وظائف مدير قسم المعجنات - الدوحة قطر
٤٤٩٢ وظائف شاغرة
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26116130<br><br>فئة الوظيفة: المأكولات والمشروبات والطهي<br><br>الموقع: شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662 عرض على الخريطة<br><br>طبيعة العمل: دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بُعد؟ لا<br><br>نوع المنصب: إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>يُظهر مواهب إبداعية في الخبز والتزيين من خلال أداء المهام بنفسه مع قيادة الموظفين في تحضير معجنات عالية الجودة ومتسقة لجميع الأقسام. يعمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يقود تطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب التأكد من تحقيق معايير الصرف الصحي والأغذية.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة جامعية مدتها سنتان من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>قيادة فريق طهي المعجنات<br><br> يستخدم المهارات الشخصية والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشرف على الموظفين ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح" ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكلهم أو مخاوفهم. يقود النوبات مع تحضير المواد الغذائية شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يشرف على وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام.<br><br>ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br><br> يطور أو يصمم أو ينشئ تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية والنكهات ذات الجودة العالية. يحافظ على معايير تحضير الطعام والتعامل معه وتخزينه بشكل صحيح. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يدعم إجراءات التحكم في حصص المأكولات والمشروبات والنفايات. يتبع التعامل السليم ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع المنتجات الغذائية. يشرف على عمليات نوبات تحضير المعجنات ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يجهز ويطبخ الأطعمة بجميع أنواعها، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وينشئ عروضاً تزيينية للأطعمة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، مما يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتوفير التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. يضرب مثلاً إيجابياً في علاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الإدارات ويركز على التحسين المستمر. يسعى جاهداً لتحسين أداء الخدمة.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، إلخ. يطور أهدافاً وخططاً محددة لتحديد أولويات عملك وتنظيمه وإنجازه. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة ويشرف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف. يشتري الإمدادات المناسبة ويدير المخزونات وفقاً للميزانية.<br><br>دعم أنشطة التدريب والتطوير<br><br> يضمن إكمال الإجراءات التأديبية والوثائق وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية (SOPs وLSOPs) ويدعم عملية مراجعة الأقران. يشارك في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والأذواق الفريدة. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يضمن إدارة سياسات العقار بإنصاف واتساق. يساعد عند الحاجة في مقابلة وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو في شكل مكتوب أو البريد الإلكتروني أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. يلفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى القضايا حسب الضرورة. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا جهة توظيف تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يقدم موظفو ريتز كارلتون تجارب استثنائية تبقى في ذاكرة الضيوف لفترة طويلة بعد إقامتهم. ولأننا نجذب أفضل المتخصصين في صناعة الضيافة في العالم، والذين يحرصون على بقاء ذكريات الإقامة في الذاكرة إلى الأبد، فإننا نؤمن بأن الجميع يحققون النجاح عندما تتاح لهم الفرصة لإظهار الإبداع والبراعة والتعاطف.<br><br>كل يوم نضع أعلى معايير التميز في تقديم خدمات فاخرة فريدة وخاصة لضيوفنا حول العالم.<br><br>سيكون دورك هو ضمان الحفاظ على "المعايير الذهبية" لريتز كارلتون بلطف ورعاية كل يوم. فهي حجر الأساس لريتز كارلتون، والذي بفضله يمكننا التحسن كل يوم. وبفضل هذا الأساس والقناعة بأن ثقافتنا هي مصدر نجاحنا، يتمتع ريتز كارلتون بسمعة كونه قائداً عالمياً للعلامة التجارية في مجال الضيافة الفاخرة. بالعمل في فريقنا، ستتعلم وتطبق معاييرنا الذهبية، مثل وعد الموظف والعقيدة وقيم الخدمة. وفي المقابل، فإن وعدنا لك هو خلق فرص لتشعر بالفخر بعملك وبمن تعمل معهم.<br><br>بأن تصبح جزءاً من فريق ريتز كارلتون، فإنك تنضم إلى محفظة علامات ماريوت الدولية التجارية. كن حيث يمكنك العمل بأفضل ما لديك، وابدأ في تحقيق طموحاتك، واشعر بالانتماء إلى مجتمع عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
HEAD BAKERLuxury Lifestyle Hotel • Doha, Qatar • USD $52,000 per annum • Housing and transportation allowances<br>ABOUT THE ROLEWe are looking for an accomplished Head Baker to lead all baking operations at a prominent luxury lifestyle hotel in Doha, Qatar. This is a hands-on leadership role combining deep technical expertise in artisan baking with the ability to develop, inspire, and manage a production team to the highest culinary standards.<br>WHAT YOU'LL DO• Lead all bakery production to the highest standards of quality, consistency, and presentation• Develop and refine bread, viennoiserie, and baked goods offerings in line with the property's culinary direction• Collaborate with the Executive Pastry Chef and culinary leadership on menu innovation and seasonal programming• Train, supervise, and mentor junior bakers and kitchen support staff• Manage inventory, raw material procurement, and daily production planning• Ensure full compliance with food safety, hygiene, and HACCP standards at all times• Maintain bakery equipment and ensure smooth, efficient operations throughout all service periods<br>WHAT YOU BRING• Proven experience as a Head Baker or Senior Baker within a luxury hotel, fine dining restaurant, or premium bakery• Expert knowledge of artisan bread-making, sourdough, laminated doughs, and advanced baking techniques• Strong leadership and team management skills with the ability to develop and motivate a kitchen team• Creative approach to product development with an uncompromising commitment to quality and precision• Ability to perform at a high standard in a fast-paced, high-volume luxury kitchen environment• Culinary or baking qualification preferred<br>WHAT'S OFFERED• Total tax-free package of approximately USD $52,000 per annum, including basic salary, housing, and transportation allowances• Annual leave and public holiday entitlements• Private medical insurance (single status)• Annual round-trip vacation ticket to home destination• End of service benefits and sick leave as per Qatar Labour Law• Complimentary meals, hotel, and dining rates for self, family, and friends• Learning, development, and career progression opportunities
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26116130<br><br>فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بُعد؟ لا<br><br>نوع المنصب إداري<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>يُظهر مواهب إبداعية في الخبز والتزيين من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين في إعداد معجنات عالية الجودة ومتسقة لجميع المناطق. يعمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يقود تطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>قيادة فريق طهي المعجنات<br><br> يستخدم المهارات الشخصية والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشرف على الموظفين ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح" ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. يقود المناوبات أثناء إعداد المواد الغذائية شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يشرف على وينسق أنشطة الطهاة والعمال العاملين في إعداد الطعام.<br><br>ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br><br> يطور أو يصمم أو ينشئ تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية والنكهات ذات الجودة العالية. يحافظ على معايير إعداد وتناول وتخزين الطعام بشكل صحيح. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يدعم إجراءات حصص المأكولات والمشروبات والتحكم في النفايات. يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. يشرف على عمليات مناوبة تحضير المعجنات ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يقوم بإعداد وطهي الأطعمة بجميع أنواعها، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وينشئ عروضاً طعامية تزيينية.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، مما يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الإدارات ويركز على التحسين المستمر. يسعى جاهداً لتحسين أداء الخدمة.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وما إلى ذلك. يطور أهدافاً وخططاً محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة ويشرف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف. يشتري الإمدادات المناسبة ويدير المخزونات وفقاً للميزانية.<br><br>دعم أنشطة التدريب والتطوير<br><br> يضمن إكمال الإجراءات التأديبية والتوثيق وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية والمحلية (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية مراجعة الأقران. يشارك في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يضمن إدارة سياسات العقار بإنصاف واتساق. يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو في شكل مكتوب أو البريد الإلكتروني أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يطرح القضايا على اهتمام مدير الإدارة والموارد البشرية حسب الضرورة. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. إن أعظم قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
