وظائف مشرف معماري في قطر 2026 - مطلوب مراقب معماري

بيت.كوم

مدير المنافذ (مطعم إيطالي - متحدث الإيطالية)

في الموقع - قطر ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة مجالات المسؤولية تشمل المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إذا كانت ذات صلة. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والموظفين في الأرض أثناء فترات التناول الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. الملف الشخصي للمرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة. أو • درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة الخدمات الغذائية، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة. الأنشطة الأساسية للعمل إدارة العمليات اليومية • يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع عمليات اليوم-اليوم. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين. • يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مطعم، بار/صالات، وخدمات الغرف. • يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. قيادة فريق الطعام والشراب • يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة المؤثرين وتحفيزهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. • يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويدربهم أو يرشدهم أو يساعدهم على تحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يطور أهداف وخطط محددة للأولويات والتنظيم وإنجاز العمل. • يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يوفر القيادة والرؤية والتوجه لجمع وأولوية أهداف القسم بشكل فعال وكفؤ. • يضمن التزام جميع سياسات وخطط قطاع الطعام والشراب من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة التطبيقية. • يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يضمن فهم الموظفين لقوانين الخمور المحلية والولاية والفدرالية. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل داخل الفريق. • يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والحدود. • يراقب خدمة مشروبات الكحول وفقاً للقوانين المحلية. ضمان خدمة استثنائية للزبائن • يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا الضيوف واحتفاظهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند اللزوم. • يدير العمليات اليومية، يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. • يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، يقدم خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. • يمكِّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يعمل كنموذج لخدمة الضيوف للمطاعم، يضرب مثالاً جيداً على خدمة العملاء الممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. • يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف. • يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب ومستويات الخدمة والرضا العام. • يضمن اتخاذ إجراءات تصحيحية لتحسين نتائج الخدمة باستمرار. • يدمج رضا الضيوف كجزء من اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. • يدير تقديم الخدمة في منافذ البيع لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل مضيفة، سرعة أخذ الطلب وتقديم الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل الدفع والدعوة للعودة). إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يوفر التوجيه والإرشاد للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يحدد احتياجات تعليم الآخرين، يطور برامج تعليمية رسمية أو تدريبية أو دروس، ويعلم أو يدرس الآخرين. • يضمن معاملة الموظفين بعدل ونزاهة. يسعى لزيادة معدل الاحتفاظ بالموظفين. • يضمن أن يتلقى الموظفون تدريبات مستمرة لفهم توقعات الضيوف. • يستجلب ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Day-to-Day Operations • Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Leading Food and Beverage Team • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Ensures and maintains the productivity level of employees. • Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective. • Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Handles guest problems and complaints. • Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. • Ensures corrective action is taken to continuously improve service results. • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. • Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). Managing and Conducting Human Resource Activities • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. • Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention. • Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Strives to improve service performance. • Ensures recognition is taking place across areas of responsibility. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager. • Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل لينكدإن

Pool & Beach Manager

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٠ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

Additional Information Job Number 26105240 Job Category Food and Beverage & Culinary Location 1 West Bay Lagoon, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management YOUR LEGACY STARTS WITH US At The Ritz-Carlton, Doha, we invite you to experience refined luxury where timeless elegance meets true Qatari hospitality. Situated along the pristine shores of the Arabian Gulf for almost 24 years, our 5-star resort features 374 elegantly designed rooms & suites, award-winning restaurants, world-class Spa facilities with a state-of-the-art Fitness Center, and impeccable service that defines our legendary brand. From serene indoor and outdoor pools to a private beach and a Club Lounge for elevated and personalized experiences, every detail perfectly reflects our commitment to excellence. The property is also ideal for events with a wide selection of meetings rooms, stunning wedding venues and a dedicated team that thoughtfully plans and tailors to each unique vision. Whether you’re savoring an afternoon tea in our lobby lounge, watching the city skyline sparkle by night in one of our restaurants, or celebrating an important event, The Ritz-Carlton, Doha, presents a truly remarkable setting for life’s most meaningful moments. FIND PURPOSE IN YOUR PASSION At The Ritz-Carlton, we firmly believe that our Ladies & Gentlemen are the heart of everything we do and the most important resource in our service commitment to our guests. With passion, genuine care, dedication and pride, we can achieve common goals and grow together while crafting moments that will be remembered forever. Which is why at The Ritz-Carlton, Doha, we are currently seeking passionate individuals to join our esteemed team and bring their own unique expertise to our world-famous service philosophy. As an Elite hotel in the region with a deep generational legacy, we offer you in return: A rewarding career within one of the most recognized and prestigious luxury brands in the world. Personal and professional development plans with curated training materials and guidance from highly skilled and experienced colleagues in the industry. Various opportunities for internal growth both locally and internationally within the portfolio of Marriott International properties. Consistent & reliable support to ensure you always have the tools and knowledge to harness your full potential and reach your goals. A competitive package, inclusive of accommodation, flight tickets, transportation, meals, and more: Exclusive training and leadership development programs Recognition and rewards for exceptional service Preferential Members Rates at Marriott Hotels Globally Dining & Wellness discounts for your family and you Medical Insurance Coverage An HR team dedicated to your success and wellbeing OUR EXPECTATIONS FROM THE ROLE: Areas of responsibility include Pool, and Beach/Bars. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE Education And Experience High school diploma or GED; 4 years' experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years' experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Day-to-Day Operations Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Leading Food and Beverage Team Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. Ensures and maintains the productivity level of employees. Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective. Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. Ensures compliance with all applicable laws and regulations. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws. Ensuring Exceptional Customer Service Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis. Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. Empowers employees to provide excellent customer service. Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. Handles guest problems and complaints. Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. Ensures corrective action is taken to continuously improve service results. Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). Managing and Conducting Human Resource Activities Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. Strives to improve service performance. Ensures recognition is taking place across areas of responsibility. Additional Responsibilities Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. Recognizes good quality products and presentations. Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager. Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

دوام كامل لينكدإن

مسؤول تلقي طلبات التدبير المنزلي

في الموقع - قطر - الدوحة ٧ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

لماذا تنضم إلينا؟ في روزوود الدوحة، نحن نصنع بيئة يلتقي فيها الشغف بالهدف، وتكتسب فيها المسارات المهنية معنىً حقيقياً. مسترشدين بفلسفتنا في 'ضيافة العلاقات' وثقافتنا في 'صناعة المكان'، نؤمن بإثراء الحياة، بدءاً بحياتك أنت. نحن نمكّنك من التعبير عن ذاتك الحقيقية، والنمو بثقة، وابتكار ما هو استثنائي، وترك بصمتك الخاصة. ستكون جزءاً من مجتمع متنوع وشامل وداعم يستثمر في تطويرك، ويحتفي بإنجازاتك، ويلهمك لاكتشاف دعوتك المهنية. معاً، نتخطى الحدود، ونستكشف المجهول، ونشكل مستقبل تجارب نمط الحياة الفاخر. عن روزوود الدوحة: روزوود الدوحة هي وجهة بارزة مستوحاة من الشعاب المرجانية في قطر، تجمع بين الضيافة فائقة الفخامة، والمعيشة السكنية، وتجارب الطهي، والعافية الشمولية، وتجارة التجزئة المتميزة، والفعاليات ضمن نظام بيئي متكامل. يضم الفندق 155 غرفة، و162 شقة فندقية، و276 مسكناً خاصاً، إلى جانب مجموعة متنوعة من المطاعم والصالات، ومساحات واسعة للفعاليات، وتجارب نمط حياة منتقاة. كما تضم وجهتنا 'أسايا'، أول نادٍ اجتماعي للعافية مخصص للأعضاء فقط في قطر، والذي يكمله 'مانور كلوب' المميز لروزوود لضيوف غرف وأجنحة النادي. منذ افتتاحه في يوليو 2025، حصلت روزوود الدوحة على العديد من الجوائز الدولية والإقليمية، بما في ذلك تكريمات من دليل ميشلان، ودليل فوربس للسفر، وقطر للسياحة، مما يعكس حجم وطموح ومعايير التميز الكامنة وراء هذه الوجهة. كجزء من محفظة فنادق ومنتجعات روزوود العالمية، يمثل الفندق جيلاً جديداً من الفخامة التي تتجاوز الضيافة التقليدية إلى وجهات تعتمد على نمط الحياة والمجتمع والتجربة. تجربة الموظف لدينا: نحن نؤمن بأن العمل الاستثنائي يستحق رعاية استثنائية. في روزوود الدوحة، نقدم تجربة موظف مصممة بعناية تدعم رفاهيتك ونموك وحياتك خارج العمل. وهذا يشمل: راتب تنافسي وباقة مزايا، سكن موظفين عالي الجودة في مواقع متميزة في قلب لوسيل واللؤلؤة، إجازة يوم عيد ميلادك (لأن إنجازاتك الشخصية تهمنا!)، خطط تطوير شخصية وفرص تعليم مستمر لدعم رحلتك المهنية. تعكس هذه المزايا التزامنا بخلق بيئة تزدهر فيها - مهنياً وشخصياً - بينما تبني معنا مسيرة مهنية هادفة. دورك: الواجبات والمسؤوليات الأساسية: ضمان تطبيق جميع معايير العلامة التجارية الدنيا للشركة. العمل بشكل وثيق مع الزملاء الآخرين بطريقة داعمة ومرنة، مع التركيز على النجاح الشامل للفندق ورضا الضيوف. المساهمة في الالتزام الجماعي بتوفير تجربة فريدة للضيوف - لخلق إحساس بالمكان. دعم الأعضاء الجدد في فريق التدبير المنزلي. مراجعة طلبات الضيوف قبل الوصول والتأكد من تجهيزها بشكل صحيح وفي الوقت المناسب. التعامل مع مخاوف وتعليقات الضيوف وإيجاد حل مناسب لضمان رضاهم. عند العمل في الوردية الصباحية، استلام مفاتيح المكتب والمفقودات من الأمن وإعداد أوراق العمل لليوم (لموظفي الغرف، وحمالي الطوابق، ومشرفي الطوابق). تخصيص غرف المغادرة للعاملين في الوردية المبكرة. التأكد من توزيع مهام العمل بالتساوي وبإنصاف. التأكد من تحديث اللوحة البيضاء في مكتب التدبير المنزلي بالمعلومات ذات الصلة. تزويد موظفي التدبير المنزلي ببطاقات المفاتيح مع التأكد من إكمال سجل المفاتيح بشكل صحيح. تسجيل جميع طلبات الضيوف والتأكد من التعامل معها في الوقت المناسب من قبل الأقسام/الزملاء المعنيين. يجب تسجيل جميع تفضيلات الضيوف في نظامي 'تريتون' و'أوبرا' حسب الاقتضاء. متابعة شكاوى الضيوف والتأكد من توثيقها بشكل صحيح، وتمرير جميع المعلومات إلى إدارة التدبير المنزلي. إعداد جدول 'آيبود' لليوم التالي والتأكد من وجود تغطية كافية لجميع المناطق داخل قسم التدبير المنزلي. التأكد من إعادة الغرف ذات الأولوية في غضون ساعة واحدة وإبلاغ مكتب الاستقبال عند جاهزيتها أو سبب إعادة التخصيص. التعامل مع استفسارات المفقودات وإرسال نماذج تفويض بطاقات الائتمان. التأكد من تحديث جميع دفاتر ووثائق العمل المتعلقة بالتدبير المنزلي. تجميع جداول الحضور الأسبوعية للوكالات وساعات العمل اليومية. التأكد من توفر نسخ كافية لجميع الزملاء، مثل أوراق العمل، وتسليم المهام، وما إلى ذلك. طباعة نسخة من قائمة المغادرين في الساعة 12 ظهراً والتنسيق مع مشرفي الطوابق ومكتب الاستقبال. إظهار مهارات الضيافة عند التعامل مع الضيوف والزملاء. التأكد من الحفاظ على خزانة المفقودات مرتبة. التعامل مع طلبات الزملاء مثل الإجازات وأيام العطل الرسمية. تطوير روح الفريق داخل قسم التدبير المنزلي. التأكد من تنفيذ برنامج فحص الغرف بكفاءة. التأكد من تحديث نظام الرواتب. إدخال الجدول الزمني أسبوعياً وطباعة التقرير كل يوم اثنين للحصول على موافقة رئيس القسم. إبلاغ مدير التدبير المنزلي/مساعد مدير التدبير المنزلي فوراً بجميع المسائل التأديبية والتظلمات. التنسيق مع الوكالات لحجز أو إلغاء الموظفين و/أو الإبلاغ عن المرض والغياب. التنسيق مع المقاولين الخارجيين مثل منظفي النوافذ. يجب الاستجابة لجميع طلبات الضيوف بطريقة سريعة ومهذبة. حضور جميع اجتماعات القسم إذا لزم الأمر. حضور الدورات التدريبية الداخلية والخارجية. إكمال أي مهام خاصة يوجهها مدير التدبير المنزلي. الإبلاغ عن جميع الأعطال في الطوابق المخصصة إلى قسم الهندسة. متابعة أي تقارير واتخاذ إجراءات إضافية إذا لزم الأمر. التأكد من تسليم المفقودات مباشرة إلى الأمن واتباع إجراءات المفقودات. المسؤوليات القياسية: الامتثال لسياسات شركة روزوود والالتزام بها. تولي مهام أخرى بالإضافة إلى المذكورة، في إطار معقول. أن تكون 'سفيراً للعلامة التجارية' في جميع الأوقات وضمان الحفاظ على نزاهة ووضوح العلامة التجارية دائماً. تمثيل ثقافة الشركة ورؤيتها ورسالتها وقيمها الأساسية في جميع الأوقات.

