إعداد وإنتاج المأكولات الموالح، إلى جانب تحضيرات الحلويات والمعجنات الأخرى. ضمان اتساق الجودة والمذاق وطريقة التقديم والتحكم في الأحجام والالتزام بالمعايير المعتمدة. المساعدة في تحضير المكونات (Mise en place) والإنتاج اليومي. الحفاظ على النظافة والتنظيم ومعايير النظافة الشخصية والصحية المناسبة في جميع أرجاء المطبخ ومناطق العمل. اتباع جميع إجراءات سلامة الأغذية والنظافة والتعقيم وفقًا لمتطلبات الشركة والمتطلبات المحلية. ضمان التخزين السليم للمواد الغذائية ووضع الملصقات والتواريخ وتدوير المخزون وفقًا للإجراءات المتبعة. التعامل مع المكونات بشكل صحيح وفعال مع تقليل هدر الطعام إلى الحد الأدنى. العمل عن كثب مع رئيس قسم الحلويات وفريق الطهي لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة وإنجاز الإنتاج في الوقت المحدد. دعم الفريق خلال الفعاليات الخاصة والمناسبات ومتطلبات كبار الشخصيات وفترات أوقات الذروة عند الحاجة. إظهار الاهتمام والرغبة في التعلم عن تقنيات إنتاج الحلويات والمخبوزات والمعجنات ذات الصلة. مساعدة فريق الحلويات في المهام الأساسية للمخبوزات والحلويات عند الطلب وتحت الإشراف المناسب. تطوير المعرفة بمكونات الحلويات والمعدات والتقنيات والمعايير مع الحفاظ على المسؤولية الرئيسية عن إنتاج المأكولات الموالح. الحفاظ على سلوك إيجابي ومهني وتعاوني والمساهمة في بيئة عمل جماعية قوية. أداء أي مهام ومسؤوليات معقولة أخرى يتم التكليف بها من قبل المشرف أو رئيس قسم الحلويات.
ما نقدمه:
فرص لبناء مسيرة مهنية ناجحة بآفاق عالمية
ثقافة قوية وفريدة من نوعها - تنوع يضم 50 جنسية مختلفة
سكن في شقة عالية الجودة ومجهزة بالكامل
فرص تدريب وتطوير ممتازة
برامج تقدير الموظفين
إقامات مجانية في فنادق فورسيزونز حول العالم
تذاكر إجازة سنوية مدفوعة الأجر إلى الوطن
وجبات مجانية في مطاعم الموظفين
وسائل نقل مجانية من وإلى العمل
تغطية طبية
تصريح العمل: سيقوم الفندق بالتقديم للحصول على تصريح العمل للمرشح الناجح.
Prepare and produce savoury food items, alongside other pastry preparations. Ensure consistent quality, taste, presentation, portion control, and adherence to established standards. Assist with the preparation of mise en place and daily production. Maintain cleanliness, organization, and proper hygiene standards throughout the kitchen and work areas. Follow all food safety, hygiene, and sanitation procedures in accordance with company and local requirements. Ensure proper storage, labeling, dating, and rotation of food items according to established procedures. Handle ingredients correctly and efficiently while minimizing food waste. Work closely with the Pastry Chef and culinary team to ensure smooth daily operations and timely completion of production. Support the team during special events, functions, VIP requirements, and high-volume periods when required. Demonstrate an interest and willingness to learn about pastry, bakery, desserts, and related production techniques. Assist the pastry team with basic pastry and bakery tasks when required and under appropriate supervision. Develop knowledge of pastry ingredients, equipment, techniques, and standards while maintaining primary responsibility for savoury food production. Maintain a positive, professional, and collaborative attitude and contribute to a strong team environment. Perform any other reasonable duties and responsibilities as assigned by the supervisor or Pastry Chef.
What we offer:
Opportunities to build a successful career with global potential
Unique strong culture - diversity of 50 different nationalities
Living accommodation in a high quality, well-resourced apartment
Excellent Training and Development opportunities
Employee Recognition Programs
Complimentary nights at FS Hotels Worldwide
Paid home leave tickets
Complimentary meals in employee restaurants
Free transportation to work
Medical coverage
Work Authorization Hotel will apply for the work authorization for a successful candidate.