وظائف مساعد صيدلى في قطر
٣٠٠٢ وظائف شاغرة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><u><b>ملخص الوظيفة</b></u>
<br></span><p>يشرف رئيس الطهاة في عمليات المطبخ ويدير جميع جوانب الأنشطة الطهوية ضمن منشأة غذائية. هم مسؤولون عن قيادة وتوجيه فريق المطبخ، وضمان أن تحضير وطهي وتقديم الأطباق يلبّي أعلى معايير الجودة والاتساق. بالإضافة إلى ذلك، يلعب رؤساء الطهاة دورًا رئيسيًا في تطوير القوائم، وإنشاء الوصفات، وتكلفة الطعام، لضمان الربحية وتوافقها مع مفهوم المطعم الطهوي. كما يشرفون على إدارة المخزون، وشراء المكونات، والتخزين السليم لتقليل الهدر والحفاظ على كفاءة التكلفة.</p><br> <br><br><u><b>المسؤوليات الوظيفية 1</b></u>
<br><p>الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام، والطهي، والتقديم، لضمان الجودة والاتساق.</p><br>
<p>قيادة وإدارة فريق المطبخ، بما في ذلك الطهاة، والطهاة المساعدين، من خلال تقديم التوجيه، والتدريب، والإشراف.</p><br>
<p>تطوير وتحديث القوائم بالتعاون مع الإدارة، مع ضمان التنوع والإبداع والتوافق مع الاتجاهات الطهوية وتفضيلات العملاء.</p><br>
<p>إنشاء وتوحيد الوصفات، وأحجام الحصص، وتقنيات التقديم للحفاظ على الاتساق والسيطرة على تكاليف الطعام.</p><br>
<p>مراقبة مستويات مخزون المكونات واللوازم، وإدارة الطلب والتدوير لتقليل الهدر والحفاظ على النضارة.</p><br>
<p>الحفاظ على النظافة، والتنظيم، ومعايير الصحة والسلامة في المطبخ، والالتزام بلوائح سلامة الغذاء وأفضل الممارسات في الصناعة.</p><br>
<p>التأكد من الامتثال للوائح الصحة والسلامة، إجراء فحوصات دورية وتنفيذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة.</p><br>
<p>التعاون مع أقسام أخرى، مثل الشراء، وخدمات التنظيف، والخدمة، لتنسيق العمليات وتحقيق أهداف العمل.</p><br>
<p>مواكبة اتجاهات الصناعة والتقنيات والابتكارات، ودمجها في عمليات المطبخ لتحسين العروض والكفاءة.</p><br>
<p>تعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية، مع تعزيز العمل الجماعي والتواصل والتطوير المهني بين طاقم المطبخ.</p><br>
<br><br><u><b>المسؤوليات الوظيفية 2</b></u>
<br><br><b>مسؤوليات إضافية 3</b>
<br><br><u><b>معرفة ومهارات وظيفية</b></u>
<br><p>معرفة واسعة بتقنيات الطهي، والمكونات، والمطابخ، إلى جانب الكفاءة في الطبخ وإعداد الطعام.</p><br>
<p>مهارات قيادة وإدارة قوية للقيادة الفعالة وتحفيز فريق المطبخ وتفويض المهام والحفاظ على الانضباط.</p><br>
<p>القدرة على إنشاء وتخطيط وتنفيذ قوائم تعكس الاتجاهات الطهوية وتفضيلات العملاء ومفهوم المطعم.</p><br>
<p>فهم تكلفة الطعام، والميزانية، وإدارة المخزون لتحسين الربحية والسيطرة على التكاليف.</p><br>
<p>معرفة شاملة بقوانين سلامة الغذاء وممارسات النظافة لضمان الامتثال والحفاظ على بيئة مطبخ آمنة.</p><br><br><br><u><b>خبرة العمل</b></u>
<br><p>خبرة عملية لا تقل عن 8 سنوات، خبرة وظيفية ذات صلة لمدة 5 سنوات، سنتان في دول مجلس التعاون الخليجي تعتبر زائدًا</p><br><br><br><u><b>الكفاءات</b></u>
<br>المرونة<br>إتقان الذكاء الاصطناعي<br>الجودة<br>القيادة<br>وصفات L3<br>إدارة المطبخ L3<br>سلامة الغذاء والنظافة L3<br>أفضل ممارسات فنون الطهي L3<br>المرونة<br>تقنيات الطهي L3<br><br><br><u><b>التعليم</b></u>
<br>درجة البكالوريوس في فنون الطهي<br><br><br><br>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><u><b>ملخص الوظيفة</b></u>
<br></span><p>يشرف رئيس الطهاة في عمليات المطبخ على جميع جوانب الأنشطة الطهوية ضمن المؤسسة الغذائية، وهو مسؤول عن قيادة وتوجيه فريق المطبخ، وضمان أن إجراءات التحضير والطهي وتقديم الأطباق تلبي أعلى معايير الجودة والاتساق. بالإضافة إلى ذلك، يلعب رئيس الطهاة دوراً رئيسياً في تطوير القائمة، إنشاء الوصفات، وتكلفة الطعام، لضمان الربحية وتوافقها مع مفهوم المطعم الطهوي. كما يشرفون على إدارة المخزون، وشراء المكونات، والتخزين السليم لتقليل الهدر والحفاظ على كفاءة التكاليف.</p><br> <br><br><u><b>المسؤوليات الوظيفية 1</b></u>
<br><p>الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام، الطبخ، وتقديمه، لضمان الجودة والاتساق.</p><br>
<p>قيادة وإدارة فريق المطبخ، بما في ذلك الطهاة والطبّاخين ومساعدي المطبخ، من خلال تقديم الإرشاد والتدريب والإشراف.</p><br>
<p>تطوير وتحديث القوائم بالتعاون مع الإدارة، مع ضمان التنوع والابتكار والتوافق مع الاتجاهات الطهوية وتفضيلات العملاء.</p><br>
<p>إنشاء وتوحيد الوصفات، أحجام الحصص، وتقنيات التقطيع والحفظ للحفاظ على الاتساق والسيطرة على تكاليف الطعام.</p><br>
<p>مراقبة مستويات المخزون من المكونات والإمدادات، وإدارة الطلب وتدوير المخزون لتقليل الهدر والحفاظ على الطزاجة.</p><br>
<p>الحفاظ على النظافة والتنظيم ومعايير الصحة والسلامة في المطبخ، والالتزام بتنظيمات سلامة الغذاء وأفضل الممارسات الصناعية.</p><br>
<p>ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، إجراء فحوصات دورية وتنفيذ الإجراءات التصحيحية حسب الحاجة.</p><br>
<p>التعاون مع أقسام أخرى، مثل الشراء والضيافة والخدمة، لتنسيق العمليات وتحقيق أهداف العمل.</p><br>
<p>البقاء مطلعاً على اتجاهات الصناعة والتقنيات والابتكارات، ودمجها في عمليات المطبخ لتحسين العروض والكفاءة.</p><br>
<p>تعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية، وتشجيع العمل الجماعي والتواصل والتطوير المهني بين طاقم المطبخ.</p><br>
<br><br><u><b>المسؤوليات الوظيفية 2</b></u>
<br><br><b>مسؤوليات إضافية 3</b>
<br><br><u><b>معرفة ومهارات الوظيفة</b></u>
<br><p>معرفة واسعة بتقنيات الطهي والمكونات والمأكولات، إلى جانب الإتقان في الطبخ وتحضير الطعام.</p><br>
<p>مهارات قيادة وإدارة قوية لقيادة فريق المطبخ وتحفيزه، وتفويض المهام، والحفاظ على الانضباط.</p><br>
<p>القدرة على إنشاء وتخطيط وتنفيذ القوائم التي تعكس الاتجاهات الطهوية وتفضيلات العملاء ومفهوم المطعم.</p><br>
<p>فهم لتكلفة الطعام، والميزانية، وإدارة المخزون لتحسين الربحية والسيطرة على التكاليف.</p><br>
<p>معرفة شاملة بتنظيمات سلامة الغذاء وممارسات التطهير لضمان الامتثال والحفاظ على بيئة مطبخ آمنة.</p><br><br><br><u><b>خبرة الوظيفة</b></u>
<br><p>خبرة عملية لا تقل عن 8 سنوات، 5 سنوات خبرة ذات صلة، سنتان (أو أكثر) في دول الخليج تكون ميزة</p><br><br><br><u><b>الكفاءات</b></u>
<br>القدرة على التحمّل<br>الطلاقة في الذكاء الاصطناعي<br>الجودة<br>القيادة<br>وصفات L3<br>إدارة المطبخ L3<br>سلامة الأغذية والتطهير L3<br>أفضل ممارسات فنون الطهي L3<br>المرونة<br>تقنيات الطهي L3<br><br><br><u><b>التعليم</b></u>
<br>درجة البكالوريوس في فنون الطهي<br><br><br><br>
</div>
Summary<br><br>The Chef de Partie – Arabic Cuisine is responsible for overseeing the preparation, production, and presentation of authentic Arabic cuisine while ensuring the highest standards of quality, consistency, food safety, and guest satisfaction. The role supports the Executive Chef and Sous Chef in managing the Arabic kitchen section, maintaining food cost targets, supervising kitchen associates, and ensuring compliance with company standards and local food safety regulations.<br><br>Key Responsibilities<br><br>Kitchen Operations<br><br>Take ownership of the Arabic cuisine section, ensuring smooth day-to-day kitchen operations. Prepare and present authentic Arabic dishes in accordance with approved recipes, presentation standards, and portion specifications. Ensure all food produced meets company standards for quality, consistency, taste, temperature, and visual presentation. Coordinate daily food preparation based on business levels, forecasts, occupancy, and function requirements. Prepare daily mise en place to ensure timely and efficient service during all meal periods. Maintain full knowledge of Arabic cuisine, including traditional and contemporary cooking methods, regional specialties, spices, ingredients, and presentation styles. Assist in developing seasonal menus, buffet offerings, and special promotions featuring Arabic cuisine. Ensure all dishes are prepared and served according to standard recipes and portion control guidelines. Monitor food quality throughout preparation and service, taking immediate corrective action when required. Support banquet, buffet, à la carte, and special event operations as required.<br><br>Food Safety & Hygiene<br><br>Ensure strict compliance with HACCP principles, food safety standards, sanitation procedures, and local health regulations. Monitor food storage, labeling, stock rotation (FIFO), and temperature control to maintain product quality and safety. Conduct daily checks of all kitchen stations to ensure cleanliness, organization, and proper sanitation. Maintain the highest standards of personal hygiene and ensure compliance by all team members. Report any equipment faults or maintenance issues promptly.