تعد طلبات جزءاً من مجموعة دليفري هيرو (Delivery Hero)، المنصة الرائدة عالمياً في مجال التوصيل المحلي، ومهمتنا هي تقديم تجربة مذهلة تتسم بالسرعة والسهولة وتصل إلى باب منزلك. نحن نعمل في حوالي 65 دولة حول العالم. يقع مقرنا الرئيسي في برلين، ألمانيا، وتُدرج دليفري هيرو في بورصة فرانكفورت للأوراق المالية منذ عام 2017 وهي جزء من مؤشر سوق الأسهم MDAX.
وصف الوظيفة
بصفتك مسؤول دعم الإرسال في المطبخ السحابي، فأنت مسؤول عن تنسيق عملية إرسال طلبات الطعام في الوقت المناسب وبكفاءة من العلامة التجارية المشغلة إلى السائقين المعينين. يعمل مسؤولو الإرسال بشكل وثيق مع موظفي المطبخ (طلبات والشركاء)، وسائقي التوصيل، وموردي الشركاء، ومقدمي الخدمات، وخدمة العملاء، لضمان
سلاسة عملية الإرسال.
كما يتحمل مسؤولو دعم الإرسال مسؤولية ضمان إدارة وتحقيق مؤشرات الأداء الرئيسية للمطبخ، وعمل الأجهزة التقنية واتصال الإنترنت، وإجراء فحوصات وعمليات تفتيش سلامة الأغذية، وإتمام المهام الإدارية، والحفاظ على نظافة المطبخ في جميع الأوقات.
يضمن إكمال قائمة التحقق من نوبة العمل (الفتح، والمنتصف، والإغلاق) كما هو مطلوب. يضمن أن جميع التقنيات واتصال الإنترنت يعملان طوال فترات النوبة. الإشراف على فريق الإرسال وقيادته، وتوفير التدريب والدعم حسب الحاجة. إدارة إرسال الطلبات من الشركاء المشغلين إلى السائقين بفعالية. حل المشكلات الناشئة عن الطلبات أو عمليات التوصيل والتنسيق مع العميل والسائقين ومركز خدمة العملاء. ضمان امتثال الشركاء للوائح سلامة الأغذية الحالية والحفاظ على معايير عالية للنظافة. إنجاز فحوصات وعمليات تدقيق منتظمة لسلامة الأغذية وفقاً لإجراءات التفتيش المعتمدة للمطبخ. ضمان التواصل الدقيق وفي الوقت المناسب بين العملاء والسائقين وموظفي الإرسال. ضمان امتثال جميع أنشطة الإرسال لسياسات الشركة ولوائح الصناعة ومعايير السلامة. إبلاغ مديري المطبخ بجميع المشكلات التي تحدث أثناء النوبة، وتصحيحها إن أمكن عند وقوعها. الحفاظ على مقاييس أداء المطبخ وإدارتها مثل معدل رفض الطلبات (FIR)، ومتوسط وقت التحضير (AVTC)، وتأخير المورد، وإخفاقات المورد. ضمان قيام جميع زوار المطبخ بملء استبيانات الزوار وإقرارات الصحة قبل السماح لهم بدخول مقر المطبخ. ضمان الامتثال لسياسات الشركة ولوائح الصناعة.
المؤهلات
يجب أن يمتلك: إجادة استخدام تطبيقات الكمبيوتر الأساسية، حاصل على شهادة الثانوية العامة كحد أدنى، خبرة لا تقل عن سنتين في عمليات الإرسال أو اللوجستيات، إجادة جمع البيانات وتحليلها بشكل أساسي، القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك العمل ليلاً وفي عطلات نهاية الأسبوع والأعياد. يفضل أن يمتلك: خبرة سابقة في عمليات المطبخ السحابي.
Talabat is part of the Delivery Hero Group, the world’s pioneering local delivery platform, our mission is to deliver an amazing experience—fast, easy, and to your door. We operate in around 65 countries worldwide. Headquartered in Berlin, Germany. Delivery Hero has been listed on the Frankfurt Stock Exchange since 2017 and is part of the MDAX stock market index.
Job Description
As a cloud kitchen dispatch support lead, you are responsible for coordinating the timely and efficient dispatching of food orders from the operating brand to the assigned riders. Dispatch leads to work closely with kitchen staff (talabat and partners), delivery riders, partner’s suppliers, service providers, customers service, to ensure a
seamless dispatching process.
Dispatch support leads are also responsible for ensuring that kitchen Key Performance indicators are managed and achieved, techs and internet connectivity are functioning, food safety checks and inspections are carried out, administrative tasks are completed and maintaining kitchen cleanliness at all times.
Ensures that operations shift checklist is completed as required (opening, mid and closing) Ensures that all techs and internet connection are functioning all throughout the shifts. Supervise and lead dispatch team, providing training and support as needed. Manage the dispatching of orders from operating partners to riders effectively. Resolves issues arising from orders or deliveries and coordinates with the customer,riders and customer service center. Ensure that partners comply with existing food safety regulations and maintain highstandards of hygiene. Accomplish regular food safety checks and audits as per established inspectionprocedures of the kitchen. Ensures accurate and timely communication between customers, riders anddispatchers. Ensure that all dispatch activities comply with company policies, industry regulations, andsafety standards. Reports to kitchen managers all problems that occur during the shift, and when possible,rectify the problems as it occured. Maintain and manage kitchen performance metrics such as FIR, AVTC, Vendor Delay,Vendor Net Fail. Ensures that all kitchen visitors accomplish visitor questionnaires and health.declarations before allowing entry to the kitchen premise. Ensure compliance with company policies and industry regulations.
Qualifications
Must Have:Proficient in basic computer application At least High School diploma At least 2 years experience in dispatch operations or logistics Proficient in basic data gathering and analysis Ability to work flexible hours, including night, weekends and holidays Nice to Have:Prior experience in cloud kitchen operations