وظائف مطاعم في قطر 2026

دوام كامل بيت.كوم

المضيف/المضيفة الرئيسي

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص المنصب الإجابة على الهواتف، حفظ حجوزات dining، وإدخال معلومات النادلين في نظام الحجز. الحفاظ على قائمة الانتظار وتقديم تقدير دقيق لوقت الانتظار. اتخاذ قرارات seating مناسبة باستخدام مخطط تدوير المحطات. تنظيم الجلوس للمجموعات الكبيرة وذوي الاحتياجات الخاصة. ترحيب الضيوف وتحديد العدد في طرفهم. إرشاد الضيوف إلى الطاولات المتوفرة النظيفة وإخراج الكراسي ووضع قائمة طعام نظيفة/حديثة أمام الضيف، الخ. إرشاد الضيوف خلال غرف الطعام وتقديم أي مساعدة مطلوبة. التأكد من أن إعدادات المائدة مناسبة وأن كل ضيف لديه منديل وأدوات مائدة نظيفة وأي عنصر آخر ضمن إعداد المائدة القياسي. الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم. مراقبة غرف الطعام لوجود مقاعد متاحة، وخدمة، وسلامة. التواصل مع الضيوف والموظفين الآخرين لتلبية احتياجات الضيوف ولضمان عمل الطاقم كفريق واحد. المساعدة الإدارية في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتأديب والتحفيز والتدريب وكونها قدوة. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. ترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفق معايير الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية، والرد على الهواتف باستخدام الإيتيكيت المناسب. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة، والاستماع والرد بشكل مناسب إلى مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة ممتدة. التحريك، والرفع، والحمل، والدفع، والسحب، ووضع الأشياء التي تزن 10 أرطال أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة يطلبها المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية المتعلقة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في ماريوت الدولية، نحن م dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Answer phones, take dining reservations, and enter diner information into reservation system. Maintain wait list and quote accurate wait time. Make appropriate seating decisions using station rotation chart. Organize seating for large and special needs groups. Greet guests and determine the number in their party. Seat guests by finding a clean, available table; pulling out chairs; placing clean/current menu in front of guest, etc. Guide guests through the dining rooms and provide any needed assistance. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Monitor dining rooms for seating availability, service, and safety. Communicate with guests and other employees to meet guest needs and ensure staff is working together as a team. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

مشرف خدمات الطعام

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> الملخص الوظيفي ضمان عمل الموظفين كفريق واحد لتوفير خدمة مثلى وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين ولباسهم وتصحيح أي نقص. إكمال مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، قفل الأبواب، إلخ. فحص مناطق التخزين من حيث التنظيم، واستخدام FIFO، والنظافة. إكمال الجرد المجدول وتخزين المستلزمات ومطالبة المستلزمات اللازمة. متابعة غرف الطعام لوجود أماكن للجلوس، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. إكمال أوامر العمل لإصلاحات الصيانة. مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ والعمل كقدوة ونقطة اتصال أولى لعملية ضمان المعاملة العادلة وفتح الباب. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ والانتهاء من التدريبات والشهادات الخاصة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب وتقدير جميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات الخدمة للضيوف، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة، والاستماع والتفاعل بشكل مناسب مع مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وتحديد والتوصية وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المنظمة والإنتاجية والجودة والسلامة وتقليل التكاليف إن أمكن. قراءة والتحقق البصري من المعلومات بأنواعها المختلفة (مثلاً النص الصغير). فحص الأدوات والمعدات والآلات بصرياً (مثلاً لتحديد العيوب). الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو لدوام عمل كامل. التحريك والرفع وحمل pushing وجر الأشياء التي تزن حتى 50 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. الإمساك بالدوران والتعامل مع أشياء بأحجام وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركة دقيقة وتنسيق اليدين والعينين. الانتقال عبر مساحات ضيقة أو محصورة أو مرتفعة. الصعود والنزول على السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين. المؤهلات المميزة المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GED. الخبرة العملية ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر لهم الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى الخلفيات الفريدة لشركائنا. أقوى أسمائنا يكمن في المزيج الغني من الثقافة والموارد والتجارب لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. مجموعة Autograph هي مجموعة متنامية من فنادق مستقلة أربع وخمس نجوم، كل منها يقدم تجارب فريدة ولا تُنسى. يتم اختيار كل فندق بعناية لجودته وأصالته وطابعه الجريء، وقدرته على توفير مجموعة من التجارب الفريدة التي تناسب أسلوب وسياق المسافر الفرد. تسعى جميع فنادق Autograph Collection لجذب الفردي، وهو المستهلك المستهدف للعلامة التجارية. الفردي هو من يستخدم السفر كفرصة لإضافة إلى سردهم الشخصي – في الأساس، هم يختارون فنادقنا يدوياً سواء للسفر الشخصي أو الشركات لأنه أكثر من مجرد مكان للراحة. بالانضمام إلى Autograph Collection، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك في عملك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards; and identify, recommend, develop, and implement new ways to increase organizational efficiency, productivity, quality, safety, and/or cost-savings. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. The Autograph Collection is a growing collection of four and five-star independent hotels, each offering unique and memorable experiences. Each hotel is thoughtfully chosen for its quality, originality, bold character, and ability to offer today’s traveler a range of unique experiences suited to their individual sense of style and adventure. All Autograph Collection hotels look to attract The Individualist, the brand's target consumer. The Individualist is someone who uses travel as an opportunity to add to their personal narrative – in essence they are hand selecting our hotels whether for personal or corporate travel because it is much more than simply a place to rest. In joining Autograph Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

