Additional Information
Job Number 26110713
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
음식의 양을 나누고, 자르고, 보관하는 등 요리를 위한 재료를 준비합니다. 신선한 과일과 채소를 씻고 껍질을 벗기세요. 재료를 계량하고, 계량하고, 혼합하세요. 레시피, 품질 Standard, 프레젠테이션 Standard, 음식 준비 체크리스트에 따라 음식을 준비하고 조리하세요. 차가운 종류의 음식을 준비하세요. 오븐, 스토브, 그릴, 전자레인지, 튀김기를 작동하세요. 음식이 충분히 익었는지 확인하기 위해 음식을 테스트합니다. 음식을 준비하는 동안 음식의 품질을 모니터링하세요. 음식 작업 공간을 준비하고 정리합니다. 음식을 적절한 용기에 적절한 분량으로 담아 제공합니다. 주방 공간, 테이블, 도구, 칼, 장비 등을 세척하고 소독합니다. 가전제품과 음식의 온도가 정확한지 확인하고 확인합니다.
모든 회사 및 안전 및 보안 정책과 절차를 준수하고, 관리자에게 유지 관리 및 수리, 사고, 부상 및 안전하지 않은 작업 조건을 보고하고, 안전 교육 및 인증을 완료합니다. 깔끔하고 전문적인 유니폼과 개인 외모를 유지합니다. 독점 정보의 기밀을 유지하고 회사 자산을 보호합니다. 명확하고 전문적인 언어를 사용하여 다른 사람과 소통합니다. 다른 사람과 긍정적인 업무 관계를 개발하고 유지하고, 팀이 공통 목표를 달성하도록 지원하고, 다른 직원의 우려 사항을 경청하고 적절하게 대응합니다. 품질 기대치와 표준을 준수합니다. 교대 근무 중 장시간 서 있고, 앉고, 걷고, 설 수 있습니다. 구부리고, 비틀고, 당기고, 몸을 숙이고, 머리 위와 무릎 아래에 닿을 수 있습니다. 도움 없이 무게가 25파운드 또는 25파운드 미만인 물건을 움직이고, 들어올리고, 나르고, 밀고, 당기고, 놓을 수 있습니다. 감독자가 요청한 대로 다른 합리적인 작업을 수행합니다.
선호 자격
학력: 고등학교 졸업장 또는 GED 동등 학력.
관련 업무 경험: 최소 1년 이상의 관련 업무 경험.
감독 경험: 감독 경험 없음.
면허 또는 자격증: 없음
메리어트 인터내셔널은 기회 균등 고용주로서 모두를 환영하고 기회에 대한 접근성을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리는 직원 개개인의 고유한 배경을 가치 있게 여기고 존중하는 환경을 적극적으로 조성합니다. 우리의 최대 강점은 직원들의 문화, 재능, 경험이 풍부하게 어우러져 있다는 점입니다. 우리는 장애인, 재향군인 및 관련 법률이 보호하는 기타 모든 기준을 포함하여, 어떠한 보호 대상 기준에 대해서도 차별하지 않기 위해 최선을 다하고 있습니다.
전 세계 100개 이상의 수상 경력에 빛나는 리츠칼튼은 고객이 머무른 후에도 오래도록 기억에 남을 특별한 경험을 선사합니다. 리츠칼튼은 우리를 찾는 고객들이 평생 좋은 추억을 간직할 수 있도록 세계 최고의 호스피탈리티 전문가들을 영입하고 있으며, 창의적이고, 사려 깊고, 열정적인 태도를 지닌 사람이라면 모두가 성공할 수 있다고 믿습니다.
하루도 빠짐 없이 희소성과 특별함이 있는 럭셔리 서비스의 기준을 세우고 전 세계 고객에게 보살핌과 편안함을 드리기 위해 탁월한 서비스를 제공하는 것에 자부심을 느끼고 있습니다.
여러분의 역할은리츠칼튼의 '골드 스탠다드(Gold Standards)'를 고객에게 매일 우아하고 사려 깊게 전달하는 것입니다. 골드 스탠다드는 리츠칼튼의 근간이며, 매일 우리가 지난 날보다 더 나은 사람이 되도록 인도하는 역할이 되어줍니다. 리츠칼튼을 성공적으로 이끈 문화, 즉 고객 서비스에 대한 토대와 신념을 통해 럭셔리 호스피탈리티 분야의 글로벌 브랜드 리더로서의 명성을 얻었습니다. 우리 팀의 일원으로서 여러분은 직원 약속, 신조 및 서비스 가치와 같은 골드 스탠다드에 대해 배우고 모범을 보일 것입니다. 리츠칼튼은 여러분이 하는 일과 여러분이 함께 일하는 사람들에 대해 자부심을 기회를 약속 드립니다.