<br><br>Inventory & Cost Control<br><br>Assist in monitoring food costs, minimizing waste, and maximizing productivity. Participate in receiving, inspecting, and storing food deliveries according to company procedures. Prepare daily production sheets and assist with inventory counts. Ensure proper utilization of ingredients to reduce food waste while maintaining quality standards. Support accurate stock control and requisition procedures.<br><br>Leadership & Team Development<br><br>Supervise, coach, and support Commis Chefs and Kitchen Assistants within the Arabic kitchen section. Provide on-the-job training in Arabic cooking techniques, food presentation, hygiene standards, and kitchen procedures. Foster a positive, professional, and collaborative working environment. Assist the Sous Chef and Executive Chef in evaluating staff performance and identifying development opportunities. Promote teamwork and effective communication across all kitchen sections.<br><br>Guest Experience<br><br>Ensure every dish served reflects the highest culinary standards and enhances the guest dining experience. Respond promptly and professionally to guest feedback and special dietary requests whenever possible. Support continuous improvement initiatives to enhance guest satisfaction and operational excellence.<br><br>Administration<br><br>Prepare and maintain required kitchen documentation, including production sheets, temperature logs, cleaning schedules, and inventory records. Attend departmental meetings, training sessions, and briefings as required. Communicate effectively with the Executive Chef, Sous Chef, and Food & Beverage team regarding operational requirements and service updates. Perform any additional duties assigned by management in support of business needs.<br><br>Leadership Competencies<br><br>Lead by example through professionalism, integrity, and commitment to excellence. Motivate and mentor junior team members to achieve high performance. Support recruitment, onboarding, coaching, performance reviews, and disciplinary processes when required. Promote an open-door culture that encourages communication, teamwork, and continuous learning.<br><br>Skills & Competencies<br><br>Strong knowledge of authentic Arabic cuisine, including Levantine, Gulf, and Middle Eastern cooking techniques. Excellent culinary skills with attention to detail and presentation. Strong understanding of food safety, HACCP, sanitation, and hygiene practices. Ability to manage multiple priorities in a fast-paced hospitality environment. Excellent organizational and time management skills. Strong leadership, coaching, and communication abilities. Ability to work independently and collaboratively within a diverse team. Flexible to work shifts, weekends, and public holidays based on operational requirements.<br><br>Alongside these key competencies, the incumbent of the role will be required to demonstrate the fundamentals of the company’s Count on Me! service culture to be responsive, respectful and deliver a great experience.<br><br>Experience, Certification & Education<br><br>Diploma or Certificate in Culinary Arts or Professional Cookery. Minimum of 3 years' experience as a Chef de Partie or Demi Chef de Partie specializing in Arabic Cuisine within a hotel, resort, or high-volume restaurant. Demonstrated experience preparing authentic Arabic dishes, including hot and cold mezze, grills, traditional rice dishes, soups, breads, and desserts. HACCP, Food Safety, or Food Hygiene certification preferred. Knowledge of international hotel standards and quality systems is an advantage.<br><br>Skills: Teamwork, Detail Oriented, Creativity
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26080184<br><br>فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطهي<br><br>الموقع طريق سلوى، الدوحة، قطر، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل الوظيفة عن بعد؟ لا<br><br>نوع المنصب غير إداري<br><br>يلعب عمال النظافة المساعدون لدينا دوراً مهماً في دعم العديد من الوظائف الحيوية في الفندق. يعمل هؤلاء الموظفون في فنادقنا مع جميع الأقسام (مثل المطبخ، والمطاعم، والمغسلة) لدعم احتياجات التنظيف. سواء كان ذلك يتعلق بتجهيز بياضات نظيفة وجديدة وأدوات مائدة لا تشوبها شائبة لخدمة ضيوفنا، أو تشغيل وصيانة المعدات والأدوات (مثل غسالات الأطباق، ومحطات غسيل الأيدي، والغسالات والمجففات)، أو نقل أدوات المائدة أو البياضات داخل الفندق، يحرص هؤلاء الموظفون على إنجاز العمل المطلوب.<br><br>بغض النظر عن منصبك، هناك بعض الأمور الأساسية للنجاح - خلق بيئة عمل آمنة، والالتزام بسياسات وإجراءات الشركة، واحترام معايير الجودة، والتأكد من أن مظهرك وزيك الرسمي وطرق تواصلك تتسم بالمهنية. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة، وتطوير علاقات مهنية إيجابية وبناءة مع الموظفين والأقسام الأخرى؛ والتعاون ومساعدة الآخرين لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمشاكل الموظفين الآخرين. الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن حتى 50 رطلاً (22.7 كجم) بدون مساعدة. القدرة على الوقوف والجلوس والحركة لفترات طويلة من الزمن. الوصول إلى الأشياء فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، وتدوير الجسم، والسحب، والنزول. القيام بجميع المهام الأخرى التي يطلبها المسؤولون والتي تتناسب مع هذا المنصب.<br><br>المؤهلات الموصى بها<br><br>المستوى التعليمي: لا يشترط شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها<br><br>خبرة العمل ذات الصلة: لا توجد خبرة عمل ذات صلة.<br><br>خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br><br>الرخص أو الشهادات: لا يوجد<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بتعزيز تكافؤ الفرص في التوظيف، واستقبال كل شخص بكرامة، وتوفير فرص متساوية للجميع. لقد قمنا بإنشاء بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بخصائص موظفينا الفريدة. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج المتنوع من الثقافات والمهارات والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. نحن نحرص على منع أي تمييز قائم على معايير محمية، بما في ذلك الإعاقة، وحالة المحاربين القدامى، وأي جانب آخر يغطيه القانون المعمول به.<br><br>في ويستن، نوفر لضيوفنا الفرصة لاستعادة السيطرة وتحسين رفاهيتهم عندما يكونون في أمس الحاجة لذلك، حتى يتمكنوا من تقديم أفضل ما لديهم. لتحقيق مهمتنا في أن نصبح العلامة التجارية الرائدة في مجال الرفاهية في قطاع الضيافة، نبحث عن موظفين يتمتعون بالشغف والحافز الذي سيجعل عرضنا الفريد ينبض بالحياة. نريد أن يشعر موظفونا بالرضا، سواء داخل منشآتنا أو خارجها. إذا كنت شخصاً شغوفاً ونشيطاً ومهتماً برفاهيتك ومتفائلاً وجسوراً، فأنت الشخص المثالي للعمل في ويستن. اختر شركة تمنحك الفرصة لتقديم أفضل ما لديك، وإضفاء معنى على حياتك المهنية، وأن تكون جزءاً من فريق دولي مذهل، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26111399<br><br>فئة الوظيفة المبيعات والتسويق<br><br>الموقع جزيرة اللؤلؤة، الدوحة، قطر، قطر، 14875 عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بعد؟ لا<br><br>نوع المنصب غير إداري<br><br>ملخص المنصب<br><br>أداء واجبات مكتبية عامة لدعم المبيعات والتسويق (مثل الأرشفة، إرسال رسائل البريد الإلكتروني، الطباعة، إرسال الفاكسات، النسخ). إعداد المستندات المتعلقة بالمبيعات خلال عملية البيع (مثل العروض، العقود، أو طلبات فعاليات الولائم). تعزيز الوعي بصورة العلامة التجارية داخلياً وخارجياً. جمع المواد وتجميع حزم المعلومات (مثل الكتيبات، المواد الترويجية). استخدام تقنيات البيع التي تزيد الإيرادات مع الحفاظ على ولاء الضيوف الحاليين لشركة ماريوت. إدخال واسترجاع ومطابقة والتحقق من المعلومات (مثل العمولات، العملاء المحتملين، الأطراف الثالثة) في البرامج المستخدمة في عملية البيع. الإجابة على أسئلة الضيوف حول مرافق/خدمات العقار (مثل ساعات العمل، الأسعار وأنواع الغرف، الباقات، العروض الترويجية، الترفيه، المطاعم، الفعاليات الخاصة). العمل كنقطة اتصال للعملاء والتواصل معهم عبر الهاتف والبريد الإلكتروني للرد على الأسئلة والطلبات.