مضيفة

في الموقع - قطر - الدوحة ١٨ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص المنصب ترحيب الضيوف وتحديد عددهم في مجموعتهم. إرشاد الضيوف إلى طاولة نظيفة ومتاحة؛ سحب الكراسي؛ وضع قائمة طعام جديدة/حديثة أمام الضيف، إلخ. مرافقة الضيوف عبر غرف الطعام وتقديم المساعدة عند الحاجة. تحريك وترتيب الطاولات والكراسي والإعدادات وتنظيم الجلوس للمجموعات ذات الاحتياجات الخاصة. التأكد من أن إعدادات المائدة مناسبة وأن كل ضيف يحصل على منديل وأواني فضة نظيفة وأي عنصر آخر ضمن إعداد المائدة القياسي. فحص القوائم للتأكد من أنها حديثة ونظيفة وبوفرة وخالية من التجاعيد. الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم، وممارسة إجراءات النظافة أثناء التنفيذ. مراقبة غرف الطعام لوجود أماكن جلوس وخدمة وسلامة ورفاهية الضيوف. اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال تدريبات السلامة وشهاداتها. ضمان أن تكون الملابس والظهور الشخصي نظيفة ومهنية، والحفاظ على سرية المعلومات المملوكة للشركة، وحماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفق معايير الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية، والرد على الهواتف وفق آداب مناسبة. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. التحريك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن حتى 10 أرطال أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية منطقية أخرى كما تطلبها المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: لا خبرة عملية ذات صلة. الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في ماريوت العالمية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع وممنوحين الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر الخلفيات الفريدة لعُملائنا ونحتفي بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني للثقافة والمواهب والتجارب لآلالئنا. نحن ملتزمون بمبدأ عدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع قديم، أو أي أساس محمي وفق القانون المعمول به. وتسعى فنادق مريوت إلى رفع فن الضيافة، وتُنشئ الابتكار عند كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما يعرفه الجميع في جميع أنحاء العالم. كمنسقة في فنادق مريوت ستساعدين في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائماً" من خلال تقديم خدمة مدروسة ومخلصة ومتفقة مع المستقبل تُدعم وتبنى على هذا الإرث الحي. مع الاسم الذي يرمز للضيافة في العالم، نحن فخورون باستقبالك لاستكشاف وظيفة مع فنادق مريوت. بالانضمام إلى فنادق مريوت، انضممت إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كوني حيث يمكنك أداء عملك بأفضل ما لديك، ابدئي هدفك، كوني جزءاً من فريق عالمي رائع، وأصبحي أفضل نسخة من نفسك. JW Marriott جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن عمَة ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يؤمن JW بأن موظفينا أولوية. لأنك إن كنتِ سعيدة، فسيكون ضيوفنا سعداء. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وأصليون وذوو حدس، ويحافظون على إرث الاسم التجاري ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا تشبه أي تجربة أخرى، حيث ستكونين جزءاً من مجتمع وتستمتعين بتوافق حقيقي مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على الرفاهية الشاملة. يبدأ العناية بالضيوف من طريقة رعاية موظفينا. تلك هي معالجة JW. بانضمامك إلى JW Marriott، تنضمين إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كوني حيث يمكنك القيام بأفضل عملك، ابدئي هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وأصبحي أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Greet guests and determine the number in their party. Seat guests by finding a clean, available table; pulling out chairs; placing clean/current menu in front of guest, etc. Guide guests through the dining rooms and provide any needed assistance. Move and arrange tables, chairs, and settings and organize seating for groups with special needs. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting. Check menus to ensure they are current, clean, plentiful, and wrinkle-free. Maintain cleanliness of work areas throughout the day, practicing clean-as-you-go procedures. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: No related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

مشرف مسبح F&B

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> الملخص الوظيفي ضمان عمل الموظفين كفريق واحد لتقديم خدمة مثلى وتلبية احتياجات النزلاء. فحص مظهر الموظفين وملابسهم وتصحيح أية عيوب. إكمال مهام فتح التشغيل والإقفال بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين من حيث التنظيم واستخدام FIFO والنظافة. إكمال الجرد المجدول والمخزون وطلب المستلزمات اللازمة. مراقبة غرف الطعام من حيث توفر المقاعد والخدمة والسلامة والرفاهية للنزلاء. إكمال أوامر العمل الخاصة بالصيانة والإصلاحات. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والإنضباط والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ وتكون كمثل أعلى ونقطة اتصال أولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. الالتزام بكل سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، والحفاظ على سرية المعلومات الحساسة، وحماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع النزلاء وفقاً لمعايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات الخدمة للنزلاء، ومساعدة الأشخاص ذوي الإعاقة، وشكر النزلاء بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة، الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفي الآخرين. الالتزام بتلبية توقعات الجودة والمعايير؛ وتحديد، وتوصية، وتطوير، وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المنظمة والإنتاجية والجودة والسلامة و/أو التوفير في التكلفة. قراءة والتحقق بصرياً من المعلومات بأنواع مختلفة من التنسيقات (على سبيل المثال، نص صغير). فحص الأدوات والمعدات والآلات بصرياً (مثلاً لتحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو لشhift العمل كامل. التحريك، رفع، حمل، دفع، سحب ووضع الأشياء التي لا تزيد عن 50 باوند دون مساعدة. إمساك، تدوير، والتلاعب بالأشياء ذات أحجام وأوزان مختلفة، وهي مهارات حركية دقيقة وتنسيق يد-عين. التنقل عبر مساحات ضيقة، محصورة، أو مرتفعة. الصعود والنزول من السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانثناء والتواء السحب والانحناء. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن سنتين ذات صلة. الخبرة الإشرافية: خبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة للجميع، ومرحبين بالجميع ونوفر فرص الوصول إليها. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفي بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تسعى فنادق Marriott للارتقاء بفن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الألفة حول العالم. كونه مضيفاً مع فنادق Marriott، ستساعد في الحفاظ على وعد «ضيافة رائعة. دائماً.» من خلال تقديم خدمة مدروسة ومخلصة وتطلعية تدعم وتبني هذه الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بالضيافة حول العالم، نحن فخورون باستقبالك لاستكشاف مسار وظيفي مع فنادق Marriott. بانضمامك إلى فنادق Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أداء عملك بأفضل شكل، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة من نفسك. JW Marriott جزء من محفظة Marriott International الفاخرة وتضم أكثر من 100 منشأة جميلة في مدن البوابات ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يؤمن JW بأن موظفيه أولاً. لأنك إذا كنت سعيداً فسيكون نزلاؤك سعداء. موظفو JW Marriott واثقون، مبتكرون، أصليون، حدسيون، ويحافظون على إرث الاسم التجاري ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. فنادقنا تقدم تجربة عمل فريدة من نوعها، ستكون جزءاً من مجتمع وتتمتع بزمالة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك مكان يمكن فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على العافية الشاملة. يبدأ الاهتمام بالنزلاء من العناية بموظفينا. تلك هي المعاملة JW. بانضمامك إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أداء عملك بأفضل شكل، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards; and identify, recommend, develop, and implement new ways to increase organizational efficiency, productivity, quality, safety, and/or cost-savings. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل لينكدإن

