وظائف مطاعم - الدوحة قطر

متعاقد Naukri Gulf

مدير العقد / مدير التعبئة

في الموقع - قطر - الدوحة ٣٠ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف وظيفيالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">ملخص الوظيفةيتولى مدير العقد / مدير التعبئة مسؤولية التخطيط والتنسيق وإدارة تعبئة عقود التموين الجديدة وضمان تقديم الخدمة بسلاسة طوال فترة العقد. يشرف هذا الدور على جداول المشروع والموارد والتوريد والامتثال وسلامة الغذاء وعلاقات العملاء والأداء المالي مع ضمان تقديم الخدمات بأمان وكفاءة وبما يتوافق مع المتطلبات التعاقدية. المهام والمسؤوليات:<ul><li>تطوير وتنفيذ خطط التعبئة للعقود التموينية الجديدة.</li><li>تنسيق الأنشطة قبل الافتتاح، بما في ذلك التوظيف والتوريد وتركيب المعدات واستعداد المنشأة.</li><li>ضمان جاهزية تشغيلية في الوقت المناسب قبل بدء العقد.</li><li>التنسيق مع الأقسام الداخلية مثل الموارد البشرية والمشتريات والمالية والصحة والسلامة والبيئة والعمليات.</li><li>إدارة جداول المشروع وميزانيات التعبئة.</li><li>ضمان إنتاج غذائي عالي الجودة وتقديم خدمة متميزة.</li><li>مراقبة الإنتاجية والكفاءة التشغيلية.</li><li>ضمان تحقيق جميع مؤشرات الأداء الرئيسية واتفاقيات مستوى الخدمة العقدية.</li><li>مراقبة أداء العقد وإعداد تقارير تشغيلية منتظمة.</li><li>تحسين استخدام القوى البشرية.</li><li>إعداد وإدارة الميزانيات التشغيلية.</li><li>مراقبة تكاليف الغذاء وتكاليف العمال والنفقات العامة.</li><li>مراجعة الأداء المالي الشهري.</li></ul></div></section><section>الملف المرغوب فيه للمرشح<ul><li>8–12 عاماً من الخبرة في عمليات التموين أو الضيافة.</li><li>حد أدنى 5 سنوات في دور إداري.</li><li>خبرة سابقة في العمل مع الدفاع أو النفط والغاز أو الطاقة أو مشاريع صناعية كبيرة ميزة</li><li>خبرة مثبتة في تعبئة العقد وتنفيذ المشروع.</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Job SummaryThe Contract Manager / Mobilization Manager is responsible for planning, coordinating, and managing the mobilization of new catering contracts and ensuring smooth operational delivery throughout the contract period. This role oversees project timelines, staffing, procurement, compliance, food safety, client relationships, and financial performance while ensuring services are delivered safely, efficiently, and in accordance with contractual requirements. Duties & Responsibilities:<ul><li>Develop and implement mobilization plans for new catering contracts.</li><li>Coordinate pre-opening activities, including staffing, procurement, equipment installation, and facility readiness.</li><li>Ensure timely operational readiness before contract commencement.</li><li>Coordinate with internal departments such as HR, Procurement, Finance, HSE, and Operations.</li><li>Manage project timelines and mobilization budgets.</li><li>Ensure high-quality food production and service delivery.</li><li>Monitor productivity and operational efficiency.</li><li>Ensure all contractual KPIs and SLAs are achieved.</li><li>Monitor contract performance and prepare regular operational reports.</li><li>Optimize manpower utilization.</li><li>Prepare and manage operational budgets.</li><li>Monitor food cost, labor cost, and overhead expenses.</li><li>Review monthly financial performance.</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>8–12 years of experience in catering or hospitality operations.</li><li>Minimum 5 years in a managerial role.</li><li>Experience working with Defence, Oil & Gas, Energy, or Large Industrial Projects is an advantage</li><li>Proven experience in contract mobilization and project implementation.</li></ul></section>

دوام كامل Naukri Gulf

مساعد الموارد البشرية

في الموقع - قطر - الدوحة ٦ يوليو ٢٠٢٦

الموارد البشرية

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">ملخص الوظيفة يساهم مساعد الموارد البشرية – التوظيف بتقديم الدعم الإداري والعملي لوظيفة التوظيف من خلال تنسيق أنشطة التوظيف، والحفظ الدقيق لسجلات المرشحين، وتحديد مواعيد المقابلات، وإعداد وثائق التوظيف، وضمان عملية توظيف سلسة. الدور يدعم التوظيف الفوري للموظفين التشغيليين والتقنيين والشركات مع الحفاظ على وثائق دقيقة وتقديم تجربة مرشح إيجابية. الواجبات والمسؤوليات :<ul><li>المساعدة في عملية التوظيف من البداية إلى النهاية للمواقع التشغيلية والتقنية والإدارية.</li><li>نشر فرص العمل على بوابات التوظيف وصفحات وظائف الشركة ومنصات التواصل الاجتماعي.</li><li>استقطاب المرشحين من خلال قواعد البيانات الإلكترونية ومواقع الوظائف وإحالات الموظفين ووكالات التوظيف.</li><li>تصنيف السير الذاتية وفقًا لمتطلبات الوظيفة وتحضير قائمة مختصرة من المرشحين.</li><li>إجراء فحوصات هاتفية مبدئية للتحقق من مؤهلات المرشح وخبراته وتوقعاته للراتب وفترات الإخطار والتوافر.</li><li>جدولة المقابلات وتنسيق لوجستيات المقابلة مع مديري التوظيف والمرشحين.</li><li>الحفاظ على اتصال منتظم مع المرشحين طوال عملية التوظيف.</li><li>إعداد جداول المقابلات، كشوف الحضور، ونماذج تقييم المقابلة.</li><li>إعداد خطابات العرض وعقود العمل ووثائق التوظيف الأخرى.</li><li>تنسيق جمع الوثائق، والتحقق من الخلفية، والكشف عن المراجع.</li><li>التأكد من إكمال جميع متطلبات ما قبل التوظيف قبل الانضمام.</li><li>الحفاظ على تقارير التوظيف اليومية والأسبوعية والشهرية.</li><li>تتبع الشواغر وخطوط المرشحين ووضع المقابلة وتقدم التوظيف.</li><li>التأكد من امتثال أنشطة التوظيف لسياسات الشركة وقوانين العمل.</li></ul> </div></section><section>ملف المرشح المطلوب<ul><li>درجة البكالوريوس في الموارد البشرية أو إدارة الأعمال أو الإدارة أو مجال ذي صلة.</li><li>شهادة الموارد البشرية أو تدريب التوظيف ميزة.</li><li>خبرة لا تقل عن 3 سنوات في التوظيف أو إدارة الموارد البشرية.</li><li>خبرة في الضيافة / تقديم الطعام، إدارة المرافق، الاستعانة بالقوى العاملة، المقاولات،</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Job Summary The HR Assistant – Recruitment provides administrative and operational support to the recruitment function by coordinating recruitment activities, maintaining candidate records, scheduling interviews, preparing employment documentation, and ensuring a smooth hiring process. The role supports the timely recruitment of operational, technical, and corporate employees while maintaining accurate documentation and delivering a positive candidate experience. Duties & Responsibilities :<ul><li>Assist in the end-to-end recruitment process for operational, technical, and administrative positions.</li><li>Post job vacancies on recruitment portals, company career pages, and social media platforms.</li><li>Source candidates through online databases, job portals, employee referrals, and recruitment agencies.</li><li>Screen resumes against job requirements and prepare candidate shortlists.</li><li>Conduct initial telephone screenings to verify candidate qualifications, experience, salary expectations, notice periods, and availability.</li><li>Schedule interviews and coordinate interview logistics with hiring managers and candidates.</li><li>Maintain regular communication with candidates throughout the recruitment process.</li><li>Prepare interview schedules, attendance sheets, and interview evaluation forms.</li><li>Prepare offer letters, employment contracts, and other recruitment documentation.</li><li>Coordinate document collection, background verification, and reference checks.</li><li>Ensure all pre-employment requirements are completed before onboarding.</li><li>Maintain daily, weekly, and monthly recruitment reports.</li><li>Track vacancies, candidate pipelines, interview status, and hiring progress.</li><li>Ensure recruitment activities comply with company policies, labour laws.</li></ul> </div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Bachelor's degree in Human Resources, Business Administration, Management, or a related field.</li><li>HR certification or recruitment training is an advantage.</li><li>Minimum 3 years of experience in recruitment or HR administration.</li><li>Experience in Hospitality / Catering, Facilities Management, , Manpower Outsourcing, Contracting,</li></ul></section>

دوام كامل Naukri Gulf

الشيف

في الموقع - قطر - الدوحة ٨ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>الوصف الوظيفيالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">ملخص الوظيفة:المطبخ الكبير مسؤول عن قيادة العمليات الطهوية في خدمة التموين لموقع معين. وهذا يشمل تطوير القائمة، إعداد الطعام، إشراف الفريق، ضمان معايير الغذاء عالية الجودة، والحفاظ على مطبخ آمن ونظيف. سيعمل رئيس الطهاة عن كثب مع مدير الموقع وغيرهم لضمان تجربة طهوية سلسة. المسؤوليات الأساسية:<ul><li>يشرف رئيس الطهاة على جميع عمليات المطبخ، بما في ذلك تخطيط القائمة، إعداد الطعام، الإشراف على الموظفين، والامتثال لمعايير سلامة الغذاء. الدور يضمن تقديم وجبات عالية الجودة بكفاءة وبتكلفة مناسبة لتلبية متطلبات العملاء والتموين.</li><li>التخطيط، التصميم، وتحديث القوائم بما يتوافق مع احتياجات العميل، والتوافر الموسمي، والمتطلبات الغذائية.</li><li>الإشراف وتنسيق جميع موظفي المطبخ، بما في ذلك الطهاة، مساعدي الطهاة، والعمال.</li><li>الإشراف على إعداد الطعام والطبخ لضمان جودة ونكهة وعرض متسق.</li><li>الالتزام بمعايير HACCP، سلامة الغذاء، النظافة، ومعايير الصحة المهنية.</li><li>مراقبة المخزون، طلب الإمدادات، والتنسيق مع مخزني ومتعهدي الشراء للحفاظ على مستويات المخزون.</li><li>إجراء فحوصات منتظمة للمطبخ، والتخزين، والمعدات من حيث النظافة والكفاءة.</li><li>تدريب وتوجيه وتطوير طاقم المطبخ لتحسين المهارات والحفاظ على الأداء العالي.</li><li>التعامل مع ملاحظات العميل حول جودة الطعام واتخاذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة.</li></ul> </div></section><section>الملف المرشح المطلوب<ul><li>دبلوم في فنون الطهي أو مؤهل مهني مكافئ.</li><li>خبرة لا تقل عن 8 سنوات في التموين، الفنادق، أو خدمات الطعام على نطاق واسع، بما في ذلك 3–5 سنوات على الأقل في دور إشرافي/رئيس طهاة.</li><li>الخبرة في الطبخ بالجملة والتموين لمجموعات كبيرة أمر أساسي.</li><li>مهارات قيادة وإدارة فريق قوية.</li><li>معرفة ممتازة بالمأكولات العالمية / العربية، التغذية، والمتطلبات الغذائية. </li></ul>ملاحظة: سيُتصل بالمرشحين الذين يستوفون المعايير المذكورة أعلاه</section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Job Summary:The Chief Cook is responsible for leading the culinary operations of a catering service of a particular site. This includes menu development, food preparation, team supervision, ensuring high-quality food standards, and maintaining a safe and clean kitchen. The Chief cook will work closely with the Site Manager and others to ensure a seamless culinary experience. Key Responsibilities:<ul><li>The Chief cook oversees all kitchen operations, including menu planning, food preparation, staff supervision, and compliance with food safety standards. The role ensures high-quality meals are delivered efficiently and cost-effectively to meet client and catering requirements.</li><li>Plan, design, and update menus in line with client needs, seasonal availability, and nutritional requirements.</li><li>Supervise and coordinate all kitchen staff, including cooks, assistant cooks, and stewards.</li><li>Oversee food preparation and cooking to ensure consistent quality, taste, and presentation.</li><li>Ensure compliance with HACCP, food safety, hygiene, and occupational health standards.</li><li>Monitor inventory, order supplies, and coordinate with storekeepers and procurement to maintain stock levels.</li><li>Conduct regular inspections of kitchen, storage, and equipment for cleanliness and efficiency.</li><li>Train, mentor, and develop kitchen staff to improve skills and maintain high performance.</li><li>Handle client feedback on food quality and take corrective action when needed.</li></ul> </div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Diploma in Culinary Arts or equivalent professional qualification.</li><li>Minimum 8 years’ experience in catering, hotels, or large-scale food service, including at least 3–5 years in a supervisory/Chief cook role.</li><li>Experience in bulk cooking and catering for large groups is essential.</li><li>Strong leadership and team management skills.</li><li>Excellent knowledge of international cuisines / Arabic, nutrition, and dietary requirements. </li></ul>Note: Candidates meeting above criteria’s will be contacted</section>

