><p><span>-</span><span>يقوم بأنشطة البيع المتبادل لتعزيز العلاقة الشاملة لـ QNB مع العملاء من خلال تنسيق الأنشطة مع وحدات/إدارات QNB الأخرى.</span></p><br><p><span>-</span><span>يضمن اتباع جميع سياسات البنك وإجراءاتها والمتطلبات التنظيمية.</span></p><br><p><span>-</span><span>يترجم أبحاث العملاء وتعليقاتهم إلى مبادرات تطوير منتج ملموسة من خلال تقديم مدخلات للوحدات ذات الصلة في مجموعة QNB.</span></p><br><p><span>-</span><span>يضمن تقديم معلومات دقيقة وفي الوقت المناسب لرئيس القسم ليتم تسليمها إلى فريق الإدارة العليا في QNB والمدققين الخارجيين والداخليين ووظيفة الامتثال للمجموعة حسب الطلب أو عند اللزوم.</span></p><br><p><span>-</span><span>ينفّذ أي مهام أخرى يكلفه بها المدير المباشر فيما يتعلق بقطاع الخدمات المصرفية للشركات والمؤسسات أو أنشطة التمويل المهيكل العالمي لـ QNB.</span></p><br><p><span>D. التعلم والمعرفة:</span></p><br><p><span>-</span><span>يتولى المسؤولية عن تطوير الذات وكذلك اكتساب وتحديث المهارات والمعرفة اللازمة لأداء واجباته.</span></p><br><p><span>-</span><span>يتأكد من متابعة آخر التطورات الفنية والمالية والصناعية والسوقية التي تؤثر على مسؤولياته الوظيفية بشكل خاص وعلى أعمال البنك وعملياته بشكل عام.</span></p><br><p><span>-</span><span>يقبل الإشراف والتدريب والتوجيه والإرشاد من مدير التمويل المهيكل العالمي لضمان أن وظائف العمل، ونتاج العمل، وواجهة العملاء تتم وفقاً لأعلى المعايير الدولية المقبولة في الأسواق.</span></p><br><p><span>-</span><span>ابحث عن فرص للبقاء مطلعاً على جميع التطورات في المجال المهني</span></p><br><p><span>E. المسؤوليات القانونية والتنظيمية وإطار المخاطر:</span></p><br><p><span>-</span><span>الامتثال لجميع المتطلبات القانونية والتنظيمية والمتطلبات الداخلية المعمول بها بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، سياسات الامتثال للمجموعة وإجراءاتها (مكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب، سياسة العقوبات، سياسة حماية البيانات، سياسة مكافحة الاحتيال، سياسة الإبلاغ عن المخالفات، سياسة تضارب المصالح والتعامل الداخلي)،</span></p><br><p><span>-</span><span>فهم وتطبيق دورك بفعالية وفق مبدأ الثلاث خطوط دفاع لتحديد القياس والمراقبة والإدارة والإبلاغ عن المخاطر.</span></p><br><p><span>-</span><span>ضمان نتائج جيدة منهجية للعملاء وفقاً لسياسة مخاطر السلوك.</span></p><br><p><span>-</span><span>دعم إطار ARCSA، ومؤشر مخاطر المعلومات، والإبلاغ عن الحوادث والتعافي منها، حسبما يقتضيه، وفق متطلبات إدارة المخاطر التشغيلية.</span></p><br><p><span>-</span><span>الحفاظ على المعرفة المناسبة لضمان التأهيل الكامل للقيام بالدور.</span></p><br><p><span>-</span><span>إكمال جميع التدريبات الإلزامية التي يوفرها البنك، والتحصل والحفاظ على المستويات اللازمة من الكفاءة.</span></p><br><p><span>-</span><span>حضور الندوات الإلزامية (داخلياً وخارجياً) كما يوجه البنك.</span></p><br><p><span></span></p>
</div>
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26111479<br><br>فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي<br><br>الموقع: 1 ويست باي لاجون، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني: دوام كامل<br><br>هل العمل عن بعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة: إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>إرثك يبدأ معنا<br><br>في فندق ريتز كارلتون، الدوحة، ندعوك لتجربة الفخامة الراقية حيث تلتقي الأناقة الخالدة بكرم الضيافة القطري الأصيل. يقع منتجعنا ذو الـ 5 نجوم على طول الشواطئ البكر للخليج العربي منذ ما يقرب من 24 عاماً، ويضم 374 غرفة وجناحاً مصممة بأناقة، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية متطور، وخدمة لا تشوبها شائبة تحدد علامتنا التجارية الأسطورية. من المسابح الداخلية والخارجية الهادئة إلى الشاطئ الخاص وصالة النادي لتجارب راقية ومخصصة، تعكس كل تفصيلة التزامنا بالتميز. كما يُعد الفندق مكاناً مثالياً للفعاليات مع مجموعة واسعة من قاعات الاجتماعات وأماكن إقامة حفلات الزفاف المذهلة وفريق متخصص يخطط بعناية ويصمم كل تفصيلة وفقاً لرؤية فريدة. سواء كنت تستمتع بشاي بعد الظهر في ردهة الفندق، أو تشاهد أضواء أفق المدينة تتلألأ ليلاً في أحد مطاعمنا، أو تحتفل بحدث مهم، يقدم ريتز كارلتون، الدوحة، أجواءً رائعة حقاً للحظات الحياة الأكثر أهمية.<br><br>اكتشف هدفك في شغفك<br><br>في ريتز كارلتون، نؤمن إيماناً راسخاً بأن موظفينا هم قلب كل ما نقوم به والمورد الأكثر أهمية في التزامنا بتقديم الخدمة لضيوفنا. بشغف ورعاية حقيقية وتفانٍ وفخر، يمكننا تحقيق الأهداف المشتركة والنمو معاً بينما نصنع لحظات سيتم تذكرها إلى الأبد.<br><br>ولهذا السبب، يبحث فندق ريتز كارلتون، الدوحة، حالياً عن أفراد شغوفين للانضمام إلى فريقنا المرموق وجلب خبراتهم الفريدة إلى فلسفتنا الخدمية العالمية. بصفتنا فندقاً رائداً في المنطقة يتمتع بإرث جيلي عميق، نقدم لك في المقابل:<br><br>مسيرة مهنية مجزية ضمن واحدة من أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرة ومرموقة في العالم.