<p><strong>وصف الشركة</strong> تُعد شركة سهيل للشحن والخدمات البحرية أكبر مالك لناقلات البضائع السائبة الجافة في قطر، حيث تقوم بنقل السلع الجافة عبر الأسواق العالمية. تلعب الشركة دوراً رئيسياً في دعم التجارة الإقليمية والدولية من خلال عمليات بحرية موثوقة وفعالة. وبصفتها لاعباً رائداً في صناعة الشحن، توفر شركة سهيل فرصاً للعمل على مبادرات مالية وتشغيلية معقدة وذات تأثير كبير. ينضم أعضاء الفريق إلى بيئة ديناميكية تقدر الاحترافية والسلامة والحوكمة المؤسسية القوية. تلتزم المنظمة بالنمو المستدام وتطوير المواهب في قطاعي الشحن والخدمات اللوجستية.</p><p><strong>وصف الدور</strong> وظيفة رئيس القسم المالي هي وظيفة بدوام كامل ومقرها في الدوحة. ندعو الحاصلين على شهادة المحلل المالي المعتمد (CFA) من ذوي الخبرة والتحفيز العالي لقيادة قسم المالية لدينا، والتي تشمل مهامهم - إدارة البنوك والقروض، إدارة النقد، إجراء التحليل المالي للاستثمارات/المشاريع الجديدة، وإعداد التقارير والامتثال (بما في ذلك نظم معلومات الإدارة، وجدول أعمال مجلس الإدارة/العروض التقديمية حول الصحة المالية). ستكون الخبرة السابقة في صناعة الشحن والمشتقات المالية ميزة إضافية.</p><p><strong>المؤهلات</strong></p><ul><li>أساس قوي في المالية، مع خبرة مثبتة في أدوار قيادية في الشركات أو في تمويل الشركات البحرية/الشحن.</li><li>القدرة على إعداد وتفسير البيانات المالية وإجراء التقارير المالية بدقة.</li><li>مهارات تحليلية مثبتة لدعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية وتحليل الأداء.</li><li>خبرة في إعداد الميزانيات والتخطيط المالي والتنبؤ للمنظمات المعقدة.</li><li>الكفاءة في استخدام أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) وبرامج إكسل المتقدمة أو أدوات النمذجة المالية.</li><li>درجة البكالوريوس في المالية أو المحاسبة أو مجال ذي صلة؛ الشهادات المهنية مثل CFA مطلوبة.</li><li>مهارات قيادية وإدارية مثبتة للفريق، مع القدرة على التعاون بفعالية عبر الأقسام.</li><li>مهارات تواصل وعرض قوية، والقدرة على نقل المعلومات المالية المعقدة بوضوح إلى أصحاب المصلحة.</li><li>تعتبر الخبرة في صناعة الشحن أو النقل البحري أو اللوجستيات مطلوبة للغاية.</li></ul>
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26116130<br><br>فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي<br><br>الموقع: شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662 عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني: دوام كامل<br><br>هل العمل عن بعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة: إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>يُظهر مواهب إبداعية في الخبز والتزيين من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين في إعداد معجنات عالية الجودة ومتسقة لجميع المناطق. يعمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يقود تطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والأغذية.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br>شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br>درجة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>قيادة فريق طهي المعجنات<br><br>يستخدم مهارات التواصل والمهارات الشخصية للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ يظهر النزاهة/الأمانة؛ يقود بالقدوة. يشرف على الموظفين ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بذلك داخل الفريق. يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. يقود المناوبات أثناء إعداد المواد الغذائية شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يشرف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام وينسقها.<br><br>ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات<br><br>يطور أو يصمم أو ينشئ تطبيقات أو أفكاراً أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية والنكهات ذات الجودة الفائقة. يحافظ على معايير تحضير وتناول الطعام والتخزين الصحيح. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يدعم إجراءات التحكم في حصص الأغذية والمشروبات والنفايات. يتبع المعالجة الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. يشرف على عمليات مناوبة تحضير المعجنات ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يحضر ويطبخ جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة للتأكد من تلبية المعايير. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وينشئ عروضاً طعامية تزيينية.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br>يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، مما يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمنح الموظفين الصلاحيات لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br>يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، وما إلى ذلك. يطور أهدافاً وخططاً محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة ويشرف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف. يشتري الإمدادات المناسبة ويدير المخزونات وفقاً للميزانية.<br><br>دعم أنشطة التدريب والتطوير<br><br>يضمن استكمال الإجراءات التأديبية والتوثيق وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية (SOPs) والإجراءات التشغيلية المحلية (LSOPs) ويدعم عملية مراجعة الأقران. يشارك في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يضمن إدارة سياسات المنشأة بإنصاف واتساق. يساعد عند الحاجة في إجراء مقابلات وتوظيف أعضاء فريق العمل ذوي المهارات المناسبة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br>يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابياً أو بالبريد الإلكتروني أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. يطرح القضايا على مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تتيح فرصاً متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا والاحتفاء بها. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>يقوم سيدات وسادة ذا ريتز-كارلتون بإنشاء تجارب استثنائية في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم لدرجة أن ضيوفنا يتذكرونها حتى بعد سنوات من إقامتهم. بصفتنا أفضل محترفي الضيافة في العالم، نؤمن بأن الجميع يمكنهم النجاح عندما يتم منحهم القوة ليكونوا مبدعين ومراعيين وعطوفين، مما يضمن أن يكون لدى ضيوفنا ذكريات لا تُنسى مدى الحياة.<br><br>كل يوم، نضع معياراً نادراً وخاصاً لخدمة الرفاهية للعالم أجمع، ونفخر بتقديم الاهتمام والراحة اللذين لا تشوبهما شائبة لضيوفنا.<br><br>سيكون دورك هو ضمان تنفيذ "المعايير الذهبية" لفندق ذا ريتز-كارلتون بلطف وعناية كل يوم. تشكل المعايير الذهبية أساس ذا ريتز-كارلتون وتوجهنا لنكون أفضل كل يوم مما كنا عليه في اليوم السابق. إن ما جعل ذا ريتز كارلتون يكتسب سمعته كعلامة تجارية رائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة هو هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد معاييرنا الذهبية، مثل وعد الموظف، وإيماننا، وقيم الخدمة. وفي المقابل، نعدك بأننا سنقدم لك الفرصة لتكون فخوراً بعملك وبالأشخاص الذين تعمل معهم.<br><br>بانضمامك إلى ذا ريتز-كارلتون، تصبح جزءاً من مجموعة علامات تجارية تحت مظلة ماريوت الدولية. اختر المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل لك، وابدأ في تحقيق هدفك، وكن عضواً في فريق عالمي ممتاز، ونجح في الوصول إلى أحلامك.
<p>1. معالجة المعاملات بما في ذلك فتح وإدارة الحسابات، الحوالات والاستفسارات، إصدار القروض وسدادها، عمليات المكتب الخلفي للخزانة، ومعاملات تمويل التجارة (الاعتماد المستندي، الاعتماد المستندي المؤكد، المشاركة في المخاطر الممولة)، الخ. إدخال المعاملات إلى النظام وتقديمها إلى رئيس/نائب رئيس قسم الخدمات المصرفية لمراجعتها والتصديق عليها.
2. اتباع متطلبات دليل AML/CFT ودليل الامتثال بدقة. إجراء فحوصات AML أثناء معالجة المعاملات وتنفيذ سياسة البنك لمكافحة غسل الأموال. الإبلاغ عن أي معاملات مشبوهة إلى رئيس قسم الخدمات المصرفية.
3. المساعدة في تحديث اللوائح والبروتوكولات الداخلية المتعلقة بخدمات البنك المصرفية التجارية.
4. إتمام تسوية حسابات العملاء المصرفية بشكل شهري وحسابات Nostro الخاصة بالبنك بشكل يومي. تسجيل المعاملات يوميًا وأرشفة سندات المعاملات المعالجة على نحو منتظم.
5. التواصل مع نظراءهم في البنوك المراسلة/المستجيبة باستخدام مهارات اتصال فعّالة، ومعالجة المدفوعات بجميع العملات.
6. إعداد تقارير المعاملات للإدارة العليا، والمكتب الرئيسي، والجهات التنظيمية، والمدققين الخارجيين. تحليل البيانات التشغيلية وتقديمها إلى رئيس قسم الخدمات المصرفية للمراجعة.