دوام كامل لينكدإن

مشرف المرفق

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26107374 فئة الوظيفة المَطعَم والشراب والطهي الموقع الويست باي، المنطقة 61، الدوحة، قطر، قطر،عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل هي مكان عمل بعيد؟ لا نوع المنصب غير إداري ملخص المنصب التأكد من أن الفريق يعمل معاً ككيان واحد لضمان أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر وتأهيل موظفي الخدمة وتصحيح أي عيوب. إكمال مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك تجهيز المستلزمات والأدوات اللازمة، تنظيف جميع المعدات والمناطق، قفل الأبواب، إلخ. فحص مناطق التخزين من حيث التنظيم، استخدام FIFO، والنظافة. إكمال الجرد المجدول وتخزين المواد وطلب الإمدادات اللازمة. متابعة غرف الطعام من حيث توفر المقاعد، الخدمة، السلامة، ورفاهية الضيوف. إكمال أوامر العمل لعمليات الصيانة. مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان نظافة المظهر العام وملابس الموظف مع الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة للشركة وحماية أصول الشركة. الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفق معايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات الخدمة، مساعدة الأشخاص ذوي الإعاقات، وشكر الضيوف بتقدير صادق. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة، والاستماع والرد بشكل مناسب على شواغل الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وتحديد وتقديم وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المنظمة، الإنتاجية، الجودة، السلامة، و/أو تقليل التكاليف. قراءة والتحقق بصرياً من المعلومات في تنسيقات متعددة (مثلاً مطبوعات صغيرة). فحص الأدوات والمعدات والآلات بصرياً (مثلاً لتحديد العيوب). الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة أو لنظام دوام كامل. التحريك، الرفع، الحمل، الدفع، السحب، ووضع الأشياء التي تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة. الإمساك، التقلب، والتلاعب بالأشياء بأحجام وأوزان مختلفة، مع مهارات حركة دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. الانتقال عبر أماكن ضيقة أو محصورة أو مرتفعة. الصعود والنزول على الدرجات و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. القيام بواجبات وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الدراسة الثانوية العامة أو ما يعادلها من شهادة GED. خبرة عمل ذات صلة: خبرة عمل لا تقل عن سنتين ذات صلة. الخبرة الإشرافية: خبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة. الرخصة أو الشهادة: لا يوجد في فندق ماريوت الدولي، نحن ملتزمون بأن يكون صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص للجميع، مرحبين بالجميع وموفرين الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة حيث تُقدر وتُحتفى بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في مزيج الثقافة والمواهب وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. مهمة فنادق W هي إشعال الفضول، توسيع العوالم. نحن مكان لعيش الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب وفتح العقول. نستوحي باستمرار من وجوه جديدة وتجارب جديدة. روح مفعمة بالاستعداد للمغامرة وتقبل أي شيء هي في صميمنا وجعلتنا مشهورين بإعادة اختراع معايير الفخامة حول العالم. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وفلسفتنا في الخدمة التي تبرز شغف ضيوفنا. إذا كنت أصلياً ومبتكراً، ودائماً تنظر نحو المستقبل فيما هو ممكن، أهلاً بك في فنادق W. بالانضمام إلى فنادق W، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك بأفضل شكل، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، واكتسب أفضل نسخة من نفسك.

Additional Information Job Number 26107374 Job Category Food and Beverage & Culinary Location West Bay, Zone 61, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Position Summary Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards; and identify, recommend, develop, and implement new ways to increase organizational efficiency, productivity, quality, safety, and/or cost-savings. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. Preferred Qualifications Education: High school diploma or G. E. D. equivalent. Related Work Experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

دوام كامل Naukri Gulf

مدير الموقع / مدير الوحدة

في الموقع - قطر - الدوحة ٨ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">ملخص الوظيفة:مدير الموقع / مدير الوحدة للإشراف على جميع جوانب الموقع تحت إشراف مدير التشغيل. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بمهارات قيادة قوية، قدرة تنظيمية ممتازة، وخبرة مثبتة كمدير موقع / رئيس معسكر / مدير وحدة. أنت مسؤول عن تحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء، معنويات الموظفين وتحقيق الأهداف المالية بما يتماشى مع الخطط الاستراتيجية والتشغيلية والإجراءات والتوقعات ضمن المعلمات المحددة. المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>التخطيط والتنظيم والسيطرة على عمليات الإعاشة بطريقة مهنية، مع ضمان تقديم خدمة سريعة وفعالة وبجودة عالية وفقاً للمواصفات التعاقدية وتعليمات الإدارة.</li><li>ضمان إنتاج الغذاء وخدمته في الوقت المحدد وتلبية المعايير والمتطلبات المتفق عليها من قبل العميل.</li><li>رصد وتنسيق سير العمل بين مطبخ الخدمة والفِرَق الداعمة لضمان سير عمليات سلس وفعّال.</li><li>تحسين استخدام الموارد البشرية والمعدات والموارد لتعظيم الإنتاجية وتقليل الهدر.</li><li>تنفيذ وتطبيق إجراءات التشغيل القياسية وأفضل الممارسات الصناعية عبر جميع المناطق التشغيلية.</li><li>ضمان الاتساق في جودة الطعام والطعم والعرض والسيطرة على الحصص في جميع الأوقات.</li><li>مراقبة الالتزام الصارم بالوصفات وطرق الإنتاج ومعايير الحصة.</li><li>ضمان الامتثال الكامل لمعايير سلامة الغذاء، بما في ذلك HACCP والمتطلبات التنظيمية المحلية.</li><li>تحديد احتياجات تدريب الموظفين وبدء برامج التدريب بالتنسيق مع الإدارة العليا.</li><li>تطوير والحفاظ على علاقات عملية قوية مع العملاء من خلال التواصل والمشاركة المنتظمة.</li></ul></div></section><section>الملف المرغوب للمرشح<ul><li>درجة البكالوريوس / دبلوم / شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 8 سنوات في إدارة عمليات الإعاشة، ويفضل في شركات الإعاشة أو ما يماثلها.</li><li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور إشرافي أو إداري.</li><li>شهادة في السلامة الغذائية والنظافة.</li><li>مهارات قيادة وتواصل ممتازة، القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق متنوع.</li><li>مهارات تنظيمية قوية، والانتباه للتفاصيل، والقدرة على العمل في بيئة بعيدة ومليئة بالتحديات. ملاحظة: سيتم الاتصال بالمرشحين المناسبين الذين يستوفون المعايير المذكورة أعلاه </li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Job Summary:Location Manager / Unit Manager to oversee all aspects of location under the guidance of Operations Manager. The ideal candidate should have strong leadership skills, excellent organizational ability, and proven experience as Location Manager / Camp boss / Unit Manager. You are responsible for attaining high level of customer satisfaction, employee morale and achieve financial objectives in line with the strategic and operating plans, procedures and forecasts within the set parameters. Key Responsibilities:<ul><li>Plan, organize, and control catering operations in a professional manner, ensuring prompt, efficient, and high-quality service delivery in accordance with contractual specifications and management instructions.</li><li>Ensure food production and service are delivered on time and meet agreed standards and client requirements.</li><li>Monitor and coordinate workflow between kitchen, service, and support teams to ensure smooth and efficient operations.</li><li>Optimize the utilization of manpower, equipment, and resources to maximize productivity and minimize waste.</li><li>Implement and enforce Standard Operating Procedures and industry best practices across all operational areas.</li><li>Ensure consistency in food quality, taste, presentation, and portion control at all times.</li><li>Monitor strict adherence to recipes, production methods, and portion standards.</li><li>Ensure full compliance with food safety standards, including HACCP and local regulatory requirements.</li><li>Identify staff training needs and initiate training programs in coordination with senior management.</li><li>Develop and maintain strong working relationships with clients through regular communication and engagement.</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Bachelor's degree / Diploma / Certification in Hospitality Management or related field.</li><li>Minimum 8 years of experience in managing catering operations, preferably in catering companies or similar.</li><li>At least 2 years of experience in a supervisory or managerial role.</li><li>Certification in Food Safety and Hygiene.</li><li>Excellent leadership and interpersonal skills, ability to work under pressure and manage a diverse team.</li><li>Strong organizational skills, attention to detail, and ability to work in a remote and challenging environment. Note: Suitable candidates meeting the above criteria’s will be contacted </li></ul></section>