طباخ مساعد

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106937 فئة الوظيفة الغذاء والمشروبات والطبخ الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل الموقع بعيد؟ لا نوع الوظيفة إدارة الوصف الوظيفي المسؤول عن نجاح تشغيل المطبخ بشكل عام. إظهار مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالمواد الغذائية والشراب. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب التأكد من تلبية معايير النظافة وجودة الغذاء. ملف المتقدم المتطلبات التعليمية والخبرات شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ خبرة أربع سنوات في المطبخ أو الغذاء والشراب أو تخصصات ذات صلة. أو شهادة سنتين في الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة من جامعة معترف بها؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الغذاء والشراب أو تخصصات ذات صلة. الأنشطة الأساسية للعمل التأكد من الالتزام بمعايير الطهي والمسؤوليات إدارة تشغيل المطبخ بنظام الورديات والتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. تقدير احتياجات التحضير اليومية للأطعمة أسبوعيًا وتبليغ طاقم المطبخ بها يوميًا. المساعدة في التعامل مع جميع عمليات المطبخ والتحضير. التحضير والطبخ بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة بأنواع مختلفة من الأطعمة. تطوير وتصميم أو إنشاء تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهام الفني. المشاركة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وإجراء عروضها الزخرفية. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والاستلام والتخزين. التأكد من الامتثال لممارسات التعامل مع الغذاء والنظافة. تنفيذ جميع مهام إدارة المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بجودة المنتجات والعروض والنكهات. التأكد من التزام جميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة ودرجات الحرارة الصحيحة لكافة أنواع الغذاء. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والتبليغ عن الأعطال. فحص جودة المصادر الطازجة والمطهوة والتأكد من مطابقتها للمعايير. قيادة تشغيل المطبخ الإشراف والتنسيق بين طهاة التحضير والموظفين. القيادة أثناء الورديات وإعداد الطعام وتنفيذ الطلبات بنفسك وفق المواصفات المطلوبة عند الحاجة. استخدام مهارات العلاقات والتواصل لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التحلي بالنزاهة؛ القدوة الحسنة. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. القدوة في السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة العمل للموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم وعوامل الأداء. بناء والحفاظ على علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من تمكينهم في الفريق. التأكد من تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفق الوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المتوقعة. ضمان خدمة عملاء استثنائية تقديم خدمة تفوق التوقعات وتحقيق رضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية، الحفاظ على الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يوميًا. كن قدوة في بناء علاقات العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء مميزة. التفاعل مع العملاء والحصول على تعليقاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشكلات وشكاوى العملاء. الحفاظ على أهداف الطهي تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والأهداف الفريقية. وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز المهام. استخدام نظام إدارة العمالة لتخطيط احتياجات العمل بشكل فعال وتتبع أوقات حضور الموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتطوير أنشطة الموارد البشرية تحديد احتياجات تطوير الآخرين وتوجيههم أو الإرشاد لهم أو المساعدة في رفع المعرفة أو المهارات. التواصل والمساعدة في فهم احتياجات العملاء من قبل الأفراد، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والإرشاد الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المشكلات إلى مدير القسم وموارد البشرية. مسؤوليات أخرى توفير المعلومات للمديرين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الرسالة أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. حضور جميع الاجتماعات ذات الصلة. شركة ماريوت الدولية ملتزمة بأن تكون صاحب عمل يوفر فرص عمل متساوية، فكل الناس مرحب بهم ونوفر لهم فرص الانضمام. نحن نسعى لبيئة شمولية ونحترم ونثمن خلفيات جميع الموظفين. أبرز ما نملكه هو دمج ثقافات ومهارات وخبرات فريق عمل واحد. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس ما يخضع له القانون من حماية، بما في ذلك الإعاقة والهوية كمتقاعد أو غيرها من الحالات المحمية وفق القانون. تكرس فنادق ماريوت إتقان فن الضيافة وتستغل كل فرصة إبداعية لتقديم تجربة مريحة وموثوقة للضيوف من جميع الجهات. انضم إلى فنادق ماريوت كخادم استثنائي للضيافة، وتمتع بمبدأ "دوماً تقديم ضيافة مميزة". ضع راحة الضيوف في الاعتبار وقدم خدمة مخلصة ومراعية لتستمر وتُعزز تقاليد علامتنا التجارية. كأنك نموذج يحتذى به في صناعة الفنادق العالمية، نرحب بانضمامك إلى OUR JW Marriott family والتجربة في بيئة عمل متنوعة. الخطة وراء الضيافة الاستثنائية هي رعاية الموظفين. هذا هو ما تقدمه JW للعاملين بها من تدريب وتطوير وتقدير، حتى تتمكن من التفجير بعبقك في بيئة فاخرة تهتم بالصحة العامة. هذا هو الضيافة اللامحدودة من JW. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءًا من مجموعة العلامة التجارية المتميزة لشركة ماريوت الدولية. من هنا ابدأ الإبحار، وحقق قيمة شخصية، واطمح لتحقيق أهدافك في الحياة، وانضم إلى فريق عالمي متمكن واستعرض مهاراتك الحقيقة.

