معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26127251
فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطهي
الموقع ذا سانت ريجيس ريزيدنس، جزيرة مرسى عربية، الدوحة 14875، قطرعرض على الخريطة
جدول العمل دوام كامل
عن بُعد؟ لا
نوع الوظيفة غير إدارية
ملخص الوظيفة
إعداد الوجبات الخاصة أو الأصناف البديلة. ضبط درجة حرارة الأفران، وأجهزة التحمير، والشوايات، وأجهزة التحميص. سحب الأطعمة من المجمد لتذويبها في الثلاجة. الضمان الصحيح للحصص، والترتيب، وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الطاهي (الشيف) بالأطعمة الفائضة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالأطباق اليومية الخاصة والأصناف غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة أصناف الطعام. إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة مراجعة تحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.
مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، وجدولة أوقات العمل، والتقييم، والتوجيه، والتأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ والعمل كقدوة يُحتذى بها. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. ضمان أن تكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين ومحترفين؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير علاقات عمل إيجابية والحفاظ عليها مع الآخرين؛ ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة زمنية طويلة. الوصول إلى ما فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء بجسمك. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع كائنات تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء المهام الوظيفية المعقولة الأخرى وفقاً لما يطلبه المشرفون.
المؤهلات المفضلة
التعليم: درجة مدرسة فنية أو تجارية أو حرفية.
خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من خبرة العمل ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الفرص للجميع. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة تُحترم فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ويُحتفى بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو غيرها من الأسس المحمية بموجب القانون المعمول به.
تُعد فنادق ومنتجعات سانت ريجيس نموذجاً يجمع بين السحر الخالد والروح الريادية، مع أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً تنتشر في المدن المزدهرة حول العالم، لتقدم تجارب إقامة متقنة وأنيقة. منذ افتتاح جون جاكوب أستور الرابع لأول فندق سانت ريجيس في نيويورك في أوائل القرن العشرين، أصبحت سانت ريجيس رمزاً للتجارب الأنيقة والخدمة المخصصة، حيث يسعى فريق الضيافة الاستثنائي وخدمة الخادم الشخصي الشهيرة في سانت ريجيس لتقديم تجربة فائقة تجمع بين الطراز الكلاسيكي واللمسات العصرية للضيوف. ندعوك للانضمام إلى فنادق سانت ريجيس وبناء مسيرتك المهنية. إن انضمامك إلى فنادق سانت ريجيس يعني انضمامك إلى مجموعة العلامات التجارية الاستثنائية لشركة ماريوت الدولية. ابدأ من هنا، وحقق قيمتك الشخصية، واسعَ وراء أهداف حياتك، وانضم إلى فريق دولي متميز، وأظهر جوهرك الحقيقي.
Additional Information
Job Number 26127251
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The St. Regis Residence, Marsa Arabia Island, Doha 14875, QatarVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
瑞吉酒店及度假酒店是永恆魅力與開拓精神兼具的行業典範，50 多家豪華飯店和度假飯店遍布全球各地繁華都市，締造精妙優雅的住宿體驗。自 20 世紀初約翰·雅各·艾斯特四世在紐約率先開設瑞吉酒店以來，瑞吉便是雅緻體驗與定制服務的象徵，親切的非凡待客師團隊和瑞吉的標誌性管家服務，力求為賓客呈獻經典格調與現代氣息融合的超凡體驗。我們誠邀您加入瑞吉酒店開拓一番事業。加入瑞吉酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡 揚帆啟程，發揮個人價值，追求 人生目標，加入 卓越國際團隊，展現 真我風采。