وظائف عامل نظافة في قطر
١١٨٤ وظائف شاغرة
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26111479<br><br>فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي<br><br>الموقع: 1 ويست باي لاجون، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول الزمني: دوام كامل<br><br>هل العمل عن بعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة: إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>إرثك يبدأ معنا<br><br>في فندق ريتز كارلتون، الدوحة، ندعوك لتجربة الفخامة الراقية حيث تلتقي الأناقة الخالدة بكرم الضيافة القطري الأصيل. يقع منتجعنا ذو الـ 5 نجوم على طول الشواطئ البكر للخليج العربي منذ ما يقرب من 24 عاماً، ويضم 374 غرفة وجناحاً مصممة بأناقة، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية متطور، وخدمة لا تشوبها شائبة تحدد علامتنا التجارية الأسطورية. من المسابح الداخلية والخارجية الهادئة إلى الشاطئ الخاص وصالة النادي لتجارب راقية ومخصصة، تعكس كل تفصيلة التزامنا بالتميز. كما يُعد الفندق مكاناً مثالياً للفعاليات مع مجموعة واسعة من قاعات الاجتماعات وأماكن إقامة حفلات الزفاف المذهلة وفريق متخصص يخطط بعناية ويصمم كل تفصيلة وفقاً لرؤية فريدة. سواء كنت تستمتع بشاي بعد الظهر في ردهة الفندق، أو تشاهد أضواء أفق المدينة تتلألأ ليلاً في أحد مطاعمنا، أو تحتفل بحدث مهم، يقدم ريتز كارلتون، الدوحة، أجواءً رائعة حقاً للحظات الحياة الأكثر أهمية.<br><br>اكتشف هدفك في شغفك<br><br>في ريتز كارلتون، نؤمن إيماناً راسخاً بأن موظفينا هم قلب كل ما نقوم به والمورد الأكثر أهمية في التزامنا بتقديم الخدمة لضيوفنا. بشغف ورعاية حقيقية وتفانٍ وفخر، يمكننا تحقيق الأهداف المشتركة والنمو معاً بينما نصنع لحظات سيتم تذكرها إلى الأبد.<br><br>ولهذا السبب، يبحث فندق ريتز كارلتون، الدوحة، حالياً عن أفراد شغوفين للانضمام إلى فريقنا المرموق وجلب خبراتهم الفريدة إلى فلسفتنا الخدمية العالمية. بصفتنا فندقاً رائداً في المنطقة يتمتع بإرث جيلي عميق، نقدم لك في المقابل:<br><br>مسيرة مهنية مجزية ضمن واحدة من أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرة ومرموقة في العالم.<br><br>خطط تطوير شخصية ومهنية مع مواد تدريبية مختارة وتوجيه من زملاء ذوي مهارات عالية وخبرة في هذا المجال.<br><br>فرص متنوعة للنمو الداخلي محلياً ودولياً ضمن محفظة فنادق ماريوت الدولية.<br><br>دعم ثابت وموثوق لضمان حصولك دائماً على الأدوات والمعرفة لتحقيق إمكاناتك الكاملة والوصول إلى أهدافك.<br><br>باقة تنافسية تشمل السكن، تذاكر الطيران، المواصلات، الوجبات، والمزيد:<br><br> برامج تدريب وتطوير قيادي حصرية، تكريم ومكافآت للخدمة الاستثنائية، أسعار تفضيلية للأعضاء في فنادق ماريوت عالمياً، خصومات على الطعام والعافية لك ولعائلتك، تغطية تأمين طبي، فريق موارد بشرية مخصص لنجاحك ورفاهيتك.<br><br>توقعاتنا من هذا الدور:<br><br>المسؤولية عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. إظهار المواهب في الطهي من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. العمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة وبشكل متسق. المسؤولية عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك من هم تحت إشرافك المباشر. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ وضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإبلاغ احتياجات الإنتاج لموظفي المطبخ يومياً. مساعدة الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. إعداد وطهي جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف الخاصين أو المناسبات. تطوير أو تصميم أو ابتكار تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض تقديمية مزخرفة للطعام. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. ضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. أداء جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الضرورة. التعرف على المنتجات ذات الجودة العالية والعروض التقديمية والنكهات. ضمان الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والإبلاغ عن الأعطال. التحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> الإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام. قيادة الورديات أثناء إعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. استخدام المهارات الشخصية والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ الدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ إظهار الصدق/النزاهة؛ القيادة بالقدوة. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. العمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين. ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. إنشاء والحفاظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين وضمان قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. ضمان إدارة سياسات الفندق بإنصاف واتساق. إبلاغ توقعات الأداء وفقاً لأوصاف الوظيفة لكل منصب. تقدير الأداء الناجح وتحقيق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> تقديم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيوف. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. التعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، وما إلى ذلك. تطوير أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك. استخدام نظام إدارة العمالة لجدولة العمل بفعالية وفقاً لمتطلبات العمل وتتبع وقت وحضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br><br> تحديد احتياجات التطوير للآخرين وتقديم التدريب والتوجيه أو المساعدة بطرق أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات حسب الحاجة. لفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى المشكلات حسب الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> توفير المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عن طريق الهاتف، أو في شكل مكتوب، أو عبر البريد الإلكتروني، أو شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع شركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.<br><br>في شركة ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو الحالة العسكرية، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق موظفو ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تظل التجربة معه. نظراً لجذبنا لأفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، فإننا نؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومراعيين ورحيمين.<br><br>كل يوم، نضع المعيار للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br><br>سيكون دورك هو التأكد من تقديم "المعايير الذهبية" لفندق ريتز كارلتون بلطف وبعناية كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز كارلتون وهي التي توجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم التالي. هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح هما ما أكسب ريتز كارلتون سمعتها كعلامة تجارية عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، سوف تتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف، وميثاقنا، وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم الفرصة لتكون فخوراً بالعمل الذي تقوم به ومن تعمل معهم.<br><br>بانضمامك إلى ريتز كارلتون، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع شركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26106937<br><br>فئة الوظيفة الغذاء والمشروبات والطبخ<br><br>الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع #850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة<br><br>الجدول دوام كامل<br><br>هل الموقع بعيد؟ ن<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>المسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يُظهر مواهبه الطهوية من خلال تأديته للمهام شخصيًا أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الطاقم بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في المجال الترفيهي أو الغذاء والشراب أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ 2 سنوات خبرة في المجال الترفيهي أو الغذاء والشراب أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان معايير وتكاليف الطهي<br><br> إدارة عمليات ورديات المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات الغذاء والشراب والمعايير والإجراءات. تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإبلاغ طاقم المطبخ بالاحتياجات يوميًا. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يحضر ويطبخ أنواع الطعام، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. يحافظ على معايير الشراء والتسلم والتخزين. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الحاجة. يلاحظ منتجات عالية الجودة وتقديمات ونكهات مميزة.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسّق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام. يقود الورديات أثناء تحضير الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة. يستخدم المهارات الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير الآخرين؛ يدعو لاتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق والنزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات الملائمة. يحافظ على مستوى إنتاجية العاملين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعلمات. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعلوا الشيء نفسه ضمن الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يوضح توقعات الأداء وفقًا للوصف الوظيفي لكل وظيفة. يعترف بالنجاح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يمثل نموذجًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف. يمنح الموظفين الثقة لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>تحقيق أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، وغيرها. ي develop أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية والتنظيم وتحقيق العمل. يستخدم نظام إدارة العمل Scheduling لتنظيم الجدول وفقًا لمتطلبات العمل وتتبع وقت وحضور الموظفين. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وتطوير الموارد البشرية<br><br> يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقدم التوجيه والإرشاد أو يساعدهم على تحسين معرفتهم ومهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل والمساعدة للأفراد لفهم احتياجات الضيوف وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مقدماً التغذية الراجعة عند الحاجة. يعرض قضايا أمام مدير القسم والموارد البشرية عند الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين بالهاتف أو كتابيًا أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات المعنية.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفِّر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونفتح أمامهم فرصاً. نحن نشجع بفعالية بيئة تتقدّر فيها الخلفيات الفريدة لزملائنا وتُحتفى بها. قوتنا الكبرى تكمن في مزيج الثقافة والمواهب والتجارب لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br>マリオット・ホテルは、世界中で親しみやすい空間の快適さを維持し、あらゆる機会でイノベーションを起こし、ホスピタリティを向上させるよう努めています。マリオット・ホテルの一員になると、ホストとして「いつも最高のおもてなし」という約束を守るために尽力することが求められます。いつも先を見越した、心のこもった温かいサービスを提供し、今も息づく会社精神を守り、発展させてみませんか。世界でおもてなしの代名詞として知られるマリオット・ホテルの採用情報をぜひご覧ください。マリオット・ホテルに加わると、マリオット・インターナショナルのブランドポートフォリオに加わることになります。最高の仕事をして、 目標を達成し、素晴らしいグローバルチームに参加し、 最高の自分になることができる場所 で働いてみませんか。<br><br>JWマリオットは、世界中の主要都市や個性豊かなリゾート地に100軒を超える美しいホテル/リゾートを展開するマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドのひとつです。JWマリオットでは、そこで働くアソシエートたちを最優先に考えています。アソシエートの幸せが、お客様の幸せにつながるからです。JWマリオットのアソシエートは、自信にあふれ、革新的で、真摯で、直感力が優れており、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐ人材です。JWマリオットでは、コミュニティの一員となって、多様な同僚と真の仲間意識を味わうことができ、他では味わえない仕事体験をすることができます。JWマリオットは、トレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた贅沢な環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエートのケアが必要だと考えています。それがJW Treatment™です。JWマリオットの一員になると、マリオット・インターナショナルのブランドポートフォリオに加わることになります。最高の仕事をして、 目標を達成し、素晴らしいグローバルチームに参加し、 最高の自分になることができる場所 で働いてみませんか。