Additional Information Job Number 26106937 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Omar Al Mukhtar Street, Area 61, Al Dafna, Street #850, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 職位概述 負責廚房日常運作的總體成功。透過親自執行任務展示烹飪技能，同時領導員工並管理所有與餐飲相關的職能。努力持續提高客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。監督所有廚房區域，以確保提供始終如一的優質產品。負責指導和培養員工，包括直屬下屬。必須確保滿足衛生和食品標準。 求職者個人資料 教育和經驗要求 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 或者 在經認可的大學取得烹飪術、酒店和餐廳管理或相關專業的兩年制學位；2 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 核心工作活動 確保滿足烹飪標準和責任 管理廚房輪班運作，並確保遵守所有餐飲政策、標準和程序。每週估計日常備餐需求，且每天向廚房人員傳達備餐需求。協助行政總廚處理所有廚房運作和備餐。定期準備和烹飪或為特殊客人或場合準備和烹飪各種類型的食品。開發、設計或創建新的應用、想法、關係、系統或產品，包括藝術貢獻。協助確定應如何呈現菜肴，並進行裝飾性美食展示。維護食品採購、接收和儲存標準。確保符合食品處理和衛生標準。在必要時履行廚房管理人員和員工的所有職責。認可優質的產品、展示和風味。確保遵守所有適用的法律法規。遵循所有食品的適當處理方法和溫度。操作和維護所有部門設備並報告故障。檢查生熟食品的品質，確保符合標準。 領導廚房運作 監督和協調備餐廚師和工作人員的活動。領導輪班，同時根據要求的規格親自製作食品並執行請求。利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。鼓勵和建立團隊成員之間的相互信任、尊重和合作。樹立榜樣，示範適當的行為。保持員工的工作效率水準。確保員工瞭解期望和因素。與員工建立和保持開放的協作關係，並確保員工在團隊內部也這樣做。確保酒店政策得到公平一致的執行。根據每個職位的工作描述，傳達績效預期。認可成功業績並實現預期的結果。 確保卓越的客戶服務 提供超越預期的服務，實現客戶滿意並保留客人。管理日常運營，確保品質和標準，且每天滿足客戶的期望。為客戶關係樹立積極的榜樣。授權員工提供卓越的客戶服務。與客人互動並獲得對產品品質和服務水準的回饋。處理客人的問題和投訴。 維護烹飪目標 實現和超越目標，包括績效目標、預算目標和團隊目標等。制定具體的目標和計劃，以便優先考慮、組織和完成工作。利用勞動管理系統，有效安排業務需求並跟蹤員工的時間和出勤情況。培訓員工安全程序。 管理和開展人力資源活動 識別他人的發展需求，並指導、輔導或以其他方式幫助他人提升知識或技能。透過溝通和協助個人瞭解客人需求，並在需要時提供指導、回饋和個人輔導，改善服務品質。參與員工績效評估流程，並根據需要提供回饋。必要時將問題提請部門經理和人力資源部注意。 其他責任 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。出席和參加所有相關會議。 萬豪國際集團致力於成為平等提供就業機會的雇主，歡迎所有人並為其提供入職機會。我們積極營造包容的環境，尊重並讚揚各員工的獨特背景。我們的最大優勢在於全體員工豐富文化、才能和經驗的融合。我們承諾所有受法律保護之基礎上的零歧視，包括身障、退役身分或受其他適用法律保護的其他情況。 萬豪酒店潛心鑽研待客之道，把握每一次創新機會，為各方的賓客呈獻似曾相識的舒心體驗。成為萬豪酒店的非凡待客師，傳承「時刻展現卓然待客之道」的服務理念。設身處地為賓客著想，用真誠周到的服務延續並發揚我們的品牌傳統。作為全球飯店業的榜樣，萬豪酒店誠摯歡迎您的加入，豐富機遇待您發掘。加入萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。 JW 萬豪酒店是萬豪國際集團旗下的奢華飯店品牌，在全球各大城市和知名度假勝地擁有 100 多間飯店及度假飯店。JW 堅持以人為本的品牌文化，深信員工是我們的立足之本，有了快樂的員工，才有滿意的賓客。JW 萬豪酒店的員工自信、創新、真誠、敏悟，傳承了萬豪國際集團創始人 J. Willard Marriott（與品牌同名）的優秀品質。歡迎加入我們，成為 JW 萬豪大家庭的一員，體驗不同以往的工作氛圍，在多元化環境中感受同事情誼。超凡待客之道源於員工關懷之道。這就是 JW 為員工提供培訓、發展、肯定的機會，讓您在注重整體健康的豪華環境中盡情揮灑工作激情。這就是 JW 非凡款待。加入 JW 萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。