리츠칼튼에 입사하면 메리어트 인터내셔널의 브랜드 포트폴리오에 합류하게 됩니다. 최선 을 다해 일하고, 목표 를 향해 달리며, 훌륭한 글로벌 팀의 일원으 로 최고의 나를 만들고 싶다면 리츠칼튼의 문을 두드리세요.
معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26110713
فئة الوظيفة: الطعام والمشروبات والطهي
الموقع: شارع رأس أبو عبود، الدوحة، قطر، 26662، عرض على الخريطة
الجدول الزمني: دوام كامل
العمل عن بعد؟ لا
نوع الوظيفة: غير إدارية
تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقطيع الطعام ووزنه وتقسيمه وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. قياس المكونات وخلطها. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقوائم مراجعة تحضير الطعام. تحضير الأصناف الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة الميكروويف والمقالي. اختبار الطعام للتأكد من نضجه تماماً. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتنظيف منطقة العمل الخاصة بالطعام. وضع الطعام في الأوعية المناسبة وبكميات مناسبة للتقديم. تنظيف وتعقيم مساحات المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التأكد من دقة درجات حرارة الأجهزة والأطعمة.
الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن، وإبلاغ المدير بأي أعمال صيانة وإصلاح، وحوادث، وإصابات، وظروف عمل غير آمنة، وإكمال التدريب والحصول على شهادات السلامة. الحفاظ على مظهر شخصي مهني وأنيق وارتداء الزي الرسمي المناسب. الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة وحماية أصول الشركة. التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. القدرة على الوقوف والجلوس والمشي لفترات طويلة أثناء النوبة. القدرة على الانحناء والالتواء والشد والوصول إلى مناطق فوق الرأس أو تحت الركبة. القدرة على تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء بوزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء أي مهام أخرى معقولة يطلبها المشرف.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED).
خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لمدة عام واحد على الأقل.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الرخص أو الشهادات: لا توجد.
تلتزم شركة ماريوت الدولية بصفتها جهة توظيف تتيح فرصاً متكافئة بترحيب الجميع وتوفير فرص الوصول للجميع. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة تقدر وتحترم الخلفيات الفريدة لكل موظف. أكبر قوتنا هي المزيج الغني من ثقافات ومواهب وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز ضد أي فئة محمية، بما في ذلك الأشخاص ذوي الإعاقة، والمحاربين القدامى، وأي فئات أخرى يحميها القانون.
مع أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، تقدم فنادق ريتز كارلتون تجارب استثنائية تبقى في ذاكرة الضيوف طويلاً بعد مغادرتهم. نحن نستقطب أفضل خبراء الضيافة في العالم لضمان احتفاظ ضيوفنا بذكريات لا تُنسى مدى الحياة، ونؤمن أن كل من يمتلك موقفاً إبداعياً ومراعياً وشغوفاً يمكنه النجاح معنا.
نحن نفخر بوضع معايير الخدمة الفاخرة التي تتسم بالندرة والتميز كل يوم، وتقديم خدمة استثنائية للعناية بضيوفنا حول العالم وتوفير راحتهم.
دورك هو تقديم "المعايير الذهبية" لفنادق ريتز كارلتون لضيوفنا بأناقة واهتمام كل يوم. تُعد هذه المعايير حجر الأساس لعلامة ريتز كارلتون وتوجهنا لنكون أفضل مما كنا عليه بالأمس. لقد اكتسبنا سمعتنا كعلامة تجارية عالمية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة من خلال الثقافة التي قادت نجاح ريتز كارلتون، وهي الأسس والمعتقدات المتعلقة بخدمة العملاء. بصفتك عضواً في فريقنا، ستتعلم وتجسد هذه المعايير الذهبية، مثل التزامات الموظفين والعقائد وقيم الخدمة. نعدك بفرصة لتفتخر بما تفعله وبمن تعمل معهم.
عند انضمامك إلى ريتز كارلتون، ستصبح جزءاً من محفظة علامات ماريوت الدولية التجارية. إذا كنت ترغب في العمل بأقصى جهدك، والسعي نحو تحقيق الأهداف، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك كجزء من فريق عالمي متميز، فاطرق باب ريتز كارلتون.