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>الملخص الوظيفي<br>إرثك يبدأ معنا<br>في ريتز-كارلتون الدوحة، ندعوك لتجربة فخامة راقية حيث يلتقي المَتانُ الأناقة الخالدة بالضيافة القطرية الحقيقية. يقع فندقنا الخمس نجوم على شاطئ الخليج العربي النقي منذ ما يقرب من 24 عامًا، ويضم 374 غرفةً وأجنحةً مصممة بأناقة، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية حديث، وخدمة لا تشوبها شائبة تعرف بها علامتنا التجارية الأسطورية. من أحواض السباحة الداخلية والخارجية الهادئة إلى شاطئ خاص وClub Lounge لتجارب مميزة وشخصية، يعكس كل تفصيل التزامنا بالتميز. كما أن العقار مثالي للفعاليات مع مجموعة واسعة من غرف الاجتماعات، وقاعات زفاف خلابة، وفريق مكرس يخطط بعناية ليلائم كل رؤية فريدة. سواء كنت تستمتعين بشاي فترة بعد الظهر في صالة اللوبي لدينا، أو تشاهدين أفق المدينة يتلألأ ليلاً في أحد مطاعمنا، أو تحتفلين بمناسبة مهمة، فإن ريتز-كارلتون الدوحة يوفر بيئة رائعة لأهم لحظات الحياة. <br>اعثر على الغاية في شغفك<br>نؤمن في ريتز-كارلتون بأن سيداتنا ورجالنا هم قلب كل ما نقوم به وأهم مورد في التزامنا بخدمة ضيوفنا. بشغف ورعاية حقيقية وتفانٍ وفخر، يمكننا تحقيق أهداف مشتركة والنمو معًا أثناء صنع لحظات ستتذكر إلى الأبد. <br>ولهذا السبب، نحن في الدوحة نبحث حاليًا عن أفراد متحمسين للانضمام إلى فريقنا المحترم وتقديم خبراتهم الفريدة لعالم خدمتنا الشهير عالميًا. كفندق رفيع المستوى في المنطقة وله تراث عائلي عميق، نمنحك بالمقابل: <br> career مجزية ضمن أحد أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرةً وذات مكانةٍ مرموقة في العالم. <br>خطط تطوير شخصية ومهنية مع مواد تدريب مختارة وتوجيه من زملاء متمرسين وماهرين في الصناعة. <br>فرص متنوعة للنمو الداخلي محليًا وعلى مستوى دولي ضمن محفظة ممتلكات ماريوت الدولية. <br>دعم ثابت وموثوق لضمان امتلاكك دائمًا الأدوات والمعرفة لاستغلال كامل إمكاناتك وتحقيق أهدافك. <br>حزمة تنافسية تشمل الإقامة، تذاكر طيران، نقل، وجبات، وأكثر: <br>- برامج تدريب وتطوير قيادي حصرية <br>- التقدير والمكافآت لخدمة استثنائية <br>- أسعار أعضاء تفضيلية في فنادق ماريوت حول العالم <br>- خصومات الغذاء والرفاهية لعائلتك ولنفـسك <br>- تغطية التأمين الصحي <br>- فريق موارد بشرية مDedicated لنجاحك ورفاهيتك <br>توقعاتنا من الدور:<br>مسؤول عن الجودة والاتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يعرض مواهبه الطهوية من خلال الأداء الشخصي أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. ينسّق القوائم والشراء والتوظيف وتحضير الطعام للمطعم الخاص بالعقار. يعمل مع الفريق على تحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج.<br>ملف المرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>ضمان تحقيق معايير ومسؤوليات الطهي للمطعم<br>• يطور، يصمم، أو يبتكر تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات تغير المطبخ في المطعم ويضمن الامتثال لجميع سياسات الغذاء والمشروبات، والمعايير والإجراءات.<br>• يحافظ على معايير التعامل مع إعداد الطعام والتخزين الصحيح.<br>• يدرك منتجات ذات جودة عالية وتقديمات ونكهات فاخرة.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التزيين للمطعم.<br>• ينقل احتياجات الإنتاج إلى الموظفين الرئيسيين.<br>• يساعد في تطوير عناصر القائمة اليومية والفصلية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها.<br>• يتبع المناولة الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الغذاء.<br>• يقدّر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.<br>• يحضر ويطبخ أطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة.<br>• يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تحقيق المعايير.<br>• يحدد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسّق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام.<br>• يستخدم مهارات الاتصال والتعامل مع الآخرين لقيادة وتأثير الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تشغيليّة سليمة؛ يظهر الأمانة والنزاهة؛ يقدّم بالقدوة.<br>• يقود فرق الورديات بينما يحضر الأطعمة شخصيًا وينفذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع عمليات اليوم-إلى-اليوم. فهم المواقع الوظيفية للموظفين بشكل يكفي لأداء الواجبات عند غيابهم.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لعرض السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن ويحتفظ بمستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن أن يتم تدريب الموظفين عبر التدريب المتبادل لدعم عملیات يومية ناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والparameters.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيامهم بنفس الشيء داخل الفريق.<br>تأسيس والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ.<br>• تطوير توجيهات وخطط محددة لأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على أهداف الشركة المالية الشاملة ويعمل على تحقيق أهداف الميزانية أو تجاوزها.<br>• يتحرى بشكل فعال، يبلغ ويتابع حوادث الموظفين.<br>• يعرف وينفذ معايير السلامة في الشركة.<br>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية<br>• يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء واحتفاظهم.<br>• يدير العمليات اليومية، مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتوفير التوجيه والتغذية الراجعة وتوجيه فردي عند الحاجة.<br>• يقدم مثالاً إيجابيًا في علاقات الضيوف.<br>• يؤكد رضا الضيف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشكلات وشكاوى الضيوف.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة وأنشطة الموارد البشرية <br>• يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويقدم التوجيه والإرشاد أو يساعد الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والذوق الفريد.<br>• يدير إجراءات الانضباط المتدرج للموظفين.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم الملاحظات حسب الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين.<br>• يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين بمهارات مناسبة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يقدم معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو مكتوبة أو بريد إلكتروني أو حضورياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشاكل.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات المعنية.<br>انضمامك إلى فنادق ماريوت يعني الانضمام إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك الأفضل، ابدأ غايتك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونشجع بيئة تقدر وتحتفي بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني للثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br>في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يخلق ريتز-كارلتون ونجومه من السيدات والسادة تجارب استثنائية تبقي مع الضيف حتى بعد رحيله، وتجتذب أفضل محترفي الضيافة في العالم ليخلّفوا ذكريات تدوم مدى الحياة. نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم من الإبداع والتفكير والتعاطف. <br>كل يوم، نضع المعايير للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في العالم ونفتخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>دورك هو التأكد من أن “المعايير الذهبية” لريتز-كارلتون تُقدَّم بلطف وباعٍ يوميًا. المعايير الذهبية هي أساس ريتز-كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. إنه هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح يجعل ريتز كارلتون علامة عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتحتذي بمعايير الذهب، مثل وعد الموظفين لدينا، وال credo وقيم الخدمة. ووعدنا لك هو أننا نمنحك فخر عملك ومن تعمل معه.<br> بانضمامك إلى ريتز-كارلتون، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك الأفضل، ابدأ غايتك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