Why Join Us? At Rosewood Doha, we create an environment where passion meets purpose – and where careers have meaning. Guided by our philosophy of Relationship Hospitality and our culture of Make the Place, we believe in enriching lives, starting with yours. We empower you to bring your true self, grow with confidence, curate the extraordinary and leave your legacy. You’ll be part of a diverse, inclusive and supportive community that invests in your development, celebrates achievements and inspires you to Discover Your Calling. Together, we push boundaries, explore the uncharted and shape the future of luxury lifestyle experiences. About Rosewood Doha:Rosewood Doha is a landmark destination inspired by Qatar’s coral reefs, bringing together ultra-luxury hospitality, residential living, culinary experiences, holistic wellness, differentiated retail and events within one integrated ecosystem. The property includes a 155-key hotel, 162 serviced apartments and 276 private residences, alongside a diverse collection of restaurants and lounges, expansive event spaces and curated lifestyle experiences. Our destination also houses Asaya, Qatar’s first members-only social wellness club, complemented by Rosewood’s signature Manor Club for Club Room and Suite guests. Since opening in July of 2025, Rosewood Doha has been recognized with multiple international and regional accolades, including distinctions from the Michelin Guide, Forbes Travel Guide and Qatar Tourism - reflecting the scale, ambition and standards of excellence behind the destination. As part of the global Rosewood Hotels & Resorts portfolio, the property represents a new generation of luxury that goes beyond traditional hospitality into lifestyle, community and experience-driven destinations. Our Associate Experience:We believe exceptional work deserves exceptional care. At Rosewood Doha, we offer a thoughtfully designed associate experience that supports your wellbeing, growth and life beyond work. This includes:A competitive salary and benefits package High-quality associate accommodation in prime locations in the heart of Lusail and the Pearl A birthday day off (because your milestones matter!) Personalized development plans and continuous learning opportunities to support your career journey These benefits reflect our commitment to creating an environment where you thrive – professionally and personally – while building a meaningful career with us. Your Role:Essential Duties and Responsibilities Ensure that all company minimum brand standards have been implemented. Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Contribute to the collective commitment of a unique guest experience - to create a sense of place. Support new members of the housekeeping team. Review guest requests prior to arrival and ensure that they are properly set up on a timely manner. Handle guests concerns and comments and find a proper resolution to ensure guest satisfaction. When on early shift, obtain the office and lost property keys from Security and prepare worksheets for the day (Room Attendants, Floor Porters and Floor Supervisors). Allocate check out rooms to early starters. Ensure all work assignments are distributed evenly and fairly. Ensure the white board in the housekeeping office is maintained with pertinent information. Issue Housekeeping associates with key cards ensuring the Key Log is correctly completed. Record all guests’ requests and ensure they are dealt with in a timely manner by the relevant Departments/Associates. All guest preferences to be recorded in Triton and Opera as appropriate. Follow up on guest complaints. Ensuring they are correctly documented, and all information passed on to Housekeeping Management. Prepare i Pod chart for following day and ensure adequate coverage for all areas within the Housekeeping Department. Ensure priority rooms are given back within 1 hour and inform Front Office when ready or reason to re-allocate. Deal with Lost Property enquiries and send credit card authorization forms. Ensure that all operation books and documents related to housekeeping are kept up to date. Compile weekly agency timesheets and daily hours. Ensure adequate copies are available for all Associates e.g. worksheets, handovers, etc. Print copy of due out list at 12pm and co-ordinate with Floor Housekeepers and Front Office. Display hospitality skills when dealing with guests and associates. Ensure Lost Property cupboard is kept in a tidy fashion. Deal with associate’s requests such as days off, Bank Holidays, vacation. Develop a Team spirit among the housekeeping department. Ensure room inspection program is being carried out efficiently. Ensure payroll system is kept updated. Schedule to be inputted weekly and report printed each Monday for approval by HOD. Report all disciplinary and grievance matters immediately to Director of Housekeeping/Assistant Director of Housekeeping. Liaise with Agencies to book or cancel associates and/or report sickness and absenteeism. Liaise with outside contractors i.e. window cleaner. Must respond to all guest requests in a prompt and courteous manner. Attend all departmental meetings if required. Attend training sessions both internal and external. Complete any special assignments directed by the Director of Housekeeping. Report all malfunctions on assigned floors to Engineering department. Follow up any reports taking further action if required. Ensure lost and found items are turned directly into Security and the lost property procedure followed. Standard Responsibilities Comply and adhere to the Rosewood company policies. Take on other tasks in addition of the ones stated, in a reasonable framework. Be a “brand ambassador” at all times and ensure brand integrity and clarity are always maintained. Model the company’s culture, vision, mission and core values at all times.

بيت.كوم

مدير مطعم وبار بجانب المسبح

في الموقع - قطر ٤ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة المسؤول عن جميع مناطق المطعم الخارجي والبار. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويعاون في تخطيط القوائم، يحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين على الأرض خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. ملف المرشح  التعليم والخبرة • دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب أو الطهي أو مجال مهني ذو صلة. أو • درجة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطعام والشراب أو المجال المهني ذي الصلة. أنشطة العمل الأساسية إدارة العمليات اليومية • يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. • يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في المطعم والبار/اللوبي.. • يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. قيادة فريق الطعام والشراب • يستخدم مهارات التعامل والتواصل للقيادة، التأثير، وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر النزاهة والصدق؛ قِدوة في السلوك. • يعزز الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لعرض السلوكيات المناسبة. • يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويرشدهم أو يوجههم لمساعدة الآخرين في تحسين معرفتهم ومهاراتهم. • يضع أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية وتنظيم وإنجاز العمل. • يراقب ويحافظ على إنتاجية الموظفين. • يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لتجميع وأولوية أهداف القسم بشكل فعال وكفء. • يتحقق من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والشراب من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة الفاعلة. • يتحقق من الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها. • يتحقق من الامتثال لمعايير تداول الغذاء ونظافته. • يتحقق من فهم الموظفين للقوانين المحلية والولائية والفيدرالية المتعلقة بالمشروبات الكحولية. • يضع ويحتفظ بعلاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويتأكد من أن الموظفين يفعلون الشيء نفسه ضمن الفريق. • يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والحدود. • يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا الضيوف والاحتفاظ بهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، ويتحقق من الجودة والمعايير ويتوافق مع توقعات العملاء يوميًا. • يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء متميزة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. • يمنح الموظفين القدرة على تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يعمل كنموذج لخدمة الضيوف للمطاعم، يقدّم مثالاً جيداً على خدمة العملاء الممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. • يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف. • يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب ومستويات الخدمة والرضا الشامل. • يتحقق من اتخاذ إجراءات تصحيحية لتحسين نتائج الخدمة باستمرار. • يدمج رضا الضيوف كجزء من اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. • يدير تقديم الخدمة في المنافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (على سبيل المثال الترحيب من قبل مضيفة، سرعة أخذ الطلب وتقديم الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل الدفع والدعوة للعودة). إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يقدم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، يطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو دروس، ويعلم أو يدرس الآخرين. • يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومتكافئ. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين. • يتحقق من تلقي الموظفين تدريباً مستمراً لفهم توقعات الضيوف. • يستخلص ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Responsible for all outdoor Restaurant and Bar areas. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Day-to-Day Operations • Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Maintains service and sanitation standards in restaurant and bar/lounge.. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Leading Food and Beverage Team • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Monitors and maintains the productivity level of employees. • Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective. • Verifies compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. • Verifies compliance with all applicable laws and regulations. • Verifies compliance with food handling and sanitation standards. • Verifies staff understands local, state and Federal liquor laws. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and verifies employees do the same within the team. • Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, verifies the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Handles guest problems and complaints. • Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. • Verifies corrective action is taken to continuously improve service results. • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. • Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). Managing and Conducting Human Resource Activities • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. • Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention. • Verifies employees receive on-going training to understand guest expectations. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Strives to improve service performance. • Verifies recognition is taking place across areas of responsibility. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager. • Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل لينكدإن

كبير الطهاة الشرقيين

في الموقع - قطر - الدوحة الخميس

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26115234 فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي الموقع الخليج الغربي، منطقة 61، الدوحة، قطر، قطر، عرض على الخريطة الجدول الزمني دوام كامل هل يقع عن بُعد؟ لا نوع المنصب إداري ملخص الوظيفة مسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يُظهر مواهب الطهي من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. ينسق القوائم، والمشتريات، والتوظيف، وإعداد الطعام لمطعم المنشأة. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام. يقوم بتطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج. ملف المرشح التعليم والخبرة شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها؛ 4 سنوات من الخبرة في الطهي، أو الأغذية والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة. أو درجة علمية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في الطهي، أو الأغذية والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي للمطعم تطوير، أو تصميم، أو إنشاء تطبيقات، أو أفكار، أو علاقات، أو أنظمة، أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية للمطعم. يشرف على عمليات وردية مطبخ المطعم ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. يحافظ على معايير التعامل مع الطعام وتخزينه بشكل صحيح. يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية والنكهات ذات الجودة الفائقة. يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم. يبلغ الموظفين الرئيسيين باحتياجات الإنتاج. يساعد في تطوير عناصر القائمة اليومية والموسمية للمطعم. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع التعامل السليم والحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة لجميع المنتجات الغذائية. يقدر احتياجات الإنتاج اليومية للمطعم. يعد ويطبخ جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يتحقق من جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. يحدد كيفية تقديم الطعام ويبتكر عروض طعام ديكورية. قيادة فريق المطبخ يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يستخدم المهارات الشخصية والتواصلية لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يقود فرق الوردية مع تحضير الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء المهام في غيابهم. يشجع ويبني الثقة المتبادلة، والاحترام، والتعاون بين أعضاء الفريق. العمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة. ضمان والحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن تدريب الموظفين بشكل متقاطع لدعم العمليات اليومية الناجحة. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وما إلى ذلك. تطوير توجيهات وخطط محددة لتحديد الأولويات، وتنظيم، وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية. يفهم تأثير عمليات المطبخ على الأهداف والغايات المالية الإجمالية للمنشأة ويديرها لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية. يحقق بفعالية في حوادث الموظفين، ويقدم تقارير عنها، ويتابعها. يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالشركة. ضمان خدمة عملاء استثنائية يقدم خدمات تفوق التوقعات لضمان رضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه، والملاحظات، والتدريب الفردي عند الحاجة. يضرب مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الإدارات ويركز على التحسين المستمر. يمنح الموظفين الصلاحيات لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. إدارة وإجراء أنشطة الموارد البشرية يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويقوم بالتدريب، أو التوجيه، أو مساعدة الآخرين بطريقة أخرى لتحسين معارفهم أو مهاراتهم. يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات، وطرق التحضير، والأذواق الفريدة. يدير إجراءات التأديب التدريجي للموظفين. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، ويقدم ملاحظات عند الحاجة. يستخدم جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين. يساعد عند الحاجة في مقابلة وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة. مسؤوليات إضافية يقدم معلومات للمشرفين، والزملاء، والمرؤوسين عبر الهاتف، أو كتابياً، أو بالبريد الإلكتروني، أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة. في شركة ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة عمل توفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به. مهمة فنادق W هي إثارة الفضول وتوسيع العوالم. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لنفتح الأبواب ونفتح العقول. نحن نستلهم باستمرار من الوجوه الجديدة والتجارب الجديدة. روح المتناغم والمستعد لأي شيء هي في صميم عملنا وجعلتنا مشهورين بإعادة ابتكار معايير الفخامة في جميع أنحاء العالم. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وفلسفتنا في الخدمة التي تضفي الحيوية على شغف ضيوفنا. إذا كنت أصلياً ومبتكراً وتتطلع دائماً إلى مستقبل ما هو ممكن، مرحباً بك في فنادق W. بانضمامك إلى فنادق W، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.

Additional Information Job Number 26115234 Job Category Food and Beverage & Culinary Location West Bay, Zone 61, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management Job Summary Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results. CANDIDATE PROFILE Education And Experience High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards And Responsibilities Are Met For Restaurant Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for restaurant. Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. Maintains food preparation handling and correct storage standards. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant. Communications production needs to key personnel. Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant. Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations. Follows proper handling and right temperature of all food products. Estimates daily restaurant production needs. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Determines how food should be presented and creates decorative food displays. Leading Kitchen Team Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Ensuring and maintaining the productivity level of employees. Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. Ensures employees understand expectations and parameters. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Establishing and Maintaining Restaurant Kitchen Goals Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work. Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents. Knows and implements company safety standards. Ensuring Exceptional Customer Service Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Sets a positive example for guest relations. Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. Empowers employees to provide excellent customer service. Handles guest problems and complaints. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Managing and Conducting Human Resource Activities Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. Manages employee progressive discipline procedures. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. Uses all available on the job training tools for employees. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. Additional Responsibilities Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

بيت.كوم

الشيف الأول

في الموقع - قطر ٢٧ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة المسؤول عن النجاح الكلي لعمليات المطبخ اليومية. يعرض المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالط food. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. ملف المرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الأغذية والمشروبات، أو مجال وظيفي ذي صلة. أو • شهادة لمدة عامين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطهي، الأغذية والمشروبات، أو مجال وظيفي ذي صلة. الأنشطة الأساسية للعمل قيادة فريق الطهي • يستخدم مهارات التعامل والاتصال لقيادة (وتأثير)، وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. • يشرف ويدير الموظفين. إدارة جميع عمليات اليوم-إلى-يوم. فهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. • يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يجمع ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة باب مفتوح ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو به من الموظفين. • يضمن أن يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق. • يحتفل بالنجاحات عن طريق الاعتراف علنًا بمساهمات أعضاء الفريق. • يقود الورديات مع تحضير الأغذية شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة. • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركِين في إعداد الطعام. ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية مطابقة • يطور، يصمم، أو ينشئ تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. • يشرف على عمليات ورديات المطبخ ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات الغذاء والمشروبات والمعايير والإجراءات. • يعترف بجودة المنتجات والعروض والنكهات المتفوقة. • يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يتبع طريقة التعامل ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. • يضمن أن يحتفظ الموظفون بشهادات التعامل مع الطعام والنظافة المطلوبة. • يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ. • يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. • يحضر ويطبخ أنواعاً من الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. • يفحص جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. • يساعد في تحديد طريقة تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة. خدمة عملاء استثنائية • يوفر خدمات تفوق التوقعات لإرضاء العملاء واحتفاظهم. • يدير العمليات اليومية، يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يلاحظ سلوكيات الخدمة من قبل الموظفين ويوفر تغذية راجعة للأفراد. • يسعى لتحسين أداء الخدمة. • يؤكد رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يضع مثالاً إيجابيًا للعلاقات مع الضيوف. تحقيق أهداف الطبخ • يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. • يطور أهداف محددة وخطط لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. • يفهم تأثير تشغيل الأقسام على الأهداف الكلية المالية للممتلكات ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية. • يدرّب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية  • يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين ويقوم بالتوجيه أو الإرشاد أو المساعدة في تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. • يحدد احتياجات التعليم لدى الآخرين، يطور برامج تعليمية رسميّة أو دورات تدريبية، ويعلّم أو يدرّب الآخرين. • يدير إدارة الرواتب. • يثير قضايا إلى مدير القسم وموارد البشرية حسب الحاجة. • يستخدم نظام إدارة العمل لتنظيم الجدول بحسب احتياجات العمل وتتبع وقت وحضور الموظفين. • يراجع مستويات staffing لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. • يشارك في إجراءات الانضباط في تقدم الموظفين. • يشارك في عملية تقييم الأداء للموظفين مع تقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. • يشارك في تطوير وتنفيذ خطط الإجراءات التصحيحية. مسؤوليات إضافية  • يوفر معلومات للمشرفين، والزملاء، والمرؤوسين عن طريق الهاتف، أو خطيًا، أو بريد إلكتروني، أو حضورياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. • يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة. في فندق ماريوت الدولي، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصة متكافئة للجميع، مرحبًا بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة يتم فيها تقدير التراثات الفريدة لزملائنا والاحتفال بها. قوتنا الكبرى تكمن في الخليط الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. الجمع بين السحر الكلاسيكي وروح الريادة، يلتزم فندق ستRegis والمنتجعات بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فخمًا في أفضل العناوين حول العالم. بدءًا من عرض فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظل العلامة ملتزمة بمستوى لا يساوم من الخدمة المصممة خصيصًا والمتوقعه لكل ضيوفها، حيث يؤديها فريق من المضيفين الكرام الذي يجمع بين الأناقة الكلاسيكية والحس العصري، إضافة إلى خدمة الخادم الشخصية لدينا. ندعوكم لاستكشاف مسارات مهنية في St. Regis. بالانضمام إلى St. Regis، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل إصدار لنفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Leading Culinary Team • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Supervises and manages employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensures and maintains the productivity level of employees. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Celebrates successes by publicly recognizing the contributions of team members. • Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. • Supervises kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. • Assists Executive Chef with all kitchen operations. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Improves service by communicating and assists individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals. • Strives to improve service performance. • Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Sets a positive example for guest relations. Maintaining Culinary Goals • Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Understands the impact of departments operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. • Trains employees in safety procedures. Managing and Conducting Human Resource Activities  • Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. • Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. • Manages payroll administration. • Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. • Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Participates in employee progress discipline procedures. • Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. • Participates in the development and implementation of corrective action plans. Additional Responsibilities  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