دوام كامل لينكدإن

شيف مساعد

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106937 فئة الوظيفة مأكولات ومشروبات وطهي الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، الشارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول الزمني دوام كامل هل المقيم هناك عن بُعد؟ لا نوع الوظيفة إدارة نبذة عن الوظيفة إدارة التشغيل العام للمطبخ لضمان النجاح المستمر. إظهار مهارات الطهي من خلال تنفيذ المهام شخصيًا، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المرتبطة بالمطعم والتموين. السعي لرفع مستوى رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتدريب الموظفين، بما في ذلك التقليل من التبعيّة للمرؤوسين المباشرين. يجب ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية. ملف الشخص المرجعي متطلبات التعليم والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات من الخبرة في المطبخ أو التموين أو تخصصات ذات صلة. أو درجة دعيشية تخصص مطبخ/إدارة فنادق ومطاعم من جامعة معتمدة؛ سنتين من الخبرة في المطبخ أو التموين أو تخصصات ذات صلة. الأنشطة الأساسية للعمل التأكد من تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات إدارة دورات العمل بالمطبخ والتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات التموين. تقدير الاحتياجات اليومية للتحضير أسبوعياً وإبلاغ طاقم المطبخ بها يومياً. مساعدة الشيف التنفيذي في كل أعمال المطبخ والتحضير. الإعداد والطبخ باستمرار أو إعداد أطعمة مختلفة لضيوف خاصين أو مناسبات. تطوير وتصميم أو ابتكار تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك مساهمة فنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم أطباق وتزيينها. الحفاظ على معايير شراء وتخزين وطهي الغذاء. التأكد من الامتثال لإجراءات المعالجة الغذائية والمعايير الصحية. أداء جميع واجبات مدير المطبخ والموظفين عند الضرورة. تقدير المنتجات عالية الجودة والعرض والنكهات. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع طرق المعالجة والحرارة المناسبة لجميع الأطعمة. تشغيل وصيانة جميع معدات الأقسام والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة والتأكد من أنها مطابقة للمعايير. قيادة عمليات المطبخ الإشراف والتنسيق بين أدوار الطهاة وفرق العمل في التحضير. قيادة الورديات، مع إعداد الطعام بأنفسهم حسب المواصفات المطلوبة وتنفيذ الطلبات. استخدام المهارات الشخصية والتواصل لإرشاد الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ تعزيز قرارات مالية/تجارية سليمة؛ التصرف بأمانة ونزاهة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. وضع مثالاً يحتذى به، وتوجيه السلوك المناسب. الحفاظ على مستوى كفاءة العاملين. التأكد من فهم العاملين للتوقعات والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من أن يعملوا ضمن الفريق. ضمان تطبيق سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. نقل توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل منصب. الاعتراف بالنجاح وتحقيق النتائج المرجوة. ضمان خدمة عملاء مميزة تقديم خدمة تتجاوز التوقعات لإرضاء العملاء والاحتفاظ بالضيوف. إدارة التشغيل اليومي لضمان الجودة والمعايير، وتلبية توقعات العملاء يومياً. أن تكون قدوة في العلاقات مع العملاء. تفويض الموظفين لتقديم خدمة عملاء مميزة. التواصل مع الضيوف والحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف. الحفاظ على أهداف الطهي تحقيق والتفوق على الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق. وضع أهداف وخطط ملموسة لتنظيم وتنفيذ العمل. استخدام نظام إدارة العمل بفعالية لترتيب احتياجات الأعمال وتتبع ساعات الحضور للموظفين. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية تحديد احتياجات التطوير لدى الآخرين وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدةهم بطرق أخرى لرفع المعرفة والمهارات. من خلال التواصل وتيسير فهم احتياجات الضيوف وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم تغذية راجعة حسب الحاجة. عند الضرورة رفع القضايا إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية للانتباه إليها. مسؤوليات أخرى توفير المعلومات للمرؤوسين والزملاء والموظفين من خلال الهاتف أو المراسلة أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات والنتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. حضور جميع الاجتماعات ذات الصلة. تلتزم مجموعة Marriott الدولية بأن تكون صاحب عمل يحفز فرصاً متكافئة للجميع، وترحب بجميع المتقدمين وتوفر فرص توظيف متساوية. نلتزم بخلق بيئة عمل تحترم وتثمن خلفيات الموظفين الفريدة. ثقافة ومواهب وخبرات موظفينا تتكامل وتعمل معاً، وهذا هو أقوى أصولنا. نحن لا نميز أو نفرق بناءً على أي سمات محمية مثل الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو غيرها من السمات المحمية بموجب القانون. يعمل فندق JW Marriott كعلامة فاخرة ضمن مجموعة Marriott الدولية، ويضم أكثر من 100 فندق ومنتجع في مدن ووجهات عالمية. يتبنى JW Marriott ثقافة علامة قائمة على الإنسان، حيث يؤمن بأن الموظفين هم أساس نجاحنا. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وصادقون ومتيقظون، وينقلون جودة Marriott الدولية عبر قيم المؤسسة المؤسسة. نرحب بانضمامكم إلينا لتكونوا جزءاً من عائلة JW Marriott، واستكشاف بيئة عمل مختلفة ولتجربة صداقات الزملاء في بيئة متعددة الثقافات. يوفر JW للموظفين فرص تدريب وتطوير وتقدير، ليعبروا عن حماسهم في بيئة فاخرة مع التركيز على الصحة الشاملة. إن الضيافة الاستثنائية تنبع من رعاية الموظفين. هذا هو مستوى ضيافة JW. الانضمام إلى JW Marriott يعني الانضمام إلى مجموعة علامات Marriott الدولية الفاخرة. من هنا تبدأ الرحلة، وتحقق قيمك الشخصية، وتندمج في فريق دولي متميز، وتظهر ذاتك الحقيقية.

Additional Information Job Number 26106937 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Omar Al Mukhtar Street, Area 61, Al Dafna, Street #850, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 职位概述 负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力持续提高客人和员工的满意度，同时维持经营预算。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。 求职者个人资料 教育和经验要求 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；2 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 确保满足烹饪标准和责任 管理厨房轮班运作，并确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。每周估计日常备餐需求，且每天向厨房人员传达备餐需求。协助行政总厨处理所有厨房运作和备餐。定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。开发、设计或创建新的应用、想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。协助确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。维护食品采购、接收和储存标准。确保符合食品处理和卫生标准。在必要时履行厨房管理人员和员工的所有职责。认可优质的产品、展示和风味。确保遵守所有适用的法律法规。遵循所有食品的适当处理方法和温度。操作和维护所有部门设备并报告故障。检查生熟食品的质量，确保符合标准。 领导厨房运作 监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。领导轮班，同时根据要求的规格亲自制作食品并执行请求。利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。树立榜样，示范适当的行为。保持员工的工作效率水平。确保员工了解期望和因素。与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。确保酒店政策得到公平一致的执行。根据每个职位的工作描述，传达绩效预期。认可成功业绩并实现预期的结果。 确保卓越的客户服务 提供超越预期的服务，实现客户满意并保留客人。管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。为客户关系树立积极的榜样。授权员工提供卓越的客户服务。与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。处理客人的问题和投诉。 维护烹饪目标 实现和超越目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。利用劳动管理系统，有效安排业务需求并跟踪员工的时间和出勤情况。培训员工安全程序。 管理和开展人力资源活动 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。参与员工绩效评估流程，并根据需要提供反馈。必要时将问题提请部门经理和人力资源部注意。 其他责任 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。分析信息和评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。出席和参加所有相关会议。 万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 万豪酒店潜心钻研待客之道，把握每一次创新机会，为五湖四海的宾客呈献似曾相识的舒心体验。成为万豪酒店的非凡待客师，传承“时刻展现卓然待客之道”的服务理念。想宾客之所想，用真诚周到的服务延续并发扬我们的品牌传统。作为全球酒店业的榜样，万豪酒店诚挚欢迎您的加入，丰富机遇待您发掘。加入万豪酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。 JW 万豪酒店是万豪国际集团旗下的奢华酒店品牌，在全球各大城市和度假胜地拥有 100 多间酒店及度假酒店。JW 坚持以人为本的品牌文化，深信员工是我们的立足之本，有了快乐的员工，才有满意的宾客。JW 万豪酒店的员工自信、创新、真诚、敏悟，传承了万豪国际集团创始人 J. Willard Marriott（与品牌同名）的卓越品质。欢迎加入我们，成为 JW 万豪大家庭的一员，体验不同以往的工作氛围，在多元化环境中感受同事情谊。JW 为员工提供培训、发展、认可的机会，让您在注重整体健康的豪华环境中尽情挥洒工作热情。超凡待客之道源于员工关怀之道。这就是 JW 非凡款待。加入 JW 万豪酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