دوام كامل لينكدإن

مضيفة أطعمة ومشروبات

في الموقع - قطر - الدوحة الإثنين

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26114190 فئة الوظيفة: الأطعمة والمشروبات والطهي الموقع: شارع الدبلوماسي، منطقة الخليج الغربي، الدوحة، قطر، قطر، عرض على الخريطة الجدول الزمني: دوام كامل هل العمل عن بعد؟ لا نوع المنصب: غير إداري ملخص الوظيفة الرد على المكالمات الهاتفية، وتلقي حجوزات المطاعم، وإدخال معلومات العملاء في نظام الحجوزات. الاحتفاظ بقائمة الانتظار وتقدير أوقات الانتظار بدقة. اتخاذ قرارات الجلوس المناسبة باستخدام مخطط تدوير المحطات. تنظيم أماكن الجلوس للمجموعات الكبيرة وذوي الاحتياجات الخاصة. الترحيب بالضيوف وتحديد عدد أفراد مجموعتهم. إجلاس الضيوف من خلال العثور على طاولة نظيفة ومتاحة؛ سحب الكراسي؛ ووضع قائمة طعام نظيفة/حديثة أمام الضيف، إلخ. إرشاد الضيوف عبر صالات الطعام وتقديم أي مساعدة مطلوبة. التأكد من ملاءمة إعدادات الطاولة وحصول كل ضيف على منديل، وأدوات مائدة نظيفة، وأي عنصر آخر يعد جزءاً من إعدادات الطاولة القياسية. الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم. مراقبة صالات الطعام لتوافر المقاعد، والخدمة، والسلامة. التواصل مع الضيوف والموظفين الآخرين لتلبية احتياجات الضيوف والتأكد من عمل الموظفين معاً كفريق واحد. مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، وجدولة المواعيد، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريبات والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيف واحترافي، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقاً لمعايير الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية، والرد على الهواتف باستخدام الآداب المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن 10 أرطال أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من خبرة العمل ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول. نحن نعزز بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة وتجارب شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. مجموعة أوتوغراف (Autograph Collection) هي مجموعة متنامية من الفنادق المستقلة من فئة الأربع والخمس نجوم، حيث يقدم كل منها تجارب فريدة لا تُنسى. يتم اختيار كل فندق بعناية لجودته، وأصالته، وطابعه الجريء، وقدرته على تقديم مجموعة من التجارب الفريدة للمسافرين اليوم والتي تناسب إحساسهم الفردي بالأناقة والمغامرة. تسعى جميع فنادق مجموعة أوتوغراف لجذب "الفرداني" (The Individualist)، وهو المستهلك المستهدف للعلامة التجارية. الفرداني هو شخص يستخدم السفر كفرصة لإضافة شيء إلى مسيرته الشخصية - في جوهرها، هم يختارون فنادقنا يدوياً سواء للسفر الشخصي أو المؤسسي لأنها أكثر بكثير من مجرد مكان للراحة. بانضمامك إلى مجموعة أوتوغراف، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.

Additional Information Job Number 26114190 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Diplomatic Street, West Bay Area, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Position Summary Answer phones, take dining reservations, and enter diner information into reservation system. Maintain wait list and quote accurate wait time. Make appropriate seating decisions using station rotation chart. Organize seating for large and special needs groups. Greet guests and determine the number in their party. Seat guests by finding a clean, available table; pulling out chairs; placing clean/current menu in front of guest, etc. Guide guests through the dining rooms and provide any needed assistance. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Monitor dining rooms for seating availability, service, and safety. Communicate with guests and other employees to meet guest needs and ensure staff is working together as a team. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. Preferred Qualifications Education: High school diploma or G. E. D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. The Autograph Collection is a growing collection of four and five-star independent hotels, each offering unique and memorable experiences. Each hotel is thoughtfully chosen for its quality, originality, bold character, and ability to offer today’s traveler a range of unique experiences suited to their individual sense of style and adventure. All Autograph Collection hotels look to attract The Individualist, the brand's target consumer. The Individualist is someone who uses travel as an opportunity to add to their personal narrative – in essence they are hand selecting our hotels whether for personal or corporate travel because it is much more than simply a place to rest. In joining Autograph Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

دوام كامل لينكدإن

مضيفة رئيسية

في الموقع - قطر - الدوحة الإثنين

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26114248 فئة الوظيفة: المأكولات والمشروبات والطهي الموقع: شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر، عرض على الخريطة جدول العمل: دوام كامل هل الوظيفة عن بعد؟ لا نوع المنصب: غير إداري ملخص الوظيفة الرد على المكالمات الهاتفية، وتلقي حجوزات المطاعم، وإدخال بيانات الضيوف في نظام الحجوزات. الحفاظ على قائمة الانتظار وتقديم أوقات انتظار دقيقة. اتخاذ قرارات الجلوس المناسبة باستخدام مخطط توزيع الطاولات. تنظيم أماكن الجلوس للمجموعات الكبيرة وذوي الاحتياجات الخاصة. استقبال الضيوف وتحديد عدد الأفراد في مجموعتهم. مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم من خلال إيجاد طاولة نظيفة ومتاحة؛ وسحب الكراسي؛ ووضع قائمة طعام نظيفة/محدثة أمام الضيف، إلخ. توجيه الضيوف عبر قاعات الطعام وتقديم أي مساعدة مطلوبة. التأكد من أن إعدادات الطاولة مناسبة وأن كل ضيف لديه منديل، وأدوات مائدة نظيفة، وأي عناصر أخرى تعد جزءاً من إعدادات الطاولة القياسية. الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم. مراقبة قاعات الطعام للتأكد من توفر المقاعد والخدمة والسلامة. التواصل مع الضيوف والموظفين الآخرين لتلبية احتياجات الضيوف والتأكد من عمل الموظفين معاً كفريق واحد. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والانضباط وتحفيز وتدريب الموظفين؛ والعمل كقدوة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب وشهادات السلامة. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفاً واحترافياً، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقاً لمعايير الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية، والرد على الهواتف باستخدام الإتيكيت المناسب. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب ووضع أشياء تزن 10 أرطال أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لمدة عام واحد على الأقل. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا جهة توظيف تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر فرصاً للجميع. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به. عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، فإنك تصبح عضواً في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكاناً للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الشركاء شعوراً بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو ونرحب ونصل الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت من محبي العمل الجماعي ومتحمساً لتقديم تجربة هادفة للضيوف، فنحن نشجعك على استكشاف فرصة عملك القادمة مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لنكون 'مكان تجمع العالم'. بانضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.

Additional Information Job Number 26114248 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Al Corniche Street, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Position Summary Answer phones, take dining reservations, and enter diner information into reservation system. Maintain wait list and quote accurate wait time. Make appropriate seating decisions using station rotation chart. Organize seating for large and special needs groups. Greet guests and determine the number in their party. Seat guests by finding a clean, available table; pulling out chairs; placing clean/current menu in front of guest, etc. Guide guests through the dining rooms and provide any needed assistance. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Monitor dining rooms for seating availability, service, and safety. Communicate with guests and other employees to meet guest needs and ensure staff is working together as a team. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. Preferred Qualifications Education: High school diploma or G. E. D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

دوام كامل لينكدإن

منسق مبيعات

في الموقع - قطر - الدوحة ٢ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26111399 فئة الوظيفة المبيعات والتسويق الموقع جزيرة اللؤلؤة، الدوحة، قطر، 14875 عرض على الخريطة الدوام دوام كامل موقع العمل عن بعد؟ لا نوع الوظيفة وظيفة غير إدارية تنفيذ المهام المكتبية العامة لدعم المبيعات والتسويق (مثل الأرشفة، إرسال رسائل البريد الإلكتروني، نسخ المعلومات، إرسال الفاكسات، التصوير). إعداد الوثائق المتعلقة بالمبيعات خلال عملية البيع بالكامل (مثل المقترحات، العقود، أو طلبات إقامة الحفلات والمناسبات). تعزيز الوعي بصورة العلامة التجارية داخلياً وخارجياً. جمع المواد وتجميع حزم المعلومات (مثل الكتيبات، والمواد الترويجية). استخدام تقنيات البيع التي تزيد الإيرادات مع الحفاظ على ولاء النزلاء الحاليين لماريوت. إدخال واستخراج وتوفيق والتحقق من المعلومات (مثل العمولات، المبادرات، الأطراف الخارجية) باستخدام برمجيات متعلقة بعملية المبيعات. الإجابة على أسئلة النزلاء المتعلقة بمرافق وخدمات المنشأة (مثل أوقات الأنشطة، الأسعار وأنواع الغرف، الباقات، العروض الترويجية، الترفيه، المطاعم، والمناسبات الخاصة). العمل كنقطة اتصال للعملاء والتواصل معهم عبر الهاتف والبريد الإلكتروني للرد على استفساراتهم وطلباتهم. الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الشركة، والتأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي أنيق واحترافي، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. استقبال والترحيب بجميع النزلاء وفقاً لمعايير الشركة؛ وتوقع احتياجاتهم الخدمية وتلبيتها وشكرهم بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية، وإعداد ومراجعة الوثائق المكتوبة بدقة واكتمال، والرد على الهواتف باستخدام البروتوكول المناسب. تنمية والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. الالتزام بتوقعات ومعايير ضمان الجودة. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن 10 أرطال أو أقل بدون مساعدة. تنفيذ واجبات عمل معقولة أخرى يطلبها المشرفون. المهارات المطلوبة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من برنامج تطوير التعليم العام (GED). خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة في العمل ذي الصلة. الخبرة الإشرافية: لا يشترط وجود خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بتقديم فرص عمل متساوية، وجعل الجميع يشعرون بالترحيب وتسهيل الوصول إلى فرص العمل. نحن نشجع بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بتنوع خلفيات شركائنا. تكمن قوتنا العظيمة في المزيج الرائع من ثقافات ومواهب وخبرات شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي خصائص أخرى محمية بموجب التشريعات السارية. تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس، التي تجمع بين السحر الخالد والروح العصرية، بتقديم تجارب رائعة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل المواقع حول العالم. منذ بداية ظهور فندق سانت ريجيس في نيويورك مع جون جاكوب أستور الرابع في أوائل القرن العشرين، استمرت العلامة التجارية في التزامها بمستوى خدمة لا يتزعزع يسبق احتياجات النزلاء، ويقدمه فريق من المضيفين الودودين الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي والحساسية العصرية، بالإضافة إلى خدمة الخادم الشخصي (باتلر) الحصرية. ندعوك للاطلاع على فرص العمل في سانت ريجيس. بانضمامك إلى سانت ريجيس، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية ضمن ماريوت الدولية. ستكون في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل لك، والبدء في تحقيق هدفك، وأن تكون جزءاً من فريق عالمي مذهل، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.

