وصف الوظيفة

ملخص المنصب
إعداد وجبات خاصة أو استبدال المواد. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات ومشويات المحمصة. سحب الطعام من التخزين بالتجميد لذوبه في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة بالقائمة وبالعناصر غير المتوفرة من القائمة. ضمان جودة المواد الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة التحقق لاستعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.
مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والنصح والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وأجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الترتيب والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات ضيوف الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفي الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة مطولة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفة معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.
المؤهل المفضل
التعليم: شهادة تقنيّة أو تجارة أو مدرسة مهنية.
الخبرة العملية ذات صلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية المرتبطة.
الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية.
الرخصة أو الشهادة: لا شيء
في Marriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدِّر وتحتفي بخلفيات كوادرنا الفريدة. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة وحالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف حول العالم. كإستضافة في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائماً." من خلال تقديم خدمة مدروسة ومخلصة وتفكير تقدّمي تؤيد وتبني على هذه السِجل الحي. مع الاسم المرتبط بالضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بأن نرحب بك لاستكشاف مسار مهني مع فنادق ماريوت. بالانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، ابدأ هدفك، وتُنتسب إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.
JW Marriott جزء من محفظة Marriott International الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن البوابة ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يعتقد JW أن كوادرنا تأتي أولاً. لأنك إذا كنت سعيداً، سيكون ضيوفنا سعداء. كوادر JW Marriott واثقون ومبتكرون وجوِهاء وفطنة، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. تقدم فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بزمالة حقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. يخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على الرفاهية الشاملة. بدءاً من طريقة رعاية الضيوف تبدأ العناية باعتمادنا لكوادرنا. هذه هي معاملة JW. عند الانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علاماتهم التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أداء أفضل عملك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مدهش، وكن أفضل نسخة من نفسك.