Additional Information
Job Number 26109948
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Building No. 153 Street No. 347, Lusail, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
ที่ Le Méridien เราได้รับแรงบันดาลใจจากยุคแห่งการเดินทางอันหรูหรา เฉลิมฉลองแต่ละวัฒนธรรมผ่านจิตวิญญาณแห่งยุโรปอันโดดเด่นในการสัมผัสชีวิตที่ดี ผู้เข้าพักของเรามีความสนใจใคร่รู้และความคิดสร้างสรรค์ ผู้แสวงหาวัฒนธรรมสากลที่ชื่นชมช่วงเวลาแห่งการสานสัมพันธ์และความดื่มด่ำในการใช้ชีวิตที่จุดหมายปลายทางอย่างช้าๆ เราให้บริการแบบเฉพาะตัว ทันสมัย และน่าจดจำพร้อมกับประสบการณ์ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้เข้าพักเพื่อสัมผัสกับชีวิตที่ดี เรากำลังมองหาคนที่มีความสนใจใคร่รู้และความคิดสร้างสรรค์เพื่อเข้าร่วมกับทีมของเรา หากคุณชื่นชอบการเชื่อมต่อกับแขกผู้มีความสนใจคล้ายกันและมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ เราขอเชิญคุณมาร่วมสำรวจโอกาสในการทำงานกับ Le Méridien การร่วมงานกับ Le Méridien หมายถึงการได้ร่วมงานกับแบรนด์โรงแรมในเครือ Marriott International ซึ่งเป็น ที่ที่คุณจะทำงานได้อย่างสุดความสามารถและเต็มศักยภาพ เริ่มต้นเป้ าหมายของคุณ เป็นส่วนหนึ่ง ของทีมงานระดับโลกที่มีความเป็นเลิศ และเป็น ตัวคุณในเวอร์ชันที่ดีที่สุด
معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26109948
فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطهي
الموقع مبنى رقم 153 شارع رقم 347، لوسيل، قطر، قطر، عرض على الخريطة
جدول العمل دوام كامل
هل الموقع عن بعد؟ لا
نوع المنصب غير إداري
ملخص المنصب
تحضير الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجين والحشوات، وتخمير العجين، والخبز، والتزيين حسب الحاجة. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم تنوع المخبوزات التي سيتم إنتاجها يومياً. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم التحضير. الاحتفاظ بسجلات المطبخ لضمان الامتثال لبرنامج سلامة الأغذية. إبقاء الشيف على اطلاع بالأصناف الغذائية الفائضة للتخطيط للعروض اليومية. استخدام أدوات ومعدات وأجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل صحيح لتحضير المخبوزات. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الأغذية، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق من درجات حرارة أجهزة المطبخ والأغذية والتأكد من صحتها، وإبلاغ الإدارة بأي مشاكل. مراقبة جودة الطعام المحضر والحصص المقدمة طوال فترة المناوبة.
مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ وإبلاغ المدير بالحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وإكمال التدريب على السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفاً واحترافياً؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف باستخدام اللباقة المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ والتعامل مع القضايا الحساسة بلباقة واحترام وسرية. العمل كنموذج يحتذى به أو مرشد داخل القسم. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. التحرك عبر الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة. الوصول للأعلى وما دون الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتقوس. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة مدرسة تقنية أو مهنية أو حرفية.
خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لمدة سنتين على الأقل.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الرخصة أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا جهة توظيف تتيح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
في لو ميريديان، نحن نستلهم إلهامنا من عصر السفر الفاخر، ونحتفي بكل ثقافة من خلال روح أوروبية متميزة في ملامسة أسلوب الحياة الجيد. ضيوفنا لديهم فضول وفكر إبداعي، وهم باحثون عن الثقافة العالمية يقدرون لحظات التواصل والانغماس في الحياة في الوجهة ببطء. نحن نقدم خدمة فريدة وعصرية لا تُنسى جنباً إلى جنب مع تجارب تلهم ضيوفنا لاكتشاف الحياة الجيدة. نحن نبحث عن أشخاص لديهم فضول وفكر إبداعي للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تستمتع بالتواصل مع الضيوف الذين يشاركونك نفس الاهتمامات ولديك شغف قوي بخلق تجارب لا تُنسى، فنحن ندعوك لاستكشاف فرص العمل مع لو ميريديان. العمل مع لو ميريديان يعني العمل مع علامة تجارية فندقية ضمن سلسلة ماريوت الدولية، وهو المكان الذي ستعمل فيه بأقصى قدراتك وإمكاناتك. ابدأ أهدافك، وكن جزءاً من فريق عالمي يتسم بالتميز، وكن أفضل نسخة من نفسك.