نبذة عن QNB<br><br>تأسست مجموعة QNB في عام 1964 كأول بنك تجاري قطري، وقد نمت المجموعة بثبات لتصبح أكبر بنك في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا.<br><br>يمتد تواجد مجموعة QNB من خلال فروعها وشركاتها التابعة والزميلة إلى أكثر من 31 دولة عبر ثلاث قارات، حيث تقدم مجموعة شاملة من المنتجات والخدمات المتطورة. يعمل لدى المجموعة أكثر من 28,000 موظف يخدمون ما يصل إلى 20 مليون عميل من خلال 1,000 موقع وشبكة صراف آلي تضم 4,300 جهاز.<br><br>حافظ بنك QNB على مكانته كواحد من أعلى البنوك الإقليمية تصنيفاً من قبل وكالات التصنيف الائتماني الرائدة، بما في ذلك ستاندرد آند بورز (A)، وموديز (Aa3)، وفيتش (A+). كما حصل البنك على العديد من الجوائز من منشورات مالية دولية متخصصة ورائدة.<br><br>استناداً إلى الأداء المالي القوي والمستمر للمجموعة وتوسع تواجدها الدولي، يصنف QNB حالياً كأثمن علامة تجارية مصرفية في الشرق الأوسط وإفريقيا، وفقاً لمجلة براند فاينانس.<br><br>تمتلك مجموعة QNB برنامجاً نشطاً لدعم المجتمع وترعى مختلف الفعاليات الاجتماعية والتعليمية والرياضية.<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>سيكون شاغل الوظيفة مسؤولاً عن قيادة وتوجيه وظيفة مبيعات خدمات التجارة العالمية عبر أعمال إدارة النقد والخدمات التجارية ضمن قسم الخدمات المصرفية للمعاملات العالمية (GTB) في مجموعة QNB. يتولى هذا الدور مسؤولية تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات، ومبادرات نمو الأعمال، وأنشطة التعامل مع العملاء عبر الشبكة الدولية لفروع وشركات المجموعة التابعة.<br><br>يغطي النطاق الطيف الكامل لحلول التمويل التجاري، بما في ذلك المنتجات التجارية التقليدية وتمويل التجارة بالحساب المفتوح، بالإضافة إلى حلول إدارة النقد التي تشمل المدفوعات والتحصيلات وإدارة السيولة وحلول رأس المال العامل.<br><br>سيكون المرشح الناجح مسؤولاً عن توسيع حصة السوق، وتعزيز علاقات العملاء، وتحديد فرص الأعمال العابرة للحدود، وتحقيق نمو مستدام في الإيرادات عبر مناطق جغرافية متعددة. يتطلب الدور تعاوناً وثيقاً مع الفرق الإقليمية والفرق في الدول لضمان تقديم فعال لحلول الخدمات المصرفية للمعاملات للشركات متعددة الجنسيات، والمؤسسات المالية، وكبار عملاء الشركات.<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br><br>المساهمون والمالية: تطوير وتنفيذ خطط التسويق وزيارة العملاء فيما يتعلق بجميع منتجات إدارة النقد والخدمات التجارية لتحقيق الأهداف المالية المتفق عليها. المسؤولية عن أصل وتنفيذ صفقات النقد والتجارة محلياً وعبر الشبكة بأكملها. المسؤولية عن تنسيق الشبكة لضمان التعاون السلس بين الفروع في مجالي النقد والتجارة. المسؤولية عن الأداء المالي للأصول التجارية طوال فترة الصفقة. المسؤولية عن نمو الإيرادات وتقديم الملاحظات لتطوير المنتجات لضمان تعزيز مكانة وربحية الخدمات المصرفية للمعاملات العالمية باستمرار ضمن مجموعات النظراء. تنفيذ مؤشرات الأداء الرئيسية وأفضل الممارسات لمبيعات الخدمات المصرفية للمعاملات العالمية. تعزيز الوعي بالتكلفة والكفاءة وتحسين الإنتاجية، لتقليل التكلفة وتجنب الهدر وتحسين فوائد البنك. العمل ضمن حدود الصلاحيات المفوضة لشاغل الوظيفة وتفويض السلطة للموظفين المعنيين ومراقبة ممارستها. إظهار فهم واضح للعوامل المهمة الكامنة وراء الأداء المالي وغير المالي للبنك. العملاء (داخليون وخارجيون): تطوير والحفاظ على خط صفقات قوي وسوق مستهدف تجاري لتعزيز مقترح عملاء QNB بشكل عام في جميع أسواق QNB. تنسيق جهود الأصل لتطوير والحفاظ على خط صفقات قوي ضمن سوق النقد والتجارة المستهدف وتسخير المبادرات الصناعية والاتجاهات الاقتصادية الرئيسية بشكل استباقي حسب