7. المساعدة في تحديث وتحسين المنتجات والإجراءات المتعلقة بالبنك.</p><p>• درجة البكالوريوس في المصرفية، التمويل، إدارة الأعمال، الاقتصاد، أو تخصص ذات صلة.
• شهادات مهنية مثل CDCS (أخصائي الاعتماد المستندي المعتمد)، CSDG (شهادة في الضمانات المستندية المتخصصة)، أو CAMS (أخصائي مكافحة غسل الأموال المعتمد) ستكون ميزة.
• مهارات تحليلية قوية وقدرات التحليل الإحصائي مع القدرة على تفسير البيانات التشغيلية والمالية.
• العمر يفضل أن لا يتجاوز 35 عامًا.
• إتقان ممتاز للإنجليزية، كتابةً وتحدثًا، شرط أساسي.
• الاتقان في الماندرين الصينية و/أو العربية سيكون ميزة قوية.</p>
<p>1. معالجة المعاملات بما في ذلك فتح الحساب وإدارته، والتحويلات والاستفسارات، وإصدار القروض وسدادها، وعمليات المكتب الخلفي للخزينة، ومعاملات تمويل التجارة (گ/LI, L/C, مشاركة المخاطر المُمولة)، إلخ. إدخال المعاملات إلى النظام وتقديمها لرئيس/نائب رئيس قسم الخدمات المصرفية للمراجعة والتخويل.
2. الالتزام الصارم باشتراطات دليل مكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب ودليل الامتثال. إجراء فحوصات AML أثناء معالجة المعاملات وتنفيذ سياسة AML بالبنك. الإبلاغ عن أي معاملات مشبوهة إلى رئيس قسم الخدمات المصرفية.
3. المساعدة في تحديث اللوائح والبروتوكولات الداخلية المتعلقة بخدمات المصرفية التجارية للبنك.
4. إنهاء مطابقة حسابات العملاء المصرفية شهرياً وحسابات Nostro الخاصة بالبنك يومياً. تسجيل المعاملات يومياً وتقديم قسائم المعاملات المعالجة بانتظام.
5. التواصل مع نظراء في البنوك المراسلة/المانحة باستخدام مهارات تواصل فعالة، ومعالجة المدفوعات بجميع العملات.
6. إعداد تقارير المعاملات للإدارة العليا والمكتب الرئيسي والجهات التنظيمية والمراجعين الخارجيين. تحليل البيانات التشغيلية وتقديمها لرئيس قسم الخدمات المصرفية للمراجعة.
7. المساعدة في تحديث وتحسين المنتجات والإجراءات المرتبطة بالبنك.</p><p>• درجة البكالوريوس في المصارف، المالية، إدارة الأعمال، الاقتصاد، أو تخصص ذو صلة.
• الشهادات المهنية مثل CDCS (أخصائي الاعتمادات المستندية المعتمدة)، CSDG (شهادة في الضمانات المستندية المتخصصة)، أو CAMS (أخصائي مكافحة غسل الأموال المعتمد) ستُعتبر ميزة.
• مهارات تحليلية قوية وتحليل إحصائي مع القدرة على تفسير البيانات التشغيلية والمالية.
• العمر يفضل أن يكون أقل من 35 عاماً.
• إتقان ممتاز للغة الإنجليزية، كتابة وتحدثاً، مطلب أساسي.
• الإلمام بالصينية المندرين و/أو العربية سيكون ميزة قوية.</p>
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26116130<br><br>فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي<br><br>الموقع: شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662 عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني: دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة: إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>إظهار مواهب إبداعية في الخبز والتزيين من خلال تنفيذ المهام شخصياً مع قيادة الموظفين في إعداد معجنات عالية الجودة ومتسقة لجميع الأقسام. العمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. قيادة تطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والأغذية.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br>شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br>شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>قيادة فريق طهي المعجنات<br><br>استخدام المهارات الشخصية والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ دعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ إظهار الصدق/النزاهة؛ القيادة بالقدوة. الإشراف على الموظفين وإدارتهم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مناصب الموظفين جيداً بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. العمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة. ضمان والحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين. التأكد من فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. إقامة والحفاظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين وضمان قيامهم بالمثل داخل الفريق. التماس ملاحظات الموظفين، واستخدام سياسة "الباب المفتوح" ومراجعة نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. قيادة الورديات مع إعداد المواد الغذائية شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. الإشراف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام وتنسيقها.<br><br>ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br><br>تطوير أو تصميم أو ابتكار تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. التعرف على المنتجات والعروض والنكهات عالية الجودة. الحفاظ على معايير إعداد الطعام والتعامل معه وتخزينه بشكل صحيح. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. دعم إجراءات التحكم في حصص وهدر الأغذية والمشروبات. اتباع التعامل السليم مع درجة الحرارة الصحيحة لجميع المنتجات الغذائية. الإشراف على عمليات وردية إعداد المعجنات وضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. ضمان الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. إعداد وطهي جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. فحص جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطبوخة للتأكد من استيفاء المعايير. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام تزيينية.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br>تقديم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتوفير التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. تقديم مثال إيجابي لعلاقات الضيوف. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الإدارة والتركيز على التحسين المستمر. السعي لتحسين أداء الخدمة.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br>تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة والإشراف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف. شراء الإمدادات المناسبة وإدارة المخزونات وفقاً للميزانية.<br><br>دعم أنشطة التدريب والتطوير<br><br>ضمان إتمام الإجراءات التأديبية والتوثيق وفقاً لمعايير التشغيل القياسية (SOPs و LSOPs) ودعم عملية مراجعة الأقران. المشاركة في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والأذواق الفريدة. مراجعة مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. ضمان تطبيق سياسات الممتلكات بإنصاف واتساق. المساعدة حسب الحاجة في إجراء مقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br>تقديم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابياً أو بالبريد الإلكتروني أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. طرح القضايا على مدير القسم والموارد البشرية حسب الضرورة. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة عمل توفر فرصاً متكافئة، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>علامة ريتز-كارلتون التجارية هي أكثر من 100 فندق حول العالم تحظى بتقدير عالمي. نحن نخدم ضيوف فنادقنا بمستوى عالٍ جداً بحيث يظلون متأثرين لفترة طويلة بعد مغادرتهم. لدينا أفضل المتخصصين في صناعة الضيافة في العالم الذين يفعلون كل ما في وسعهم لضمان حصول الضيوف على أقصى قدر من المتعة من إقامتهم معنا. نحن نؤمن بأن النجاح في عملنا يأتي لأولئك الذين يمكنهم إظهار قدراتهم الإبداعية والعمل بتفكير والتحلي بالاستجابة.<br><br>كل يوم نضع معايير الجودة للخدمات الفريدة للعالم ونفخر بحق بقدرتنا على توفير أعلى مستوى من الخدمات والمرافق لضيوفنا.<br><br>سيتعين عليك تكريس كل اهتمامك لضمان الامتثال اليومي "للمعايير الذهبية" لفندق ريتز-كارلتون. المعايير الذهبية هي أساس عمل ريتز-كارلتون وما يساعدنا على التحسن كل يوم. تعزز هذه المعايير إيماننا بأن ثقافة العلامة التجارية تكمن في صميم النجاح الذي ساعد ريتز-كارلتون على أن يصبح رائداً عالمياً بين سلاسل الفنادق الفاخرة. بصفتك عضواً في فريقنا، سوف تتعلم وتظهر على أعلى مستوى "المعايير الذهبية" مثل "التزامات الموظفين" و"العقيدة" و"قيم الخدمة". ونحن نتعهد بمنحك الفرصة لتكون فخوراً بالعمل الذي ستقوم به والأشخاص الذين ستعمل معهم.<br><br>من خلال اختيار العمل في ريتز-كارلتون، ستصبح جزءاً من فريق إحدى علامات ماريوت الدولية التجارية. افعل ما تجيده، ابدأ في التحرك نحو هدفك، انضم إلى فريق عالمي مذهل وغير حياتك للأفضل.