بيت.كوم

مدير المبيعات (مطعم إيطالي - متحدث إيطالية)

في الموقع - قطر ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> الملخص الوظيفي تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد العاملين في-floor أثناء فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا النزلاء والموظفين وزيادة الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. ملف المرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة. أو • درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة. الأنشطة الأساسية للعمل إدارة العمليات اليومية • الإشراف وإدارة الموظفين. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء المهام في غيابهم. • الحفاظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم، البار/الاستراحة وخدمة الغرف. • مراجعة مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة النزلاء، الاحتياجات التشغيلية، والأهداف المالية. قيادة فريق الطعام والشراب • استخدام مهارات التواصل والتفاعل لقيادة، التأثير في، وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ القيادة بالقدوة. • تشجيع وبناء الثقة المتبادلة، الاحترام، والتعاون بين أعضاء الفريق. • يخدم كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات الملائمة. • يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويدربهم أو يوجههم أو يساعدهم على تحسين معرفة أو مهاراتهم. • يطور أهداف و خطط محددة لإعطاء الأولوية وتنظيم وإنجاز عملك. • يضمن ويحافظ على إنتاجية الموظفين. • يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع وتحديد أولويات أهداف القسم بشكل فعال وكفء. • يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والشراب من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة العملية. • يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يضمن فهم العاملين لقوانين الخمور المحلية والولائية والفيدرالية. • يضع ويعزز علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل داخل الفريق. • يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. • يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا النزلاء واحتفاظهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتعليقات والتدريب الفردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. • يعرض القيادة في ضيافة النزلاء، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات النزلاء. • يمنح الموظفين القوة لتقديم خدمة عملاء ممتازة. • يعمل كنموذج خدمة النزلاء للمطاعم، ويضرب مثلاً جيداً للخدمة الممتازة ويخلق أجواء إيجابية للعلاقات مع النزلاء. • يتعامل مع مشاكل وشكاوى النزلاء. • يلتقي بالنزلاء بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب وخدمات المستوى ورضاهم العام. • يضمن اتخاذ إجراء تصحيحي لتحسين نتائج الخدمة باستمرار. • يدمج رضا النزلاء كجزء من اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. • يدير تقديم الخدمة في المنافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثال: الترحيب من قبل المضيفة، سرعة أخذ الطلب وتقديم الطعام والشراب، تنفيذ الطلبات الخاصة، جمع الدفع ودعوة للعودة). إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يقدم الإرشاد والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، يطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو فصول، ويعلم أو يدرس الآخرين. • يضمن معاملة الموظفين بعدالة وإنصاف. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين. • يضمن تلقي الموظفين تدريباً مستمراً لفهم توقعات الضيوف. • يستقطب تعليقات الموظفين، يستخدم سياسة الباب المفتوح ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل الموظفين أو مخاوفهم. • يسعى لتحسين أداء الخدمة. • يضمن حدوث التقدير في جميع مجالات المسؤولية. المسؤوليات الإضافية • يوفر المعلومات للمشرفين، الزملاء، والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابة، بريد إلكتروني، أو حضورياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأنسب وحل المشكلات. • يساعد مقدمي الطعام والمشروبات ومسؤولي العلاقات علىFloor خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالي. • يتعرف على منتجات ذات جودة عالية وعروض تقديمها. • يشرف على عمليات الورديات اليومية في غياب مدير المطعم المساعد. • يشرف على الجوانب المالية للقسم بما فيها الشراء ودفع الفواتير. في مروت International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يعترف بتكافؤ الفرص، يرحب بالجميع ويوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لدينا من شركائنا وتُحتفى بها. أقوى ما لدينا هو التكوين الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. مهمة فنادق ويُو (W Hotels) هي إشعال الفضول، توسيع العوالم. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب وفتح العقول. نحن مصدر إلهام دائم بوجوه جديدة وتجارب جديدة. روح متجاوبة ومعدة لأي شيء هي في صميمنا وجعلتنا مشهورين بإعادة اختراع معايير الرفاهية حول العالم. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وفلسفة خدمتنا التي تحيي شغف ضيوفنا. إذا كنت أصلياً ومبتكراً وتبحث دائماً عن مستقبل ما هو ممكن، مرحباً بكم في فنادق ويُو. بالانضمام إلى فنادق ويُو، انضممت إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تقدم أفضل أعمالك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.</div>

دوام كامل لينكدإن

طاهي المعجنات

في الموقع - قطر - الدوحة الأحد

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26116130 فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي الموقع: شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662 عرض على الخريطة جدول العمل: دوام كامل هل العمل عن بعد؟ لا نوع الوظيفة: إدارة نظرة عامة على الوظيفة إظهار المواهب الإبداعية في الخبز والتزيين من خلال تنفيذ المهام شخصياً، مع قيادة الموظفين لإعداد معجنات عالية الجودة باستمرار لجميع الأقسام. السعي المستمر لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانيات التشغيل. قيادة الفريق من خلال التطوير والتدريب لتحسين الأداء مع الحفاظ على المعايير المحددة. يجب ضمان تلبية معايير النظافة والأغذية. ملف المرشح متطلبات التعليم والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في العمل في المطابخ أو تقديم الطعام أو مجال ذي صلة. أو درجة علمية لمدة عامين في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة من جامعة معتمدة؛ سنتان من الخبرة في العمل في المطابخ أو تقديم الطعام أو مجال ذي صلة. المهام الوظيفية الأساسية قيادة فريق طهاة المعجنات استخدام المهارات الشخصية ومهارات التواصل لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ دعم القرارات المالية/التجارية السليمة؛ إظهار الصدق/النزاهة؛ أن تكون قدوة. الإشراف على الموظفين وإدارتهم. إدارة جميع العمليات اليومية. الفهم الكامل لمناصب الموظفين للقيام بمهامهم في حال غيابهم. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. ضرب المثل في السلوك المناسب. ضمان والحفاظ على مستويات إنتاجية الموظفين. التأكد من فهم الموظفين للتوقعات والعوامل المحيطة. بناء علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين وضمان قيامهم بذلك داخل الفريق. طلب تعليقات الموظفين، واعتماد سياسة "الأبواب المفتوحة"، ومراجعة نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشكلاتهم أو مخاوفهم. قيادة الورديات مع إعداد الطعام شخصياً وفقاً للمواصفات المطلوبة. الإشراف على وتنسيق أنشطة طهاة التحضير والموظفين. ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات تطوير أو تصميم أو إنشاء تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. تقدير جودة المنتجات والعرض والنكهات. الحفاظ على معايير التعامل مع الأغذية وتخزينها بشكل صحيح. الحفاظ على معايير شراء الأغذية واستلامها وتخزينها. دعم إجراءات التحكم في حصص الطعام والنفايات. اتباع طرق التعامل الصحيحة مع جميع الأطعمة ودرجات الحرارة. الإشراف على عمليات وردية إعداد المعجنات والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. ضمان الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. إعداد وطهي أنواع مختلفة من الأطعمة بانتظام أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة لضمان مطابقتها للمعايير. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وإعداد العروض الفنية للطعام. ضمان خدمة عملاء متميزة تقديم خدمة تتجاوز التوقعات لتحقيق رضا العملاء والحفاظ عليهم. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يومياً. تحسين جودة الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الشخصي عند الحاجة. أن تكون قدوة إيجابية في علاقات العملاء. تمكين الموظفين لتقديم خدمة عملاء متميزة. التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الأقسام، والتركيز على التحسين المستمر. السعي لتحسين أداء الخدمة. الحفاظ على أهداف الطهي تحقيق الأهداف وتجاوزها، بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد أولويات العمل وتنظيمه وإنجازه. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة والإشراف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لتجنب الحوادث والتحكم في التكاليف. شراء المستلزمات المناسبة وإدارة المخزون وفقاً للميزانية. دعم أنشطة التدريب والتطوير ضمان تطبيق سياسات الفندق بإنصاف واتساق، وإكمال الإجراءات التأديبية والتوثيق وفقاً للمعايير وإجراءات التشغيل المحلية (SOP و LSOP)، ودعم عملية تقييم الزملاء. المشاركة في تدريب الموظفين على الوصفات، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. مراجعة التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف والعمليات والأهداف المالية. ضمان تطبيق سياسات الفندق بإنصاف واتساق. المساعدة في إجراء المقابلات وتعيين أعضاء الفريق ذوي المهارات المناسبة عند الحاجة. مسؤوليات أخرى تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابةً أو البريد الإلكتروني أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. لفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى المشكلات عند الضرورة. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. تلتزم شركة ماريوت الدولية بأن تكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية، وترحب بجميع المتقدمين للانضمام إليها وتوفر لهم فرص توظيف متكافئة. نحن نسعى بلا كلل لإنشاء بيئة عمل تقدر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لموظفينا. إن مزيج الثقافات والمواهب والخبرات لدى موظفينا هو أعظم نقاط قوتنا. نحن نتعهد بعدم التمييز ضد أي شخص بناءً على أي خصائص محمية، مثل الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي سمات أخرى محمية بموجب القانون المعمول به. في أكثر من مائة فندق ريتز كارلتون مرموق حول العالم، يسعى كل موظف جاهدًا لخلق تجارب لا تُنسى للضيوف - تجارب تدوم طويلاً وتبقى في الذاكرة. هنا تجتمع نخبة المواهب الفندقية من جميع أنحاء العالم لتقديم لحظات ثمينة لا تُنسى، ونحن نؤمن بأن الإلهام الإبداعي والرعاية الصادقة والتعاطف هي جوهر نجاحنا. نحن نتجاوز متطلبات صناعة الفنادق في كل لحظة، ونضع معايير الخدمة الفاخرة، ونفخر بضمان استمتاع الضيوف بالرعاية الصادقة والتجربة المريحة. دورك هو تقديم خدمة مدروسة بكل أناقة، وتجسيد "المعايير الذهبية" لفندق ريتز كارلتون. المعايير الذهبية هي أساس علامتنا التجارية، وهي التي ترشدنا خطوة بخطوة نحو الأفضل. إن هذه القاعدة الثقافية هي التي مكنت ريتز كارلتون من تحقيق النجاح واكتساب سمعة كأحد رواد العلامات التجارية للفنادق الفاخرة عالمياً. انضم إلى فريق ريتز كارلتون، وتعلم التزاماتنا تجاه الموظفين، ومعتقداتنا، ومعايير الخدمة الخاصة بنا، وطبق المعايير الذهبية، وصقل مهاراتك. نحن نتعهد بأن كل موظف سيشعر بالفخر لاختياره لهذه المهنة وامتلاكه لزملاء متميزين. بالانضمام إلى ريتز كارلتون، أنت تنضم إلى مجموعة ماريوت الدولية المتميزة من العلامات التجارية. ابدأ رحلتك من هنا، وحقق قيمتك الشخصية، واسعَ نحو أهداف حياتك، واندمل في فريق دولي متميز، وأظهر شخصيتك الحقيقية.

Additional Information Job Number 26116130 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 职位概述 通过亲自执行任务展示创意烘焙和装饰才能，同时带领员工为所有区域准备始终如一的优质糕点。努力持续提高客人和员工的满意度，同时维持经营预算。领导团队培养和培训，以改善成效，同时维持既定标准。必须确保满足卫生和食品标准。 求职者个人资料 教育和经验要求 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；2 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 领导糕点厨师团队 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。监督和管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责。鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。树立榜样，示范适当的行为。确保并保持员工的工作效率水平。确保员工了解期望和因素。与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。征求员工反馈意见，采用“门户开放”政策，并审查员工满意度结果，以确定和解决员工的问题或疑虑。领导轮班，同时根据要求的规格亲自制作食品并执行请求。监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。 确保满足烹饪标准和责任 开发、设计或创建新的应用、想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。认可优质的产品、展示和风味。维护食品制作处理和适当的贮存标准。维护食品采购、接收和储存标准。支持餐饮配份和废料控制程序。遵循所有食品的适当处理方法和温度。监督糕点制作轮班运作，并确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。确保遵守所有适用的法律法规。定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。检查生熟食品的质量，确保符合标准。协助确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。 确保卓越的客户服务 提供超越预期的服务，实现客户满意并保留客人。管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。为客户关系树立积极的榜样。授权员工提供卓越的客户服务。在所有部门会议期间强调客人满意度，并专注于持续的改进。努力改善服务表现。 维护烹饪目标 实现和超越目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。对员工进行安全程序培训，并监督其遵循防损政策的能力，以防止事故发生并控制成本。根据预算采购适当的物资并管理库存。 支持培训和发展活动 确保酒店政策被公平一致地执行，根据标准和当地运作程序（SOP 和 LSOP）完成惩戒程序和文件，并支持同事评议流程。参与对员工进行菜谱培训，包括食材、制作方法和独特口味。. 审核人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。确保酒店政策得到公平一致的执行。根据需要协助面试和聘用具备适当技能的团队成员。 其他责任 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。分析信息和评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。必要时将问题提请部门经理和人力资源部注意。出席和参加所有相关会议。 万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 在全球百余家备受认可的丽思卡尔顿酒店中，每位员工都力争为宾客缔造历久弥新的非凡体验－恒久隽永，难以忘怀。全球各地的酒店英才在此汇聚，匠心呈献终生难忘的珍贵时光，我们深信，创意灵感、贴心关怀和将心比心是我们走向成功的核心所在。 我们无时无刻不在超越酒店行业的要求、树立豪华服务的标杆，我们也为宾客悦享真诚关怀和舒心体验而深感自豪。 您的职责是始终以优雅风度用心提供周到服务，践行丽思卡尔顿“黄金标准”。黄金标准是丽思卡尔顿的品牌根基，指引我们一步步走向更好。正是这一品牌根基和文化理念使丽思卡尔顿一步步迈向成功，赢得了全球豪华酒店品牌佼佼者的声誉。加入丽思卡尔顿团队，学习我们的员工承诺、信条和服务准则，践行黄金标准，磨炼您的技能。我们在此承诺，每一位员工都将为选择这份事业和拥有出色同事感到自豪。 加入丽思卡尔顿，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

