معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26109948
فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي
الموقع: مبنى رقم 153، شارع رقم 347، لوسيل، قطر، قطر، اعرض على الخريطة
جدول العمل: دوام كامل
هل الوظيفة عن بعد؟ لا
نوع الوظيفة: غير إدارية
ملخص الوظيفة
تحضير الخبز والمعجنات، بما في ذلك إعداد العجين والحشوات، والتخمير، والخبز، والتزيين حسب الاقتضاء. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم مجموعة متنوعة من المخبوزات التي سيتم إنتاجها يومياً. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم التحقق الخاصة بتحضير الطعام. الاحتفاظ بسجلات المطبخ لضمان الامتثال لبرنامج سلامة الأغذية. إطلاع الشيف على الأصناف الغذائية الزائدة للتخطيط للوجبات اليومية الخاصة. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل صحيح لتحضير المخبوزات. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل الآمن مع الأغذية، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق من درجات حرارة أجهزة المطبخ والأطعمة وضمان صحتها، وإبلاغ الإدارة بأي مشاكل. مراقبة جودة الطعام المحضر والكميات المقدمة طوال فترة النوبة.
مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، وجدولة العمل، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب وشهادات السلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيف واحترافي؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف باستخدام اللباقة المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ والتعامل مع القضايا الحساسة بكياسة واحترام وسرية. العمل كنموذج يحتذى به أو مرشد داخل القسم. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً (حوالي 11 كجم) أو أقل دون مساعدة. التحرك فوق الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتقوس. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: درجة مدرسة فنية أو مهنية أو حرفية.
خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الرخصة أو الشهادة: لا يوجد.
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تتيح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
في لو ميريديان، نحن نستلهم الإلهام من عصر السفر الفاخر، ونحتفي بكل ثقافة من خلال الروح الأوروبية المتميزة في عيش الحياة بشكل جيد. ضيوفنا فضوليون ومبدعون، باحثون عن ثقافة عالمية يقدرون لحظات التواصل والانغماس في العيش في الوجهة ببطء. نحن نقدم خدمة شخصية وعصرية لا تُنسى، إلى جانب تجارب تلهم ضيوفنا لتجربة حياة كريمة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تستمتع بالتواصل مع الضيوف الذين يشاركونك نفس الاهتمامات ولديك شغف قوي لخلق تجارب لا تُنسى، فنحن ندعوك للانضمام إلينا لاستكشاف فرص العمل مع لو ميريديان. العمل مع لو ميريديان يعني الانضمام إلى سلسلة فنادق ماريوت الدولية، حيث ستعمل بأقصى قدراتك وإمكاناتك. ابدأ أهدافك، وكن جزءاً من فريق عالمي يتسم بالتميز، وكن أفضل نسخة من نفسك.
Additional Information
Job Number 26109948
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Building No. 153 Street No. 347, Lusail, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
ที่ Le Méridien เราได้รับแรงบันดาลใจจากยุคแห่งการเดินทางอันหรูหรา เฉลิมฉลองแต่ละวัฒนธรรมผ่านจิตวิญญาณแห่งยุโรปอันโดดเด่นในการสัมผัสชีวิตที่ดี ผู้เข้าพักของเรามีความสนใจใคร่รู้และความคิดสร้างสรรค์ ผู้แสวงหาวัฒนธรรมสากลที่ชื่นชมช่วงเวลาแห่งการสานสัมพันธ์และความดื่มด่ำในการใช้ชีวิตที่จุดหมายปลายทางอย่างช้าๆ เราให้บริการแบบเฉพาะตัว ทันสมัย และน่าจดจำพร้อมกับประสบการณ์ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้เข้าพักเพื่อสัมผัสกับชีวิตที่ดี เรากำลังมองหาคนที่มีความสนใจใคร่รู้และความคิดสร้างสรรค์เพื่อเข้าร่วมกับทีมของเรา หากคุณชื่นชอบการเชื่อมต่อกับแขกผู้มีความสนใจคล้ายกันและมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ เราขอเชิญคุณมาร่วมสำรวจโอกาสในการทำงานกับ Le Méridien การร่วมงานกับ Le Méridien หมายถึงการได้ร่วมงานกับแบรนด์โรงแรมในเครือ Marriott International ซึ่งเป็น ที่ที่คุณจะทำงานได้อย่างสุดความสามารถและเต็มศักยภาพ เริ่มต้นเป้ าหมายของคุณ เป็นส่วนหนึ่ง ของทีมงานระดับโลกที่มีความเป็นเลิศ และเป็น ตัวคุณในเวอร์ชันที่ดีที่สุด