رئيس قسم تكنولوجيا المعلومات - المجموعة<br>الموقع: الدوحة، قطر<br>القطاع: مجموعة رائدة (سرّي)<br>الإبلاغ إلى: الرئيس التنفيذي للعمليات - المجموعة (GCOO)<br><br>عن الدور<br>نبحث عن رئيس قسم تكنولوجيا المعلومات الاستراتيجي والمبتكر لتوجيه وظيفة التكنولوجيا في جميع أنحاء المؤسسة لمجموعة مرموقة مقرها في الدوحة، قطر. ستعملين بشكل مباشر مع الرئيس التنفيذي للعمليات للمجموعة، حيث ستشكلين وتنفيذين رؤية التكنولوجيا للمجموعة من خلال تحديد استراتيجية تكنولوجيا المعلومات، وإنشاء أطر حوكمة حديثة، ودفع التمكين الرقمي عبر وحدات الأعمال المتنوعة. ستقودين فريقاً عالي الأداء يغطي عمليات تكنولوجيا المعلومات، التطبيقات، البنية التحتية، والأمن السيبراني لضمان تقديم خدمات سلسة وآمنة ومتوافقة مع أهداف الأعمال.<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br><strong>القيادة الاستراتيجية لتكنولوجيا المعلومات:</strong> صياغة وتنفيذ استراتيجيات تكنولوجيا المعلومات طويلة وقصيرة الأجل، وخطط التكنولوجيا، والهندسة المعمارية للمؤسسة بما يتوافق مع أهداف أعمال المجموعة.<br><strong>إدارة الميزانية والحوكمة المالية:</strong> إدارة ميزانية تكنولوجيا المعلومات للمجموعة، الإشراف على النفقات الرأسمالية والتشغيلية، وإجراء تحليلات تكلفة وفائدة لضمان أقصى عائد على الاستثمار في تكنولوجيا المعلومات.<br><strong>إدارة البنية التحتية والتطبيقات:</strong> الإشراف على نشر وأداء وتحسين التطبيقات المؤسسية، والبنية التحتية للشبكات، وقواعد البيانات، وعمليات مكتب خدمة تكنولوجيا المعلومات.<br><strong>الأمن السيبراني والامتثال:</strong> تنفيذ ضوابط أمن سيبراني قوية، وحوكمة البيانات، وبروتوكولات النسخ الاحتياطي/استعادة الكوارث، وضمان الامتثال الصارم للمعايير التنظيمية وحماية البيانات.<br><strong>إدارة البائعين والشراكات:</strong> اختيار التفاوض مع وإدارة بائعي تكنولوجيا المعلومات الاستراتيجيين، ومزودي الخدمات المدارة، وشركاء البرامج.<br><strong>تسليم المشاريع والتوافق مع الأعمال:</strong> قيادة المبادرات التكنولوجية متعددة الوظائف، وتكامل التطبيقات، ومشروعات التحول الرقمي عبر عمليات المجموعة.<br><strong>قيادة الفريق:</strong> توجيه وتأهيل التقارير المباشرة (متخصصي التطبيقات، مشغلي تكنولوجيا المعلومات، مهندسي الأمن)، ووضع أهداف أداء واضحة وتعزيز التنمية المهنية المستمرة.<br><br>المتطلبات والمؤهلات<br><strong>التعليم:</strong> درجة البكالوريوس أو الدبلوم في علوم الكمبيوتر، تكنولوجيا المعلومات، الهندسة، أو مجال تقني مرتبط.<br><strong>الخبرة:</strong> من 10 إلى 15 عاماً من الخبرة المتقدمة في تكنولوجيا المعلومات، مع سجل حافل كرئيس قسم تكنولوجيا المعلومات، أو رئيس قسم التطبيقات، أو مدير تكنولوجيا المعلومات الأولي لإدارة بيئات على مستوى المجموعة أو المؤسسة.<br><strong>العمق الفني:</strong> خبرة عميقة في الهندسة المعمارية للمؤسسات، والبنية التحتية للشبكات، وإدارة قواعد البيانات، وإدارة خدمات تكنولوجيا المعلومات (ITSM)، وأطر الأمن السيبراني الحديثة (التشفير، ضوابط الوصول، تخفيف المخاطر).<br><strong>القدرات القيادية:</strong> مهارات استثنائية في التخطيط الاستراتيجي، وإدارة البائعين، والتواصل مع أصحاب المصلحة، وقيادة الفريق.<br><strong>الموقع:</strong> العمل من أو على استعداد للانتقال إلى الدوحة، قطر.<br><br>لماذا تتقدم؟<br>هذا دور قيادي تنفيذي محوري يوفر فرصة لدفع عجلة التحديث والتحوّل التكنولوجي على مستوى المجموعة في بيئة ديناميكية ونامية في قطر.
تعد شركة Airswift مزودًا عالميًا للقوى العاملة ومتخصصة في قطاعات الطاقة والبنية التحتية وتكنولوجيا المعلومات. وبفضل تواجدنا في أكثر من 70 دولة حول العالم، فإن نطاق عملنا وقدراتنا في الأسواق التي نخدمها لا تضاهى في هذا القطاع.<br><br>نحن نعمل مع شركة كبرى في مجال النفط والغاز للبحث عن رئيس لقسم السلامة والصحة والبيئة والأمن (SHES) (لخطوط الأنابيب البحرية). هذا العقد طويل الأجل يعمل بنظام الإقامة في الدوحة، قطر أو في موقع العمل، لمدة 6 أيام في الأسبوع / 8-10 ساعات يوميًا. سيتبع هذا الدور مدير قسم تخطيط المشاريع وسيكون جزءًا من المشاريع الكبرى – خط أنابيب NFS/NFW (النطاق البحري).<br><br>يرجى الاطلاع على التفاصيل أدناه:<br><br>المسمى الوظيفي: رئيس قسم السلامة والصحة والبيئة والأمن (SHES) (خطوط الأنابيب البحرية)<br><br>تاريخ البدء: قابل للتفاوض (عادةً خلال فترة إخطار مدتها شهر واحد)<br><br>المدة: 36 شهرًا (مع إمكانية التمديد)<br><br>الموقع: المكتب الرئيسي في الدوحة أو موقع العمل البري، قطر مع زيارات عرضية للموقع البحري<br><br>جدول العمل: 6 أيام في الأسبوع / 10 ساعات يوميًا<br><br>الهدف من الوظيفة:<br><br>تقديم المشورة والمشورة الأساسية لمدير قسم SHES البحري في NFXP لضمان أن جميع نطاقات المشروع البرية والبحرية لديها أنظمة وعمليات وخدمات ودعم SHES اللازمة لتحقيق أهداف المشروع المتعلقة بالسلامة والامتثال البيئي والتنظيمي، والصحة المهنية، والأمن، والتأهب للطوارئ، مما يضمن الامتثال الكامل لمتطلبات المشروع، عبر جميع مراحل المشروع من التصميم الهندسي الأولي (FEED) إلى بدء التشغيل/التسليم إلى التشغيل.<br><br>المسؤوليات الوظيفية الرئيسية:<br><br>يتبع لمدير قسم SHES (NFXP Offshore). تقييم وتقديم المشورة بشأن الامتثال التنظيمي والأداء لـ SHES أثناء مراحل بناء وتركيب خطوط الأنابيب البرية والبحرية، والإنجازات الميكانيكية، ومرحلة ما قبل التشغيل والتشغيل، مع تعزيز الوعي بالسلامة في الموقع والأداء الآمن مع المقاول وبين فريق المشروع. الإشراف على فريق SHES التابع لإدارة المشروع (PMT)، وتقديم المشورة والتوجيه. ضمان علاقات عمل فعالة مع فريق إدارة المشروع وفريق المقاول؛ تقديم المشورة لفريق الشركة، والمقاول، والمقاول من الباطن، والموردين حسب الحاجة. تنسيق جدولة أنشطة موظفي SHES الميدانيين لضمان التغطية الكافية لمتطلبات المشروع. تقديم المشورة للإدارة بشأن الموارد والمعدات اللازمة لتحقيق الأداء الأمثل للعمل. مراجعة مستندات SHES الخاصة بمشروع المقاول وفقًا لمتطلبات العقد وتقديم ملاحظات فنية. تسهيل عمليات تدقيق وتفتيش SHES للامتثال لجدول أنشطة SHES الخاص بالمشروع ومتطلبات العقد. تنسيق مراقبة أنشطة مشروع المقاول مع إيلاء اهتمام خاص للامتثال لإجراءات SHES المعتمدة للمشروع، أثناء مراحل بناء وتركيب خطوط الأنابيب البرية والبحرية، والإنجازات الميكانيكية، ومرحلة ما قبل التشغيل والتشغيل. تسهيل تحديد وتقييم وإدارة مخاطر SHES بما يتماشى مع نظام إدارة SHES، ومعيار إدارة المخاطر، ومبادئ ALARP. المشاركة في مراجعة تقييمات المخاطر لجميع الأنشطة الحرجة والتأكد من أن المخاطر المتبقية منخفضة قدر الإمكان (ALARP) قبل بدء العمل. ضمان التنفيذ الفعال ومراقبة برنامج التدريب لموظفي المشروع. التحقق من تنفيذ برامج التدريب وفقًا لمتطلبات عقد المشروع وخطة SHES. تنسيق اجتماعات دورية مع المقاول لمراجعة التقدم والإبلاغ عن أداء SHES للمشروع. ضمان تنظيم اجتماعات SHES الأسبوعية والشهرية من قبل المقاول وفقًا لمتطلبات العقد. إبلاغ مدير قسم SHES للمشروع بأداء SHES الأسبوعي والشهري الموحد. التأكد من أن المقاول يقوم بتحليل الاتجاهات لجميع الحوادث وبطاقات الملاحظات/الإجراءات ويشمل النتائج في التقارير الدورية. دعم وتسهيل اجتماعات اللجنة التوجيهية لـ SHES في الموقع مع نظيره في المقاول. قيادة تحول ثقافة السلامة من خلال القيادة والتواصل والمشاركة على جميع مستويات منظمة المشروع من خلال دعم تنفيذ برنامج خالٍ من الحوادث والإصابات بالتنسيق مع نظيره في SHES للمقاول. المشاركة في الجولة الإدارية الأسبوعية وما يليها من إحاطة، والتأكد من تسجيل النتائج من قبل المقاول في سجل تتبع إجراءات SHES وفقًا لمتطلبات العقد. تنفيذ ثقافة الإبلاغ المفتوح والشفاف عن مخاوف SHES، والحوادث الوشيكة والحوادث الفعلية. التأكد من أن المقاول يبلغ عن جميع الحوادث القابلة للإبلاغ والتسجيل في الإطار الزمني المحدد. المشاركة في تحقيقات المقاول في الحوادث وجلسات تحليل الأسباب الجذرية. التأكد من نشر المعلومات والدروس المستفادة ورسائل السلامة على القوى العاملة ووضعها على لوحات السلامة الخاصة بالمشروع. ضمان وجود ترتيبات كافية للاستجابة للطوارئ، بما في ذلك موظفو الطوارئ المدربون والمعدات المناسبة.<br><br>المؤهلات:<br><br>الحد الأدنى من المتطلبات:<br><br>درجة البكالوريوس في العلوم، أو السلامة، أو الصحة، أو البيئة، أو الأمن، أو الهندسة.<br><br>المعرفة و/أو الخبرة:<br><br>15 عامًا من الخبرة في مجال SHES في صناعة النفط والغاز، بما في ذلك 5 سنوات من الخبرة في دور إشرافي، بما في ذلك الأدوار بالوكالة، أو الإشراف على موظفي الخدمة/الموردين.<br><br>المهارات التقنية والتجارية:<br><br>خبرة مع شركات النفط والغاز، أو المقاولين، أو شركات الخدمات. خبرة في العمل في المشاريع الكبرى واسعة النطاق في النطاق البحري والبري، والمنظمات التشغيلية في العمليات، والمشاريع، وتحت السطح، وما إلى ذلك. معرفة بأنظمة وبرامج إدارة SHES ذات الصلة.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26116130<br><br>فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662 عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني دوام كامل<br><br>هل العمل عن بعد؟ لا<br><br>نوع المنصب إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>يُظهر مواهب إبداعية في الخبز والتزيين من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين في إعداد معجنات عالية الجودة ومتسقة لجميع الأقسام. يعمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يقود عملية تطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة علمية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>قيادة فريق الطهي للمعجنات<br><br> يستخدم المهارات الشخصية ومهارات التواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر النزاهة/الأمانة؛ يقود بالقدوة. يشرف على الموظفين ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين جيداً بما يكفي لأداء المهام في غيابهم. يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. يقود النوبات أثناء إعداد أصناف الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يشرف على وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام.<br><br>ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br><br> يطور أو يصمم أو ينشئ تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية والنكهات ذات الجودة الفائقة. يحافظ على معايير تحضير الطعام والتعامل معه وتخزينه بشكل صحيح. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يدعم إجراءات التحكم في حصص المأكولات والمشروبات والنفايات. يتبع المعالجة الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. يشرف على عمليات نوبات تحضير المعجنات ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يجهز ويطبخ جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويبتكر عروض تقديم طعام ديكورية.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. يضرب مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الأقسام ويركز على التحسين المستمر. يسعى جاهداً لتحسين أداء الخدمة.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، إلخ. يطور أهدافاً وخططاً محددة لتحديد أولويات العمل وتنظيمه وإنجازه. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة ويشرف على قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف. يشتري الإمدادات المناسبة ويدير المخزونات وفقاً للميزانية.<br><br>دعم أنشطة التدريب والتطوير<br><br> يضمن استكمال الإجراءات التأديبية والوثائق وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية والمحلية (SOPs وLSOPs) ويدعم عملية مراجعة الأقران. يشارك في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يضمن إدارة سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يساعد حسب الحاجة في إجراء مقابلات وتوظيف أعضاء فريق العمل ذوي المهارات المناسبة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو في شكل مكتوب أو بالبريد الإلكتروني أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. يلفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى القضايا حسب الضرورة. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة عمل توفر فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من ثقافة ومواهب وتجارب شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>موظفونا في أكثر من 100 فندق ومنتجع حائز على جوائز حول العالم يخلقون تجارب استثنائية تبقى في ذاكرة الضيوف لفترة طويلة بعد إقامتهم. في فندق ريتز كارلتون، الذي يجمع نخبة من محترفي الضيافة في العالم لصنع ذكريات العمر، نؤمن بأن كل شخص يمكنه النجاح إذا توفرت له بيئة تسمح بالإبداع والتفكير والتعاطف.<br><br>نحن نفخر دائماً بتمثيل خدمات فاخرة ونادرة وخاصة حول العالم، ونقدم لضيوفنا أقصى درجات الرعاية والراحة.<br><br>يتمثل دور من يعمل هنا في ضمان تقديم "المعايير الذهبية" لفندق ريتز كارلتون بأناقة وعناية كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز كارلتون، وهي دليلنا لتقديم يوم أفضل كل يوم. إن المكانة العالية التي يتمتع بها ريتز كارلتون كعلامة تجارية رائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة هي ثمرة هذا الأساس والإيمان بأن ثقافة الشركة تقود النجاح. بصفتك جزءاً من فريقنا، سيُطلب منك تعلم وتجسيد المعايير الذهبية، بما في ذلك وعود الموظفين، ومبادئ العمل، وقيم الخدمة. وفي المقابل، نعد بتوفير الفرص والبيئة التي تجعلك تشعر بالفخر بعملك وبزملائك.<br><br>بانضمامك إلى ريتز كارلتون، تصبح جزءاً من محفظة علامات ماريوت الدولية. لماذا لا تعمل في مكان يمكنك فيه تقديم أفضل عمل، وتحقيق أهدافك، والانضمام إلى فريق عالمي رائع، لتصبح في أفضل نسخة من نفسك.