الاقتضاء لتعزيز مقترح عملاء QNB بشكل عام. تعزيز ودعم جهود التنسيق والتعاون عبر الشبكة من أجل التعاون السلس وجهود أصل وتنفيذ الصفقات. ضمان جهود مبيعات منضبطة مكتملة بعمليات المبيعات وإدارة خط الصفقات، وتحديد حجم المحفظة، وتخطيط الحسابات، والخرائط الحرارية وما إلى ذلك لضمان نهج عالمي منظم وفعال لمبيعات النقد والتجارة. تحديد جهد منسق قوي لجذب العملاء الإقليميين للحصول على تفويضات إدارة النقد. تنظيم منتديات وفعاليات عملاء النقد والتجارة. المشاركة بفعالية وتمثيل QNB في فعاليات النقد والتجارة الدولية ومنتديات عملاء النقد والتجارة. بناء علاقات شخصية مع عملاء النقد والتجارة. حضور مكالمات عملاء النقد والتجارة، وقيادة مناقشات الأعمال وتحديد هياكل الخزانة والتمويل المحتملة، وطلبات تقديم العروض (RFP) وما إلى ذلك للعملاء. مناقشة مقترح التسعير وهيكل الصفقة والتوزيع. العمل عن كثب والتعاون مع فريق إدارة علاقات الشركات لضمان تقديم أفضل خدمة عملاء في فئتها. مساعدة العملاء في جميع استفساراتهم حول منتجات البنك والبحث عن حلول لطلباتهم. الحفاظ على الأنشطة وفقاً لاتفاقيات مستوى الخدمة (SLAs) مع الإدارات/الوحدات الداخلية لتحقيق تحسينات في وقت التنفيذ. بناء والحفاظ على علاقات قوية/فعالة مع الإدارات/الوحدات ذات الصلة لتحقيق أهداف المجموعة. تقديم بيانات دقيقة وفي الوقت المناسب للمدققين الخارجيين/الداخليين، والامتثال، والرقابة المالية، والمخاطر عند الحاجة. داخلياً (العمليات، المنتجات، التنظيمية): تولي مسؤولية الربح والخسارة ومحفظة الأصول. بناء والحفاظ على علاقة قوية وفعالة مع جميع الإدارات والوحدات الأخرى ذات الصلة في QNB لتحقيق أهداف المجموعة. التوصية والعمل عن كثب مع فريق المنتج بشأن تطوير وتنفيذ المنتجات فيما يتعلق بمنتجات وخدمات النقد والتجارة عبر مجموعة QNB وتنسيق المبادرات مع أهداف أعمال الخدمات المصرفية للمعاملات في المكتب الرئيسي (HO). إدارة جميع تقارير الإدارة المالية والأداء لضمان المراقبة الفعالة لأداء الأعمال وتحقيق جميع الأهداف المالية. تقديم معلومات دقيقة وفي الوقت المناسب للمدققين الخارجيين والداخليين ووظيفة الامتثال عند الحاجة. العمل عن كثب مع منتجات النقد والتجارة لدفع تطوير القدرات (المنتجات العالمية/برامج الائتمان) المتعلقة بالمنتجات التجارية وحلول إدارة النقد بناءً على قراءات السوق والعملاء. العمل مع المكتب الرئيسي ومديري الدول لدعم أهداف أعمال النقد والتجارة. ضمان حل أي نزاعات داخلية بسرعة وبشكل كافٍ. مسؤول عن توثيق أنشطة القسم بشكل جيد وفقاً للمتطلبات الداخلية والخارجية المعمول بها بالإضافة إلى تقديم تقارير لفريق الإدارة العليا حول أداء القسم. أداء أي مهام ومشاريع أخرى يكلفه بها المدير المباشر تتعلق بأنشطة الخدمات المصرفية للشركات والمؤسسات ومجموعة QNB.<br><br>التحسين المستمر<br><br>تقديم أمثلة من خلال قيادة مبادرات التحسين عبر فرق متعددة الوظائف لضمان النجاح. تحديد وتشجيع الموظفين على تبني ممارسات أفضل من معايير الصناعة. تشجيع والاعتراف باستمرار بأهمية التفكير خارج الصندوق داخل الفريق. تشجيع الأفكار المبتكرة وطلبها ومكافأتها حتى في القضايا اليومية. التعلم والمعرفة: زيادة الوعي العام بالخدمات المصرفية للمعاملات ومنتجات وخدمات النقد والتجارة داخل مجموعة QNB. المساعدة في إنشاء عروض تقديمية داخلية، وعروض تقديمية تركز على العملاء، وكتيبات ترويجية، وتعزيز قدرة QNB على تقديم مقترح نقدي وتجاري قوي ومقنع لعملائها الحاليين والمستهدفين. التحسين المستمر للمعرفة الائتمانية والأسواق الدولية والمحلية ومهارات الهيكلة؛ التحسين المستمر لمعرفة إدارة الخزانة، ومهارات استشارات الخزانة في الأسواق الدولية والمحلية؛ الإلمام التام بهيكل المنافسة في السوق، وممارسات الصناعة واللوائح المتعلقة بمنتجات النقد والتجارة. توفير التدريب والتوجيه شخصياً للموظفين تحت الإشراف المباشر وكذلك أولئك الذين يتم تعيينهم من قبل وظيفة الموارد البشرية بالمجموعة لتعزيز تطورهم المهني. تسهيل تبادل المعرفة داخل وعبر موظفي مجموعة QNB وكذلك ضمان وجود أنظمة لتبادل المعرفة