وظائف مصمم مطابخ في قطر

???? مطلوب: مصمم/مصممة جرافيكدار الرقمنة تبحث عن مصمم/مصممة جرافيك محترف/ة للانضمام إلى فريقنا للعمل على تصاميم إبداعية عالية الجودة ضمن أحد مشاريعنا.<br>???? المهام والمسؤوليات:<br>إعداد الصور ثنائية وثلاثية الأبعاد والاسكتشات المختلفة للمواد المطلوبة.إعداد التصميمات الخاصة بالشعارات والأختام والملصقات والموقع الإلكتروني.ابتكار تصاميم المطبوعات مع مراعاة المقاييس والمعايير المعمول بها ودليل الهوية البصرية.تصميم كافة أنواع المطبوعات والملصقات اللازمة للأنشطة والفعاليات.العمل ضمن فريق تصميم الموقع الإلكتروني في عمليات الإنتاج المختلفة.✅ المؤهلات والخبرات:<br>بكالوريوس في التصميم الجرافيكي كحد أدنى.خبرة عملية لا تقل عن 10-15 سنة في نفس المجال.إتقان اللغتين العربية والإنجليزية (تحدثًا وقراءةً وكتابةً وتحريرًا).???? المهارات التقنية: إجادة عالية لبرامج Adobe Creative Suite، وتحديدًا:<br>Adobe Photoshop (أحدث إصدار) Adobe Illustrator (أحدث إصدار) Adobe InDesign (أحدث إصدار) Adobe Premiere Pro (ميزة إضافية) Adobe After Effects (ميزة إضافية) Cinema 4D أو أي برنامج تصميم ثلاثي الأبعاد آخر (ميزة إضافية)???? المهارات الشخصية:<br>الالتزام بالمواعيد المحددة لتسليم الأعمال، والقدرة على العمل تحت الضغط.المرونة والقدرة على التكيف مع تغير بيئة العمل.مهارات تنظيمية عالية واهتمام دقيق بالتفاصيل.مهارات متميزة في حل المشكلات وروح الفريق.الرغبة في المشاركة الفعالة في أعمال النشر الضخمة.???? للتقديم: يرجى إرسال السيرة الذاتية وملف الأعمال (Portfolio) إلى hr@daralraqmana.com<br>#توظيف #وظائف_قطر #مصمم_جرافيك #Graphic_Design #Hiring #Doha

<p>تبحث شركة كواترو للمطابخ والخزائن عن مصمم مطابخ وخزائن ذي خبرة للانضمام إلى فريقنا في الدوحة، قطر. المسؤوليات: تصميم المطابخ والخزائن والخزانات والأعمال الخشبية الأخرى حسب الطلب. مقابلة العملاء وفهم متطلباتهم وتفضيلاتهم. إعداد مخططات احترافية للمطابخ والخزائن ومقترحات التصميم. أخذ والتحقق من قياسات الموقع بدقة عند الحاجة. إعداد رسومات فنية تفصيلية للإنتاج والتركيب. اختيار المواد والتشطيبات والإكسسوارات والمعدات المناسبة. التنسيق الوثيق مع فرق الإنتاج والتركيب. ضمان أن تكون جميع التصاميم عملية وفعالة وجذابة بصرياً وجاهزة للتصنيع. المتطلبات: خبرة مثبتة في تصميم المطابخ والخزائن. معرفة قوية بالأثاث المصمم حسب الطلب والأعمال الخشبية. إتقان برامج التصميم والرسم الفني ذات الصلة. القدرة على إعداد رسومات إنتاج دقيقة. فهم جيد للمواد والتشطيبات والمعدات وإكسسوارات المطابخ. اهتمام قوي بالتفاصيل. مهارات تواصل وخدمة عملاء جيدة. القدرة على العمل بفعالية مع العملاء وفرق الإنتاج والقائمين على التركيب. الموقع: الدوحة، قطر. نوع التوظيف: دوام كامل / في الموقع. يتم تشجيع المرشحين ذوي الخبرة السابقة في تصميم المطابخ والخزائن المخصصة على التقديم.</p>

نحن نوظف | مدير تصميم الموقع: الدوحة، قطر نوع التوظيف: دوام كامل الشركة: نابينا لمواد البناء<br>تعد شركة نابينا لمواد البناء مزوداً رائداً لمواد البناء وحلول التصميم الداخلي المخصصة في قطر، وهي متخصصة في المطابخ وخزائن الملابس والأبواب وأعمال النجارة المخصصة.<br>نحن نبحث عن مدير تصميم لقيادة وتنسيق أنشطة التصميم الداخلي لدينا والتأكد من تسليم المشاريع بدقة بدءاً من المفهوم وحتى الإنتاج والتركيب.<br>يجب أن يتمتع المرشح المثالي بمعرفة عملية قوية في مجالات المطابخ، وخزائن الملابس، والأبواب، والنجارة، والتجهيزات الداخلية، إلى جانب مهارات تقنية وإدارية جيدة للفريق.<br>المسؤوليات الرئيسية<br>إدارة التصميم: قيادة وتنسيق فريق التصميم وأنشطة التصميم اليومية. مراجعة واعتماد مفاهيم التصميم والتخطيطات والمرئيات ثلاثية الأبعاد والرسومات الفنية. التأكد من أن التصاميم تلبي متطلبات العميل ومعايير الشركة ومواصفات المشروع. تنسيق مشاريع متعددة وترتيب أولويات العمل وفقاً للمواعيد النهائية.<br>التنسيق الفني والإنتاجي: مراجعة رسومات "أوتوكاد" التنفيذية ورسومات الإنتاج قبل تقديمها للإنتاج. التأكد من دقة الرسومات والأبعاد والمواد والمواصفات. التنسيق الوثيق مع فرق الإنتاج والتركيب. حل مشكلات التصميم والقضايا الفنية أثناء التصنيع والتركيب.<br>تنسيق العملاء والمشاريع: فهم متطلبات العميل وتقديم حلول تصميم مناسبة. حضور اجتماعات العملاء والعروض التقديمية عند الحاجة. التنسيق مع العملاء والاستشاريين والمقاولين وفرق الموقع والإدارات الداخلية. إجراء زيارات ميدانية ودعم الفريق في حل مشكلات التصميم المتعلقة بالموقع.<br>التصور ثلاثي الأبعاد ومراجعة التصميم: مراجعة النماذج ثلاثية الأبعاد والتصاميم الواقعية التي أعدها فريق التصميم. توجيه المصممين بشأن المواد والتشطيبات والألوان والأجهزة والتفاصيل. التأكد من أن التصاميم النهائية عملية ووظيفية ومناسبة للإنتاج.<br>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>إجراء الصيانة الوقائية والتصحيحية لمعدات المطابخ والغسيل (مثل الأفران، غسالات الصحون، غسالات الملابس، المجففات، أجهزة الكبس بالبخار). تشخيص وإصلاح المشاكل الميكانيكية والكهربائية بسرعة لتقليل وقت التوقف. ضمان الامتثال مع معايير السلامة وإرشادات الشركات المصنّعة أثناء الإصلاحات. الحفاظ على سجلات دقيقة لعمليات الصيانة ومخزون قطع الغيار. التنسيق مع فريق الهندسة للجدولة الدورية للخدمات والإصلاحات الطارئة. الاستجابة بسرعة لطلبات الضيوف والعمليات المتعلقة بمعدات المطبخ والغسيل. المساعدة في مبادرات توفير الطاقة وتحسين أداء المعدات.</p></div></section><section><p class="heading">ملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه ضمن علامة فندقية خمس نجوم. مهارات استكشاف أخطاء قوية ومعرفة بإجراءات السلامة. القدرة على التواصل باللغة الإنجليزية. القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة</p><p></p></section>