<br><br>خطط تطوير شخصية ومهنية مع مواد تدريبية مختارة وتوجيه من زملاء ذوي مهارات عالية وخبرة في هذا المجال.<br><br>فرص متنوعة للنمو الداخلي محلياً ودولياً ضمن محفظة فنادق ماريوت الدولية.<br><br>دعم ثابت وموثوق لضمان حصولك دائماً على الأدوات والمعرفة لتحقيق إمكاناتك الكاملة والوصول إلى أهدافك.<br><br>باقة تنافسية تشمل السكن، تذاكر الطيران، المواصلات، الوجبات، والمزيد:<br><br> برامج تدريب وتطوير قيادي حصرية، تكريم ومكافآت للخدمة الاستثنائية، أسعار تفضيلية للأعضاء في فنادق ماريوت عالمياً، خصومات على الطعام والعافية لك ولعائلتك، تغطية تأمين طبي، فريق موارد بشرية مخصص لنجاحك ورفاهيتك.<br><br>توقعاتنا من هذا الدور:<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. إظهار المواهب في الطهي من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. العمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة وبشكل متسق. المسؤولية عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك من هم تحت إشرافك المباشر. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ وضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإبلاغ احتياجات الإنتاج لموظفي المطبخ يومياً. مساعدة الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. إعداد وطهي جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف الخاصين أو المناسبات. تطوير أو تصميم أو ابتكار تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض تقديمية مزخرفة للطعام. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. ضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. أداء جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الضرورة. التعرف على المنتجات ذات الجودة العالية والعروض التقديمية والنكهات. ضمان الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والإبلاغ عن الأعطال. التحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> الإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام. قيادة الورديات أثناء إعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. استخدام المهارات الشخصية والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ الدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ إظهار الصدق/النزاهة؛ القيادة بالقدوة. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. العمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين. ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. إنشاء والحفاظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين وضمان قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. ضمان إدارة سياسات الفندق بإنصاف واتساق. إبلاغ توقعات الأداء وفقاً لأوصاف الوظيفة لكل منصب. تقدير الأداء الناجح وتحقيق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> تقديم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيوف. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. التعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وما إلى ذلك. تطوير أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك. استخدام نظام إدارة العمالة لجدولة العمل بفعالية وفقاً لمتطلبات العمل وتتبع وقت وحضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> تحديد احتياجات التطوير للآخرين وتقديم التدريب والتوجيه أو المساعدة بطرق أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات حسب الحاجة. لفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى المشكلات حسب الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> توفير المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عن طريق الهاتف، أو في شكل مكتوب، أو عبر البريد الإلكتروني، أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع شركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.<br><br>في شركة ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو الحالة العسكرية، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق موظفو ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تظل التجربة معه. نظراً لجذبنا لأفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، فإننا نؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومراعيين ورحيمين.<br><br>كل يوم، نضع المعيار للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br><br>سيكون دورك هو التأكد من تقديم "المعايير الذهبية" لفندق ريتز كارلتون بلطف وبعناية كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز كارلتون وهي التي توجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم التالي. هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح هما ما أكسب ريتز كارلتون سمعتها كعلامة تجارية عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، سوف تتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف، وميثاقنا، وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم الفرصة لتكون فخوراً بالعمل الذي تقوم به ومن تعمل معهم.<br><br>بانضمامك إلى ريتز كارلتون، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع شركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.