وظائف الدوحة
١٩٤٦١ وظائف شاغرة
احفظ واضبط تنبيهًا للوظائف المشابهةإدارة التنبيهات
<strong>معلومات إضافية<br><br></strong><strong>رقم الوظيفة</strong> 26149588<br><br><strong>فئة الوظيفة</strong> الأغذية والمشروبات والطهي<br><br><strong>الموقع</strong> شارع مركز المؤتمرات، الخليج الغربي، صندوق بريد 9282، الدوحة، قطر اعرض على الخريطة<br><br><strong>الجدول الزمني</strong> دوام كامل<br><br><strong>هل العمل عن بعد؟</strong> لا<br><br><strong>نوع الوظيفة</strong> غير إدارية<br><br><strong>ملخص الوظيفة<br><br></strong>الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين وتنسيقها. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض تقديمية مزخرفة للأطعمة. ضمان الحصص المناسبة، والترتيب، وتزيين الطعام للتقديم. مراقبة كمية الطعام التي يتم تحضيرها. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالعروض الخاصة في القائمة والأصناف غير المتوفرة. إعداد وجبات خاصة أو بديلة للأصناف. مساعدة الطهاة وطاقم المطبخ في مهام مختلفة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والأغذية. الاحتفاظ بسجلات المطبخ الخاصة ببرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. ضمان جودة المواد الغذائية وإخطار المدير إذا كان المنتج لا يفي بالمواصفات.<br><br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والاستشارة والتأديب والتحفيز وتدريب الموظفين. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيف واحترافي؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتقوس. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.<br><br><strong>المؤهلات المفضلة<br><br></strong>التعليم: شهادة مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.<br><br>خبرة العمل ذات الصلة: 4 إلى 6 سنوات من خبرة العمل ذات الصلة.<br><br>الخبرة الإشرافية: سنتان على الأقل من الخبرة الإشرافية.<br><br>الرخصة أو الشهادة: لا يوجد<br><br><em>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تكافئ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وتجارب شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br></em>تسعى فنادق ماريوت جاهدة للارتقاء بفن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفاً في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائماً." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وتطلعية تدعم وتطور هذا الإرث الحي. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مسيرة مهنية مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. <strong>كن</strong> حيث يمكنك تقديم أفضل عمل لديك، <strong>ابدأ</strong> هدفك، <strong>انتمِ</strong> إلى فريق عالمي مذهل، و<strong>أصبح</strong> أفضل نسخة من نفسك.<br><br>جي دبليو ماريوت هي جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن البوابة ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. تؤمن جي دبليو بأن شركائنا يأتون في المقام الأول. لأنك إذا كنت سعيداً، فسيكون ضيوفنا سعداء. يتميز شركاء جي دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والبديهة، ويواصلون إرث مؤسس العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جيه. ويلارد ماريوت. توفر فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بالرفقة الحقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. تخلق جي دبليو فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكاناً حيث يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج جي دبليو (The JW Treatment). بانضمامك إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. <strong>كن</strong> حيث يمكنك تقديم أفضل عمل لديك، <strong>ابدأ</strong> هدفك، <strong>انتمِ</strong> إلى فريق عالمي مذهل، و<strong>أصبح</strong> أفضل نسخة من نفسك.
<p><strong>المسمى الوظيفي: مهندس بيانات البنية التحتية للعدادات الذكية (AMI)</strong></p><p><strong>الموقع: قطر</strong></p><p><br></p><p><strong>الغرض من الوظيفة:</strong></p><p>يتولى شاغل الوظيفة مسؤولية تصميم وبناء وصيانة البنية التحتية للبيانات المطلوبة لدعم جمع ومعالجة وتخزين وتحليل بيانات البنية التحتية للعدادات الذكية (AMI). يضمن هذا الدور توفر البيانات والأداء وقابلية التوسع والموثوقية للمستخدمين التشغيليين والتحليليين.</p><p><br></p><p><strong>المسؤوليات الأساسية</strong></p><ul><li>تصميم وبناء وصيانة بنية تحتية قابلة للتوسع لدعم أنظمة البنية التحتية للعدادات الذكية (AMI).</li><li>تطوير وإدارة خطوط أنابيب البيانات التي تدمج مصادر بيانات متعددة في منصات AMI.</li><li>ضمان جودة البيانات واتساقها وتوافرها وأدائها لفرق المراقبة والتحليل في AMI.</li><li>تصميم وتحسين وصيانة قواعد البيانات القادرة على التعامل مع أحجام كبيرة من بيانات العدادات.</li><li>دعم متطلبات معالجة البيانات في الوقت الفعلي وعلى دفعات.</li><li>التعاون مع فرق تكنولوجيا المعلومات والأمن السيبراني والعمليات لضمان تدفق بيانات آمن وموثوق.</li><li>مراقبة أداء النظام واستكشاف أخطاء خطوط أنابيب البيانات وإصلاحها وإزالة الاختناقات.</li><li>توثيق بنية البيانات وسير العمل والإجراءات التشغيلية.</li><li>ضمان الامتثال لحوكمة تكنولوجيا المعلومات وأمن المعلومات ومعايير الأيزو (ISO).</li><li>دعم خطط التعافي من الكوارث واستمرارية الأعمال المتعلقة بأنظمة البيانات.</li><li>أداء مهام أخرى يكلفه بها المدير المباشر.</li></ul><p><br></p><p><strong>الحد الأدنى من المتطلبات</strong></p><p><strong>المؤهلات والشهادات</strong></p><ul><li>درجة البكالوريوس في علوم الحاسوب أو نظم المعلومات أو أي تخصص ذي صلة.</li><li>شهادة في السحابة أو هندسة البيانات (AWS أو Microsoft Azure أو GCP).</li></ul><p><strong>ظروف العمل</strong></p><ul><li>دور تقني مكتبي مع التنسيق بين فرق تكنولوجيا المعلومات والعمليات.</li></ul><p><br></p>
<ul><li>مؤهلات الوظيفة</li><li>يفضل الحصول على شهادة أو دبلوم ذي صلة في إدارة الضيافة أو السياحة.</li><li>خبرة عمل لا تقل عن سنتين في عمليات الفنادق.</li><li>تعد مهارات خدمة العملاء والتواصل والمهارات الشخصية القوية أمراً ضرورياً.</li><li>المجالات الرئيسية للمسؤولية</li><li>خدمة العملاء</li><li>يوجه وينسق جميع الأنشطة التسويقية ويوصل هذه الأنشطة في جميع أنحاء الفندق.</li><li>يضمن الوفاء بوعد العلامة التجارية ويقدم خدمة استثنائية للضيوف في جميع الأوقات.</li><li>يقدم خدمة ممتازة للعملاء الداخليين عبر الأقسام الأخرى، حسب الاقتضاء.</li><li>يتعامل مع جميع شكاوى واستفسارات الضيوف والعملاء الداخليين بطريقة مهذبة وفعالة، مع ضمان متابعة المشكلات وحلها بشكل مرضٍ.</li><li>يحافظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء مع تعزيز علاقات عمل جيدة.</li><li>يبني علاقات طيبة مع الضيوف ويحافظ على علاقات قوية مع العملاء.</li><li>المسؤوليات التشغيلية</li><li>يضمن تنفيذ الحد الأدنى من معايير العلامة التجارية بشكل متسق.</li><li>يعمل بشكل وثيق مع موظفي المنفذ الآخرين بطريقة داعمة ومرنة، مع التركيز على النجاح العام للفندق ورضا الضيوف.</li><li>يتعاون مع الأقسام الأخرى بطريقة داعمة ومرنة.</li><li>يحافظ على مستويات المخزون من جميع المعدات ومستلزمات الضيوف حسب الحاجة.</li><li>يستقبل الضيوف، ويأخذ الطلبات، ويقدم المأكولات والمشروبات وفقاً لتسلسل وإجراءات الخدمة المعتمدة.</li><li>يقدم قوائم الطعام، ويجيب على استفسارات الضيوف، ويقدم توصيات بشأن المأكولات والمشروبات وخدمات المطعم.