<br><br>اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة؛ ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفاً واحترافياً؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة؛ حماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقاً لمعايير الشركة؛ توقع احتياجات الخدمة الخاصة بالضيوف وتلبيتها؛ شكر الضيوف بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية؛ إعداد ومراجعة المستندات المكتوبة بدقة وبشكل كامل؛ الرد على الهواتف باستخدام الآداب المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. الامتثال لتوقعات ومعايير ضمان الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 10 أرطال أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.<br><br>المؤهلات المفضلة<br><br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.<br><br>خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من خبرة العمل ذات الصلة.<br><br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br><br>الرخصة أو الشهادة: لا يوجد<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تتيح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصاً للجميع. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. إن أعظم قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>بفضل الجمع بين السحر الخالد والروح الطليعية، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتوفير تجارب فريدة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل العناوين حول العالم. منذ افتتاح فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في أوائل القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية ملتزمة بمستوى عالٍ من خدمة الضيوف، وتوقع احتياجاتهم، من خلال خدمة يقدمها فريق من المضيفين اللطيفين الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي والحساسية الحديثة، بالإضافة إلى خدمة المساعد الشخصي (البتلر) المميزة لدينا. ندعوك لاستكشاف الفرص الوظيفية في سانت ريجيس. بانضمامك إلى سانت ريجيس، فإنك تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، والعمل وفقاً لهدفك، وأن تكون جزءاً من فريق عالمي مذهل، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26111399<br><br>فئة الوظيفة المبيعات والتسويق<br><br>الموقع جزيرة اللؤلؤة، الدوحة، قطر، 14875 عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بُعد؟ لا<br><br>نوع المنصب غير إداري<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>أداء المهام المكتبية العامة لدعم قسم المبيعات والتسويق (مثل الأرشفة، إرسال رسائل البريد الإلكتروني، الطباعة، إرسال الفاكسات، والنسخ). إعداد الوثائق المتعلقة بالمبيعات طوال عملية البيع (مثل العروض، العقود، أو طلبات حفلات الولائم). تعزيز الوعي بصورة العلامة التجارية داخلياً وخارجياً. جمع المواد وتجهيز حزم المعلومات (مثل الكتيبات والمواد الترويجية). استخدام تقنيات المبيعات التي تزيد من الإيرادات مع الحفاظ على ولاء الضيوف الحاليين لماريوت. إدخال واسترجاع ومطابقة والتحقق من المعلومات (مثل العمولات، العملاء المحتملين، والأطراف الخارجية) في البرامج المستخدمة في عملية المبيعات. الإجابة على أسئلة الضيوف حول مرافق/خدمات العقار (مثل ساعات العمل، الأسعار وأنواع الغرف، الباقات، العروض الترويجية، الترفيه، المطاعم، والفعاليات الخاصة). العمل كنقطة اتصال للعملاء والتواصل معهم عبر الهاتف والبريد الإلكتروني للرد على الأسئلة والطلبات.<br><br>اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة؛ ضمان أن يكون المظهر الشخصي والزي نظيفاً ومهنياً؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقاً لمعايير الشركة؛ توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها؛ شكر الضيوف بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية؛ إعداد ومراجعة الوثائق المكتوبة بدقة وبشكل كامل؛ الرد على الهواتف باستخدام الآداب المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. الامتثال لتوقعات ومعايير ضمان الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 10 أرطال أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.<br><br>المؤهلات المفضلة<br><br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.<br><br>خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لمدة عام واحد على الأقل.<br><br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br><br>الرخصة أو الشهادة: لا يوجد<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>تجمع علامة سانت ريجيس للفنادق والمنتجعات (St. Regis Hotels & Resorts) بين الفخامة الكلاسيكية وروح الطليعة، وتقدم جودة خدمة فريدة لضيوف أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً تقع في أكثر بقاع العالم شعبية. تواصل علامتنا التجارية، التي بدأت قصتها في مطلع القرن العشرين بافتتاح جون جاكوب أستور الرابع لفندق سانت ريجيس في نيويورك، التزامها بتقديم خدمات فريدة على أعلى مستوى تفوق توقعات الضيوف. ولتلبية هذه المهمة، نعتمد على فريق من الموظفين ذوي الخبرة الذين يظهرون في عملهم نهجاً كلاسيكياً مدروساً وفهماً عصرياً للتحديات. كما تتوفر لخدمة الضيوف خدمة المساعد الشخصي (البتلر) الخاصة بنا. ندعوكم للاطلاع على الوظائف الشاغرة في سانت ريجيس. باختيارك العمل في سانت ريجيس، ستصبح جزءاً من فريق إحدى علامات ماريوت الدولية التجارية. افعل ما تجيده، ابدأ التحرك نحو هدفك، انضم إلى فريق عالمي مذهل وغير حياتك للأفضل.
الموعد النهائي للتقديم: 30 سبتمبر 2026<br><br>القسم: المأكولات والمشروبات<br><br>الموقع: قطر - الدوحة<br><br>الوصف<br><br>نحن نبحث عن كبير طهاة معجنات ماهر ومبدع لقيادة قسم الحلويات والمخبوزات في فندقنا. تحت الإشراف المباشر لرئيس الطهاة، ستتولى مسؤولية الإشراف على جميع عمليات المعجنات اليومية عبر منافذ الفندق، بما في ذلك المطاعم الفاخرة، ومطاعم الوجبات المتكاملة، وولائم الحفلات الكبيرة، وخدمة الغرف. ستقوم بتصميم قوائم حلويات مبتكرة، وإدارة المخزون وتكاليف الطعام، والحفاظ على معايير جودة استثنائية، وتوجيه فريق المعجنات.<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br><br>القيادة في الطهي وابتكار القوائم: تصميم واختبار وتنفيذ قوائم موسمية للمعجنات والحلويات والخبز والمشروبات المتوافقة معها لجميع منافذ الفندق ووظائف الولائم. الإشراف على إنتاج الحلويات الفاخرة المقدمة في الأطباق، والخبز الحرفي، والمخبوزات الفرنسية (فيينوازيري)، وقطع العرض، والمواد المخصصة للمناسبات. التعاون مع رئيس الطهاة لضمان توافق عروض المعجنات مع استراتيجية الطهي الشاملة ومعايير العلامة التجارية. الإدارة التشغيلية والمالية: إدارة العمليات اليومية لمطبخ المعجنات، بما في ذلك جداول التحضير والمخزون وتلبية الطلبات. التحكم في تكاليف الطعام من خلال تحديد تكاليف الوصفات بدقة، وإدارة العوائد، والتحكم في الحصص، وتقليل الهدر. طلب مكونات المعجنات المتخصصة والمعدات والمستلزمات ضمن أهداف الميزانية المحددة. إدارة الفريق وتطويره: توظيف وجدولة وتدريب وتوجيه جميع موظفي مطبخ المعجنات (مساعد رئيس طهاة المعجنات، شيف دي بارتي، طهاة المعجنات المبتدئون). إجراء تقييمات الأداء بانتظام وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية. ضمان الالتزام الصارم بمعايير الزي الموحد، والالتزام بالمواعيد، والسلوك المهني في المطبخ. مراقبة الجودة وسلامة الغذاء: الحفاظ على أعلى معايير تقديم الطعام والنكهة والاتساق والنظافة. فرض لوائح وزارة الصحة المحلية والامتثال لمعايير الهاسب (HACCP) وسلامة الغذاء في جميع مساحات العمل الخاصة بالمعجنات. فحص المعدات بانتظام لضمان الصيانة المناسبة ومعايير التشغيل الآمنة.
موقع العمل:<br><br>فندق النجايدة الدوحة باي تيفولي<br><br>نظرة عامة<br><br>Minor Hotels هي شركة مالكة وفنادق ومشغلة عالمية، تمتلك حالياً محفظة متنوعة تضم أكثر من 530 منشأة مصممة بذكاء لتناسب مختلف المسافرين وتلبي شغفهم كما احتياجاتهم الشخصية. من خلال فنادق أنانتارا وأفاني وإيلااناوكس وOaks وNH Hotels وNH Collection وnhow وTIVOLI، تعمل Minor Hotels في أكثر من 50 دولة عبر آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا والمحيط الهندي وأوروبا وكورياس جنوب أمريكا.<br><br>وصف الوظيفة<br><br>التنبؤ باحتياجات النزلاء والتعامل مع استفساراتهم بشكل مساعد وواعي. امتلاك معرفة كاملة بمنتج الفندق بما فيها أنواع الغرف والأسعار والميزات والمرافق ومنافذ الطعام والشراب وعروض السبا وغيرها من الممتلكات. تحمل المسؤولية الشخصية عن الخدمة والسلوك الذي تُقدَّم به خدمة النزلاء والتأكد من أنها تلبي أعلى المعايير في جميع الأوقات. تحمل المسؤولية الشخصية لضمان تلبية جميع القضايا المتعلقة برضا النزيل وإتمام المتابعة في الوقت المناسب. أن تكون مبادراً ومبدعاً، مقترحاً بدائل تلبي احتياجات النزلاء. تطوير علاقة عمل وثيقة ومنسجمة مع جميع أقسام الفندق، حضور فعاليات الفندق، إشعارات ونقاط الحديث اليومية والتدريب لتحسين المهارات المهنية.<br><br>المؤهلات<br><br> تركيز قوي على خدمة العملاء يفضل خبرة سابقة في عمليات مكتب الاستقبال بالفندق مهارات اتصال ممتازة؛ الطلاقة في اللغة الإنجليزية والعربية ستعد ميزة. القدرة على العمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والإجازات الرسمية مهارات حاسوبية في Ms Office؛ يُفضل الخبرة في أنظمة إدارة الممتلكات الحالية (PMS)<br><br>غير مناسب؟ اضبط تنبيهات بريدك الإلكتروني مع ظهور وظائف جديدة تتوافق مع اهتماماتك!
