Additional Information
Job Number 26109948
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Building No. 153 Street No. 347, Lusail, Qatar, Qatar,VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
艾美酒店以令人神往的旅游时代为灵感，以欧洲文化对享受精彩人生的经典追求呈现每一种文化。我们的宾客是心怀好奇、满蕴创意的大都会文化爱好者。他们期待每一次建立联系的机会，也喜欢放慢脚步细品当地风情。艾美酒店愿为宾客提供令人难忘的特色服务与体验，鼓舞他们 享受精彩人生。我们欢迎充满好奇、富有创意和酒店人才加入我们的团队。如果您喜欢与志同道合的宾客打交道，也渴望为它他们营造意想不到的体验，我们诚邀您与艾美酒店携手谱写未来的职业生涯。加入艾美酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航， 发挥个人价值，追求 人生目标，融入 卓越国际团队，展现 真我风采。
معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26109948
فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي
الموقع: مبنى رقم 153، شارع رقم 347، لوسيل، قطر، قطر، عرض على الخريطة
جدول العمل: دوام كامل
هل الموقع عن بعد؟ لا
نوع المنصب: غير إداري
ملخص المنصب
إعداد الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجائن والحشوات، والتخمير، والخبز، والتزيين حسب الحاجة. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم تنوع المخبوزات التي سيتم إنتاجها يومياً. إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم التحقق الخاصة بتحضير الطعام. الاحتفاظ بسجلات المطبخ لضمان الامتثال لبرنامج سلامة الأغذية. إبقاء الشيف على اطلاع بالمواد الغذائية الفائضة للتخطيط للعروض اليومية. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل صحيح لتحضير المخبوزات. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل الآمن مع الأغذية، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق من درجات الحرارة الصحيحة لأجهزة المطبخ والأطعمة وضمانها، والإبلاغ عن أي مشكلات للإدارة. مراقبة جودة الطعام المحضر والكميات المقدمة طوال فترة المناوبة.
مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب على السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف باستخدام الآداب المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والتعامل مع القضايا الحساسة بلباقة واحترام وسرية. العمل كنموذج يحتذى به أو مرشد في القسم. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً (حوالي 11.3 كجم) أو أقل دون مساعدة. التحرك فوق الأسطح المائلة أو غير المستوية أو الزلقة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتقوس. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: درجة من مدرسة فنية أو مهنية أو حرفية.
خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول للفرص. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن أعظم قوتنا في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها شركاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
تستلهم فنادق ومنتجعات لو ميريديان إلهامها من حقبة السفر الرائعة، وتقدم كل ثقافة من خلال منظور أوروبي كلاسيكي مكرس للاستمتاع بالحياة. ضيوفنا هم من عشاق الثقافة العالمية الفضوليين والمبدعين. إنهم يتطلعون إلى فرص التواصل ويحبون إبطاء وتيرة حياتهم للاستمتاع بجمال الوجهة المحلية. تلتزم فنادق لو ميريديان بتقديم خدمات وتجارب لا تُنسى لضيوفنا لإلهامهم للاستمتاع بالحياة. نرحب بالأشخاص الفضوليين والمبدعين وذوي المواهب في مجال الضيافة للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تستمتع بالتفاعل مع ضيوف ذوي فكر مماثل وتطمح إلى خلق تجارب غير متوقعة لهم، فإننا ندعوك لتشكيل مسيرتك المهنية مع لو ميريديان. الانضمام إلى لو ميريديان يعني أن تصبح جزءاً من محفظة العلامات التجارية الاستثنائية لمجموعة ماريوت الدولية. انطلق من هنا لتنمية قيمتك الشخصية، وتحقيق أهداف حياتك، والانضمام إلى فريق عالمي متميز، وإظهار شخصيتك الحقيقية.