</li><li>يقوم بتنظيف وإعادة تجهيز الطاولات بعد الانتهاء من كل طبق.</li><li>يحتفظ بمعرفة كاملة وكفاءة في نظام "ميكروس" (Micros System).</li><li>يجهز فواتير الضيوف ويقبل المدفوعات.</li><li>يؤدي واجبات المحاسبة حسب الحاجة.</li><li>يتحقق من النقد المستلم لضمان أن جميع المدفوعات حقيقية.</li><li>يتحقق من صلاحية بطاقات الائتمان التي يقدمها الضيوف قبل معالجة المدفوعات.</li><li>يلتزم بدقة بجميع سياسات وإجراءات المالية المتعلقة بالمحاسبة والتعامل النقدي.</li><li>يُظهر معرفة وفهماً شاملاً لجميع عناصر قائمة المأكولات والمشروبات.</li><li>يوصي بمجموعات مناسبة من المأكولات والمشروبات ويروج بنشاط لفرص البيع الإضافي.</li><li>مسؤوليات الموظفين</li><li>يدعم ويعزز قيم مجموعة فنادق "جي إتش إم" (GHM).</li><li>واجبات ومسؤوليات أخرى</li><li>يحضر ويساهم بنشاط في جميع الدورات التدريبية والاجتماعات المطلوبة.</li><li>يُظهر سلوكاً مسؤولاً في جميع الأوقات ويمثل فريق الفندق بشكل إيجابي.</li><li>يحافظ على علاقات قوية ومهنية مع ممثلي الفنادق المنافسة وشركاء الأعمال والمنظمات الأخرى.</li><li>يقرأ ويفهم دليل الموظف الخاص بالفندق ويلتزم بجميع القواعد واللوائح، لا سيما تلك المتعلقة بموارد الحاسوب، والسلامة من الحرائق، والنظافة، والصحة، والسلامة.</li><li>يحافظ على معايير عالية من المظهر الشخصي والعناية الشخصية.</li><li>يتكيف مع التغيرات في وظيفة المأكولات والمشروبات كما هو مطلوب من قبل الصناعة والشركة والفندق.</li><li>ينفذ أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى يتم تكليفه بها.</li></ul>
<strong>معلومات إضافية<br><br></strong><strong>رقم الوظيفة</strong> 26149589<br><br><strong>فئة الوظيفة</strong> الأغذية والمشروبات والطهي<br><br><strong>الموقع</strong> شارع مركز المؤتمرات، الخليج الغربي، صندوق بريد 9282، الدوحة، قطر عرض على الخريطة<br><br><strong>الجدول الزمني</strong> دوام كامل<br><br><strong>هل العمل عن بعد؟</strong> لا<br><br><strong>نوع الوظيفة</strong> غير إداري<br><br><strong>ملخص الوظيفة<br><br></strong>تحضير الوجبات الخاصة أو البدائل. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات. إخراج الطعام من التجميد لإذابته في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة، وترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل لطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف بأصناف الطعام الفائضة لاستخدامها في عروض اليوم. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بعروض القائمة والأصناف غير المتوفرة. ضمان جودة أصناف الطعام. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة مراجعة تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.<br><br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والانضباط وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ وإبلاغ المدير عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة؛ وإكمال تدريب وشهادات السلامة. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفاً واحترافياً؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتقوس. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.<br><br><strong>المؤهلات المطلوبة<br><br></strong>التعليم: شهادة مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.<br><br>خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من خبرة العمل ذات الصلة.<br><br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br><br>الترخيص أو الشهادة: لا يوجد<br><br><em>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة عمل توفر فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وتجارب شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br><br></em>تسعى فنادق ماريوت جاهدة للارتقاء بفن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفاً في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائماً." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة ومستشرفة للمستقبل تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مسار وظيفي مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. <strong>كن</strong> حيث يمكنك تقديم أفضل عمل لديك، <strong>ابدأ</strong> هدفك، <strong>انتمِ</strong> إلى فريق عالمي مذهل، و<strong>أصبح</strong> أفضل نسخة من نفسك.<br><br>تعد فنادق JW ماريوت جزءاً من محفظة ماريوت الدولية للعلامات التجارية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن البوابة ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. تؤمن JW أن شركائنا يأتون في المقام الأول. لأنه إذا كنت سعيداً، فسيكون ضيوفنا سعداء. يتميز شركاء JW ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والبديهة ويواصلون إرث مؤسس العلامة التجارية والشركة، جيه. ويلارد ماريوت. توفر فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. تخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكاناً حيث يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو "علاج JW". بانضمامك إلى JW ماريوت، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. <strong>كن</strong> حيث يمكنك تقديم أفضل عمل لديك، <strong>ابدأ</strong> هدفك، <strong>انتمِ</strong> إلى فريق عالمي مذهل، و<strong>أصبح</strong> أفضل نسخة من نفسك.
<p><strong>وصف الشركة</strong> تعد مجموعة السحر (AGC) مقاولاً رائداً في مجال الحماية السلبية من الحرائق والهندسة المتخصصة، وتعمل في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة وقطر والمملكة العربية السعودية. بفضل خبرتها العملية التي تزيد عن خمس سنوات، تقدم الشركة حلولاً متقدمة وفعالة من حيث التكلفة ومتوافقة مع المعايير للمشاريع التجارية والصناعية والسكنية. يركز فريق خبراء AGC على حماية الأرواح وأصول البناء والسلامة الهيكلية مع تلبية عمليات تدقيق السلامة المحلية الصارمة، والمواعيد النهائية الضيقة، ومتطلبات الميزانية القوية. تشمل الخدمات الأساسية وقف انتشار الحرائق وعزل الحرائق، ومقاومة الحريق، والعزل المائي، وتبطين البوليستر المقوى بالزجاج (GRP)، وحلول الهندسة المتخصصة، والتجارة الصناعية. بعد إكمال أكثر من 350 مشروعاً معقداً، تعد AGC شريك أمان موثوقاً به للصيانة الروتينية، واستعادة الامتثال، وتنفيذ المشاريع واسعة النطاق.</p><p><strong>وصف الدور الوظيفي</strong> دور المحاسب في مجموعة السحر هو وظيفة بدوام كامل ومقرها في منطقة الدوحة الحضرية. سيتولى الفرد في هذا الدور عمليات المحاسبة اليومية، بما في ذلك تسجيل المعاملات المالية، والحفاظ على دفاتر الأستاذ العام، وإعداد التقارير المالية الشهرية والربع سنوية والسنوية. تشمل المسؤوليات إدارة الحسابات الدائنة والمدينة، ومطابقة البيانات المصرفية، والمساعدة في إعداد الميزانية، وضمان إصدار الفواتير والتحصيلات بدقة وفي الوقت المناسب. كما سيقوم المحاسب بدعم عمليات التدقيق، ومراقبة الامتثال للوائح المالية المحلية وسياسات الشركة، وتقديم رؤى مالية للإدارة لاتخاذ القرارات. يعد التعاون مع فرق المشروع والمشتريات لتتبع تكاليف المشروع وضمان التوثيق المالي الدقيق جزءاً لا يتجزأ من هذا الدور.</p><p><strong>المؤهلات</strong></p><p> </p><ul><li>يجب أن يمتلك المرشحون مهارات في المحاسبة المالية، وإدارة دفتر الأستاذ العام، وإعداد القوائم المالية.</li><li>يجب أن يمتلك المرشحون مهارات في إدارة الحسابات الدائنة والمدينة، وإصدار الفواتير، والمطابقة المصرفية.</li><li>يجب أن يمتلك المرشحون مهارات في إعداد الميزانية، والتحكم في التكاليف، والتحليل المالي لبيئات العمل القائمة على المشاريع.</li><li>يجب أن يمتلك المرشحون مهارات في استخدام برامج المحاسبة وجداول البيانات، مع كفاءة عالية في برنامج MS Excel.</li><li>يجب أن يمتلك المرشحون مهارات في الامتثال للوائح الضريبية والمالية المحلية، ودعم التدقيق، والضوابط الداخلية.</li><li>درجة البكالوريوس في المحاسبة أو التمويل أو مجال ذي صلة؛ وتعد الشهادات المهنية (مثل ACCA أو CMA أو CPA) ميزة إضافية.</li><li>خبرة سابقة كمحاسب، ويفضل أن تكون في قطاعات البناء أو الهندسة أو المقاولات في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي.</li><li>اهتمام كبير بالتفاصيل، ودقة عددية، ونزاهة، وقدرة على العمل بفعالية مع فرق متعددة الوظائف في الموقع.</li></ul>