موظف استقبال<br><br>الموقع الوظيفي:<br><br>فندق النجداء دوحة باي تيفولي<br><br>نظرة عامة<br><br>Minor Hotels هي مالكة وفَاعلة ومطورة دولية للفنادق، حالياً مع محفظة متنوعة تضم أكثر من 530 منشأة مصممة بذكاء لتلبية اهتمامات المسافرين المختلفة، وخدمة احتياجاتهم الشخصية. من خلال فنادق Anantara وAvani وElewana وOaks وNH Hotels وNH Collection وnhow وTIVOLI، تعمل Minor Hotels في أكثر من 50 دولة عبر آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا والمحيط الهندي وأوروبا وأميركا الجنوبية.<br><br>الوصف الوظيفي<br><br>التوقّع باحتياجات النزلاء والتعامل مع استفساراتهم بشكل مساعد ومتيقظ. أن يكون لديك معرفة كاملة بمنتج الفندق، بما في ذلك أنواع الغرف، الأسعار، المزايا والمرافق المرتبطة، منافذ الطعام والشراب، عروض السبا والممتلكات الأخرى. تحمل مسؤولية شخصية عن الخدمة والسلوك الذي تُقدَّم به خدمة النزلاء، والتأكد من أنها تلبي أعلى المعايير في جميع الأوقات. تحمل مسؤولية شخصية لضمان تلبية جميع القضايا المتعلقة برضاء النزلاء والمتابعة في الوقت المناسب. كن مبادراً ومبتكراً، مقترِحاً بدائل تلبي احتياجات النزلاء. تطوير علاقة عمل وثيقة ومنسجمة مع جميع أقسام الفندق، حضور فعاليات الفندق، إحاطات الورديات اليومية والتدريب لتحسين المهارات المهنية.<br><br>المؤهلات<br><br> تركيز قوي على خدمة العملاء؛ يُفضل وجود خبرة سابقة في عمليات مكتب الاستقبال بالفندق؛ مهارات تواصل ممتازة؛ الطلاقة في اللغتين الإنجليزية والعربية ستكون ميزة. القدرة على العمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية؛ مهارات حاسوبية في MS Office؛ يفضّل الخبرة مع أنظمة إدارة الممتلكات (PMS) الحالية<br><br>ليس هو الخيار الأنسب؟ اضبط إشعارات بريد إلكتروني كما تتوافر عروض عمل جديدة تتوافق مع اهتماماتك!
مدير مكتب – مكتب الرئيس التنفيذي للمجموعة<br>الغرض من الوظيفة: يتولى مدير مكتب الرئيس التنفيذي للمجموعة مسؤولية الإدارة والتشغيل الفعال لمكتب الرئيس التنفيذي للمجموعة، مما يضمن توفير دعم تنفيذي سلس، وتحقيق التميز التشغيلي، والتنسيق الفعال عبر شركات المجموعة وفرق القيادة العليا. يعمل هذا الدور كحلقة وصل استراتيجية بين الرئيس التنفيذي للمجموعة وأعضاء مجلس الإدارة والإدارة التنفيذية والأطراف الخارجية المعنية ووحدات الأعمال المختلفة، مع الحفاظ على أعلى معايير الاحترافية والسرية والحوكمة والفعالية التنظيمية. سيشرف شاغل الوظيفة على عمليات المكتب التنفيذي، وإدارة المبادرات ذات الأولوية العالية، وتنسيق أنشطة مجلس الإدارة واللجنة التنفيذية، وضمان التنفيذ السلس للوظائف الإدارية والاتصالية والتشغيلية داخل مكتب الرئيس التنفيذي.<br>المسؤوليات الرئيسية: إدارة المكتب التنفيذي: قيادة وإدارة العمليات اليومية لمكتب الرئيس التنفيذي للمجموعة، وضمان الكفاءة والاحترافية والتميز في الخدمة. إنشاء والحفاظ على أفضل أنظمة وعمليات وإجراءات إدارية للمكتب التنفيذي. إدارة جدول أعمال الرئيس التنفيذي للمجموعة، والأولويات، والتقويم التنفيذي، والاجتماعات، وترتيبات السفر، والارتباطات الاستراتيجية. ضمان التنسيق الفعال للمراسلات التنفيذية، والتقارير، والعروض التقديمية، والوثائق السرية. الحفاظ على سرية صارمة فيما يتعلق بالمسائل الاستراتيجية والتجارية والمالية والتنظيمية.<br>تنسيق أعمال المجلس والإدارة التنفيذية: تنسيق اجتماعات مجلس الإدارة واجتماعات اللجنة التنفيذية ومنتديات القيادة ومراجعات الأعمال الاستراتيجية. إعداد جداول أعمال الاجتماعات ومواد الإحاطة والعروض التقديمية والمحاضر ومتتبعات الإجراءات. مراقبة إجراءات المتابعة الناتجة عن اجتماعات مجلس الإدارة والإدارة التنفيذية وضمان إغلاقها في الوقت المناسب. دعم متطلبات الحوكمة من خلال إدارة الوثائق وحفظ السجلات بدقة. تسهيل التواصل بين الرئيس التنفيذي للمجموعة وأعضاء مجلس الإدارة وفريق القيادة التنفيذية والشركات التابعة.<br>إدارة أصحاب المصلحة: العمل كنقطة اتصال رئيسية بين مكتب الرئيس التنفيذي للمجموعة وأصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين. بناء علاقات عمل قوية مع كبار المسؤولين التنفيذيين والسلطات الحكومية وشركاء الأعمال والمستثمرين والاستشاريين ومقدمي الخدمات. إدارة الاتصالات رفيعة المستوى وضمان الاستجابة في الوقت المناسب لطلبات التنفيذيين وأولويات الأعمال. تنسيق زيارات كبار الشخصيات، والفعاليات التنفيذية، والاجتماعات الاستراتيجية، والارتباطات الرسمية.<br>الإدارة والعمليات المكتبية: الإشراف على وظائف الدعم الإداري داخل مكتب الرئيس التنفيذي. إدارة موارد المكتب والعقود والمخزون ومتطلبات المرافق والنفقات التشغيلية. مراقبة الميزانيات وضمان الالتزام بسياسات الشركة المالية والمشتريات. التأكد من بقاء مرافق المكتب والأنظمة والمعدات قيد التشغيل الكامل ومتوافقة مع معايير المكتب التنفيذي. تنفيذ مبادرات التحسين المستمر لتعزيز الكفاءة وجودة الخدمة.<br>التقارير والتوثيق التنفيذي: تجميع التقارير من مختلف وحدات الأعمال لمراجعتها من قبل الرئيس التنفيذي للمجموعة. تتبع المبادرات الاستراتيجية ومؤشرات الأداء الرئيسية وخطط العمل التنفيذية. إعداد لوحات البيانات التنفيذية، ومذكرات الإحاطة، والعروض التقديمية، وتقارير الإدارة. الاحتفاظ بسجلات منظمة، وأنظمة حفظ، وعقود، ووثائق سرية.<br>قيادة الفريق: الإشراف على وتطوير المساعدين التنفيذيين والمنسقين وموظفي الاستقبال والأفراد الإداريين الذين يدعمون مكتب الرئيس التنفيذي. وضع معايير الأداء وضمان تقديم خدمات دعم إداري عالية الجودة. تعزيز ثقافة المساءلة والاحترافية والتعاون والتحسين المستمر. تدريب وتوجيه وتطوير قدرات الفريق.<br>الامتثال والمخاطر والحوكمة: ضمان الالتزام بسياسات الشركة وأطر الحوكمة والمتطلبات التنظيمية. الحفاظ على معايير مراقبة الوثائق وإجراءات الامتثال للمكتب التنفيذي. دعم التدقيق الداخلي ومراجعات الامتثال ومبادرات الحوكمة. تحديد المخاطر التشغيلية داخل مكتب الرئيس التنفيذي وتنفيذ تدابير التخفيف المناسبة.<br>التحول الرقمي وتمكين الذكاء الاصطناعي: الاستفادة من الأدوات الرقمية وتقنيات الأتمتة والحلول المدعومة بالذكاء الاصطناعي لتحسين إنتاجية المكتب التنفيذي. دعم ممارسات مكان العمل الحديثة واعتماد التكنولوجيا داخل مكتب الرئيس التنفيذي. استخدام منصات تخطيط موارد المؤسسات (ERP)، والتقارير، والتعاون لدعم اتخاذ القرار التجاري وإدارة المعلومات.<br>الصحة والسلامة والاستدامة: تعزيز الامتثال لسياسات وإجراءات الصحة والسلامة والبيئة (HSE) الخاصة بالشركة. دعم مبادرات استدامة الشركات والحوكمة والتميز التشغيلي. المشاركة في أنشطة التوعية بالسلامة وإدارة المخاطر حسب الحاجة.<br>الملف الشخصي للمرشح: التعليم: درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، أو الإدارة، أو اتصالات الشركات، أو الإدارة العامة، أو مجال ذي صلة. يفضل الحصول على درجة الماجستير.<br>الخبرة: خبرة مهنية لا تقل عن 10-15 سنة في إدارة المكاتب، أو الإدارة التنفيذية، أو خدمات الشركات، أو عمليات المكتب التنفيذي. خبرة لا تقل عن 5 سنوات في دعم المسؤولين التنفيذيين من المستوى الأول (C-Suite)، أو مكتب رئيس مجلس الإدارة، أو مكتب الرئيس التنفيذي، أو القيادة على مستوى مجلس الإدارة. يفضل الخبرة ضمن المجموعات الكبيرة المتنوعة، أو المكاتب العائلية، أو الشركات القابضة، أو المنظمات متعددة الجنسيات، أو الكيانات المرتبطة بالحكومة. الخبرة في دول مجلس التعاون الخليجي مرغوبة للغاية.<br>المعرفة والمهارات: إدارة المكتب التنفيذي، تنسيق حوكمة الشركات والمجالس، دعم التخطيط الاستراتيجي، إدارة أصحاب المصلحة والعلاقات، الاتصالات التنفيذية، إدارة الشركات، تقارير الأعمال والعروض التقديمية، إدارة السجلات والوثائق، إدارة الميزانية، إدارة الفعاليات والبروتوكول، تنسيق المشاريع، الوعي باستمرارية الأعمال والمخاطر، أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (يفضل SAP)، مجموعة Microsoft Office (مستوى متقدم)، أدوات الذكاء الاصطناعي والإنتاجية الرقمية، إتقان اللغة الإنجليزية (كتابة وتحدثاً)، اللغة العربية ميزة إضافية.<br>الكفاءات: الحضور التنفيذي: يظهر الاحترافية والدبلوماسية والتقدير والثقة عند التعامل مع أصحاب المصلحة الكبار. السرية والنزاهة: يتعامل مع المعلومات التجارية والاستراتيجية الحساسة للغاية بأقصى درجات السرية. القيادة: يقدم التوجيه والإرشاد والتحفيز للفرق الإدارية مع تعزيز ثقافة الأداء العالي. التميز التنظيمي: يدير بفعالية الأولويات والمواعيد النهائية والأنشطة التنفيذية المعقدة المتعددة. التفكير الاستراتيجي: يفهم أولويات الأعمال ويدعم بشكل استباقي عمليات اتخاذ القرار التنفيذي. التواصل والتأثير: يبني علاقات مثمرة عبر جميع المستويات التنظيمية وأصحاب المصلحة الخارجيين. المرونة والقدرة على التكيف: يستجيب بفعالية لتغير الأولويات في بيئة تنفيذية سريعة الخطى. الاهتمام بالتفاصيل: يحافظ على دقة استثنائية في التوثيق وإعداد التقارير والجدولة والتنفيذ. الطلاقة الرقمية والذكاء الاصطناعي: يستخدم التقنيات الناشئة والحلول المدعومة بالذكاء الاصطناعي لتعزيز الفعالية التشغيلية.
