The Operations Manager is responsible for overseeing end-to-end poultry operations, ensuring high standards of productivity, bird health, biosecurity, operational efficiency, and profitability. The role requires a strong combination of technical poultry expertise and managerial capability.
Key Responsibilities
- Oversee daily poultry operations, including rearing, feed, hatchery, slaughtering/processing, and production performance.
- Manage operations within cage-based poultry systems and ensure proper feeding, watering, ventilation, lighting, and environmental controls.
- Monitor bird health, mortality, growth rates, FCR, production efficiency, and biosecurity.
- Coordinate vaccination, medication, disease prevention, and veterinary programs.
- Supervise farm managers, supervisors, and operational teams while ensuring compliance with SOPs, safety, animal welfare, and food safety standards.
- Oversee feed usage, inventory, equipment, facilities, maintenance, and operational resources.
- Analyze production data, control costs, prepare performance reports, and implement operational improvements.
Desired Candidate Profile
Qualifications & ExperienceBachelor s degree in Animal Science, Poultry Science, Agriculture, Veterinary Science, or a related field.
Minimum 15+ years of relevant poultry operations experience, preferably within large-scale poultry companies.
GCC experience is highly preferred.
Strong hands-on experience in commercial poultry operations and cage systems.
Experience supervising multiple areas of the poultry value chain, particularly rearing, feed, hatchery, and slaughtering/processing.
Preference for candidates with substantial experience working within large, established poultry organizations, rather than primarily in consulting or small-scale operations.
Key SkillsStrong technical knowledge of poultry production, health, nutrition, biosecurity, and operational best practices.
Proven leadership, team management, and decision-making skills.
Strong ability to analyze operational and production KPIs.
Commercial awareness with a focus on efficiency, cost control, and profitability.
يكون مدير العمليات مسؤولاً عن الإشراف على عمليات الدواجن من البداية للنهاية، مع ضمان معايير عالية من الإنتاجية، وصحة الطيور، وال biosecurity، والكفاءة التشغيلية، والربحية. تتطلب الدور مزيجاً قوياً من الخبرة التقنية في تربية الدواجن والقدرة الإدارية.
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات الدواجن اليومية، بما في ذلك التربية، والتغذية، والمفرخ، والتسوية/التجهيز، وأداء الإنتاج.
- إدارة العمليات ضمن أنظمة الدواجن القائمة على الأقفاص وضمان الإطعام المناسب، والري، والتهوية، والإضاءة، والضوابط البيئية.
- مراقبة صحة الطيور، الوفيات، معدلات النمو، FCR، كفاءة الإنتاج، والأمن الحيوي.
- تنسيق التطعيم، الأدوية، الوقاية من الأمراض، والبرامج البيطرية.
- الإشراف على مديري المزارع والمشرفين والفرق التشغيلية مع ضمان الامتثال لـ SOPs، السلامة، والرفق بالحيوان، ومعايير سلامة الأغذية.
- الإشراف على استخدام العلف والمخزون والمعدات والمرافق والصيانة والموارد التشغيلية.
- تحليل بيانات الإنتاج، والتحكم في التكاليف، وإعداد تقارير الأداء، وتنفيذ تحسينات تشغيلية.
المرشح المثالي
المؤهلات والخبرةدرجة البكالوريوس في علم الحيوان، علوم الدواجن، الزراعة، العلوم البيطرية، أو مجال ذي صلة.
خبرة لا تقل عن 15+ عامًا في عمليات الدواجن ذات الصلة، ويفضل داخل شركات دواجن كبيرة.
يفضل وجود خبرة في دول مجلس التعاون الخليجي.
خبرة قوية وعملية في عمليات الدواجن التجارية وأنظمة الأقفال.
خبرة في الإشراف على عدة مجالات من سلسلة قيمة الدواجن، خاصة التربية، والتغذية، والمفرخ، وعمليات الذبح/التجهيز.
أفضلية للمرشحين الذين لديهم خبرة كبيرة في العمل ضمن منظمات دواجن كبيرة وراسخة، بدلاً من العمل الاستشاري أو العمليات الصغيرة الحجم.
المهارات الرئيسيةمعرفة تقنية قوية بإنتاج الدواجن، الصحة، التغذية، الأمن الحيوي، والممارسات التشغيلية المثلى.
قيادة مثبتة، وإدارة فريق، ومهارات اتخاذ القرار.
قدرة قوية على تحليل KPIs التشغيلية والإنتاجية.
الوعي التجاري مع التركيز على الكفاءة، والسيطرة على التكاليف، والربحية.