Additional Information Job Number 26111399 Job Category Sales & Marketing Location The Pearl Island, Doha, Qatar, Qatar, 14875VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Realizar tareas generales de oficina a fin de apoyar Ventas y Mercadeo (p. ej. archivar, enviar mensajes electrónicos, transcribir información, enviar faxes, fotocopiar). Preparar documentos relacionados con las ventas a través de todo el proceso de ventas (p. ej. propuestas, contratos o pedidos de banquetes para eventos). Promover la conciencia de la imagen de la marca tanto interna como externamente. Gather materials and assemble information packages (e.g., brochures, promotional materials). Utilizar técnicas de venta que maximicen los ingresos mientras se mantiene la lealtad actual de los huéspedes a Marriott. Ingresar, retirar, conciliar y verificar la información (p. ej. comisiones, iniciativas, terceros) con un software relacionado con el proceso de ventas. Responder las preguntas de los huéspedes con respecto a las instalaciones y los servicios del establecimiento (p. ej. horarios de actividades, tarifas y tipos de habitaciones, paquetes, promociones, entretenimiento, restaurantes, eventos especiales). Servir como punto de contacto con los clientes y comunicarse con ellos por teléfono y correo electrónico para responder a sus preguntas y solicitudes. Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de la compañía, asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Recibir y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía; anticiparse a sus necesidades de servicio y atenderlas y agradecerles con aprecio genuino. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional, preparar y revisar los documentos escritos de manera exacta y completa y atender los teléfonos utilizando el protocolo adecuado. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados. Acatar las expectativas y los estándares de garantía de la calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 10 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors. APTITUDES DESEABLES Educación:Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General (General Educational Development, GED). Experiencia laboral afín:Al menos 1 año de experiencia laboral afín. Experiencia como supervisor:No se requiere experiencia como supervisor. Licencia o certificación:Ninguna En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente. St. Regis Hotels & Resorts, combinando el glamour atemporal con un espíritu de vanguardia, se compromete a brindar experiencias exquisitas en más de 50 hoteles y resorts de lujo en las mejores ubicaciones de todo el mundo. Comenzando con el debut del hotel St. Regis en Nueva York con John Jacob Astor IV a principios del siglo XX, la marca sigue comprometida con un nivel de servicio incondicional que se adelante a las necesidades de los huéspedes, ofrecido a la perfección por un equipo de amables anfitriones que combinan la sofisticación clásica con la sensibilidad moderna, así como el servicio de mayordomo exclusivo. Te invitamos a consultar las oportunidades de empleo en St. Regis. Al unirte a St. Regis, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.

دوام كامل لينكدإن

شيف مساعد

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106937 فئة الوظيفة الغذاء والشراب والطبخ المكان شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفاعة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل موقع العمل بعيد؟ لا نوع الوظيفة إدارة وصف المنصب المسؤولية عن نجاح تشغيل المطعم اليومي من خلال تنفيذ المهام بأنفسهم مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالمطبخ والطعام والشراب. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. إشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتج عالي الجودة باستمرار. المسئول عن إرشاد وتطوير الموظفين بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية. السيرة الذاتية للمتقدم المتطلبات التعليمية والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات خبرة في المطبخ، الغذاء والشراب أو تخصص ذات صلة. أو درجة اثنين في الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذو صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة 2 سنة في المطابخ أو مجال مشابه. الأنشطة الأساسية للعمل ضمان تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات إدارة تشغيل المطبخ بالتناوب وضمان الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. تقدير احتياجات التحضير اليومية أسبوعياً وإبلاغ طاقم المطبخ بمتطلبات التحضير يومياً. المساعدة في التعامل مع جميع تشغيل المطبخ والتحضير. إعدادات الطبخ الدائمة وطهي أنواع مختلفة من الطعام لضيوف خاصين أو مناسبات. تطوير، تصميم أو إنشاء تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة بما في ذلك الإسهام الفني. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ عروض تزيين الطعام. الحفاظ على معايير شراء واستلام وتخزين الطعام. ضمان الامتثال لممارسات المعالجة والتخزين الصحيحة. أداء جميع واجبات مدير المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بمنتج عالي الجودة وعروضه ونكهاته. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة ودرجات حرارة الغذاء الصحيحة. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم وتقرير الأعطال. فحص جودة الطعام النيء والمطبوخ والتأكد من تطابقها مع المعايير. قيادة تشغيل المطبخ الإشراف والتنسيق لعمليات طهاة التحضير والموظفين. قيادة الورديات، وإعداد الطعام يدوياً حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام العلاقات والمهارات التواصلية لتوجيه، التأثير على الآخرين وتحفيزهم؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التصرف بنزاهة وأمانة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. اقتداء بالقدوة وإظهار السلوك الصحيح. الحفاظ على كفاءة عمل الموظفين. التأكد من فهم الموظفين للتوقعات والعوامل. بناء والحفاظ على علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين وضمان استمرارها داخل الفريق. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفق وصف الوظيفة لكل منصب. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المتوقعة. ضمان خدمة عملاء متفوقة تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء والاحتفاظ بالضيوف. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي في علاقات العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء متميزة. التفاعل مع الضيوف والحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف. تحقيق أهداف الطبخ تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز العمل. استخدام نظام إدارة العمل لتنظيم الطلبات وتتبع وقت وحضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتطوير الموارد البشرية تحديد احتياجات التطوير لدى الآخرين وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدتهم في رفع المعرفة والمهارات. من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المسألة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية. مسؤوليات أخرى نقل المعلومات إلى المشرف والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف والرسائل والطرق المكتوبة أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل للمشكلة. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. شركة Marriott International تسعى لأن تكون صاحب عمل يوفر فرص توظيف متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم فرص الانضمام. نحن نخلق بيئة شاملة ونحترم ونثمن خلفيات جميع الموظفين. أقوى أصولنا هو الدمج المتنوع لثقافات ومواهب وخبرات موظفينا. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس الحماية القانونية، بما في ذلك الإعاقة، والحالة التقاعدية، أو غيرها من الحالات المحمية بموجب القوانين المعمول بها. تبحث فنادق/marriott عن خدمة استثنائية للضيوف، وتستثمر في الابتكار وتقديم تجارب مريحة للضيوف. انضم إلى فريق JW Marriott واكتشف بيئة عمل مميزة وتعاوناً وتنوعاً في مكان العمل. الخدمة الاستثنائية مصدرها رعاية الموظفين وهي ما تعزز علامتنا الفاخرة. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءاً من مجموعة علامات Marriott الدولية المميزة. من هنا ابدأ رحلتك وحقق طموحاتك وابدأ في فريق عالمي بارز يظهر نفسك.

Additional Information Job Number 26106937 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Omar Al Mukhtar Street, Area 61, Al Dafna, Street #850, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 職位概述 負責廚房日常運作的總體成功。透過親自執行任務展示烹飪技能，同時領導員工並管理所有與餐飲相關的職能。努力持續提高客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。監督所有廚房區域，以確保提供始終如一的優質產品。負責指導和培養員工，包括直屬下屬。必須確保滿足衛生和食品標準。 求職者個人資料 教育和經驗要求 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 或者 在經認可的大學取得烹飪術、酒店和餐廳管理或相關專業的兩年制學位；2 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 核心工作活動 確保滿足烹飪標準和責任 管理廚房輪班運作，並確保遵守所有餐飲政策、標準和程序。每週估計日常備餐需求，且每天向廚房人員傳達備餐需求。協助行政總廚處理所有廚房運作和備餐。定期準備和烹飪或為特殊客人或場合準備和烹飪各種類型的食品。開發、設計或創建新的應用、想法、關係、系統或產品，包括藝術貢獻。協助確定應如何呈現菜肴，並進行裝飾性美食展示。維護食品採購、接收和儲存標準。確保符合食品處理和衛生標準。在必要時履行廚房管理人員和員工的所有職責。認可優質的產品、展示和風味。確保遵守所有適用的法律法規。遵循所有食品的適當處理方法和溫度。操作和維護所有部門設備並報告故障。檢查生熟食品的品質，確保符合標準。 領導廚房運作 監督和協調備餐廚師和工作人員的活動。領導輪班，同時根據要求的規格親自製作食品並執行請求。利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。鼓勵和建立團隊成員之間的相互信任、尊重和合作。樹立榜樣，示範適當的行為。保持員工的工作效率水準。確保員工瞭解期望和因素。與員工建立和保持開放的協作關係，並確保員工在團隊內部也這樣做。確保酒店政策得到公平一致的執行。根據每個職位的工作描述，傳達績效預期。認可成功業績並實現預期的結果。 確保卓越的客戶服務 提供超越預期的服務，實現客戶滿意並保留客人。管理日常運營，確保品質和標準，且每天滿足客戶的期望。為客戶關係樹立積極的榜樣。授權員工提供卓越的客戶服務。與客人互動並獲得對產品品質和服務水準的回饋。處理客人的問題和投訴。 維護烹飪目標 實現和超越目標，包括績效目標、預算目標和團隊目標等。制定具體的目標和計劃，以便優先考慮、組織和完成工作。利用勞動管理系統，有效安排業務需求並跟蹤員工的時間和出勤情況。培訓員工安全程序。 管理和開展人力資源活動 識別他人的發展需求，並指導、輔導或以其他方式幫助他人提升知識或技能。透過溝通和協助個人瞭解客人需求，並在需要時提供指導、回饋和個人輔導，改善服務品質。參與員工績效評估流程，並根據需要提供回饋。必要時將問題提請部門經理和人力資源部注意。 其他責任 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。出席和參加所有相關會議。 萬豪國際集團致力於成為平等提供就業機會的雇主，歡迎所有人並為其提供入職機會。我們積極營造包容的環境，尊重並讚揚各員工的獨特背景。我們的最大優勢在於全體員工豐富文化、才能和經驗的融合。我們承諾所有受法律保護之基礎上的零歧視，包括身障、退役身分或受其他適用法律保護的其他情況。 萬豪酒店潛心鑽研待客之道，把握每一次創新機會，為各方的賓客呈獻似曾相識的舒心體驗。成為萬豪酒店的非凡待客師，傳承「時刻展現卓然待客之道」的服務理念。設身處地為賓客著想，用真誠周到的服務延續並發揚我們的品牌傳統。作為全球飯店業的榜樣，萬豪酒店誠摯歡迎您的加入，豐富機遇待您發掘。加入萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。 JW 萬豪酒店是萬豪國際集團旗下的奢華飯店品牌，在全球各大城市和知名度假勝地擁有 100 多間飯店及度假飯店。JW 堅持以人為本的品牌文化，深信員工是我們的立足之本，有了快樂的員工，才有滿意的賓客。JW 萬豪酒店的員工自信、創新、真誠、敏悟，傳承了萬豪國際集團創始人 J. Willard Marriott（與品牌同名）的優秀品質。歡迎加入我們，成為 JW 萬豪大家庭的一員，體驗不同以往的工作氛圍，在多元化環境中感受同事情誼。超凡待客之道源於員工關懷之道。這就是 JW 為員工提供培訓、發展、肯定的機會，讓您在注重整體健康的豪華環境中盡情揮灑工作激情。這就是 JW 非凡款待。加入 JW 萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。

دوام كامل

Chef de Partie

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٩ يوليو ٢٠٢٦

أخرى

Job Description Exceptional Hospitality Starts with You Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As a Chef de Partie, you’re not just overseeing the preparation of high-quality dishes – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest. Responsibilities Here's what you'll do during a typical day: Prepare in advance food, beverage, material and equipment needed for the service. Cook and serve dishes according to the restaurant’s menu. Provide direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards. Clean and re-set their working area. In absence of Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. Work with Superior and People Services Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintain a record of progress for each staff member. Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guideline. Ensure new staff attends Corporate Orientation within first month of hire and departmental orientation is completed within first two weeks. Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmentalprocedures, providing constructive feedback to enhance performance. Work with superior in the preparation and management of the department’s budget and be aware of financial targets. Recycle where-ever possible and enforce cost saving measures to staff. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. Communicate to their superior any difficulties, guest or internal customer comment on and other relevant information. Responsible to follow Food Safety Standard and Personal Hygiene Rules Responsible to follow Food Safety Check Lists and make sure they are monitored on time Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. Qualifications What It Takes to Make the Stay At Hilton, Our Core Values Define What It Takes To Succeed Here And Guide The Qualities We Look For In Every Team Member A passion for spreading the light and warmth of Hospitality. Acting with Integrity and always doing the right thing. Inspiring others through Leadership. A belief that Teamwork drives the best outcomes. A sense of Ownership and accountability. And a focus on the Now, bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact. About Us Join an Award-Winning Workplace Culture At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we’ve welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality. Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World’s Best Workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands , and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we’re setting new standards for the future of travel. Whether you’re starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career—and help us make every stay a little more magical. Curious about life at Hilton? Explore our Careers Blog to see why we’re more than a great place to stay—we’re a great place to work.