<p>كطبيب استشاري في طب العناية المركزة، ستقود تقييم وإدارة المرضى البالغين المصابين بحالات حرجة ويتطلبون مراقبة مركزة، دعم الحياة المتقدم، ورعاية مركبة متعددة التخصصات. ستت collaborat closely مع الأطباء، الجراحين، أخصائيي التخدير، أخصائيي طب الطوارئ، الممرضين، والمهنيين الصحيين المساعدين لتقديم رعاية حرجة تعتمد على الأدلة مع ضمان أعلى معايير سلامة المرضى والتميز السريري. يتيح هذا الدور فرصة ممتازة لاستشاري وحدة العناية المركزة ذوي الخبرة للارتقاء بمسيرتهم المهنية ضمن إحدى المؤسسات الصحية الثلاثية الرائدة في قطر.</p><p>المسؤوليات الأساسية</p><ul><li>تقييم وإدارة المرضى المصابين بحالات حرجة في وحدة العناية المركزة</li><li>توفير دعم الحياة المتقدم وإدارة دعم الأعضاء</li><li>قيادة جولات قسم العناية المركزة متعددة التخصصات وتخطيط العلاج</li><li>إدارة المرضى الذين يحتاجون إلى التهوية الميكانيكية ومراقبة ديناميكية الدم</li><li>أداء إجراءات العناية الحرجة ضمن نطاق الممارسة</li><li>التعاون مع طب الطوارئ، التخدير، الجراحة، والفرق الطبية</li><li>الإشراف على الكادر الطبي المساعد والمساهمة في التعليم السريري</li><li>المحافظة على وثائق المريـض بدقة وفقاً للوائح الرعاية الصحية في قطر</li><li>المشاركة في مبادرات تحسين الجودة، سلامة المرضى، والحوكمة السريرية</li><li>تقديم خدمات رعاية حرجة حانية، قائمة على الأدلة</li></ul><p><strong>الملف المرشح المفضل</strong></p><p>درجة طبية (MBBS، MD، أو ما يعادلها) من مؤسسة معترف بها، شهادة المجلس، CCT، أو مؤهّل تخصصي معادل في طب العناية الحرجة أو طب العناية المركزة (أو التخدير/ الطب الباطني مع تدريب تخصص فرعي معتمد في وحدة العناية المركزة مقبول لتسجيل الاستشاري في قطر) خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات على مستوى الاستشاري بعد المجلس في وحدة العناية المركزة في بيئة ثلاثية أو ذات حِدة عالية من العناية الحرجة، أهلية حالياً للحصول على ترخيص أو تسجيل استشاري في قطر، شهادة ACLS معتمدة، FCCS، EDIC، دبلوم أوروبي، أو مؤهلات رعاية حرجة مماثلة ميزة، مهارات قيادية واتصال واتخاذ قرارات ممتازة
<p>المدير الأول للخدمات الأكاديمية هو منصب جديد داخل مكتب التعليم بجامعة كارنيجي ميلون في قطر، ويُقدم تقاريره إلى عميد التعليم الأول المساعد. يتحمّل المدير الأول المسؤولية الأساسية عن الإرشاد الأكاديمي ونجاح الطالب، وجدولة المقررات وإدارة التسجيل، والخدمات المالية للطلاب، ويشرف على فريق مكون من أربعة مستشارين أكاديميين، ومدير نجاح الطالب الأكاديمي، والمدير المسؤول عن الخدمات المالية للطلاب. القيادة الاستراتيجية بالتعاون مع عميد التعليم الأول المساعد، يطور المدير الأول رؤية استراتيجية لخدمات الطلاب، بما في ذلك: رصد التقدم العام للطلاب نحو إكمال الدرجة الدراسية لتحديد القضايا والمشاكل النظامية ومعالجتها؛ ضمان أن لدى الطلاب معلومات كافية لاتخاذ قرارات مستنيرة حول خيارات المقررات والدرجات، وأنهم على علم وبالتزام بسياسات أكاديمية؛ تحديد شواغل الطلاب المتكررة واقتراح حلول مؤسسية لها؛ الشراكة مع مدير نجاح الطالب الأكاديمي لإدارة خطط العمل الأكاديمية وتدخلات النجاح للطلاب في وضع الانذار الأكاديمي أو التحذير؛ ضمان حصول الطلاب على استشارة مالية دقيقة واستعدادهم للوفاء بالتزاماتهم المالية، بالشراكة مع المدير المسؤول عن الخدمات المالية للطلاب. الإدارة التشغيلية كما يتحمل المدير الأول المسؤولية عن: العمل مع البرامج الأكاديمية ومستشاري الطلاب لتحديد احتياجات المقررات وقيود الجدولة؛ إدارة إنشاء جدول المقررات، وتعيينات القاعات، وجدول الامتحانات النهائية في كل فصل دراسي؛ ضمان إدخال وتكامل البيانات بدقة (مثلاً أوصاف المقررات، تعيينات أعضاء هيئة التدريس والمستشارين، تدقيق درجات) عبر منصات تكنولوجيا إدارة التسجيلات؛ الإشراف على عملية اعتماد الدرجة."}</description_translated>
موقع العمل:<br><br>سوق واقف بوتيك هوتيل من تيفولي<br><br>نبذة عامة<br><br>ماينور للفنادق هي شركة عالمية لامتلاك وتشغيل واستثمار الفنادق، وتمتلك حالياً محفظة متنوعة تضم أكثر من 530 عقاراً تم تصميمها بذكاء لجذب مجموعة متنوعة من المسافرين، وتلبية الشغف الجديد والاحتياجات الشخصية. من خلال عقاراتنا تحت العلامات التجارية أنانتارا، وأفاني، وإليوانا، وأوكس، وفنادق إن إتش، وإن إتش كوليكشن، وإنهاو، وتيفولي، تعمل ماينور للفنادق في أكثر من 50 دولة عبر آسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط، وأفريقيا، والمحيط الهندي، وأوروبا، وأمريكا الجنوبية.<br><br>الإشراف على عمليات منافذ الأغذية والمشروبات. التواصل وتفويض المهام للفريق. ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية. إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبكفاءة. تمثيل احتياجات الفريق. مساعدة إدارة الأغذية والمشروبات في تحقيق الأهداف المالية. مساعدة إدارة الأغذية والمشروبات في تدريب وتطوير أعضاء الفريق. المساعدة في التقييمات السنوية ونصف السنوية مع أعضاء الفريق الذين تقع مسؤوليتهم تحت إشرافك. الامتثال لأمن الفندق، ولوائح الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة. كن واعياً بالبيئة. مساعدة الأقسام الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة.<br><br>المؤهلات<br><br>دبلوم كلية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة. خبرة سابقة في عمليات الأغذية والمشروبات/المطاعم. شغف بالقيادة والعمل الجماعي. عين ثاقبة للتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي. مهارات ممتازة في خدمة الضيوف.<br><br>هل هذه الوظيفة غير مناسبة؟ قم بإعداد تنبيهات عبر البريد الإلكتروني لتصلك وظائف جديدة فور توفرها وتناسب اهتماماتك!
موقع العمل:<br><br>فندق سوق واقف بوتيك من تيفولي<br><br>نظرة عامة<br><br>هوتلز مينور هي شركة مالكة ومشغلة ومستثمرة لفنادق دولية، حالياً بمحفظة متنوعة من أكثر من 530 عقاراً مصممة بعناية لتجذب مجموعة متنوعة من المسافرين، وتلبي احتياجاتهم الشخصية وشغفهم الجديد. من خلال ممتلكاتنا من أنانتارا، أفاني، إيلاوانا، أوكس، فنادق NH، NH Collection، nhow وTIVOLI، تعمل فنادق مينور في أكثر من 50 دولة عبر آسيا المحيط الهادئ، الشرق الأوسط، أفريقيا، المحيط الهندي، أوروبا وأمريكا الجنوبية.<br><br>إشراف عمليات قسم الغذاء والشراب، التواصل وتفويض المهمات للفريق، ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية، إدارة استفسارات النزلاء بشكل فوري وكفء، تمثيل احتياجات الفريق، مساعدة إدارة الغذاء والشراب في تحقيق الأهداف المالية، المساعدة في تدريب وتطوير أعضاء الفريق، المساعدة في التقييمات السنوية ومتوسطة السنة لأعضاء الفريق الخاضعين لمسؤوليتك، الامتثال لإجراءات السلامة، الأنظمة ضد الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة، أن تكون واعياً بيئياً، مساعدة الأقسام الأخرى حيثما لزم وبناء علاقات عمل جيدة.<br><br>المؤهلات<br><br> دبلوم كلية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة، خبرة سابقة في تشغيل الغذاء والشراب/المطاعم، شغف بالقيادة والعمل بروح الفريق، عناية بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي، مهارات خدمة النزلاء الممتازة<br><br>غير مناسب؟ ضع تنبيهات بريد إلكتروني عندما تصبح إعلانات وظائف جديدة مطابقة لاهتماماتك متاحة!