دوام كامل لينكدإن

طاهي معجنات

في الموقع - قطر - الدوحة الأحد

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26116130 فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي الموقع شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662 اعرض على الخريطة الجدول الزمني دوام كامل هل العمل عن بُعد؟ لا نوع المنصب إداري نظرة عامة على الوظيفة إظهار الإبداع في الخبز والتزيين من خلال تنفيذ المهام شخصياً، مع قيادة الموظفين لإعداد معجنات عالية الجودة باستمرار لجميع المناطق. العمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. قيادة الفريق وتدريبه وتطويره لتحسين الأداء مع الحفاظ على المعايير المحددة. يجب ضمان تلبية معايير النظافة والأغذية. ملف تعريف المرشح متطلبات التعليم والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات من الخبرة العملية في المطبخ أو تقديم الطعام أو مجال ذي صلة. أو درجة جامعية لمدة عامين في فن الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو مجال ذي صلة من جامعة معتمدة؛ سنتان من الخبرة العملية في المطبخ أو تقديم الطعام أو مجال ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية قيادة فريق طهاة المعجنات استخدام مهارات التعامل مع الآخرين والتواصل لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز القرارات المالية/التجارية السليمة؛ إظهار الصدق/النزاهة؛ أن تكون قدوة. الإشراف على الموظفين وإدارتهم. إدارة جميع العمليات اليومية. الفهم الكامل لمناصب الموظفين للقيام بمهامهم في حالة غيابهم. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. ضرب المثل الأعلى وإظهار السلوك المناسب. ضمان والحفاظ على مستويات إنتاجية الموظفين. ضمان فهم الموظفين للتوقعات والعوامل المؤثرة. بناء والحفاظ على علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين، وضمان قيام الموظفين بذلك داخل الفريق. التماس ملاحظات الموظفين، واعتماد سياسة "الباب المفتوح"، ومراجعة نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة قضايا أو مخاوف الموظفين. قيادة المناوبات مع إعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات وفقاً للمواصفات المطلوبة. الإشراف على أنشطة طهاة إعداد الطعام والموظفين وتنسيقها. ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات تطوير أو تصميم أو إنشاء تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. التعرف على المنتجات والعروض والنكهات عالية الجودة. الحفاظ على معايير معالجة وتخزين الأغذية بشكل مناسب. الحفاظ على معايير شراء الأغذية واستلامها وتخزينها. دعم إجراءات التحكم في حصص الطعام والنفايات. اتباع جميع طرق التعامل مع الأغذية ودرجات الحرارة المناسبة. الإشراف على نوبات عمل إعداد المعجنات والتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات تقديم الطعام. ضمان الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. إعداد وطهي الأطعمة أو تقديم الطعام للضيوف المميزين أو المناسبات الخاصة بانتظام. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة لضمان مطابقتها للمعايير. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وإجراء عروض تقديم الطعام الزخرفية. ضمان خدمة عملاء متميزة تقديم خدمة تفوق التوقعات لتحقيق رضا العملاء والحفاظ على الضيوف. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يومياً. تحسين جودة الخدمة من خلال التواصل والمساعدة في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الشخصي عند الحاجة. أن تكون قدوة إيجابية في علاقات العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة. التركيز على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الأقسام، مع التركيز على التحسين المستمر. السعي لتحسين أداء الخدمة. الحفاظ على أهداف الطهي تحقيق الأهداف وتجاوزها، بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد أولويات العمل وتنظيمه وإنجازه. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة والإشراف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف. شراء المستلزمات المناسبة بناءً على الميزانية وإدارة المخزون. دعم أنشطة التدريب والتطوير ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق، وإكمال الإجراءات التأديبية والتوثيق وفقاً للمعايير وإجراءات التشغيل المحلية (SOP وLSOP)، ودعم عملية مراجعة الزملاء. المشاركة في تدريب الموظفين على الوصفات، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. مراجعة التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. المساعدة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء الفريق ذوي المهارات المناسبة عند الحاجة. مسؤوليات أخرى تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابةً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. لفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى المشكلات عند الضرورة. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. تلتزم شركة ماريوت الدولية بأن تكون جهة توظيف تتيح فرص عمل متساوية وترحب بالجميع وتوفر فرصاً للانضمام إليها. نحن نبني بيئة شاملة تحترم وتحتفي بالخلفيات الفريدة لكل موظف. تكمن قوتنا العظمى في دمج ثقافة ومواهب وخبرات جميع الموظفين. نحن نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي قانوناً، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي حالات أخرى يحميها القانون المعمول به. في أكثر من مائة فندق ريتز كارلتون مرموق حول العالم، يسعى كل موظف جاهدًا لإنشاء تجارب استثنائية لا تُنسى للضيوف - تجارب تدوم طويلاً. هنا يجتمع نخبة الفنادق من جميع أنحاء العالم لتقديم لحظات ثمينة لا تُنسى، ونحن نؤمن بأن الإلهام الإبداعي والرعاية الصادقة والتعاطف هي جوهر نجاحنا. نحن نتجاوز متطلبات صناعة الفنادق ونضع معايير للخدمة الفاخرة، ونفخر بشعور ضيوفنا بالرعاية الصادقة والتجربة المريحة. مهمتك هي تقديم الخدمة بعناية وبأناقة في جميع الأوقات، وتطبيق "المعايير الذهبية" لفندق ريتز كارلتون. المعايير الذهبية هي أساس العلامة التجارية لريتز كارلتون، وهي التي ترشدنا خطوة بخطوة نحو الأفضل. إن هذا الأساس والمفهوم الثقافي هو الذي دفع ريتز كارلتون نحو النجاح، مما أكسبها سمعة كأحد رواد العلامات التجارية للفنادق الفاخرة في العالم. انضم إلى فريق ريتز كارلتون، وتعلم التزاماتنا تجاه الموظفين وعقيدتنا ومعايير الخدمة لدينا، وطبق المعايير الذهبية وصقل مهاراتك. نحن نعد بأن كل موظف سيشعر بالفخر لاختياره لهذه المهنة وامتلاكه لزملاء عمل رائعين. الانضمام إلى ريتز كارلتون يعني الانضمام إلى مجموعة العلامات التجارية الاستثنائية لماريوت الدولية. ابدأ رحلتك من هنا، وحقق قيمتك الشخصية، واسعَ لتحقيق أهداف حياتك، وانضم إلى فريق دولي متميز، وأظهر طبيعتك الحقيقية.

Additional Information Job Number 26116130 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 職位概述 透過親自執行任務展示創意烘焙和裝飾才能，同時帶領員工為所有區域準備始終如一的優質糕點。努力持續提高客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。領導團隊培養和培訓，以改善成效，同時維持既定標準。必須確保滿足衛生和食品標準。 求職者個人資料 教育和經驗要求 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 或者 在經認可的大學取得烹飪術、酒店和餐廳管理或相關專業的兩年制學位；2 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 核心工作活動 領導糕點廚師團隊 利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。監督和管理員工。管理所有日常運營。充分瞭解員工的職位，以便在員工缺勤時履行職責。鼓勵和建立團隊成員之間的相互信任、尊重和合作。樹立榜樣，示範適當的行為。確保並保持員工的工作效率水準。確保員工瞭解期望和因素。與員工建立和保持開放的協作關係，並確保員工在團隊內部也這樣做。徵求員工回饋意見，採用「門戶開放」政策，並審查員工滿意度結果，以確定和解決員工的問題或疑慮。領導輪班，同時根據要求的規格親自製作食品並執行請求。監督和協調備餐廚師和工作人員的活動。 確保滿足烹飪標準和責任 開發、設計或創建新的應用、想法、關係、系統或產品，包括藝術貢獻。認可優質的產品、展示和風味。維護食品製作處理和適當的貯存標準。維護食品採購、接收和儲存標準。支援餐飲配份和廢料控制程序。遵循所有食品的適當處理方法和溫度。監督糕點製作輪班運作，並確保遵守所有餐飲政策、標準和程序。確保遵守所有適用的法律法規。定期準備和烹飪或為特殊客人或場合準備和烹飪各種類型的食品。檢查生熟食品的品質，確保符合標準。協助確定應如何呈現菜肴，並進行裝飾性美食展示。 確保卓越的客戶服務 提供超越預期的服務，實現客戶滿意並保留客人。管理日常運營，確保品質和標準，且每天滿足客戶的期望。透過溝通和協助個人瞭解客人需求，並在需要時提供指導、回饋和個人輔導，改善服務品質。為客戶關係樹立積極的榜樣。授權員工提供卓越的客戶服務。在所有部門會議期間強調客人滿意度，並專注於持續的改進。努力改善服務表現。 維護烹飪目標 實現和超越目標，包括績效目標、預算目標和團隊目標等。制定具體的目標和計劃，以便優先考慮、組織和完成工作。對員工進行安全程序培訓，並監督其遵循防損政策的能力，以防止事故發生並控制成本。根據預算採購適當的物資並管理庫存。 支持培訓和發展活動 確保酒店政策被公平一致地執行，根據標準和當地運作程序（SOP 和 LSOP）完成懲戒程序和存檔，並支援同事評議流程。參與對員工進行菜譜培訓，包括食材、製作方法和獨特口味。. 審核人員編制，確保賓客服務、運營需求和財務目標均得以滿足。確保酒店政策得到公平一致的執行。根據需要協助面試和聘用具備適當技能的團隊成員。 其他責任 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。必要時將問題提請部門經理和人力資源部注意。出席和參加所有相關會議。 萬豪國際集團致力於成為平等提供就業機會的雇主，歡迎所有人並為其提供入職機會。我們積極營造包容的環境，尊重並讚揚各員工的獨特背景。我們的最大優勢在於全體員工豐富文化、才能和經驗的融合。我們承諾所有受法律保護之基礎上的零歧視，包括身障、退役身分或受其他適用法律保護的其他情況。 在全球百餘家備受認可的麗思卡爾頓酒店中，每位員工都力爭為賓客締造歷久彌新的非凡體驗－恆久雋永，難以忘懷。全球各地的飯店英才在此匯聚，匠心呈獻終生難忘的珍貴時光，我們深信，創意靈感、貼心關懷和將心比心是我們走向成功的核心所在。 我們無時無刻不在超越飯店行業的要求、樹立豪華服務的標杆，我們也為賓客悅享真誠關懷和舒心體驗而深感自豪。 您的職責是始終以優雅風度用心提供周到服務，踐行麗思卡爾頓「黃金標準」。黃金準則是麗思卡爾頓的品牌根基，指引我們一步步走向更好。正是這一品牌根基和文化理念使麗思卡爾頓一步步邁向成功，贏得了全球豪華飯店品牌佼佼者的聲譽。加入麗思卡爾頓團隊，學習我們的員工承諾、信條和服務準則，實踐黃金雕準，磨練您的技能。我們在此承諾，每一位員工都將為選擇這份事業和擁有出色同事感到自豪。 加入麗思卡爾頓，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。

دوام كامل لينكدإن

طاهي مساعد

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106937 فئة الوظيفة الطعام والمشروبات والطبخ الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل الموقع بعيد؟ لا نوع الوظيفة إدارة 概要 الوظيفة مسؤول عن نجاح العمليات اليومية للمطبخ. إظهار مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الخدمات الغذائية ذات الصلة. السعي لتحسين رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتدريب الموظفين، بما في ذلك تحت إشراف مباشر. يجب التأكد من الالتزام بمعايير النظافة وجودة الغذاء. ملف المرشح الشخصي المتطلبات التعليمية والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ خبرة أربع سنوات في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو مجالات ذات صلة. أو دبلوم فردي لمدة سنتين في الطهي، إدارة الضيافة والفنادق أو تخصص ذي صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو مجالات ذات صلة. الأنشطة الأساسية للعمل التأكد من تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات إدارة ورديات المطبخ والتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات الخدمة الغذائية. تقدير احتياجات التحضير اليومية أسبوعياً وإبلاغ طاقم المطبخ بمتطلبات التحضير يومياً. مساعدة الطباخ التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. إعداد وطهي أنواع مختلفة من الأطعمة بانتظام وللمناسبات الخاصة. تطوير وتصميم أو خلق تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما فيها الإسهامات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ زخارف طهيية. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والاستلام والتخزين. التأكد من الامتثال لإجراءات معالجة الغذاء والمعايير الصحية. أثناء الضرورة، أداء جميع مسؤوليات إدارة المطبخ والموظفين. الاعتراف بجودة المنتجات والعروض والنكهات. التأكد من الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع جميع أساليب المعالجة ودرجات حرارة الغذاء المناسبة. تشغيل وصيانة جميع معدات الأقسام والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة الطعام غير المطبوخ والمطبوخ لضمان المعايير. قيادة تشغيل المطبخ الإشراف والتنسيق بين أنشطة طهاة التحضير والموظفين. قيادة الوردية، وابتكار الطعام حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام المهارات الشخصية والتواصل لتوجيه الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ الدعوة إلى قرارات مالية/تجارية سليمة؛ الصدق والاستقامة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. القدوة في السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة العمل للموظفين. التأكد من أن الموظفين يفهمون التوقعات والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من أن يفعلوا ذلك داخل الفريق. ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالأداء الناجح وتحقيق النتائج المتوقعة. ضمان خدمة عملاء متميزة تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء واحتفاظ النزلاء. إدارة العمليات اليومية مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي لعلاقة العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة. التفاعل مع الضيوف والحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتجات ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى النزلاء. الالتزام بالأهداف الطهوية تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفرق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. استخدام نظام إدارة العمل لترتيب احتياجات العمل بشكل فعال وتتبع أوقات حضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية تحديد احتياجات تطوير الآخرين وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدة الآخرين في تحسين المعارف والمهارات. عبر التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات العملاء وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم تغذية راجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المسألة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية. مسؤوليات أخرى تقديم المعلومات إلى المشرف والزملاء والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو الرسائل أو البريد الإلكتروني أو حضورياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. تلتزم مجموعة ماريوت الدولية بأن تكون جهة توظيف تشجع تكافؤ الفرص، ونرحب بجميع المتقدمين ونوفر فرص عمل متساوية. نكرس جهودنا لبيئة عمل تقدّر وتثمن خلفيات الموظفين الفريدة. ثقافة ومواهب وخبرات موظفينا تتكامل وتعمل معاً لتصبح أقوى أصولنا. لا نتسامح مع أي تمييز على أساس سمات محمية مثل الإعاقة أو هوية المحاربين القدامى أو أي سمات أخرى محمية بموجب القانون. تلتزم فنادق ماريوت بعناية بضيافة النزلاء وتستثمر كل فرصة ابتكار لتقديم تجربة راقية ومألوفة لضيوفنا من كل أنحاء العالم. كن مضيافاً استثنائياً في فنادق ماريوت وانقل قيم خدمة

Additional Information Job Number 26106937 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Omar Al Mukhtar Street, Area 61, Al Dafna, Street #850, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 职位概述 负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力持续提高客人和员工的满意度，同时维持经营预算。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。 求职者个人资料 教育和经验要求 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；2 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 确保满足烹饪标准和责任 管理厨房轮班运作，并确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。每周估计日常备餐需求，且每天向厨房人员传达备餐需求。协助行政总厨处理所有厨房运作和备餐。定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。开发、设计或创建新的应用、想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。协助确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。维护食品采购、接收和储存标准。确保符合食品处理和卫生标准。在必要时履行厨房管理人员和员工的所有职责。认可优质的产品、展示和风味。确保遵守所有适用的法律法规。遵循所有食品的适当处理方法和温度。操作和维护所有部门设备并报告故障。检查生熟食品的质量，确保符合标准。 领导厨房运作 监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。领导轮班，同时根据要求的规格亲自制作食品并执行请求。利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。树立榜样，示范适当的行为。保持员工的工作效率水平。确保员工了解期望和因素。与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。确保酒店政策得到公平一致的执行。根据每个职位的工作描述，传达绩效预期。认可成功业绩并实现预期的结果。 确保卓越的客户服务 提供超越预期的服务，实现客户满意并保留客人。管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。为客户关系树立积极的榜样。授权员工提供卓越的客户服务。与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。处理客人的问题和投诉。 维护烹饪目标 实现和超越目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。利用劳动管理系统，有效安排业务需求并跟踪员工的时间和出勤情况。培训员工安全程序。 管理和开展人力资源活动 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。参与员工绩效评估流程，并根据需要提供反馈。必要时将问题提请部门经理和人力资源部注意。 其他责任 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。分析信息和评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。出席和参加所有相关会议。 万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 万豪酒店潜心钻研待客之道，把握每一次创新机会，为五湖四海的宾客呈献似曾相识的舒心体验。成为万豪酒店的非凡待客师，传承“时刻展现卓然待客之道”的服务理念。想宾客之所想，用真诚周到的服务延续并发扬我们的品牌传统。作为全球酒店业的榜样，万豪酒店诚挚欢迎您的加入，丰富机遇待您发掘。加入万豪酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。 JW 万豪酒店是万豪国际集团旗下的奢华酒店品牌，在全球各大城市和度假胜地拥有 100 多间酒店及度假酒店。JW 坚持以人为本的品牌文化，深信员工是我们的立足之本，有了快乐的员工，才有满意的宾客。JW 万豪酒店的员工自信、创新、真诚、敏悟，传承了万豪国际集团创始人 J. Willard Marriott（与品牌同名）的卓越品质。欢迎加入我们，成为 JW 万豪大家庭的一员，体验不同以往的工作氛围，在多元化环境中感受同事情谊。JW 为员工提供培训、发展、认可的机会，让您在注重整体健康的豪华环境中尽情挥洒工作热情。超凡待客之道源于员工关怀之道。这就是 JW 非凡款待。加入 JW 万豪酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