يُعد مشرف المطبخ مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتعقيم والصحة في جميع مناطق المطبخ ومناطق تقديم الطعام وتحضير الأطعمة. ويضمن هذا الدور أن تكون جميع معدات المطبخ والأواني والصيني والأواني الزجاجية وأدوات المائدة ومناطق العمل نظيفة ومعقمة ومخزنة بشكل صحيح ومتاحة للعمليات اليومية.<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br><br>التنظيف والتعقيم<br><br>غسل الأطباق والأواني والمقالي وأدوات المطبخ والمعدات والأدوات الزجاجية وأدوات المائدة باستخدام غسالات الأطباق أو الطرق اليدوية. تنظيف وتعقيم معدات المطبخ وأسطح التحضير والأحواض والطاولات والجدران والأرضيات والمصارف ومناطق التخزين. ضمان بقاء جميع مناطق المطبخ ومناطق تقديم الطعام نظيفة ومنظمة وصحية طوال كل وردية عمل. تشغيل وصيانة غسالات الأطباق ومحطات غسل الأواني ومحطات غسل اليدين ومعدات التخلص من النفايات وفقاً لإجراءات التشغيل. فحص العناصر المنظفة للتأكد من جودتها ونظافتها، وإعادة غسلها عند الضرورة، وتخزينها بشكل مناسب. إعادة جميع المعدات والأواني الزجاجية وأدوات المائدة النظيفة إلى مناطق التخزين المخصصة مع تقليل احتمالية الكسر.<br><br>سلامة الغذاء والنظافة<br><br>اتباع جميع لوائح سلامة الأغذية والتعقيم والنظافة ومعايير الفندق. التعامل مع مواد التنظيف الكيميائية بأمان ووفقاً لتعليمات الشركة المصنعة وإرشادات السلامة. الحفاظ على إجراءات فرز النفايات والتخلص منها بشكل سليم. ضمان الامتثال لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومتطلبات سلامة الغذاء الأخرى المعمول بها. الإبلاغ الفوري عن أي مخاوف تتعلق بالنظافة أو التعقيم أو سلامة الغذاء إلى كبير المشرفين أو المدير المسؤول.<br><br>المعدات والمخزون<br><br>المساعدة في استلام وفحص وتخزين وتدوير شحنات المواد الغذائية وغير الغذائية باستخدام مبادئ "ما يدخل أولاً يخرج أولاً" (FIFO). الحفاظ على نظافة وتخزين جميع معدات التشغيل والأواني بشكل صحيح. الإبلاغ الفوري عن المعدات التالفة أو مشاكل الصيانة أو مخاطر السلامة. المساعدة في عمليات الجرد الدورية لمعدات التشغيل ومستلزمات قسم تقديم الطعام. دعم الجهود الرامية إلى تقليل فقدان أو كسر الصيني والأواني الزجاجية وأدوات المائدة ومعدات المطبخ.<br><br>الدعم التشغيلي<br><br>دعم عمليات المطبخ من خلال ضمان توريد مستمر للأواني والمعدات النظيفة. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في أعمال التنظيف العامة والمتطلبات التشغيلية حسب الحاجة. إكمال جداول التنظيف اليومية المخصصة ومهام التنظيف العميق. اتباع تعليمات كبير المشرفين أو مدير قسم تقديم الطعام لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة. المساعدة أثناء المآدب والمناسبات الخاصة وفترات كثافة العمل. أداء مهام إضافية داخل قسم تقديم الطعام حسب التكليف.<br><br>الصحة والسلامة والامتثال<br><br>الامتثال لجميع سياسات وإجراءات ومعايير الفندق. الالتزام بلوائح الحريق والصحة والنظافة وسلامة الغذاء والصحة والسلامة المهنية. ارتداء الزي الموحد الصحيح ومعدات الوقاية الشخصية (PPE) وبطاقة الاسم، والحفاظ على معايير المظهر العام في جميع الأوقات. الإبلاغ الفوري عن الحوادث والظروف غير الآمنة وأعطال المعدات والمخاوف الأمنية. المشاركة في إجراءات الاستجابة للطوارئ وفقاً لسياسات الطوارئ الخاصة بالفندق. دعم فريق العمل الميداني للطوارئ (HEAT) في الفندق عند الحاجة ووفقاً للتوجيهات.<br><br>المسؤوليات العامة<br><br>الحضور إلى العمل في الموعد المحدد والحفاظ على معايير السلوك المهني. الحفاظ على النظافة الشخصية الممتازة والمظهر المهني. بناء علاقات عمل إيجابية مع الزملاء في جميع الأقسام. حضور اجتماعات القسم وجلسات التدريب وبرامج الفندق الإلزامية. إظهار المرونة من خلال دعم المتطلبات التشغيلية عبر قسم الأغذية والمشروبات عند الحاجة. تقديم خدمة مهنية وفعالة ومهذبة لكل من الضيوف الداخليين والخارجيين. دعم ثقافة الخدمة في الفندق وقيم الشركة في جميع التفاعلات.<br><br>المؤهلات والخبرة<br><br>التعليم<br><br>يفضل الحصول على تعليم ثانوي أو ما يعادله.<br><br>الخبرة<br><br>يفضل وجود خبرة سابقة في مجال تقديم الطعام أو تنظيف المطابخ أو الضيافة، ولكنها ليست ضرورية.<br><br>تعد الخبرة في العمل بالفنادق أو عمليات خدمات الطعام واسعة النطاق ميزة إضافية.<br><br>المهارات: المرونة، العمل الجماعي، روح الفريق

About Us<br><br>كاعتبارنا أكبر عائلة فنادق فاخرة في العالم، نحن جميعاً فخورون بأن نكون سفراء حقيقيين لعلامة Inter Continental® التجارية. مُشكّلة عبر عقود من الخبرة الدولية والبصائر المحلية، شغفنا بالسفر الفاخر يمتد عبر الثقافات والعادات. يلهمنا لخلق تجارب دافئة وراقية لأولئك الباحثين عن منظور أوسع للعالم. شامخاً فوق مركز المدينة، فندقنا فاخر الدوحة واحد من أعلى فنادق قطر.<br><br>ستجدنا في منطقة ويست باي الحصرية، بالقرب من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، ومكاتب الحكومة، والمقرات الإدارية. غرفنا وأجنحتنا الرحبة تُوفر إطلالات بانورامية على المدينة والبحر، بينما المطاعم الحائزة على جوائز، وقاعات الاجتماعات الحديثة، وسهولة الوصول إلى المعالم المحلية، ونادٍ صحي ولياقة بدنية، ومسبح على السطح، تضمن إقامة مميزة<br><br>في Inter Continental Doha The City، نحن نبحث عن فني مطبخ وغسيل شغوف.<br><br>لمحة سريعة عن يومك المعتاد:<br><br>كل يوم يختلف، لكنك ستكون غالباً:<br><br>تفتيش وصيانة وإصلاح معدات المطبخ والغسيل لضمان تشغيل يومي سلس. إجراء صيانة وقائية لمعدات المطبخ، وآلات الغسيل، والمعدات الأخرى للغسيل. الاستجابة السريعة لطلبات الصيانة وإتمام أوامر العمل لتقليل فترات تعطل المعدات. الحفاظ على نظافة وتنظيم المعدات وأدوات العمل وبيئات العمل. دعم مبادرات حفظ الطاقة من خلال تحديد تحسينات الصيانة وممارسات التشغيل الفعالة. اتباع جميع معايير الصحة والسلامة والهندسة الفندقية أثناء إجراء الإصلاحات. العمل عن كثب مع فرق المطبخ والغسيل لحل القضايا الفنية والحفاظ على التشغيل دون انقطاع. تولّي مهام صيانة أخرى كما هو مكلف مع المساهمة كعضو فريق موثوق.<br><br>ما نريده منك:<br><br>شهادة مهنية أو دبلوم في الهندسة أو الميكانيكا أو الكهربائية، أو مجال ذات صلة، مع خبرة لا تقل عن سنتين ذات صلة. خبرة عملية في صيانة وإصلاح معدات الغسيل التجاري. معرفة بممارسات الصيانة الوقائية وتشخيص أعطال ميكانيكية وكهربائية. القدرة على رفع، دفع، سحب الأشياء حتى 50 رطلاً (23 كجم)، مع ثني مستمر، ومشي، ووقوف طوال دوام الوردية. فهم جيد للقراءة والكتابة والرياضيات الأساسية. المرونة للعمل بنظام الورديات، بما في ذلك ليالٍ وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية. التزام قوي بمعايير الصحة والسلامة في مكان العمل. مهارات تواصل ممتازة، موقف استباقي، والقدرة على العمل بفعالية مع الزملاء عبر الأقسام. فهم قوي للأنظمة الكهربائية والميكانيكية والأساسية للسباكة وإلمامها. الكفاءة في تشغيل وصيانة معدات المطابخ والغسيل التجارية. المعرفة بنظام التبريد مع لحام بسيط ولحمس. المعرفة بتنظيم السلامة المهنية أمر لا بد منه<br><br>ما نقدمه<br><br>مقابل مادي ومزايا تنافسية، وفرصة للعمل مع فريق موهوب. والأهم من ذلك، سنمنحك الحرية لتكون نفسك. فما هي شغفك؟ تواصل معنا إذا كان هذا المنصب يتناسب مع مهاراتك واهتماماتك وأخبرنا كيف يمكنك إحضار كفاءاتك الفردية بالنقر على “قدم طلباً عبر الإنترنت”<br><br>مهمتنا هي ترحيب الجميع وخلق فرق شاملة حيث نحتفل بالاختلاف ونشجع الزملاء على إحضار كامل ذواتهم إلى العمل. تقدم IHG Hotels & Resorts فرص توظيف متكافئة للمتقدمين والموظفين بغض النظر عن العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو هوية النوع أو الأصل الوطني أو حالة المحارب المحمي أو الإعاقة. نعزز ثقافة الثقة والدعم والقبول. دوماً نرحب بخلفيات وتجارب وآفاق مختلفة.<br><br>تمنح IHG كل عضو من الفريق المساحة التي يحتاجها ليشعر بالانتماء والنمو ويصنع فرقاً في بيئة تعاونية. نعلم أنه للعمل بشكل جيد، نحتاج إلى الشعور بالرفاه – داخلياً وخارج العمل – ومن خلال إطار Wellbeing الخاص بنا، نحن ملتزمون بدعم رفاهيتك في صحتك ونمط حياتك ومكان عملك.<br><br>لذا، انضم إلينا وستصبح جزءاً من عائلتنا العالمية المتنامية باستمرار.<br><br>هل لا Meet جميع المتطلبات، لكنك تعتقد أنك ستكون مناسباً جداً للوظيفة؟ لن نعرف ذلك حتى تضغط على زر 'قدم الآن'. ابدأ رحلتك معنا اليوم.