موقع العمل:<br><br>فندق سوق واقف بوتيك من تيڤولي<br><br>نظرة عامة<br><br>Minor Hotels هي شركة مالكة وفندقية ومشغلة ومقرة عالمية، تضم حالياً محفظة متنوعة من أكثر من 530 عقار مصمم بذكاء ليناسب مختلف المسافرين، يخدم شغفاً جديداً واحتياجات شخصية. من خلال فنادق Anantara و Avani و Elewana و Oaks و NH وغيرها من ممتلكات NH Collection وnhow وTIVOLI، تعمل Minor Hotels في أكثر من 50 دولة عبر آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا والمحيط الهندي وأوروبا وأميركا الجنوبية.<br><br>إشراف على عمليات مرفق الطعام والشراب تقديم وتنظيم المهام للفريق وضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية إدارة استفسارات النزلاء بشكل فوري وفعال تمثيل احتياجات الفريق مساعدة إدارة الخدمات الغذائية والشراب في تحقيق الأهداف المالية مساعدة إدارة الخدمات الغذائية والشراب في التدريب وتطوير أعضاء الفريق المساعدة في عمليات التقييم السنوي ونصف السنوي مع أعضاء الفريق تحت مسؤوليتك الالتزام بإجراءات أمان الفندق، وقوانين السلامة من الحرائق وجميع القوانين الصحية والبيئية كن على وعي بيئي المساعدة في الأقسام الأخرى عند اللزوم والحفاظ على علاقات عمل جيدة<br><br>المؤهلات<br><br> دبلوم كلية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة الخبرة السابقة في تشغيل الأغذية والمشروبات/المطاعم شغف بالقيادة والعمل ضمن فريق دقة في التفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي مهارات خدمة ضيوف ممتازة<br><br>غير مناسب؟ أنشئ تنبيهات بريد إلكتروني عند توفر منشورات وظائف جديدة تتوافق مع اهتماماتك!
<p>ملخص المنصب: المساعدة في رصد وتتبع قضايا علاقات الموظفين بما في ذلك الحل والمتابعة. المساعدة ودعم الإدارة وفريق القيادة في معالجة وحل قضايا الموارد البشرية. مراقبة جميع عمليات التوظيف والتجنيد للامتثال مع جميع القوانين المحلية والفدرالية والولائية وسياسات ومعايير الشركة. إعلام إدارة الموارد البشرية بقضايا تتعلق بعلاقات الموظفين. الرد على الأسئلة والطلبات والاهتمامات من الموظفين والإدارة فيما يتعلق ببرامج وسياسات وإرشادات الشركة ومواردها البشرية. نشر المعلومات للموظفين المتعلقة بعلاقات صاحب العمل والموظفين وأنشطة الموظفين وسياسات وبرامج الموارد البشرية. مراجعة وضمان الصيانة الدقيقة لسجلات وملفات الموظفين جميعها (على سبيل المثال وثائق المقابلة، I-9). المساعدة في اللوجستيات والإدارة والتخطيط لاستطلاعات الموظفين السنوية. الرد على المكالمات الهاتفية وتسجيل الرسائل. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والتخطيط والتقييم والتوجيه والمشورة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير. الحفاظ على سرية المعلومات الملكية. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقاً لمعايير الشركة. التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية؛ الرد على الهواتف باستخدام آداب الاتصالات المناسبة. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بالشكل المناسب على مخاوف بقية الموظفين. إدخال وتحديد معلومات العمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر و/أو أنظمة نقاط البيع. التحريك والرفع والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 10 أرطال دون مساعدة. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة حسب ما يطلبه المشرفون.</p><p><strong>الملف الشخصي المطلوب للمرشح</strong></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل لا تقل عن سنة واحدة ذات صلة. الخبرة الإشرافية: خبرة إشرافية لا تقل عن سنة. الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<p><br></p><p><strong>الوصف الوظيفي</strong> موجز الوظيفة نحن نبحث عن شيف دي كوينزا مبتكر وشغوف وذو خبرة لقيادة العمليات اليومية في Our Habitas Ras Abrouq. بالإبلاغ مباشرة عن رئيس الطهاة التنفيذي، يتولى شيف دي كوينزا مسؤولية الإشراف على تشغيل المطبخ اليومي، وضمان جودة الطعام الاستثنائية، الاتساق، الإبداع، والتميز التشغيلي عبر جميع تجارب تناول الطعام. هذا الدور يدعم تنفيذ القائمة، ويُحافظ على أعلى معايير السلامة الغذائية والنظافة، ويقود فريق الطهاة في تقديم تجارب طعام لا تُنسى تعكس الروح الفريدة لـ Our Habitas. سيقوم شيف دي كوينزا بتوجيه وتطوير فرقة المطبخ، تعزيز التعاون والتحسين المستمر، وضمان أن جميع الأطباق تُحضَّر وتُقدَّم وفق الوصفات المعتمدة، والمعايير العلامة التجارية وتوقعات الضيف. بالعمل عن كثب مع رئيس الطهاة التنفيذي وفريق الأغذية والمشروبات، سيساعد الشيف دي كوينزا في خلق تجارب طهي موجهة للوجهة تحتفي بالثقافة المحلية والمكونات الموسمية والممارسات المستدامة. تتطلب هذه الوظيفة قائداً طبخاً عملياً يزدهر في بيئة منتجع فخم بعيد، ويظهر مهارات تنظيمية وتشغيلية قوية، ولديه شغف ببناء فرق عالية الأداء مع تقديم ضيافة استثنائية وتجارب طهي لا تُنسى.</p><p>مساعدة رئيس الطهاة التنفيذي في إدارة العمليات اليومية للمطبخ وضمان سلاسة الخدمة عبر جميع فترات الوجبات. القيادة، التدريب، التحفيز، وتطوير فرقة المطبخ مع الحفاظ على بيئة عمل إيجابية وتعاونية. ضمان إعداد وتقديم جميع الأطباق وفق الوصفات المعتمدة، ومعايير الجودة، وتوقعات العلامة التجارية. تطوير قوائم موسمية وعروض خاصة بالتعاون مع رئيس الطهاة التنفيذي، مع دمج مكونات طازجة محلية ومستدامة. متابعة جودة الطعام، الاتساق، التحكم في الحصص، والتقديم لضمان تجربة ضيف استثنائية. الإشراف على الإعداد الغذائي وجداول الإنتاج وتدفق العمل في المطبخ لزيادة الكفاءة وتقليل الهدر. إدارة تكاليف الطعام، مستويات المخزون، الطلب، وتدوير المخزون مع الحفاظ على أهداف الميزانية. ضمان الامتثال للسلامة الغذائية، HACCP، النظافة، والصحة والسلامة المهنية. إجراء فحوصات منتظمة لمعدات المطبخ ومنشآته، وتنسيق متطلبات الصيانة عند الضرورة. العمل عن كثب مع فريق الغذاء والمشروبات لتقديم خدمة سلسة وتلبية تفضيلات الضيوف ومتطلباتهم النظامية. دعم التوظيف، الإعداد الأولي، إدارة الأداء، والتدريب المستمر لأعضاء فريق الطهي. تعزيز ثقافة الإبداع، الابتكار، العمل الجماعي، والامتياز التشغيلي داخل المطبخ.</p><p>من أنت؟ قائد طهاة ينبض بالرؤية مع خبرة تشغيلية قوية، الإبداع، وشغف رواية القصص من خلال الطعام. تزدهر في بيئات المنتجعات الفاخرة وتفهم الديناميات الفريدة للوجهات البعيدة. أنت قائد عملي يلهم الفرق، يدفع التميز، ويقدم تجارب ضيوف مرتفعة المستوى باستمرار. أنت شغوف بتطوير الأشخاص، الحفاظ على معايير عالمية، وخلق لحظات تناول طعام لا تُنسى تعكس روح Our Habitas.</p><p>المؤهلات الحد الأدنى 3-5 سنوات خبرة كشيف دي كوينزا، شيف مساعد، أو دور قيادي مماثل في فندق فخم، منتجع، أو مطعم راق. يفضل شهادة طهي جامعية أو شهادة طهي مهنية. معرفة قوية بالمطبخ الدولي، تطوير القوائم، تكلفة الغذاء، وعمليات المطبخ. مهارات قيادية وتوجيه وإدارة فريق ممتازة. فهم قوي لـ HACCP، أنظمة سلامة الغذاء، والمعايير الصحية والنظافة. خبرة في إدارة المخزون، الشراء، والتحكم في التكاليف. الإتقان في Microsoft Office وعلى دراية بأنظمة إدارة المطبخ أو الجرد. الطلاقة بالإنجليزية كتابة ومحادثة؛ تعدد اللغات ميزة. شغف بالتميز الطهوي، الاستدامة، الابتكار، وتقديم تجارب ضيف استثنائية. مهارات تنظيمية، تواصل، وحل مشكلات قوية مع القدرة على الأداء تحت الضغط.</p><p><br></p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>3-5 سنوات كحد أدنى من الخبرة كشيف دي كوينزا، شيف مساعد، أو دور قيادي مماثل في فندق فاخر، منتجع، أو مطعم راقي.</li><li>يفضل أن تكون له شهادة طهي جامعية أو شهادة طهي مهنية.</li><li>معرفة قوية بالمطبخ الدولي، تطوير القوائم، تكلفة الأغذية، وعمليات المطبخ.</li><li>مهارات قيادة وتوجيه وإدارة فريق ممتازة.</li><li>فهم قوي لـ HACCP، أنظمة سلامة الغذاء، والمعايير الصحية.</li><li>خبرة في إدارة المخزون، الشراء، والتحكم في التكاليف.</li><li>الإتقان في Microsoft Office وعلى دراية بأنظمة إدارة المطبخ أو الجرد.</li><li>الطلاقة في الإنجليزية كتابة وتحدثاً؛ تعدد اللغات ميزة.</li><li>شغف بالتميز الطهوي، الاستدامة، الابتكار، وتقديم تجارب ضيف استثنائية.</li><li>مهارات تنظيمية، تواصل، وحل مشكلات قوية مع القدرة على الأداء تحت الضغط.</li><li>قائد طهاة بصيرة ذو خبرة تشغيلية قوية، وإبداع، وشغف بسرد الحكاية من خلال الطعام.</li><li>تزدهر في بيئات منتجعات فاخرة وتفهم الديناميات الفريدة للوجهات البعيدة.</li><li>أنت قائد عملي يلهم الفرق، يدفع التميز، ويقدم باستمرار تجارب ضيوف مرتفعة المستوى.</li><li>أنت شغوف بتطوير الأشخاص، الحفاظ على معايير عالمية، وخلق لحظات تناول طعام لا تُنسى تعكس روح Our Habitas.</li></ul>