دوام كامل لينكدإن

شيف مساعد

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106937 فئة الوظيفة الغذاء والشراب والطبخ المكان شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفاعة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل موقع العمل بعيد؟ لا نوع الوظيفة إدارة وصف المنصب المسؤولية عن نجاح تشغيل المطعم اليومي من خلال تنفيذ المهام بأنفسهم مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالمطبخ والطعام والشراب. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. إشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتج عالي الجودة باستمرار. المسئول عن إرشاد وتطوير الموظفين بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية. السيرة الذاتية للمتقدم المتطلبات التعليمية والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات خبرة في المطبخ، الغذاء والشراب أو تخصص ذات صلة. أو درجة اثنين في الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذو صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة 2 سنة في المطابخ أو مجال مشابه. الأنشطة الأساسية للعمل ضمان تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات إدارة تشغيل المطبخ بالتناوب وضمان الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. تقدير احتياجات التحضير اليومية أسبوعياً وإبلاغ طاقم المطبخ بمتطلبات التحضير يومياً. المساعدة في التعامل مع جميع تشغيل المطبخ والتحضير. إعدادات الطبخ الدائمة وطهي أنواع مختلفة من الطعام لضيوف خاصين أو مناسبات. تطوير، تصميم أو إنشاء تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة بما في ذلك الإسهام الفني. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ عروض تزيين الطعام. الحفاظ على معايير شراء واستلام وتخزين الطعام. ضمان الامتثال لممارسات المعالجة والتخزين الصحيحة. أداء جميع واجبات مدير المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بمنتج عالي الجودة وعروضه ونكهاته. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة ودرجات حرارة الغذاء الصحيحة. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم وتقرير الأعطال. فحص جودة الطعام النيء والمطبوخ والتأكد من تطابقها مع المعايير. قيادة تشغيل المطبخ الإشراف والتنسيق لعمليات طهاة التحضير والموظفين. قيادة الورديات، وإعداد الطعام يدوياً حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام العلاقات والمهارات التواصلية لتوجيه، التأثير على الآخرين وتحفيزهم؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التصرف بنزاهة وأمانة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. اقتداء بالقدوة وإظهار السلوك الصحيح. الحفاظ على كفاءة عمل الموظفين. التأكد من فهم الموظفين للتوقعات والعوامل. بناء والحفاظ على علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين وضمان استمرارها داخل الفريق. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفق وصف الوظيفة لكل منصب. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المتوقعة. ضمان خدمة عملاء متفوقة تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء والاحتفاظ بالضيوف. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي في علاقات العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء متميزة. التفاعل مع الضيوف والحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف. تحقيق أهداف الطبخ تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز العمل. استخدام نظام إدارة العمل لتنظيم الطلبات وتتبع وقت وحضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتطوير الموارد البشرية تحديد احتياجات التطوير لدى الآخرين وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدتهم في رفع المعرفة والمهارات. من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المسألة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية. مسؤوليات أخرى نقل المعلومات إلى المشرف والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف والرسائل والطرق المكتوبة أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل للمشكلة. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. شركة Marriott International تسعى لأن تكون صاحب عمل يوفر فرص توظيف متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم فرص الانضمام. نحن نخلق بيئة شاملة ونحترم ونثمن خلفيات جميع الموظفين. أقوى أصولنا هو الدمج المتنوع لثقافات ومواهب وخبرات موظفينا. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس الحماية القانونية، بما في ذلك الإعاقة، والحالة التقاعدية، أو غيرها من الحالات المحمية بموجب القوانين المعمول بها. تبحث فنادق/marriott عن خدمة استثنائية للضيوف، وتستثمر في الابتكار وتقديم تجارب مريحة للضيوف. انضم إلى فريق JW Marriott واكتشف بيئة عمل مميزة وتعاوناً وتنوعاً في مكان العمل. الخدمة الاستثنائية مصدرها رعاية الموظفين وهي ما تعزز علامتنا الفاخرة. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءاً من مجموعة علامات Marriott الدولية المميزة. من هنا ابدأ رحلتك وحقق طموحاتك وابدأ في فريق عالمي بارز يظهر نفسك.

Additional Information Job Number 26106937 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Omar Al Mukhtar Street, Area 61, Al Dafna, Street #850, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 職位概述 負責廚房日常運作的總體成功。透過親自執行任務展示烹飪技能，同時領導員工並管理所有與餐飲相關的職能。努力持續提高客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。監督所有廚房區域，以確保提供始終如一的優質產品。負責指導和培養員工，包括直屬下屬。必須確保滿足衛生和食品標準。 求職者個人資料 教育和經驗要求 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 或者 在經認可的大學取得烹飪術、酒店和餐廳管理或相關專業的兩年制學位；2 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 核心工作活動 確保滿足烹飪標準和責任 管理廚房輪班運作，並確保遵守所有餐飲政策、標準和程序。每週估計日常備餐需求，且每天向廚房人員傳達備餐需求。協助行政總廚處理所有廚房運作和備餐。定期準備和烹飪或為特殊客人或場合準備和烹飪各種類型的食品。開發、設計或創建新的應用、想法、關係、系統或產品，包括藝術貢獻。協助確定應如何呈現菜肴，並進行裝飾性美食展示。維護食品採購、接收和儲存標準。確保符合食品處理和衛生標準。在必要時履行廚房管理人員和員工的所有職責。認可優質的產品、展示和風味。確保遵守所有適用的法律法規。遵循所有食品的適當處理方法和溫度。操作和維護所有部門設備並報告故障。檢查生熟食品的品質，確保符合標準。 領導廚房運作 監督和協調備餐廚師和工作人員的活動。領導輪班，同時根據要求的規格親自製作食品並執行請求。利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。鼓勵和建立團隊成員之間的相互信任、尊重和合作。樹立榜樣，示範適當的行為。保持員工的工作效率水準。確保員工瞭解期望和因素。與員工建立和保持開放的協作關係，並確保員工在團隊內部也這樣做。確保酒店政策得到公平一致的執行。根據每個職位的工作描述，傳達績效預期。認可成功業績並實現預期的結果。 確保卓越的客戶服務 提供超越預期的服務，實現客戶滿意並保留客人。管理日常運營，確保品質和標準，且每天滿足客戶的期望。為客戶關係樹立積極的榜樣。授權員工提供卓越的客戶服務。與客人互動並獲得對產品品質和服務水準的回饋。處理客人的問題和投訴。 維護烹飪目標 實現和超越目標，包括績效目標、預算目標和團隊目標等。制定具體的目標和計劃，以便優先考慮、組織和完成工作。利用勞動管理系統，有效安排業務需求並跟蹤員工的時間和出勤情況。培訓員工安全程序。 管理和開展人力資源活動 識別他人的發展需求，並指導、輔導或以其他方式幫助他人提升知識或技能。透過溝通和協助個人瞭解客人需求，並在需要時提供指導、回饋和個人輔導，改善服務品質。參與員工績效評估流程，並根據需要提供回饋。必要時將問題提請部門經理和人力資源部注意。 其他責任 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。出席和參加所有相關會議。 萬豪國際集團致力於成為平等提供就業機會的雇主，歡迎所有人並為其提供入職機會。我們積極營造包容的環境，尊重並讚揚各員工的獨特背景。我們的最大優勢在於全體員工豐富文化、才能和經驗的融合。我們承諾所有受法律保護之基礎上的零歧視，包括身障、退役身分或受其他適用法律保護的其他情況。 萬豪酒店潛心鑽研待客之道，把握每一次創新機會，為各方的賓客呈獻似曾相識的舒心體驗。成為萬豪酒店的非凡待客師，傳承「時刻展現卓然待客之道」的服務理念。設身處地為賓客著想，用真誠周到的服務延續並發揚我們的品牌傳統。作為全球飯店業的榜樣，萬豪酒店誠摯歡迎您的加入，豐富機遇待您發掘。加入萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。 JW 萬豪酒店是萬豪國際集團旗下的奢華飯店品牌，在全球各大城市和知名度假勝地擁有 100 多間飯店及度假飯店。JW 堅持以人為本的品牌文化，深信員工是我們的立足之本，有了快樂的員工，才有滿意的賓客。JW 萬豪酒店的員工自信、創新、真誠、敏悟，傳承了萬豪國際集團創始人 J. Willard Marriott（與品牌同名）的優秀品質。歡迎加入我們，成為 JW 萬豪大家庭的一員，體驗不同以往的工作氛圍，在多元化環境中感受同事情誼。超凡待客之道源於員工關懷之道。這就是 JW 為員工提供培訓、發展、肯定的機會，讓您在注重整體健康的豪華環境中盡情揮灑工作激情。這就是 JW 非凡款待。加入 JW 萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。

دوام كامل لينكدإن

طاهٍ تنفيذي مساعد (Executive Sous Chef)

في الموقع - قطر - الدوحة ١ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26110727 فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطهي الموقع الخليج الغربي، الدوحة، قطر، قطر، 14435 عرض على الخريطة الجدول الزمني دوام كامل موقع العمل عن بعد؟ لا نوع المنصب إداري ملخص الوظيفة يُظهر المهارات الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً مع المساعدة في قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالأغذية. يعمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع تعظيم الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يساعد في الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج ثابت وعالي الجودة. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك من يتبعونه مباشرة. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والأغذية. تشمل مجالات المسؤولية الإشراف على جميع مناطق تحضير الطعام (مثل الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، البار/الصالة، وكافتيريا الموظفين) وجميع مناطق الدعم (مثل منطقة غسل الأطباق والمشتريات) حسب الاقتضاء. ملف المرشح التعليم والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة 6 سنوات في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة. أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة 4 سنوات في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية المساعدة في قيادة عمليات المطبخ للمنشأة يوفر التوجيه لجميع العمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين جيداً بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم أو تحديد بديل مناسب لسد الفجوات. يقدم التوجيه والإرشاد للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. يستخدم المهارات الشخصية والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة. يضمن إدارة سياسات المنشأة بشكل عادل ومتسق. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح" ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. يشرف على أنشطة الطهاة والعاملين في تحضير الطعام وينسقها. يعرض تقنيات طهي ومعدات جديدة على الموظفين. تحديد والحفاظ على أهداف وظيفة وأنشطة الطهي يطور وينفذ المبادئ التوجيهية وإجراءات الرقابة لمناطق المشتريات والاستلام. يضع أهدافاً تشمل أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وما إلى ذلك. يوصل أهمية إجراءات السلامة، ويوضح رموز الإجراءات، ويضمن فهم الموظفين لرموز السلامة، ويراقب العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. يدير النفقات القابلة للتحكم في القسم بما في ذلك تكلفة الطعام، والإمدادات، والزي الموحد، والمعدات. يشارك في عملية وضع الميزانية لمجالات المسؤولية. يعرف ويطبق معايير السلامة الخاصة بالعلامة التجارية. ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي يوفر التوجيه لتطوير القائمة. يراقب جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. يحدد كيفية تقديم الطعام، ويبتكر عروضاً تزيينية للطعام. يدرك المنتجات والعروض والنكهات عالية الجودة. يضمن الامتثال لمعايير مناولة الأغذية والنظافة. يتبع المناولة الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. يضمن حصول الموظفين على شهادات مناولة الأغذية والنظافة المطلوبة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين المواد الغذائية. يقوم بتحضير وطهي الأطعمة بجميع أنواعها، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. ضمان خدمة عملاء استثنائية يوفر ويدعم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز التوقعات لرضا العملاء والحفاظ عليهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة العملاء الممتازة ويخلق جواً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يضع مبادئ توجيهية ليفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. يراجع بطاقات التعليقات، ونتائج رضا الضيوف، والبيانات الأخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقوم بالتدريب أو التوجيه أو المساعدة بطريقة أخرى لمساعدة الآخرين على تحسين معارفهم أو مهاراتهم. يضمن معاملة الموظفين بإنصاف ومساواة. يدرب مساعدي المطبخ على أساسيات الطهي الجيد وعروض الأطباق الممتازة. يدير عملية تقييم الأداء للمديرين الذين يتبعونه مباشرة. يتفاعل مع طاهي الولائم وقسم تقديم الطعام بشأن التدريب المتعلق بمعرفة الأغذية وتكوين القائمة. يراقب سلوكيات الخدمة للموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد و/أو المديرين. يدير إجراءات التأديب التصاعدي للموظفين لمجالات المسؤولية. يضمن اكتمال الإجراءات التأديبية والوثائق وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية (SOPs وLSOPs) ويدعم عملية مراجعة الأقران. مسؤوليات إضافية يوفر المعلومات للفرق التنفيذية والمديرين والمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابةً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لمساعدينا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى مساعدينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به. من خلال الجمع بين السحر الخالد وروح الطليعة، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب رائعة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل العناوين حول العالم. بدءاً من ظهور فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في فجر القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا هوادة فيه من الخدمة المخصصة والاستباقية لجميع ضيوفها، والتي يقدمها بلا عيوب فريق من المضيفين الكرماء الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي والحساسية الحديثة، بالإضافة إلى خدمة الخادم الشخصي المميزة لدينا. ندعوك لاستكشاف الفرص الوظيفية في سانت ريجيس. بانضمامك إلى سانت ريجيس، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.

