معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26127251
فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والمطبخ
الموقع ذا سانت ريجيس ريزيدنس، جزيرة مرسى عربية، الدوحة 14875، قطر، عرض على الخريطة
جدول العمل دوام كامل
عمل عن بُعد؟ لا
نوع الوظيفة غير إدارية
ملخص الوظيفة
إعداد الوجبات الخاصة أو الأصناف البديلة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمحامص. سحب الأطعمة من المجمّد لإذابتها في الثلاجة. التأكد من تحديد الحصص المناسبة والترتيب وتزيين الأطعمة. الحفاظ على سجلات الأطعمة. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل لطلب المساعدة أثناء فترات الازدحام. إبلاغ الطاهي بالأطعمة الفائضة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالأطباق اليومية الخاصة والأصناف غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة أصناف الطعام. إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة المراجعة الخاصة بتحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.
مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولة أعمالهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم؛ والعمل كقدوة يُحتذى بها. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومحترفان؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومحترفة. تطوير وإقامة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات زمنية طويلة. المد لأعلى الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والتواء الجسم والرفع والانحناء. تحريك ونقل وحمل ودفع وسحب ووضع أobject تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء أي واجبات وظيفية معقولة أخرى بناءً على طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة مدرسة فنية أو حرفية أو مهنية.
خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن 3 سنوات.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا أصحاب عمل يتيحون تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الفرص للجميع. نحن نعزز بنشاط بيئة تُقدر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفل بها. وتكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمٍ، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.
تجمع فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بين الفخامة الخالدة والروح الريادية، وتلتزم بتقديم تجارب استثنائية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أرقى الوجهات حول العالم. منذ أن افتتح جون جيكوب أستور الرابع أول فندق في مدينة نيويورك في مطلع القرن العشرين، تميزت سانت ريجيس بفريق استضافة أنيق يكرس جهوده لتقديم خدمة مخصصة ومثالية واستباقية لكل ضيف، بما في ذلك خدمة الخادم الشخصي المميزة، دون أدنى مساومة بين الرقي الكلاسيكي والحس العصري. تدعوكم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس للانضمام إلى فرص التوظيف لديها. بانضمامك إلى سانت ريجيس، فإنك تنضم إلى محفظة العلامات التجارية لشركة ماريوت الدولية. إذا كنت ترغب في أن تبذل أفضل ما لديك، وتسعى نحو تحقيق هدفك، وتكون جزءاً من فريق عالمي رائع لتصبح أفضل نسخة من نفسك، فإن فنادق ومنتجعات سانت ريجيس ترحب بك.
Additional Information
Job Number 26127251
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The St. Regis Residence, Marsa Arabia Island, Doha 14875, QatarVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
시대를 초월한 화려함과 선구적인 정신을 결합한 세인트레지스 호텔 & 리조트는 전 세계 최고의 장소에 위치한 50개 이상의 고급 호텔 및 리조트에서 고객에게 특별한 경험을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 세인트레지스 호텔은 20세기 초에 존 제이콥 애스터 4세(John Jacob Astor IV)가 뉴욕에 1호점을 오픈한 것을 시작으로 고전적인 세련미와 현대적인 감성을 결합한 우아한 호스트 팀에 의해 시그니처 버틀러 서비스는 물론, 모든 고객에게 한치의 양보도 없는 한 발 앞선 맞춤형 서비스를 완벽히 제공하는 것에 전념해 왔습니다. 세인트레지스 호텔 & 리조트는 채용 기회에 여러분을 초대합니다. 세인트레지스에 입사하면 메리어트 인터내셔널의 브랜드 포트폴리오에 합류하게 됩니다. 최선 을 다해 일하고, 목표를 향해 달리며, 훌륭한 글로벌 팀의 일원 으로 최고의 나를 만들고 싶다면 세인트레지스 호텔 & 리조트의 문을 두드리세요.