دوام كامل لينكدإن

شيف ثانوي

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم العمل 26106937 فئة العمل في قسم الطعام والشراب والطبخ الموقع شارع عمر المختار، المنطقة 61، الدفنة، شارع رقم 850، الدوحة، قطر، عرض على الخريطة الجدول دوام كامل هل الموقع بعيد؟ لا نوع الوظيفة إدارة 櫟【مطلوب】 الوصف الوظيفي المسؤول عن النجاح العام لتشغيل المطعم اليومي. عرض مهارات الطهي من خلال القيام بالمهام بشكل شخصي، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالتموين. السعي المستمر لتحسين رضا العملاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين، بمن فيهم الموظفين المباشرين. يجب ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية. البيانات الشخصية للمتقدم المتطلبات التعليمية والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED)؛ 4 سنوات من الخبرة في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو المجالات ذات الصلة. أو درجة سنتين في الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصصات ذات صلة من جامعة معتمدة؛ خبرة سنتين في المطبخ أو الخدمات الغذائية أو مجالات ذات صلة. الأنشطة الأساسية للنشاط الوظيفي ضمان تلبية معايير الطبخ والمسؤوليات إدارة دوران عمل المطبخ والتأكد من الالتزام بجميع السياسات والمعايير والإجراءات الغذائية. تقدير الاحتياجات اليومية للتموين أسبوعياً ونقلها إلى طاقم المطبخ يومياً. معونة المدير التنفيذي للمطبخ في جميع عمليات وخطط المطبخ. إعداد وطهي أنواع مختلفة من الطعام للزبائن أو المناسبات الخاصة بشكل منتظم. تطوير وتصميم أو ابتكار تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية. المساعدة في تحديد كيفية تقديم الأطباق وتنفيذ عرض الطهي الزخرفي. الحفاظ على معايير شراء الغذاء والتسلم والتخزين. التأكد من الامتثال لإجراءات التعامل مع الطعام والمعايير الصحية. أداء كافة مسؤوليات مدير المطبخ والموظفين عند الحاجة. الاعتراف بمنتجات وعروض ونكهات عالية الجودة. الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. اتباع أساليب معالجة الطعام ودرجات الحرارة المناسبة. تشغيل وصيانة جميع معدات القسم والإبلاغ عن الأعطال. فحص جودة الأطعمة النيئة والمطبوخة والتأكد من مطابقتها للمعايير. قيادة تشغيل المطبخ مراقبة وتنسيق أنشطة طهاة التموين والعمال. قيادة دوران العمل، وإعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلب وفق المواصفات المطلوبة. استخدام العلاقات والمهارات التواصلية لتوجيه وتأثير وتشجيع الآخرين؛ تعزيز قرارات مالية/تجارية سليمة؛ التصرف بأمانة ونزاهة؛ القدوة. تشجيع وبناء الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. تقديم مثال يحتذى به، وإظهار السلوك المناسب. الحفاظ على كفاءة عمل الموظفين. التأكد من فهم الموظفين لتوقعاتهم والعوامل المؤثرة. إقامة علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين، والتأكد من أن يكونوا كذلك ضمن الفريق. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتساوٍ. نقل توقعات الأداء وفقاً الوصف الوظيفي لكل وظيفة. الاعتراف بالأداء الناجح وتحقيق النتائج المتوقعة. ضمان خدمة عملاء مميزة تقديم خدمة تفوق التوقعات، لتحقيق رضا العملاء واحتفاظهم. إدارة العمليات اليومية مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. وضع نموذج إيجابي لبناء علاقات العملاء. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء استثنائية. التفاعل مع العملاء والحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. معالجة مشاكل وشكاوى العملاء. تحقيق أهداف الطهي تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق. وضع أهداف وخطط ملموسة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإكماله. استخدام نظام إدارة العمل لتنظيم احتياجات الأعمال وتتبع أوقات حضور الموظفين وغيابهم. تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة وتنمية الموارد البشرية تحديد احتياجات تطوير الآخرين، وتوجيههم أو إرشادهم أو مساعدتهم على تحسين المعرفة والمهارات. التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات العملاء وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والدعم الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. المشاركة في عمليات تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة. عند الضرورة رفع المشكلة إلى مدير القسم وقسم الموارد البشرية. مسؤوليات أخرى تقديم المعلومات للمدير والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الرسائل أو البريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. تحليل المعلومات والنتائج لتحديد أفضل الحلول وحل المشاكل. حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. تلتزم شركو ماريوت الدولية بتوفير فرص عمل متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر فرص التوظيف. نحن نشجع بيئة شاملة، ونحترم ونثمن الخلفيات الفريدة لكل موظف. أقوى ميزتنا هي دمج ثقافات ومواهب وخبرات جميع الموظفين. نلتزم بمبدأ عدم التمييز على أساس الأسباب المحمية قانوناً، بما فيها الإعاقة أو حالة المحارب السابق أو غيرها من الحالات المحمية وفق القانون. تلتزم فنادق ماريوت بتقديم تجربة ضيافة استثنائية، مع الاستفادة من كل فرصة ابتكار، لتقديم تجربة راقية تشبه الاحساس بالمنزل للضيوف. انضم إلى فنادق ماريوت كموظف استثنائي في الضيافة، لتجربة ثقافة ضيافة فريدة وتعاون مع فريق عالمي متميز. هذه هي طريقة الضيافة الاستثنائية التي يضعها الموظفون نصب أعينهم. انضم إلى فنادق ماريوت، لتكون جزءاً من مجموعة علامة ماريوت الدولية المميزة. من هنا ابدأ رحلتك، وحقق قيمتك الشخصية، واطمح لأهدافك، وانضم إلى فريق دولي مميز يُظهر فوانيس شخصيتك. JW Marriott هو علامة فندقية فاخرة تحت مظلة مجموعة Marriott International، يضم أكثر من 100 فندق ومكان إقامة في مدن عالمية ووجهات شهيرة. JW يلتزم بثقافة علامة تركز على الإنسان، ويؤمن بأن موظفينا هم أساس نجاحنا، مع وجود موظفين سعداء يجعل الضيوف راضين. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وصادقون وفيهم حس سريع، ويجسدون قيم مؤسس مجموعة ماريوت الدولية J. Willard Marriott. نرحب بانضمامكم إلينا لتكونوا جزءاً من عائلة JW Marriott، وتجربة بيئة عمل مختلفة، وتبادل روح الزمالة في بيئة متعددة الثقافات. طريق الضيافة الاستثنائية يبدأ من رعاية الموظفين. هذه هي الفرصة التي تتيحها JW للموظفين للتدريب والتطوير والتقدير، لتعبير عن حماسك في بيئة فاخرة تركز على الصحة العامة. هذه هي الضيافة الاستثنائية. انضم إلى JW Marriott لتكون جزءاً من مجموعة العلامة الفاخرة لمجموعة ماريوت الدولية. من هنا ابدأ رحلتك، وحقق قيمتك الشخصية، واطمح لأهدافك، وانضم إلى فريق دولي مميز يُظهر فوانيس شخصيتك.