للموظفين وتسهيلها/تدريبهم لتحسين فعاليتهم وإعدادهم لتولي مسؤوليات أكبر. تحديد مجالات التطوير المهني للذات بشكل استباقي والقيام بأنشطة التطوير. البحث عن فرص للبقاء على اطلاع بجميع التطورات في المجال المهني. عقد اجتماعات مع الموظفين وتقييم أدائهم وأداء فريقك بشكل عام على أساس منتظم. اتخاذ إجراءات حاسمة لضمان الحل السريع للتظلمات أو النزاعات التي لم يتم حلها بين أعضاء الفريق. مسؤوليات الإطار القانوني والتنظيمي والمخاطر: الامتثال لجميع المتطلبات القانونية والتنظيمية والامتثال الداخلي المعمول بها بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، سياسات وإجراءات امتثال المجموعة (مكافحة غسل الأموال ومكافحة تمويل الإرهاب، سياسة العقوبات، سياسة حماية البيانات، سياسة مكافحة الاحتيال، سياسة الإبلاغ عن المخالفات، سياسة تضارب المصالح والتعاملات الداخلية). فهم وتنفيذ دورك بفعالية بموجب مبدأ خطوط الدفاع الثلاثة لتحديد وقياس ومراقبة وإدارة والإبلاغ عن المخاطر. ضمان نتائج جيدة ومنهجية للعملاء وفقاً لسياسة مخاطر السلوك. دعم إطار عمل التقييم الذاتي للمخاطر والرقابة (RCSA)، ومؤشرات المخاطر الرئيسية (KRI)، والإبلاغ عن الحوادث ومعالجتها، حسب الاقتضاء، وفقاً لمتطلبات إدارة المخاطر التشغيلية. الحفاظ على المعرفة المناسبة لضمان التأهيل الكامل للقيام بالدور. إكمال جميع التدريبات الإلزامية التي يوفرها البنك، والحصول على مستويات الكفاءة المطلوبة والحفاظ عليها. حضور الندوات الإلزامية (الداخلية والخارجية) حسب تعليمات البنك. أخرى: ضمان مستويات عالية من حماية البيانات والسرية لحماية المعلومات الحساسة تجارياً. الحفاظ على أقصى درجات السرية فيما يتعلق بمعلومات العملاء والمعلومات المصرفية الداخلية التي تم الحصول عليها أثناء ممارسة الأعمال وتقديم هذه المعلومات على أساس الحاجة إلى المعرفة فقط للإدارة العليا في QNB، ووظائف التدقيق والامتثال، والجهات التنظيمية ذات الصلة. الحفاظ على معايير مهنية عالية لدعم سمعة QNB وتعزيز مكانتها القيادية في السوق. جميع الواجبات/الأنشطة الأخرى المتعلقة بـ QNB التي قد تطلبها الإدارة من وقت لآخر.<br><br>متطلبات التعليم والخبرة<br><br>درجة البكالوريوس في التمويل، أو الخدمات المصرفية، أو الاقتصاد، أو المحاسبة، أو إدارة الأعمال، أو التسويق، أو تكنولوجيا المعلومات، أو تخصص ذي صلة. يفضل بشدة الحصول على ماجستير في إدارة الأعمال أو درجة ماجستير أخرى ذات صلة. خبرة مصرفية ذات صلة لا تقل عن 15 عاماً، يفضل أن تكون مكتسبة في مؤسسات مالية دولية رائدة. سجل حافل لا يقل عن 5 سنوات في مبيعات إدارة النقد و5 سنوات في مبيعات التمويل التجاري، مع نجاح مثبت في تطوير الأعمال، واكتساب العملاء، وتوليد الإيرادات. خبرة واسعة في قيادة فرق المبيعات في بيئة إقليمية و/أو عالمية، بما في ذلك إدارة هياكل التقارير المباشرة والمصفوفية. تعرض دولي قوي مع تغطية لمنطقتين جغرافيتين على الأقل (أوروبا، وجنوب إفريقيا و/أو آسيا)، مع إلزامية وجود خبرة في الشرق الأوسط. خبرة مثبتة في استشارات الخزانة وحلول إدارة النقد، بما في ذلك المشاركة المباشرة مع أمناء خزينة الشركات والعملاء متعددي الجنسيات. قدرة مثبتة على هيكلة وتقديم حلول إدارة نقد قياسية ومعقدة مصممة خصيصاً لاحتياجات العملاء. معرفة عميقة بالتمويل التجاري والحلول المهيكلة، بما في ذلك تمويل التجارة بالحساب المفتوح، والتمويل التجاري المهيكل، وتمويل السلع، وتمويل المخزون، وحلول رأس المال العامل الأخرى. يجب أن يمتلك خبرة عملية في هيكلة المعاملات، والتقييم الائتماني، وصياغة المقترحات الائتمانية، وتنفيذ الصفقات من البداية إلى النهاية. التدريب الائتماني الرسمي أو الشهادة الائتمانية المهنية إلزامية، مدعومة بقدرات قوية في تحليل الائتمان وتقييم المخاطر. مهارات قيادية وإدارية قوية، مع قدرة مثبتة على تطوير وتحفيز وقيادة فرق عالية الأداء في بيئة ديناميكية ومتعددة الثقافات.<br><br>ملاحظة: سيُطلب منك إرفاق ما يلي:<br><br>السيرة الذاتية (Resume/CV) صورة من جواز السفر أو البطاقة الشخصية القطرية (QID) صورة من الشهادة الجامعية