<p> <strong>وَظِيفَة مُلَخَّصَة</strong> </p> <p>يُسَاهِم كُمْيس I في المطبخ البارد في الإعداد والإنتاج والعرض والخدمة لبَنَبِية الأطعمة الباردة بما يتوافق مع معايير المطابخ في الفندق ووصفات الجودة وإجراءات سلامة الغذاء.</p> <p>يقوم الدور بدعم فريق المطبخ البارد في إعداد السلطات والمقبلات الباردة والسندويشات والكانابس وتتبيلات وصلصات ومقطعات باردة وفواكه وزينة وأقسام أخرى من أطعمة باردة كما يُكلف به. من المتوقع أن يحافظ كُمْيس I على معايير عالية لجودة الطعام والعرض والنظافة والتنظيم والاتساق أثناء العمل كجزء من فريق الطهي.</p> <p>هذا الوصف الوظيفي يحدد المسؤوليات الرئيسية للمنصب وليس من المقصود أن يكون قائمة شاملة. قد يُطلب من عضو الفريق أداء واجبات أخرى معقولة وفقًا لمتطلبات التشغيل واحتياجات العمل.</p> <p> <strong>المسؤوليات الأساسية</strong> </p> <p> <strong> </strong> </p> <p> <strong>1. التحضير والإنتاج الغذائي</strong> </p> <ul> <li> <p>الحضور في الوقت المحدد وبشكل منظم وبالتزام كامل بمعايير الزي والملابس الشخصية ونظافة الفندق.</p> </li> <li> <p>حضور الإحاطات اليومية والحصول على متطلبات الإنتاج ذات الصلة والقوائم والوظائف الخاصة والتعليمات التشغيلية من شيف دي باش أو المشرف المحدد.</p> </li> <li> <p>إعداد مكان العمل بالمكوّنات والأواني والمعدات والحاويات وغيرها من تجهيز Mise en place قبل بدء الإنتاج.</p> </li> <li> <p>المساعدة في إعداد السلطات والمقبلات الباردة والسندويشات واللفات والكانابس والطبق البارد والفواكه والخضروات والمقطعات والجبن والتزيينات وغيرها من الأطعمة الباردة كما هو مكلف.</p> </li> <li> <p>إعداد التتبيلات والصلصات والغمّسات والصلصات الباردة وفق الوصفات والمعايير المعتمدة.</p> </li> <li> <p>غسل وتقشير وتقطيع وتقطيع وتقطيع وتجزئة وتقسيم المكونات باستخدام التقنيات والمعدات الصحيحة.</p> </li> <li> <p>اتباع الوصفات القياسية وطرق الإعداد وحجوم الحصص والمواصفات ومعايير العرض.</p> </li> <li> <p>ضمان أن جميع المكونات طازجة ومجهزة جيداً ومقسمة بشكل صحيح ومناسبة للاستخدام.</p> </li> <li> <p>المساعدة في إعداد وتجديد بوفيه وكالات آلا كارتي والولائم وخدمة الغرف وغيره من منافذ الطعام كما يكلف بها.</p> </li> <li> <p>دعم إعداد فعاليات خاصة واحتفالات ومؤتمرات وباتّ، وبحاجات إنتاج عالية الحجم.</p> </li> <li> <p>المساعدة في إعداد وترتيب عروض الطعام، وأطباق البوفيه، وعروض البوفيه ومحطات الطعام البارد وفق معايير العرض المعتمدة.</p> </li> <li> <p>المحافظة على الاتساق في الطعم والجودة وحجم الحصة ودرجة الحرارة والطازجة والعرض.</p> </li> <li> <p>اتباع جداول الإنتاج واستكمال مهام التحضير الموكلة ضمن الإطار الزمني المطلوب.</p> </li> <li> <p>طلب الإرشاد من الشيف دي باش عند التعامل مع مكونات غير مألوفة أو تقنيات تحضير جديدة أو طلبات خاصة.</p> </li> </ul> <p> <strong>2. تحضير الطعام البارد</strong> </p> <ul> <li> <p>المساعدة في الإعداد وعرض عناصر المطبخ البارد وفق مواصفات قائمة الفندق.</p> </li> <li> <p>إعداد والحفاظ على Mise en place للسلطة، بما في ذلك الخضر الورقية، الخضروات، الحبوب، المعكرونة، البروتينات وغيرها من المكونات كما يلزم.</p> </li> <li> <p>إعداد وتوزيع المقبلات الباردة والتيرين والباتس والمقطعات والجبن والمأكولات البحرية وغيرها من الأصناف المعينة حيثما ينطبق.</p> </li> <li> <p>إعداد والحفاظ على التتبيلات والصلصات والولائم القائمة على المايونيز والغمّسات والصلصات الباردة وفق الوصفات المعتمدة.</p> </li> <li> <p>المساعدة في إعداد الفاكهة ونحتها وتزيينها وتقديم الطعام بشكل زخرفي عند الحاجة.</p> </li> <li> <p>إعداد السندويشات والكانابس والوجبات الصغيرة وغيرها من الأطعمة الباردة وفق متطلبات المكان والولائم.</p> </li> <li> <p>الحفاظ على درجات الحرارة المناسبة للأطعمة أثناء التحضير والتخزين والعرض والخدمة.</p> </li> <li> <p>التأكد من أن جميع الأطعمة المحضّرة مغطاة معنونة ومؤرخة ومخزنة ومورّخة وفق إجراءات سلامة الغذاء في الفندق.</p> </li> <li> <p>الحفاظ على فصل مناسب بين الأطعمة النيئة والقابلة للأكل مباشرة لمنع التلوث المتبادل.</p> </li> <li> <p>اتباع إجراءات التحكم في المواد المثيرة للحساسية والتواصل فوراً بأي مخاوف تتعلق بالحساسية إلى الشيف أو المشرف.</p> </li> </ul> <p> <strong>3. Mise en Place وتنظيم المطبخ</strong> </p> <ul> <li> <p>إكمال متطلبات Mise en place اليومية بدقة وفي إطار جداول الإنتاج المعتمدة.</p> </li> <li> <p>تنظيم المكونات والمواد المحضّرة بشكل منتظم لدعم خدمة فعالة.</p> </li> <li> <p>الحفاظ على إعداد Mise en place كافٍ طوال الخدمة وتوريد العناصر حسب التوجيه.</p> </li> <li> <p>مراقبة توفر المكونات وإبلاغ الشيف دي باش بوجود انخفاض مخزون أو عناصر غير كافية.</p> </li> <li> <p>تخزين المكونات بشكل صحيح في الثلاجات والمجمدات والمتاجر الجافة ومناطق التخزين المخصصة.</p> </li> <li> <p>التأكد من أن جميع منتجات الطعام مُعنونة بشكل صحيح باسم المنتج وتاريخ الإعداد وتاريخ انتهاء الاستخدام ومعلومات مطلوبة أخرى.</p> </li> <li> <p>اتباع سياسة FIFO للفندق (الأول داخل الأول خارج).</p> </li> <li> <p>تقليل هدر الطعام من خلال الإعداد الدقيق والتحكم في الحصص والتخزين الصحيح والاستخدام المسؤول للمكوّنات.</p> </li> <li> <p>المساعدة في استلام وفحص تسليمات الطعام عند تكليفك، والإبلاغ عن أية فروق في الجودة أو الكمية إلى الشيف المسؤول.</p> </li> <li> <p>الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنظمة وكاملة التشغيل طوال الورة.</p></li></ul>

Company Description Welud View is a hospitality-focused company based in Doha, Qatar, committed to providing clean, safe, and welcoming environments for guests and team members. The company emphasizes high standards of hygiene and efficient operations to support smooth kitchen and dining services. Welud View values reliability, teamwork, and attention to detail in all service areas. Team members are encouraged to contribute to a respectful, inclusive workplace while supporting consistent quality and customer satisfaction.<br>Role Description The Kitchen Cleaner at Welud View is a full-time, on-site role based in Doha, Qatar. The role involves maintaining a high level of cleanliness and hygiene in the kitchen, including cleaning work surfaces, equipment, and floors, and ensuring proper waste disposal. Day-to-day tasks include washing dishes, utensils, and cookware, organizing cleaned items, and helping keep storage areas tidy and safe. The Kitchen Cleaner may assist with basic food preparation tasks as directed, support the cooking team during busy periods, and follow all safety and hygiene standards. The role requires working collaboratively with kitchen staff and supporting a smooth and efficient kitchen operation.<br>Qualifications<br> <br>Ability to perform Dishwashing and maintain a clean, organized kitchen environment. Basic Food Preparation and Cooking support skills, with willingness to follow instructions and kitchen procedures. Strong Communication skills and a focus on Customer Satisfaction through consistent cleanliness and support. Knowledge of basic food safety and hygiene practices, or willingness to be trained. Reliability, attention to detail, and ability to stand for extended periods and perform physical tasks. Previous experience in a kitchen, restaurant, or hospitality environment is an advantage but not required.

Talabat is part of the Delivery Hero Group, the world’s pioneering local delivery platform, our mission is to deliver an amazing experience—fast, easy, and to your door. We operate in around 65 countries worldwide. Headquartered in Berlin, Germany. Delivery Hero has been listed on the Frankfurt Stock Exchange since 2017 and is part of the MDAX stock market index.<br><br>Job Description<br><br>Role Summary: <br><br>As a cloud kitchen supervisor, you are responsible for managing dispatch support leads and coordinating the timely and efficient dispatching of food orders from the operating brand to the assigned riders. Dispatch leads to work closely with kitchen staff (talabat and partners), delivery riders, partner’s suppliers, service providers, customers service, to ensure a seamless dispatching process. Kitchen Supervisors are also responsible for ensuring that kitchen Key Performance indicators are manage and achieved, techs and internet connectivity are functioning, food safety checks and inspections are carried out, administrative tasks are completed and maintaining kitchen cleanliness at all times<br><br>What's On Your Plate<br><br>Manage the team of dispatch support leads and service providers Ensures that operations shift checklist is completed as required (opening, mid and closing). Ensures that all techs and internet connection are functioning all throughout the shifts. Supervise and lead dispatch team, providing training and support as needed. Manage the dispatching of orders from operating partners to riders effectively Resolves issues arising from orders or deliveries and coordinates with the customer, riders and customer service center. Ensure that partners comply with existing food safety regulations and maintain high standards of hygiene. Accomplish regular food safety checks and audits as per established inspection procedures of the kitchen. Ensures accurate and timely communication between customers, riders and dispatchers. Ensure that all dispatch activities comply with company policies, industry regulations, and safety standards.reports to kitchen managers all problems that occur during the shift, and when possible, rectify the problems as it occurs. Maintain and manage kitchen performance metrics such as FIR, AVTC, Vendor Delay, Vendor Net Fail. Ensures that all kitchen visitors accomplish visitor questionnaires and health declarations before allowing entry to the kitchen premise. Ensure compliance with company policies and industry regulations.<br><br>Qualifications<br><br>What Did We Order?<br><br>Must Have:<br><br>Proficient in basic computer application<br><br>Bachelors Degree graduate in Business Management, Logistics or related field.<br><br>At least 5 years experience in dispatch operations or food & beverage/hospitality, 2 years in supervisory role.<br><br>Proficient in basic data gathering and analysis<br><br>Ability to work flexible hours, including night, weekends and holidays<br><br>Nice to Have:<br><br>Prior experience in cloud kitchen operations as kitchen supervisor / associate supervisor.

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>يكون مسؤولاً عن الحفاظ على معايير عالية من النظافة والنظافة والتعقيم عبر مناطق المطبخ وخلف المنزل. يدعم الدور سير عمليات المطبخ بسلاسة من خلال ضمان تنظيف وتطهير الأدوات والمعدات ومناطق العمل بشكل صحيح مع اتباع إجراءات السلامة الغذائية والتعامل مع المواد الكيميائية.<br><br></span><br><span>المتطلبات: الحد الأدنى <b>6 أشهر</b> من خبرة التنظيف المطبخي، ويفضل في فندق من فئة 4 أو 5 نجوم.<br><b>شهادة التعامل مع الطعام سارية المفعول إلزامية.</b><br>يتطلب هوية قطرية سارية.<br>تنظيف وتعقيم معدات المطبخ والأدوات وأواني الطعام وأطقم الطعام ومناطق العمل.<br>الحفاظ على نظافة الأرضيات والجدران والمصارف والتخزين ومناطق غسيل الصحون.<br>اتباع معايير السلامة الغذائية والنظافة والتعقيم والصحة والسلامة.&nbsp;<br>التعامل مع المواد الكيميائية وتخزينها بأمان وفقاً للإجراءات.<br>تصنيف النفايات المطبخية والتخلص منها بشكل صحيح.<br>ضمان توفر أدوات ومعدات نظيفة لعمليات المطبخ.<br>معرفة بــ<b>التعامل مع المواد الكيميائية</b> وممارسات السلامة الغذائية.<br><b>الاعتناء بالنظافة الشخصية والمظهر الجيد.</b><br>اللياقة البدنية القادرة على حمل الأحمال الثقيلة.<br>القدرة على العمل بنظام الورديات والعطلات الرسمية كما هو مطلوب.<br></span><br></div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>About the opportunity<br><p>&nbsp;As a cloud kitchen dispatch support lead, you are responsible for coordinating the timely and efficient dispatching of food orders from the operating brand to the assigned riders. Dispatch leads to work closely with kitchen staff (talabat and partners), delivery riders, partner’s suppliers, service providers, customers service, to ensure a<br> seamless dispatching process.<br> Dispatch support leads are also responsible for ensuring that kitchen Key Performance indicators are managed and achieved, techs and internet connectivity are functioning, food safety checks and inspections are carried out, administrative tasks are completed and maintaining kitchen cleanliness at all times.</p><br><br><ul><li>Ensures that operations shift checklist is completed as required (opening, mid and closing)</li><li>Ensures that all techs and internet connection are functioning all throughout the shifts.</li><li>Supervise and lead dispatch team, providing training and support as needed.</li><li>Manage the dispatching of orders from operating partners to riders effectively.</li><li>Resolves issues arising from orders or deliveries and coordinates with the customer,</li><li>riders and customer service center.</li><li>Ensure that partners comply with existing food safety regulations and maintain high</li><li>standards of hygiene.</li><li>Accomplish regular food safety checks and audits as per established inspection</li><li>procedures of the kitchen.</li><li>Ensures accurate and timely communication between customers, riders and</li><li>dispatchers.</li><li>Ensure that all dispatch activities comply with company policies, industry regulations, and</li><li>safety standards.</li><li>Reports to kitchen managers all problems that occur during the shift, and when possible,</li><li>rectify the problems as it occured.</li><li>Maintain and manage kitchen performance metrics such as FIR, AVTC, Vendor Delay,</li><li>Vendor Net Fail.</li><li>Ensures that all kitchen visitors accomplish visitor questionnaires and health.</li><li>declarations before allowing entry to the kitchen premise.</li><li>Ensure compliance with company policies and industry regulations.</li></ul><br>What you need to be successful<br><ul><li><strong>Must Have:</strong></li><li>Proficient in basic computer application</li><li>At least High School diploma</li><li>At least 2 years experience in dispatch operations or logistics</li><li>Proficient in basic data gathering and analysis</li><li>Ability to work flexible hours, including night, weekends and holidays</li><li><strong>Nice to Have:</strong></li><li>Prior experience in cloud kitchen operations</li></ul><br>Who we are<br><p>Talabat is part of the Delivery Hero Group, the world’s pioneering local delivery platform, our mission is to deliver an amazing experience—fast, easy, and to your door. We operate in around 65 countries worldwide. Headquartered in Berlin, Germany. Delivery Hero has been listed on the Frankfurt Stock Exchange since 2017 and is part of the MDAX stock market index.</p><br><br> <br><br> </div>