دوام كامل لينكدإن

الشيف التنفيذي

في الموقع - قطر - الدوحة ٢٤ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

معلومات إضافية رقم الوظيفة 26106934 فئة الوظيفة الأطعمة والمشروبات والطبخ الموقعSalwa Road, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP الجدول الدوام كامل هل المقيم بعيد؟ N نوع الوظيفة إدارة 职位概述 مسؤول عن النجاح العام لتشغيل المطبخ اليومي. من خلال تنفيذ المهام بأنفسهم وعرض مهارات الطهي، مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المرتبطة بالتموين. السعي المستمر لرفع رضا العملاء والموظفين، مع تعظيم الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان تقديم منتجات عالية الجودة باستمرار. مسؤول عن إرشاد وتوجيه الموظفين، بما في ذلك المرؤوسين المباشرين. يجب التأكد من تلبية المعايير الصحية ومعايير الغذاء. مجالات المسؤولية تشمل الإشراف على جميع مناطق التحضير (مثل الولائم، خدمات الغرف، المطاعم، الحانات/اللوبي والوجبات للموظفين) وكل المناطق الملحقة (مثل غرفة الغسيل ومخازن الشراء). مخطط سير المتقدم المتطلبات التعليمية والخبرة شهادة الثانوية أو ما يعادلها (GED)؛ 6 سنوات خبرة في المطبخ، الطعام أو تخصصات ذات صلة. أو درجة تقنيّة في الطبخ، إدارة الفنادق والمطاعم من جامعة معتمدة؛ 4 سنوات خبرة في المطبخ، الطعام أو تخصصات ذات صلة. النشاطات الأساسية قيادة عمليات مطبخ فندق قيادة فريق إدارة المطبخ. توفير التوجيه لجميع العمليات اليومية. فهم وظيفي كامل للموظفين لأداء المهام عند غياب الموظفين أو تعيين بدلاء مناسبين. توفير الإرشاد والتعليم للمرؤوسين، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ومراقبة الأداء. استخدام مهارات العلاقات الدولية والتواصل لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ تعزيز قرارات مالية/أعمال سليمة؛ التصرف بنزاهة وأمانة؛ القدوة في العمل. تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. وضع مثال يبين السلوك المناسب. ضمان تنفيذ سياسات الفندق بشكل عادل ومتسق. مراجعة هيكلة القوى العاملة لضمان تلبية خدمات النزلاء واحتياجات التشغيل والأهداف المالية. بناء والحفاظ على علاقة تعاون مفتوحة مع الموظفين والتأكد من أن يفعلوا ذلك داخل الفريق أيضاً. طلب ملاحظات الموظفين، تبني سياسة الباب المفتوح، ومراجعة نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مخاوفهم. الإشراف وتنسيق أنشطة طهاة التحضير والعمال. تعليم الموظفين مهارات وتقنيات جديدة في الطهي والمعدات. تحديد والحفاظ على أهداف وظيفة الطهي وفعالياته إنشاء وتنفيذ مبادئ وإجراءات التوجيه للمشتريات ومناطق الاستلام. تحديد أهداف: أهداف الأداء، وميزانية، وأهداف الفريق. إيصال أهمية إجراءات السلامة وتفاصيل القواعد والالتزام بها لضمان فهم السلامة من قبل الموظفين، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. إدارة التكاليف القابلة للسيطرة من القسم، بما في ذلك تكلفة الطعام واللوازم والزي والمعدات. المشاركة في عملية إعداد الميزانية للمسؤوليات. فهم وتطبيق معايير الأمان للعلامة التجارية. ضمان الالتزام بمعايير الطهي والمسؤوليات تقديم الإرشاد لتطوير الأطباق. مراقبة جودة المنتجات المطبوخة والطازجة لضمان المطابقة للمعايير. تحديد كيفية تقديم الأطباق وتزيينها. تقدير المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهة. ضمان الالتزام بمعايير معالجة الأغذية والنظافة. اتباع طرق التعامل بالمواد الغذائية ودرجات الحرارة المناسبة. ضمان حصول الموظفين على الشهادات اللازمة لمعالجة الأغذية والنظافة. الحفاظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين للمواد الغذائية. التحضير والطبخ بانتظام أو إعداد أنواع مختلفة من الأطعمة للضيوف أو المناسبات الخاصة. ضمان خدمة عملاء استثنائية أداء ودعم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز التوقعات لتحقيق رضا العملاء واحتفاظ الضيوف. فهم احتياجات الضيوف من خلال التواصل والمساعدة وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الشخصي عند الحاجة لتحسين جودة الخدمة. إدارة العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. إظهار قيادة في مجال استقبال النزلاء وروح خدمة عملاء مميزة وبناء بيئة إيجابية لعلاقات العملاء. التفاعل مع الضيوف وجمع ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. الاستجابة لمشاكل وشكاوى الضيوف. السماح للموظفين بتقديم خدمة عملاء مميزة. وضع إرشادات للموظفين حول التوقعات والعوامل. التأكد من حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية التعرف على احتياجات تطوير الآخرين وتوجيههم أو تقديم أشكال الدعم الأخرى لرفع معارفهم ومهاراتهم. ضمان معاملة عادلة ومنصفة للموظفين. تدريب موظفي المطبخ على مبادئ الطهي الرائعة وعرض الأطباق بشكل جميل. تنفيذ إجراءات تقييم الأداء للمرؤوسين المباشرين. المشاركة في تدريب معرفة الطعام وتشكيلة الوصفات مع فريق الولائم وقسم الضيافة. مراقبة سلوك الخدمة من قبل الموظفين وتقديم تغذية راجعة للفرد و/أو المدير. إدارة إجراءات الانضباط في نطاق المسؤولية. ضمان إكمال إجراءات ومستندات الانضباط ومتطلبات إجراءات العمليات القياسية (SOP و LSOP) ومساعدة في عملية تقييم الزملاء. مسؤوليات أخرى توفير المعلومات إلى فريق التنفيذ والمديرين والمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف والكتابة وبالإلكترونية أو شخصياً. تحليل المعلومات والنتائج لتحديد الحل الأمثل وحل المشكلات. تلتزم مجموعة Marriott International بأن تكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة للجميع، وت Welcome جميع طالبي العمل وتوفر لهم فرص عمل متكافئة. نعمل بلا كلل على خلق بيئة عمل تقدر وتثمن خلفيات الموظفين الفريدة. ثقافة ومواهب وخبرات موظفينا تمزج وتتكامل لتكون أقوى أصولنا. نحن نلتزم بعدم التمييز بناءً على أي سمات محمية. تلتزم Westin Hotels بمساعدة الضيوف على استعادة وتيرة رحلتهم عند الحاجة، وتحسين صحتهم، ودعمهم ليظهروا دائمًا بأفضل حالاتهم. كعلامة فندقية تركّز على توازن الصحة البدنية والعقلية للضيوف، نحتاج فريق فندقي متحمس وم dedicated لدمج مفهوم العلامة التجارية في تجربة الضيافة، ونأمل أن يتبنى الموظفون الصحة والحياة الصحية داخل الفندق وخارجه. نرحب بكم بروح الحماس والتفاؤل واستكشاف الأفكار الجديدة. إذا كنتم تؤيدون وتروجون لأسلوب حياة صحي، ندعوكم للانضمام إلى ويستن والتعاون معنا للنهوض بالتطور. من هنا تبدأ رحلتك، تحقيق قيمتك الشخصية، pursuit أهداف الحياة، والانضمام إلى فريق دولي متميز، والتألق بإظهار نفسك.