<strong>ملخص الوظيفة<br><br></strong>نحن نبحث عن مدير مالي (CFO) ذو خبرة واستراتيجية لقيادة العمليات المالية في مؤسستنا، وتطوير الاستراتيجيات المالية، وضمان نمو الأعمال المستدام. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بـ 10 إلى 12 عاماً من الخبرة الواسعة في مجالات التمويل، والمحاسبة، والتخطيط المالي، والميزانية، وإدارة التدفق النقدي، والتقارير المالية، واستراتيجية الأعمال.<br><br>سيلعب المدير المالي دوراً رئيسياً في دفع الأداء المالي، وتعزيز الضوابط الداخلية، وإدارة المخاطر المالية، ودعم الإدارة التنفيذية في اتخاذ القرارات التجارية الاستراتيجية.<br><br><strong>المسؤوليات الرئيسية<br><br></strong><ul><li>تطوير وتنفيذ الاستراتيجيات المالية التي تتماشى مع أهداف أعمال الشركة.</li><li>الإشراف على جميع العمليات المالية، بما في ذلك المحاسبة، والميزانية، والضرائب، والخزينة، والتقارير المالية.</li><li>قيادة عملية إعداد الميزانية السنوية، والتنبؤات، والتخطيط المالي، وتحليل الفروقات.</li><li>مراقبة التدفق النقدي، ورأس المال العامل، والسيولة، والأداء المالي العام.</li><li>إعداد وتقديم التقارير المالية، والحسابات الإدارية، والقوائم المالية للإدارة العليا.</li><li>ضمان الامتثال لمعايير المحاسبة المعمول بها، واللوائح الضريبية، والمتطلبات القانونية.</li><li>إدارة العلاقات مع البنوك، والمؤسسات المالية، ومدققي الحسابات، والمستثمرين، والسلطات الرقابية.</li><li>تأسيس وتعزيز السياسات المالية، والإجراءات، والضوابط الداخلية، وأطر إدارة المخاطر.</li><li>تحديد فرص تحسين التكاليف، وزيادة الربحية، وتحقيق الكفاءة التشغيلية.</li><li>قيادة وتوجيه فريق التمويل والمحاسبة.</li><li>تقديم رؤى وتوصيات مالية لدعم توسيع الأعمال وقرارات الاستثمار.</li><li>الإشراف على عمليات التدقيق وضمان إغلاق ملاحظات التدقيق في الوقت المناسب.</li><li>تقييم المخاطر المالية وتنفيذ استراتيجيات لحماية أصول الشركة.</li><li>دعم تخطيط الأعمال، والنمذجة المالية، واتخاذ القرارات الاستراتيجية.<br><br></li></ul><strong>المؤهلات والخبرة<br><br></strong><ul><li>درجة البكالوريوس في التمويل، أو المحاسبة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.</li><li>يفضل بشدة الحصول على مؤهل مهني مثل CA، أو ACCA، أو CPA، أو CMA، أو CFA.</li><li>10 إلى 12 عاماً من الخبرة المتدرجة في التمويل والمحاسبة، ويفضل أن يكون ذلك مع مسؤوليات الإدارة المالية العليا.</li><li>معرفة قوية بالإدارة المالية، والمبادئ المحاسبية، والضرائب، واللوائح المالية.</li><li>خبرة مثبتة في التخطيط المالي، والميزانية، والتنبؤ، وإدارة التدفق النقدي.</li><li>خبرة في إدارة عمليات التدقيق المالي، والعلاقات المصرفية، والامتثال التنظيمي.</li><li>فهم قوي لمعايير التقارير المالية (يفضل معايير IFRS).</li><li>خبرة في استخدام أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) وبرامج الإدارة المالية.</li></ul>
<strong>معلومات إضافية<br><br></strong><strong>رقم الوظيفة</strong> 26149539<br><br><strong>فئة الوظيفة</strong> المأكولات والمشروبات والطهي<br><br><strong>الموقع</strong> مبنى رقم 153، شارع رقم 347، صندوق بريد 4010، لوسيل، قطر عرض على الخريطة<br><br><strong>الجدول الزمني</strong> دوام كامل<br><br><strong>هل يتطلب العمل عن بُعد؟</strong> لا<br><br><strong>نوع المنصب</strong> غير إداري<br><br>لا يقتصر عملنا على تقديم الطعام على المائدة ليستمتع به ضيوفنا حتى لحظة طلب الفاتورة. فبالإضافة إلى ذلك، نسعى لابتكار تجربة فريدة لا تُنسى (بعيداً عن الطعام والشراب). يأخذ خبراؤنا في خدمة الضيوف زمام المبادرة لتقديم مجموعة كاملة من الخدمات الموجهة لضمان استمتاع الضيف بالتجربة. سواء كان ذلك عند إعداد الطاولات، أو التحدث مع المطبخ، أو التفاعل مع الضيوف وخدمتهم، أو تنظيف مناطق العمل والتخزين، يحرص خبراء خدمة الضيوف على أن تكون جميع المعاملات جزءاً من تجربة الضيف.<br><br>وبغض النظر عن طبيعة الوظيفة، هناك أمور جوهرية للنجاح (خلق بيئة عمل آمنة، واتباع توجيهات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، والتأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي والتواصل يتسمون بالاحترافية). خبراء خدمة الضيوف في حالة حركة مستمرة (الوقوف، الجلوس، المشي لفترات طويلة، التحرك على أسطح مائلة، ليست دائماً مستوية وأحياناً تكون زلقة)، ويقومون بمراجعة القائمة (قراءتها والتحقق من المعلومات) وينخرطون في جميع أنواع المهام (نقل الأشياء، الرفع، الحمل، الدفع، ووضع أشياء بوزن أقل من 50 رطلاً دون مساعدة؛ ويجب عليهم الوصول إلى الأماكن المرتفعة والانحناء، والقيام بحركات تتطلب ثني الركبتين، والدوران، والمد، والتقوس). من الضروري أن يقوم خبراء خدمة الضيوف دائماً بأداء هذه المهام (وغيرها من المهام المعقولة المطلوبة منهم) بشكل جيد لضمان رضا الضيوف وحسن سير عمل الفندق.<br><br>المؤهلات المطلوبة<br><br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من برنامج التطوير التعليمي العام (GED).<br><br>خبرة العمل ذات الصلة: أقل من سنة واحدة من الخبرة المهنية ذات الصلة.<br><br>خبرة إشرافية: لا يشترط وجود خبرة إشرافية.<br><br>الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.<br><br><em>في شركة ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بتوفير تكافؤ الفرص، وجعل الجميع يشعرون بالترحيب، وتسهيل الوصول إلى فرص العمل. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بتنوع خلفيات شركائنا. تكمن قوتنا العظيمة في المزيج الرائع من ثقافات ومواهب وخبرات شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي خصائص أخرى محمية بموجب التشريعات السارية.<br><br></em>في لو ميريديان، نستلهم إلهامنا من عصر السفر الفاخر ونحتفي بكل ثقافة بروح أوروبية واضحة للاستمتاع بالحياة الجيدة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون، وهم من محبي الثقافة العالمية الذين يقدرون لحظات التواصل والاسترخاء للاستمتاع بالوجهة. نحن نقدم خدمة أصيلة وأنيقة لا تُنسى إلى جانب تجارب تلهم الضيوف للاستمتاع بجمال الحياة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين للانضمام إلى الفريق. إذا كنت تستمتع بالتواصل مع الضيوف ذوي التفكير المماثل وترغب في ابتكار تجارب لا تُنسى، ندعوك للاطلاع على فرص العمل في لو ميريديان. بانضمامك إلى لو ميريديان، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. <strong>ستكون</strong> حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، <strong>ستبدأ</strong> في تحقيق هدفك، <strong>ستصبح جزءاً</strong> من فريق عالمي مذهل، و<strong>ستتحول</strong> إلى أفضل نسخة من نفسك.
