معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26109948
فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي
الموقع مبنى رقم 153 شارع رقم 347، لوسيل، قطر، قطر، عرض على الخريطة
الجدول الزمني دوام كامل
موقع العمل عن بعد؟ لا
نوع المنصب غير إداري
ملخص المنصب
إعداد الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجائن والحشوات، وتخميرها، وخبزها، وتزيينها حسب الحاجة. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم تنوع المخبوزات التي سيتم إنتاجها يومياً. إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم التحضير. الاحتفاظ بسجلات المطبخ لضمان الامتثال لبرنامج سلامة الأغذية. إبقاء الشيف على اطلاع بالمواد الغذائية الفائضة لتخطيط العروض اليومية. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل صحيح لتحضير المخبوزات. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل الآمن مع الأغذية، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق من درجات حرارة أجهزة المطبخ والطعام والتأكد من صحتها، وإبلاغ الإدارة بأي مشكلات. مراقبة جودة الطعام المحضر وحصص التقديم طوال فترة النوبة.
مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والاستشارة والتأديب والتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ وإبلاغ المدير عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وإكمال التدريب وشهادات السلامة. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفاً ومهنياً؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف باستخدام اللباقة المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ والتعامل مع القضايا الحساسة بكياسة واحترام وسرية. العمل كنموذج أو مرشد في القسم. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. التحرك فوق أسطح منحدرة أو غير مستوية أو زلقة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة يطلبها المشرفون.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.
خبرة العمل ذات الصلة: سنتان على الأقل من خبرة العمل ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تتيح فرصاً متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
تستمد لوميريديان إلهامها من عصر السفر المتألق، وترث الروح الأوروبية الفريدة التي تسعى للاستمتاع بالحياة الغنية وتدمجها في كل ثقافة. عملاء لوميريديان فضوليون ومبدعون ويسعون وراء الثقافات العالمية، ويقدرون لحظات التواصل ويتباطأون في وتيرة سفرهم للاستمتاع بوجهاتهم بشكل صحيح. نحن نقدم تجارب تلهم عملائنا لعيش حياة سعيدة، ونقدم خدمة أصيلة وراقية لا تُنسى. تبحث لوميريديان عن مواهب فضولية ومبدعة للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت ترغب في التواصل مع العملاء ذوي التفكير المماثل ولديك شغف عميق لخلق تجارب لا تُنسى، يرجى إلقاء نظرة على فرص العمل في لوميريديان. من خلال الانضمام إلى لوميريديان، ستنضم إلى محفظة العلامات التجارية لماريوت الدولية. إذا كنت ترغب في العمل بجد، والسعي لتحقيق الأهداف، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك كجزء من فريق عالمي رائع، فلا تتردد في طرق أبواب لوميريديان.
Additional Information
Job Number 26109948
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Building No. 153 Street No. 347, Lusail, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
르메르디앙은 화려한 여행의 시대에서 영감을 받아 풍요로운 삶을 만끽하려는 유럽만의 독특한 정신을 계승하여 각 문화권에 녹여냅니다. 르메르디앙의 고객은 호기심이 많고 창의적이며 국제적인 문화를 추구하는 사람들로, 연결의 순간을 높이 평가하고 여행지를 제대로 즐기기 위해 여행의 속도를 늦춥니다. 우리는 고객이 행복한 삶을 누릴 수 있도록 영감을 주는 경험을 제공하며, 정통하고 세련됨과 동시에 기억에 남는 서비스를 제공합니다. 르메르디앙은 팀에 합류할 호기심 많고 창의적인 인재를 찾고 있습니다. 마음이 맞는 고객과 기꺼이 소통하고자 하고, 기억에 남는 경험을 만들고자 하는 깊은 열정이 있다면 르메르디앙의 채용 기회를 살펴보시기 바랍니다. 르메르디앙에 입사하면 메리어트 인터내셔널의 브랜드 포트폴리오에 합류하게 됩니다. 최선 을 다해 일하고, 목표 를 향해 달리며, 훌륭한 글로벌 팀 의 일원으로 최고의 나를 만들고 싶다면 르메르디앙의 문을 두드리세요.