وصف الدور الوظيفي: مصمم ثلاثي الأبعاد – الفعاليات والمعارض هو دور وظيفي بدوام كامل وموقع في الدوحة، قطر. هذا الدور مسؤول عن تصور وإنشاء تصميمات ثلاثية الأبعاد لأجنحة المعارض ومساحات الفعاليات والبيئات التفاعلية التي تعكس هويات العلامات التجارية للعملاء ومتطلبات المشروع. تشمل المهام اليومية تطوير نماذج وتخطيطات ثلاثية الأبعاد مفصلة، وإعداد التصورات والعروض المرئية، والتعاون مع مديري المشاريع ومخططي الفعاليات والجهات المنفذة لضمان جدوى التصميمات وتماشيها مع الميزانيات والجداول الزمنية. سيقوم المصمم بتنقيح المفاهيم بناءً على الملاحظات، وتحسين التصميمات للإنتاج والتركيب، وضمان جودة بصرية متسقة عبر الأصول الرقمية والمساحات المادية. يتضمن الدور أيضًا البقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات الصناعة والمواد والتقنيات لتقديم حلول تصميم مبتكرة وعملية لكل مشروع.<br>ملاحظة: يعد الفهم القوي لسير عمل توليد الصور وإنشاء الفيديو وتصور المفاهيم المدعوم بالذكاء الاصطناعي أمرًا ضروريًا.<br>المؤهلات: يجب أن يكون المتقدم مقيمًا حاليًا في قطر. خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الفعاليات، المعارض، التجزئة، التصميم الداخلي، أو التسويق التفاعلي. ملف أعمال قوي يعرض أجنحة المعارض، الأكشاك المخصصة، مساحات الفعاليات، التنشيطات، والبيئات ذات العلامات التجارية. إتقان برامج 3ds Max، وSketch Up، وBlender، وAuto CAD، وV-Ray، وCorona، وAdobe Creative Suite. خبرة في إنشاء أجنحة المعارض، والمسارح، وتنشيطات التجزئة، وبيئات الفعاليات. القدرة على إنشاء عروض ثلاثية الأبعاد عالية الجودة، وجولات افتراضية، ورسوم متحركة، ومرئيات تقديمية. خبرة إلزامية في أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بما في ذلك Higgsfield AI، وNano Banana، وMidjourney، وRunway، وKling، وVeo، وFlux، وFreepik AI، والمنصات المماثلة. يعد الفهم القوي لسير عمل توليد الصور وإنشاء الفيديو وتصور المفاهيم المدعوم بالذكاء الاصطناعي أمرًا ضروريًا. القدرة على تطوير مفاهيم إبداعية وعروض تقديمية للعملاء بسرعة باستخدام الأدوات المدعومة بالذكاء الاصطناعي. معرفة بطرق التصنيع، والمواد، والإضاءة، والتخطيط المكاني، وإنتاج الفعاليات. مهارات ممتازة في التواصل والعرض والتعامل مع العملاء. القدرة على إدارة مشاريع متعددة والعمل تحت ضغط المواعيد النهائية. تعد الخبرة في الرسوم المتحركة (Motion Graphics) ميزة إضافية.<br><br>للتقديم، يرجى إرسال سيرتك الذاتية وملف أعمالك وأمثلة على أعمال إبداعية تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي عبر careens at hookseek.com. لن يتم النظر في الطلبات التي لا تتضمن ملف أعمال.

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p><span >المسؤوليات الأساسية لوصف الوظيفة: المساعدة في التحضير والطبخ. المساعدة في إدارة قسم معين من المطبخ، مع ضمان التحضير والتقديم في الوقت المناسب للطعام. اتباع الوصفات والمعايير المطبخية لضمان الاتساق في الطعم وحجم الحصة وتقديم الأطباق. مراقبة مستويات المخزون لقسمك، ضمان توفر المكونات ومكوناتها الطازجة، والمساعدة في فحوصات الجرد. التأكد من أن جميع الأطباق تُحضَّر وفق أعلى المعايير، مع الحفاظ على النكهات الأصلية وتقديمها. الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بمعايير السلامة الغذائية والتعقيم. العمل عن قرب مع الشيف دي بارتى وباقي طاقم المطبخ لضمان خدمة فعالة خلال فترات الازدحام. المساعدة في تخزين إمدادات الطعام بشكل مناسب، مع ضمان وسم المكونات بشكل صحيح وتدويرها. دعم تدريب طاقم المطبخ الصغير و

Job Summary:We are seeking a skilled and experienced Kitchen Equipment Technician to join our team. The ideal candidate will be responsible for the installation, maintenance, and repair of commercial kitchen equipment such as chimneys, exhaust hoods, ovens, grills, fryers, dishwashers, refrigerators, and other restaurant appliances.<br>Qualified candidates may please send their CVs to: sanjeev@alfaytri.com

Job Description<br><br>We are currently looking for dynamic, and self motivated Food & Beverage professionals who want to move their careers forward.<br><br>As part of the team, some of the key responsibilities will include-<br><br> Clean food processing facilities, storage rooms, walk in fridge’s, kitchen utensils, immediate corridors and holding areas as well as the operation equipment Work in close cooperation with all kitchen and service employees Work as per duty schedule and shifts Perform all stewarding tasks as per given instructions Ensure minimum wastage, breakage and spoilage<br><br>Skills<br><br>Education, Qualifications & Experiences<br><br>You should ideally have a vocational training in food & beverage with previous experiences as a Kitchen Steward. Command of English is essential.<br><br>Knowledge & Competencies<br><br>The ideal candidate will be a hands-on, hardworking and committed individual with the capability to adapt easily. You will thrive working in a busy environment and stay calm and focused under pressure, have attention to details and should possess following competencies-<br><br>Understanding the job<br><br>Teamwork<br><br>Taking Responsibility<br><br>Recognising Differences<br><br>Adaptability<br><br>Customer Focus

<p>بوصفك فنّي المطبخ والغسيل، ستكون مسؤولاً عن صيانة وإصلاح جميع معدات المطبخ والغسيل إلى أعلى معايير التميّز. دورك حاسم لضمان تشغيل سلس في أقسام الطهي والتنظيف، ويدعم مباشرةً التزامنا بتقديم تجارب استثنائية للنزلاء.</p><p>فحص وصيانة وإصلاح معدات المطبخ بما فيها الأفران، المواقد، الشوايات، الثلاجات، المجمدات، غسالات الصحون وأنظمة العادم وفق معايير تشغيلية مميزة</p><p>صيانة وخدمة معدات الغسل بما فيها الغاسلات، المجففات، أدوات البخار ومكاوي القطن لضمان جودة وكفاءة متسقة</p><p>إجراء الصيانة الوقائية وفق جداول مُحددة لتقليل فترات تعطل المعدات وضمان استمرارية تقديم الخدمة</p><p>الاستجابة فورًا لطلبات الإصلاح العاجلة من أقسام المطبخ والتنظيف للحفاظ على رضا النزلاء</p><p>تشخيص الأعطال في الأنظمة الكهربائية والميكانيكية وتنفيذ الإصلاحات اللازمة أو التوصية باستبدال المعدات</p><p>التنسيق مع بائعين متخصصين للإصلاحات المركبة وشراء قطع الغيار للحفاظ على سلامة المعدات</p><p>التأكد من الامتثال الصارم للوائح الصحة والسلامة والحرائق المرتبطة بجميع الأجهزة الكهربائية والغازية</p><p>الحفاظ على وثائق شاملة لجميع أنشطة الصيانة وتاريخ خدمات المعدات لغرض التدقيق والامتثال</p><p>المساعدة في تركيب وتثبيت المعدات الجديدة عند الحاجة</p><p>الحفاظ على ورشة صيانة نظيفة ومنظمة وآمنة ومخزون أدوات</p><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>المؤهلات</p>