<p><strong>لماذا تنضم إلينا؟</strong> في روزوود الدوحة، نحن نخلق بيئة يلتقي فيها الشغف بالهدف - وحيث تكتسب المسيرة المهنية معناها الحقيقي. مسترشدين بفلسفتنا في "ضيافة العلاقات" وثقافتنا في "صناعة المكان"، نؤمن بإثراء الحياة، بدءاً من حياتك. نحن نمكنك من إظهار شخصيتك الحقيقية، والنمو بثقة، وابتكار ما هو استثنائي، وترك بصمتك الخاصة. ستكون جزءاً من مجتمع متنوع وشامل وداعم يستثمر في تطويرك، ويحتفي بإنجازاتك، ويلهمك لاكتشاف دعوتك المهنية. معاً، نتجاوز الحدود، ونستكشف المجهول، ونشكل مستقبل تجارب أسلوب الحياة الفاخر.</p><p><strong>عن روزوود الدوحة:</strong> روزوود الدوحة هو وجهة بارزة مستوحاة من الشعاب المرجانية في قطر، تجمع بين الضيافة فائقة الفخامة، والمعيشة السكنية، والتجارب الطهوية، والعافية الشاملة، ومتاجر التجزئة والفعاليات المميزة ضمن نظام بيئي متكامل. يضم العقار فندقاً بـ 155 غرفة، و162 شقة فندقية، و276 مسكناً خاصاً، إلى جانب مجموعة متنوعة من المطاعم والصالات، ومساحات واسعة للفعاليات، وتجارب أسلوب حياة مختارة بعناية. تضم وجهتنا أيضاً "أسيا"، أول نادٍ اجتماعي للعافية مخصص للأعضاء فقط في قطر، تكمله "مانور كلوب" المميز من روزوود لضيوف غرف وأجنحة النادي. منذ افتتاحه في يوليو 2025، حصل روزوود الدوحة على العديد من الجوائز الدولية والإقليمية، بما في ذلك تكريمات من دليل ميشلان، ودليل فوربس للسفر، وقطر للسياحة - مما يعكس حجم وطموح ومعايير التميز وراء هذه الوجهة. كجزء من محفظة فنادق ومنتجعات روزوود العالمية، يمثل العقار جيلاً جديداً من الفخامة يتجاوز الضيافة التقليدية إلى وجهات تعتمد على أسلوب الحياة والمجتمع والتجربة.</p><p><strong>تجربة الموظفين لدينا:</strong> نحن نؤمن بأن العمل الاستثنائي يستحق رعاية استثنائية. في روزوود الدوحة، نقدم تجربة موظفين مصممة بعناية تدعم رفاهيتك ونموك وحياتك خارج العمل. يشمل ذلك: <ul><li>راتباً تنافسياً وباقة مزايا</li><li>سكن موظفين عالي الجودة في مواقع متميزة في قلب لوسيل واللؤلؤة</li><li>يوم إجازة في عيد ميلادك (لأن مناسباتك تهمنا!)</li><li>خطط تطوير شخصية وفرص تعلم مستمرة لدعم مسيرتك المهنية</li></ul> تعكس هذه المزايا التزامنا بخلق بيئة تزدهر فيها - مهنياً وشخصياً - بينما تبني مسيرة مهنية ذات معنى معنا.</p><p><strong>دورك:</strong></p><p><strong>رضا الضيوف:</strong> يقدم دائماً خدمة مهذبة ومهنية. يدير جميع شكاوى واستفسارات الضيوف والموظفين بطريقة مهذبة وفعالة، مع المتابعة لضمان حل المشكلات بشكل مرضٍ. يحافظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء مع علاقات عمل جيدة.</p><p><strong>العمليات:</strong> ينظم ويجهز القسم المخصص له من الطعام والمشروبات والمطابخ بأكبر قدر ممكن من الكفاءة لزيادة السرعة وتعظيم الإنتاجية. يضمن إعداد جميع الأطباق من ذلك القسم بشكل متسق ووفقاً للوصفات القياسية. يساعد الشيف دي بارتي، والسو شيف، وشيف المطبخ في ضمان امتثال جميع معايير الطهي في ذلك القسم لسياسات الشركة والفندق وإجراءات التشغيل القياسية. يراقب تكاليف الطعام والتشغيل ويتحكم فيها عن طريق تقليل الهدر. يدرب موظفي الطهي في ذلك القسم من المطبخ على المهارات اللازمة لأداء وظيفتهم. يعمل في أي قسم من أقسام المطبخ بما في ذلك مطبخ الموظفين عند الضرورة أو بناءً على طلب السو شيف أو شيف المطبخ. يضمن استيفاء معايير النظافة للمطبخ. يكون على دراية بجميع أقسام المطبخ لتسهيل الاستخدام المرن للموظفين. يضمن صيانة معدات التشغيل والمطبخ وفق معايير جيدة مع أقل قدر من الكسر. يضمن التخزين الفعال للطعام، وتدوير المخزون، ووضع الملصقات، والإبلاغ عن أي هدر أو فساد في الطعام للسو شيف/رئيس الطهاة.</p><p><strong>المواهب والثقافة:</strong> يساعد في الإشراف على التزام ودقة مظهر جميع موظفي المطبخ تحت إدارتك، مع التأكد من ارتدائهم للزي الرسمي الصحيح والحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة، وفقاً لمعايير الهندام الخاصة بالفندق والقسم. يساعد في تدريب الموظفين والتأكد من امتلاكهم للمهارات اللازمة لأداء واجباتهم بأقصى قدر من الكفاءة. يشرف على الموظفين داخل القسم، مما يضمن الحفاظ على معايير وطرق الخدمة الصحيحة كما هو مذكور في دليل عمليات القسم. يطور مهارات وفعالية جميع موظفي المطبخ من خلال التدريب والتوجيه و/أو الإرشاد المناسب. يدعم ويظهر ويعزز قيم وخصائص ثقافة فنادق ومنتجعات روزوود. يضمن أن الموظفين لديهم فهم كامل ويلتزمون بقواعد ولوائح الموظفين. يضمن اتباع الموظفين لجميع قواعد وسياسات ولوائح الفندق والشركة والمحلية المتعلقة بالسلامة من الحرائق والمخاطر والأمن.</p>
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26058107<br><br>فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر،عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>موجود عن بُعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>يعرض مواهب خبز وتزيين مبتكرة من خلال إعداد الحلويات عالية الجودة ومتسقة لجميع المناطق. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المرشح <br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 3 سنوات خبرة في المجال الطهي، المشروبات والمأكولات، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ 1 سنة خبرة في المجال الطهي، المشروبات والمأكولات، أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>مساعدة في قيادة فريق الحلويات<br><br>يدير جميع العمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات عند غيابهم. ينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام. يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة الآخرين، التأثير والتشجيع؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود المثال. يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يساهم في إشراف دوران عمل إعداد الحلويات. يحضر المواد الغذائية وينفذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة.<br><br>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهيّة لفريق الحلويات<br><br>يطور ويصمم أو يخلق أفكار وعناصر جديدة لمطبخ الحلويات. يتبع أساليب التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يحافظ على معايير تحضير الطعام والتخزين الصحيحة. يتعرف على المنتجات ذات الجودة العالية والتقديمات والنكهات. يضمن الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يساعد الشيف التنفيذي في تطوير القائمة المرتبطة بالحلويات. يشغل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يحضر ويطبخ أنواع الطعام، إما بانتظام أو لضيوف أو فعاليات خاصة. يتحقق من جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان استيفاء المعايير. يساعد في تحديد كيفية عرض الطعام ويصمم عروض طعام زخرفية.<br><br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية <br><br>يراقب ويقدم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز التوقعات لرضا العملاء. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف. يستجيب للمشكلات والشكاوى التي يواجهها الضيوف ويتعامل معها. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة.<br><br>المحافظة على أهداف الطهي<br><br>يدعم تحقيق الأهداف الطهوية المرتبطة بمنتجات الحلويات بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ. يقدم المساعدة في تحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات الحلويات اليومية. يدعم إجراءات لحصص الطعام والمشروبات ومراقبة النفايات. يشتري المستلزمات المناسبة ويدير المخزون وفقًا للميزانية.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br>يقدم معلومات للمشرفين وزملاء العمل عن طريق الهاتف، كتابة، بريد إلكتروني، أو بشكل شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في فندق ومنتجعات ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتساوى الجميع في فرصه، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أسس محمية، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح جزءًا من مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. ندعو ونرحّب ونربط الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنتَ لاعب فريق متحمس لتقديم تجربة ضيف ذات معنى، فإننا نشجّعك على استكشاف فرصة عملك التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا أن نكون
KEY RESPONSIBILITIES<br>• Ensures the smooth and efficient operation and control of the Pastry Shop and production daily according to company policies.• Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert assortment to be used in the daily menus.• Assists the CDP Pastry in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget.• Assists in the set-up of the pastry display in the various buffets.• Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily.• Ensures the cleaning of the Pastry Shop as per the schedule established by the Executive Pastry Chef and exercises proper methods to minimize equipment damage.• Ensures that the pastry galley is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors.• Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the pastry shop when assigned.• Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards.• Assists the CDP Pastry with the completion of the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef.• Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries.• Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required.• Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position.• Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management<br>QUALIFICATIONS AND EDUCATION<br>• A minimum of three years' experience as a Pastry Cook in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred).• Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment.• Completion of high school or basic education equivalency requirement.• Strong English communication skills<br><br>#Pastry Cook #Cruise Ship Jobs #Pastry Chef #Shipboard Life #Food And Beverage #Hospitality Careers #Now Hiring #Culinary Jobs #Hospitality Jobs
ASSISTANT PASTRY CHEFLuxury Lifestyle Hotel • Doha, Qatar • USD $58,691 per year, Tax-Free • Housing and Transportation allowance<br>ABOUT THE ROLEWe are searching for a talented and passionate Assistant Pastry Chef to join the culinary team at a prominent luxury lifestyle hotel in Doha, Qatar. Supporting the Executive Pastry Chef, you will play a key role in delivering world-class pastries, desserts, and baked creations that reflect the creativity and sophistication of a truly exceptional dining program.<br>WHAT YOU'LL DOAssist in the preparation and presentation of high-quality pastries, desserts, and baked goods across the property Support menu development and the creation of seasonal offerings alongside the Executive Pastry Chef Maintain consistency, quality, and meticulous attention to detail across all pastry output Uphold hygiene and food safety standards at all times Assist with stock monitoring and inventory control within the pastry kitchen Support and mentor junior team members as required<br>WHAT YOU BRINGFormal culinary training from a French school of Culinary Arts is strongly preferred Previous experience in a similar role within a luxury hotel or fine dining environment Strong command of pastry techniques, baking methods, and dessert presentation A creative, detail-oriented approach with genuine passion for the pastry arts Ability to perform at a high standard in a fast-paced kitchen environment A collaborative team player with a positive attitude and strong work ethic<br>WHAT'S OFFEREDTotal tax-free package of approximately USD $58,691 per year, including basic salary, housing, and transportation allowances Annual leave and public holiday entitlements Private medical insurance End of service benefits Complimentary meals, hotel, and dining rates for self, family, and friends Learning, development, and career progression opportunities
About The Ned Doha:<br><br>Housed within Doha’s iconic former Ministry of Interior building, The Ned Doha is not just a hotel — it is a refined luxury destination where heritage, elegance, and contemporary sophistication come together to create an exceptional experience.<br><br>With seven distinctive dining concepts, 90 beautifully designed bedrooms, elegant event spaces, and Ned’s Club—our private members’ club complete with a rooftop terrace, spa, gym, and a breathtaking 30-metre outdoor pool—The Ned Doha blends heritage, creativity, and modern luxury into one vibrant experience.<br><br>The Role:<br><br>We are currently seeking a talented and passionate Assistant Pastry Chef to join our dynamic culinary team and contribute to delivering world-class desserts and baked creations.<br><br>As an Assistant Pastry Chef, you will support the Executive Pastry Chef in the daily operations of the pastry kitchen, ensuring the highest standards of quality, presentation, and consistency. You will play a key role in creating exquisite desserts that reflect the creativity and sophistication of The Ned Doha.<br><br>What You’ll Be Doing:<br><br>Assist in the preparation and presentation of high-quality pastries, desserts, and baked goods Support the Executive Pastry Chef in menu development and seasonal offerings Ensure consistency, quality, and attention to detail in all pastry items Maintain hygiene and food safety standards in line with company policies Monitor stock levels and assist in inventory control Train and support junior team members where required<br><br>About You:<br><br>Previous experience in a similar role within a luxury hotel or fine dining environment Strong knowledge of pastry techniques, baking, and dessert presentation Creativity and passion for pastry arts Ability to work in a fast-paced, high-standard kitchen A team player with a positive attitude and strong work ethic Culinary or pastry qualification is preferred<br><br>What’s In It for You?<br><br>Tax-free annual salary of QAR 214,20021 calendar days annual leave and 11 paid public holidays Sick leave benefits as per Qatar Labour Law Private Medical Insurance for self End of Service benefits Complimentary meals at Neddy’s, our team restaurant (breakfast, lunch & dinner) Exclusive hotel and dining rates for you, your family, and friends Outstanding learning, development, and career progression opportunities Reward and recognition programmes The opportunity to work in one of Doha’s most iconic lifestyle destinations<br><br>Our Culture<br><br>At The Ned Doha, we go beyond celebrating diversity—we continuously challenge ourselves to be better. Inclusion, respect, and opportunity are at the heart of everything we do, and we are committed to creating a workplace where everyone can thrive.<br><br>Ready to lead something extraordinary? Apply today and join us as Assistant Pastry Chef!<br><br>#Assistant Pastry Chef #The Ned Doha
About The Ned Doha:<br><br>Housed within Doha’s iconic former Ministry of Interior building, The Ned Doha is not just a hotel — it is a refined luxury destination where heritage, elegance, and contemporary sophistication come together to create an exceptional experience.<br><br>With seven distinctive dining concepts, 90 beautifully designed bedrooms, elegant event spaces, and Ned’s Club—our private members’ club complete with a rooftop terrace, spa, gym, and a breathtaking 30-metre outdoor pool—The Ned Doha blends heritage, creativity, and modern luxury into one vibrant experience.<br><br>The Role:<br><br>We are currently seeking a talented and passionate Assistant Pastry Chef to join our dynamic culinary team and contribute to delivering world-class desserts and baked creations.<br><br>As an Assistant Pastry Chef, you will support the Executive Pastry Chef in the daily operations of the pastry kitchen, ensuring the highest standards of quality, presentation, and consistency. You will play a key role in creating exquisite desserts that reflect the creativity and sophistication of The Ned Doha.<br><br>What You’ll Be Doing:<br><br>Assist in the preparation and presentation of high-quality pastries, desserts, and baked goods Support the Executive Pastry Chef in menu development and seasonal offerings Ensure consistency, quality, and attention to detail in all pastry items Maintain hygiene and food safety standards in line with company policies Monitor stock levels and assist in inventory control Train and support junior team members where required<br><br>About You:<br><br>Previous experience in a similar role within a luxury hotel or fine dining environment Strong knowledge of pastry techniques, baking, and dessert presentation Creativity and passion for pastry arts Ability to work in a fast-paced, high-standard kitchen A team player with a positive attitude and strong work ethic Culinary or pastry qualification is preferred<br><br>What’s In It for You?<br><br>Tax-free annual salary of QAR 214,20021 calendar days annual leave and 11 paid public holidays Sick leave benefits as per Qatar Labour Law Private Medical Insurance for self End of Service benefits Complimentary meals at Neddy’s, our team restaurant (breakfast, lunch & dinner) Exclusive hotel and dining rates for you, your family, and friends Outstanding learning, development, and career progression opportunities Reward and recognition programmes The opportunity to work in one of Doha’s most iconic lifestyle destinations<br><br>Our Culture<br><br>At The Ned Doha, we go beyond celebrating diversity—we continuously challenge ourselves to be better. Inclusion, respect, and opportunity are at the heart of everything we do, and we are committed to creating a workplace where everyone can thrive.<br><br>Ready to lead something extraordinary? Apply today and join us as Assistant Pastry Chef!<br><br>#Assistant Pastry Chef #The Ned Doha
