وظائف فترة مسائية في قطر

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص المنصب<br>إعداد الجرد الكامل للزي الرسمي والمناشف. إجراء جرد شهري لمستلزمات الغسيل. الإبلاغ عن المعدات المعطلة واحتياجات الصيانة والمخاطر الأمنية إلى المدير/المشرف. تدريب الموظفين على جميع إجراءات الغسيل، بما في ذلك إجراءات السلامة وتشغيل المعدات. التحقق من اكتمال طلبات الغسيل لكل قسم حسب الحاجة. تشغيل ومراقبة آلات الغسيل والتنظيف الجاف والتجفيف. فحص المناشف والتيري للضرر.<br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والتخطيط والتقييم والمشورة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإجراءات؛ الإبلاغ عن أي مشاكل صيانة أو مخاطر سلامة أو حوادث أو إصابات؛ إكمال دورات السلامة والشهادات. ضمان أن مظهر الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية؛ إعداد ومراجعة المستندات المكتوبة بدقة وكمال. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب إلى مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة وتوقعاتها؛ تحديد وتوصية وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المؤسسة وإنتاجيتها وجودتها وسلامتها وتوفير التكاليف إن أمكن. فحص الأدوات أو المعدات أو الآلات بصرياً لاكتشاف العيوب. الوقوف أو الجلوس أو المشي لمدة طويلة أو طوال مناوبة العمل. التحريك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. التواجد في مساحات ضيقة أو محجوبة أو مرتفعة. التنقل عبر أسطح مائلة وغير مستوية أو زلقة بالإضافة إلى الدرج أو منحدرات الخدمة صعوداً ونزولاً. الوصول إلى فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناءة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة المدرسة الثانوية أو ما يعادلها.<br>الخبرة العملية Related Work Experience: خبرة عملية لا تقل عن سنة في المجال ذاته.<br>الخبرة الإشرافية: خبرة إشرافية لا تقل عن سنة.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نعزّز بيئة يقدَّر فيها التنوع في خلفيات موظفينا ونحتفي بها. أقوى نقاطنا هي المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بمبدأ عدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>دمج الفخامة الكلاسيكية مع روح الريادة، فندق ومنتجعات ست ريجيس ملتزمة بتقديم تجارب مميزة في أكثر من 50 فندق ومنتجع فاخر في أفضل عناوين العالم. بدءاً من افتتاح فندق ست ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلّ القطاع ملتزماً بخدمة مخصصة واستباقية بلا مساومة لجميع ضيوفه، مقدَّمة بفريق من المضيفين الكرام الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي والذوق المعاصر، إضافة إلى خدمات الجوقة المميزة لدينا. نرحب باستكشاف مسارات العمل في ست ريجيس. بالانضمام إلى ست ريجيس، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تعطي أفضل ما لديك، ابدأ بغرضك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>الملخص الوظيفي<br>تشغيل ومراقبة معدات الغسل والتنظيف الجاف وتجفيف الملابس، بما في ذلك إضافة المواد الكيميائية وتنظيف فلاتر الوبر. تحديد العناصر المتسخة أو التالفة وتحديد حالتها للإصلاح أو المعالجة النقاطية أو إعادة الغسل أو التخلص. فحص نظافة العناصر المحجوبة من الغسالة أو المجفف أو آلات التنظيف الجاف ووضعها في عربات أغطية نظيفة. ضبط أجهزة التجفيف على الأوقات ودرجات الحرارة المخصصة اعتمادًا على الأقمشة الموجودة في الحمولة. إزالة الوبر والمواد من شاشات المجفف وفلاتر التنظيف الجاف ومصيدة التصريف بعد كل حمولة. طي العناصر النظيفة بالحجم المعين، إما باليد أو باستخدام جهاز الطي. الحفاظ على سجلات دقيقة للعناصر المغسولة.<br>اتباع جميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن بالشركة؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة؛ التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ تحديد والتوصية وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المنظمة والإنتاجية والجودة والسلامة و/أو توفير التكاليف. فحص بصري للأدوات أو المعدات أو الآلات (مثلاً لتحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال وردية العمل. التحرك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. التنقل عبر مساحات ضيقة ومحدودة أو مرتفعة. الانتقال عبر أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة، وكذلك صعودًا وهبوطًا في السلالم و/أو المنحدرات. مد الذراعين فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: لا دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادلها GED.<br>خبرة عمل ذات صلة: لا خبرة ذات صلة.<br>الخبرة الإدارية: لا خبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا يوجد<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع وممنوحين الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة يتم فيها تقدير التنوع الخلفيات الفريدة للعاملين لدينا والاحتفاء بها. قوتنا الأعظم تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب للعاملين لدينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.&nbsp;<br>بالجمع بين السحر الخالد وروح الطليعة، تلتزم فنادق ومنتجعات St. Regis بتقديم تجارب فاخرة في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فخمًا في أرقى العناوين حول العالم. بدءًا من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد John Jacob Astor IV في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة ملتزمة بمستوى لا ي نسخ من الخدمة المصممة والمتوقعة لعادة ضيوفها، والتي يتم تقديمها بلا عيب من قبل فريق مضيفين كرام يجمع بين الرقي الكلاسيكي والحس العصري، بالإضافة إلى خدمات البوّاب المميزة لدينا. ندعوكم لاستكشاف مسيرة مهنية في St. Regis. بانضمامك إلى St. Regis، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لدى Marriott International. كن حيث يمكنك أن تفعل عملك بأفضل شكل، ابدأ بغرضك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>

Job Summary<br><br>The Commis I – Cold Kitchen is responsible for assisting in the preparation, production, presentation, and service of cold food items in accordance with the hotel's culinary standards, recipes, quality requirements, and food safety procedures.<br><br>The role supports the Cold Kitchen team in the preparation of salads, cold appetizers, sandwiches, canapés, dressings, sauces, cold cuts, fruits, garnishes, and other assigned cold food preparations. The Commis I is expected to maintain high standards of food quality, presentation, hygiene, organization, and consistency while working efficiently as part of the culinary team.<br><br>This job description outlines the principal responsibilities of the position and is not intended to be an exhaustive list. The Team Member may be required to perform other reasonable duties in accordance with operational requirements and business needs.<br><br>Key Responsibilities<br><br> Food Preparation & Production Report for duty on time, properly groomed, and in full compliance with the hotel's culinary uniform and personal hygiene standards. Attend daily briefings and obtain relevant production requirements, menus, special functions, and operational instructions from the Chef de Partie or designated supervisor. Prepare the workstation with the required ingredients, utensils, equipment, containers, and other mise en place before commencing production. Assist with the preparation of salads, cold appetizers, sandwiches, wraps, canapés, cold platters, fruits, vegetables, cold cuts, cheeses, garnishes, and other cold food items as assigned. Prepare dressings, vinaigrettes, dips, sauces, marinades, and other cold preparations according to approved recipes and standards. Wash, peel, cut, slice, dice, chop, portion, and prepare ingredients using the correct techniques and equipment. Follow standardized recipes, preparation methods, portion sizes, specifications, and presentation standards. Ensure all ingredients are fresh, properly prepared, correctly portioned, and suitable for use. Assist in the preparation and replenishment of buffet, à la carte, banquet, room service, and other food outlets as assigned. Support the preparation of special functions, events, conferences, banquets, and other high-volume production requirements. Assist in preparing and arranging food displays, platters, buffet presentations, and cold food stations according to established presentation standards. Maintain consistency in taste, quality, portion size, temperature, freshness, and presentation. Follow production schedules and complete assigned preparation tasks within the required timeframe. Seek guidance from the Chef de Partie when handling unfamiliar ingredients, preparation techniques, or special requests. Cold Food Preparation Assist with the preparation and presentation of cold kitchen items in accordance with the hotel's menu specifications. Prepare and maintain salad mise en place, including leafy greens, vegetables, grains, pasta, proteins, and other ingredients as required. Prepare and portion cold appetizers, terrines, pâtés, cold cuts, cheeses, seafood, and other assigned items where applicable. Prepare and maintain dressings, vinaigrettes, mayonnaise-based preparations, dips, and cold sauces according to approved recipes. Assist with fruit preparation, carving, garnishing, and decorative food presentation where required. Prepare sandwiches, canapés, finger foods, and other cold items according to outlet and banquet requirements. Maintain appropriate food temperatures throughout preparation, storage, display, and service. Ensure all prepared food is properly covered, labeled, dated, stored, and rotated according to hotel food safety procedures. Maintain appropriate separation of raw and ready-to-eat foods to prevent cross-contamination. Follow allergen-control procedures and immediately communicate any allergen-related concern to the Chef or Supervisor. Mise en Place & Kitchen Organization Complete daily mise en place requirements accurately and within established production timelines. Organize ingredients and prepared items systematically to support efficient service. Maintain sufficient mise en place throughout service and replenish items as directed. Monitor ingredient availability and inform the Chef de Partie of low-stock or insufficient items. Store ingredients correctly in refrigerators, freezers, dry stores, and designated storage areas. Ensure all food products are properly labeled with product name, preparation date, use-by date, and other required information. Follow the hotel's FIFO (First In, First Out) Minimize food waste through accurate preparation, portion control, proper storage, and responsible use of ingredients. Assist with receiving and checking food deliveries when assigned, reporting quality or quantity discrepancies to the responsible Chef. Maintain a clean, organized, and fully operational workstation throughout the shift. Food Safety, Hygiene & Sanitation Comply fully with hotel food safety policies, HACCP requirements, local regulations, and departmental procedures. Maintain high standards of personal hygiene and food handling practices at all times. Wash hands correctly and regularly, particularly before handling ready-to-eat food and after handling raw ingredients, waste, cleaning materials, or contaminated surfaces. Wear appropriate protective clothing and Personal Protective Equipment (PPE) as required. Ensure all food is stored, prepared, handled, and served at safe temperatures. Use separate equipment, utensils, and preparation areas for raw and ready-to-eat foods where required. Prevent cross-contamination by following approved food handling and sanitation procedures. Clean and sanitize work surfaces, cutting boards, knives, utensils, containers, and equipment before and after use. Report any food safety concern, suspected contamination, pest activity, damaged packaging, expired product, or unsafe food condition immediately to the Chef or Supervisor. Follow procedures for allergen management and prevent accidental cross-contact. Ensure food waste is disposed of correctly and in accordance with hotel environmental and hygiene procedures. Immediately report illness, injury, open wounds, or other conditions that may affect food safety in accordance with hotel policy. Quality & Presentation Standards Ensure all food prepared meets established standards for freshness, flavor, texture, color, temperature, portion size, and presentation. Follow approved recipes and presentation specifications consistently. Check the quality and condition of ingredients before use. Remove and report any food product that does not meet the required quality or safety standards. Maintain consistency of portion sizes to support food cost control and guest satisfaction. Ensure buffet and display items are replenished and presented neatly during service. Assist with final presentation and garnishing under the direction of the Chef de Partie. Maintain awareness of guest expectations and hotel culinary standards. Accept and act on feedback from senior culinary team members to improve food quality and technical skills. Equipment & Safe Working Practices Use knives, slicers, mixers, food processors, refrigeration equipment, and other kitchen equipment safely and correctly. Inspect equipment before use and report any malfunction, damage, or safety concern immediately. Follow manufacturer instructions and departmental procedures when operating kitchen equipment. Keep knives and sharp equipment clean, secure, and stored appropriately when not in use. Follow safe manual-handling practices when lifting, carrying, storing, or transporting ingredients and kitchen equipment. Maintain dry and clean floors and work areas to minimize slip and trip hazards. Use cleaning chemicals only in accordance with approved procedures and never mix chemicals unless specifically authorized. Follow all fire, emergency, occupational health and safety procedures. Immediately report accidents, injuries, burns, cuts, equipment damage, or other incidents to the Chef or Supervisor. Cleaning & Kitchen Stewardship Maintain cleanliness and organization of the Cold Kitchen throughout preparation and service. Clean and sanitize workstations, refrigerators, preparation areas, shelves, equipment, utensils, and other assigned areas. Keep refrigerators and cold storage areas organized and free from expired, spoiled, or unidentified products. Ensure food containers are clean, covered, labeled, dated, and stored correctly. Maintain proper separation between raw, cooked, and ready-to-eat food products. Return ingredients, utensils, and equipment to their designated locations after use. Coordinate with Stewarding regarding the timely cleaning and availability of kitchen equipment, utensils, and silverware. Participate in scheduled deep cleaning and periodic hygiene inspections as assigned. Maintain a professional and organized working environment throughout the shift. Food Cost & Waste Control Follow established portion-control standards and approved recipes to support food cost objectives. Minimize unnecessary food waste through proper preparation, storage, and handling. Use ingredients responsibly and avoid overproduction. Report excessive waste, damaged products, or unusual consumption to the Chef de Partie. Support accurate stock rotation and proper storage to reduce spoilage. Assist with daily and periodic stock counts as assigned. Handle hotel food products, equipment, and supplies responsibly and prevent unnecessary loss or damage. Teamwork & Communication Work closely with the Chef de Partie, Demi Chef, Sous Chef, and other culinary team members to ensure smooth kitchen operations. Communicate clearly and promptly regarding production requirements, shortages, food quality concerns, equipment issues, and service requirements. Support other kitchen sections when required, subject to operational needs and appropriate supervision. Assist colleagues during peak service periods and high-volume operations. Maintain a positive, respectful, and professional attitude toward colleagues and other hotel departments. Participate in daily briefings, training sessions, meetings, and departmental activities as required. Accept constructive feedback and demonstrate willingness to learn and develop culinary skills. Maintain professional communication and conduct at all times.<br><br>SERVICE CULTURE<br><br>Qualifications & Experience<br><br>In addition to the responsibilities outlined above, the incumbent is expected to actively demonstrate the principles of the company's Count on Me! Service Culture by being:<br><br>Culinary qualification, vocational training, or relevant food production training is preferred. Previous experience in a hotel, restaurant, catering, or professional kitchen environment is an advantage. Previous experience in a Cold Kitchen, Garde Manger, or similar culinary section is preferred but not essential for an entry-level Commis I position. Basic knowledge of food preparation, knife skills, ingredients, cooking techniques, and kitchen operations. Basic understanding of food safety, hygiene, HACCP principles, and safe food handling. Basic knowledge of cold food preparation and presentation is an advantage. Ability to follow recipes, instructions, portion specifications, and food safety procedures. Basic English communication skills sufficient to understand instructions and communicate with supervisors and colleagues. Good teamwork and interpersonal skills. Strong attention to detail and willingness to learn. Ability to work efficiently in a fast-paced and physically demanding kitchen environment. Ability to work flexible shifts, including weekends, public holidays, early mornings, evenings, and split shifts where operationally required. Physically capable of standing for extended periods and safely handling food products, equipment, and supplies.<br><br>Skills: Teamwork, Detail Oriented, Creativity