<strong>معلومات إضافية<br><br></strong><strong>رقم الوظيفة</strong> 26149538<br><br><strong>فئة الوظيفة</strong> الغرف وعمليات خدمات الضيوف<br><br><strong>الموقع</strong> المبنى رقم 153، الشارع رقم 347، صندوق بريد 4010، لوسيل، قطر عرض على الخريطة<br><br><strong>الجدول الزمني</strong> دوام كامل<br><br><strong>هل العمل عن بعد؟</strong> لا<br><br><strong>نوع الوظيفة</strong> غير إدارية<br><br><strong>ملخص الوظيفة<br><br></strong>وظائفنا لا تتعلق فقط بنقل العناصر من مكان إلى آخر. بدلاً من ذلك، نحن نسعى لبناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها - وكل وظيفة تساهم في جعل ذلك ممكناً لضيوفنا. في فنادقنا، يعمل السعاة عبر الأقسام لضمان حصول الضيوف والزملاء على ما يحتاجونه في الوقت الذي يحتاجونه فيه. سواء كان ذلك عبر توصيل العناصر مباشرة إلى الضيوف في غرفهم أو تقديم الدعم لخدمات التدبير المنزلي، أو الهندسة، أو المآدب، أو المطاعم، أو مكتب الاستقبال، أو المجالات الأخرى التي تحتاج إلى مساعدة، يتحرك سعاة الفندق في أرجاء المكان لإنجاز المهمة. إنهم عنصر حيوي لضمان سير العمل بسلاسة في جميع أنحاء الفندق.<br><br>بغض النظر عن وظيفتك، هناك بعض الأمور الأساسية للنجاح - ضمان مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على السرية، والالتزام بمعايير الجودة، وضمان أن يكون مظهرك الشخصي وزيك الرسمي وتواصلك بمستوى احترافي. سيقف السعاة على أقدامهم ويتحركون (الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك عبر مساحات ضيقة أو محصورة أو مرتفعة، بالإضافة إلى صعود ونزول السلالم و/أو منحدرات الخدمة)، وضمان امتلاكهم ما يحتاجونه للقيام بعملهم (قراءة المعلومات والتحقق منها بصرياً بتنسيقات متنوعة، بما في ذلك الخط الصغير؛ فحص الأدوات أو المعدات أو الآلات بصرياً)، واتباع نهج عملي في العمل (التحريك، الرفع، الحمل، الدفع، السحب، ووضع أشياء تزن 55 رطلاً أو أقل دون مساعدة؛ الوصول إلى مستويات مرتفعة ومنخفضة عن الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء للأسفل). إن القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد، بالإضافة إلى أي مهام وظيفية معقولة أخرى عند الطلب، أمر بالغ الأهمية للسعاة - لتحقيق النتيجة الصحيحة لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة.<br><br><strong>المؤهلات المفضلة<br><br></strong>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.<br><br>خبرة العمل ذات الصلة: لا توجد خبرة عمل ذات صلة.<br><br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.<br><br>الرخصة أو الشهادة: لا يوجد<br><br><em>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا صاحب عمل يمنح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لزملائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو الحالة كمحارب قديم، أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.<br><br></em>تحافظ فنادق Le Méridien على أجواء من السفر الفاخر وتكرم ثقافة كل بلد، حيث تتيح للضيوف فرصة الاستمتاع بجميع جوانب الحياة على الطراز الأوروبي. ضيوفنا هم أشخاص فضوليون ومبدعون وعالميون يحبون اكتشاف ثقافات جديدة ويقدرون التواصل والفرصة لإبطاء وتيرة الحياة السريعة للاستمتاع بالمكان الذي يقيمون فيه. نحن نخدم الضيوف بذوق رفيع، مظهرين نهجاً إبداعياً، حتى لا يكتفي الضيوف بتكوين انطباعات دائمة عن إقامتهم في فنادقنا فحسب، بل يكتسبون أيضاً الرغبة في الاستمتاع بالحياة إلى أقصى حد. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين يرغبون في أن يكونوا جزءاً من فريقنا. إذا كنت تحب التواصل مع الضيوف وإيجاد لغة مشتركة معهم وترغب في مساعدتهم على الحصول على تجارب لا تُنسى أثناء إقامتهم في فنادقنا، ندعوك للاطلاع على قائمة الوظائف الشاغرة في Le Méridien. باختيارك العمل في Le Méridien، ستصبح جزءاً من فريق <strong>إحدى علامات ماريوت الدولية التجارية</strong>. افعل <strong>ما تجيده أكثر، وابدأ في التحرك نحو هدفك،</strong> وانضم <strong>إلى فريق عالمي مذهل و</strong>غير حياتك للأفضل.
<ul><li>الإشراف على دورة الحياة الكاملة لمشاريع البناء أو التصميم المتعلقة بالرخام، بدءاً من المفهوم الأولي والتخطيط وصولاً إلى التنفيذ والتسليم النهائي.</li><li>تطوير وإدارة خطط المشاريع التفصيلية، بما في ذلك النطاق والجداول الزمنية والميزانيات وتخصيص الموارد، وتحديداً لتوريد الرخام وتصنيعه وتركيبه.</li><li>التنسيق مع المهندسين المعماريين والمصممين والعملاء لتحديد متطلبات المشروع وضمان التوافق مع الأهداف الجمالية والوظيفية لميزات الرخام.</li><li>إدارة العلاقات مع موردي الرخام والمحاجر والجهات المصنعة لضمان التسليم في الوقت المناسب للمواد عالية الجودة.</li></ul><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>درجة البكالوريوس في إدارة الإنشاءات أو الهندسة المعمارية أو الهندسة أو مجال ذي صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المشاريع المتدرجة، مع تركيز جزء كبير منها على الحجر الطبيعي، وخاصة الرخام.</li><li>سجل حافل في إدارة مشاريع البناء أو التصميم الداخلي المعقدة بنجاح من البداية إلى الانتهاء.</li><li>فهم قوي لخصائص الرخام، وعمليات استخراجه من المحاجر، وتقنيات التصنيع، وأفضل ممارسات التركيب.</li></ul>
<ul><li>الإشراف على جميع مراحل مشاريع التجهيزات الداخلية من التصور وحتى الإنجاز، مع ضمان الالتزام بالجداول الزمنية والميزانيات.</li><li>تطوير وإدارة خطط مشاريع مفصلة، تشمل النطاق، والموارد، وتقييم المخاطر، واستراتيجيات التواصل.</li><li>تنسيق وإدارة جميع أنشطة الموقع، بما في ذلك المقاولون من الباطن، والموردون، والفرق الداخلية، لضمان استيفاء معايير الجودة والسلامة.</li><li>إجراء زيارات تفتيش ميدانية منتظمة لمراقبة التقدم، وتحديد المشكلات المحتملة، وتنفيذ الإجراءات التصحيحية.</li></ul><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>درجة البكالوريوس في الهندسة المعمارية، أو التصميم الداخلي، أو إدارة الإنشاءات، أو مجال ذي صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات متدرجة في إدارة مشاريع التجهيزات الداخلية والترميم.</li><li>سجل حافل في تسليم المشاريع الداخلية المعقدة بنجاح في الوقت المحدد وضمن الميزانية.</li><li>فهم قوي لمنهجيات البناء، والمواد، ولوائح البناء الخاصة بالتجهيزات الداخلية.</li></ul>
<p><strong>الموقع:</strong> الدوحة، قطر<br><strong>المجال:</strong> مطاعم / مقاهي / مأكولات ومشروبات (F&B)</p><p>نحن نبحث عن <strong>مدير علامة تجارية</strong> مبدع وديناميكي للإشراف على تطوير العلامة التجارية وأنشطة التسويق لمفاهيم المطاعم والمقاهي الخاصة بنا في قطر.</p><br><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><p><strong>المتطلبات:</strong></p><ul><li><p>متحدث باللغة العربية (إلزامي)؛ يفضل المرشحات من الإناث.</p></li><li><p>خبرة سابقة في المطاعم أو المقاهي أو محلات القهوة أو قطاع الضيافة.</p></li><li><p>خبرة مثبتة في تطوير العلامات التجارية والحملات التسويقية وإدارة وسائل التواصل الاجتماعي.</p></li><li><p>مهارات إبداعية وتواصل وقيادية قوية.</p></li><li><p>المعرفة بسوق قطر واتجاهات المستهلكين تعتبر ميزة إضافية.</p></li></ul>
<ul><li>تطوير وتنفيذ استراتيجيات شاملة للعلامة التجارية تعزز الهوية الفريدة للمطعم ومكانته في السوق.</li><li>قيادة حملات تسويقية مبتكرة عبر القنوات الرقمية والاجتماعية والتقليدية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية وتفاعل العملاء.</li><li>تحليل اتجاهات السوق وأنشطة المنافسين وآراء العملاء لتحديد فرص النمو وتحسين رسائل العلامة التجارية.</li><li>الإشراف على إنشاء محتوى جذاب، بما في ذلك القوائم والعروض الترويجية والأصول المرئية، لضمان اتساق العلامة التجارية.</li></ul><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>درجة البكالوريوس في التسويق أو إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات في إدارة العلامات التجارية، وتحديداً في صناعة المطاعم أو الضيافة.</li><li>سجل حافل في تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسويقية ناجحة تحقق نتائج ملموسة.</li><li>خبرة في التسويق الرقمي وإدارة وسائل التواصل الاجتماعي وإنشاء المحتوى وتحليل الحملات.</li></ul>
<p><strong>نحن نوظف – مصورين فوتوغرافيين في الدوحة، قطر</strong></p><p>تبحث وكالة تسويق عن مصورين موهوبين وذوي خبرة للانضمام إلى فريقنا.</p><p><strong>1. مصورة فوتوغرافية – دوام جزئي</strong><br>يجب أن تمتلك خبرة مهنية في:</p><ul><li><p>تصوير حديثي الولادة</p></li><li><p>حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة</p></li><li><p>تصوير المطاعم والأطعمة</p></li><li><p>التصوير الداخلي والخارجي</p></li></ul><br><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><p><strong>2. مصور فوتوغرافي محترف</strong><br>متخصص في:</p><ul><li><p>تصوير المطاعم</p></li><li><p>تصوير السيارات (السيارات ووكالات السيارات)</p></li></ul><p><strong>المتطلبات:</strong></p><ul><li><p>خبرة مهنية لا تقل عن سنتين في الدوحة، قطر.</p></li><li><p>مهارات تصوير قوية ورؤية إبداعية.</p></li><li><p>معرفة احترافية بالكاميرات والإضاءة.</p></li><li><p>ملف أعمال يعرض الأعمال السابقة.</p></li><li><p>الالتزام والمرونة.</p></li></ul><p> <strong>الموقع:</strong> الدوحة، قطر<br> <strong>التوظيف:</strong> دوام جزئي</p><br>
<p><strong>نحن نوظف – مصورون في الدوحة، قطر</strong></p><p>تبحث وكالة تسويق عن مصورين موهوبين وذوي خبرة للانضمام إلى فريقنا.</p><p><strong>1. مصورة فوتوغرافية – دوام جزئي</strong><br>يجب أن تمتلك خبرة مهنية في:</p><ul><li><p>تصوير المواليد الجدد</p></li><li><p>حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة</p></li><li><p>تصوير المطاعم والأطعمة</p></li><li><p>التصوير الداخلي والخارجي</p></li></ul><p><strong>الملف الشخصي للمرشح المطلوب</strong></p><p><strong>2. مصور فوتوغرافي محترف</strong><br>متخصص في:</p><ul><li><p>تصوير المطاعم</p></li><li><p>تصوير السيارات (معارض السيارات والوكالات)</p></li></ul><p><strong>المتطلبات:</strong></p><ul><li><p>خبرة مهنية لا تقل عن سنتين في الدوحة، قطر.</p></li><li><p>مهارات تصوير قوية ورؤية إبداعية.</p></li><li><p>معرفة احترافية بالكاميرات والإضاءة.</p></li><li><p>سجل أعمال يعرض الأعمال السابقة.</p></li><li><p>الالتزام والمرونة.</p></li></ul><p><strong>الموقع:</strong> الدوحة، قطر<br><strong>نوع التوظيف:</strong> دوام جزئي</p>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><span><br>ملخص الوظيفة<br>وظائفنا لا تقتصر فقط على منح الضيوف غرفة نظيفة وسريرًا مُرتبًا حديثًا. بل نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. خبراء بيئة الضيوف لدينا ماهرون في مجموعة واسعة من مهام التدبير المنزلي مع مسؤولية الحفاظ على مظهر ونظافة الفندق بأكمله. إنهم مخولون بالتحرك في مساحتهم والقيام بما يلزم القيام به. سواء كان ذلك تلبية طلبات الضيوف، أو تجهيز عربات التنظيف، أو تنظيف الغرف والأماكن العامة، أو غيرها من المسؤوليات المماثلة، يضمن خبير بيئة الضيوف أن تساهم مساحات الفندق في خلق تجربة رائعة للضيوف.<br>بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأمور التي تعتبر حاسمة للنجاح – ضمان بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على السرية، ودعم معايير الجودة، وضمان أن يكون زيكم ومظهركم الشخصي وتواصلكم مهنيًا. سيكون خبراء بيئة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة) مع اتباع نهج عملي في العمل (التحرك، الرفع، الحمل، الدفع، السحب، ووضع أشياء تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة). إن القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وغيرها من الواجبات الوظيفية المعقولة حسب الطلب) أمر بالغ الأهمية لخبراء بيئة الضيوف – لضمان تقديم الأفضل لضيوفنا ولعملنا في كل مرة.<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا للجميع. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات التي يتمتع بها شركاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br>توفر فنادق دلتا تجربة سفر سلسة تم تصميمها بعناية مع وضع الاحتياجات الأساسية للمسافر الدائم الحديث في الاعتبار. نحن نقدم ببراعة الضروريات الرئيسية التي يحتاجها الضيوف ونعمل بجد للتخلص من كل ما لا يحتاجونه. في فنادق دلتا باي ماريوت، نحن دائمًا دافئون وحكماء ومسيطرون حتى يتمكن ضيوفنا من التركيز على ما هو أكثر أهمية. مع وجود قوي في كندا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة، تتوسع فنادق دلتا باي ماريوت بسرعة في الأسواق في جميع أنحاء العالم. إذا كنت تستمتع بتقديم خدمة هادفة والتركيز على التفاصيل التي تهم، ندعوك لاستكشاف الوظائف في فنادق دلتا باي ماريوت. بانضمامك إلى فنادق دلتا، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><span><br>ملخص الوظيفة<br>إظهار المواهب في الطهي من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة موظفي تحضير الطعام للولائم. المساعدة في تنسيق القوائم، والشراء، وجدولة المواعيد، وتحضير الطعام وتجهيز الأطباق لفعاليات تقديم الطعام. الفرد مسؤول عن تقديم منتج متسق وعالي الجودة مع عرض فاتح للشهية. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام.<br>ملف تعريف المرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة لمدة سنة واحدة في مجال الطهي، أو المأكولات والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• شهادة جامعية لمدة عامين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة لمدة سنة واحدة في مجال الطهي، أو المأكولات والمشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br>• المساعدة في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام مزخرفة.<br>• حضور اجتماعات فعاليات الولائم اليومية لمراجعة متطلبات الطهي.<br>• التحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br>• المساعدة في تطوير أو تصميم أو إنشاء تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية.<br>• ضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات.<br>• تقدير احتياجات الإنتاج اليومية لطلبات فعاليات الولائم.<br>• اتباع التعامل السليم ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع المنتجات الغذائية.<br>• الحفاظ على معايير التعامل مع تحضير الطعام وتخزينه بشكل صحيح.<br>• إدارة عملية طلبات فعاليات الولائم (BEO) بما في ذلك تطوير القائمة، والتسعير، والتتبع، والطلب.<br>• إدارة كميات الطعام ومتطلبات تقديم الأطباق لجميع وظائف الولائم.<br>• تخطيط كميات الطعام ومتطلبات تقديم الأطباق لجميع وظائف الولائم.