الموعد النهائي للتقديم: 30 سبتمبر 2026
القسم: الأغذية والمشروبات
الموقع: قطر - الدوحة
الوصف الوظيفي
يتضمن النطاق العام للوظيفة تقديم الأطعمة والمشروبات للضيوف في مكان العمل المخصص، وتقديم خدمة دمثة ومحترفة وفعالة ومرنة تتوافق مع معايير الفندق وكمبينسكي من أجل تشجيع المبيعات وتحقيق أقصى درجات رضا الضيوف.
المسؤوليات الرئيسية
- الحضور إلى العمل في الوقت المحدد مع ارتداء الزي الرسمي الصحيح والنظيف والمكوي جيدًا بما في ذلك الأحذية المناسبة (الملمعة) وبطاقة الاسم في جميع الأوقات وفقًا لقواعد الزي في الفندق ومعايير المظهر الشخصي لكمبينسكي، والحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة العامة في جميع الأوقات.
- تقديم خدمة دمثة ومحترفة وفعالة في جميع الأوقات.
- أداء جميع الواجبات والمهام وفقًا للمهام المطلوبة في منفذ البيع.
- الإلمام بجميع الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق.
- المعرفة الفائقة والفهم التام لجميع أصناف الأطعمة والمشروبات التي يقدمها القسم المخصص.
- امتلاك المعرفة والفهم لشرح وترويج جميع الأصناف التي يقدمها القسم المخصص بالإضافة إلى تقديم البدائل.
- مراقبة المستلزمات والمعدات التشغيلية والحد من التلف والهدر بنجاح.
- التأكد من الحفاظ على نظافة وترتيب مكان العمل والمنطقة المحيطة به في جميع الأوقات.
- تنفيذ إجراءات الافتتاح والإغلاق المحددة لمنفذ البيع المخصص بنجاح.
- التعامل مع استفسارات الضيوف بأسلوب مهذب وفعال ورفع شكاوى الضيوف وآرائهم إلى المشرفين.
- الإبلاغ عن شكاوى الضيوف فورًا للمشرفين وضمان المتابعة مع الضيف.
- المعرفة بتشغيل نظام نقاط البيع (POS) الحالي بناءً على مستوى المسؤولية التدريبي المحدد في القسم.
- فهم والالتزام الصارم بالقواعد واللوائح المحددة في دليل سياسات الفندق وسياسة الفندق بشأن الحريق والنظافة والصحة والسلامة.
- الحفاظ على علاقة طيبة وعلاقة عمل حسنة مع الموظفين في القسم المخصص وداخل الفندق.
Application Deadline: 30 September 2026
Department: Food & Beverage
Location: Qatar - Doha
Description
The overall scope of the job includes serving food and beverages to guests in the assigned place of work, providing a courteous, professional, efficient and flexible service consistent with the standards of the hotel and Kempinski in order to encourage sales and maximize guest satisfaction.
Key Responsibilities
- Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.
- A courteous, professional and efficient service is provided at all times.
- All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet.
- Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.
- Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned.
- Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives.
- Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully.
- Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times.
- Successfully perform opening and closing procedures established for the assigned outlet
- Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.
- Report guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest.
- Being knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department.
- Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety.
- Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel.