في المكتب
Kempinski Hotel -
قطر
--
Kempinski Hotel

تفاصيل الوظيفة

وصف الوظيفة


بوصفك مدير العمليات، فأنت القائد الاستراتيجي المسؤول عن جميع عملياتنا اليومية في المنتجع الفاخر ذو الخمس نجوم. ستعمل كذراع المدير العام الأيمن الأساسي، وستشرف على التنفيذ السلس لتجارب الضيوف، وصيانة الممتلكات، والأداء المالي عبر جميع الأقسام التشغيلية.

نظرًا للنطاق الواسع لعروض الطهو لدينا، فإن وجود خلفية مثبتة في عمليات الأغذية والمشروبات الفاخرة ذات الحجم العالي أمر مطلوب بشدة لهذه الوظيفة.



1. القيادة الاستراتيجية والإشراف على المنتجع

  • التصرف كنائب رئيسي للمدير العام، مع تحمل المسؤولية التشغيلية واتخاذ القرار كاملةً عن المنتجع في غياب المدير العام.
  • توحيد الاستراتيجية التشغيلية عبر جميع أقسام التقارير التسعة لضمان الامتثال لمعايير الفخامة الخمس نجوم (على سبيل المثال: Forbes Travel Guide، Leading Hotels of the World).
  • تعزيز ربحية المنتجع من خلال زيادة الإيرادات، إدارة كفاءة العمالة، والتحكم في النفقات التشغيلية عبر جميع الأقسام.
2. الإدارة القطاعية

ستتحمل المساءلة التشغيلية والمالية المباشرة للأقسام التالية:

  • الغرف وتجربة الضيف: قسم الاستقبال، التدبير المنزلي، والغسيل. الحفاظ على جمالية المنتجع بلا عيوب، مراقبة المخزون بدقة، وتوفير تجارب وصول/مغادرة مخصصة للضيوف.
  • الأطعمة والمشروبات (F&B) والطبخ: منافذ ومطابخ F&B. استغلال خبرتك العميقة في F&B لترقية الهوية الطهوية لدينا، تعزيز الإيرادات من المناسبات/المنافذ عالية الهامش، والحفاظ على سلامة الغذاء وضوابط التكلفة بشكل صارم.
  • الصحة والراحة: السبا والترفيه. الإشراف على برامج العافية الفاخرة، ونشاطات الضيوف، وربحية السبا.
  • الدعم والسلامة: الهندسة والأمن. الشراكة مع رئيس المهندسين في صيانة الأصول الوقائية وتخطيط النفقات الرأسمالية (CapEx). ضمان السلامة والخصوصية والأمن المادي المطلوبين للضيوف والأصول.
3. الجودة ورضا الضيوف

  • تحليل تعليقات الضيوف (نتيجة الترويج الصافي، المراجعات عبر الإنترنت، بطاقات تعليقات الضيوف) لتحديد الاتجاهات وتنفيذ إجراءات تصحيح فورية.
  • الحضور بشكل بارز على الأرض خلال ساعات الذروة التشغيلية للتفاعل مع الضيوف المهمين والتعامل مع مواقف استعادة الخدمة المعقدة.

وظائف مشابهة

حول Kempinski Hotel
قطر

The Kempinski name is proudly borne by a growing collection of distinguished properties around the world. As Europe’s oldest luxury hotel group, we ar...