<br>• تحضير وطهي الأطعمة بجميع أنواعها، سواء بشكل منتظم أو لضيوف أو مناسبات خاصة.<br>• التعرف على المنتجات والعروض والنكهات ذات الجودة الفائقة.<br>• دعم إجراءات التحكم في حصص ونفايات المأكولات والمشروبات.<br>المساعدة في إدارة فرق الطهي<br>• إبلاغ احتياجات الإنتاج للموظفين الرئيسيين.<br>• التواصل بانتظام مع الموظفين لضمان وضوح توقعات الأداء.<br>• تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• ضمان والحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• ضمان تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق.<br>• تحديد الاحتياجات التطويرية للآخرين وتقديم التوجيه أو الإرشاد أو المساعدة بطريقة أخرى للآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• تحديد الاحتياجات التعليمية للآخرين، وتطوير برامج أو فصول تعليمية أو تدريبية رسمية، والتدريس أو توجيه الآخرين.<br>• قيادة المناوبات مع تحضير عناصر الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة.<br>• أن يكون قدوة يحتذى بها لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• الإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام.<br>• الإشراف على الموظفين وإدارتهم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين جيداً بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.<br>• الإشراف على عمليات مناوبة مطبخ الولائم.<br>• استخدام سياسة "الباب المفتوح" لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين.<br>• استخدام المهارات الشخصية ومهارات التواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ الدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ إظهار الصدق/النزاهة؛ القيادة بالقدوة.<br>الحفاظ على أهداف الطهي<br>• تحقيق الأهداف وتجاوزها بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ.<br>• تطوير أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك.<br>• الإدارة لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه، والتعليقات، والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي.<br>• تقديم خدمات تتجاوز التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• الاستجابة بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.<br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية <br>• إجراء التدريب عند الاقتضاء.<br>• ضمان تدريب الموظفين بشكل متقاطع لدعم العمليات اليومية الناجحة.<br>• ضمان إكمال إجراءات ووثائق التأديب وفقاً لمعايير التشغيل القياسية والمحلية (SOPs و LSOPs).<br>• ضمان دعم إجراءات ووثائق التأديب لعملية مراجعة الأقران.<br>• المشاركة في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات، وطرق التحضير، والنكهات الفريدة.<br>• مراجعة مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف، والاحتياجات التشغيلية، والأهداف المالية.<br>• تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.<br>• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>• تقديم المعلومات للمشرفين، وزملاء العمل، والمرؤوسين عن طريق الهاتف، أو في شكل مكتوب، أو عبر البريد الإلكتروني، أو شخصياً.<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا جهة توظيف تتيح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول للفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br>في ويستن، نحن ملتزمون بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عندما يكونون في أمس الحاجة إليها أثناء السفر، مما يضمن قدرتهم على أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة التجارية في أن تصبح العلامة التجارية الرائدة في مجال العافية في قطاع الضيافة، نحتاج إلى شركاء شغوفين وملتزمين لبث الحياة في برامج العلامة التجارية الفريدة. نريد من شركائنا تبني ممارسات الرفاهية الخاصة بهم داخل وخارج مكان العمل. أنت مرشح ويستن المثالي إذا كنت شغوفاً؛ ونشيطاً وتفتخر بكيفية الحفاظ على رفاهيتك؛ ومتفائلاً؛ ومغامراً. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span></div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><span><br>ملخص الوظيفة<br>تتولى هذه الوظيفة مسؤولية السعي الاستباقي وراء فرص المبيعات والتعامل معها. وتضمن تسليم الأعمال بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتقديم الخدمة الملائمة. كما تساعد في قيادة جميع الأنشطة اليومية المتعلقة بالمبيعات مع التركيز على بناء علاقات قائمة على القيمة طويلة الأمد مع العملاء، مما يساهم في تحقيق أهداف المبيعات. وتعمل على تحقيق أهداف المبيعات الشخصية.<br>ملف المرشح<br>التعليم والخبرة<br>• درجة علمية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، أو التسويق، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ مع خبرة 3 سنوات في مجال المبيعات والتسويق أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات في إدارة الأعمال، أو التسويق، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ مع خبرة سنة واحدة في مجال المبيعات والتسويق أو مجال مهني ذي صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>بناء علاقات ناجحة لتوليد فرص المبيعات<br>• العمل بشكل تعاوني مع قنوات المبيعات خارج الموقع لضمان تنسيق جهود المبيعات وتكاملها وعدم تكرارها.<br>• بناء وتعزيز العلاقات مع العملاء الحاليين والجدد لتمكين عمليات الحجز المستقبلية. وتشمل الأنشطة مكالمات المبيعات، والترفيه، ورحلات التعريف (FAM trips)، والمعارض التجارية، وما إلى ذلك.<br>• تطوير العلاقات داخل المجتمع لتعزيز وتوسيع قاعدة العملاء لفرص المبيعات.<br>• إدارة وتطوير العلاقات مع أصحاب المصلحة الرئيسيين الداخليين والخارجيين.<br>• تقديم تسليم دقيق وكامل وفعال لإدارة الفعاليات.<br>إدارة أنشطة المبيعات<br>• المشاركة في مكالمات المبيعات مع أعضاء فريق المبيعات للحصول على أعمال جديدة و/أو إغلاق الصفقات التجارية.<br>• تنفيذ ودعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (مثل إنشاء العروض، وكتابة العقود، ومراسلات العملاء).<br>استخدام المعرفة باتجاهات السوق ومعلومات العملاء المستهدفين لزيادة الإيرادات<br>• تحديد أعمال جديدة لتحقيق أهداف الإيرادات الشخصية والموقع.<br>• فهم السوق ككل - نقاط القوة والضعف لدى المنافسين، والاتجاهات الاقتصادية، والعرض والطلب، وما إلى ذلك، ومعرفة كيفية البيع في ظل هذه الظروف.<br>• إغلاق أفضل الفرص للموقع بناءً على ظروف السوق واحتياجات الموقع.<br>• اكتساب فهم للعميل المستهدف الأساسي للموقع وتوقعات الخدمة؛ وخدمة العميل من خلال فهم أعماله وقضاياه واهتماماته، لتقديم أفضل الحلول التجارية.<br>تقديم خدمة عملاء استثنائية<br>• دعم استراتيجية الخدمة والعلاقات الخاصة بالشركة، وتعزيز ولاء العملاء من خلال تقديم تميز في الخدمة طوال تجربة كل عميل.<br>• خدمة عملائنا من أجل زيادة حصة الحساب.<br>• تنفيذ ودعم معايير خدمة العملاء الخاصة بالشركة.<br>• تقديم خدمة عملاء ممتازة تتوافق مع أساسيات الخدمة اليومية للشركة.<br>• ضرب مثال إيجابي في التعامل مع الضيوف.<br>• التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا جهة توظيف تمنح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br>تعد Autograph Collection مجموعة متنامية من الفنادق المستقلة ذات الأربع والخمس نجوم، حيث يقدم كل منها تجارب فريدة لا تُنسى. يتم اختيار كل فندق بعناية لجودته، وأصالته، وطابعه الجريء، وقدرته على تقديم مجموعة من التجارب الفريدة للمسافر اليوم التي تناسب إحساسه الفردي بالأناقة والمغامرة. تتطلع جميع فنادق Autograph Collection إلى جذب "الفردي" (The Individualist)، وهو المستهلك المستهدف للعلامة التجارية. "الفردي" هو الشخص الذي يستخدم السفر كفرصة لإضافة شيء إلى قصته الشخصية – وبشكل أساسي، هم يختارون فنادقنا يدوياً سواء للسفر الشخصي أو المؤسسي لأنها أكثر بكثير من مجرد مكان للراحة. بانضمامك إلى Autograph Collection، أنت تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span></div>
المسمى الوظيفي: موظف استقبال / مكتب الاستقبال عدد الشواغر: 1 الراتب: 2,500 ريال قطري + مزايا الشركة الموقع: قطر وصف الوظيفة نحن نبحث عن موظف استقبال محترف وموجه لخدمة العملاء للانضمام إلينا. المتطلبات: المرشحات من الإناث فقط. العمر أقل من 40 عامًا. الخبرة الحديثة في استقبال الفنادق أو عمليات المكتب الأمامي إلزامية. يفضل المرشحات من الجنسيات العربية أو الآسيوية. نرحب بالمرشحات المتواجدات حاليًا في قطر والمتقدمات من الخارج. مهارات تواصل وخدمة ضيوف ممتازة. مظهر مهني وسلوك يركز على خدمة العملاء. الراتب والمزايا: الراتب الأساسي: 2,500 ريال قطري فما فوق + مزايا الشركة وفقًا لسياسة الشركة.</p>
<strong>موقع العمل:<br><br></strong>فندق النجادة الدوحة من تيفولي<br><br>تعد فنادق ومنتجعات تيفولي مجموعة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة التي تقع على شواطئ خلابة وفي مواقع عالمية، بدءاً من الوجهات الشهيرة في أوروبا وصولاً إلى الشرق الأوسط، ومن البرازيل إلى آسيا. نحن نتميز بالأصالة والتفاني والتميز، مما يعيد ذكريات الزمن الذي كانت فيه الإقامة في الفنادق تجارب عظيمة، وكان السفر يعني تباطؤ إيقاع الحياة لفترة من الوقت.<br><br>تأسست تيفولي في عام 1933، وقد بُني تراثنا العريق على الخدمة الاستثنائية، والتجارب المحلية الأصيلة، والتفاني الصادق في فن الضيافة. إذا كنت تشاركنا الشغف بجعل كل ضيف يشعر بأنه وصل إلى مكان مميز حقاً، فإن تيفولي هي المكان الذي تنتمي إليه قصتك.<br><br><strong>الوصف الوظيفي - طباخ مبتدئ (متدرب)<br><br></strong><strong>الفندق:</strong> فنادق ومنتجعات تيفولي<br><br><strong>القسم:</strong> المأكولات والمشروبات – المطبخ<br><br><strong>المسمى الوظيفي:</strong> طباخ مبتدئ (متدرب)<br><br><strong>يتبع لـ:</strong> شيف دي بارتي / سو شيف / الشيف التنفيذي<br><br><strong>ملخص الوظيفة<br><br></strong>سيكتسب المتدرب في وظيفة طباخ مبتدئ خبرة عملية في عمليات المطبخ الاحترافية أثناء دعم فريق الطهي في إعداد الطعام وأنشطة المطبخ اليومية. وتحت إشراف وتوجيه طهاة ذوي خبرة، سيطور المتدرب مهارات الطهي الأساسية، ويتعلم تقنيات التعامل مع الطعام وإعداده بشكل صحيح، ويصبح على دراية بمعايير الطهي في فنادق ومنتجعات تيفولي، ومتطلبات النظافة، وإجراءات المطبخ.<br><br>المهام والمسؤوليات الرئيسية<br><br><ul><li>مساعدة كبار الطهاة في تحضير المكونات والأصناف الغذائية وفقاً للوصفات المعتمدة ومعايير المطبخ.</li><li>دعم أنشطة تحضير الطعام اليومية، بما في ذلك الغسل، والتقشير، والتقطيع، وتقسيم المكونات إلى حصص.</li><li>تعلم تقنيات الطهي الأساسية والمساعدة في إعداد أطباق بسيطة تحت إشراف طهاة ذوي خبرة.</li><li>المساعدة في تجهيز وتنظيم محطات عمل المطبخ قبل وأثناء الخدمة.</li><li>دعم التحضيرات الأولية (mise en place) لضمان سلاسة عمليات المطبخ.</li><li>تعلم إجراءات التخزين السليم للطعام، ووضع الملصقات، وتدوير المخزون.</li><li>المساعدة في الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ، والأواني، ومناطق التحضير.</li><li>اتباع إرشادات سلامة الغذاء، والنظافة، والتعقيم، ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).</li><li>تعلم المناولة الصحيحة والتشغيل الآمن لأدوات ومعدات المطبخ.</li><li>المساعدة في مراقبة نضارة المكونات وإبلاغ الشيف المشرف عن أي مخاوف تتعلق بالجودة.</li><li>دعم كبار الطهاة أثناء تحضيرات الإفطار، والغداء، والعشاء، والولائم حسب التكليف.</li><li>المساعدة في تقسيم وتقديم الأطباق وفقاً لمعايير العرض الخاصة بالفندق.</li><li>مراقبة وتعلم درجات حرارة الطهي الصحيحة، وطرق إعداد الطعام، والتحكم في الحصص.</li><li>تقليل هدر الطعام باتباع التعليمات المتعلقة بالمناولة الصحيحة للمكونات وإعدادها.</li><li>المساعدة في استلام وتنظيم وتخزين مستلزمات المطبخ عند الحاجة.</li><li>المشاركة في الاجتماعات اليومية للمطبخ، والتدريب الإداري، وأنشطة التعلم العملي.</li><li>اتباع معايير الهندام والنظافة الشخصية والسلوك المهني الخاصة بالفندق.</li><li>أداء مهام إضافية متعلقة بالتعلم تحت إشراف الشيف المسؤول.<br><br></li></ul><strong>المؤهلات والمتطلبات<br><br></strong><ul><li>يدرس حالياً في مجال فنون الطهي، أو إدارة الضيافة، أو إنتاج الغذاء، أو مجال ذي صلة.</li><li>لا يشترط وجود خبرة سابقة في المطبخ المهني.</li><li>يُفضل وجود معرفة أساسية بإعداد الطعام وتقنيات الطهي.</li><li>مهارات تواصل أساسية باللغة الإنجليزية.</li><li>اهتمام قوي بتطوير مهنة في صناعة الطهي.</li><li>موقف إيجابي ورغبة في التعلم.</li><li>القدرة على اتباع الوصفات والتعليمات وإجراءات المطبخ تحت الإشراف.</li><li>مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل مع الآخرين.</li><li>القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.</li><li>فهم أساسي لنظافة الغذاء وسلامة المطبخ.</li><li>المرونة في العمل بنظام الورديات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية وفقاً لجدول التدريب الداخلي.</li><li>الالتزام بالحفاظ على الهندام المناسب والنظافة الشخصية.<br><br></li></ul>المهارات وأهداف التعلم<br><br><ul><li>تطوير مهارات أساسية في إعداد الطعام والطهي.</li><li>فهم عمليات المطبخ الاحترافية ومعايير الطهي.</li><li>تعلم إجراءات المناولة والتخزين السليم للطعام والنظافة.</li><li>اكتساب المعرفة بمعدات المطبخ وممارسات التشغيل الآمنة.</li><li>تطوير مهارات استخدام السكاكين وتقنيات الطهي الأساسية تحت الإشراف.</li><li>تحسين مهارات تقديم الطعام، والتحكم في الحصص، وتقنيات ترتيب الأطباق.</li><li>تطوير مهارات العمل الجماعي، وإدارة الوقت، والتنظيم.</li><li>فهم أهمية جودة الطعام، والاتساق، ورضا الضيوف.</li><li>اكتساب خبرة عملية في أقسام المطبخ المختلفة حسب التكليف.</li><li>تعلم أهمية تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ.<br><br></li></ul>المسؤوليات العامة<br><br><ul><li>اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الطهي الخاصة بفنادق ومنتجعات تيفولي.</li><li>حضور الجلسات التدريبية المخصصة والمشاركة بفعالية في فرص التعلم.</li><li>طلب التوجيه من الطهاة المشرفين عند القيام بمهام غير مألوفة.</li><li>الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة وآمنة ومنظمة.</li><li>التعامل مع معدات المطبخ والأواني والمكونات بمسؤولية.</li><li>إظهار الاحترافية والانضباط والاحترام تجاه الطهاة والزملاء.</li><li>إظهار الحماس والمسؤولية والرغبة في تطوير المعرفة والمهارات في مجال الطهي.</li><li>المساهمة في الحفاظ على جودة واتساق إعداد الطعام وعمليات المطبخ بشكل عام.<br><br></li></ul>ليست الوظيفة المناسبة؟ اضبط تنبيهات البريد الإلكتروني لتصلك فرص العمل الجديدة المتاحة والتي تلبي اهتماماتك!