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص<p>يكون مُنظِّف المطبخ مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتعقيم والنظافة الصحية في جميع مناطق المطبخ وخدمة الطعام والتحضير. يضمن الدور أن جميع معدات المطبخ وأوانيه وأطباقه وزجاجاته ومعداته الفضية ومناطق العمل تُنظَّف وتُعقم وتُخزَّن بشكل صحيح وتكون متاحة للعمليات اليومية.</p><br><p><strong>المهام الرئيسية:</strong></p><br><p><strong>التنظيف والتعقيم</strong></p><br><ul><li><p>غسل الأطباق والمقالي والمعدات والأواني والأطباق الزجاجية والمعدنية باستخدام آلات غسل الصحون أو الطرق اليدوية.</p><br></li><li><p>تنظيف وتعقيم معدات المطبخ وأسطح التحضير والمجرى وأحواض المرافق والجدران والأرضيات والمصارف ومناطق التخزين.</p><br></li><li><p>التأكد من بقاء مناطق الخدمة والمطبخ نظيفة ومنظمة ونظيفة صحياً خلال كل وردية.</p><br></li><li><p>تشغيل وصيانة آلات غسل الصحون ومحطات غسل القدور ومحطات الغسل اليدوي ومعدات التخلص من النفايات وفقاً لإجراءات التشغيل.</p><br></li><li><p>فحص العناصر النظيفة من حيث الجودة والنظافة، وإعادة غسلها عند الحاجة وتخزينها بشكل مناسب.</p><br></li><li><p>إرجاع جميع المعدات النظيفة والأواني الزجاجية والمعدنية إلى مناطق التخزين الم designatedة مع تقليل الكسور.</p><br></li></ul><p><strong>السلامة الغذائية والصحة</strong></p><br><ul><li><p>اتباع جميع قواعد سلامة الغذاء والتعقيم والصحة ومعايير الفندق.</p><br></li><li><p>التعامل مع مواد التنظيف بأمان وبما يتوافق مع تعليمات الشركة والإرشادات السلامة.</p><br></li><li><p>الحفاظ على إجراءات فرز النفايات والتخلص منها بشكل صحيح.</p><br></li><li><p>الالتزام بمتطلبات HACCP وغيرها من متطلبات سلامة الغذاء المعمول بها.</p><br></li><li><p>الإبلاغ فوراً عن أي مخاوف تتعلق بالنظافة أو التعقيم أو سلامة الغذاء إلى رئيس الخزائن أو المشرف.</p><br></li></ul><p><strong>المعدات والجرد</strong></p><br><ul><li><p>المساعدة في استلام وفحص وتخزين وتدوير مواد الطعام والغير طعام وفق مبادئ FIFO (استلام أولاً، خروج أولاً).</p><br></li><li><p>الحفاظ على نظافة وتخزين صحيح لجميع معدات التشغيل والأواني.</p><br></li><li><p>الإبلاغ عن المعدات التالفة أو مشكلات الصيانة أو المخاطر السلامة على الفور.</p><br></li><li><p>المساعدة في جرد دوري لمعدات التشغيل ومستلزمات الخدمة.</p><br></li><li><p>دعم الجهود للحد من فقدان أو كسر الأواني والأواني الزجاجية والمعدنية ومعدات المطبخ.</p><br></li></ul><p><strong>الدعم التشغيلي</strong></p><br><ul><li><p>دعم عمليات المطبخ من خلال ضمان توفير مستمر للأواني والمعدات النظيفة.</p><br></li><li><p>مساعدة الطهاة وعمال المطبخ في التنظيف العام والاحتياجات التشغيلية حسب الحاجة.</p><br></li><li><p>إكمال جداول التنظيف اليومية والمهام التنظيف العميق المعينة.</p><br></li><li><p>اتباع تعليمات رئيس الخزائن أو مشرف الخدمة لضمان سلاسة العمليات اليومية.</p><br></li><li><p>المساعدة خلال الولائم والفعاليات الخاصة وفترات ارتفاع حركة الأعمال.</p><br></li><li><p>أداء واجبات إضافية ضمن قسم الخدمة حسب التعيين.</p><br></li></ul><p><strong>الصحة والسلامة والامتثال</strong></p><br><ul><li><p>الالتزام بجميع سياسات الفندق وإجراءاته ومعاييره القسمية.</p><br></li><li><p>الالتزام بلوائح السلامة من الحرائق والصحة والنظافة وسلامة الغذاء والصحة المهنية.</p><br></li><li><p>ارتداء الزي الرسمي الصحيح والمعدات الواقية الشخصية (PPE) وشارة الاسم والحفاظ على مستوى المظهر الشخصي في جميع الأوقات.</p><br></li><li><p>الإبلاغ عن الحوادث والظروف غير الآمنة وأخطاء المعدات ومخاوف الأمن فوراً.</p><br></li><li><p>المشاركة في إجراءات الاست response في الحالات الطارئة وفق سياسات الفندق.</p><br></li><li><p>دعم فريق العمل في حالات الطوارئ في الفندق (HEAT) عند الحاجة وبالتوجيه.</p><br></li></ul><p><strong>المسؤوليات العامة</strong></p><br><ul><li><p>التقيد بمواعيد العمل والحفاظ على معايير مهنية للسلوك.</p><br></li><li><p>الحفاظ على نظافة شخصية ممتازة ومظهر مهني.</p><br></li><li><p>بناء علاقات عمل إيجابية مع الزملاء عبر جميع الأقسام.</p><br></li><li><p>حضور اجتماعات القسم وجلسات التدريب وبرامج الفندق الإلزامية.</p><br></li><li><p>إظهار المرونة من خلال دعم الاحتياجات التشغيلية عبر قسم الغذاء والشراب عند الحاجة.</p><br></li><li><p>تقديم خدمة لبقة ومهنية وكفؤة للضيوف الداخليين والخارجيين.</p><br></li><li><p>تفصيل ثقافة خدمة الفندق وقيم الشركة في جميع التفاعلات.</p><br></li></ul>

Job Summary<br><br>The Commis I – Cold Kitchen is responsible for assisting in the preparation, production, presentation, and service of cold food items in accordance with the hotel's culinary standards, recipes, quality requirements, and food safety procedures.<br><br>The role supports the Cold Kitchen team in the preparation of salads, cold appetizers, sandwiches, canapés, dressings, sauces, cold cuts, fruits, garnishes, and other assigned cold food preparations. The Commis I is expected to maintain high standards of food quality, presentation, hygiene, organization, and consistency while working efficiently as part of the culinary team.<br><br>This job description outlines the principal responsibilities of the position and is not intended to be an exhaustive list. The Team Member may be required to perform other reasonable duties in accordance with operational requirements and business needs.<br><br>Key Responsibilities<br><br> Food Preparation & Production Report for duty on time, properly groomed, and in full compliance with the hotel's culinary uniform and personal hygiene standards. Attend daily briefings and obtain relevant production requirements, menus, special functions, and operational instructions from the Chef de Partie or designated supervisor. Prepare the workstation with the required ingredients, utensils, equipment, containers, and other mise en place before commencing production. Assist with the preparation of salads, cold appetizers, sandwiches, wraps, canapés, cold platters, fruits, vegetables, cold cuts, cheeses, garnishes, and other cold food items as assigned. Prepare dressings, vinaigrettes, dips, sauces, marinades, and other cold preparations according to approved recipes and standards. Wash, peel, cut, slice, dice, chop, portion, and prepare ingredients using the correct techniques and equipment. Follow standardized recipes, preparation methods, portion sizes, specifications, and presentation standards. Ensure all ingredients are fresh, properly prepared, correctly portioned, and suitable for use. Assist in the preparation and replenishment of buffet, à la carte, banquet, room service, and other food outlets as assigned. Support the preparation of special functions, events, conferences, banquets, and other high-volume production requirements. Assist in preparing and arranging food displays, platters, buffet presentations, and cold food stations according to established presentation standards. Maintain consistency in taste, quality, portion size, temperature, freshness, and presentation. Follow production schedules and complete assigned preparation tasks within the required timeframe. Seek guidance from the Chef de Partie when handling unfamiliar ingredients, preparation techniques, or special requests. Cold Food Preparation Assist with the preparation and presentation of cold kitchen items in accordance with the hotel's menu specifications. Prepare and maintain salad mise en place, including leafy greens, vegetables, grains, pasta, proteins, and other ingredients as required. Prepare and portion cold appetizers, terrines, pâtés, cold cuts, cheeses, seafood, and other assigned items where applicable. Prepare and maintain dressings, vinaigrettes, mayonnaise-based preparations, dips, and cold sauces according to approved recipes. Assist with fruit preparation, carving, garnishing, and decorative food presentation where required. Prepare sandwiches, canapés, finger foods, and other cold items according to outlet and banquet requirements. Maintain appropriate food temperatures throughout preparation, storage, display, and service. Ensure all prepared food is properly covered, labeled, dated, stored, and rotated according to hotel food safety procedures. Maintain appropriate separation of raw and ready-to-eat foods to prevent cross-contamination. Follow allergen-control procedures and immediately communicate any allergen-related concern to the Chef or Supervisor. Mise en Place & Kitchen Organization Complete daily mise en place requirements accurately and within established production timelines. Organize ingredients and prepared items systematically to support efficient service. Maintain sufficient mise en place throughout service and replenish items as directed. Monitor ingredient availability and inform the Chef de Partie of low-stock or insufficient items. Store ingredients correctly in refrigerators, freezers, dry stores, and designated storage areas. Ensure all food products are properly labeled with product name, preparation date, use-by date, and other required information. Follow the hotel's FIFO (First In, First Out) Minimize food waste through accurate preparation, portion control, proper storage, and responsible use of ingredients. Assist with receiving and checking food deliveries when assigned, reporting quality or quantity discrepancies to the responsible Chef. Maintain a clean, organized, and fully operational workstation throughout the shift. Food Safety, Hygiene & Sanitation Comply fully with hotel food safety policies, HACCP requirements, local regulations, and departmental procedures. Maintain high standards of personal hygiene and food handling practices at all times. Wash hands correctly and regularly, particularly before handling ready-to-eat food and after handling raw ingredients, waste, cleaning materials, or contaminated surfaces. Wear appropriate protective clothing and Personal Protective Equipment (PPE) as required. Ensure all food is stored, prepared, handled, and served at safe temperatures. Use separate equipment, utensils, and preparation areas for raw and ready-to-eat foods where required. Prevent cross-contamination by following approved food handling and sanitation procedures. Clean and sanitize work surfaces, cutting boards, knives, utensils, containers, and equipment before and after use. Report any food safety concern, suspected contamination, pest activity, damaged packaging, expired product, or unsafe food condition immediately to the Chef or Supervisor. Follow procedures for allergen management and prevent accidental cross-contact. Ensure food waste is disposed of correctly and in accordance with hotel environmental and hygiene procedures. Immediately report illness, injury, open wounds, or other conditions that may affect food safety in accordance with hotel policy. Quality & Presentation Standards Ensure all food prepared meets established standards for freshness, flavor, texture, color, temperature, portion size, and presentation. Follow approved recipes and presentation specifications consistently. Check the quality and condition of ingredients before use. Remove and report any food product that does not meet the required quality or safety standards. Maintain consistency of portion sizes to support food cost control and guest satisfaction. Ensure buffet and display items are replenished and presented neatly during service. Assist with final presentation and garnishing under the direction of the Chef de Partie. Maintain awareness of guest expectations and hotel culinary standards. Accept and act on feedback from senior culinary team members to improve food quality and technical skills. Equipment & Safe Working Practices Use knives, slicers, mixers, food processors, refrigeration equipment, and other kitchen equipment safely and correctly. Inspect equipment before use and report any malfunction, damage, or safety concern immediately. Follow manufacturer instructions and departmental procedures when operating kitchen equipment. Keep knives and sharp equipment clean, secure, and stored appropriately when not in use. Follow safe manual-handling practices when lifting, carrying, storing, or transporting ingredients and kitchen equipment. Maintain dry and clean floors and work areas to minimize slip and trip hazards. Use cleaning chemicals only in accordance with approved procedures and never mix chemicals unless specifically authorized. Follow all fire, emergency, occupational health and safety procedures. Immediately report accidents, injuries, burns, cuts, equipment damage, or other incidents to the Chef or Supervisor. Cleaning & Kitchen Stewardship Maintain cleanliness and organization of the Cold Kitchen throughout preparation and service. Clean and sanitize workstations, refrigerators, preparation areas, shelves, equipment, utensils, and other assigned areas. Keep refrigerators and cold storage areas organized and free from expired, spoiled, or unidentified products. Ensure food containers are clean, covered, labeled, dated, and stored correctly. Maintain proper separation between raw, cooked, and ready-to-eat food products. Return ingredients, utensils, and equipment to their designated locations after use. Coordinate with Stewarding regarding the timely cleaning and availability of kitchen equipment, utensils, and silverware. Participate in scheduled deep cleaning and periodic hygiene inspections as assigned. Maintain a professional and organized working environment throughout the shift. Food Cost & Waste Control Follow established portion-control standards and approved recipes to support food cost objectives. Minimize unnecessary food waste through proper preparation, storage, and handling. Use ingredients responsibly and avoid overproduction. Report excessive waste, damaged products, or unusual consumption to the Chef de Partie. Support accurate stock rotation and proper storage to reduce spoilage. Assist with daily and periodic stock counts as assigned. Handle hotel food products, equipment, and supplies responsibly and prevent unnecessary loss or damage. Teamwork & Communication Work closely with the Chef de Partie, Demi Chef, Sous Chef, and other culinary team members to ensure smooth kitchen operations. Communicate clearly and promptly regarding production requirements, shortages, food quality concerns, equipment issues, and service requirements. Support other kitchen sections when required, subject to operational needs and appropriate supervision. Assist colleagues during peak service periods and high-volume operations. Maintain a positive, respectful, and professional attitude toward colleagues and other hotel departments. Participate in daily briefings, training sessions, meetings, and departmental activities as required. Accept constructive feedback and demonstrate willingness to learn and develop culinary skills. Maintain professional communication and conduct at all times.<br><br>SERVICE CULTURE<br><br>Qualifications & Experience<br><br>In addition to the responsibilities outlined above, the incumbent is expected to actively demonstrate the principles of the company's Count on Me! Service Culture by being:<br><br>Culinary qualification, vocational training, or relevant food production training is preferred. Previous experience in a hotel, restaurant, catering, or professional kitchen environment is an advantage. Previous experience in a Cold Kitchen, Garde Manger, or similar culinary section is preferred but not essential for an entry-level Commis I position. Basic knowledge of food preparation, knife skills, ingredients, cooking techniques, and kitchen operations. Basic understanding of food safety, hygiene, HACCP principles, and safe food handling. Basic knowledge of cold food preparation and presentation is an advantage. Ability to follow recipes, instructions, portion specifications, and food safety procedures. Basic English communication skills sufficient to understand instructions and communicate with supervisors and colleagues. Good teamwork and interpersonal skills. Strong attention to detail and willingness to learn. Ability to work efficiently in a fast-paced and physically demanding kitchen environment. Ability to work flexible shifts, including weekends, public holidays, early mornings, evenings, and split shifts where operationally required. Physically capable of standing for extended periods and safely handling food products, equipment, and supplies.<br><br>Skills: Teamwork, Detail Oriented, Creativity

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الشيف المساعد مسؤول عن تخطيط وتوجيه إعداد الطعام في المطبخ. سيتضمن ذلك قدرًا كبيرًا من إشراف بقية طاقم المطبخ. سيساعد الشيف المساعد في تخطيط القائمة والجرد وإدارة اللوازم. كما يساعد في التأكد من أن المطبخ يلتزم بمعايير الأمان وأن staff يتبعون قواعد النظافة. خلال أوقات الوجبات، من المهم أن يكون الشيف المساعد سريع البديهة وقادرًا على اتخاذ قرارات ذكية على الفور. الشيف المساعد مسؤول عن جدولة وتأديب الطاقم عند الضرورة. يقيس ويقسم بدقة جميع عناصر الطعام. يلتزم بجميع أحجام الحصص ومعايير الجودة وقوانين القسم والسياسات والإجراءات. يطبخ جميع الطعام وفق المواصفات الصحيحة وبشكل في الوقت المناسب. يستخدم معدات المطبخ لإعداد عناصر الطعام مثل: السكاكين، المقصات، الخلاطات، القدور، المقالي، أجهزة التدفئة، البخّامات، الشوايات، الأفران، إلخ. يضمن الحفاظ على درجات حرارة طعام مناسبة وتخزين الطعام بشكل صحيح. يضمن نضارة وجودة جميع عناصر القائمة. يجهّز جميع المنتجات وفق المواصفات الصحيحة. يؤدي مهام الافتتاح والإغلاق والعمل الجانبي كما هو موضح وبناءً على الإرشادات المناسبة. يحافظ على نظافة مكان العمل والمعدات وتنظيمها وتطهيرها وتوفرها بشكل كاف. يتبع ويطبق جميع قوانين الصحة ولوائح النظافة. يجهّز ويشغّل معدات المطبخ.</p></div></section><section><p class="heading">ملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>وجود خبرة سابقة في فندق من فئة 5 نجوم تعتبر ميزة. مهارات اتصال وخدمة عملاء ممتازة. صفات قيادية ومهارات إدارة قوية. القدرة على الحفاظ على مستويات خدمة عالية تحت ضغط. وجود شهادات إضافية من مدرسة الطهي المعروفة سيكون ميزة. خبرة 3 سنوات في نفس المنصب</p><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><b>الملخص </b><p> </p> <p>يكون خادم المطبخ مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتطهير والنظافة الصحية في جميع مناطق المطبخ وخدمات الضيافة والتحضير للطعام. يضمن الدور أن جميع معدات المطبخ والأواني والخزف والزجاج والملاعق والسلالم وأماكن العمل نظيفة ومعقمة ومخزنة بشكل صحيح ومتاحة لعمليات التشغيل اليومية.</p> <p> <strong>المسؤوليات الرئيسية:</strong> </p> <p> <strong> </strong> </p> <p> <strong>التنظيف والتطهير</strong> </p> <ul> <li> <p>غسل الصحون والقدور والمقالي والأواني ومعدات المطبخ والخزف والزجاج والفضة باستخدام غرف الغسل أو بطرق يدوية.</p> </li> <li> <p>تنظيف وتعقيم معدات المطبخ وأسطح التحضير وأحواض الرعاية والعدادات والجدران والأرضيات والمصارف ومناطق التخزين.</p> </li> <li> <p>ضمان بقاء جميع مناطق الخدمات والمطبخ نظيفة ومرتبة وصحية طوال كل وردية.</p> </li> <li> <p>تشغيل وصيانة أجهزة الغسل وأماكن غسيل القدور ومحطات اليد ونظام التخلص من النفايات وفق إجراءات التشغيل.</p> </li> <li> <p>فحص العناصر المطهرة للتأكد من جودتها ونظافتها، وإعادة غسلها عند الحاجة، وتخزينها بشكل مناسب.</p> </li> <li> <p>إرجاع جميع المعدات النظيفة والخزف والزجاج والملاعق إلى أماكن التخزين المخصصة مع تقليل الكسور.</p> </li> </ul> <p> <strong>سلامة الغذاء والنظافة الصحية</strong> </p> <ul> <li> <p>اتباع جميع لوائح سلامة الغذاء والنظافة الصحية ومعايير الفندق.</p> </li> <li> <p>التعامل مع المواد الكيميائية للتنظيف بأمان وبما يتوافق مع تعليمات المصنع وإرشادات السلامة.</p> </li> <li> <p>الحفاظ على إجراءات فصل النفايات والتخلص منها بشكل صحيح.</p> </li> <li> <p>التأكد من الامتثال لـ HACCP والمتطلبات الأخرى الخاصة بسلامة الغذاء.</p> </li> <li> <p>الإبلاغ عن أي مخاوف تتعلق بالنظافة أو التطهير أو سلامة الغذاء فورًا إلى رئيس الخدام أو المشرف.</p> </li> </ul> <p> <strong>المعدات والمخزون</strong> </p> <ul> <li> <p>المساعدة في الاستلام والفحص والتخزين وتدوير التوريدات الغذائية وغير الغذائية باستخدام مبادئ الوارد أولاً يخرج أولاً (FIFO).</p> </li> <li> <p>الحفاظ على نظافة وتخزين صحيح لجميع معدات التشغيل والأواني.</p> </li> <li> <p>الإبلاغ عن المعدات المتضررة أو مشاكل الصيانة أو المخاطر السلامة فوراً.</p> </li> <li> <p>المساعدة في الجرد الدوري للمعدات التشغيلية وإمدادات قسم الخدمات.</p> </li> <li> <p>دعم الجهود لتقليل الخسارة أو الكسر للخزف والزجاج والملاعق ومعدات المطبخ.</p> </li> </ul> <p> <strong>الدعم التشغيلي</strong> </p> <ul> <li> <p>دعم عمليات المطبخ من خلال ضمان إمداد مستمر من الأواني والمعدات النظيفة.</p> </li> <li> <p>مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في التنظيف العام والمتطلبات التشغيلية عند الحاجة.</p> </li> <li> <p>إكمال جداول التنظيف اليومية والمهام التنظيف العميق المعينة.</p> </li> <li> <p>اتباع تعليمات رئيس الخدام أو مشرف الخدمات لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.</p> </li> <li> <p>المساعدة أثناء الولائم والفعاليات الخاصة وفترات ارتفاع حجم العمل.</p> </li> <li> <p>أداء واجبات إضافية ضمن قسم الخدمات حسب التعيين.</p> </li> </ul> <p> <strong>الصحة والسلامة والامتثال</strong> </p> <ul> <li> <p>الالتزام بجميع سياسات الفندق وإجراءاته ومعايير القسم.</p> </li> <li> <p>الالتزام بلوائح الإطفاء والصحة والنظافة والسلامة الغذائية والسلامة والصحة المهنية.</p> </li> <li> <p>ارتداء الزي الرسمي الصحيح ومعدات الحماية الشخصية (PPE) وشارة الاسم والحفاظ على معايير المظهر في جميع الأوقات.</p> </li> <li> <p>الإبلاغ عن الحوادث والظروف غير الآمنة وعيوب المعدات ومخاوف الأمن فوراً.</p> </li> <li> <p>المشاركة في إجراءات الاستجابة للطوارئ وفق سياسات الفندق.</p> </li> <li> <p>دعم فريق العمل المختص بعمليات الطوارئ في الفندق (HEAT) عند الحاجة وبالأمر.</p> </li> </ul> <p> <strong>المسؤوليات العامة</strong> </p> <ul> <li> <p>الالتزام بالحضور في الوقت المحدد والحفاظ على معايير سلوك مهنية.</p> </li> <li> <p>الحفاظ على نظافة شخصية ممتازة ومظهر مهني.</p> </li> <li> <p>بناء علاقات عمل إيجابية مع الزملاء في جميع الأقسام.</p> </li> <li> <p>حضور اجتماعات القسم وبرامج التدريب والبرامج الفندقية الإلزامية.</p> </li> <li> <p>إظهار المرونة من خلال دعم المتطلبات التشغيلية عبر قسم الغذاء والشراب عند الحاجة.</p> </li> <li> <p>تقديم خدمة مهذبة وبروفيسيونال وفعالة لكل من الضيوف الداخليين والخارجيين.</p> </li> <li> <p>الالتزام بثقافة خدمة الفندق وقيم الشركة في جميع التفاعلات.</p> </li> </ul> <p> </p> <p> </p><br></div></section>