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص الوظيفة<br>المسؤول عن جودة и تناسق и إنتاجية مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام في العقار. ينسق القوائم، والمشتريات، والتوظيف، وإعداد الطعام لمطعم العقار. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والجودة الغذائية. يقوم بتطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، أو المشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة جامعية مدتها سنتان في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في الطهي، أو المشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>ضمان تحقيق معايير ومسؤوليات الطهي لمطعم<br>• يضع ويصمم ويبتكر تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات نوبات مطبخ المطعم ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات.<br>• يحافظ على معايير التعامل الصحيح وتخزين الطعام.<br>• يتعرف على المنتجات ذات الجودة العالية، والعروض، والنكهات المتميزة.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.<br>• يتواصل مع الموظفين الرئيسيين بشأن الاحتياجات الإنتاجية.<br>• يساعد في تطوير قوائم الطعام اليومية والموسمية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع التعامل السليم ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.<br>• يقدر الاحتياجات الإنتاجية اليومية للمطعم.<br>• يعد ويطهو الأطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة.<br>• يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br>• يحدد كيفية تقديم الطعام ويبتكر عروضاً زخرفية للطعام.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام.<br>• يستخدم مهارات الاتصال والتواصل الشخصي لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/عملية سليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ ويقود بالمثال.<br>• يقود فرق النوبات أثناء إعداد الأطعمة شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم، ويدير جميع العمليات اليومية. يفهم مواقف الموظفين بما يكفي لأداء واجباتهم في غيابهم.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن تدريب الموظفين بشكل متقاطع لدعم العمليات اليومية الناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمتطلبات.<br>• ي設立 ويبقي علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق.<br>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء، والميزانية، وفريق العمل، وغيرها.<br>• يضع توجيهات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف والمقاصد المالية الشاملة للعقار ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية.<br>• يحقق بفعالية ويبلغ ويتبع إجراءات الحوادث المتعلقة بالموظفين.<br>• يعرف ويطبق معايير السلامة الخاصة بالشركة.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف.<br>• يركز على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويعمل على التحسين المستمر.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوي الضيوف.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويساعدهم من خلال التدريب أو الإرشاد أو otherwise لتحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة.<br>• يدير إجراءات تأديب الموظفين التدريجي.<br>• يشارك في تقييم أداء الموظفين، ويقدم الملاحظات عند الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين.<br>• يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• يزود المشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين بالمعلومات عبر الهاتف أو الكتابة أو البريد الإلكتروني أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في مارriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، مرحبين بالجميع ويوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لزملائنا. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في التنوع الغني للثقافات والمواهب والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>في ويستين، نلتزم بتمكين الضيوف لاستعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عندما يحتاجون إليها أكثر أثناء السفر، وضمان أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة التجارية لتصبح العلامة الرائدة في مجال الرفاهية في الضيافة، نحتاج إلى زملاء متحمسين ومتحمسين لإحياء برامج العلامة التجارية الفريدة. نريد لزملائنا أن يتبنوا ممارسات رفاهيتهم الخاصة بهم سواء في العقار أو خارجه. أنت المرشح المثالي لوستين إذا كنت متحمساً؛ نشيطاً وتعتز بالطريقة التي تحافظ بها على رفاهيتك؛ متفائلاً؛ ومغامِراً. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل، ابدأ غايتك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن جودة и تناسق и إنتاجية مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام في العقار. ينسق القوائم، المشتريات، التوظيف، وإعداد الطعام لمطعم العقار. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والجودة الغذائية. يقوم بتطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، أو المشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة جامعية مدتها سنتان من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في الطهي، أو المشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>ضمان معايير الطهي والمسؤوليات المطلوبة للمطعم<br>• يضع ويصمم ويبتكر تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات نوبات مطبخ المطعم ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات.<br>• يحافظ على معايير التعامل مع إعداد الطعام والتخزين الصحيح.<br>• يتعرف على المنتجات ذات الجودة الفائقة والعروض والنكهات.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.<br>• يتواصل مع الموظفين الرئيسيين بشأن الاحتياجات الإنتاجية.<br>• يساعد في تطوير عناصر قائمة اليوم والموسمية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع التعامل السليم ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.<br>• يقدر الاحتياجات الإنتاجية اليومية للمطعم.<br>• يعد ويطهو الأطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو للضيوف أو الفعاليات الخاصة.<br>• يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطهوة لضمان تلبية المعايير.<br>• يحدد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروضاً زخرفية للطعام.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام.<br>• يستخدم المهارات الشخصية والتواصلية لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ القرارات المالية/الأعمال السليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ ويقود بالمثال.<br>• يقود فرق النوبات أثناء تحضير الأطعمة شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم، ويدير جميع العمليات اليومية. يفهم مواقف الموظفين بما يكفي لأداء واجباتهم في غيابهم.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن تدريب الموظفين بشكل متقاطع لدعم العمليات اليومية الناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• ينشئ ويحافظ على علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون نفس الشيء داخل الفريق.<br>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ.<br>• يضع إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف المالية الشاملة للعقار ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية.<br>• يحقق بفعالية في تقارير ويتبع الحوادث المتعلقة بالموظفين.<br>• يعرف ويطبق معايير سلامة الشركة.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف.<br>• يركز على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوي الضيوف.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويساعدهم من خلال التدريب أو الإرشاد أو otherwise لتحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة.<br>• يدير إجراءات تأديب الموظفين التدريجي.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، ويقدم الملاحظات عند الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين.<br>• يساعد عند الحاجة في مقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• يقدم المعلومات إلى المشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الكتابة أو البريد الإلكتروني أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل لحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في مارriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، مرحبين بالجميع ويوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتحتفل بها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في التنوع الغني للثقافات والمواهب والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>في ويستين، نلتزم بتمكين الضيوف لاستعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عندما يحتاجون إليها أكثر أثناء السفر، وضمان أنهم يمكن أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة التجارية لتصبح العلامة الرائدة في مجال الرفاهية في قطاع الضيافة، نحتاج إلى شركاء متحمسين ومتحمسين لإحياء برامج العلامة التجارية الفريدة. نريد لشركائنا أن يتبنوا ممارسات رفاهيتهم الخاصة بهم سواء في العقار أو خارجه. أنت المرشح المثالي لوستين إذا كنت متحمساً؛ نشيطاً وتعتز بكيفية الحفاظ على رفاهيتك؛ متفائلاً؛ ومغامِراً. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>JOB SUMMARY<br>Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results.<br>CANDIDATE PROFILE&nbsp;<br>Education and Experience<br>• High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.<br>OR<br>• 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.<br>CORE WORK ACTIVITIES<br>Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met for Restaurant<br>• Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for restaurant.<br>• Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food &amp; Beverage policies, standards and procedures.<br>• Maintains food preparation handling and correct storage standards.<br>• Recognizes superior quality products, presentations and flavor.<br>• Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant.<br>• Communications production needs to key personnel.<br>• Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant.<br>• Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations.<br>• Follows proper handling and right temperature of all food products.<br>• Estimates daily restaurant production needs.<br>• Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.<br>• Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.<br>• Determines how food should be presented and creates decorative food displays.<br>Leading Kitchen Team<br>• Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.<br>• Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.<br>• Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.<br>• Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence.<br>• Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.<br>• Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors.<br>• Ensuring and maintaining the productivity level of employees.<br>• Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations.<br>• Ensures employees understand expectations and parameters.<br>• Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.<br>Establishing and Maintaining Restaurant Kitchen Goals<br>• Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.<br>• Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work.<br>• Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals.<br>• Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents.<br>• Knows and implements company safety standards.<br>Ensuring Exceptional Customer Service<br>• Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.<br>• Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.<br>• Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.<br>• Sets a positive example for guest relations.<br>• Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.<br>• Empowers employees to provide excellent customer service.<br>• Handles guest problems and complaints.<br>• Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.<br>Managing and Conducting Human Resource Activities&nbsp;<br>• Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills.<br>• Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.<br>• Manages employee progressive discipline procedures.<br>• Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed.<br>• Uses all available on the job training tools for employees.<br>• Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills.<br>Additional Responsibilities&nbsp;<br>• Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.<br>• Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.<br>• Attends and participates in all pertinent meetings.<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At Westin, we are committed to empowering guests to regain control and enhance their well-being when they need it most while traveling, ensuring they can be the best version of themselves. To achieve the brand mission of becoming the preeminent wellness brand in hospitality, we need passionate and engaged associates to bring the brand’s unique programming to life. We want our associates to embrace their own well-being practices both on and off property. You are the ideal Westin candidate if you are passionate; you are active and take pride in how you maintain your well-being; you are optimistic; you are adventurous. Be where you can do your best work,​ begin&nbsp;your purpose,&nbsp;belong&nbsp;to an amazing global​team, and&nbsp;become&nbsp;the best version of you.</span> </div>