<strong>موقع العمل:<br><br></strong>فندق النجادة الدوحة باي تيفولي<br><br>تعد تيفولي للفنادق والمنتجعات مجموعة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة التي تقع على شواطئ خلابة وفي مواقع عالمية، بدءاً من الوجهات الأيقونية في أوروبا إلى الشرق الأوسط، ومن البرازيل إلى آسيا. نحن نتسم بالخلود، والتفاني، والتميز - حيث نستحضر زمناً كانت فيه الإقامة في الفنادق تجارب عظيمة وكان السفر يعني تباطؤ إيقاع الحياة لفترة من الوقت.<br><br>تأسست تيفولي في عام 1933، ويقوم تراثها العريق على الخدمة الاستثنائية، والتجارب المحلية الأصيلة، والتفاني الحقيقي في فن الضيافة. إذا كنت تشاركنا الشغف بجعل كل ضيف يشعر بأنه وصل إلى مكان مميز حقاً، فإن تيفولي هي المكان الذي تنتمي إليه قصتك.<br><br><strong>الوصف الوظيفي – كوميس مبتدئ (متدرب)<br><br></strong><strong>الفندق:</strong> تيفولي للفنادق والمنتجعات<br><br><strong>القسم:</strong> الأغذية والمشروبات – المطبخ<br><br><strong>المسمى الوظيفي:</strong> كوميس مبتدئ (متدرب)<br><br><strong>يتبع لـ:</strong> شيف دي بارتي / سو شيف / الشيف التنفيذي<br><br><strong>ملخص الوظيفة<br><br></strong>سيكتسب المتدرب في وظيفة كوميس مبتدئ خبرة عملية في عمليات المطبخ الاحترافية مع دعم فريق الطهي في إعداد الطعام وأنشطة المطبخ اليومية. وتحت إشراف وتوجيه طهاة ذوي خبرة، سيطور المتدرب مهارات طهي أساسية، ويتعلم تقنيات التعامل مع الطعام وإعداده بشكل صحيح، ويصبح على دراية بمعايير الطهي الخاصة بفنادق ومنتجعات تيفولي، ومتطلبات النظافة، وإجراءات المطبخ.<br><br>الواجبات والمسؤوليات الرئيسية<br><br><ul><li>مساعدة كبار الطهاة في تحضير المكونات والأصناف الغذائية وفقاً للوصفات المعتمدة ومعايير المطبخ.</li><li>دعم أنشطة تحضير الطعام اليومية، بما في ذلك الغسيل، والتقشير، والتقطيع، وتقسيم المكونات إلى حصص.</li><li>تعلم تقنيات الطهي الأساسية والمساعدة في تحضير أطباق بسيطة تحت إشراف طهاة ذوي خبرة.</li><li>المساعدة في تجهيز وتنظيم محطات عمل المطبخ قبل وأثناء الخدمة.</li><li>دعم عملية تجهيز الميز أن بلاس (mise en place) لضمان سلاسة عمليات المطبخ.</li><li>تعلم إجراءات تخزين الطعام، ووضع الملصقات، وتدوير المخزون بشكل صحيح.</li><li>المساعدة في الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأواني ومناطق التحضير.</li><li>اتباع إرشادات سلامة الأغذية، والنظافة، والتعقيم، ونظام الهاسب (HACCP).</li><li>تعلم التعامل الصحيح مع أدوات ومعدات المطبخ وتشغيلها بأمان.</li><li>المساعدة في مراقبة طزاجة المكونات وإبلاغ الشيف المشرف بأي مخاوف تتعلق بالجودة.</li><li>دعم كبار الطهاة أثناء تحضيرات الإفطار، والغداء، والعشاء، والمآدب حسب التكليف.</li><li>المساعدة في تقسيم وتقديم الأطباق وفقاً لمعايير التقديم الخاصة بالفندق.</li><li>مراقبة وتعلم درجات حرارة الطهي الصحيحة، وطرق تحضير الطعام، والتحكم في الحصص.</li><li>تقليل هدر الطعام من خلال اتباع التعليمات الخاصة بالتعامل مع المكونات وإعدادها بشكل صحيح.</li><li>المساعدة في استلام وتنظيم وتخزين مستلزمات المطبخ عند الحاجة.</li><li>المشاركة في اجتماعات المطبخ اليومية، والتدريب الإداري، وأنشطة التعلم العملي.</li><li>اتباع معايير المظهر العام، والنظافة الشخصية، والسلوك المهني الخاصة بالفندق.</li><li>أداء مهام إضافية متعلقة بالتعلم تحت توجيه الشيف المشرف.<br><br></li></ul><strong>المؤهلات والمتطلبات<br><br></strong><ul><li>يدرس حالياً في مجال فنون الطهي، أو إدارة الضيافة، أو إنتاج الغذاء، أو مجال ذي صلة.</li><li>لا يشترط وجود خبرة سابقة في المطابخ المهنية.</li><li>معرفة أساسية بتقنيات تحضير الطعام والطهي تعد ميزة إضافية.</li><li>مهارات تواصل أساسية باللغة الإنجليزية.</li><li>اهتمام قوي بتطوير مهنة في مجال الطهي.</li><li>موقف إيجابي واستعداد للتعلم.</li><li>القدرة على اتباع الوصفات والتعليمات وإجراءات المطبخ تحت الإشراف.</li><li>مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل مع الآخرين.</li><li>القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.</li><li>فهم أساسي لنظافة الأغذية وسلامة المطبخ.</li><li>المرونة في العمل بنظام الورديات المحددة، وعطلات نهاية الأسبوع، والإجازات الرسمية وفقاً لجدول التدريب الداخلي.</li><li>الالتزام بالحفاظ على المظهر العام والنظافة الشخصية بشكل مناسب.<br><br></li></ul>المهارات والأهداف التعليمية<br><br><ul><li>تطوير مهارات أساسية في تحضير الطعام والطهي.</li><li>فهم عمليات المطبخ المهنية ومعايير الطهي.</li><li>تعلم إجراءات التعامل مع الطعام، وتخزينه، ونظافته بشكل صحيح.</li><li>اكتساب المعرفة بمعدات المطبخ وممارسات التشغيل الآمنة.</li><li>تطوير مهارات استخدام السكاكين وتقنيات الطهي الأساسية تحت الإشراف.</li><li>تحسين مهارات تقديم الطعام، والتحكم في الحصص، وتقنيات التزيين.</li><li>تطوير مهارات العمل الجماعي، وإدارة الوقت، والتنظيم.</li><li>فهم أهمية جودة الطعام، والاتساق، ورضا الضيوف.</li><li>اكتساب خبرة عملية في أقسام المطبخ المختلفة حسب التكليف.</li><li>تعلم أهمية تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ.<br><br></li></ul>المسؤوليات العامة<br><br><ul><li>اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الطهي الخاصة بفنادق ومنتجعات تيفولي.</li><li>حضور جلسات التدريب المحددة والمشاركة بنشاط في فرص التعلم.</li><li>طلب التوجيه من الطهاة المشرفين عند القيام بمهام غير مألوفة.</li><li>الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة وآمنة ومنظمة.</li><li>التعامل مع معدات المطبخ والأواني والمكونات بمسؤولية.</li><li>إظهار المهنية، والانضباط، والاحترام تجاه الطهاة والزملاء.</li><li>إظهار الحماس، والمسؤولية، والاستعداد لتطوير المعرفة ومهارات الطهي.</li><li>المساهمة في الحفاظ على جودة واتساق تحضير الطعام وعمليات المطبخ بشكل عام.<br><br></li></ul>لست الشخص المناسب؟ اضبط تنبيهات البريد الإلكتروني لتصلك إشعارات بالوظائف الجديدة المتاحة التي تلبي اهتماماتك!