معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26144093
فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي
الموقع الخليج الغربي، المنطقة 61، ص.ب 19573، شارع 831، مبنى 262، الدوحة، قطر عرض على الخريطة
جدول العمل دوام كامل
العمل عن بعد؟ لا
نوع الوظيفة غير إدارية
تحضير الوجبات الخاصة أو استبدال المنتجات. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات. إخراج الأطعمة من المجمد لتذويبها في الثلاجة. التأكد من أن حصص الطعام وتوزيعها وتزيينها مناسبة. الاحتفاظ بسجلات الأطعمة. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل بشأن أي مساعدة مطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ رئيس الطهاة بفائض المنتجات الغذائية لاستخدامها في عروض اليوم الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة المأكولات والمشروبات بالمنتجات المرفوضة والأطباق الخاصة المتاحة في القائمة. ضمان جودة المنتجات الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة التحقق الخاصة بتحضير الأطعمة. تحضير الأطباق الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والتوجيه، والانضباط، والتحفيز؛ وتكون قدوة للآخرين. الامتثال لجميع سياسات وإجراءات السلامة الخاصة بالشركة؛ وإبلاغ المدير بالحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وإجراء التدريبات والحصول على شهادات السلامة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي أنيق ومهني، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة وحماية أصولها. توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تنمية والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. التمدد فوق مستوى الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والتقوس. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون.
المهارات المطلوبة
التعليم: شهادة صادرة من مدرسة فنية أو مهنية.
خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة في العمل ذي الصلة.
الخبرة الإشرافية: لا تتطلب خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بتوفير تكافؤ الفرص، وجعل الجميع يشعرون بالترحيب، وتسهيل الوصول إلى فرص العمل. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بتنوع خلفيات شركائنا. تكمن قوتنا العظيمة في المزيج الرائع من ثقافات ومواهب وخبرات شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي خصائص أخرى محمية بموجب التشريعات السارية.
تتمثل مهمة فنادق W في إثارة الفضول وتوسيع العوالم. نحن مكان للاستمتاع بالحياة. نحن هنا لفتح الأبواب والعقول. نحن نستلهم باستمرار من وجوه جديدة وتجارب جديدة. جوهرنا هو روح متناغمة ومستعدة لكل شيء، مما جعلنا مشهورين بإعادة ابتكار معايير الفخامة في جميع أنحاء العالم. خدمة "Whatever/Whenever" هي ثقافتنا وفلسفة الخدمة التي تحقق شغف الضيوف. إذا كنت مبدعاً ومبتكراً وتتطلع دائماً إلى الاحتمالات التي يمنحك إياها المستقبل، فنحن نرحب بك في فنادق W. بانضمامك إلى فنادق W، فأنت تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. ستكون حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وستبدأ في تحقيق هدفك، وستكون جزءاً من فريق عالمي مذهل، وستصبح أفضل نسخة من نفسك.
Additional Information
Job Number 26144093
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location West Bay, Zone 61, P.O. box 19573, Street 831, Building 262, Doha, QatarVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo. Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Anticiparse a las necesidades de servicio de los huéspedes y atenderlas. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
APTITUDES DESEABLES
Educación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.
Experiencia laboral afín:Al menos 3 años de experiencia laboral afín.
Experiencia como supervisor:No se requiere experiencia como supervisor.
Licencia o certificación:Ninguna
En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente.
La misión de W Hotels es despertar la curiosidad y expandir mundos. Somos un lugar para disfrutar de la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Constantemente nos dejamos inspirar por nuevas caras y nuevas experiencias. Nuestro núcleo es un espíritu armonioso y listo para todo, que nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. El servicio Whatever/Whenever es nuestra cultura y la filosofía de servicio que hace realidad las pasiones de los huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia las posibilidades que te brinda el futuro, te damos la bienvenida a W Hotels. Al unirte a W Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.