<p>الملخص الوظيفي حماية جميع مناطق الممتلكات؛ مساعدة الضيوف في الوصول إلى غرفهم. راقب تلفزيون الدائرة المغلقة، نظام الإنذار المحيط، إنذارات الضيق، ونظام السلامة الحياتية من الحريق. قفل مداخل الممتلكات عند الحاجة. إجراء فحص مخاطر مادية يوميًا. الاستجابة لحوادث، الاتصال بالإسعاف أو تقديم الإسعاف الأولي/إنعاش القلب والرئتين عند الحاجة. مساعدة الضيوف/الموظفين خلال حالات الطوارئ. إشعار الأفراد المناسبين في حالة الحوادث أو الهجمات أو الحوادث الأخرى. تفريغ الاضطرابات التي تخص الضيوف/الموظفين. طلب المساعدة الخارجية عند الضرورة. استكمال تقارير الحوادث لتوثيق جميع الحوادث المتعلقة بالأمن/منع الخسائر. معالجة جميع الانقطاعات والشكاوى. حل وضعيات مخاطر السلامة. مرافقة أي أشخاص غير مرغوب بهم من الممتلكات دون تعطيل سير تشغيل الممتلكات. الإبلاغ عن مواقع حوادث المركبات/السرقة. طلب المساعدة باستخدام ردود رمز مناسبة. إكمال ملخص نوبة منع الخسائر/تقرير النشاط اليومي. الحفاظ على سرية جميع تقارير ووثائق الأمن/منع الخسائر والممتلكات؛ الإفراج عن المعلومات فقط للأفراد المخولين. إجراء التحقيقات وجمع الأدلة. إجراء مقابلات مع الأطراف ذات الصلة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة؛ الإبلاغ عن الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات؛ التأكد من أن المظهر والزي موحدان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفق معايير الشركة؛ توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف؛ مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة؛ شكر الضيوف بتقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية؛ إعداد ومراجعة الوثائق المكتوبة بدقة وبشكل كامل. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. الامتثال لتوقعات ومعايير ضمان الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة مطولة من الزمن. بالإضافة إلى ذلك، قد تكون هناك متطلبات ترخيص/تسجيل إضافية في بعض الولايات للنظر لهذا المنصب. قراءة والتحقق البصري من المعلومات بمختلف التنسيقات (مثلاً الطباعة الصغيرة). فحص الأدوات والمعدات أو الآلات بصريًا (مثلاً لتحديد العيوب). إدخال وتحديد معلومات العمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر و/أو أنظمة نقاط البيع. التحرك بسرعة تستجيب لسياقات العمل (مثلاً الجري، المشي، الجري الخفيف). الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة مطولة من الزمن أو طوال نوبة العمل. التحرك، الرفع، الحمل، الدفع، السحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 50 رطلًا بدون مساعدة وبالأشياء التي تزن أكثر من 75 رطلاً بمساعدة. الإمساك، التدوير، والتلاعب بالأشياء بأحجام وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق اليد والعين. الانتقال عبر مساحات ضيقة ومحصورة أو مرتفعة. الانتقال عبر أسطح مائلة وغير مستوية وزلقة وكذلك صعود ونزول السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول إلى أعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والإنحناء الجسدي. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</p><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها G.E.D.</p><p>الخبرة العملية المرتبطة: بدون خبرة ذات صلة.</p><p>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.</p><p>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<p>لماذا تنضم إلينا؟ في روزوود الدوحة، نحن نصنع بيئة يلتقي فيها الشغف بالهدف، وحيث تكتسب المسارات المهنية معناها. استرشاداً بفلسفتنا في "ضيافة العلاقات" وثقافتنا في "اصنع المكان"، نؤمن بإثراء الحياة، بدءاً من حياتك. نحن نمكنك من تقديم شخصيتك الحقيقية، والنمو بثقة، وابتكار ما هو استثنائي، وترك بصمتك. ستكون جزءاً من مجتمع متنوع وشامل وداعم يستثمر في تطويرك، ويحتفي بإنجازاتك، ويلهمك لاكتشاف نداءك المهني. معاً، نتخطى الحدود، ونستكشف المجهول، ونشكل مستقبل تجارب أسلوب الحياة الفاخرة.</p><p>عن روزوود الدوحة: روزوود الدوحة هي وجهة بارزة مستوحاة من الشعاب المرجانية في قطر، تجمع بين الضيافة فائقة الفخامة، والمعيشة السكنية، وتجارب الطهي، والعافية الشاملة، وتجارة التجزئة المتميزة، والفعاليات ضمن نظام بيئي متكامل. يضم الفندق 155 غرفة، و162 شقة فندقية، و276 مسكناً خاصاً، إلى جانب مجموعة متنوعة من المطاعم والصالات، ومساحات واسعة للفعاليات، وتجارب نمط حياة مصممة بعناية. كما تضم وجهتنا "أسايا"، أول نادٍ للعافية الاجتماعية في قطر مخصص للأعضاء فقط، ويكمله نادي "مانور كلوب" المميز في روزوود لضيوف غرف وأجنحة النادي. منذ افتتاحها في يوليو 2025، حصلت روزوود الدوحة على العديد من الجوائز الدولية والإقليمية، بما في ذلك تكريمات من دليل ميشلان، ودليل فوربس للسفر، وقطر للسياحة - مما يعكس حجم وطموح ومعايير التميز التي تكمن وراء هذه الوجهة. كجزء من محفظة روزوود العالمية للفنادق والمنتجعات، يمثل هذا العقار جيلاً جديداً من الفخامة يتجاوز الضيافة التقليدية إلى وجهات تعتمد على أسلوب الحياة والمجتمع والتجارب.</p><p>تجربة الزملاء لدينا: نؤمن بأن العمل الاستثنائي يستحق رعاية استثنائية. في روزوود الدوحة، نقدم تجربة مصممة بعناية للزملاء تدعم رفاهيتك ونموك وحياتك خارج نطاق العمل. ويشمل ذلك: - راتب تنافسي وباقة مزايا - سكن عالي الجودة للزملاء في مواقع متميزة في قلب لوسيل واللؤلؤة - إجازة يوم عيد ميلادك (لأن محطاتك المهمة تهمنا!) - خطط تطوير مخصصة وفرص تعلم مستمرة لدعم مسيرتك المهنية. تعكس هذه المزايا التزامنا بخلق بيئة تزدهر فيها - مهنياً وشخصياً - بينما تبني مسيرة مهنية ذات معنى معنا.</p><p>دورك: رضا الضيوف: ضمان تقديم وعد العلامة التجارية، وإظهار وتعزيز ثقافة مجموعة فنادق روزوود ومعايير العلامة التجارية. ضمان تقديم الزملاء لخدمة ممتازة للزملاء في الأقسام الأخرى حسب الاقتضاء. قضاء الوقت في المناطق العامة لمراقبة تفاعل الزملاء مع الضيوف والتحدث مع الضيوف، والعمل من خلال رؤساء الأقسام لتدريب الزملاء على مهارات خدمة الضيوف عند الضرورة. ضمان حل جميع شكاوى الضيوف والزملاء بطريقة سريعة وفعالة. الحفاظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء مع علاقات عمل جيدة. تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء الفندق.</p><p>المالية / الإدارة: مراقبة تكلفة المشروبات لضمان توافقها مع الميزانية، والاستعداد لاتخاذ إجراءات بشأن أي انحرافات. ضمان تسعير أي عنصر مباع باستخدام توجيهات مراقب الأغذية والمشروبات والنظام التابع له المعمول به، وفقاً للمكتب الرئيسي. ضمان تشغيل البار بكفاءة، بما في ذلك مستويات المخزون الصحيحة لجميع المناطق، بما في ذلك واجهة وخلفية العمل. التواصل بشأن أداء العمل بشكل مستمر، بما في ذلك النجاحات والمخاوف وأي مشكلات أو متطلبات للدعم. إدارة جميع مجالات العمل وإدارة الشروط والأحكام حسب تكليفك من قبل مدير الأغذية والمشروبات/مساعد مدير الأغذية والمشروبات/مدير البار، مع ضمان الالتزام بجميع سياسات روزوود ودعمها، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر؛ تقييمات الزملاء، نماذج العودة إلى العمل، نماذج الإجازات، جرد المخزون، الأعمال الورقية التأديبية. ضمان عمل جميع الأقسام تحت سيطرتك بنسب القوى العاملة/الإنتاجية المناسبة كما هو متفق عليه مع مدير الأغذية والمشروبات/مساعد مدير الأغذية والمشروبات/مدير البار. مراقبة المبيعات الفعلية والمتوقعة يومياً. مراجعة فترات الوجبات، ونسب استقبال الغرف، ومتوسط الشيك لضمان تحقيق أو تجاوز أهداف الإيرادات. تحديد ومعالجة الفرص حسب الحاجة.