Additional Information Job Number 26106934 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Salwa Road, Doha, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 职位概述 负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力不断提高客人和员工的满意度，同时最大限度地提高所有责任领域的财务业绩。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。责任领域包括监督所有备餐区（如宴会、客房服务、餐厅、酒吧/酒廊和员工食堂）和所有配套区域（如洗碗室和采购室）。 求职者个人资料 教育和经验要求 高中文凭或高中同等学历 (GED)；6 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 领导酒店厨房运作 领导厨房管理团队。为所有日常运作提供指导。充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责或确定适当的替岗人选。为下属提供指导和指示，包括设定绩效标准和监督绩效。利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。树立榜样，示范适当的行为。确保酒店政策得到公平一致的执行。审核人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。征求员工反馈意见，采用“门户开放”政策，并审查员工满意度结果，以确定和解决员工的问题或疑虑。监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。向员工演示新的烹饪技巧和设备。 设定和维持烹饪职能和活动的目标 制定和实施采购与接收区的指导原则和控制程序。确立目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。传达安全程序的重要性，详细说明程序规范，确保员工了解安全规范，监控与安全有关的流程和程序。管理部门可控费用，包括食品成本、用品、制服和设备。参与责任领域的预算过程。了解并实施品牌的安全标准。 确保满足烹饪标准和责任 为菜品开发提供指导。监控生熟食品的质量，确保符合标准。确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。认可优质的产品、展示和风味。确保符合食品处理和卫生标准。遵循所有食品的适当处理方法和温度。确保员工取得必需的食品处理和卫生认证。维护食品采购、接收和储存标准。定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。 确保卓越的客户服务 表现和支持超越预期的服务行为，实现客户满意并保留客人。通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。表现出宾客接待方面的领导力，体现卓越的客户服务，并为客户关系营造积极的氛围。与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。回应并处理客人的问题和投诉。授权员工提供卓越的客户服务。制定指导方针，让员工了解有关期望和因素。确保员工接受持续培训以了解客人的期望。审查评论卡、客人满意度结果和其他数据，以确定改善的方面。 管理和开展人力资源活动 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。确保员工受到公平、公正的对待。培训厨房员工关于出色烹饪和美观菜盘展示的基本原则。执行直接上级经理的绩效考核流程。关于食品知识和食谱组合培训，与宴会厨师和餐饮部互动。观察员工的服务行为并向个人和/或经理提供反馈。管理责任领域的员工渐进性惩处程序。确保根据标准和当地运作程序（SOP 和 LSOP）完成惩戒程序和文件，并支持同事评议流程。 其他责任 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向执行团队、经理和主管、同事和下属提供信息。分析信息和评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。 万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 威斯汀酒店致力于帮助宾客在需要时重掌旅途节奏，提升健康感受，支持他们时刻呈现超凡自我状态。作为专注宾客身心健康平衡的酒店品牌典范，我们需要热情敬业的酒店团队将独到的品牌理念融入待客体验，也希望员工在酒店内外接纳并践行健康生活方式。我们希望您充满热情活力、积极乐观、勇于探索，如果您也认同并倡导健康生活理念，我们诚邀您与威斯汀携手共谋发展。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

وظائف مطاعم في قطر

المضيف/المضيفة الرئيسي

مشرف خدمات الطعام

مضيفة

مشرف مسبح F&B

طباخ مساعد

شيف مساعد

شيف ثانوي

الشيف التنفيذي

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مطاعم في قطر

اشترك لتصلك وظائف وظائف مطاعم في قطر الجديدة دوريا علي بريدك