دوام كامل جولف تالنت

Commis III

في الموقع - قطر - الدوحة ١٤ يونيو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>Position summary</h4> Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors. <h4>Preferred qualification</h4> Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related work experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory experience: No supervisory experience. License or certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful, and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz-Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo, and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Naukri Gulf

مشرف

في الموقع - قطر - الدوحة ٣٠ يونيو ٢٠٢٦

الموارد البشرية

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">بصفتك مشرف مطبخ سحابي، أنت مسؤول عن إدارة قادة دعم الإرسال وتنسيق الإرسال في الوقت المناسب وبكفاءة للوصفات من العلامة التجارية التشغيلية إلى راكبي التوصيل المعينين. يتعاون قادة الإرسال عن كثب مع طاقم المطبخ (طلباتي والشركاء)، وراكبي التوصيل، وموردي الشركاء، ومقدمي الخدمات، وخدمة العملاء، لضمان عملية إرسال سلسة. كما يتحمل مشرفو المطبخ مسؤولية التأكد من إدارة وتحقيق مؤشرات الأداء الرئيسية للمطبخ، وأن تكون التقنيات والاتصال بالإنترنت تعمل، وأن تتم عمليات فحص وتفتيش سلامة الغذاء، وأن تكتمل المهام الإدارية والحفاظ على نظافة المطبخ في جميع الأوقاتما في قائمتك:<ul><li>إدارة فريق قادة دعم الإرسال ومقدمي الخدمات</li><li>التأكد من إتمام قائمة التحقق لورديات التشغيل كما هو مطلوب (الافتتاح، الوسط، الإغلاق).</li><li>التأكد من أن جميع التقنيات واتصال الإنترنت تعمل طوال الورديات.</li><li>الإشراف وقيادة فريق الإرسال، وتقديم التدريب والدعم حسب الحاجة.</li><li>إدارة إرسال الطلبات من الشركاء العاملين إلى الراودرز بشكل فعال</li><li>حل القضايا الناشئة من الطلبات أو التوصيلات والتنسيق مع العميل، والركاب ومركز خدمة العملاء.</li><li>التأكد من امتثال الشركاء للوائح سلامة الغذاء القائمة والحفاظ على معايير عالية من النظافة.</li><li>إجراء فحوصات وتدقيقات سلامة الغذاء بانتظام وفق إجراءات التفتيش المعمول بها في المطبخ.</li><li>التأكد من وجود تواصل دقيق وفي الوقت المناسب بين العملاء والركاب والمشغلين.</li><li>التأكد من أن جميع أنشطة الإرسال تتوافق مع سياسات الشركة واللوائح الصناعية ومعايير السلامة.</li><li>تقرير إلى مديري المطبخ عن جميع المشكلات التي تحدث أثناء الوردية، وعند الإمكان، تصحيح المشاكل كما تحدث.</li><li>الحفاظ وإدارة مؤشرات أداء المطبخ مثل FIR وAVTC وVendor Delay وVendor Net Fail.</li><li>التأكد من أن جميع زوار المطبخ ينهون استبيانات الزوار والإعلانات الصحية قبل السماح لهم بالدخول إلى مبنى المطبخ.</li><li>التأكد من الامتثال لسياسات الشركة واللوائح الصناعية.</li></ul></div></section><section>الملف المرشح المطلوبما الذي طلبناه؟يجب أن تتوافر لديه/ا:<ul><li>إتقان تطبيقات الحاسوب الأساسية</li><li>خريج بكالوريوس في إدارة الأعمال أو اللوجستيات أو مجال ذو صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات الإرسال أو الأغذية والمشروبات/الضيافة، و2 سنة في دور إشرافي.</li><li>إتقان جمع البيانات الأساسية وتحليلها</li><li>القدرة على العمل بساعات مرنة، بما في ذلك الليل وعطلات نهاية الأسبوع والعطل</li></ul>الميزات المحببة:<ul><li>خبرة سابقة في تشغيل مطابخ سحابية كمشرف مطبخ/مشرف مساعد.</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">As a cloud kitchen supervisor, you are responsible for managing dispatch support leads and coordinating the timely and efficient dispatching of food orders from the operating brand to the assigned riders. Dispatch leads to work closely with kitchen staff (talabat and partners), delivery riders, partner s suppliers, service providers, customers service, to ensure a seamless dispatching process. Kitchen Supervisors are also responsible for ensuring that kitchen Key Performance indicators are manage and achieved, techs and internet connectivity are functioning, food safety checks and inspections are carried out, administrative tasks are completed and maintaining kitchen cleanliness at all timesWhat's on your plate:<ul><li>Manage the team of dispatch support leads and service providers</li><li>Ensures that operations shift checklist is completed as required (opening, mid and closing).</li><li>Ensures that all techs and internet connection are functioning all throughout the shifts.</li><li>Supervise and lead dispatch team, providing training and support as needed.</li><li>Manage the dispatching of orders from operating partners to riders effectively</li><li>Resolves issues arising from orders or deliveries and coordinates with the customer, riders and customer service center.</li><li>Ensure that partners comply with existing food safety regulations and maintain high standards of hygiene.</li><li>Accomplish regular food safety checks and audits as per established inspection procedures of the kitchen.</li><li>Ensures accurate and timely communication between customers, riders and dispatchers.</li><li>Ensure that all dispatch activities comply with company policies, industry regulations, and safety standards.</li><li>reports to kitchen managers all problems that occur during the shift, and when possible, rectify the problems as it occurs.</li><li>Maintain and manage kitchen performance metrics such as FIR, AVTC, Vendor Delay, Vendor Net Fail.</li><li>Ensures that all kitchen visitors accomplish visitor questionnaires and health declarations before allowing entry to the kitchen premise.</li><li>Ensure compliance with company policies and industry regulations.</li></ul></div></section><section>Desired Candidate ProfileWhat Did We Order?Must Have:<ul><li>Proficient in basic computer application</li><li>Bachelors Degree graduate in Business Management, Logistics or related field.</li><li>At least 5 years experience in dispatch operations or food & beverage/hospitality, 2 years in supervisory role.</li><li>Proficient in basic data gathering and analysis</li><li>Ability to work flexible hours, including night, weekends and holidays</li></ul>Nice to Have:<ul><li>Prior experience in cloud kitchen operations as kitchen supervisor / associate supervisor.</li></ul></section>

دوام كامل Naukri Gulf

مدير المشروع

في الموقع - قطر - الدوحة ١ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class=\"paragraph\">هدف العمل المسؤول عن تخطيط وتنفيذ وإدارة وتحسين مستمر لعقود التموين المخصصة، مع التأكد من تحقيق جميع الأهداف التشغيلية والمالية والتعاقدية والجودة وسلامة الغذاء والصحة والسلامة. يوفر الدور قيادة استراتيجية للفرق متعددة التخصصات مع ضمان الامتثال الكامل لمتطلبات العملاء وسياسات الشركة واللوائح المحلية والمعايير الدولية لسلامة الغذاء. المسؤول عن تقديم خدمات تموين استثنائية، والحفاظ على مستويات عالية من رضا العملاء، وتحقيق الأهداف المالية، وتطوير الموظفين، وإدارة المخاطر، وحماية أصول الشركة، وتعزيز ثقافة الامتياز التشغيلي والتحسين المستمر. المهام والمسؤوليات :<ul><li>توفير القيادة والإدارة الشاملة للمشاريع التموينية المعتمدة من التنزيل حتى التسليم التشغيلي الكامل.</li><li>ضمان إجراء جميع العمليات التموينية بكفاءة مع الالتزام بالالتزامات التعاقدية والمعايير الشركة وتوقعات العميل.</li><li>تطوير خطط تشغيل سنوية وربع سنوية وشهرية وأسبوعية لتحقيق أهداف العمل.</li><li>مراقبة الأداء التشغيلي يومياً وتنفيذ الإجراءات التصحيحية الفورية كلما انخفضت مستويات الخدمة عن المعايير المتفق عليها.</li><li>تنسيق جميع الإدارات بما في ذلك عمليات المطبخ، إنتاج الطعام، الخدمات التنظيفية، خدمات التدبير المنزلي، الغسيل، خدمات الإقامة (عند الاقتضاء)، المخازن، النقل، والصيانة.</li><li>مراجعة العمليات التشغيلية باستمرار لتحسين الإنتاجية والكفاءة وجودة الخدمة ورضا العملاء.</li><li>قيادة أنشطة تعبئة المشاريع وتفكيكها، وضمان انتقال سلس بدون تعطل تشغيلي كبير.</li><li>الحفاظ على اتصال فعال مع جميع الإدارات الداخلية لضمان تقديم خدمات سلسة.</li><li>بناء والحفاظ على علاقات مهنية قوية مع ممثلي العميل وأصحاب المصلحة الرئيسيين.</li><li>إعداد ميزانيات تشغيلية سنوية بالتشاور مع الإدارة العليا.</li><li>مراقبة الإيرادات المشروع، الإنفاق التشغيلي، الربحية، والأداء المالي مقابل الميزانيات المعتمدة.</li><li>السيطرة على تكاليف الغذاء، وتكاليف العمالة، واستهلاك المرافق، ونفقات النقل، والمصاريف التشغيلية.</li><li>مراجعة تقارير المبيعات اليومية، واستهلاك الغذاء، واتجاهات الشراء، ومستويات المخزون لتقليل الهدر.</li><li>ضمان الامتثال الكامل لـ HACCP وISO 22000 ولوائح وزارة الصحة العامة المحلية ومتطلبات سلامة الغذاء الخاصة بالعميل.</li><li>الحفاظ على أعلى معايير نظافة الغذاء والصحة والسلامة والنظافة الشخصية ونظافة المطبخ.</li><li>تخطيط احتياجات القوى العاملة وفقاً للاحتياجات التشغيلية والالتزامات التعاقدية.</li><li>المشاركة في التوظيف والمقابلات والاختيار والتوظيف والتعبئة للموظفين.</li><li>ضمان تحقيق جميع الالتزامات التعاقدية واتفاقيات مستوى الخدمة (SLAs) بالكامل.</li><li>مراقبة أداء العقد وضمان الامتثال لجميع متطلبات العميل.</li></ul> </div></section><section>الملف المرشح المثالي<ul><li>درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، إدارة خدمات الطعام، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة.</li><li>يفضل وجود شهادات مهنية في HACCP، ISO 22000، سلامة الغذاء، IOSH أو NEBOSH.</li><li>شهادة محترف إدارة المشاريع (PMP) ميزة إضافية.</li><li>خبرة عملية لا تقل عن 10 سنوات في التموين الصناعي، الدفاعي، المؤسسي، أو في مواقع العمل البعيدة.</li><li>لا تقل عن 5 سنوات في منصب إداري رفيع يقود عمليات تموين كبيرة.</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Job Purpose The Project Manager – Catering is responsible for the overall planning, execution, management, and continuous improvement of assigned catering contracts, ensuring that all operational, financial, contractual, quality, food safety, and health & safety objectives are achieved. The role provides strategic leadership to multidisciplinary teams while ensuring full compliance with client requirements, company policies, local regulations, and international food safety standards. The Project Manager is accountable for delivering exceptional catering services, maintaining high levels of customer satisfaction, achieving financial targets, developing employees, managing risks, protecting company assets, and fostering a culture of operational excellence and continuous improvement. Duties & Responsibilities :<ul><li>Provide overall leadership and management of assigned catering projects from mobilization through full operational delivery.</li><li>Ensure all catering operations are carried out efficiently while meeting contractual obligations, company standards, and client expectations.</li><li>Develop annual, quarterly, monthly, and weekly operational plans to achieve business objectives.</li><li>Monitor operational performance daily and implement immediate corrective actions whenever service levels fall below agreed standards.</li><li>Coordinate all departments including kitchen operations, food production, stewarding, housekeeping, laundry, accommodation services (where applicable), stores, transportation, and maintenance.</li><li>Continuously review operational processes to improve productivity, efficiency, service quality, and customer satisfaction.</li><li>Lead project mobilization and demobilization activities, ensuring smooth transition with minimal operational disruption.</li><li>Maintain effective communication with all internal departments to ensure seamless service delivery.</li><li>Build and maintain strong professional relationships with client representatives and key stakeholders.</li><li>Prepare annual operational budgets in consultation with senior management.</li><li>Monitor project revenue, operational expenditure, profitability, and financial performance against approved budgets.</li><li>Control food cost, labour cost, utility consumption, transportation expenses, and operating overheads.</li><li>Review daily sales reports, food consumption, purchasing trends, and inventory levels to minimize wastage.</li><li>Ensure complete compliance with HACCP, ISO 22000, local Ministry of Public Health regulations, and client food safety requirements.</li><li>Maintain the highest standards of food hygiene, sanitation, personal hygiene, and kitchen cleanliness.</li><li>Plan manpower requirements according to operational needs and contractual obligations.</li><li>Participate in recruitment, interviews, selection, onboarding, and mobilization of employees.</li><li>Ensure all contractual obligations and service level agreements (SLAs) are fully achieved.</li><li>Monitor contract performance and ensure compliance with all client requirements.</li></ul> </div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Bachelor's Degree in Hospitality Management, Hotel Management, Food Service Management, Business Administration, or a related discipline.</li><li>Professional certifications in HACCP, ISO 22000, Food Safety, IOSH or NEBOSH are preferred.</li><li>Project Management Professional (PMP) certification is an added advantage.</li><li>Minimum 10 years of progressive experience in industrial, defence, corporate, or remote-site catering.</li><li>Minimum 5 years in a senior management position leading large catering operations.</li></ul></section>