Additional Information<br><br>Job Number 26087724<br><br>Job Category Food and Beverage & Culinary<br><br>Location Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662VIEW ON MAP<br><br>Schedule Full Time<br><br>Located Remotely? N<br><br>Position Type Non-Management<br><br>Position Summary<br><br>Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.<br><br>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br><br>Preferred Qualification<br><br>Education: High school diploma or G. E. D. equivalent.<br><br>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.<br><br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br><br>License or Certification: None<br><br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.  We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. <br><br>ในฐานะโรงแรมที่ได้รับรางวัลมากกว่า 100 แห่งทั่วโลก The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen สร้างสรรค์ประสบการณ์สุดพิเศษสุดและจะคงอยู่ในความทรงจำหลังจากการเข้าใช้บริการของผู้เข้าพัก และประสบการณ์ก็จะอยู่กับผู้เข้าพัก การดึงดูดผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการชั้นนำของโลกที่ดูแลสร้างสรรค์ความทรงจำตลอดชีวิต เราเชื่อว่าทุกคนจะประสบความสำเร็จได้เมื่อได้รับพลังความคิดสร้างสรรค์ มีความละเอียดรอบคอบ และมีความเห็นอกเห็นใจ<br><br>ทุกวัน เรากำหนดมาตรฐานสำหรับบริการหรูหราสุดพิเศษและเป็นเอกลักษณ์ทั่วโลก และภูมิใจในการนำเสนอความเป็นเลิศในการดูแลและมอบความสะดวกสบายแก่ผู้เข้าพักของเรา<br><br>บทบาทของคุณคือแน่ใจว่าได้ส่งมอบ "มาตรฐานชั้นเลิศ" ของ The Ritz-Carlton อย่างสง่างามและครบถ้วนสมูบรณ์ทุกวัน มาตรฐานชั้นเลิศเป็นรากฐานของ The Ritz-Carlton และเป็นแนวทางให้เราทำงานในแต่ละวันให้ดีกว่าในวันถัดไป รากฐานนี้และความเชื่อของเราที่ว่าวัฒนธรรมของเราขับเคลื่อนความสำเร็จโดยที่ The Ritz Carlton ได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้นำแบรนด์ระดับโลกในด้านการบริการที่หรูหรา ในฐานะส่วนหนึ่งของทีมของเรา คุณจะได้เรียนรู้และเป็นแบบอย่างตามมาตรฐานชั้นเลิศ เช่น คำสัญญาของพนักงาน หลักการ Credo และค่านิยมในการให้บริการของเรา และสัญญาของเรากับคุณคือเราจะมอบโอกาสในการเสริมสร้างความภาคภูมิใจในการทำงานที่คุณทำและคนที่คุณทำงานด้วย<br><br>การร่วมงานกับ The Ritz-Carlton หมายถึงการได้ร่วมงานกับแบรนด์โรงแรมในเครือ Marriott International ซึ่งเป็น ที่ที่คุณจะทำงานได้อย่างสุดความสามารถและเต็มศักยภาพ เริ่มต้น เป้าหมายของคุณ เป็นส่วนหนึ่งข องทีมระดับโลกที่มีความเป็นเลิศ และเป็น ตัวคุณในเวอร์ชันที่ดีที่สุด

Additional Information<br><br>Job Number 26087724<br><br>Job Category Food and Beverage & Culinary<br><br>Location Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662VIEW ON MAP<br><br>Schedule Full Time<br><br>Located Remotely? N<br><br>Position Type Non-Management<br><br>Position Summary<br><br>Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.<br><br>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br><br>Preferred Qualification<br><br>Education: High school diploma or G. E. D. equivalent.<br><br>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.<br><br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br><br>License or Certification: None<br><br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.  We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. <br><br>ในฐานะโรงแรมที่ได้รับรางวัลมากกว่า 100 แห่งทั่วโลก The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen สร้างสรรค์ประสบการณ์สุดพิเศษสุดและจะคงอยู่ในความทรงจำหลังจากการเข้าใช้บริการของผู้เข้าพัก และประสบการณ์ก็จะอยู่กับผู้เข้าพัก การดึงดูดผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการชั้นนำของโลกที่ดูแลสร้างสรรค์ความทรงจำตลอดชีวิต เราเชื่อว่าทุกคนจะประสบความสำเร็จได้เมื่อได้รับพลังความคิดสร้างสรรค์ มีความละเอียดรอบคอบ และมีความเห็นอกเห็นใจ<br><br>ทุกวัน เรากำหนดมาตรฐานสำหรับบริการหรูหราสุดพิเศษและเป็นเอกลักษณ์ทั่วโลก และภูมิใจในการนำเสนอความเป็นเลิศในการดูแลและมอบความสะดวกสบายแก่ผู้เข้าพักของเรา<br><br>บทบาทของคุณคือแน่ใจว่าได้ส่งมอบ "มาตรฐานชั้นเลิศ" ของ The Ritz-Carlton อย่างสง่างามและครบถ้วนสมูบรณ์ทุกวัน มาตรฐานชั้นเลิศเป็นรากฐานของ The Ritz-Carlton และเป็นแนวทางให้เราทำงานในแต่ละวันให้ดีกว่าในวันถัดไป รากฐานนี้และความเชื่อของเราที่ว่าวัฒนธรรมของเราขับเคลื่อนความสำเร็จโดยที่ The Ritz Carlton ได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้นำแบรนด์ระดับโลกในด้านการบริการที่หรูหรา ในฐานะส่วนหนึ่งของทีมของเรา คุณจะได้เรียนรู้และเป็นแบบอย่างตามมาตรฐานชั้นเลิศ เช่น คำสัญญาของพนักงาน หลักการ Credo และค่านิยมในการให้บริการของเรา และสัญญาของเรากับคุณคือเราจะมอบโอกาสในการเสริมสร้างความภาคภูมิใจในการทำงานที่คุณทำและคนที่คุณทำงานด้วย<br><br>การร่วมงานกับ The Ritz-Carlton หมายถึงการได้ร่วมงานกับแบรนด์โรงแรมในเครือ Marriott International ซึ่งเป็น ที่ที่คุณจะทำงานได้อย่างสุดความสามารถและเต็มศักยภาพ เริ่มต้น เป้าหมายของคุณ เป็นส่วนหนึ่งข องทีมระดับโลกที่มีความเป็นเลิศ และเป็น ตัวคุณในเวอร์ชันที่ดีที่สุด

Additional Information<br><br>Job Number 26087724<br><br>Job Category Food and Beverage & Culinary<br><br>Location Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662VIEW ON MAP<br><br>Schedule Full Time<br><br>Located Remotely? N<br><br>Position Type Non-Management<br><br>Position Summary<br><br>Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.<br><br>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br><br>Preferred Qualification<br><br>Education: High school diploma or G. E. D. equivalent.<br><br>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.<br><br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br><br>License or Certification: None<br><br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.  We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. <br><br>ในฐานะโรงแรมที่ได้รับรางวัลมากกว่า 100 แห่งทั่วโลก The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen สร้างสรรค์ประสบการณ์สุดพิเศษสุดและจะคงอยู่ในความทรงจำหลังจากการเข้าใช้บริการของผู้เข้าพัก และประสบการณ์ก็จะอยู่กับผู้เข้าพัก การดึงดูดผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการชั้นนำของโลกที่ดูแลสร้างสรรค์ความทรงจำตลอดชีวิต เราเชื่อว่าทุกคนจะประสบความสำเร็จได้เมื่อได้รับพลังความคิดสร้างสรรค์ มีความละเอียดรอบคอบ และมีความเห็นอกเห็นใจ<br><br>ทุกวัน เรากำหนดมาตรฐานสำหรับบริการหรูหราสุดพิเศษและเป็นเอกลักษณ์ทั่วโลก และภูมิใจในการนำเสนอความเป็นเลิศในการดูแลและมอบความสะดวกสบายแก่ผู้เข้าพักของเรา<br><br>บทบาทของคุณคือแน่ใจว่าได้ส่งมอบ "มาตรฐานชั้นเลิศ" ของ The Ritz-Carlton อย่างสง่างามและครบถ้วนสมูบรณ์ทุกวัน มาตรฐานชั้นเลิศเป็นรากฐานของ The Ritz-Carlton และเป็นแนวทางให้เราทำงานในแต่ละวันให้ดีกว่าในวันถัดไป รากฐานนี้และความเชื่อของเราที่ว่าวัฒนธรรมของเราขับเคลื่อนความสำเร็จโดยที่ The Ritz Carlton ได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้นำแบรนด์ระดับโลกในด้านการบริการที่หรูหรา ในฐานะส่วนหนึ่งของทีมของเรา คุณจะได้เรียนรู้และเป็นแบบอย่างตามมาตรฐานชั้นเลิศ เช่น คำสัญญาของพนักงาน หลักการ Credo และค่านิยมในการให้บริการของเรา และสัญญาของเรากับคุณคือเราจะมอบโอกาสในการเสริมสร้างความภาคภูมิใจในการทำงานที่คุณทำและคนที่คุณทำงานด้วย<br><br>การร่วมงานกับ The Ritz-Carlton หมายถึงการได้ร่วมงานกับแบรนด์โรงแรมในเครือ Marriott International ซึ่งเป็น ที่ที่คุณจะทำงานได้อย่างสุดความสามารถและเต็มศักยภาพ เริ่มต้น เป้าหมายของคุณ เป็นส่วนหนึ่งข องทีมระดับโลกที่มีความเป็นเลิศ และเป็น ตัวคุณในเวอร์ชันที่ดีที่สุด

<p>يشرف مشرف البار / كبير المحللين على تشغيل عمليات البار اليومية مع تقديم تجارب مشروبات استثنائية للضيوف. يجمع هذا الدور بين خبرة الميكسولوجي العملية ومسؤوليات الإشراف، لضمان التميز في الخدمة، وجودة المشروبات، والكفاءة التشغيلية والامتثال لمعايير الفندق. سيقود المرشح الناجح فريق البار بالقدوة، ويبتكر عروض مشروبات مبتكرة، ويحافظ على المخزون والضوابط التكلفة، ويساهم في تحقيق أهداف الإيرادات ورضا الضيوف على مستوى القسم.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الأساسية</b></p><p>الإدارة التشغيلية</p><ul><li>الإشراف على العمليات اليومية للبار وضمان سير الخدمة بسلاسة خلال جميع النوبات.</li><li>التأكد من الحفاظ على معايير خدمة المشروبات باستمرار.</li><li>مراقبة إجراءات الافتتاح والإغلاق والتأكد من الامتثال لسياسات الفندق.</li><li>دعم مدير البار في تحقيق أهداف القسم وإيرادات.</li><li>الحفاظ على النظافة والترتيب والعرض البصري للبار في جميع الأوقات.</li></ul><p>تجربة الضيف</p><ul><li>تقديم خدمة ضيف استثنائية وشخصية.</li><li>معالجة طلبات الضيوف، والاستفسارات والشكاوى بشكل مهني وبسرعة.</li><li>بناء علاقات قوية مع الضيوف المتكررين وVIP.</li><li>ضمان تلقي كل ضيف خدمة مشروبات عالية الجودة وفق معايير العلامة التجارية.</li></ul><p>المزج وتطوير المشروبات</p><ul><li>تصميم وتطوير كوكتيلات مميزة وقوائم مشروبات موسمية.</li><li>الحفاظ على الاتساق في إعداد المشروبات وتقديمها وجودتها.</li><li>مواكبة الاتجاهات الحالية في المشروبات وتقديم مفاهيم مبتكرة.</li><li>امتلاك معرفة خبيرة بالمشروبات الروحية، النبيذ، البيرة، الكوكتيلات والمشروبات غير الكحولية.</li><li>ضمان الإعداد، والتقديم، والخلط وطرق التزيين بشكل صحيح.</li></ul><p>القيادة الفريقية</p><ul><li>الإشراف والتوجيه وتحفيز السقاة وموظفي البار.</li><li>إجراء جلسات تدريب منتظمة حول معرفة المشروبات وتقنيات الخدمة ومعايير العلامة التجارية.</li><li>قيادة إحاطات النوبة اليومية.</li><li>تعزيز العمل الجماعي وخلق بيئة عمل إيجابية.</li></ul><p>المخزون والضبط التكليفي</p><ul><li>مراقبة مخزون المشروبات ومستويات المخزون.</li><li>المساعدة في الشراء وطلبات المخزون والجرد الشهري.</li><li>التحكم في تكاليف المشروبات، تقليل الهدر وضمان دقة استخدام المنتج.</li><li>ضمان التخزين الصحيح وتدوير جميع منتجات المشروبات.</li></ul><p>الصحة والسلامة والامتثال</p><ul><li>التأكد من الامتثال لمعايير سلامة الأغذية، النظافة، HACCP، وخدمات الكحول المسؤولة.</li><li>الحفاظ على بيئة عمل آمنة للضيوف والزملاء.</li><li>اتباع إجراءات الطوارئ والسياسات الصحية والسلامة للفندق.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>يفضل وجود دبلوم أو شهادة في الضيافة، الغذاء والمشروبات، الميكسولوجي أو مجال ذي صلة. خبرة من 3 إلى 5 سنوات على الأقل في فندق اقتصادي، فاخر، مطعم راقي أو بيئة بار مميزة. وجود خبرة سابقة في الإشراف يعد ميزة. معرفة قوية بالكوكتيلات، النبيذ، المشروبات الروحية، البيرة واتجاهات المشروبات. مهارات اتصال وقيادة وتواصل شخصية ممتازة. قدرات تنظيمية وحل المشكلات وإدارة الوقت قوية. القدرة على العمل بنظام نوبات مرنة، بما في ذلك المساء، عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية. الطلاقة في الإنجليزية؛ إضافة لغات تعتبر ميزة.

<p>مشرف البار / كبير مخلوط الكوكتيلات مسئول عن الإشراف على العمليات اليومية للبار مع تقديم تجارب مشروبات استثنائية للضيوف. يجمع هذا الدور بين خبرة الميكسولوجي العملية ومسؤوليات الإشراف، لضمان تميز الخدمة وجودة المشروبات وكفاءة التشغيل والامتثال لمعايير الفندق. سيمضي المرشح الناجح قدماً بقيادة فريق البار بالقدوة، وابتكار عروض مشروبات مبتكرة، والحفاظ على المخزون والضوابط التكاليف، والمساهمة في تحقيق أهداف الإيرادات ورضا الضيوف.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الرئيسية</b></p><p>الإدارة التشغيلية</p><ul><li>الإشراف على العمليات اليومية للبار وضمان سير الخدمة بسلاسة خلال جميع النوبات.</li><li>التأكد من الحفاظ على معايير خدمة المشروبات باستمرار.</li><li>مراقبة إجراءات الافتتاح والإغلاق وضمان الامتثال لسياسات الفندق.</li><li>دعم مدير البار في تحقيق أهداف القسم وإيراداته.</li><li>الحفاظ على النظافة والتنظيم وعرض البار في جميع الأوقات.</li></ul><p>تجربة الضيوف</p><ul><li>تقديم خدمة ضيوف استثنائية وشخصية.</li><li>التعامل مع طلبات الضيوف ومخاوفهم وشكاواهم بمهنية وسرعة.</li><li>بناء علاقات قوية مع الضيوف المتكررين وVIP.</li><li>التأكد من أن كل ضيف يحصل على خدمة مشروبات عالية الجودة متوافقة مع معايير العلامة التجارية.</li></ul><p>الميكسولوجي وتطوير المشروبات</p><ul><li>تصميم وتطوير كوكتيلات مميزة وقوائم مشروبات موسمية.</li><li>الحفاظ على الاتساق في تحضير المشروبات، العرض والجودة.</li><li>أبقِ نفسك مطلعاً على اتجاهات المشروبات الحالية وتقديم مفاهيم مبتكرة.</li><li>امتلاك معرفة متخصصة بالمشروبات الروحية والنبيذ والبيرة والكوكتيلات والمشروبات غير الكحولية.</li><li>التأكد من أساليب التحضير،سكب، الخلط والتزيين الصحيحة.</li></ul><p>القيادة الفريقية</p><ul><li>الإشراف والتوجيه وتحفيز السقاة وطاقم البار.</li><li>عقد جلسات تدريب منتظمة حول معرفة المشروبات وتقنيات الخدمة ومعايير العلامة التجارية.</li><li>قيادة إحاطات النوبة اليومية.</li><li>تعزيز روح الفريق والحفاظ على بيئة عمل إيجابية.</li></ul><p>المخزون والتحكم في التكاليف</p><ul><li>مراقبة مخزون المشروبات ومستويات المخزون.</li><li>المساعدة في الشراء وطلبات المخزون وجرد شهري.</li><li>التحكم بتكاليف المشروبات، تقليل الهدر وضمان استخدام المنتجات بدقة.</li><li>التأكد من التخزين السليم وتدوير جميع منتجات المشروبات.</li></ul><p>الصحة والسلامة والامتثال</p><ul><li>التأكد من الامتثال لأنظمة سلامة الغذاء والنظافة وHACCP، وخدمة الكحول المسؤولة.</li><li>الحفاظ على بيئة عمل آمنة للضيوف والزملاء.</li><li>اتباع إجراءات الطوارئ وتدابير الصحة والسلامة في الفندق.</li></ul><p><strong>الملف المرشح المفضل</strong></p>يفضل وجود دبلوم أو شهادة في الضيافة، الأغذية والمشروبات، الميكسولوجي أو مجال ذي صلة. خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في فندق اقتصادي فخم، فندق فاخر، مطعم راقٍ أو بار مميز. وجود خبرة إشرافية سابقة يعتبر ميزة. معرفة قوية بالكوكتيلات والنبيذ والمشروبات الروحية والبيرة واتجاهات المشروبات. مهارات تواصل وقيادة وتعامل بين الأشخاص ممتازة. مهارات تنظيمية وحل المشكلات وإدارة الوقت قوية. القدرة على العمل بنوبات مرنة، بما في ذلك المساء، عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. الكفاءة في اللغة الإنجليزية؛ إضافة لغات أخرى تعتبر ميزة.

<p>المشرف على البار / ميكسولوجيست كبير مسؤول عن الإشراف على عمليات البار اليومية مع تقديم تجارب مشروبات استثنائية للضيوف. يجمع هذا الدور بين خبرة الميكولوجيا المعمّلة عملياً ومسؤوليات إشرافية، لضمان التميز في الخدمة وجودة المشروبات والكفاءة التشغيلية والالتزام بمعايير الفندق. سيتولى المرشح الناجح قيادة فريق البار بالمثال، وابتكار عروض مشروبات مبتكرة، والحفاظ على المخزون والبرامج الرقابية على التكاليف، والمساهمة في تحقيق أهداف الإيرادات ورضا الضيوف لقسمه.</p><p>المهام الرئيسية</p><p>الإدارة التشغيلية</p><ul><li>الإشراف على التشغيل اليومي للبار وضمان سير الخدمة بسلاسة خلال جميع الورديات.</li><li>التأكد من الحفاظ على معايير خدمة المشروبات باستمرار.</li><li>مراقبة إجراءات الافتتاح والإغلاق وضمان الامتثال لسياسات الفندق.</li><li>دعم مدير البار في تحقيق أهداف القسم وإيراداته.</li><li>الحفاظ على النظافة والتنظيم والعرض البصري للبار في جميع الأوقات.</li></ul><p>تجربة الضيوف</p><ul><li>تقديم خدمة ضيوف استثنائية وشخصية.</li><li>التعامل مع طلبات الضيوف ومشاكلهم وشكاواهم بمهنية وسرعة.</li><li>بناء علاقات قوية مع الضيوف المتكررين وVIP.</li><li>ضمان أن يتلقى كل ضيف خدمة مشروبات عالية الجودة بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية.</li></ul><p>الميكولوجيا وتطوير المشروبات</p><ul><li>تصميم وتطوير كوكتيلات مميزة وقوائم مشروبات موسمية.</li><li>الحفاظ على الاتساق في إعداد المشروبات، التقديم والجودة.</li><li>متابعة اتجاهات المشروبات الحالية وطرح مفاهيم مبتكرة.</li><li>امتلاك معرفة خبراء في المشروبات الروحية، والنبيذ، والبيرة، والكوكتيلات والمشروبات غير الكحولية.</li><li>التأكد من تقنيات الإعداد والصب والخلط والزينة الصحيحة.</li></ul><p>قيادة الفريق</p><ul><li>إشراف، وتوجيه وتحفيز السقاة وطاقم البار.</li><li>عقد جلسات تدريب منتظمة في معرفة المشروبات وتقنيات الخدمة ومعايير العلامة التجارية.</li><li>قيادة إحاطات الوردية اليومية للورديات.</li><li>تعزيز العمل الجماعي والحفاظ على بيئة عمل إيجابية.</li></ul><p>المخزون والرقابة على التكاليف</p><ul><li>مراقبة مخزون المشروبات ومستويات المخزون.</li><li>المساعدة في الشراء وطلبات المخزون والجرد الشهري.</li><li>التحكم في تكاليف المشروبات وتقليل الهدر وضمان استخدام المنتجات بدقة.</li><li>ضمان التخزين الصحيح وتدوير جميع منتجات المشروبات.</li></ul><p>الصحة والسلامة والامتثال</p><ul><li>ضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة و HACCP وخدمات الكحول بمسؤولية.</li><li>الحفاظ على بيئة عمل آمنة للضيوف والزملاء.</li><li>اتباع إجراءات الطوارئ والسياسات الصحية والسلامة الخاصة بالفندق.</li></ul><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>يفضل وجود دبلوم أو شهادة في الضيافة أو المشروبات الغذائية والمشروبات أو ميكسولوجيا أو مجال ذات صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في فندق اقتصادي، فندق فخم، مطعم راقٍ أو بار مميز.</li><li>خبرة إشرافية سابقة تعتبر ميزة.</li><li>معرفة قوية بالكوكتيليات والنبيذ والمشروبات الروحية والبيرة واتجاهات المشروبات.</li><li>مهارات تواصل وقيادة وتعامل بين الأشخاص ممتازة.</li><li>قدرات تنظيمية وحل المشكلات وإدارة الوقت قوية.</li><li>القدرة على العمل بنوردات مرنة، بما فيها الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية.</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية؛ لغات إضافية تعتبر ميزة.</li></ul>

<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><br> <div>الوصف الوظيفي</div> <br> <p>نحن نبحث عن موظف استقبال خدمات النزلاء ودود ومبادر ومتمرس في تقديم الخدمة للانضمام إلى فريق فندقنا في الدوحة. كجزء من قسم المكتب الأمامي، ستكون مسؤولاً عن تقديم تجارب استثنائية للنزلاء من الوصول حتى المغادرة. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بمهارات تواصل قوية، وتوجه يركز على النزيل، والقدرة على إدارة مهام متعددة مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.</p> <ul> <li>ترحيب النزلاء بتحية دافئة ومهنية ومساعدتهم في إجراءات الوصول والمغادرة.</li> <li>إدارة تخصيص الغرف، إصدار المفاتيح، وتحديث تفضيلات النزلاء بدقة في نظام إدارة النزلاء (PMS).</li> <li>مساعدة النزلاء في الاستفسارات، الطلبات الخاصة، ومعلومات الفندق لضمان إقامة مريحة.</li> <li>التنسيق مع قسم التنظيف والهندسة لضمان جاهزية الغرفة، متابعة الصيانة، وتنفيذ طلبات النزلاء بسرعة.</li> <li>الارتقاء بمستوى فئات الغرف والترويج لخدمات الفندق لتعظيم الإيرادات.</li> <li>إدارة الاتصالات الواردة والرسائل وطلبات النزلاء بشكل فوري وبأسلوب مهذب.</li> <li>التنسيق مع خدمات الكونسيرج والحجوزات وأقسام الفندق الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة.</li> <li>توفير معلومات دقيقة حول مرافق الفندق وخيارات الطعام وتنقلات وأماكن الجذب القريبة.</li> <li>التعامل مع ملاحظات وشكاوى النزلاء بمهنية، وتقديم حلول أو رفع القضايا إلى مدير الورديات عند الضرورة.</li> <li>متابعة النزلاء فيما يخص الطلبات الخاصة والشكاوى وإجراءات استعادة الخدمة.</li> <li>تسوية مدفوعات النزلاء، رسوم الغرف، الودائع، والمبالغ المستردة بدقة.</li> <li>الاحتفاظ بالتوثيق والتقارير وملاحظات تسليم الوردية بشكل صحيح.</li> <li>التأكد من بقاء صالة الاستقبال ومنطقة الاستقبال الأمامية نظيفة ومنظمة وذات مظهر جيد في جميع الأوقات.</li> <li>الالتزام بإجراءات أمان الفندق، والسلامة، والسرية.</li> <li>التحقق من هوية النزيل، الحفاظ على سجلات الزوار، واتباع إجراءات المكتب الأمامي القياسية.</li> <li>الالتزام بمعايير العلامة التجارية وإرشادات الخدمة في جميع الأوقات.</li> </ul> <br> <div>المؤهلات</div> <br> <ul> <li>خبرة سابقة كوكيل خدمة النزلاء، ووكيل مكتب استقبال، أو في دور خدمة عملاء فندقية.</li> <li>مهارات تواصل وتعامل مع الآخرين قوية مع توجه يضع النزيل في المقام الأول.</li> <li>إتقان أنظمة PMS في الفنادق (مثل Opera/Fidelio) يفضل بشدة.</li> <li>مهارات حاسوبية جيدة؛ الإلمام بتطبيقات Microsoft Office.</li> <li>إتقان اللغة الإنجليزية؛ العربية أو لغات أخرى تعتبر ميزة.</li> <li>القدرة على أداء مهام متعددة، والاحتفاظ بالهدوء تحت الضغط، والعمل في بيئة فندقية سريعة الوتيرة.</li> <li>مظهر مهني، اهتمام بالعناية الشخصية، وت attitude إيجابية.</li> <li>مهارات قوية في حل المشكلات والاهتمام بالتفاصيل.</li> <li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ يفضل المؤهلات المرتبطة بالضيافة.</li> <li>الاستعداد للعمل بنظام الورديات، عطلات نهاية الأسبوع والأعياد العامة.</li> </ul> <br> <div><br></div></div></section>

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن النجاح العام للعمليات اليومية في المطبخ. يُظهر مواهب الطهي من خلال أداء المهام بنفسه مع قيادة فريق العمل وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالأغذية. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br>ملف المتقدم للحصول على الوظيفة&nbsp;<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة 4 سنوات في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو في مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو في مجال مهني ذي صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>ضمان استيفاء معايير ومسؤوليات الطهي<br>• يدير عمليات مناوبة المطبخ ويضمن الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات.<br>• يقدر احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي ويبلغ احتياجات الإنتاج لموظفي المطبخ يومياً.<br>• يساعد رئيس الطهاة التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير.<br>• يعد ويطهو الأطعمة بجميع أنواعها، سواء بشكل منتظم أو للضيوف المميزين أو الفعاليات الخاصة.<br>• يطور أو يصمم أو يبتكر تطبيقات أو أفكاراً أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية.<br>• يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويبتكر عروض طعام تزيينية.<br>• يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الأغذية.<br>• يضمن الالتزام بمعايير التعامل مع الأغذية والسلامة الصحية.<br>• يؤدي جميع مهام مديري وموظفي المطبخ حسب الضرورة.<br>• يتعرف على المنتجات والعروض والنكهات ذات الجودة الفائقة.<br>• يضمن الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع التداول السليم ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.<br>• يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن أي أعطال.<br>• يفحص جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطهوة لضمان استيفاء المعايير.<br>قيادة عمليات المطبخ<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين المشاركين في تحضير الطعام.<br>• يقود المناوبات مع إعداد أصناف الطعام بنفسه وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة.<br>• يستخدم مهارات التواصل والعلاقات مع الآخرين للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ ويدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ ويظهر الصدق/النزاهة؛ ويضرب القدوة الحسنة.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والضوابط.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بالمثل داخل الفريق.<br>• يضمن تطبيق سياسات المنشأة بعدالة واتساق.<br>• يوصل توقعات الأداء وفقاً للأوصاف الوظيفية لكل وظيفة.<br>• يدرك الأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لتحقيق رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يدير العمليات اليومية، مما يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي.<br>• يقدم مثالاً إيجابياً في العلاقات مع الضيوف.<br>• يُمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتجات ومستويات الخدمة.<br>• يتعامل مع مشكلات وشكاوى الضيوف.<br>الحفاظ على أهداف الطهي<br>• يحقق الأهداف ويتجاوزها بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق وغيرها.<br>• يطور أهدافاً وخططاً محددة لتحديد الأولويات وتنظيم إنجاز عملك.<br>• يستخدم نظام إدارة العمالة لوضع الجداول الزمنية بفاعلية وفقاً لمتطلبات العمل ولمتابعة أوقات حضور وغياب الموظفين.<br>• يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br>إدارة وأداء أنشطة الموارد البشرية&nbsp;<br>• يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويوجههم ويدربهم أو يساعدهم بأي طريقة أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات حسب الحاجة.<br>• يرفع المشكلات إلى مدير القسم والموارد البشرية حسب الضرورة.<br>مسؤوليات إضافية&nbsp;<br>• يقدم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابياً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بكوننا صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الفرص للجميع. نحن نعزز بفاعلية بيئة تُحترم فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ويُحتفى بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.<br>تقدم فنادق ومنتجعات "ذا لوكشري كوليكشن" (The Luxury Collection)، التي تضم أكثر من 120 منشأة في أكثر من 35 دولة، وعداً بتجارب أصيلة تثير ذكريات قيمة ويدوم أثرها. تُعد خبرتنا التي تمتد لأكثر من 100 عام، والتي بدأت عام 1906 تحت العلامة التجارية الإيطالية CIGA – وهي مجموعة من أكثر المنشآت شُهرة وأيقونية في أوروبا – أساساً متيناً بينما نتطور باستمرار لتجاوز رغبات المسافرين الباحثين عن الفخامة. <br>من القصور الأسطورية والمنتجعات النائية إلى الكلاسيكيات الحديثة الخالدة، يُعد كل فندق ومنتجع فاخر تعبيراً فريداً ومميزاً عن موقعها – وبوابة لسحر المكان وثرواته الثقافية. إذا كنت ممن يقدرون السرد القصصي المعبر، ولديك اهتمام كبير وشغف بتراث هذه الوجهة، ورغبة في تقديم ضيافة أصيلة ومخصصة وسباقة، فإننا ندعوك للانضمام إلى رحلتنا.&nbsp;بانضمامك إلى "ذا لوكشري كوليكشن"، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ أهدافك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>

يبحث فندق ماندارين أورينتال، الدوحة عن منسق للمؤتمرات والفعاليات للانضمام إلى فريق الاستراتيجية التجارية لدينا.<br><br>هل أنت متقن لعملك؟ هل تزدهر في فريق ينجح معاً، ويُظهر النزاهة والاحترام بينما يتصرف بمسؤولية؟ هل تتبنى عقلية النمو؟ نحن ندعوك لتصبح من المعجبين بكل ما هو استثنائي.<br><br>يُعد ماندارين أورينتال المالك والمشغل الحائز على جوائز لبعض أفخم الفنادق والمنتجعات والمساكن الواقعة في وجهات رئيسية حول العالم، مع خط تطوير قوي. تزداد شهرة المجموعة بإنشاء بعض أكثر العقارات طلباً في العالم، حيث تقدم خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي مع تمثيل أحدث تجارب الفخامة.<br><br>يعد ماندارين أورينتال، الدوحة ملاذاً حضرياً حميمياً وأنيقاً، يمزج بين التراث القطري والتصميم الحديث. يقع في قلب مشيرب قلب الدوحة، على مسافة قريبة من سوق واقف ومتحف الفن الإسلامي وعلى مسافة قصيرة من منطقة الأعمال، الخليج الغربي.<br><br>عن الوظيفة<br><br>يتولى منسق المؤتمرات والفعاليات، ومقره في فندق ماندارين أورينتال، الدوحة ضمن قسم الاستراتيجية التجارية، مسؤولية ضمان الانتقال السلس من المبيعات إلى العمليات، ومن العمليات إلى المبيعات، مع الحفاظ على التخطيط والتنفيذ الناجح للمؤتمرات والفعاليات وتقديم الطعام الخارجي وحجوزات المجموعات داخل الفندق. يلعب هذا الدور دوراً حاسماً في دعم فريق المبيعات الاستباقي من خلال تولي جميع الفعاليات المؤكدة بعد توقيع العقد. بينما لا يتحمل المسؤولية عن توليد العملاء المحتملين، يحافظ المنفذ على تواصل مباشر مع العميل خلال مرحلة التخطيط والتنفيذ، بما في ذلك التنسيق الداخلي وملاحظات ما بعد الفعالية. يرفع منسق المؤتمرات والفعاليات تقاريره إلى مدير المؤتمرات والفعاليات.<br><br>بصفتك منسقاً للمؤتمرات والفعاليات، ستكون مسؤولاً عن المهام التالية:<br><br>مساعدة الفريق في جميع المهام القادمة داخل الاستراتيجية التجارية وخارجها أيضاً. ضمان تنفيذ والحفاظ على معايير المظهر والهندام الخاصة بفندق ماندارين أورينتال، الدوحة لتعكس صورة الاحترافية والرعاية. الالتزام بإدارة مبيعات المؤتمرات والفعاليات المعمول بها، وسجل العميل ونظام التتبع داخل القسم. تقديم خدمة سريعة للعملاء لتلبية احتياجاتهم ضمن قدراتنا التشغيلية. المسؤولية عن نظام حفظ ملفات منظم. إنشاء التقارير عند الطلب وفي الوقت المحدد.<br><br>بصفتك منسقاً للمؤتمرات والفعاليات، نتوقع منك:<br><br>أن تكون محترفاً ومتحمساً وواثقاً ومتواضعاً، حاصلاً على مؤهلات المدرسة الثانوية، شهادة جامعية أو دبلوم وطني عالي معادل في إدارة الضيافة/الفنادق/الأعمال. خبرة سابقة في دول مجلس التعاون الخليجي تعتبر ميزة. يجب أن تكون ممتازاً في استخدام الكمبيوتر ومطلعاً جيداً على جميع تطبيقات الكمبيوتر.<br><br>التزامنا تجاهك<br><br>التعلم والتطوير. نجاحك هو نجاحنا. نحن نصمم برامج تعلم وتطوير فريدة لمراحل مختلفة في مسيرتك المهنية حتى تنمو باستمرار. برنامج MOstay. عندما تعمل بجد كما يفعل زملاؤنا، من المهم أن تأخذ استراحة. كعضو في عائلة #MOfamily، يمكنك الإقامة معنا أينما ذهبت في العالم. يقدم برنامج MOstay ليالي مجانية بالإضافة إلى أسعار جذابة على الغرف لك ولأحبائك. الصحة ورفاهية الزملاء. العثور على التوازن الصحيح بين العمل والحياة أمر مهم. رفاهيتك تهمنا. يتم تقديم مجموعة متنوعة من المزايا الصحية وبرامج الرفاهية لجميع زملائنا على مستوى العالم. خطط التقاعد. عندما تظهر التزامك تجاهنا، فإننا نبادلك بالمثل. نحن نقدم خطط تقاعد مختلفة اعتماداً على مدة خدمتك ودورك. راتب تنافسي وحزم مزايا، توفير النقل والسكن، وتذاكر إعادة التوطين والإجازات.<br><br>نحن من المعجبين. هل أنت كذلك؟

من نحن<br><br>باعتبارنا أكبر أسرة عالمية من فنادق النخبة الفاخرة، نحن فخورون بأن نكون سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال®. تشكلت شغفنا بالرحلات الفاخرة عبر عقود من الخبرة الدولية ورؤى محلية، ويدفعنا ذلك لخلق تجارب دافئة ومتقنة لأولئك الباحثين عن منظور أوسع للعالم.<br><br>شامخاً فوق مركز المدينة، يعد فندقنا الفاخر في الدوحة من أعلى فنادق قطر. ستجدوننا في منطقة ويست باي الحصرية، قرب مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، ومكاتب الحكومة، والمقرات الإدارية. غرفنا وأجنحتنا الرحبة تطل على المدينة والبحر من منظور بانورامي، بينما المطاعم الحائزة على جوائز، وقاعات الاجتماعات الحديثة، وسهولة الوصول إلى المعالم المحلية، ونادي صحي ولياقة بدنية، ومسبح على السطح، تضمن إقامة لا تُنسى<br><br>Inter Continental Doha The City يبحث عن كهربائي للانضمام إلى فريقنا.<br><br>يومك المعتاد<br><br>صيانة جميع معدات الميكانيكا والكهرباء والتكييف داخل مجمع الفندق مع تركيز خاص على الصحة والسلامة. أعمال الصيانة والإصلاح لجميع معدات التدفئة والتهوية والكهرباء الميكانيكية، لضمان التشغيل الآمن والفعال المستمر للفندق. إصلاح أنظمة التوزيع الكهربائية الرئيسية/المضخات المنزلية و3 مراحل وجميع التركيبات الكهربائية والإضاءة وأجهزة القوة الداخلية/الأجهزة. المساعدة في جميع خدمات الطوارئ، مثل أجهزة إنذار الحريق، والإضاءة، والبطاريات، ومتطلبات الطاقة الاحتياطية، بما في ذلك المولدات. أنظمة التحكم في عمليات الميكانيكا والكهرباء مثل المعدات العامة والتلفزيونات ومجففات الشعر ومقابس الحلاقة ومنافذ الخدمة، وغيرها وجميع المصاعد الضيف والخدمة. إعداد الرسومات أو اتباع المخططات لتحديد مكان الأسلاك والمعدات والتأكد من الامتثال لقواعد البناء والسلامة. استخدام مجموعة متنوعة من الأدوات والمعدات مثل معدات البناء الكهربائية، وأجهزة القياس، وأدوات القوة ومعدات الاختبار بما في ذلك الأوسيلوسكوبات والمقياسات وأجهزة اختبار المصابيح.<br><br>ما نحتاجه منك<br><br>خبرة لا تقل عن سنتين في المجال ذات صلة. اهتمام قوي بالتفاصيل ونهج إبداعي لحل المشكلات. قدرات مثبتة في حل المشكلات والتفكير والدافع والتدريب. القدرة على العمل ليلاً وعطلات نهاية الأسبوع والعطل حسب الحاجة. القدرة على قراءة وتفسير مخططات كهربائية أساسية. خبرة في تشخيص الأعطال الكهربائية عملياً والصيانة. المعرفة بالقواعد المحلية والدولية تعتبر ميزة. المعرفة بتنظيم السلامة المهنية ضرورة.<br><br>ما نقدمه<br><br>مقابل رواتب ومزايا تنافسية، وفرصة للعمل ضمن فريق موهوب. والأهم من ذلك، سيمنحك المجال لتكون نفسك. فما هي شغفك؟ يرجى التواصل إذا كان هذا المنصب يتناسب مع مهاراتك واهتماماتك وأخبرنا كيف يمكنك جلب كفاءتك الفردية من خلال النقر على «التقدم عبر الإنترنت»<br><br>مهمتنا هي الترحيب بالجميع وخلق فرق شاملة حيث نحتفل بالاختلاف ونشجع الزملاء على أن يكونوا أنفسهم في العمل. توفر فنادق ومناطق الضيافة من IHG فرص عمل متساوية للمتقدمين والموظفين دون النظر إلى العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو هوية الجنس أو الأصل الوطني أو وضع المحارب المحمي أو الإعاقة. نحن نعزز ثقافة الثقة والدعم والقبول. دائماً نرحب بخلفيات وتجارب ووجهات نظر مختلفة.<br><br>تمنح IHG لكل عضو في الفريق المساحة التي يحتاجها ليشعر بالانتماء والنمو وإحداث فرق في بيئة تعاونية. نعلم أنه للعمل بشكل جيد، نحتاج إلى الشعور بالصحة - داخلياً وخارج العمل - ومن خلال إطار العافية لدينا، نلتزم بدعم رفاهيتك في صحتك ونمط حياتك ومكان عملك.<br><br>فانضم إلينا وستصبح جزءاً من عائلتنا العالمية التي تتنامى باستمرار.<br><br>هل لا تلبي كل مطلب واحد بالضبط، لكنك ما تزال تعتقد أنك ستكون مناسباً للعمل؟ لن نعرف إلا إذا نقرت على زر «التقدم». ابدأ رحلتك معنا اليوم.

About Four Seasons<br><br>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br><br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.<br><br>About the location:<br><br>Indulge in a glamorous beachfront home at Four Seasons Resort and Residences at The Pearl-Qatar – offering a new Four Seasons experience in Doha. Whether for a short vacation or a long-term stay, enjoy residential comfort in our expansive apartments and residences, each with a full kitchen and breathtaking views of the city or sea. Connect to the lively social scene at our seven restaurants and bars, soon to showcase Joël Robuchon, and enrich your lifestyle at our Loulou Spa, the beach and pools. Intuitive Four Seasons service sets the new standard for luxury beachfront living in Doha.<br><br>Our Team<br><br>Our team is our greatest asset and the key to our success. We demonstrate our beliefs in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others, as we would have them deal with us. Our team is built on mutual respect, collaboration, excellent service and passion.<br><br>Who We Look For<br><br>We look for employees who share the Golden Rule; people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. We look for individuals who share a passion for excellence and who infuse that enthusiasm into everything they do.<br><br>Job Description<br><br>The Four Seasons Resort and Residences at The Pearl-Qatar is looking for IRD Assistant Server to join our talented team! Don't miss this unique opportunity to be part of the world's leading luxury hotel company! This individual takes ownership over their role and operation and can quickly connect to those around them. Confidence, adaptability, and the assurance of a quality experience make a successful candidate for this role.<br><br>Essential Functions<br><br>Greet guests by name, describe selected items to the guest using interesting, and vivid descriptions of each item, origin, taste, and preparation methods; communicate options for removal of trays and dishware; respond to request for tray removal according to established time standards Breakdown, clean and set-up of room service tables, condiment set-ups, flatware, dishware, and room service side stations Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests Properly and accurately close guest checks securing room number and signature; properly settle voided checks or complimentary meals Take guest orders in the absence of order taker Plate and prepare small food items Perform other tasks or projects as assigned by management Assist with service of food items Assist with set-up and cleaning of operational areas Assists with responsibilities and duties in the absence of or due to heavy volume in areas of Food & Beverage when needed Assist to clean private bars, private bar carts and storerooms. Able to stock and replenish ice for guest rooms. The ability to respect the privacy of all guest rooms. The ability to keep breakage of items to a minimum. The ability to report any unusual incidents, persons or items found or seen on the guest floors. The ability to respond properly in any hotel emergency or safety situation. In Room Dining Assist Server assist the server to transports food orders and amenities including any special needs and/or requests to the guest in room in a timely manner to ensure proper food quality. Greet guests and be able to provide thorough description of food and beverage items. Breakdown, clean, and set-up room service tables and all necessary items; coordinate tray and table removal. Properly and accurately close guest checks securing room number and signature; properly settle voided checks or complimentary meals. Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. Greet guests by name, describe selected items to the guest using interesting, and vivid descriptions of each item, origin, taste, and preparation methods; communicate options for removal of trays and dishware; respond to request for tray removal according to established time standards Breakdown, clean and set-up of room service tables, condiment set-ups, flatware, dishware, and room service side stations Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests Properly and accurately close guest checks securing room number and signature; properly settle voided checks or complimentary meals Take guest orders in the absence of order taker Plate and prepare small food items Perform other tasks or projects as assigned by management Assist with service of food items Assist with set-up and cleaning of operational areas Assists with responsibilities and duties in the absence of or due to heavy volume in areas of Food & Beverage when needed<br><br>Preferred Qualifications And Skills<br><br>1-2 years of experience in related field Excellent command in English, Arabic is an advantage Service Passion for Luxury Hospitality and have an eye to details.<br><br>Our Offering:-<br><br>Opportunities to build a successful career with global potential<br><br>Unique strong culture - diversity of 50 different nationalities<br><br>Living accommodation in a high quality, well-resourced apartment<br><br>Excellent Training and Development opportunities<br><br>Employee Recognition Programs<br><br>Complimentary nights at FS Hotels Worldwide<br><br>Paid annual home leave tickets<br><br>Complimentary meals in employee restaurants<br><br>Free transportation to work<br><br>Medical coverage<br><br> Work Authorization:-<br><br>Hotel will apply for the work authorization for a successful candidate.<br><br> Learn more about employment with Four Seasons:-<br><br>You could also learn more about employment with Four Seasons via the following channels:<br><br>https://www.facebook.com/FourSeasons Jobs<br><br>https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts<br><br>http://jobs.fourseasons.com<br><br>https://twitter.com/Four Seasons Jobs

About Four Seasons:<br><br>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br><br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.<br><br>About the location:<br><br>seaside retreat in the heart of Qatar’s capital; experience the completely new Four Seasons Hotel Doha, reimagined with modern grandeur and sparkling with sunlight and sea views. From the elegant lobby to energetic restaurants and lounges, our beachfront urban retreat has been transformed into a vibrant hotspot, while remaining true to our Qatari roots. This stunning urban beachfront retreat opened in April 2005 in the heart of the business district, and has 237 rooms and 20 unbranded townhouses villas, a large Food and Beverage operation with 10 stunning venues including the world’s largest Nobu restaurant, significant banquets/outside catering, five pools and a private beach, fitness center, and a spa and wellness center offering guests expansive hydrotherapy facilities including an ice room, colour therapy room, steam room and hydrotherapy pool. The hotel completed a beautiful renovation in 2019 and re-opened in March 2020.<br><br>Four Seasons Hotels and Resorts has been recognized by FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to Work for, every year since the survey began in 1998.<br><br>In the words of Isadore Sharp, Founder and Chairman of Four Seasons Hotels and Resorts:<br><br>“The reason for our success is no secret. It comes down to one single principle that transcends time and geography, religion and culture. It’s the Golden Rule – the simple idea that if you treat people well, the way you would like to be treated, they will do the same.” This philosophy is the cornerstone of the Four Seasons culture, truly making Four Seasons the best company to work for.<br><br>Join our Team<br><br>Work on a team that is built on mutual respect, collaboration, excellent service. Four Seasons provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. Four Seasons have been ranked in FORTUNE Magazine's 100 best companies to work for since 1998. <br><br>Four Seasons Hotel Doha:-<br><br>Gazing over the Arabian Gulf, with a private beach and marina curving at its feet, Four Seasons Hotel Doha is a traveler’s haven fashioned to the finest international standards. It is the centerpiece of Doha’s outstanding waterfront landmark, the West Bay business and residential complex. Four Seasons is home to 237 guest rooms overlooking land and sea, nearly a quarter of which are suites. With refreshing contemporary elegance, the accommodations are enhanced by carefully detailed comforts and 21st century conveniences.<br><br>Our Team:-<br><br>Our team is our greatest asset and the key to our success. We demonstrate our beliefs in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others, as we would have them deal with us. Our team is built on mutual respect, collaboration, excellent service and a passion.<br><br>Who We Look For:<br><br>We look for employees who share the Golden Rule; people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. We look for individuals who share a passion for excellence and who infuse that enthusiasm into everything they do.<br><br>Job Description:-<br><br>The Bartender is an essential member of the Food & Beverage team dedicated to providing exceptional quality and service to our guests. The Bartender position provide support to Beverage Manager.<br><br>A bright & passionate bartender who always strives to provide Four Seasons experience to our guests. We believe we have the perfect opportunity for a rising star who feels ready to take on the next role by joining an incredible team of professionals in Doha.<br><br>Preferred Qualifications And Skills<br><br>This position requires an applicant with general food knowledge. Candidates must have good personal presentation and interpersonal skills. Prepare and serve a selection of wines, spirits, and mixed drinks from the menu while ensuring proper pouring, mixing, and blending according to established recipes and established Four Seasons Standards. Confirm guest orders including any special needs or requests from the lounge server; check completed orders with the guest’s original order. Service and take orders from guests seated at the bar area offering interesting, and vivid descriptions of each item’s, origin, taste, and preparation methods; maintain a working knowledge of liquors, wines, beers, ports, Armagnac's, eau de vies, cognacs and specialty drinks. Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. Ensure stock rotation in the bar is managed on a FIFO basis. Ensure all bar counters/fridges and equipment are maintained and kept clean throughout service. Properly and accurately close guest checks; process cash and credit card payments; properly settle voided checks or complimentary items. Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in Employee handbook. Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. Maintain bars, wine cellar and dispense stores upkeep. Be part of the monthly stock take. Ensure that beverage movement is controlled and consumption is charged. Serve food items in the bar area. Cut fruit and prepare beverage garnishments. <br><br>Preferred Qualifications And Skills<br><br>The ideal candidate will have an outgoing personality and a can-do approach to any task! WSET certified will be an advantage. Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. Degree & Diploma in the Hotel Management <br><br>Our Offering:-<br><br>Opportunities to build a successful career with global potential<br><br>Unique strong culture - diversity of 50 different nationalities<br><br>Living accommodation in a high quality, well-resourced apartment<br><br>Excellent Training and Development opportunities<br><br>Employee Recognition Programs<br><br>Complimentary nights at FS Hotels Worldwide<br><br>Paid annual home leave tickets<br><br>Complimentary meals in employee restaurants<br><br>Free transportation to work<br><br>Medical coverage<br><br>Work Authorization:-<br><br>Hotel will apply for the work authorization for a successful candidate.<br><br>Learn more about employment with Four Seasons:-<br><br>You could also learn more about employment with Four Seasons via the following channels:<br><br>https://www.facebook.com/FourSeasons Jobs<br><br>https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts<br><br>http://jobs.fourseasons.com<br><br>https://twitter.com/Four Seasons Jobs

About Four Seasons<br><br>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br><br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.<br><br>About the location:<br><br>Indulge in a glamorous beachfront home at Four Seasons Resort and Residences at The Pearl-Qatar – offering a new Four Seasons experience in Doha. Whether for a short vacation or a long-term stay, enjoy residential comfort in our expansive apartments and residences, each with a full kitchen and breathtaking views of the city or sea. Connect to the lively social scene at our seven restaurants and bars, soon to showcase Joël Robuchon, and enrich your lifestyle at our Loulou Spa, the beach and pools. Intuitive Four Seasons service sets the new standard for luxury beachfront living in Doha.<br><br>Our Team<br><br>Our team is our greatest asset and the key to our success. We demonstrate our beliefs in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others, as we would have them deal with us. Our team is built on mutual respect, collaboration, excellent service and passion.<br><br>Who We Look For<br><br>We look for employees who share the Golden Rule; people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. We look for individuals who share a passion for excellence and who infuse that enthusiasm into everything they do.<br><br>Job Description<br><br>The Four Seasons Resort and Residences at The Pearl-Qatar is looking for IRD Assistant Server to join our talented team! Don't miss this unique opportunity to be part of the world's leading luxury hotel company! This individual takes ownership over their role and operation and can quickly connect to those around them. Confidence, adaptability, and the assurance of a quality experience make a successful candidate for this role.<br><br>Essential Functions<br><br>Greet guests by name, describe selected items to the guest using interesting, and vivid descriptions of each item, origin, taste, and preparation methods; communicate options for removal of trays and dishware; respond to request for tray removal according to established time standards Breakdown, clean and set-up of room service tables, condiment set-ups, flatware, dishware, and room service side stations Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests Properly and accurately close guest checks securing room number and signature; properly settle voided checks or complimentary meals Take guest orders in the absence of order taker Plate and prepare small food items Perform other tasks or projects as assigned by management Assist with service of food items Assist with set-up and cleaning of operational areas Assists with responsibilities and duties in the absence of or due to heavy volume in areas of Food & Beverage when needed Assist to clean private bars, private bar carts and storerooms. Able to stock and replenish ice for guest rooms. The ability to respect the privacy of all guest rooms. The ability to keep breakage of items to a minimum. The ability to report any unusual incidents, persons or items found or seen on the guest floors. The ability to respond properly in any hotel emergency or safety situation. In Room Dining Assist Server assist the server to transports food orders and amenities including any special needs and/or requests to the guest in room in a timely manner to ensure proper food quality. Greet guests and be able to provide thorough description of food and beverage items. Breakdown, clean, and set-up room service tables and all necessary items; coordinate tray and table removal. Properly and accurately close guest checks securing room number and signature; properly settle voided checks or complimentary meals. Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. Greet guests by name, describe selected items to the guest using interesting, and vivid descriptions of each item, origin, taste, and preparation methods; communicate options for removal of trays and dishware; respond to request for tray removal according to established time standards Breakdown, clean and set-up of room service tables, condiment set-ups, flatware, dishware, and room service side stations Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests Properly and accurately close guest checks securing room number and signature; properly settle voided checks or complimentary meals Take guest orders in the absence of order taker Plate and prepare small food items Perform other tasks or projects as assigned by management Assist with service of food items Assist with set-up and cleaning of operational areas Assists with responsibilities and duties in the absence of or due to heavy volume in areas of Food & Beverage when needed<br><br>Preferred Qualifications And Skills<br><br>1-2 years of experience in related field Excellent command in English, Arabic is an advantage Service Passion for Luxury Hospitality and have an eye to details.<br><br>Our Offering:-<br><br>Opportunities to build a successful career with global potential<br><br>Unique strong culture - diversity of 50 different nationalities<br><br>Living accommodation in a high quality, well-resourced apartment<br><br>Excellent Training and Development opportunities<br><br>Employee Recognition Programs<br><br>Complimentary nights at FS Hotels Worldwide<br><br>Paid annual home leave tickets<br><br>Complimentary meals in employee restaurants<br><br>Free transportation to work<br><br>Medical coverage<br><br> Work Authorization:-<br><br>Hotel will apply for the work authorization for a successful candidate.<br><br> Learn more about employment with Four Seasons:-<br><br>You could also learn more about employment with Four Seasons via the following channels:<br><br>https://www.facebook.com/FourSeasons Jobs<br><br>https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts<br><br>http://jobs.fourseasons.com<br><br>https://twitter.com/Four Seasons Jobs

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><p><strong>تبحث شركة Fundamental Hospitality عن مضيفة للانضمام إلى فريقنا الحائز على جوائز في مطعم غايا (GAIA) في الدوحة، قطر.</strong></p><br><br><p><strong>المتطلبات:</strong></p><br><ul><li><p>خبرة سابقة في دور مماثل ضمن مفاهيم المطاعم الراقية</p><br></li><li><p>إتقان اللغة الإنجليزية، وستكون اللغات الأوروبية الإضافية ميزة إضافية</p><br></li><li><p>مقيم حاليًا في الدوحة ومتاح لنوبة عمل تجريبية، أو مقيم في الشرق الأوسط ومستعد للانتقال إلى الدوحة</p><br></li></ul><p><strong>ما نقدمه:</strong></p><br><ul><li><p>راتب تنافسي</p><br></li><li><p>تأشيرة عمل وتأمين طبي</p><br></li><li><p>30 يومًا إجازة سنوية مدفوعة الأجر</p><br></li><li><p>خصومات للموظفين في جميع منافذنا ومطاعمنا</p><br></li><li><p>تذكرة طيران عند الانضمام (للمتقدمين الدوليين) بالإضافة إلى تذاكر عودة إلى الوطن (سنويًا أو كل سنتين، حسب المنصب)</p><br></li><li><p>فرص للنمو والتعلم والتطوير داخل شركتنا</p><br></li><li><p>يومان عطلة أسبوعيًا</p><br></li><li><p>وجبات أثناء ساعات العمل</p><br></li></ul><p><strong>من نحن؟</strong></p><br><p>تأسست شركة Fundamental Hospitality في عام 2011، وهي شركة إماراتية المولد تجمع تحت مظلتها أحدث مفاهيم أسلوب الحياة الرائدة في المنطقة. وباعتبارها منظومة دولية للعلامات التجارية في مجال الضيافة، تقوم المجموعة بتطوير مفاهيم محلية راقية تعكس جودة وابتكار المنطقة، مع تصديرها إلى المدن العالمية الكبرى حول العالم. تقدم Fundamental Hospitality رؤية جديدة لعلامات نمط الحياة التجارية، حيث يؤدي النهج الإبداعي في تطوير المفاهيم إلى تجربة ديناميكية في كل فرع وموقع. لعبت المجموعة دورًا جوهريًا في توسيع نطاق العلامات التجارية من دولة الإمارات العربية المتحدة إلى العالم، حيث نفهم العناصر الأساسية المطلوبة لتنفيذ مفاهيم أسلوب الحياة القائمة على التجارب المميزة على مستوى دولي. تضم مجموعة العلامات التجارية ضمن محفظتنا مفاهيم حائزة على إشادة عالمية مثل غايا (Gaia)، وشانغهاي مي (Shanghai Me)، والعلا (Alaya)، ولا ميزون آني (La Maison Ani)، وبياطي (Piatti)، وأيزو برجر (Izu Burger)، بالإضافة إلى الامتيازات التجارية الدولية مثل إسكاليني دبي (Scalini Dubai)، وإسكاليني الرياض (Scalini Riyadh)، وشيبرياني دبي (Cipriani Dubai)، وشيبرياني دولتشي الإمارات (Cipriani Dolci UAE). تمتلك Fundamental Hospitality وتدير وجهات ومطاعم في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأوروبا، مع التوسع المستمر لمفاهيم المجموعة في دول مجلس التعاون الخليجي وأوروبا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية. وستشهد دبي أيضًا إطلاق مفاهيم محلية جديدة حيث تواصل Fundamental Hospitality ترسيخ مكانتها كأبرز مبتكر في قطاع الضيافة.</p><br><p>الموقع الإلكتروني: http://www.fundamentalhospitality.com</p><br></div>