</p><p>التسويق: العمل بالكامل ضمن معايير التسويق والاتصالات ودعم أي حملة تسويقية تم إعدادها للترويج للبار.</p><p>العمليات: الحصول على معرفة عملية كاملة بمخطط/تخطيط أرضية البار وجميع عروض الأغذية والمشروبات. الحصول على معرفة كاملة بالمشروبات الروحية، والبيرة، والنبيذ، والمشروبات الكحولية وغير الكحولية. الحصول على معرفة كاملة بمعدات ومستلزمات التشغيل (OS&E) الخاصة بالبار ومزين المشروبات. الحصول على معرفة كاملة بالقائمة، وطرق التحضير، وطرق التقديم، وخصائص العناصر والأسعار. التأكد من معرفتك بنسبة إشغال الفندق اليومية، وعدد القادمين والمغادرين، وضيوف SAGs. كن على دراية بجميع الخدمات/الخصائص ومواقع الاهتمام/الأنشطة في الحي، والفعاليات الحالية أو القادمة في الدوحة (المهرجانات، الفعاليات الثقافية) للرد بدقة على طلبات الضيوف. استخدام أنظمة Micros وOpen Table وKnowcross وجميع الأنظمة الأخرى حسب الحاجة. إقامة علاقة ممتازة مع الضيوف بطريقة مهنية. ضمان فهم جميع الزملاء الكامل لقواعد وأنظمة الزملاء والالتزام بها. ممارسة سلوك إداري مسؤول في جميع الأوقات، وتمثيل فريق الإدارة وفنادق ومنتجعات روزوود بشكل إيجابي. فهم والالتزام الصارم بالقواعد واللوائح الموضوعة في سياسات الفندق المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة. ضمان مستويات عالية من المظهر الشخصي والهندام. امتلاك مستوى عالٍ من الوعي باتجاهات الصناعة واهتمام كبير بمشهد الضيافة المحلي. بناء ملف تعريف شخصي كواجهة إدارية للبار. التعامل مع جميع استفسارات وشكاوى الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة، والمتابعة لضمان حل أي مشاكل بشكل مرضٍ وفي الوقت المناسب. العمل نحو مستوى عالٍ من التعرف على الضيوف وبناء معرفة عملية كاملة بتفضيلات الضيوف. ضمان السرية والخصوصية مع عملاء SAGs والتأكد من إضافة جميع المعلومات إلى قاعدة بيانات الحجوزات الداخلية. ضمان اتباع كل زميل لأمر الخدمة الخاص بالبار وإجراءات التشغيل القياسية في جميع الأوقات. توجيه الزملاء المكلفين بك، باتباع جميع إجراءات ومعايير التدريب الصحيحة. مراقبة تطوير الزملاء في أرض العمل وتحديد الاحتياجات التدريبية وأي مجالات قلق. ضمان تطوير جميع الزملاء ضمن برنامج التدريب التابع للقسم. ضمان التواصل الفعال في جميع أنحاء المطعم في جميع الأوقات. تحمل مسؤولية تصحيح الأداء الضعيف واتخاذ إجراءات تأديبية بما يتماشى مع إرشادات ولوائح الموارد البشرية. تولي جميع المسؤوليات الأخرى الموضحة من قبل مدير الأغذية والمشروبات/مساعد مدير الأغذية والمشروبات/مدير البار. إعداد الجداول الأسبوعية وفقاً لتوجيهات الموارد البشرية وتوقعات القوى العاملة. تعديل الجداول خلال الأسبوع لتلبية المطالب. تنظيم اجتماع الفريق الشهري والاجتماع اليومي (Daily Calling) كل يوم. ضمان إكمال جميع مهام إغلاق البار قبل مغادرة فريق البار للمطعم. تقديم الملاحظات حول نتائج استبيان المشاركة (Sense of Engagement Survey) وضمان تنفيذ التغييرات ذات الصلة. تشغيل وتفسير تقارير القسم حسب الضرورة. مراقبة صيانة البار والإبلاغ عن أي مشكلات وإصلاحات قد تحتاج إلى التنفيذ. الإشراف على دقة المواعيد ومظهر جميع زملاء الأغذية والمشروبات، والتأكد من ارتدائهم للزي الرسمي الصحيح والحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة، وفقاً لمعايير الهندام الخاصة بالفندق والقسم.</p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p><strong>Rixos Premium Qetaifan Island North</strong> يقف كوجهة فاخرة رائدة في جزيرة كيتايفان الاصطناعية الديناميكية قبالة سواحل لوسيل، الدوحة. يعمل تحت مظلة أكور المعروفة، يدمج هذا المنتجع ذو الخمس نجوم بين الضيافة الرفيعة المستوى والترفيه المحفّز للأدرينالين، مما يجعله أحد أكثر محاور الحياة والترفيه طلباً في قطر.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><p>نبحث عن شيف دي پارتير موهوب ويمتلك شغفًا للانضمام إلى فريقنا المبدع في الطهي في لوسيل، قطر. في هذا الدور، ستعمل تحت إشراف الشيف المساعد لإدارة قسم مطبخي محدد، مع ضمان أن كل طبق يلتزم بمعاييرنا الدقيقة للجودة، العرض، والطعم. هذه فرصة ممتازة لعرض خبرتك الطهوية، وتطوير مهاراتك في بيئة سريعة الوتيرة، والمساهمة في عملية مطبخ مبتكرة تقدر التعاون والدقة والتميز.</p><br><ul><li>مساعدة الشيف المساعد في إدارة والإشراف على قسم مطبخي محدد بكفاءة وباهتمام بالتفاصيل</li><li>تحضير المكونات، طهي بنود القائمة، وتقديم الأطباق بما يرضي معايير الجودة والعرض</li><li>اتباع الوصفات المعتمدة، ضوابط الحصص، وإرشادات التكاليف مع الحفاظ على الاتساق عبر جميع الخدمات</li><li>دعم فريق المطبخ أثناء الخدمة للحفاظ على التوقيت الأمثل، سير العمل، والكفاءة التشغيلية</li><li>الحفاظ على النظافة والتنظيم والتعقيم الصحيح لمكان عملك والمعدات المكلفة</li><li>مراقبة مستويات المخزون ضمن قسمك وتقرير النقص أو الاختلافات للشيف المساعد بسرعة</li><li>ضمان الامتثال الصارم لقوانين سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم في جميع الأوقات</li><li>تخزين، وضع علامات، وتدوير المواد الغذائية وفق مبادئ FIFO (أول ما دخل أولًا يخرج)</li><li>تحديد والإبلاغ عن أي مشاكل صيانة أو أعطال معدات للإدارة</li><li>التعاون مع أعضاء الفريق لاستكشاف التحديات وتنفيذ حلول تعزز أداء المطبخ</li><li>المساهمة بأفكار لتحسين القائمة وتقنيات الطهي المبتكرة مع البقاء منفتحًا على التغذية الراجعة</li><li>التكيف بسرعة مع تغييرات القائمة والطلبات الخاصة مع الحفاظ على معايير الخدمة</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>خبرة 1–2 سنة على الأقل كشيف دي پارتير أو في دور مطبخي مماثل</li><li>معرفة قوية بتقنيات الطهي الأساسية وعمليات المطبخ</li><li>إثبات القدرة على العمل بكفاءة والبقاء هادئًا تحت الضغط خلال فترات الخدمة الذروة</li><li>مهارات اتصال وشخصية ممتازة مع القدرة على العمل بتعاون ضمن فريق</li><li>قAbilities قوية في إدارة الوقت والتنظيم</li><li>فهم راسخ لنظافة الطعام ومعايير السلامة وممارسات التعقيم</li><li>اهتمام مُثبت بالتفاصيل مع الالتزام بالاتساق والجودة</li><li>القدرة على اتباع الوصفات والإرشادات مع إظهار المبادرة ومهارات حل المشكلات</li><li>المرونة والقدرة على التكيف مع تغييرات الأولويات ومتطلبات القائمة</li><li>الرغبة في دعم أعضاء الفريق والمساهمة في ثقافة مطبخ إيجابية وشinclusive</li><li>مؤهل طبخ أو تدريب رسمي (ميزة لكنه غير مطلوب)</li><li>خبرة في مطبخ متعدد الثقافات أو مطبخ دولي (مفضل)</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><ul><li>خبرة 1–2 سنة على الأقل كشيف دي پارتير أو في دور مطبخي مماثل</li><li>معرفة قوية بتقنيات الطهي الأساسية وعمليات المطبخ</li><li>إثبات القدرة على العمل بكفاءة والبقاء هادئًا تحت الضغط خلال فترات الخدمة الذروة</li><li>مهارات اتصال وشخصية ممتازة مع القدرة على العمل بتعاون ضمن فريق</li><li>قAbilities قوية في إدارة الوقت والتنظيم</li><li>فهم راسخ لنظافة الطعام ومعايير السلامة وممارسات التعقيم</li><li>اهتمام مُثبت بالتفاصيل مع الالتزام بالاتساق والجودة</li><li>القدرة على اتباع الوصفات والإرشادات مع إظهار المبادرة ومهارات حل المشكلات</li><li>المرونة والقدرة على التكيف مع تغييرات الأولويات ومتطلبات القائمة</li><li>الرغبة في دعم أعضاء الفريق والمساهمة في ثقافة مطبخ إيجابية وشinclusive</li><li>مؤهل طبخ أو تدريب رسمي (ميزة لكنه غير مطلوب)</li><li>خبرة في مطبخ متعدد الثقافات أو مطبخ دولي (مفضل)</li></ul></div>