دوام كامل لينكدإن

طباخ مساعد

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106937 فئة الوظيفة الغذاء والمشروبات والطبخ الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل الموقع بعيد؟ لا نوع الوظيفة إدارة الوصف الوظيفي المسؤول عن نجاح تشغيل المطبخ بشكل عام. إظهار مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالمواد الغذائية والشراب. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب التأكد من تلبية معايير النظافة وجودة الغذاء. ملف المتقدم المتطلبات التعليمية والخبرات شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ خبرة أربع سنوات في المطبخ أو الغذاء والشراب أو تخصصات ذات صلة. أو شهادة سنتين في الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة من جامعة معترف بها؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الغذاء والشراب أو تخصصات ذات صلة. الأنشطة الأساسية للعمل التأكد من الالتزام بمعايير الطهي والمسؤوليات إدارة تشغيل المطبخ بنظام الورديات والتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. تقدير احتياجات التحضير اليومية للأطعمة أسبوعيًا وتبليغ طاقم المطبخ بها يوميًا. المساعدة في التعامل مع جميع عمليات المطبخ والتحضير. التحضير والطبخ بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة بأنواع مختلفة من الأطعمة. تطوير وتصميم أو إنشاء تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهام الفني. المشاركة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وإجراء عروضها الزخرفية. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والاستلام والتخزين. التأكد من الامتثال لممارسات التعامل مع الغذاء والنظافة. تنفيذ جميع مهام إدارة المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بجودة المنتجات والعروض والنكهات. التأكد من التزام جميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة ودرجات الحرارة الصحيحة لكافة أنواع الغذاء. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والتبليغ عن الأعطال. فحص جودة المصادر الطازجة والمطهوة والتأكد من مطابقتها للمعايير. قيادة تشغيل المطبخ الإشراف والتنسيق بين طهاة التحضير والموظفين. القيادة أثناء الورديات وإعداد الطعام وتنفيذ الطلبات بنفسك وفق المواصفات المطلوبة عند الحاجة. استخدام مهارات العلاقات والتواصل لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التحلي بالنزاهة؛ القدوة الحسنة. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. القدوة في السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة العمل للموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم وعوامل الأداء. بناء والحفاظ على علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من تمكينهم في الفريق. التأكد من تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفق الوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المتوقعة. ضمان خدمة عملاء استثنائية تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية، الحفاظ على الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يوميًا. كن قدوة في بناء علاقات العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء مميزة. التفاعل مع العملاء والحصول على تعليقاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشكلات وشكاوى العملاء. الحفاظ على أهداف الطهي تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والأهداف الفريقية. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز المهام. استخدام نظام إدارة العمالة لتخطيط احتياجات العمل بشكل فعال وتتبع أوقات حضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتطوير أنشطة الموارد البشرية تحديد احتياجات تطوير الآخرين وتوجيههم أو الإرشاد لهم أو المساعدة في رفع المعرفة أو المهارات. التواصل والمساعدة في فهم احتياجات العملاء من قبل الأفراد، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والإرشاد الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المشكلات إلى مدير القسم وموارد البشرية. مسؤوليات أخرى توفير المعلومات للمديرين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الرسالة أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. حضور جميع الاجتماعات ذات الصلة. شركة ماريوت الدولية ملتزمة بأن تكون صاحب عمل يوفر فرص عمل متساوية، فكل الناس مرحب بهم ونوفر لهم فرص الانضمام. نحن نسعى لبيئة شمولية ونحترم ونثمن خلفيات جميع الموظفين. أبرز ما نملكه هو دمج ثقافات ومهارات وخبرات فريق عمل واحد. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس ما يخضع له القانون من حماية، بما في ذلك الإعاقة والهوية كمتقاعد أو غيرها من الحالات المحمية وفق القانون. تكرس فنادق ماريوت إتقان فن الضيافة وتستغل كل فرصة إبداعية لتقديم تجربة مريحة وموثوقة للضيوف من جميع الجهات. انضم إلى فنادق ماريوت كخادم استثنائي للضيافة، وتمتع بمبدأ "دوماً تقديم ضيافة مميزة". ضع راحة الضيوف في الاعتبار وقدم خدمة مخلصة ومراعية لتستمر وتُعزز تقاليد علامتنا التجارية. كأنك نموذج يحتذى به في صناعة الفنادق العالمية، نرحب بانضمامك إلى OUR JW Marriott family والتجربة في بيئة عمل متنوعة. الخطة وراء الضيافة الاستثنائية هي رعاية الموظفين. هذا هو ما تقدمه JW للعاملين بها من تدريب وتطوير وتقدير، حتى تتمكن من التفجير بعبقك في بيئة فاخرة تهتم بالصحة العامة. هذا هو الضيافة اللامحدودة من JW. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءًا من مجموعة العلامة التجارية المتميزة لشركة ماريوت الدولية. من هنا ابدأ الإبحار، وحقق قيمة شخصية، واطمح لتحقيق أهدافك في الحياة، وانضم إلى فريق عالمي متمكن واستعرض مهاراتك الحقيقة.