Additional Information Job Number 26110727 Job Category Food and Beverage & Culinary Location West Bay, Doha, Qatar, Qatar, 14435VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management Job Summary Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing) as applicable. CANDIDATE PROFILE Education And Experience High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Assisting in Leading Kitchen Operations for Property Provides direction for all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Ensures property policies are administered fairly and consistently. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff. Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. Participates in the budgeting process for areas of responsibility. Knows and implements the brand's safety standards. Ensuring Culinary Standards And Responsibilities Are Met Provides direction for menu development. Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Determines how food should be presented, and create decorative food displays. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. Follows proper handling and right temperature of all food products. Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Ensuring Exceptional Customer Service Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Responds to and handles guest problems and complaints. Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. Managing and Conducting Human Resource Activities Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. Ensures employees are treated fairly and equitably. Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. Administers the performance appraisal process for direct report managers. Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process. Additional Responsibilities Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

بيت.كوم

الطاهي التنفيذي

في الموقع - قطر ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة المسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا مع قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا النزلاء والموظفين بشكل مستمر مع تعزيز الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. وتشمل مناطق المسؤولية الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (مثلاً الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، البار/الاستراحة وكافتيريا الموظفين) وجميع مناطق الدعم (مثلاً غرفة الصحون والشراء). الملف الشخصي للمرشح التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 6 سنوات خبرة في الطهي، الغذاء والمشروبات، أو مجال مهني ذو صلة. أو • شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الغذاء والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة. الأنشطة الأساسية للعمل قيادة عمليات المطبخ للممتلكات • يقود فريق إدارة المطبخ. • يوفر توجيهاً لجميع العمليات اليومية. • يفهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين أو تحديد البديل المناسب لملء الفجوات. • يقدم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يستخدم مهارات التعامل والاتصال للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالمثال. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات الملائمة. • يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. • يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة النزلاء والمتطلبات التشغيلية والأهداف المالية. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بذلك داخل الفريق. • يجمع ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة الباب المفتوح ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشكلات أو مخاوف الموظفين. • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. • يعرض تقنيات ومعدات طبخ جديدة للموظفين. تحديد وتحقيق أهداف الوظائف والأنشطة الطهوية • يطور وينفذ إرشادات وإجراءات ضبط للمناطق الشراء والتسلم. • يضع أهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. • يوضح أهمية إجراءات السلامة، ويحدد أكواد الإجراءات، ويتأكد من فهم الموظفين لرموز السلامة، ويراقب العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. • يدير مصروفات القسم القابلة للتحكم بما في ذلك تكاليف الطعام، الإمدادات، وهيئات العمل والمعدات. • يشارك في عملية إعداد الميزانية لمجالات المسؤولية. • يعرف ويطبق معايير سلامة العلامة التجارية. ضمان مطابقة المعايير والمسؤوليات الطهوية • يوفر توجيهاً لتطوير قائمة الطعام. • يراقب جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة للتأكد من مطابقة المعايير. • يحدد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروضاً زخرفية للأطعمة. • يعترف بالمنتجات عالية الجودة والعروض والنكهات المتفوقة. • يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع منتجات الطعام. • يضمن الحفاظ على شهادات التعامل مع الطعام والنظافة من قبل الموظفين. • يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الغذاء. • يحضر ويطبخ أنواع الطعام جميعها، بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يوفر ويدعم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات النزلاء، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة وتوجيه فردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. • يظهر القيادة في ضيافة النزلاء، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات النزلاء. • يتفاعل مع النزلاء للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. • يستجيب للمشاكل والشكاوى التي يثيرها النزلاء ويفي بها. • يمكن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. وضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات النزلاء. • يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا النزلاء وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين ويقدم التوجيه والتربية أو يساعد الآخرين في تحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومتساوٍ. • يدرب شركاء المطبخ على أساسيات الطبخ الجيد وتقديم الأطباق بشكل ممتاز. • يدير عملية تقييم الأداء لمديري التقارير المباشرين. • يتفاعل مع طاهي الولائم وقسم التقديم بشأن التدريب على المعرفة بالطعام وتركيب قائمة الطعام. • يراقب سلوكيات الخدمة لدى الموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد و/أو المدراء. • يدير إجراءات الانضباط التصاعدية للموارد البشرية ضمن مجالات المسؤولية. • يضمن استكمال إجراءات الانضباط والوثائق وفقاً للإجراءات القياسية والإجراءات التشغيلية المحلية (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية المراجعة من الأقران. مسؤوليات إضافية • يوفر المعلومات للفرق التنفيذية والمديرين والمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابة، بريد إلكتروني، أو حضورياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يحترم فرص الجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة يvalue فيها خلفيات موظفينا بشكل فعّال ونحتفل بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في ويستن، نحن ملتزمون بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتحسين رفاهيتهم عندما يحتاجونها أثناء السفر، مع ضمان أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة لتصبح العلامة الرائدة في العافية الفندقية، نحتاج موظفين شغوفين ومشاركين لإحياء برامج العلامة الفريدة. نريد من موظفينا تبني ممارسات رفاههم الخاصة داخل المنشأة وخارجها. أنت المرشح المثالي لـ Westin إذا كنت شغوفاً؛ نشط وتفخر بالحفاظ على رفاهيتك؛ متفائل؛ مغامر. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء عملك بأفضل شكل، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing). CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Leading Kitchen Operations for Property • Leads kitchen management team. • Provides direction for all day-to-day operations. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff. Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities • Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. • Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. • Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. • Participates in the budgeting process for areas of responsibility. • Knows and implements the brand's safety standards. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Provides direction for menu development. • Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented, and create decorative food displays. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Responds to and handles guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Ensures employees are treated fairly and equitably. • Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. • Administers the performance appraisal process for direct report managers. • Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. • Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. • Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process. Additional Responsibilities  • Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At Westin, we are committed to empowering guests to regain control and enhance their well-being when they need it most while traveling, ensuring they can be the best version of themselves. To achieve the brand mission of becoming the preeminent wellness brand in hospitality, we need passionate and engaged associates to bring the brand’s unique programming to life. We want our associates to embrace their own well-being practices both on and off property. You are the ideal Westin candidate if you are passionate; you are active and take pride in how you maintain your well-being; you are optimistic; you are adventurous. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing globalteam, and become the best version of you. </div>

بيت.كوم

أخصائي – إدارة المرافق (الخدمات الناعمة وHSE)

في الموقع - قطر ١٨ يوليو ٢٠٢٦

الوظائف الفنية والعمالية

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> أخصائي - إدارة المرافق (الخدمات الناعمة و&HSE) تفاصيل الوظيفة المسمى الوظيفي: أخصائي - إدارة المرافق (الخدمات الناعمة و& HSE) تقارير إلى: رئيس – المرافق الفنية القسم: إدارة المرافق الإدارة: العمليات والخدمات الغرض من الوظيفة يدعم أخصائي إدارة المرافق تقديم مرافق وخدمات موثوقة والامتثال لها وفعالة من حيث التكلفة عبر موقع واحد أو عدة مواقع في قطر التقارير إلى رئيس المرافق الفنية، ينسق الدور عمليات الصيانة اليومية، أوامر العمل، أنشطة البائعين والمقاولين من الباطن، دعم المشتريات، وتقرير العميل المسؤوليات الرئيسية<ul><li>إدارة وتتبع أوامر العمل، مع إعطاء الأولوية المناسبة، والتكليف والمتابعة والإغلاق، مع تقديم تحديثات واضحة لمقدمي الطلبات وأصحاب المصلحة. </li><li>تنسيق أنشطة صيانة المباني اليومية، بما في ذلك أنظمة HVAC والكهرباء والسباكة والسلامة من الحريق والحياة، والمضخات والمولدات وأنظمة UPS حيثما كان ذلك مناسباً، لضمان استمرارية العمليات والالتزام بإجراءات الموقع. </li><li>خطة وجدولة ومراقبة أنشطة الصيانة الوقائية. الحفاظ على تقارير الخدمة وقوائم التحقق وسجلات تاريخ الأصول لدعم الجاهزية التدقيقية. </li><li>تنسيق البائعين والمقاولين من الخارج، بما في ذلك توضيح النطاق، وصول الموقع، التصاريح بالعمل عند الضرورة، الإشراف، التحقق من العمل المنجز، وإغلاق قائمة الإصلاح. </li><li>دعم أنشطة المشتريات من خلال تقديم طلبات الخدمة والمواد، جمع وجمع العروض، تنسيق التوضيحات الفنية، واتباع سير عمل أوامر الشراء والموافقات. </li><li>المساعدة في إدارة العقود، اكتمال الصيانة المخطط لها، وتقديم الخدمات. دعم إعداد التغييرات، مدخلات التجديد، والدلائل الداعمة. </li><li>إجراء عمليات تفتيش معيارية للموقع وتقييمات الحالة. إصدار إجراءات تصحيحية، تتبع المخاطر والمشكلات المتكررة، والتحقق من الإغلاق. </li><li>الحفاظ على ضمان الجودة/الضبط QA/QC والوثائق الفنية، بما في ذلك بيانات الطريقة، قوائم تفتيش، نتائج الاختبارات، سجلات كما-بُني، وأدلة التشغيل والصيانة حيثما ينطبق، لدعم معايير الجودة وتسليم العملية.</li><li>دعم متطلبات QHSE ونظام الإدارة المتكامل من خلال تنسيق محادثات صندوق الأدوات، والتأكد من الامتثال لتصريح العمل، دعم الإبلاغ عن الحوادث والاقتراب من الخطر، والحفاظ على السجلات والسلامة والتدريبات المطلوبة. </li><li>دعم التعبئة والتفريغ والتنقّل والتحركات، الإضافات والتغييرات، بما في ذلك جاهزية الموقع، تفعيل الخدمة، فحص المخزون، تنسيق الوصول، ووثائق الإغلاق. </li><li>تتبع الفواتير، وملاحظات التسليم، وشهادات إكمال الخدمة. دعم الرقابة على التكاليف من خلال مراقبة الاستهلاك والإنفاق مقابل الميزانية وإبراز الفروق لمدير العمليات. </li><li>إعداد تقارير دورية عن العملاء والداخلية، بما في ذلك مقاييس أوامر العمل، لوحات KPI، أداء البائع، سجلات القضايا، والامتثال للصيانة الوقائية. دعم محاضر الاجتماعات وتتبّع الإجراءات حسب الحاجة. </li></ul>الاتصالات والعلاقات العملية داخلي<ul><li>رئيس المرافق الفنية </li><li>مدير العمليات والخدمات </li><li>رؤساء الوحدات عبر المنظمة </li><li>اللجان المعنية </li></ul>خارجي<ul><li>ممثلون عن العميل </li><li>مشرفو المواقع والفنيون </li><li>المقاولون من الباطن للمشروعات الكهربائية والميكانيكية والإنشائية </li><li>الموردون </li><li>المستشارون، حيثما ينطبق </li><li>الأمن </li><li>تكنولوجيا المعلومات </li><li>فرق QHSE وEH&S </li></ul>السياق وبيئة العمل وسلطة اتخاذ القرار<ul><li>الدور في المقام الأول قائم على الموقع، داعمًا أنشطة تقديم المرافق والخدمات عبر المواقع المحددة والتنسيق مع أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين حسب الحاجة. </li><li>يتم العمل في بيئة مختلطة تشمل المكاتب والمناطق التشغيلية، مع الالتزام الروتيني بإجراءات دخول الموقع ومتطلبات السلامة وإجراءات الشركة. </li><li>يستخدم الحكم لتنسيق الأولويات اليومية، دعم حل المشكلات، والحفاظ على سجلات وتحديثات دقيقة ضمن العمليات والتوقعات المعتمدة. </li><li>يستدعي المسائل غير الروتينية والقرارات ذات الآثار المادية على السلامة التشغيلية أو العقدية أو المالية إلى المدير المناسب للحصول على التوجيه أو الموافقة. </li></ul> المؤهلات والخبرة والمهارات المؤهلات والخبرة المطلوبة<ul><li>درجة البكالوريوس في إدارة المرافق، الهندسة الكهربائية أو الميكانيكية، خدمات المباني، أو مجال ذو صلة. </li><li>5–8+ سنوات من الخبرة في عمليات المرافق أو التنسيق، إدارة الصيانة الميكانيكية والكهربائية وبناء، أو دور ذو صلة. </li><li>معرفة عملية جيدة بأنظمة خدمات المباني والصيانة، بما في ذلك HVAC والكهرباء والسباكة والسلامة من الحريق والحياة، مع قدرة على تنسيق الدعم الفني. </li><li>خبرة عملية في استخدام أنظمة أوامر العمل والحفاظ على سجلات الخدمة الدقيقة. </li><li>القدرة على تفسير الرسومات الأساسية، وخطط الطوابق، وإجراءات الصيانة، ووثائق HSE، مع اهتمام قوي بالتفاصيل. </li><li>مهارات خدمة العملاء والتنسيق القوية، مع القدرة على إدارة أولويات متعددة والعمل بفعالية مع الفنيين والبائعين والعملاء. </li><li>إتقان MS Office، بما في ذلك Excel وWord وOutlook، مع القدرة على إعداد تقارير واضحة ومتعقبات وملخصات KPI. </li><li>المعرفة بممارسات QHSE، بما في ذلك عمليات تصريح العمل وتقييمات المخاطر، واستعداد للالتحاق بتدريب السلامة الميدانية المطلوب. </li><li>يفضل الحصول على شهادة IOSH. </li><li>شهادة NEBOSH. </li></ul>المؤهلات والخبرة المفضلة<ul><li>شهادات في المرافق أو الصيانة، مثل IFMA FMP أو CFM أو BOMI، و/أو تدريب سلامة ذا صلة مثل OSHA 10 أو OSHA 30. </li><li>خبرة في دعم عمليات إدارة مرافق متعددة المواقع و/أو مشاريع MEP، بما في ذلك التركيبات، EPC، التجديد، أو دعم التسليم. </li><li>تعرض للشراء، دعم تفاوض البائع، التحقق من الفواتير، وتتبع الميزانية الأساسية. </li><li>خبرة في الحفاظ على QA/QC، والتفتيش، ووثائق التسليم، بما في ذلك الرسومات كما-بُني ودفاتر O&M وسجلات الأصول، مع حفظ سجلات جاهزة للتدقيق. </li><li>معرفة بممارسات الاستدامة، بما في ذلك إدارة الطاقة وتقليل النفايات، و/أو الإلمام بالتنسيق مع السلطات المحلية والتنظيمات في قطر حيثما كان ذلك مناسبًا. </li></ul>المهارات والكفاءات<ul><li>المهارات التنظيمية: القدرة على إعطاء الأولوية للطلبات المتنافسة والمتابعة حتى الإغلاق. </li><li>حل المشكلات: القدرة على استكشاف الأخطاء وجمع الحقائق ذات الصلة وتنسيق الموارد المناسبة. </li><li>إدارة البائعين: القدرة على توضيح التوقعات، التحقق من الإنجاز، والحفاظ على وثائق دقيقة. </li><li>الاهتمام بالتفاصيل: حفظ السجلات بدقة والحفاظ على قوائم فحص السلامة والوثائق الامتثاقية. </li><li>التعاون: القدرة على العمل بشكل فعال مع السكان الداخليين، وتكنولوجيا المعلومات، والأمن، وفِرَق EH&S، والشركاء الخارجيين</li></ul> مع خبرة تراكمية تفوق 90 عامًا، تفخر NES Fircroft (NES) بأن تكون المزود الرائد عالميًا لموارد الهندسة في مجالات النفط والغاز، والطاقة والطاقات المتجددة، والكيماويات، والإنشاءات والبنية التحتية، وعلوم الحياة، والتعدين، والصناعات التصنيعية في جميع أنحاء العالم. مع أكثر من 80 مكتبًا في 45 دولة، يمكننا تزويد عملائنا بالخبرة الهندسية والتقنية التي يحتاجونها، أينما ومتى دعت الحاجة. نحن نقدم للمقاولين أكثر من مجرد خدمة توظيف تقليدية، داعمين بكل شيء من تأمين التأشيرات وتصاريح العمل إلى توفير حزم مزايا رائدة في السوق وإسكان، مع ضمان أنهم يعملون بأمان وبالتوافق مع القوانين لدعم عملائنا. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Specialist - Facilities Management (Soft Services & HSE) Job Details Position Title: Specialist - Facilities Management (Soft Services & HSE) Reports To: Head – Technical Facilities Division: Facilities Management Department: Operations and Services Job Purpose The Facilities Management Specialist supports the delivery of reliable, compliant, and cost-effective facilities and services across one or multiple sites in Qatar Reporting to the Head of Technical Facilities, the role coordinates daily maintenance operations, work orders, vendor and subcontractor activities, procurement support, and client reporting Key Accountabilities<ul><li>Manage and track work orders, ensuring appropriate prioritisation, assignment, follow-up, and closure, with clear updates provided to requestors and stakeholders. </li><li>Coordinate day-to-day building maintenance activities, including HVAC, electrical, plumbing, fire and life safety systems, pumps, generators, and UPS systems where applicable, to ensure continuity of operations and adherence to site procedures. </li><li>Plan, schedule, and monitor preventive maintenance activities. Maintain service reports, checklists, and asset history records to support audit readiness. </li><li>Coordinate external vendors and subcontractors, including scope clarification, site access, permits to work where required, supervision, verification of completed work, and punch-list closeout. </li><li>Support procurement activities by raising service and material requests, collecting and tabulating quotations, coordinating technical clarifications, and following purchase order and approval workflows. </li><li>Assist with contract administration, planned maintenance completion, and service deliverables. Support the preparation of variations, renewal inputs, and supporting evidence. </li><li>Conduct routine site inspections and condition assessments. Issue corrective actions, track risks and recurring issues, and verify closeout. </li><li>Maintain QA/QC and technical documentation, including method statements, inspection checklists, test results, as-built records, and O&M manuals where applicable, to support quality benchmarks and handover. </li><li>Support QHSE and Integrated Management System requirements by coordinating toolbox talks, ensuring permit-to-work compliance, supporting incident and near-miss reporting, and maintaining required safety records and training logs. </li><li>Support mobilisation, demobilisation, and moves, additions, and changes, including site readiness, service activation, inventory checks, access coordination, and closeout documentation. </li><li>Track invoices, delivery notes, and service completion certificates. Support cost control by monitoring consumption and expenditure against budget and highlighting variances to the Operations Manager. </li><li>Prepare periodic client and internal reports, including work-order metrics, KPI dashboards, vendor performance, issue logs, and preventive maintenance compliance. Support meeting minutes and action tracking as required. </li></ul>Communications and Working Relationships Internal<ul><li>Head of Technical Facilities </li><li>Director of Operations and Services </li><li>Function heads across the organisation </li><li>Relevant committees </li></ul>External<ul><li>Client representatives </li><li>Site supervisors and technicians </li><li>MEP subcontractors </li><li>Suppliers </li><li>Consultants, where applicable </li><li>Security </li><li>IT </li><li>QHSE and EH&S teams </li></ul>Context, Work Environment and Decision-Making Authority<ul><li>The role is primarily site-based, supporting facilities and service-delivery activities across assigned locations and liaising with internal and external stakeholders as required. </li><li>Work is carried out in a mixed environment comprising office and operational areas, with routine adherence to site access controls, safety requirements, and company procedures. </li><li>Uses judgement to coordinate day-to-day priorities, support issue resolution, and maintain accurate records and updates within agreed processes and service expectations. </li><li>Escalates non-routine matters and decisions with material safety, operational, contractual, or financial implications to the appropriate manager for direction or approval. </li></ul> Qualifications, Experience and Skills Required Qualifications and Experience<ul><li>Bachelor’s degree in Facilities Management, Electrical or Mechanical Engineering, Building Services, or a related field. </li><li>5–8+ years of experience in facilities operations or coordination, MEP maintenance administration, property management, or a related role. </li><li>Good working knowledge of building services and maintenance concepts, including HVAC, electrical, plumbing, and fire and life safety systems, with the ability to coordinate technical support. </li><li>Hands-on experience using work-order systems and maintaining accurate service records. </li><li>Ability to interpret basic drawings, floor plans, maintenance procedures, and HSE documentation, with strong attention to detail. </li><li>Strong customer service and coordination skills, with the ability to manage multiple priorities and work effectively with technicians, vendors, and clients. </li><li>Proficiency in Microsoft Office, including Excel, Word, and Outlook, with the ability to prepare clear reports, trackers, and KPI summaries. </li><li>Awareness of QHSE practices, including permit-to-work processes and risk assessments, and willingness to complete required site safety training. </li><li>IOSH qualification preferred. </li><li>NEBOSH qualification. </li></ul>Preferred Qualifications and Experience<ul><li>Facilities or maintenance certifications, such as IFMA FMP, CFM, or BOMI, and/or applicable safety training such as OSHA 10 or OSHA 30. </li><li>Experience supporting multi-site facilities management operations and/or MEP projects, including fit-out, EPC, refurbishment, or handover support. </li><li>Exposure to procurement, vendor negotiation support, invoice verification, and basic budget tracking. </li><li>Experience maintaining QA/QC, inspection, and handover documentation, including as-built drawings, O&M manuals, and asset registers, with audit-ready recordkeeping. </li><li>Knowledge of sustainability practices, including energy management and waste diversion, and/or familiarity with local authority and regulatory coordination in Qatar, where applicable. </li></ul>Skills and Competencies<ul><li>Organisational skills: Ability to prioritise competing requests and follow through to closure. </li><li>Problem-solving: Ability to troubleshoot issues, gather relevant facts, and coordinate appropriate resources. </li><li>Vendor management: Ability to communicate expectations, verify completion, and maintain accurate documentation. </li><li>Attention to detail: Accurate recordkeeping and maintenance of safety checklists and compliance documentation. </li><li>Collaboration: Ability to work effectively with occupants, IT, security, EH&S teams, and external partners</li></ul> With over 90 years' combined experience, NES Fircroft (NES) is proud to be the world's leading engineering staffing provider spanning the Oil & Gas, Power & Renewables, Chemicals, Construction & Infrastructure, Life Sciences, Mining and Manufacturing sectors worldwide. With more than 80 offices in 45 countries, we are able to provide our clients with the engineering and technical expertise they need, wherever and whenever it is needed. We offer contractors far more than a traditional recruitment service, supporting with everything from securing visas and work permits, to providing market-leading benefits packages and accommodation, ensuring they are safely and compliantly able to support our clients. </div>

