معلومات إضافية

رقم الوظيفة 26144095

فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطهي

الموقع الخليج الغربي، منطقة 61، ص.ب 19573، شارع 831، مبنى 262، الدوحة، قطر اعرض على الخريطة

الجدول الزمني دوام كامل

هل العمل عن بعد؟ لا

نوع الوظيفة غير إدارية

ملخص الوظيفة

إعداد الأطعمة الخاصة والبدائل. ضبط درجات حرارة الأفران والمشويات والشوايات ومحمصات الطعام. إخراج الأطعمة من المجمدات وتذويبها في الثلاجات. القيام بالتقسيم والتقديم المناسب. الاحتفاظ بسجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المطهية. إبلاغ الإدارة بالدعم المطلوب في أوقات الذروة. إبلاغ الشيف بالمكونات المتبقية لاستخدامها في قوائم الطعام اليومية. إبلاغ موظفي خدمات الطعام بقوائم الطعام الخاصة أو الأصناف غير المتوفرة. ضمان جودة المكونات. الطهي وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقوائم مراجعة الطهي. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في توظيف وتدريب وجدولة وتقييم وتوجيه وتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين والعمل كقدوة يحتذى بها. اتباع جميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة. إبلاغ المدير باحتياجات الصيانة أو الحوادث أو الإصابات أو ظروف العمل الخطرة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيف واحترافي. توقع احتياجات الضيوف وتلبيتها، والتحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. الاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب لضمان الالتزام بالجودة والمعايير المطلوبة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة، والانحناء، والالتواء، والسحب، والقرفصاء، والوصول إلى الأشياء فوق مستوى الرأس أو تحت مستوى الركبة. نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء بوزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء المهام الوظيفية المناسبة الأخرى التي يطلبها المشرفون. قد يتطلب الأمر أيضاً تنفيذ مهام معقولة أخرى بناءً على طلب المشرف.

المؤهلات المطلوبة

المؤهل التعليمي: شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن 3 سنوات.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية مطلوبة.

التراخيص أو الشهادات: لا يوجد.

بصفتنا جهة عمل توفر تكافؤ الفرص، تلتزم ماريوت الدولية بالترحيب بالجميع وتوفير الفرص لهم. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة يتم فيها تقدير واحترام خلفية كل موظف. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. نحن ملتزمون بالقضاء على التمييز على أي أساس، بما في ذلك الأشخاص ذوي الإعاقة أو المحاربين القدامى أو أي أسس أخرى محمية بموجب القوانين المعمول بها.

تتمثل مهمة فنادق W في "إشعال الفضول وتوسيع نطاق العالم". نحن نقدم أماكن لتجربة الحياة. مهمتنا هي فتح الأبواب وفتح العقول. نحن نستمد إلهامنا دائماً من لقاءات وتجارب جديدة. روح المبادرة هي جوهر عملنا، وبفضلها اشتهرنا بقلب معايير الرفاهية في جميع أنحاء العالم. "ما تريده، عندما تريده" هو ثقافتنا، وفلسفتنا الخدمية لتحقيق شغف ضيوفنا. إذا كنت مبدعاً ومبتكراً وتتطلع دائماً إلى مستقبل مليء بالاحتمالات، فإن فندق W هو المكان المثالي للعمل. بانضمامك إلى فندق W، ستصبح جزءاً من محفظة علامات ماريوت الدولية التجارية. هل ترغب في العمل في مكان يمكنك فيه تقديم أفضل ما لديك، وتحقيق أهدافك، والانضمام إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة من نفسك؟