دوام كامل لينكدإن

شيف مساعد

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106937 فئة الوظيفة مأكولات ومشروبات وطهي الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول الزمني دوام كامل هل المقيم هناك عن بُعد؟ لا نوع الوظيفة إدارة نبذة عن الوظيفة إدارة التشغيل العام للمطبخ لضمان النجاح المستمر. إظهار مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المرتبطة بالمطعم والتموين. السعي لرفع مستوى رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتدريب الموظفين، بما في ذلك التقليل من التبعيّة للمرؤوسين المباشرين. يجب ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية. ملف الشخص المرجعي متطلبات التعليم والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات من الخبرة في المطبخ أو التموين أو تخصصات ذات صلة. أو درجة دعيشية تخصص مطبخ/إدارة فنادق ومطاعم من جامعة معتمدة؛ سنتين من الخبرة في المطبخ أو التموين أو تخصصات ذات صلة. الأنشطة الأساسية للعمل التأكد من تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات إدارة دورات العمل بالمطبخ والتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات التموين. تقدير الاحتياجات اليومية للتحضير أسبوعياً وإبلاغ طاقم المطبخ بها يومياً. مساعدة الشيف التنفيذي في كل أعمال المطبخ والتحضير. الإعداد والطبخ باستمرار أو إعداد أطعمة مختلفة لضيوف خاصين أو مناسبات. تطوير وتصميم أو ابتكار تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك مساهمة فنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم أطباق وتزيينها. الحفاظ على معايير شراء وتخزين وطهي الغذاء. التأكد من الامتثال لإجراءات المعالجة الغذائية والمعايير الصحية. أداء جميع واجبات مدير المطبخ والموظفين عند الضرورة. تقدير المنتجات عالية الجودة والعرض والنكهات. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة والحرارة المناسبة لجميع الأطعمة. تشغيل وصيانة جميع معدات الأقسام والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة والتأكد من أنها مطابقة للمعايير. قيادة عمليات المطبخ الإشراف والتنسيق بين أدوار الطهاة وفرق العمل في التحضير. قيادة الورديات، مع إعداد الطعام بأنفسهم حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام المهارات الشخصية والتواصل لإرشاد الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ تعزيز قرارات مالية/تجارية سليمة؛ التصرف بأمانة ونزاهة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. وضع مثالاً يحتذى به، وتوجيه السلوك المناسب. الحفاظ على مستوى كفاءة العاملين. التأكد من فهم العاملين للتوقعات والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من أن يعملوا ضمن الفريق. ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل منصب. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المرجوة. ضمان خدمة عملاء مميزة تقديم خدمة تتجاوز التوقعات لإرضاء العملاء والاحتفاظ بالضيوف. إدارة التشغيل اليومي لضمان الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يومياً. أن تكون قدوة في العلاقات مع العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء مميزة. التواصل مع الضيوف والحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف. الحفاظ على أهداف الطهي تحقيق والتفوق على الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق. وضع أهداف وخطط ملموسة لتنظيم وتنفيذ العمل. استخدام نظام إدارة العمل بفعالية لترتيب احتياجات الأعمال وتتبع ساعات الحضور للموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية تحديد احتياجات التطوير لدى الآخرين وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدةهم بطرق أخرى لرفع المعرفة والمهارات. من خلال التواصل وتيسير فهم احتياجات الضيوف وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم تغذية راجعة حسب الحاجة. عند الضرورة رفع القضايا إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية للانتباه إليها. مسؤوليات أخرى توفير المعلومات للمرؤوسين والزملاء والموظفين من خلال الهاتف أو المراسلة أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات والنتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. حضور جميع الاجتماعات ذات الصلة. تلتزم مجموعة Marriott الدولية بأن تكون صاحب عمل يحفز فرصاً متكافئة للجميع، وترحب بجميع المتقدمين وتوفر فرص توظيف متساوية. نلتزم بخلق بيئة عمل تحترم وتثمن خلفيات الموظفين الفريدة. ثقافة ومواهب وخبرات موظفينا تتكامل وتعمل معاً، وهذا هو أقوى أصولنا. نحن لا نميز أو نفرق بناءً على أي سمات محمية مثل الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو غيرها من السمات المحمية بموجب القانون. يعمل فندق JW Marriott كعلامة فاخرة ضمن مجموعة Marriott الدولية، ويضم أكثر من 100 فندق ومنتجع في مدن ووجهات عالمية. يتبنى JW Marriott ثقافة علامة قائمة على الإنسان، حيث يؤمن بأن الموظفين هم أساس نجاحنا. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وصادقون ومتيقظون، وينقلون جودة Marriott الدولية عبر قيم المؤسسة المؤسسة. نرحب بانضمامكم إلينا لتكونوا جزءاً من عائلة JW Marriott، واستكشاف بيئة عمل مختلفة ولتجربة صداقات الزملاء في بيئة متعددة الثقافات. يوفر JW للموظفين فرص تدريب وتطوير وتقدير، ليعبروا عن حماسهم في بيئة فاخرة مع التركيز على الصحة الشاملة. إن الضيافة الاستثنائية تنبع من رعاية الموظفين. هذا هو مستوى ضيافة JW. الانضمام إلى JW Marriott يعني الانضمام إلى مجموعة علامات Marriott الدولية الفاخرة. من هنا تبدأ الرحلة، وتحقق قيمك الشخصية، وتندمج في فريق دولي متميز، وتظهر ذاتك الحقيقية.

Additional Information Job Number 26106937 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Omar Al Mukhtar Street, Area 61, Al Dafna, Street #850, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 职位概述 负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力持续提高客人和员工的满意度，同时维持经营预算。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。 求职者个人资料 教育和经验要求 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；2 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 确保满足烹饪标准和责任 管理厨房轮班运作，并确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。每周估计日常备餐需求，且每天向厨房人员传达备餐需求。协助行政总厨处理所有厨房运作和备餐。定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。开发、设计或创建新的应用、想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。协助确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。维护食品采购、接收和储存标准。确保符合食品处理和卫生标准。在必要时履行厨房管理人员和员工的所有职责。认可优质的产品、展示和风味。确保遵守所有适用的法律法规。遵循所有食品的适当处理方法和温度。操作和维护所有部门设备并报告故障。检查生熟食品的质量，确保符合标准。 领导厨房运作 监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。领导轮班，同时根据要求的规格亲自制作食品并执行请求。利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。树立榜样，示范适当的行为。保持员工的工作效率水平。确保员工了解期望和因素。与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。确保酒店政策得到公平一致的执行。根据每个职位的工作描述，传达绩效预期。认可成功业绩并实现预期的结果。 确保卓越的客户服务 提供超越预期的服务，实现客户满意并保留客人。管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。为客户关系树立积极的榜样。授权员工提供卓越的客户服务。与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。处理客人的问题和投诉。 维护烹饪目标 实现和超越目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。利用劳动管理系统，有效安排业务需求并跟踪员工的时间和出勤情况。培训员工安全程序。 管理和开展人力资源活动 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。参与员工绩效评估流程，并根据需要提供反馈。必要时将问题提请部门经理和人力资源部注意。 其他责任 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。分析信息和评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。出席和参加所有相关会议。 万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 万豪酒店潜心钻研待客之道，把握每一次创新机会，为五湖四海的宾客呈献似曾相识的舒心体验。成为万豪酒店的非凡待客师，传承“时刻展现卓然待客之道”的服务理念。想宾客之所想，用真诚周到的服务延续并发扬我们的品牌传统。作为全球酒店业的榜样，万豪酒店诚挚欢迎您的加入，丰富机遇待您发掘。加入万豪酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。 JW 万豪酒店是万豪国际集团旗下的奢华酒店品牌，在全球各大城市和度假胜地拥有 100 多间酒店及度假酒店。JW 坚持以人为本的品牌文化，深信员工是我们的立足之本，有了快乐的员工，才有满意的宾客。JW 万豪酒店的员工自信、创新、真诚、敏悟，传承了万豪国际集团创始人 J. Willard Marriott（与品牌同名）的卓越品质。欢迎加入我们，成为 JW 万豪大家庭的一员，体验不同以往的工作氛围，在多元化环境中感受同事情谊。JW 为员工提供培训、发展、认可的机会，让您在注重整体健康的豪华环境中尽情挥洒工作热情。超凡待客之道源于员工关怀之道。这就是 JW 非凡款待。加入 JW 万豪酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

دوام كامل لينكدإن

شيف ثانوي

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم العمل 26106937 فئة العمل في قسم الطعام والشراب والطبخ الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل الموقع بعيد؟ لا نوع الوظيفة إدارة 櫟【مطلوب】 الوصف الوظيفي المسؤول عن النجاح العام لتشغيل المطعم اليومي. عرض مهارات الطهي من خلال القيام بالمهام بشكل شخصي، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالتموين. السعي المستمر لتحسين رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين، بمن فيهم الموظفين المباشرين. يجب ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية. البيانات الشخصية للمتقدم المتطلبات التعليمية والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات من الخبرة في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو المجالات ذات الصلة. أو درجة سنتين في الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصصات ذات صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو مجالات ذات صلة. الأنشطة الأساسية للنشاط الوظيفي ضمان تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات إدارة دوران عمل المطبخ والتأكد من الالتزام بجميع السياسات والمعايير والإجراءات الغذائية. تقدير الاحتياجات اليومية للتموين أسبوعياً ونقلها إلى طاقم المطبخ يومياً. معونة المدير التنفيذي للمطبخ في جميع عمليات وخطط المطبخ. إعداد وطهي أنواع مختلفة من الطعام للزبائن أو المناسبات الخاصة بشكل منتظم. تطوير وتصميم أو ابتكار تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ عرض الطهي الزخرفي. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والتسلم والتخزين. التأكد من الامتثال لإجراءات التعامل مع الطعام والمعايير الصحية. أداء كافة مسؤوليات مدير المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بمنتجات وعروض ونكهات عالية الجودة. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع أساليب معالجة الطعام ودرجات الحرارة المناسبة. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة والتأكد من مطابقتها للمعايير. قيادة تشغيل المطبخ مراقبة وتنسيق أنشطة طهاة التموين والعمال. قيادة دوران العمل، وإعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلب وفق المواصفات المطلوبة. استخدام العلاقات والمهارات التواصلية لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز قرارات مالية/تجارية سليمة؛ التصرف بأمانة ونزاهة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. تقديم مثال يحتذى به، وإظهار السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة عمل الموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين، والتأكد من أن يكونوا كذلك ضمن الفريق. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتساوٍ. نقل توقعات الأداء وفقاً الوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالأداء الناجح وتحقيق النتائج المتوقعة. ضمان خدمة عملاء مميزة تقديم خدمة تفوق التوقعات، لتحقيق رضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي لبناء علاقات العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء استثنائية. التفاعل مع العملاء والحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى العملاء. تحقيق أهداف الطهي تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق. وضع أهداف وخطط ملموسة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإكماله. استخدام نظام إدارة العمل لتنظيم احتياجات الأعمال وتتبع أوقات حضور الموظفين وغيابهم. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتنمية الموارد البشرية تحديد احتياجات تطوير الآخرين، وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدتهم على تحسين المعرفة والمهارات. التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات العملاء وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والدعم الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المشكلة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية. مسؤوليات أخرى تقديم المعلومات للمدير والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الرسائل أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات والنتائج لتحديد أفضل الحلول وحل المشاكل. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. تلتزم شركو ماريوت الدولية بتوفير فرص عمل متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر فرص التوظيف. نحن نشجع بيئة شاملة، ونحترم ونثمن الخلفيات الفريدة لكل موظف. أقوى ميزتنا هي دمج ثقافات ومواهب وخبرات جميع الموظفين. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس الأسباب المحمية قانوناً، بما فيها الإعاقة أو حالة المحارب السابق أو غيرها من الحالات المحمية وفق القانون. تلتزم فنادق ماريوت بتقديم تجربة ضيافة استثنائية، مع الاستفادة من كل فرصة ابتكار، لتقديم تجربة راقية تشبه الاحساس بالمنزل للضيوف. انضم إلى فنادق ماريوت كموظف استثنائي في الضيافة، لتجربة ثقافة ضيافة فريدة وتعاون مع فريق عالمي متميز. هذه هي طريقة الضيافة الاستثنائية التي يضعها الموظفون نصب أعينهم. انضم إلى فنادق ماريوت، لتكون جزءاً من مجموعة علامة ماريوت الدولية المميزة. من هنا ابدأ رحلتك، وحقق قيمتك الشخصية، واطمح لأهدافك، وانضم إلى فريق دولي مميز يُظهر فوانيس شخصيتك. JW Marriott هو علامة فندقية فاخرة تحت مظلة مجموعة Marriott International، يضم أكثر من 100 فندق ومكان إقامة في مدن عالمية ووجهات شهيرة. JW يلتزم بثقافة علامة تركز على الإنسان، ويؤمن بأن موظفينا هم أساس نجاحنا، مع وجود موظفين سعداء يجعل الضيوف راضين. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وصادقون وفيهم حس سريع، ويجسدون قيم مؤسس مجموعة ماريوت الدولية J. Willard Marriott. نرحب بانضمامكم إلينا لتكونوا جزءاً من عائلة JW Marriott، وتجربة بيئة عمل مختلفة، وتبادل روح الزمالة في بيئة متعددة الثقافات. طريق الضيافة الاستثنائية يبدأ من رعاية الموظفين. هذه هي الفرصة التي تتيحها JW للموظفين للتدريب والتطوير والتقدير، لتعبير عن حماسك في بيئة فاخرة تركز على الصحة العامة. هذه هي الضيافة الاستثنائية. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءاً من مجموعة العلامة الفاخرة لمجموعة ماريوت الدولية. من هنا ابدأ رحلتك، وحقق قيمتك الشخصية، واطمح لأهدافك، وانضم إلى فريق دولي مميز يُظهر فوانيس شخصيتك.