بيت.كوم

كبير التنفيذيين مساعد الشيف

في الموقع - قطر ١٠ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة يعرض مواهبه الطهوية من خلال الأداء الشخصي للمهام مع المساعدة في قيادة الطاقم وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع تعظيم الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يساعد في الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الطاقم بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة وسلامة الطعام. تشمل مناطق المسؤولية الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (مثلاً الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، البار/الصالة وقاعة موظفين الكافتيريا) وجميع المناطق الدعم (مثلاً غرفة الصحون والشراء) حسب التطبيق. الملف المرشح التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 6 سنوات من الخبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة. أو • شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص مشابه؛ 4 سنوات من الخبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة. • خبرة في منتجع فخم من فئة 5 نجوم الأنشطة الأساسية للعمل المساعدة في قيادة عمليات المطبخ للمنشأة • يوفر التوجيه لجميع عمليات اليوم-to-day التشغيلية. • يفهم وظيفة الموظفين بشكل كافٍ ليؤدي الواجبات في غياب الموظفين أو يحدد البديل المناسب لسد الفجوات. • يوفر الرؤية والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالمثال. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لتبيان السلوكيات المناسبة. • يضمن تطبيق سياسات المنشأة بشكل عادل ومتسق. • يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل ضمن الفريق. • يستقطبFeedback الموظفين، يستخدم سياسة “باب مفتوح” ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل الموظفين أو مخاوفهم. • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. • يعرض تقنيات ووصفات طبخ جديدة للطاقم. وضع وتحقيق أهداف للوظيفة والأنشطة الطهوية • يطور وينفذ إرشادات وإجراءات تحكم لمناطق الشراء والاستلام. • يحدد أهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، وغيرها. • يوضح أهمية إجراءات السلامة، مع تفصيل رموز الإجراءات، والتأكد من فهم الموظفين لرموز السلامة، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. • يدير مصروفات القسم القابلة للسيطرة بما في ذلك تكلفة الغذاء واللوازم والزي الموحد والمعدات. • يشارك في عملية إعداد الميزانية لمناطق المسؤولية. • يعرف معايير السلامة للعلامة التجارية وينفذها. التأكد من تطابق معايير ومسؤوليات الطهي • يوفر توجيه لتطوير القائمة. • يراقب جودة المنتجات الخام والمطهوة لضمان تلبية المعايير. • يحدد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. • يتعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهات المميزة. • يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يتبع الطريقة الصحيحة handling ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. • يضمن الحفاظ على شهادات التعامل مع الطعام والنظافة من قبل الموظفين. • يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. • يعد ويطبخ أنواع الطعام المختلفة، بشكل منتظم أو لزبائن/فعاليات خاصة. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يوفر ويدعم سلوكيات الخدمة التي تفوق المتوقع لرضا واحتفاظ العملاء. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. • يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. • يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يضع إرشادات لضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. • يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يحدد احتياجات تطوير الآخرين وتوجيهاتهم أو الإرشاد، أو مساعدة الآخرين لتحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يضمن أن يعامل الموظفون بشكل عادل ومنصف. • يدرب موظفي المطبخ على أساسيات الطهي الجيد وتقديم الأطباق بشكل ممتاز. • يدير عملية تقييم الأداء للمديرين الذين يردون مباشرة. • يتفاعل مع رئيس قسم الولائم وقسم التموين في مجال التدريب حول معرفة الطعام وتكوين القائمة. • يلاحظ سلوكيات خدمة الموظفين ويقدم تغذية راجعة للأفراد والمديرين. • يدير إجراءات التأديب التدريجي للموظفين ضمن مناطق المسؤولية. • يضمن اكتمال الإجراءات والتوثيق التأديبي وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية والإجراءات التشغيلية المحلية ويدعم عملية المراجعة من الأقران. مسؤوليات إضافية • يوفر معلومات لفرق العمل التنفيذية والمديرين والمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابةً، بريد إلكتروني، أو حضورياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشاكل. في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية للجميع، مع ترحيب بالجميع وتوفير إمكانية الوصول للفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا وتكريمها. قوتنا العظمى تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والتجارب لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. باستخدام سحر خالد مع روح رائدة، تلتزم فنادق ومراكز ست strategies الرائدة بتقديم تجارب رائعة في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فخمًا في أفضل عناوين العالم. بدءًا من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلّت العلامة ملتزمة بمستوى لا يخلو من التخصيص والخدمة الاستباقية لجميع ضيوفها، يقدمها فريق من المضيفين الكرماء الذين يجمعون بين الأناقة الكلاسيكية والوعي العصري، بالإضافة إلى خدمتها الخاصة Butler Service. ندعوكم لاستكشاف مسارات مهن في St. Regis. عند الانضمام إلى St. Regis، تنضمون إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كونوا حيث يمكنكم أداء عملكم بأفضل شكل، ابدأوا هدفكم، انتموا لفريق عالمي رائع، وكونوا أفضل نسخة منكم. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing) as applicable. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. • 5 Star Luxury Resort Experience CORE WORK ACTIVITIES Assisting in Leading Kitchen Operations for Property • Provides direction for all day-to-day operations. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff. Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities • Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. • Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. • Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. • Participates in the budgeting process for areas of responsibility. • Knows and implements the brand's safety standards. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Provides direction for menu development. • Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented, and create decorative food displays. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Responds to and handles guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Ensures employees are treated fairly and equitably. • Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. • Administers the performance appraisal process for direct report managers. • Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. • Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. • Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process. Additional Responsibilities  • Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

