معلومات إضافية

رقم الوظيفة 26121324

فئة الوظيفة الطعام والمشروبات والطهي

الموقع مبنى رقم 153، شارع رقم 347، لوسيل، قطر، قطر، عرض على الخريطة

الجدول الزمني دوام كامل

هل الوظيفة عن بعد؟ لا

نوع المنصب غير إداري

ملخص الوظيفة

إعداد الأطعمة الخاصة والبدائل. ضبط درجات حرارة الأفران والمشويات والشوايات وأجهزة التحميص. إخراج المواد الغذائية من المجمدات لإذابتها في الثلاجات. ضمان الحصص الغذائية والتقديم المناسب. الاحتفاظ بسجلات الأطعمة. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المطبوخة. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ الطهاة بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في قائمة اليوم. إبلاغ طاقم الخدمة بالقوائم الخاصة أو العناصر النافذة. ضمان جودة المكونات. الطهي وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم التحقق الخاصة بالطهي. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في توظيف وتدريب وجدولة وتقييم وتوجيه وتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين والعمل كقدوة يحتذى بها. اتباع جميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة. إبلاغ المدير عن احتياجات الصيانة أو الحوادث أو الإصابات أو ظروف العمل الخطرة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيف واحترافي. توقع احتياجات الضيوف والاستجابة لها والتحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. الاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب لضمان الالتزام بالجودة والمعايير المطلوبة. الوقوف أو الجلوس أو المشي أو الانحناء أو الالتواء أو السحب أو القرفصاء لفترات طويلة، والوصول إلى الأشياء فوق الرأس أو تحت الركبتين. نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء أي واجبات أخرى معقولة يطلبها المشرف.

المؤهلات المطلوبة

التعليم: درجة علمية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية.

الخبرة العملية: خبرة ذات صلة لا تقل عن 3 سنوات.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية مطلوبة.

التراخيص أو الشهادات: لا يوجد

تلتزم شركة ماريوت الدولية، بصفتها جهة توظيف تتبع مبدأ تكافؤ الفرص، بالترحيب بالجميع وتوفير الفرص للجميع. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة يتم فيها تقدير واحترام خلفية كل موظف. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني للثقافات والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بالقضاء على التمييز على أي أساس، بما في ذلك الإعاقة أو الخدمة العسكرية أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

مستوحاة من عصر السفر الفاخر، تحتفي فنادق لو ميريديان بكل ثقافة بروح أوروبية فريدة تهدف إلى "تذوق الحياة الطيبة". ضيوفنا فضوليون ومبدعون، ويبحثون عن الثقافات العالمية، ويقدرون لحظات التواصل، ويأخذون وقتهم لتذوق الوجهة. نحن نقدم خدمة أصيلة وأنيقة لا تُنسى، وتجربة تتيح للضيوف تذوق اللحظة. نحن نبحث عن أفراد فضوليين ومبدعين لفريقنا. إذا كان لديك رغبة قوية في التواصل مع الضيوف الذين يشاركونك نفس التفكير وصنع تجارب لا تُنسى، ندعوك للاطلاع على فرص العمل في لو ميريديان. من خلال الانضمام إلى لو ميريديان، ستصبح جزءًا من محفظة العلامات التجارية لماريوت الدولية. لماذا لا تعمل في مكان يمكنك فيه تقديم أفضل ما لديك، وتحقيق أهدافك، والانضمام إلى فريق عالمي رائع، لتصبح أفضل نسخة من أيقونة لنفسك.