About The Ned Doha:<br><br>Housed within Doha’s iconic former Ministry of Interior building, The Ned Doha is not just a hotel — it is a refined luxury destination where heritage, elegance, and contemporary sophistication come together to create an exceptional experience.<br><br>With seven distinctive dining concepts, 90 beautifully designed bedrooms, elegant event spaces, and Ned’s Club—our private members’ club complete with a rooftop terrace, spa, gym, and a breathtaking 30-metre outdoor pool—The Ned Doha blends heritage, creativity, and modern luxury into one vibrant experience.<br><br>The Role:<br><br>We are currently seeking a talented and passionate Assistant Pastry Chef to join our dynamic culinary team and contribute to delivering world-class desserts and baked creations.<br><br>As an Assistant Pastry Chef, you will support the Executive Pastry Chef in the daily operations of the pastry kitchen, ensuring the highest standards of quality, presentation, and consistency. You will play a key role in creating exquisite desserts that reflect the creativity and sophistication of The Ned Doha.<br><br>What You’ll Be Doing:<br><br>Assist in the preparation and presentation of high-quality pastries, desserts, and baked goods Support the Executive Pastry Chef in menu development and seasonal offerings Ensure consistency, quality, and attention to detail in all pastry items Maintain hygiene and food safety standards in line with company policies Monitor stock levels and assist in inventory control Train and support junior team members where required<br><br>About You:<br><br>Previous experience in a similar role within a luxury hotel or fine dining environment Strong knowledge of pastry techniques, baking, and dessert presentation Creativity and passion for pastry arts Ability to work in a fast-paced, high-standard kitchen A team player with a positive attitude and strong work ethic Culinary or pastry qualification is preferred<br><br>What’s In It for You?<br><br>Tax-free annual salary of QAR 214,20021 calendar days annual leave and 11 paid public holidays Sick leave benefits as per Qatar Labour Law Private Medical Insurance for self End of Service benefits Complimentary meals at Neddy’s, our team restaurant (breakfast, lunch & dinner) Exclusive hotel and dining rates for you, your family, and friends Outstanding learning, development, and career progression opportunities Reward and recognition programmes The opportunity to work in one of Doha’s most iconic lifestyle destinations<br><br>Our Culture<br><br>At The Ned Doha, we go beyond celebrating diversity—we continuously challenge ourselves to be better. Inclusion, respect, and opportunity are at the heart of everything we do, and we are committed to creating a workplace where everyone can thrive.<br><br>Ready to lead something extraordinary? Apply today and join us as Assistant Pastry Chef!<br><br>#Assistant Pastry Chef #The Ned Doha
About The Ned Doha:<br><br>Housed within Doha’s iconic former Ministry of Interior building, The Ned Doha is not just a hotel — it is a refined luxury destination where heritage, elegance, and contemporary sophistication come together to create an exceptional experience.<br><br>With seven distinctive dining concepts, 90 beautifully designed bedrooms, elegant event spaces, and Ned’s Club—our private members’ club complete with a rooftop terrace, spa, gym, and a breathtaking 30-metre outdoor pool—The Ned Doha blends heritage, creativity, and modern luxury into one vibrant experience.<br><br>The Role:<br><br>We are currently seeking a talented and passionate Assistant Pastry Chef to join our dynamic culinary team and contribute to delivering world-class desserts and baked creations.<br><br>As an Assistant Pastry Chef, you will support the Executive Pastry Chef in the daily operations of the pastry kitchen, ensuring the highest standards of quality, presentation, and consistency. You will play a key role in creating exquisite desserts that reflect the creativity and sophistication of The Ned Doha.<br><br>What You’ll Be Doing:<br><br>Assist in the preparation and presentation of high-quality pastries, desserts, and baked goods Support the Executive Pastry Chef in menu development and seasonal offerings Ensure consistency, quality, and attention to detail in all pastry items Maintain hygiene and food safety standards in line with company policies Monitor stock levels and assist in inventory control Train and support junior team members where required<br><br>About You:<br><br>Previous experience in a similar role within a luxury hotel or fine dining environment Strong knowledge of pastry techniques, baking, and dessert presentation Creativity and passion for pastry arts Ability to work in a fast-paced, high-standard kitchen A team player with a positive attitude and strong work ethic Culinary or pastry qualification is preferred<br><br>What’s In It for You?<br><br>Tax-free annual salary of QAR 214,20021 calendar days annual leave and 11 paid public holidays Sick leave benefits as per Qatar Labour Law Private Medical Insurance for self End of Service benefits Complimentary meals at Neddy’s, our team restaurant (breakfast, lunch & dinner) Exclusive hotel and dining rates for you, your family, and friends Outstanding learning, development, and career progression opportunities Reward and recognition programmes The opportunity to work in one of Doha’s most iconic lifestyle destinations<br><br>Our Culture<br><br>At The Ned Doha, we go beyond celebrating diversity—we continuously challenge ourselves to be better. Inclusion, respect, and opportunity are at the heart of everything we do, and we are committed to creating a workplace where everyone can thrive.<br><br>Ready to lead something extraordinary? Apply today and join us as Assistant Pastry Chef!<br><br>#Assistant Pastry Chef #The Ned Doha
About The Ned Doha:<br><br>Housed within Doha’s iconic former Ministry of Interior building, The Ned Doha is not just a hotel — it is a refined luxury destination where heritage, elegance, and contemporary sophistication come together to create an exceptional experience.<br><br>With seven distinctive dining concepts, 90 beautifully designed bedrooms, elegant event spaces, and Ned’s Club—our private members’ club complete with a rooftop terrace, spa, gym, and a breathtaking 30-metre outdoor pool—The Ned Doha blends heritage, creativity, and modern luxury into one vibrant experience.<br><br>The Role:<br><br>We are currently seeking a talented and passionate Assistant Pastry Chef to join our dynamic culinary team and contribute to delivering world-class desserts and baked creations.<br><br>As an Assistant Pastry Chef, you will support the Executive Pastry Chef in the daily operations of the pastry kitchen, ensuring the highest standards of quality, presentation, and consistency. You will play a key role in creating exquisite desserts that reflect the creativity and sophistication of The Ned Doha.<br><br>What You’ll Be Doing:<br><br>Assist in the preparation and presentation of high-quality pastries, desserts, and baked goods Support the Executive Pastry Chef in menu development and seasonal offerings Ensure consistency, quality, and attention to detail in all pastry items Maintain hygiene and food safety standards in line with company policies Monitor stock levels and assist in inventory control Train and support junior team members where required<br><br>About You:<br><br>Previous experience in a similar role within a luxury hotel or fine dining environment Strong knowledge of pastry techniques, baking, and dessert presentation Creativity and passion for pastry arts Ability to work in a fast-paced, high-standard kitchen A team player with a positive attitude and strong work ethic Culinary or pastry qualification is preferred<br><br>What’s In It for You?<br><br>Tax-free annual salary of QAR 214,20021 calendar days annual leave and 11 paid public holidays Sick leave benefits as per Qatar Labour Law Private Medical Insurance for self End of Service benefits Complimentary meals at Neddy’s, our team restaurant (breakfast, lunch & dinner) Exclusive hotel and dining rates for you, your family, and friends Outstanding learning, development, and career progression opportunities Reward and recognition programmes The opportunity to work in one of Doha’s most iconic lifestyle destinations<br><br>Our Culture<br><br>At The Ned Doha, we go beyond celebrating diversity—we continuously challenge ourselves to be better. Inclusion, respect, and opportunity are at the heart of everything we do, and we are committed to creating a workplace where everyone can thrive.<br><br>Ready to lead something extraordinary? Apply today and join us as Assistant Pastry Chef!<br><br>#Assistant Pastry Chef #The Ned Doha