بيت.كوم

مدير QA/QC

في الموقع - قطر ٢٧ أغسطس ٢٠٢٦

التعليم والتدريب

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> عن الوظيفة مدير QA/QC المسمى الوظيفي مدير QA/QC القسم QA/QC قسم المشاريع الكبرى الإدارة QA/QC يرفع إلى رئيس مشاريع كبرى الغرض من الوظيفة هذا الدور مسؤول عن قيادة وإدارة قسم QA/QC ضمن المشاريع الكبرى، مع ضمان التطوير الفعّال والتنسيق والتنفيذ والتشغيل والسيطرة على أنشطة الجودة بما يتوافق مع استراتيجية الشركة والتزاماتها وأهدافها. يشرف المنصب على فرق متعددة التخصصات، بما في ذلك رؤساء الأقسام، المهندسون، المنسقون، Supervisors، والمفتشون، لضمان حوكمة QA/QC ودعم المشروع وفقًا لمتطلبات الشركة. التركيز قوي على إدارة فريق QA/QC، وتوفير التوجيه لحل المشكلات الفنية، واتخاذ القرار، وتحليل المحفظة من خلال أساليب مبتكرة وتحليلية. الشخص المعني بالمهمة مسؤول عن تعزيز الامتثال لمتطلبات جودة المشروع مع تعزيز وضمان الالتزام بأنظمة السلامة والصحة المهنية والبيئة والطاقة والجودة لدى الشركة والمعايير المطبقة المسؤوليات الأساسية أنظمة الإدارة الوعي بأنظمة الإدارة المتكاملة للشركة (الجودة؛ البيئة؛ الصحة المهنية؛ السلامة؛ الرعاية المسؤولّة؛ وإدارة الطاقة ونظام رعاية المنتج من IFA) الامتثال لجميع السياسات والإجراءات ذات الصلة في أنظمة الإدارة المتكاملة للشركة. التأكد من أن متطلبات HSEQ في الشركة والمشروع لها أولوية قصوى وتطبق بنشاط في أنشطة المشروع اليومية. استراتيجية الشركة الوعي برؤية الشركة ورسالتها وخريطة الاستراتيجية والقيم الأساسية. دعم الإدارة العليا دعم رئيس مشاريع كبرى بالإشراف والإدارة لجميع أنشطة QA/QC. مساعدة رئيس مشاريع كبرى في مراجعة دروس الفريق وتدوين تقرير الدروس المستفادة. الالتزام الوعي بمتطلبات HSE المحددة بالشركة والمشروعات الكبرى والامتثال لجميع السياسات والإجراءات ذات الصلة لأنظمة الإدارة المتكاملة للشركة والمشروعات الكبرى والسلطات ذات الصلة الصلاحيات الوعي بمتطلبات الجودة المحددة بالشركة والمشروعات الكبرى والالتزام بجميع السياسات والإجراءات ذات الصلة التأكد من التنفيذ الكامل والالتزام بأنظمة HSE والمتابعة الدقيقة لإجراءات وتعليمات HSE في جميع مجالات العمل الأنشطة الإدارية: المسؤوليات الأساسية 1. القيادة والاستراتيجية لـ QA/QC قيادة وظيفة الجودة الشاملة وضمان الجودة عبر جميع مراحل المشروع: الهندسة، الشراء، البناء، والتشغيل التأكد من التطبيق الكامل لمتطلبات عقد EPCC ونظام/خطة إدارة الجودة الخاصة بالمشروع. دعم رئيس مشاريع كبرى في جميع مسائل QA/QC والإبلاغ عن الانحرافات والمخاطر وفرص التحسين. تعزيز ثقافة الجودة والامتثال والتحسين المستمر عبر فريق المشروع والمتعاقدين. 2. المراقبة الجودة عبر مراحل المشروع الإشراف وإجراء مراقبة الجودة خلال: o الهندسة: لضمان أن تُحقق تسليمات التصميم معايير الجودة والمتطلبات العقدية. o الشراء: التحقق من ضوابط الجودة في طلبات المواد، واختيار المورد، والتفتيش، والتخطيط، والتصنيع. o البناء: رصد أنشطة الموقع للامتثال لـ ITPs، والبيانات المنهجية، والمواصفات. o التشغيل: التأكد من اختبار الأنظمة والتحقق منها وفق البروتوكولات المعتمدة للجودة البرتوكولات. مراجعة واتباع عملية بوابات الجودة للمقاول EPCC لضمان تماشي تطوير الهندسة مع متطلبات ضمان الجودة للمشروع. 3. تخطيط وتنفيذ تدقيق الجودة تطوير وتنفيذ خطة تدقيق جودة المشروع تشمل الفرق الداخلية، ومقاول EPCC، والمتعاقدين الفرعيين. إجراء التدقيق المقرر وغير المقرر، بما في ذلك: o تدقيقات فريق المشروع الداخلي o تدقيقات مقاول EPCC o تدقيقات المقاولين والموردين إعداد وثائق التدقيق (إشعارات، أجندة، قوائم التحقق، تقارير). الحفاظ على سجل تقارير التدقيق لتتبع عدم المطابقة، والملاحظات، والإجراءات المتفق عليها. متابعة نتائج التدقيق والتأكد من إغلاق التوصيات في الوقت المناسب. 4. مراجعة الإجراءات والامتثال مراجعة واعتماد إجراءات المشروع لضمان إدماج متطلبات QA/QC بشكل كاف. التأكد من توافق الإجراءات مع عقد EPCC، وPIM، ومعايير الشركة. مراقبة تنفيذ الإجراءات عبر جميع مراحل المشروع وأصحاب المصلحة. 5. إدارة العقد والمخاطر المتابعة مع مقاول EPCC في تفسير وتنفيذ وثائق العقد المتعلقة بالجودة. تحديد وتوثيق وتتبع المخاطر المتعلقة بالجودة في نطاق QA/QC. نقطة اتصال (مدير المخاطر) لإدارة عملية إدارة مخاطر المشروع بما في ذلك تطوير وتحديث سجل مخاطر المشروع شهرياً. المسؤوليات الأساسية 6. إشراف مراقبة الجودة الإشراف على جميع أنشطة QC في الموقع وفي مواقع الموردين/المقاولين الفرعيين أثناء التصنيع والتوريد. توجيه وتوزيع فاحصي QC لضمان التنفيذ الفعال للفحوصات وRFIs في الوقت المناسب. التأكد من الامتثال لـ ITPs المعتمدة ومتابعة الالتزام طوال دورة المشروع. مراجعة واعتماد تقارير التفتيش وتقارير تسريع العمل وإشعارات التفتيش. 7. مراقبة جودة الشراء التنسيق مع قسم الشراء لإدراج متطلبات الجودة في طلبات المواد، وتقييمات العطاءات الفنية، وأوامر الشراء. مراجعة وثائق عطاء المقاول EPCC للتأكد من إدراج المواصفات الفنية ومتطلبات الجودة. تنسيق زيارات التفتيش إلى مرافق المورد وإدارة جداول التفتيش واللوجستيات. مراجعة تقارير التعجيل وإدارة عيوب التصنيع، وضمان الحل السريع والوثائق. 8. إدارة عدم المطابقة والانحراف مراجعة NCRs المقدمة من مقاولين EPCC والمقاولين من الباطن للجدوى الفنية والتأثير العقدي. التنسيق مع فرق الهندسة لتقييم NCRs وتوصية الإجراءات التصحيحية. إدارة أوامر Variation السلبية لتكاليف غير المطابقة. مراجعة واعتماد طلبات الانحراف، وطلب التنازل، وتغييرات اختيار المواد. تتبع إغلاق NCRs والتحقق من تنفيذ الإجراءات التصحيحية. 9. رصد جودة البناء المتابعة المستمرة لأنشطة البناء لضمان التفسير الصحيح والتنفيذ للمستندات الفنية. التأكد من أن أعمال البناء تتم وفقاً لـ ITPs المعتمدة وتلبي معايير الجودة والسلامة. التأكد من تحديد وحل قضايا الجودة في الوقت المناسب أثناء البناء. 10. إشراف الإكمال الميكانيكي قيادة عملية الإكمال الميكانيكي، وضمان تركيب الأنظمة والمكونات واختبارها وتوثيقها وفق متطلبات العقد. الإشراف على إنشاء القوائم، والتصنيف (A/B/C)، والإغلاق بالتنسيق مع EPCC Contractor وفِرق الشركة. التأكد من جاهزية ما قبل التشغيل والتشغيل عن طريق التحقق من إكمال المخرجات المتعلقة بالجودة. 11.Site & Equipment Preservation ضمان preservation مناسب للمعدات وقطع الغيار والأدوات في الموقع وفق عقد EPCC وتوصيات المصنع. متابعة الظروف البيئية وممارسات التخزين والتعامل. تنسيق فحص المعدات عند الوصول وأثناء التخزين، والتأكد من الامتثال لبروتوكولات الحفظ. 12. إدارة خطة الاختبار (ITP) وRFI ضمان تنفيذ جميع أنشطة الموقع وفق ITP المعتمدة. مراقبة والتحقق من اكتمال نقاط التوقف في الاختبار، ونقاط الشاهد، ونقاط المراجعة. الإشراف على عملية RFI، والتأكد من التقديم والمراجعة والإغلاق في الوقت المناسب. الحفاظ على سجلات RFI وضمان قابلية تتبع نتائج التفتيش. 13. تنسيق المقاولين الفرعيين والمراجعة الفنية مراجعة تقارير الجودة من مقاول EPCC والمقاولين الفرعيين، بما في ذلك ملخصات التفتيش ونتائج الاختبار. التنسيق مع فرق الهندسة لتقييم الآثار الفنية وتوصية الإجراءات التصحيحية. التأكد من التطبيق الفوري والتحقق من إجراءات الإصلاح. 14. التقرير والتحسين المستمر تقديم مدخلات إلى تقارير التقدم الشهرية، وتحديثات اللجنة التوجيهية، وعروض المجلس. دعم رئيس مشاريع كبرى في مراجعة وتوثيق تقارير الدروس المستفادة. تعزيز مبادرات التحسين المستمر وضمان تسجيل وتطبيق الدروس المستفادة عبر المشروع. تقدم المشروع والتخطيط: المتابعة لإغلاق نتائج تدقيق الجودة للمشروع في الوقت المناسب. المتابعة لتقدم جميع أنشطة QA/QC. دليل معلومات المشروع (PIM): يجب ضمان إنهاء المشروع مع مقاول EPCC وفق PIM وإجراءات المشروع ابدأ تغييرات المشروع التي تؤثر على وظيفته/ تخصصه وفق دليل المشروع يجب توثيق وتقديم دروس مُستفادة وفق إجراء PIM ذي الصلة ابدأ قرارات رئيسية تخص التخصص وفق إجراء PIM ذي الصلة. المؤهلات التعليمية والخبرة المؤهلات المطلوبة فني/تقني غير تقني التعليم الثانوي العالي (12 سنة) دبلوم (12+2 سنة) دبلوم متقدم/معادل (12+3 سنوات) درجة البكالوريوس (12+4 سنوات) شهادة مهنية (يرجى التحديد) المؤهل الآخر (يرجى التحديد) ملاحظات يجب أن يمتلك مدير QA/QC خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن 10 سنوات في مشاريع توسعة كبرى مماثلة، ومنها أن يكون له دور قيادي في ما لا يقل عن 5 سنوات. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> About the job QA/QC Manager Job Title QA/QC Manager Section QA/QC Division Major Projects Department QA/QC Reports to Chief Major Projects Officer JOB PURPOSE This role is responsible for leading and managing the QA/QC Department within Major Projects, ensuring the effective development, coordination, implementation, execution, and control of quality activities in alignment with the Company's strategy, commitments, and goals. The position oversees multi-disciplinary teams, including Section Heads, Engineers, Coordinators, Supervisors, and Inspectors, to deliver QA/QC governance and Project support in accordance with Company requirements. The role is strongly focused on managing the QA/QC team, providing direction for technical problem-solving, decision-making, and portfolio analysis through innovative and analytical approaches. The role-holder is accountable for driving compliance with Project quality requirements while promoting and ensuring adherence to Company Occupational Health & Safety, Environmental, Energy, and Quality systems and standards KEY ACCOUNTABILITIES Management Systems Awareness of Company Integrated Management Systems (Quality; Environment; Occupational Health & Safety; Responsible Care; & Energy Management Systems and IFA Product Stewardship) Comply with all the relevant policies and procedures of Company Integrated Management Systems. Ensure that Company and Project HSEQ requirements take the highest priority and actively implemented in Project Day to day activities. Company Strategy Awareness of Company Vision, Mission, Strategic Map & Core Values. Support to Senior Management Support the Chief Major Projects Officer by overseeing and managing all QA/QC activities. Assist the Chief Major Projects Officer in reviewing Project Team lessons learned and in finalizing the Lessons Learned Report. Adherence Awareness of Company and Major Projects specific HSE requirements and compliance with all relevant policies and procedures of Company Integrated Management Systems, Major Projects and the relevant Authorities Awareness of Company and Major Projects specific Quality requirements and compliance with all relevant policies and procedures Ensure full implementation and adherence to the HSE Regulations and proper follow up of the HSE Procedures and Instructions in all areas of Work Managing Activities: KEY ACCOUNTABILITIES 1. QA/QC Leadership & Strategy Lead the overall Quality Assurance and Quality Control function across all phases of the project: engineering, procurement, construction, and commissioning. Ensure full implementation of EPCC Contract requirements, Project specific Quality Management System/Plan. Support the Chief Major Projects Officer in all QA/QC matters and report deviations, risks, and improvement opportunities. Promote a culture of quality, compliance, and continuous improvement across the project team and contractors. 2. Quality Surveillance Across Project Phases Oversee and conduct quality surveillance during: o Engineering: Ensure design deliverables meet quality standards and contractual requirements. o Procurement: Verify quality controls in material requisitions, vendor selection, inspection planning, and fabrication. o Construction: Monitor site activities for compliance with ITPs, method statements, and specifications. o Commissioning: Ensure systems are tested and verified in accordance with approved quality protocols. Review and follow the EPCC Contractor's Quality Gates Process to ensure engineering development aligns with project quality assurance requirements. 3. Quality Audit Planning & Execution Develop and implement a Project Quality Audit Plan covering internal teams, EPCC Contractor, and Subcontractors. Conduct scheduled and unscheduled audits, including: o Internal Project Team audits o EPCC Contractor audits o Subcontractor and vendor audits Prepare audit documentation (notifications, agendas, checklists, reports). Maintain an Audit Report Register to track non-conformances, observations, and agreed actions. Follow up on audit findings and ensure timely closure of recommendations. 4. Procedure Review & Compliance Review and approve Project Procedures to ensure they incorporate adequate QA/QC requirements. Ensure procedures are aligned with the EPCC Contract, PIM, and Company standards. Monitor implementation of procedures across all project phases and stakeholders. 5. Contract & Risk Management Follow up with EPCC Contractor on interpretation and implementation of EPCC Contract documents related to quality. Identify, report, and track quality-related risks within the QA/QC domain. Focal point (Risk Manager) for managing the Project Risk Management process including but not limited to development and establishment of Project Risk Register and its monthly update. KEY ACCOUNTABILITIES 6. Quality Control Oversight Oversee all QC activities at site and vendor/subcontractor locations during equipment fabrication and delivery. Manage and allocate QC inspectors to ensure timely execution of inspections and RFIs. Ensure compliance with approved ITPs and monitor adherence throughout the project lifecycle. Review and approve inspection reports, expediting reports, and inspection notifications. 7. Procurement Quality Control Liaise with Procurement to embed quality requirements in material requisitions, technical bid evaluations, and purchase orders. Review EPCC Contractor tender documents to confirm inclusion of technical specifications and quality requirements. Coordinate inspection visits to vendor facilities and manage inspection schedules and logistics. Review expediting reports and manage fabrication defects, ensuring timely resolution and documentation. 8. Non-Conformance & Deviation Management Review NCRs submitted by EPCC Contractors and Subcontractors for technical feasibility and contractual impact. Coordinate with engineering teams to evaluate NCRs and recommend corrective actions. Manage Negative Variation Orders for non-conformance-related costs. Review and approve deviation requests, concession requests, and material selection changes. Track closure of NCRs and verify implementation of corrective actions. 9. Construction Quality Monitoring Continuously monitor construction activities to ensure correct interpretation and execution of technical documents. Verify construction works are performed in accordance with approved ITPs and meet quality and safety standards. Ensure timely identification and resolution of quality issues during construction. 10. Mechanical Completion Oversight Lead the mechanical completion process, ensuring systems and components are installed, tested, and documented per contract requirements. Oversee punch list generation, classification (A/B/C), and closure in coordination with EPCC Contractor and Company teams. Ensure readiness for pre-commissioning and commissioning by verifying completion of quality related deliverables. 11. Site & Equipment Preservation Ensure proper preservation of equipment, spare parts, and tools at site per EPCC Contract and manufacturer recommendations. Monitor environmental conditions, storage practices, and handling procedures. Coordinate inspection of equipment upon arrival and during storage, ensuring compliance with preservation protocols. 12. Inspection Test Plan (ITP) & RFI Management Ensure all site activities are executed in accordance with approved ITPs. Monitor and verify completion of inspection hold points, witness points, and review points. Oversee the RFI process, ensuring timely submission, review, and closure. Maintain RFI logs and ensure traceability of inspection outcomes. 13. Subcontractor Coordination & Technical Review Review quality-related reports from EPCC Contractor and Subcontractors, including inspection summaries and test results. Coordinate with engineering teams to evaluate technical implications and recommend corrective actions. Ensure timely implementation and verification of rectification measures. 14. Reporting & Continuous Improvement Provide inputs to monthly progress reports, Steering Committee updates, and Board presentations. Support the Chief Major Projects Officer in reviewing and finalizing Lessons Learned reports. Promote continuous improvement initiatives and ensure lessons learned are captured and applied across the project. Project Progress and Planning: Follow up for the timely closure of Project quality audit findings. Follow up for progress of all QA/QC activities. Project Information Manual (PIM): Shall ensure Project Close Out with EPCC Contractor in line with PIM and Project Procedures Initiate 'Project Changes' affecting his function/ discipline in accordance with the Project Information Manual Shall document and submit Lessons Learned in accordance with relevant PIM procedure Initiate discipline specific 'Principal Decisions' in accordance with relevant PIM procedure. EDUCATIONAL QUALIFICATION & EXPERIENCE Qualification Required Technical Non-Technical Higher Secondary School (12 years) Diploma (12+2 years) Advanced Diploma/Equivalent (12+3 years) Bachelor's Degree (12+4 years) Professional Certification (Please specify) Other Qualification (Please specify) Remarks QA/QC Manager shall possess at least 10 years of relevant work experience in similar major expansion projects out of which he/she shall be in leadership role in at least 5 years. </div>

وظائف مشرف معماري في قطر

مدير المنافذ (مطعم إيطالي - متحدث الإيطالية)

Pool & Beach Manager

مسؤول تلقي طلبات التدبير المنزلي

مدير مطعم وبار بجانب المسبح

كبير الطهاة الشرقيين

الشيف الأول

مدير المبيعات (مطعم إيطالي - متحدث إيطالية)

طاهي المعجنات

طاهي معجنات

طاهي مساعد

شيف مساعد

طاهٍ تنفيذي مساعد (Executive Sous Chef)

الطاهي التنفيذي

أخصائي – إدارة المرافق (الخدمات الناعمة وHSE)

كبير التنفيذيين مساعد الشيف

مدير QA/QC

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مشرف معماري في قطر

اشترك لتصلك وظائف وظائف مشرف معماري في قطر الجديدة دوريا علي بريدك