دوام كامل لينكدإن

الشيف التنفيذي

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106934 فئة الوظيفة الأطعمة والمشروبات والطبخ الموقعSalwa Road, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP الجدول الدوام كامل هل المقيم بعيد؟ N نوع الوظيفة إدارة 职位概述 مسؤول عن النجاح العام لتشغيل المطبخ اليومي. من خلال تنفيذ المهام بأنفسهم وعرض مهارات الطهي، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المرتبطة بالتموين. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين، مع تعظيم الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن إرشاد وتوجيه الموظفين، بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب التأكد من تلبية المعايير الصحية ومعايير الغذاء. مجالات المسؤولية تشمل الإشراف على جميع مناطق التحضير (مثل الولائم، خدمات الغرف، المطاعم، الحانات/اللوبي والوجبات للموظفين) وكل المناطق الملحقة (مثل غرفة الغسيل ومخازن الشراء). مخطط سير المتقدم المتطلبات التعليمية والخبرة شهادة الثانوية أو ما يعادلها (GED)؛ 6 سنوات خبرة في المطبخ، الطعام أو تخصصات ذات صلة. أو درجة تقنيّة في الطبخ، إدارة الفنادق والمطاعم من جامعة معتمدة؛ 4 سنوات خبرة في المطبخ، الطعام أو تخصصات ذات صلة. النشاطات الأساسية قيادة عمليات مطبخ فندق قيادة فريق إدارة المطبخ. توفير التوجيه لجميع العمليات اليومية. فهم وظيفي كامل للموظفين لأداء المهام عند غياب الموظفين أو تعيين بدلاء مناسبين. توفير الإرشاد والتعليم للمرؤوسين، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ومراقبة الأداء. استخدام مهارات العلاقات الدولية والتواصل لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التصرف بنزاهة وأمانة؛ القدوة في العمل. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. وضع مثال يبين السلوك المناسب. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. مراجعة هيكلة القوى العاملة لضمان تلبية خدمات النزلاء واحتياجات التشغيل والأهداف المالية. بناء والحفاظ على علاقة تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من أن يفعلوا ذلك داخل الفريق أيضاً. طلب ملاحظات الموظفين، تبني سياسة الباب المفتوح، ومراجعة نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مخاوفهم. الإشراف وتنسيق أنشطة طهاة التحضير والعمال. تعليم الموظفين مهارات وتقنيات جديدة في الطهي والمعدات. تحديد والحفاظ على أهداف وظيفة الطهي وفعالياته إنشاء وتنفيذ مبادئ وإجراءات التوجيه للمشتريات ومناطق الاستلام. تحديد أهداف: أهداف الأداء، وميزانية، وأهداف الفريق. إيصال أهمية إجراءات السلامة وتفاصيل القواعد والالتزام بها لضمان فهم السلامة من قبل الموظفين، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. إدارة التكاليف القابلة للسيطرة من القسم، بما في ذلك تكلفة الطعام واللوازم والزي والمعدات. المشاركة في عملية إعداد الميزانية للمسؤوليات. فهم وتطبيق معايير الأمان للعلامة التجارية. ضمان الالتزام بمعايير الطهي والمسؤوليات تقديم الإرشاد لتطوير الأطباق. مراقبة جودة المنتجات المطبوخة والطازجة لضمان المطابقة للمعايير. تحديد كيفية تقديم الأطباق وتزيينها. تقدير المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهة. ضمان الالتزام بمعايير معالجة الأغذية والنظافة. اتباع طرق التعامل بالمواد الغذائية ودرجات الحرارة المناسبة. ضمان حصول الموظفين على الشهادات اللازمة لمعالجة الأغذية والنظافة. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين للمواد الغذائية. التحضير والطبخ بانتظام أو إعداد أنواع مختلفة من الأطعمة للضيوف أو المناسبات الخاصة. ضمان خدمة عملاء استثنائية أداء ودعم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز التوقعات لتحقيق رضا العملاء واحتفاظ الضيوف. فهم احتياجات الضيوف من خلال التواصل والمساعدة وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. إظهار قيادة في مجال استقبال النزلاء وروح خدمة عملاء مميزة وبناء بيئة إيجابية لعلاقات العملاء. التفاعل مع الضيوف وجمع ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. الاستجابة لمشاكل وشكاوى الضيوف. السماح للموظفين بتقديم خدمة عملاء مميزة. وضع إرشادات للموظفين حول التوقعات والعوامل. التأكد من حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية التعرف على احتياجات تطوير الآخرين وتوجيههم أو تقديم أشكال الدعم الأخرى لرفع معارفهم ومهاراتهم. ضمان معاملة عادلة ومنصفة للموظفين. تدريب موظفي المطبخ على مبادئ الطهي الرائعة وعرض الأطباق بشكل جميل. تنفيذ إجراءات تقييم الأداء للمرؤوسين المباشرين. المشاركة في تدريب معرفة الطعام وتشكيلة الوصفات مع فريق الولائم وقسم الضيافة. مراقبة سلوك الخدمة من قبل الموظفين وتقديم تغذية راجعة للفرد و/أو المدير. إدارة إجراءات الانضباط في نطاق المسؤولية. ضمان إكمال إجراءات ومستندات الانضباط ومتطلبات إجراءات العمليات القياسية (SOP و LSOP) ومساعدة في عملية تقييم الزملاء. مسؤوليات أخرى توفير المعلومات إلى فريق التنفيذ والمديرين والمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف والكتابة وبالإلكترونية أو شخصياً. تحليل المعلومات والنتائج لتحديد الحل الأمثل وحل المشكلات. تلتزم مجموعة Marriott International بأن تكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة للجميع، وت Welcome جميع طالبي العمل وتوفر لهم فرص عمل متكافئة. نعمل بلا كلل على خلق بيئة عمل تقدر وتثمن خلفيات الموظفين الفريدة. ثقافة ومواهب وخبرات موظفينا تمزج وتتكامل لتكون أقوى أصولنا. نحن نلتزم بعدم التمييز بناءً على أي سمات محمية. تلتزم Westin Hotels بمساعدة الضيوف على استعادة وتيرة رحلتهم عند الحاجة، وتحسين صحتهم، ودعمهم ليظهروا دائمًا بأفضل حالاتهم. كعلامة فندقية تركّز على توازن الصحة البدنية والعقلية للضيوف، نحتاج فريق فندقي متحمس وم dedicated لدمج مفهوم العلامة التجارية في تجربة الضيافة، ونأمل أن يتبنى الموظفون الصحة والحياة الصحية داخل الفندق وخارجه. نرحب بكم بروح الحماس والتفاؤل واستكشاف الأفكار الجديدة. إذا كنتم تؤيدون وتروجون لأسلوب حياة صحي، ندعوكم للانضمام إلى ويستن والتعاون معنا للنهوض بالتطور. من هنا تبدأ رحلتك، تحقيق قيمتك الشخصية، pursuit أهداف الحياة، والانضمام إلى فريق دولي متميز، والتألق بإظهار نفسك.

Additional Information Job Number 26106934 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Salwa Road, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 职位概述 负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力不断提高客人和员工的满意度，同时最大限度地提高所有责任领域的财务业绩。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。责任领域包括监督所有备餐区（如宴会、客房服务、餐厅、酒吧/酒廊和员工食堂）和所有配套区域（如洗碗室和采购室）。 求职者个人资料 教育和经验要求 高中文凭或高中同等学历 (GED)；6 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 领导酒店厨房运作 领导厨房管理团队。为所有日常运作提供指导。充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责或确定适当的替岗人选。为下属提供指导和指示，包括设定绩效标准和监督绩效。利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。树立榜样，示范适当的行为。确保酒店政策得到公平一致的执行。审核人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。征求员工反馈意见，采用“门户开放”政策，并审查员工满意度结果，以确定和解决员工的问题或疑虑。监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。向员工演示新的烹饪技巧和设备。 设定和维持烹饪职能和活动的目标 制定和实施采购与接收区的指导原则和控制程序。确立目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。传达安全程序的重要性，详细说明程序规范，确保员工了解安全规范，监控与安全有关的流程和程序。管理部门可控费用，包括食品成本、用品、制服和设备。参与责任领域的预算过程。了解并实施品牌的安全标准。 确保满足烹饪标准和责任 为菜品开发提供指导。监控生熟食品的质量，确保符合标准。确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。认可优质的产品、展示和风味。确保符合食品处理和卫生标准。遵循所有食品的适当处理方法和温度。确保员工取得必需的食品处理和卫生认证。维护食品采购、接收和储存标准。定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。 确保卓越的客户服务 表现和支持超越预期的服务行为，实现客户满意并保留客人。通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。表现出宾客接待方面的领导力，体现卓越的客户服务，并为客户关系营造积极的氛围。与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。回应并处理客人的问题和投诉。授权员工提供卓越的客户服务。制定指导方针，让员工了解有关期望和因素。确保员工接受持续培训以了解客人的期望。审查评论卡、客人满意度结果和其他数据，以确定改善的方面。 管理和开展人力资源活动 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。确保员工受到公平、公正的对待。培训厨房员工关于出色烹饪和美观菜盘展示的基本原则。执行直接上级经理的绩效考核流程。关于食品知识和食谱组合培训，与宴会厨师和餐饮部互动。观察员工的服务行为并向个人和/或经理提供反馈。管理责任领域的员工渐进性惩处程序。确保根据标准和当地运作程序（SOP 和 LSOP）完成惩戒程序和文件，并支持同事评议流程。 其他责任 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向执行团队、经理和主管、同事和下属提供信息。分析信息和评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。 万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 威斯汀酒店致力于帮助宾客在需要时重掌旅途节奏，提升健康感受，支持他们时刻呈现超凡自我状态。作为专注宾客身心健康平衡的酒店品牌典范，我们需要热情敬业的酒店团队将独到的品牌理念融入待客体验，也希望员工在酒店内外接纳并践行健康生活方式。我们希望您充满热情活力、积极乐观、勇于探索，如果您也认同并倡导健康生活理念，我们诚邀您与威斯汀携手共谋发展。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

وظائف مطاعم - الدوحة قطر

مدير العقد / مدير التعبئة

مساعد الموارد البشرية

الشيف

مشرف المرفق

مدير الموقع / مدير الوحدة

مضيفة أطعمة ومشروبات

مضيفة رئيسية

منسق مبيعات

شيف مساعد

Chef de Partie

Commis III

مشرف

مدير المشروع

طباخ مساعد

شيف مساعد

شيف ثانوي

الشيف التنفيذي

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مطاعم - الدوحة قطر

اشترك لتصلك وظائف وظائف مطاعم الجديدة دوريا علي بريدك